Степаненко Роман
Шеф-повар сети ресторанов «Кофетун», Cosa Nostra, «Марше»
Член Национальной Гильдии шеф-поваров
2010 — 2011 г. Шеф-повар ресторана «Шафран»
2007 – 2010 г. Шеф-повар кафе-бара «Пикассо»
2005 – 2007 г. Су-шеф, заместитель заведующего производством ресторана восточной кухни «Рахат Лукум»
2005 – 2005 г. Су-шеф центра Стаса Намина и летнего ресторана-клуба «Парк», европейская, итальянская, авторская кухни
2004 – 2005 г. Су-шеф ресторана ПенKafe, итальянская кухня.
2003 – 2004 г. Старший повар ресторана «Венеция»
Первым местом работы в качестве повара был ресторан «Маленькая Италия»
Участник и призер международных и российских кулинарных чемпионатов:
• Постоянный ведущий мастер – классов компании Метро Кеш энд Керри в рамках сотрудничества с Национальной Гильдией шеф-поваров в Москве и регионах России (регулярное проведение мастер – классов для сегмента HoReCa два раза в месяц)
• Ведущий мастер – классов на ежегодных выставках ПИР
• ПИР 2010 проведение мастер – класса по теме «Салаты – беспроигрышный вариант для меню любого ресторана»
• Регулярное участие в съемках телепередач
Участвует в мероприятиях:
