вестник Отель № 26 (386)

для отельной индустрии

16 июля 2015 года
Выпускается с мая 2007 года

Содержание:
Новости ФРиО
Индустрия гостеприимства в России
Индустрия гостеприимства за рубежом
Необычные отели

Архив вестника

 

Новости ФРиО  
 

Новый порядок размещения НТО в Москве

Изменения в порядке разработки схемы размещения нестационарных торговых объектов в Москве.

Постановлением Правительства Москвы от 9 июня 2015 г. N 343-ПП «О мерах по совершенствованию порядка размещения нестационарных торговых объектов в городе Москве, внесении изменений в правовые акты города Москвы и признании утратившими силу правовых актов (отдельных положений правовых актов) города Москвы» принята новая редакция порядка разработки, изменения схем размещения. Новый порядок не распространяется на «размещение сезонных (летних)

- кафе при стационарных предприятиях общественного питания» (п. 3 Приложения № 1), однако размещение самостоятельных летние кафе осуществляется в соответствии с новым порядком, в том числе с учетом изменений периода размещения – с 1 мая по 1 октября, и новых ограничений мест размещений, например:

- на остановочных пунктах наземного городского пассажирского транспорта общего пользования, а также в 10-метровой зоне от границ посадочных площадок;

- в пределах треугольников видимости нерегулируемых пешеходных переходов, перекрестков и примыканий улиц и дорог;

- в 50-метровой зоне от периметра техсооружений и наземных вестибюлей станций метро (ранее было 25 м) и т.д.

Подробная информация – здесь.

Источник: www.frio.ru

Индустрия гостеприимства в России  
 

НОВОСТИ

Столичные власти рекомендуют гостиницам отправить персонал на курсы по стрессоустойчивости и этикету

Курсы по стрессоустойчивости и этикету могут ввести для персонала столичных гостиниц
Руководству столичных гостиниц будет рекомендовано отправлять своих сотрудников на психологические курсы по стрессоустойчивости и этикету.

Об этом сообщил руководитель Департамента национальной политики, межрегиональных связей и туризма Москвы Владимир Черников. По его мнению, следует организовать специальные курсы для всех сотрудников отелей, начиная от управленческого персонала и заканчивая обслуживающим.

Объем и содержание тренингов будут варьироваться в зависимости от профессии. Так, администраторы чаще сталкиваются с конфликтными ситуациями и больше подвержены стрессу, а горничные, напротив, редко общаются с постояльцами. «Мы будем обязательно рекомендовать учиться людям на курсах или тренингах. Это может способствовать увеличению привлекательности столицы», – отметил Черников.

Глава ведомства также добавил, что сотрудники гостиниц, в задачи которых входит общение с клиентами, должны обладать различными психологическими навыками, уметь разрешать конфликтные ситуации, быть устойчивыми к стрессу. Кроме того, персоналу следует понимать и знать национальные традиции. «Нужно знать традиции, нужно понимать, как правильно реагировать на тот или иной вопрос. Одним специалистам это дается от природы, а другим нужно учиться», – подчеркнул Черников.

Напомним, в прошлом году в гостиницах Москвы останавливались 5,54 млн человек. Тогда же были открыты 9 отелей, а в этом году появятся 18 новых гостиниц. В рамках подготовки к Чемпионату мира по футболу 2018 г. 154 столичные гостиницы прошли классификацию и получили «звездность».

Источник: gazeta-danilovsky-vestnik.ru

В крупных гостиницах Уфы продано 30 % апартаментов

Рынок апартаментов – новинка для Уфы. Толчком к его развитию стало строительство крупных гостиниц международных операторов, таких как Hampton by Hilton, Holiday Inn и других.

Первым на рынок вышел проект апарт-отеля на Гостином дворе. Он включает апартаменты площадью от 40 до 130 кв. м. Минимальная цена около – 3,5 млн руб., максимальная – 18 млн за 100 «квадратов». Большим спросом пользуются верхние этажи – из-за панорамного остекления и красивого вида. Интересуются такими жилыми помещениями не только бизнесмены, но и студенты, для которых родители приобретают небольшие номера рядом с университетами в центре Уфы.

О перспективах развития апартаментов рассказала генеральный директор сети агентств недвижимости «Эксперт» Елена Андреева: «В существующих гостиницах, поскольку построено много качественных отелей, какая-то доля номерного фонда будет продаваться. Но чем может быть интересно это покупателю? Конечно, топовыми местами расположения, как правило, это центр, и другими дополнительными сервисами, которые есть в отеле. Думаю, что апартаменты как особый класс недвижимости должны и будут появляться».

Сегодня в Уфе существуют различные форматы апартаментов. Они продаются под видами «малосемеек» и могут быть значительно дешевле квартиры. Но апартаменты – это жилье без возможности регистрации. Многие потребители не понимают сути нового предложения. Их удивляет, что объект построен как квартира, но по статусу не является жильем, что вызывает сложности при реализации номерного фонда. Это объясняет причину невысокого объема продаж апартаментов.

Продолжает директор по развитию «Центра коммерческой недвижимости» Евгения Долганова: «Всего к концу года, с учетом уже имеющихся на рынке, будет порядка 750 номеров апарт-отелей к продаже. Цены варьируются в диапазоне от 70 до 180 тыс. рублей за квадратный метр. Паркинги к ним продаются по цене от 1 до 1,7 млн. В существующих отелях продано от 20 % до 30 % апартаментов. При этом, например, в Hilton Garden еще до открытия продаж были забронированы практически все верхние этажи, которые пользуются хорошим спросом благодаря видовым характеристикам».

Популярностью у потребителей также пользуются апартаменты в отеле возле Конгресс-холла. Всего в нем 170 помещений. Минимальная площадь – 37 кв. м, максимальная – 160. Особенность проекта в том, что номера оформлены как жилые помещения с возможностью прописки. При этом можно пользоваться всеми преимуществами апартаментов: фитнес-залом, прачечной, доставкой еды из ресторана гостиницы и прочими сервисами.

Источник: bfmufa.ru

Отели Екатеринбурга перешли на китайский

Сервис для гостей ИННОПРОМа, в том числе представителей Китая (страны-партнера выставки), был организован по международным стандартам. Об этом свидетельствуют благодарные отзывы постояльцев отелей, рассказали в департаменте информационной политики губернатора Свердловской области.

Гости из Поднебесной имели возможность пользоваться платежными картами КНР, для них были отпечатаны меню и справочная информация на родном языке, в отелях работали специалисты со знанием китайского языка. «Сейчас наши посетители оставляют отзывы на соответствующих сервисах, отзывы очень хорошие. Например, гости из КНР остались очень довольны русской кухней. Нашим гостем стал мэр Харбина господин Сун Сибин, который высоко оценил уровень сервиса», – рассказал руководитель отдела продаж отеля «Онегин» Евгений Дегтянников

Специалисты Центра развития туризма Свердловской области постарались, чтобы информация о туристических и культурных достопримечательностях региона присутствовала в каждом отеле. Было распечатано 15 тыс. экземпляров буклетов на четырех языках, включая китайский, и распространено в 35 гостиницах Екатеринбурга.

Как отметила директор Центра развития туризма Эльмира Туканова, ИННОПРОМ – прекрасная возможность для развития сферы гостеприимства в регионе. По ее мнению, отельеры быстро адаптировались под выставку, создав специальные условия для деловых туристов. «Очевидно, что какая бы страна ни стала партнером выставки в будущем, уральские компании постараются выстроить среду пребывания на должном уровне», – уверена Э. Туканова.

Стоит отметить, что губернатор Евгений Куйвашев поставил задачу добиться мультипликативного эффекта от проведения ИННОПРОМа. В том числе это касается сферы гостеприимства Среднего Урала.

Источник: peterburg2.ru

Пенза подготовит гостиницы для болельщиков Чемпионата мира по футболу

Болельщики Чемпионата мира по футболу FIFA-2018, часть матчей которого пройдет в Саранске, могут быть расселены в гостиницах Пензы.

Об этом сегодня сообщили в Управлении культуры и архива Пензенской области. «Посетившая наш регион делегация из Республики Мордовия, принимающая матчи ЧМ-2018, ознакомилась с пензенским гостиничным номерным фондом. В настоящее время совместно с Правительством Республики Мордовия готовится проект 3-х стороннего соглашения о сотрудничестве в рамках подготовки гостиниц и иных средств размещения к Чемпионату мира по футболу FIFA 2018 в г. Саранске», – сообщили в Управлении.

По информации Управления культуры и архива Пензенской области на начало июля, в Пензе международную сертификацию прошли два отеля.

Источник: apnews.ru

Туристскому гостиничному комплексу «Измайлово» (Гамма и Дельта) исполняется 35 лет

19 июля мегакомплекс «Измайлово» («Гамма», «Дельта») отпразднует свой 35-й день рождения.

Открыв свои двери для гостей и участников XXII Летних Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 г., туристские гостиничные комплексы «Измайлово» («Гамма», «Дельта») уже 35 лет являются крупнейшим в Европе и Азии средством размещения, который ежегодно выбирают около 500 тыс. человек со всего мира.

Объединенные под одной крышей гостиницы «Гамма» 3* и «Дельта» 4* в 2014 г. успешно прошли аттестацию Ассоциации Бизнес Туризма как Бизнес- и конференц- отели, недавно им присвоен статус аккредитованного партнёра АНО «Конгрессно-выставочное бюро г. Москвы» в категории «Конгресс отель», с 2011 г. они ежегодно награждаются дипломами премии Russian Business Travel & MICE Award, а также другими знаками отличия по результатам многих отраслевых конкурсов, 2-й год подряд портал TripAdvisor награждает мегакомплекс Сертификатом Качества.

Туристские гостиничные комплексы «Измайлово» («Гамма», «Дельта») сегодня – это не только постоянно реновирующийся номерной фонд из 2 тыс. уютных комфортабельных номеров различной категории, способный вместить до 4 тыс. гостей единовременно. Это полноценный Конгресс-центр, который только за последние 2 года увеличил количество своих конференц-площадей в 2 раза и теперь насчитывает 16 конференц-залов различной вместимости от 12 до 500 человек одновременно, выставочный зал площадью 700 кв. м и специальную площадку для мероприятий в формате open-air.

Кроме того в распоряжении гостей мегакомплекса 16 ресторанов, баров и кафе, объекты индустрии развлечений, фитнес-центр и SPA, а также множество других услуг для отдыха и работы, представленных в инфраструктуре «Город в городе».

Мегакомплекс никогда не останавливается на достигнутом. Недавно он стал участником программы China Friendly. Сейчас в ближайших планах Туристских гостиничных комплексов «Измайлово» («Гамма», «Дельта») прохождение сертификации на соответствие обслуживания гостей критериям халяль. Официальные странички гостиниц есть во всех популярных соцсетях.

Источник: www.frontdesk.ru

Индустрия гостеприимства за рубежом  
 

НОВОСТИ

Отели в Европе добились отмены крепостной зависимости от онлайн тревел агентств

С 1 июля во Франции, Италии, Швеции, а с 1 августа по всей Европе вступает в силу соглашение, согласно которому онлайн тревел агентства (OTA) не могут жестко диктовать условия отелям-партнерам, запрещая им, в частности, продавать номера ниже того тарифа, которые они предоставили OTA.

Сейчас во взаимоотношениях онлайн агентств и отелей действует правило паритета цен (rate-parity). Отель не может давать нескольким порталам бронирования разные, тем более значительно отличающиеся цены. Аналогичная практика применяется и в России.

OTA считают, что это обеспечивает клиенту максимальный выбор. Однако европейские отели давно воспринимают это как диктат и настойчиво добиваются исключения из договоров с OTA пункта, который запрещает отелям продавать места по ценам ниже, чем у их онлайн-партнеров.

Новое соглашение получило название «ограниченный паритет цен» (limited rate parity) и дало отелям больше свободы в ценообразовании. Теоретически отель теперь может дать Expedia тариф в € 286 за двухместный номер в Париже, а Booking.com или любому другому агентству предложить тот же номер за € 275. Мы говорим – теоретически, потому что никто из экспертов пока не знает, как будет развиваться ситуация «в жизни».

Скорее всего, многое по-прежнему будет определяться сложившейся практикой. Тем более что соглашение достигнуто лишь в трех странах Европы и только в о Франции оно обрело форму закона. Как поступят в других государствах Старого Света, неизвестно.

Сейчас отели уверены, что закон поможет сдержать растущую монополизацию рынка крупнейшими онлайн игроками, прежде всего Booking.com и Expedia. Действительно, каждый четвертый гость в европейских отелях бронирует сегодня номер через Booking.

Как сказал президент Ассоциации гостеприимства Франции Лоран Дюк, благодаря новым договоренностям отели, особенно небольшие, не сетевые, вместо нынешних отношений по типу «подписывай контракт или уходи» вправе ждать от OTA настоящего партнерства. В планах также постепенно снизить комиссию отелей для OTA. Одновременно соглашение будет способствовать росту продаж на собственных сайтах гостиниц или по телефону.

Как рассказала RATA-news вице-президент Федерации Рестораторов и Отельеров Татьяна Гостенина, одним из инициаторов «борьбы за независимость» выступила французская сеть Accor, в том числе и в России: «Им удалось уйти из-под диктата крупных игроков. И мы поддерживаем такую политику. Это, на мой взгляд, позитивная агрессия, которая помогает отелям защищать свой бизнес. Наши гостиницы больше всего жалуются на высокую комиссию, которую требует с них Booking и – особенно – Expedia».

Средняя комиссия у российских отелей стартует от 15 % и довольно сильно варьируется в зависимости от уровня гостиницы и объемов продаж. Европейцы говорят о 18-22 %. С другой стороны, как заметила г-жа Гостенина, онлайн порталы делают очень нужную работу. К тому же они удобны в использовании, так что потребность в них со стороны российских отелей будет только расти. Сейчас на долю онлайн-бронирований в большинстве крупных гостиниц приходится не менее 20 %, а у мелких доходит до 80-90 %.

Источник: RATA-news

Саудовская Аравия: Marriott открывает первый отель в Мекке

Marriott International анонсировал открытие отеля в Мекке – Makkah Marriott Hotel, сообщает Аrabian business.

Гостиница на 426 номеров будет предлагать своим гостям вид на святой город и Харам, куда гости отеля смогут добраться, используя шаттл-бас, который будет совершать несколько рейсов в день. Отель в Мекке станет первым, но далеко не последним, который Marriott откроет в Саудовской Аравии. Согласно официальному сообщению, отельный оператор собирается построить в Саудовской Аравии 19 отелей.

Источник: TURIZM.RU

Необычные отели  
 

В Японии открылся первый роботизированный отель

Японцы известны своей безумной любовью к роботам и высоким технологиям. На днях в тематическом парке города Сасебо в Японии открылся «Странный Отель».

Именно так с японского переводится его название. Странность заключается в почти полностью роботизированном персонале гостиницы. Гостей встречают три консьержа – динозавр, мультяшный робот и девушка-андроид. Чемоданы клиентов перевозят специальные тележки, которые прокладывают себе путь без участия человека.

Специальная роборука принимает вещи на долговременное хранение. Даже в комнатах присутствуют милые прикроватные консьержи, которые разбудят постояльца по утру, расскажут о погоде за окном. За одну ночь в таком отеле постояльцу придется отдать роботам порядка 80 долларов.

Фотографии отеля можно посмотреть здесь.

Источник: tech.onliner.by


Еженедельно выходит 4 Вестника:

Вестник ПИР
(для профессионалов ресторанного бизнеса)

Вестник Moscow Coffee and Tea Expo
(для профессионалов индустрии кофе и чая)

Выходят по вторникам.

Вестник Отель
(для профессионалов отельного бизнеса)

Вестник MBS
(для профессионалов барной индустрии)

Выходят по четвергам.

Если Вы хотите изменить состояние подписки (изменить или добавить электронный адрес), воспользуйтесь ссылкой:
Управление рассылкой.

Если Вы хотите отписаться от получения Вестника, воспользуйтесь ссылкой:
Отписаться

С уважением, ПИР
www.pirexpo.com

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР:
Журнал "ГОСТИНИЦА И РЕСТОРАН: БИЗНЕС И УПРАВЛЕНИЕ"
www.hospitality.ru