вестник Отель № 23 (383)

для отельной индустрии

25 июня 2015 года
Выпускается с мая 2007 года

Содержание:
Новости проекта «ОТЕЛЬ»
Новости ФРиО
Индустрия гостеприимства в России
Индустрия гостеприимства за рубежом
Необычные отели

Архив вестника

 

Новости проекта «ОТЕЛЬ»  
 

II Международный гостиничный форум в Алмате

23-24 июня 2015 года в Алмате, состоялся II Международный гостиничный форум, организаторами которого стали Управление туризма г. Алматы и Казахстанская ассоциация гостиниц и ресторанов. Форум был разбит на 4 сессии, в одной из которых в качестве эксперта выступил директор по развитию ФРиО, руководитель выставки «ОТЕЛЬ-2015» Анастасия Мутли.

В панельной дискуссии, посвященной классификации гостиниц и гостиничных номеров, приняли участие Мануэль Де Васконселос, Европейская Ассоциация Управляющих Отелей, Франция; Геннадий Ламшин, РГА, Россия; Наталья Сергеенкова, эксперт КАГИР, Казахстан; Анастасия Мутли, ФРиО, Россия; Режис Даниэль, Chalaga Group, Казахстан; Касиет Омарова, главный эксперт Департамента индустрии туризма, Казахстан.

Анастасия озвучила позицию ФРиО о том, что классификация отелей должна быть обязательной. По статистике, более 80 % туристов, выбирая гостиницу, ориентируются на звездность. Однако, как чаще всего происходит, количество звезд часто не соответствует действительности. Был также поднят вопрос о необходимости системы контроля, которая могла бы подтверждать звезды, контролировать соответствие им и в случае необходимости отобрать их. Все участники дискуссии активно поддержали обязательную классификацию отелей как в России, так и в Казахстане.

Анастасия, представляя на Форуме Некоммерческое партнерство «Федерация Рестораторов и Отельеров», в чьи интересы входит создание здоровой конкурентной среды и формирование достойного уровня профессионализма, заявила о том, что только обязательная классификация и честные звезды смогут повысить уровень гостиничного бизнеса в глазах туристов.

Новости ФРиО  
 

Рестотур и рестопрактикум «Традиции и инновации Maison Dellos» в Москве

30 июня – 1 июля в Москве ИГ «Ресторанные ведомости» впервые проведет рестопрактикум, объединенный с рестотуром: «Традиции и инновации в ресторанах компании Maison Dellos».

Это бизнес-программа для рестораторов и управляющих, в рамках которой 11 действующих топ-менеджеров компании Maison Dellos проведут практический интенсив по 15 самым важным и актуальным темам ресторанного бизнеса. Кроме того, участники смогут побывать на 11 проектах компании Maison Dellos – в 10 ресторанах и на фабрике-кухне «Му-Му».

Подробная информация – здесь.

Источник: www.frio.ru

Индустрия гостеприимства в России  
 

НОВОСТИ

Бюджет ЧМ-2018 по футболу сокращен на 30 млрд руб. за счет отелей и тренировочных баз

Об этом говорится в постановлении правительства «О внесении изменений в Программу подготовки к проведению в 2018 г. в Российской Федерации чемпионата мира по футболу».

Согласно документу, расходы на утвержденную ранее программу подготовки сократятся с 660 млрд 627,8 млн руб. до 631 млрд 459,9 млн руб. (335,159 млрд руб. будут предоставлены из федерального бюджета). В частности, уменьшены расходы на подготовку объектов инфраструктуры, обеспечивающей спортивных объектов.

Вместо 20,157 млрд руб. на эти цели планируется потратить около 15 млрд руб. Средства на строительство и реконструкцию объектов водоснабжения и водоотведения, на которые планировалось потратить 7,522 млрд руб., из федерального бюджета решено не выделять вовсе.

Министр спорта России Виталий Мутко уточнил, что сокращение связано с оптимизацией программы, из которой, прежде всего, убирается избыточное количество отелей. Кроме того, при каждом стадионе будет три тренировочных базы вместо четырех. «Речь идет исключительно об избыточных объектах. Мы смогли с ФИФА оптимизировать перечень отелей и баз для размещения сборных команд», – заверил Мутко.

Чемпионат мира по футболу пройдет в России с 14 июня по 15 июля 2018 г. Матчи турнира будут сыграны в Москве, Калининграде, Санкт-Петербурге, Волгограде, Казани, Нижнем Новгороде, Самаре, Саранске, Ростове-на-Дону, Сочи и Екатеринбурге.

Источник: Росбалт

Заполняемость гостиниц в Москве выросла за счет гостей из Азии

Заполняемость московских гостиниц с начала 2015 г. растет, отмечает в своем исследовании консалтинговая компания JLL. Не доехавших до Москвы европейцев заменили азиаты, утверждают отельеры

Заполняемость росла, но цены позволили себе поднять только премиальные отели, обнаружили аналитики международной консалтинговой компании JLL. Так, в гостиницах среднего сегмента («три звезды») по итогам первых 5 мес. 2015-го загрузка осталась приблизительно на уровне аналогичного периода прошлого года – 60,9 %, а тариф (цена на номер за ночь) сократился почти на 9 %, до 4,3 тыс. руб.

Средняя доля заселенных номеров в самых дорогих из трехзвездочных отелей (upper midscale, 3 +) оказалась на 10 % выше – 62 %, тариф же снизился на 6 %, до 5,1 тыс. руб. Но в люксовых гостиницах выросли и загрузка и тарифы – на 8 %, до 55,6 %, и на 12 %, до 15,2 тыс. руб., соответственно.

Показатель доходности на номер (RevPAR, вычисляется делением чистой выручки от продажи номеров за вычетом налогов и включенного в стоимость питания на общее количество доступных номеров), как и в прошлом году, продолжает падать: с января по май он снизился на 5 % к аналогичному периоду 2014-го, до 3,2 тыс. руб., что «является результатом разнонаправленной динамики по сегментам», говорится в исследовании.

Региональный директор Accor в России, Грузии и СНГ Алексис Деларофф (компания развивает отели среднего ценового сегмента, в том числе Novatel, Mercure) рассказал РБК, что сеть снизила цену в некоторых гостиницах, чтобы увеличить загрузку. Загрузка в московских гостиницах действительно выросла с начала года, в основном за счет российских туристов: в прошлом году около 60 % клиентов были иностранцами, в этом году – только 40 %, говорит Деларофф.

Представитель пятизвездочного Radisson Royal Hotel Елена Пальчунова сообщила, что по сравнению с прошлым годом отель увеличил загрузку на 3,2 %. Повышение цен на номера при этом происходит только в период наиболее высокой востребованности гостиницы: «В Москве проходят ежегодные выставки, и спрос на номера в эти периоды по-прежнему повышенный». Если говорить о клиентах, то доля российских граждан возросла с 48 % до 61 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, добавляет Пальчунова.

«В последнее время мы наблюдаем увеличение количества российских гостей, прибывающих в столицу на выходные дни. Ощутимо растет интерес со стороны гостей из стран БРИКС, – говорит региональный директор группы «Кемпински» по продажам и маркетингу по России и странам СНГ Лада Самодумская. – В целом можно отметить тенденцию к увеличению общего количества запросов на проживание в последние несколько месяцев, что, несомненно, связано с активизацией деловой активности на ряде международных направлений».

«Мы видим, что растет число азиатских туристов, однако есть спрос и со стороны самих россиян. В этом году из-за кризиса он вырос более чем на 10 %: вместо того чтобы поехать за границу, многие региональные туристы выбрали Москву», – добавляет руководитель отдела гостиничного бизнеса и туризма компании Cushman & Wakefield Марина Смирнова. По оценке Cushman & Wakefield, в целом по рынку цены на гостиницы c начала года выросли на 2 %.

Имеющийся на рынке спрос со стороны западных гостей переориентировался на более высокие ценовые сегменты, ведь в их «родной» валюте в результате ослабления рубля тарифы московских отелей стали очень выгодными, объясняет руководитель департамента гостиничного бизнеса компании JLL Дэвид Дженкинс.

Источник: РБК

Вместо «Союзмультфильма» построят гостиницу

Компания «Русские отели» получила одобрение проекта гостиницы на бывшей территории «Союзмультфильма» в центре Москвы.

Об этом говорится в сообщении Градостроительно-земельной комиссия города Москвы. Согласно сообщению, комиссия одобрила проект размещения гостиницы на участке по адресу ул. Долгоруковская, вл.25, стр.1-6 (ЦАО). Ранее там располагалась киностудия «Союзмультфильм». Новый гостиничный корпус будет располагаться на площади более 5 тыс. кв. м.

Сейчас на этом участке расположено 6 капитальных строений общей площадью 944 кв. м. Причем, один из корпусов – выявленный объект культурного наследия. Здание реконструируют в существующих габаритах. Инвестором проекта выступает компания «Русские отели», отмечает ТАСС. Ранее она входила в «Русско-Азиатскую инвестиционную компанию», которая управляла непрофильными активами миллиардера Олега Дерипаски.

Источник: МИР 24

Перенос ПМЭФ снизил доходность гостиниц Санкт-Петербурга в мае на 30%

Дэвид Дженкинс, руководитель департамента гостиничного бизнеса компании JLL, о влиянии Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ) на гостиничный рынок города.

«В прошлом году Петербургский международный экономический форум впервые проводился в мае вместо более традиционного для этого мероприятия июня, что позитивно отразилось на гостиницах Северной столицы, позволив распределить «пиковые» события между двумя месяцами.

Июнь в Петербурге и так является наиболее загруженным месяцем с точки зрения туризма, потому форум создает дополнительный спрос в и без того востребованный период. Перенос мероприятия на май дает отельерам Петербурга активную неделю в течение тихого мая. Вследствие этого показатель доходности на номер (RevPAR) в мае 2014 г. увеличился на 45 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Возвращение ПМЭФ в нынешнем году на июнь ставит под сомнение результаты гостиничного рынка за 2015 г. в целом: в мае доходность на номер по сравнению с аналогичным периодом 2014 г. сократилась на 30 % – до 3,5 тыс. руб. В результате показатель за 5 мес. снизился к прошлому году на 5 %, тогда как в течение января-апреля динамика была позитивной – RevPAR демонстрировал 10 %-й прирост к 2014 г.

По итогам 5 мес. 2015 г доходность на номер в целом по Петербургу составляет чуть более 2 тыс. руб. Остается только надеяться, что июнь порадует петербургских отельеров позитивными результатами».

Источник: www.frontdesk.ru

Паромы St.Peter Line могут стать плавучими отелями на время ЧМ-2018

Крупнейший в Балтике петербургский перевозчик St.Peter Line может сделать два своих парома плавучими гостиницами на время проведения Чемпионата мира по футболу в 2018 г., пишет «Интерфакс».

Компания может предоставить свои паромы Princess Anastasia и Рrincess Maria в качестве гостиниц на воде по аналогии с Олимпийскими играми в Сочи, сообщил генеральный директор St.Peter Line Сергей Котенев. Однако он отметил, что как таковой договоренности пока не существует. Речь идет о работе паромов в режиме отелей в течение двух недель во время ЧМ-2018. Также не известно место базирования плавучих гостиниц. Вероятно, это будет Морской вокзал или пассажирский порт «Морской фасад».

В 2014 г. паромы Princess Anastasia и Рrincess Maria принимали на борту гостей и персонал Олимпиады в Сочи. Тогда оператор St.Peter Line выиграл открытый конкурс на право заключения договоров аренды судов для использования их в качестве плавучих гостиниц. Паромы-отели расположись в порту города Сочи и за две недели игр приняли более 8 500 человек.

Источник: peterburg2.ru

За год проживание в отелях Екатеринбурга подешевело почти на 20 %

С началом лета стоимость проживания в отелях столицы Урала немного снизилась по сравнению с прошлым месяцем. Однако за год снижение составило 19 % – один из максимальных показателей в России.

Средняя стоимость гостиничного номера в России в июне 2015 г. выросла на 10 % по сравнению с предыдущим месяцем, но по сравнению с июнем прошлого года снизилось на 9 %, сообщает портал Trivago.ru. При этом в Екатеринбурге гостиницы подешевели на 3 % – до 4 351 руб. По сравнению с июнем 2014 г. падение составило и вовсе 19 %: больше только в Перми, Ростове-на-Дону и Хабаровске.

По данным ежемесячного индекса цен на отели, рассчитываемого порталом, больше всего выросла стоимость проживания в объектах Санкт-Петербурга и Самары: + 23 % к майскому показателю. В Петербурге сейчас показатель составляет почти 8 тыс. руб., а в Самаре – 4 061 руб. Москва оказалась на втором месте в списке самых дорогих гостиниц России: + 6 % к майскому показателю (6 958 руб.). В Анапе цены за месяц выросли на 18 % – в среднем до 3 887 руб. за стандартный двухместный номер. В Волгограде стоимость проживания, наоборот, рекордно упала – на 44 % до 3191 руб.

По данным Свердловскстата, в 2014 г. в гостиницах и других объектах размещения региона проживало 901,3 тыс. человек, что на 49,9 тыс. меньше, чем за предыдущий год. Доходы учреждений выросли на 4,4 % до 4,7 млрд руб. Член президиума ассоциации малых гостиниц и хостелов Ирина Машковцева говорила DK.RU, что 2014 г. был относительно неплохим, но последние полгода в малых средствах размещения происходит колоссальный спад.

Источник: ekb.dk.ru

Индустрия гостеприимства за рубежом  
 

НОВОСТИ

В Алматы количество гостиниц увеличилось в 3 раза

Об этом на втором международном гостиничном форуме сообщил заместитель акима Алматы Марат Кудышев.

«За последние 10 лет количество гостиниц выросло в 3 раза и сейчас 122 гостиницы работают в Алматы. В городе присутствуют известные мировые отельные бренды, такие как Intercontinental, HolidayInn, Ritz-Carlton и другие. В этом году международная сеть отелей Ramada открыла свой первый отель в Алматы», – сказал М.Кудышев.

По его словам, в структуре гостиничного хозяйства в Алматы преобладают двухзвездочные гостиницы, их более половины. Процент четырехзвездочных и трехзвездочных отелей составляет 32 %, в то время как пятизвездочные отели составляют всего лишь 6 %. Очень активно развивается сектор недорогих мест размещения, для тех, кто путешествует самостоятельно. Сейчас в городе более 10 хостелов.

«Алматы в масштабах страны обеспечивает пятую часть ВВП, почти треть налоговых поступлений, четверть всех доходов государственного бюджета, порядка 50 % объема оказываемых услуг в туристской сфере. Город остается абсолютным лидером среди других казахстанских городов по числу приезжающих иностранных туристов. За последние пять лет их количество увеличилось в 2 раза, объем внутреннего туризма также показывает рост на 100 %», – отметил он.

Источник: BNews.kz

Австрия поднимет цены на отели

Владельцы австрийских отелей недовольны планами правительства, которое собирается поднять ставку НДС на цену проживания в гостиницах до 13 %.

Владельцы гостиниц и отелей Австрии назвали правительство «могильщиками гостиничного бизнеса». По их мнению, повышение налогов приведет к увеличению цен за ночь в отеле и уменьшению числа туристов, передает «Рамблер Новости». По мнению австрийских предпринимателей, гостиничный бизнес сегодня выгоднее вести в Германии, где 5 лет назад правительство, наоборот, понизило ставку с 19 % до 7 %.

Кроме того, в гостиничном бизнесе существует еще одна проблема: отсутствие местной рабочей силы. В основном персонал привлекают из Восточной Европы. Некоторые полагают, если бы не венгры, гостиничному бизнесу в Австрии пришел бы конец.

Источник: Рамблер

Отель в Токио дарит своим постояльцам часы

Отель Mandarin Oriental (Токио) дарит своим постояльцам частицу Скандинавии, а именно…элегантные часы SKAGEN.

Минимализм и лаконичность стиля, олицетворяющего образ жизни в Дании – стране, где часы были произведены, стали синонимом бренда SKAGEN. Схожим минимализмом в роскоши обладает и сам отель, который разработал предложение с размещением в одном из номеров отеля, откуда открывается вид на самое высокого здание города, телебашню Tokyo SkyTree®, или вулкан Фудзи.

Предложение SKAGEN стоимостью от 466 долларов США доступно до 18 сентября. Отель распложен в самом престижном финансовом районе Токио. Просторные номера, инновационные рестораны и Спа-комплекс, расположенные на верхних девяти этажах взмывающей ввысь башни Нихонбаси Мицуи.

Источник: Prohotel.ru

Необычные отели  
 

Отель Хилтон создал номер в стиле Формулы 1

Знаменитая сеть отелей «Хилтон» создала специальный номер, который посвящен автогонкам в целом и конкретно чемпионату Формулы 1.

Номер расположен в лондонском аэропорту «Хитроу» и сделан в рамках подготовки к предстоящему Гран-При Великобритании в Сильверстоуне. Создание интерьера номера также посвящено десятилетнему сотрудничеству между «Хилтоном» и командой Формулы 1 McLaren, а его вдохновителями выступили пилоты Фернандо Алонсо и Дженсон Баттон.

Источник: F1 Only


Еженедельно выходит 4 Вестника:

Вестник ПИР
(для профессионалов ресторанного бизнеса)

Вестник Moscow Coffee and Tea Expo
(для профессионалов индустрии кофе и чая)

Выходят по вторникам.

Вестник Отель
(для профессионалов отельного бизнеса)

Вестник MBS
(для профессионалов барной индустрии)

Выходят по четвергам.

Если Вы хотите изменить состояние подписки (изменить или добавить электронный адрес), воспользуйтесь ссылкой:
Управление рассылкой.

Если Вы хотите отписаться от получения Вестника, воспользуйтесь ссылкой:
Отписаться

С уважением, ПИР
www.pirexpo.com

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР:
Журнал "ГОСТИНИЦА И РЕСТОРАН: БИЗНЕС И УПРАВЛЕНИЕ"
www.hospitality.ru