вестник ПИР № 17
для индустрии гостеприимства 13 сентября 2007 года
Выпускается с мая 2007 года

Содержание:
Официально
Аналитика
Новости выставки ПИР
Отельная мозаика
Заявки на мероприятия выставки ПИР

Архив вестника

 

Официально  
 

В центре Москвы проведут антитеррористическое остекление зданий

Провести безопасное остекление более 200 объектов в центре Москвы планируется в ближайшее время. Об этом сообщила сотрудница пресс-службы префектуры Центрального округа.
"В настоящий момент в округе утвержден перечень территорий для проведения работ по безопасному остеклению на ближайшие полтора года. В первую очередь, это касается организаций, расположенных в местах массового пребывания москвичей. Таких объектов в округе насчитывается более 200", — рассказали в префектуре.
Там уточнили, что предполагается взрывобезопасное остекление, то есть установка прочного стекла, не поддающегося ударам и взрывам. "Это делается для того, чтобы при чрезвычайных ситуациях или ударах стекло, например, на витринах магазинов, треснуло, но осталось на месте и при этом люди не пострадали бы от осколков", - пояснили в префектуре.
РИА «Новости»

Москва продала недвижимости на 12 млрд. рублей

Поступления в московский бюджет от продажи недвижимого имущества, принадлежащего городу, составили в 2006 году 12 млрд. рублей. Об этом сообщил руководитель комплекса земельных отношений Владимир Силкин.
"При плановом задании в 9 млрд. рублей, поступления в бюджет от продажи недвижимого имущества в 2006 году составили 12 млрд. рублей", — сказал Силкин. Он добавил, что за последние два года более чем в два раза увеличилась стоимость лотов на торгах с аукционов города.
По правилам, в Москве помещение может быть предложено для продажи на аукционе не ранее чем через три года после заключения на него договора аренды.
Также власти вправе продавать помещения, если до окончания срока действия договоров аренды остается не более трех лет, а также если объекты нежилого фонда неэффективны для использования для нужд города. Кроме того, власти могут продавать помещения, находящиеся в неудовлетворительном состоянии, а также помещения, требующие значительных капитальных вложений.
РИА «Новости»

Аналитика  
 

Статистика

К 2017 году в России откроется 70 отелей Hilton

Компания Hilton планирует в течение 10 лет довести в России число отелей под управлением до 70, что примерно составит 12 тыс. гостиничных номеров. Об этом сообщил генеральный директор Hilton International Йен Картер.
По его словам, две трети от этого числа гостиниц будет управляться посредством франчайзинговой модели и одна треть - через менеджерское управление. Картер пояснил, что компания Hilton не будет приобретать здания гостиниц в собственность.
Как отметил старший вице-президент по развитию Hilton в Европе и Африке Патрик Фицгиббон, Москва сейчас не получает достаточной доли прибыли от развития туризма. По его словам, с приходом Hilton ситуация должна поменяться.
Картер сообщил, что уровень доходности, который предполагает получить Hilton, будет зависеть от того, какими будут предполагаемые гостиницы, и в каком городе они будут вводиться. Он добавил, что основными критериями партнеров, которые будут работать с Hilton в России, должны быть значительный финансовый ресурс и знание и умение вести гостиничный бизнес на местном рынке.
По словам Картера, возможности партнерства представители компании Hilton обсуждали сегодня утром с 60 российскими инвесторами.
По данным АЭИ "Прайм-ТАСС"

Актуально

В гостиницах постояльцы чаще всего забирают полотенца

Журнал Caterer & Hotelkeeper опубликовал список вещей, которые постояльцы гостиниц чаще всего забирают из номеров.
Лидеры рейтинга - полотенца и халаты. Встречаются и экзотические пропажи, например, дверные глазки, сиденья для унитаза или полутораметровый деревянный медведь.
Top-5 пропажи вещей:
1. Полотенца - 40%
2. Халаты - 32%
3. Пепельницы - 18%
4. Пульты дистанционного управления - 15%
5. Туалетная бумага - 7%
Фронтдеск.ру

Тенденции

Иностранцы все чаще останавливаются в Праге на квартирах

Число иностранных туристов, снимающих в Праге квартиры на короткий срок в этом году выросло на 20%.
Среди иностранцев чаще всего это делают жители Великобритании, Испании, Италии и Голландии. В среднем, по данным агентства Home Sweet Home, иностранные туристы останавливаются в чешских квартирах примерно на 5 дней и платят за это 16 тыс. крон ($800). Предложение квартир, которые сдаются в Праге в аренду на короткий срок, в этом году выросло на 30%. В основном это квартиры с дорогой отделкой или нестандартной планировкой, часто – мансарды. Нередко аренда такой квартиры предполагает наличие парковки, фитнесс-клуба в самом здании, сауны или террасы. Средняя цена аренды квартиры на двоих человек составляет 1900 крон за ночь (чуть меньше $100). Цена вырастает, если в квартире находится больше спальных мест. К примеру стоимость квартиры на пятерых человек составит уже 4500 крон за ночь. Нередко квартиры снимают на пару месяцев иностранцы, находящиеся в Праге в командировках. Тогда это им обходится примерно в 100 тыс. крон за весь срок.
arttravel.ru

Исследования

Шестое чувство: отели используют всю гамму человеческого осязания

В следующий раз, когда вы зайдете в отель, закройте глаза, сделайте глубокий вдох, прислушайтесь. Теперь откройте и... Возможно вашему взору предстанет шикарный фонтан, в приятную прохладу воды которого вы можете опустить пальцы, или стойка с самыми изысканными угощениями. Это возможно потому, что последние тренды гостиничного дизайна аппелируют ко всем пяти чувствам человека, предлагая клиентам нечто, что можно обозначить как "чувственное проживание".
Настоящую гостиницу ее клиент должен отныне не только видеть, но и обонять, слышать и чувствовать. Вот почему владельцы гостиниц добавляют освежители воздуха в фойе и проигрывают через колонки самые приятные и успокаивающие мелодии.
"В отеле будущего не будет никаких логотипов, надоедливой рекламы и прочей мишуры, - говорит Мартин Линдстом, автор книги Brand Sense, посвященной "чувственному брендингу". - Владельцы гостиниц будут брать пример с торговцев, которые одними из первых поняли силу чувственного восприятия. Сейчас вы заходите в кондитерский магазин и вдыхайте нежнейший аромат конфет и какао, который пробуждает в вас желание приобрести эти продукты. Гостиничной индустрии требуется больше усилий. Грамотно подобранная музыка или запах в фойе не только создает у клиента хорошее настроение, но и оставляет прекрасные воспоминания, такие же как оставляют, например, традиционные подарочные шампуни или СD-диски, которые гости забирают с собой".
Некоторые отели уже перешли к делу. Так гостиничная сеть Westin Hotels and Resorts разработала и использует свой освежитель воздуха с запахом белого чая, в фойе отелей сети Omni Hotels вы почувствуете аромат лимонного сорго и зеленого чая, а компания Morgans Hotel Group, владеющая самыми роскошными отелями, вроде нью-йоркского Royalton, имеет уникальный аромат для каждой своей гостиницы. Он доставляется в воздух через систему кондиционирования с помощью специальных устройств, которые выпускает компания ScentAir и другие ей подобные.
"Это нежнейший запах, едва уловимый, - говорит представитель сети отелей Omni Hotels Карин Кбоуди (Caryn Kboudi). - Не такой, от которого люди сразу кричат: "Вау, как здесь несет лимонным сорго и зеленым чаем!" Клиенты замечают, что в фойе пахнет приятно, свежо". В отелях предпринимаются меры, чтобы никто из посетителей не страдал от аллергии на те или иные запахи. Вот почему в сети гостиниц Westin не используют цветочные или цитрусовые ароматы. По словам старшего вице-президента Westin Сью Браш, еще ни один из клиентов не пожаловался на проблемы с дыханием или неприятный запах.
С помощью чувственного брендинга в отелях сети Omni до посетителей доносят некоторую справочную информацию, и даже периодическую прессу (газеты и журналы для клиентов снабжают стикерами с клубничным запахом), в номерах установлены "чувственные бары" с запахом эвкалипта.
Как и многие другие гостиничные сети, Omni Hotels придает особое внимание к музыке, которая проигрывается в местах скопления клиентов. Аллен Клевенс, председатель правления компании Prescriptive Music, которая учит отели грамотно составлять плей-листы, говорит: "Если вы поставите песни Шерил Кроу или Дэйв Мэтьюза, это вряд ли произведет должный эффект, так как эти исполнители хорошо знакомы большинству людей. Но для того, чтобы попасть в цель, вы должны найти такую музыку, и такого исполнителя, который раньше никогда не звучал по телевидению и радио. Чтобы, услышав это мелодию или песню, клиент вашей гостиницы воскликнул: "Ух ты, а где я могу купить диск с этой музыкой?" Между прочим, в некоторых гостиницах гости действительно могут купить CD с заинтересовавшей мелодией, или даже скачать ее онлайн.
По материалам The New-York Times

Рейтинг

Лучшие отели-фабрики по версии Independent

Independent опубликовал список лучших отелей, расположенных в бывших фабричных зданиях.
На первом месте оказался испанский Room Mate Alicia, который находится в мадридской обувной фабрике начала XX века. К услугам гостей – 34 просторных номера с видом на площадь Святой Анны; стоимость размещения составляет от 96 евро за ночь. Второе место занял отель Bratsera, расположенный на греческом острове Гидра: в его здании с 1860 года находился завод по производству губок. Сейчас Bratsera представляет собой бутик-отель, насчитывающий 28 эксклюзивно оформленных номеров, стоимость размещения в которых начинается от 132 евро. На третьем месте - миланская электростанция, преобразованная в люксовый отель Nhow, на первом этаже которого расположилась галерея современного урбанистического искусства. Стоимость размещения – от 147 евро за ночь. Четвертое место занял шриланкийский отель Tea Factory, который находится в бывшем здании фабрики, производившей цейлонский чай. Отель оформлен в колониальном стиле, а рядом с ним расположен музей чая и небольшая плантация. Стоимость размещения – от $70 за ночь. На пятом месте оказался австралийский Henry Jones Art Hotel, в здании которого на протяжении многих лет производили редкие сорта джема. Сейчас Henry Jones Art Hotel представляет собой гостиницу, оформленную в индокитайском стиле, вместительностью в 50 номеров. Стоимость размещения – от $223 за ночь.
Travel.ru 

Новинка

Новый Интернет-поисковик отелей

В Интернете появился новый бесплатный сервис HotelsCombined, предназначенный для поиска свободных мест в отелях по всем странам мира.
Для того, чтобы воспользоваться услугой, нужно зайти на сайт http://hotelscombined.com, выбрать предполагаемые даты путешествия, затем пункт назначения. Возможен также поиск по названию отеля или по стране. Сервис предложит все доступные варианты по наиболее выгодным ценам и укажет сайты для бронирования. Сайт доступен в английской, немецкой, французской, итальянской, испанской, португальской, японской и китайской версиях.
Travel.ru

Новости выставки ПИР  
 

Дегустация обеда в  «Ресторане Наций»

Соревнования национальных сборных команд в рамках Международного Кремлёвского Кулинарного Кубка получили заманчивое название «Ресторан наций». Организаторы соревнований преследуют две цели – выделить самые сильные и профессиональные кулинарные команды и доставить удовольствие зрителям, пришедшим попробовать разные национальные кухни.
Профессионалы кулинарного искусства из разных стран мира будут одновременно соревноваться между собой в мастерстве приготовления национальных блюд и готовить обед, который гости выставки смогут попробовать здесь же в импровизированном ресторане.
Задача для создателей "национального обеда" - не столько продемонстрировать особенности своей народной кухни, сколько завоевать сердце заказчика. Точно такая же задача стоит перед поваром или владельцем любого ресторана - сделать и подать блюдо так, чтобы заставить клиента прийти снова и снова. При этом, в отличие от международных судей, посетителя может совсем не интересовать, как именно данное блюдо было приготовлено. Ему важно, чтобы они было вкусным и чтобы его не пришлось долго ждать.
Вы сможете побывать в роли VIP-гостя ресторана, оценить вкус приготовленных шедевров и почувствовать высочайший уровень сервиса.
Билеты на дегустацию обеда из трех блюд можно приобрести заранее. По вопросам приобретения обращаться по тел. (495) 637-94-40.
Место проведения: зона командных практических соревнований Международного Кремлевского Кулинарного Кубка («Ресторан Наций»), павильон № 14, ВК «Крокус-Экспо», Москва, 3-5 октября в рамках Международной выставки «ПИР. Индустрия Гостеприимства».
www.pir.ru

Отельная мозаика  
 

Открылись

в Йошкар-Оле

Новый отель получил свое название в честь герцога Милана Лодовико Сфорца (по прозвищу Моро, то есть "мавр"). На балконе третьего этажа гостиницы установлена цветная статуя герцога в полный рост. Это - первая подобная скульптура в марийской столице. С именем Лодовико Сфорца связано осуществление ряда культурных и художественных проектов, ставших достоянием мировой культуры эпохи Возрождения, сообщает ИА Regnum. Именно под его покровительством творил свои произведения великий итальянец Леонардо да Винчи. Есть ли связь между герцогом и марийской столицей - не сообщается. Однако новая гостиница построена в архитектурном стиле, присущем эпохе позднего Возрождения, как и большинство новых объектов, возводимых в Йошкар-Оле.

Новости отельного мира

Гостиницы в Москве откроет "Динамо"

Спортивные, деловые и развлекательные объекты планируется построить до 2009 года в Северном административном округе на территориях, прилегающих к Химкинскому водохранилищу вдоль Ленинградского шоссе, сообщили в городской администрации.
На земельных участках общей площадью 211 га, принадлежащих московской городской организации Всероссийского физкультурно-спортивного общества "Динамо", (МГО ВФСО "Динамо"), планируется создать рекреационно-спортивную и природно-общественную зоны.
Кроме спортивных объектов здесь будут построены три спортивно- гостиничных комплекса площадью 50 тыс., 14 тыс. и 7,5 тыс. кв. метров, гостинично-деловой комплекс площадью 52 тыс. кв. метров, досугово- развлекательный комплекс площадью 4 тыс. кв. метров, апартамент-отель площадью 50 тыс. кв. метров и спортивно-деловой комплекс площадью 45,2 тыс. кв. метров.
Интерфакс

Два бизнес-центра и гостиница в Петербурге обойдутся компании Warimpix в 210 миллионов евро

Инвестиции компании Warimpix в строительство гостиничного комплекса "Пулково-3" в Санкт-Петербурге, включающего четырехзвездочную гостиницу и два бизнес-центра класса "А", в 2007-2009 годах составят 210 млн евро.
Как сообщил на открывшемся в Северной столице международном форуме недвижимости PROEstate 2007 региональный директор по России австрийской компании Warimpex Петер Кучер, собственные средства компании составят только 30% от общей суммы вложений. Остальные 70% инвестиций, по его словам, составят заемные средства.
Комплекс "Пулково-3" появится в Петербурге летом 2009 года. Он будет возведен по соседству с аэропортом Пулково. Начало строительство запланировано на IV квартал текущего года. Отметим также, что в планах компании Warimpix на ближайшие два года - строительство в центре Северной столицы отеля класса "пять звезд", сообщает РБК.
Hotelnews.Ru

Состоялась торжественная церемония по закладке камня в основание гостиничного комплекса «Рязань-Сити»

12 сентября состоялась торжественная церемония по закладке камня в основание гостиничного комплекса с рабочим названием «Рязань-Сити». Отель станет визитной карточкой города, одним из первых объектов, которые увидят тысячи людей, приезжающих в Рязань с деловыми и туристскими целями.
Элегантный отель расположится на вокзальной площади и займет почетное место в списке «визитных карточек» города. Архитектура будущего отеля украсит Вокзальную площадь и подчеркнет атмосферу уездного города с богатой историей. Открытие гостиничного комплекса запланировано на конец 2009 года. Общий номерной фонд гостиницы 173 номера.  Количество основных мест – 346. Отель «Рязань-Сити» будет вмещать 156 номеров класса «Standart», 16 номеров класса «Studio», один номер «President», ресторан на 240 гостей, лобби бар на 45 человек. Также, в отеле будет располагаться конференц-зона площадью 600 кв.м., развлекательный комплекс на 3000 кв.м. и spa-комплекс на 700 кв.м. Проект реализуется компанией АККОРД менеджмент групп.
Пресс-релиз компании АККОРД менеджмент групп

В родном селе Есенина построят отели

На родине поэта Сергея Есенина в селе Константиново Рязанской области в следующем году будут построены два гостиничных комплекса. Местные власти рассчитывают, что это поможет привлечь дополнительное число туристов.
Кроме того, посетители есенинского заповедника смогут оставаться в селе на несколько дней. По словам заместителя руководителя управления архитектуры Вячеслава Макарова, здание будет расположено не на территории музея-заповедника, а вблизи заповедной зоны. Он также заявил, что до окончания проектных работ преждевременно говорить о том, какими будут гостиницы.
Интерфакс

Нижегородское правительство в течение полугода подготовит план развития в Н.Новгороде гостиниц уровня "три звезды"

Правительство Нижегородской области в течение полугода намерено подготовить план развития в Нижнем Новгороде гостиничного сегмента трехзведочного уровня.
Об этом сообщил министр инвестиционной политики Нижегородской области Дмитрий Сватковский. По его словам, в настоящее время в Нижнем Новгороде "все компании хотят строить 4-5-звездочные гостиницы, особенно в центре, а уже потом будут обращаться к 3-звездочному сегменту".
"В течение полугода мы составим видение того, как будут строиться 3-звездочные гостиницы в заречной части Нижнего Новгорода - в Автозаводском и Сормовском районах", - отметил министр.
Между тем, Д.Сватковский подчеркнул, что в Нижнем Новгороде ощущается острая нехватка гостиниц и офисных помещений класса А и В, поэтому правительство Нижегородской области в течение 1,5-2 лет будет уделять этому особое внимание.
Министр напомнил, что гостиничная сеть Kempinski Hotels планирует построить отель в районе Гребного канала (Нижегородский район). Кроме того, он сообщил, что в ближайшее время Нижегородскую область посетит вице-президент компании "Интерконтиненталь" для рассмотрения возможности участия в развитии гостиничного бизнеса в регионе. Д.Сватковский добавил, что строительство гостиниц во многом зависит от ведущейся по заказу администрации Нижнего Новгорода работы по актуализации генерального плана города.
Компания Kempinski Hotels в 2006 году планировала получить в управление пятизвездочный отель в Нижнем Новгороде, который предполагалось построить на месте гостинцы "Москва" (Нижегородский район).
НТА Приволжье

Гостиницы Чувашии модернизируют номерной фонд и внедряют новые услуги

В преддверии XIII Кубка мира по спортивной ходьбе перед гостиницами республики и, прежде всего г. Чебоксар, стоит важная задача - модернизация номерного фонда, повышение уровня сервиса, внедрение новых услуг.
Решение этой задачи должно принести ощутимые дивиденды и после завершения Кубка. На сегодняшний день гостям республики предлагают свои услуги 68 коллективных средств размещения (гостиничного типа - 36, в том числе 27 гостиниц, 9 прочих гостиничных предприятий и специального назначения - 32, из них 20 санаторно-курортные организаций, 11 организаций отдыха и 1 турбаза). В частности в Чебоксарах расположено 7 гостиниц с общим номерным фондом более 600 номеров. Сегодня гостиницы и санатории Чувашии продолжают повышать квалификацию обслуживающего персонала и готовить свои хозяйства к прохождению классификации, что позволяет не только оценить существующую инфраструктуру и стимулировать на поддержание сервиса до мировых стандартов, но и войти в единый российский реестр классифицированных гостиниц и других средств размещения. Кроме того, наличие в республике классифицированных гостиниц позволяет претендовать на проведение крупных международных и всероссийских культурных и спортивных мероприятий, а это в свою очередь дополнительное финансирование на создание общественной инфраструктуры.
Уже в прошлом году первой среди гостиниц Чувашии нашла свое место во Всероссийском реестре классифицированных средств размещения гостиница "Россия" ОАО "Отель", которой была присвоена категория 2*. А на днях категория 4* присвоена Кантри отелю "Березки", что в Чебоксарском районе. Категорию 3* получили Санаторно-курортный комплекс "Волжанка" (корпус №1) и "ДИС".
Таким образом, в Чувашской Республике на сегодняшний день классифицировано 4 средства размещения. В ближайшее время классификацию пройдут Санаторий "Чувашия" и гостиница "Чувашия".
Чебоксары.ру

1,2 миллиарда гривен необходимо на строительство гостиниц в Киевской области

На строительство в Украинке Киевской области гостиниц к Евро-2012 необходимо 1,2 млрд. грн. Об этом сообщил мэр Украинки Павел КОЗЫРЕВ на пресс-конференции, посвященной празднованию 40-летия города.
По его словам, к проведению Чемпионата Европы по футболу в Украинке планируется построить гостиницы на 2-4 тыс. номеров разных классов. Предполагается, что гостиничный сбор, который предлагается в проекте Налогового кодекса, в случае его принятия, обеспечит городу около 10 млн. грн. отчислений в городской бюджет.
УНИАН

Вышел в свет 5-й номер журнала "Гостиница и ресторан: бизнес и управление".

В номере:
- Развитие гостиничного бизнеса и Олимпиада в Сочи - Комментарии
профессионалов
- Входная группа в отель - как обустроить и эксплуатировать
- СПА: персонал
- Мясо в ресторане - объект повышенного внимания
- Новости индустрии гостеприимства
hospitality.ru

В мире гостеприимства

Номерной фонд в отелях Кубы неуклонно растет

Ежегодно туристическая отрасль Кубы приносит более $2 миллиардов в бюджет Кубы и является одним из основных источников дохода государства.
Так, согласно данным Национального комитета статистики, в 2006 году иностранный туризм принес в казну страны $2,4 миллиарда (1, 742 миллиарда евро). Это самая крупная цифра, с тех пор, как остров открылся для туризма.
За последние 6 лет доходы от туризма составили $12 миллиардов (8 миллиардов 699 миллионов евро). За эти годы увеличился номерной фонд кубинских отелей. В 2001 году отели острова располагали 39 264 номерами, а в конце прошлого года их количество увеличилось до 48 103.
Среди стран, откуда чаще всего едут на Кубу, лидирующее положение занимают Канада, Великобритания, Испания, Италия, Германия, Франция и Мексика. Россиян среди гостей Кубы также немало - более 40 тысяч человек в год, или десятое место по количеству туристов. Ставка на туристический сектор была сделана в начале 90?х годов прошлого века, когда Куба вынуждена была пересмотреть свою стратегию развития. Туризм был определён как сектор, способный приносить реальный доход и служить фундаментом для развития всей экономики.
Ореанда

Празднование Рамадана в Moevenpick Hotel Istanbul

Отель Movenpick Hotel Istanbul (Стамбул, Турция) с 13 сентября по 11 октября отмечает месяц Рамадан. В честь этого важного для всех мусульман праздника шеф-повар отеля приготовит специальное меню.
В открытом буфета ресторана AzzuR гостям будут предложены лучшие турецкие и османские блюда, в том числе супы, традиционный для Рамадана хлеб, вегетарианские блюда с оливковым маслом, выпечку, цыпленка по-османски, кебаб из маринованного в молоке ягненка, турецкие равиоли и широкий выбор десертов.
hotels.su

Первый в мире отель, посвященный легендарным "Beatles" откроется в Ливерпуле

Поклонники группы «Beatles» по всему миру ожидают открытия «Hard Day’s Night» - первого в мире отеля, посвященного этой легендарной группе.
Отель категории 4 звезды, на строительство которого ушло 17 миллионов фунтов стерлингов, расположится на углу Mathew Street, в нескольких ярдах от знаменитого клуба «Cavern», где битлы давали свои первые концерты. Вся история группы воплотится в дизайне отеля, здание которого было построено в 1844 году. Гости отеля смогут разместиться на шести этажах в 110 номерах, включая два сьюта с панорамным видом на Ливерпуль. Каждый сьют имеет свое имя: сьют Леннона (где гостей поджидает сюрприз в виде роскошного белого рояля) и сьют Маккартни.
Отель также предложит своим гостям два зала, идеально подходящих для проведения свадеб, банкетов и конференций, два ресторана, стены одного из которых украшены картинами, написанными под влиянием обложки альбома «Sergeant Pepper’s lonely hearts club band», два бара, собственную художественную галерею, сувенирный магазин и свадебную часовню.
Как сообщает «Travelweekly», отель откроется в январе 2008 года.
Tourua.com

Гостиничные награды от VIRTUOSO

Редакторы журнала VIRTUOSO LIFE в сотрудничестве с туристическими агентствами сети Virtuoso определили лучших из лучших в гостиничном бизнесе.
Церемония Virtuoso Best of the Best Hotel Awards прошла в отеле Bellagio в Лас-Вегасе. В ней приняло участие более 265 отельеров и 981 консультант в области туризма.
Список номинаций и победителей:
Номинация - Лучшая реставрация исторического памятника.
Победитель - The Mandarin Oriental Hong Kong (Гонконг, Китай).
Номинация - Лучший консьерж.
Победитель - Фрэнк Лайно из отеля The Stafford (Лондон, Великобритания).
Номинация - Лучший ресторан
Победитель - отель Chateau de la Chevre d'Or (Эз, Франция)
Номинация - Лучший бар
Победитель - Le Bar отеля Hotel Plaza Athenee (Париж, Франция)
Номинация - Лучшая детская программа
Победитель - The Ritz-Carlton, Grand Cayman (Каймановы острова)
Номинация - Лучшая программа для животных
Победитель - St. Regis Resort, Monarch Beach (Дана Пойнт, Калифорния, США)
Номинация - Лучшая программа по помощи местному сообществу
Победитель - Amansara (Сиам Рип, Камбоджа)
Номинация - Проявляющий наибольшую заботу об экологии отель
Победитель - Soneva Fushi (атолл Баа, Мальдивы)
Номинация - Самый инновационный отель
Победитель - Four Seasons Tented Camp Golden Triangle, Thailand (Чианг Рай, Таиланд)
Номинация - Отельер года
Победитель - Джон Стаусс - региональный вице-президент и генеральный менеджер Four Seasons Hotel London (Лондон, Великобритания).
arttravel.ru

Лучшие отели Гавайев выбирали бизнесмены и консьержки

Журнал Forbes опубликовал список самых лучших отелей, расположенных на Гавайский островах. Он основан на мнении не гостей отеля, а местных жителей: от крупных бизнесменов до обычных консьержек.
Всего эксперты отобрали 11 гостиниц. Самым комфортным, по их мнению, оказался остров Оаху, на котором расположены четыре роскошных отеля, также были одобрены три отеля на Мауи –два на Ланаи, один на Кауаи. На главном острове архипелага внимания экспертов удостоилась всего одна гостиница.
arttravel.ru

Необычные отели

В Лондоне можно забронировать гостиничный номер за $2

В середине осени туристы снова смогут воспользоваться специальным предложением от лондонского люксового отеля Hoxton - забронировать номер по цене 1 фунт стерлингов ($2) за ночь.
Подобная акция уже проводилась в феврале: тогда все номера разошлись за 45 минут, сообщает Times. По утверждению владельцев, новое предложение продлится дольше, чтобы все желающие смогли им воспользоваться. Каждому постояльцу предложат бесплатный завтрак и бутылку шампанского в подарок, а также скидки в ресторане Hoxton Grille. Как говорит директор гостиницы, туристические компании редко информируют своих клиентов о таких выгодных спецпредложениях, поэтому зачастую путешественники не могут ими воспользоваться.
Travel.ru

Шикарный отель открылся у Императорского дворца в Токио

1 сентября в Токио открылся новый роскошный отель - The Peninsula Tokyo. В последнее время в странах Азии наблюдалась тенденция размещения отелей в крупных многофункциональных комплексах. Однако, The Peninsula Tokyo стал первым за десять лет отелем в Токио, для которого построено собственное здание.
Он занимает 24-этажную башню напротив Императорского дворца. Отель насчитывает 314 номеров (включая 47 сьютов). К услугам клиентов - пять ресторанов, бар, два зала для приемов, шесть элегантных бизнес-залов, свадебная часовня, фитнес- и spa-центры, а также три ювелирных магазина - Graff, de Grisogono и Chantecler Tokyo. На время пребывания в отеле клиентам предоставляют автомобили Роллс-Ройс и BMW. Номера в отеле - одни из самых просторных и технологически оснащенных в японской столице. В оформлении интерьеров использовались дерево и мрамор. Отели Peninsula известны своим вниманием к техническим деталям - в каждом номере есть даже специальный фен для сушки ногтей.
TRAVEL.RU

Заявки на мероприятия выставки ПИР  
 

ШКОЛА УПРАВЛЯЮЩИХ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА
                Конференция «Подбор персонала в российской индустрии гостеприимства»
                Программа семинаров
                Заявка на посещение

ШКОЛА УПРАВЛЯЮЩИХ ОТЕЛЬНОГО БИЗНЕСА
                Конференция «Запуск объектов гостиничной недвижимости в коммерческую эксплуатацию: этапы, сроки, особенности»
                Конференция «Управление гостиничным предприятием: бюджетирование и планирование»
                Программа семинаров
                Заявка на посещение

V Всероссийский Кулинарный Конгресс
               Программа семинаров
               Заявка на посещение

Салон «Кофе»
                Программа семинаров
                Заявка на посещение

Второй Европейский Командный Кофейный Чемпионат
               
Заявка на посещениe

Салон «Wine & Spirits»
                Программа семинаров
                Заявка на посещение

Специальное мероприятие ИД «КОММЕРСАНТЪ»
                Заявка на посещение

также Вы можете воспользоваться:

Пригласительным билетом
Предложением по размещению посетителе

 


Уважаемые читатели,
ОБРАЩАЕМ ВАШЕ ВНИМАНИЕ!

Еженедельно выходит два Вестника:

Вестник для индустрии питания
(новости ресторанного бизнеса)
выходит по вторникам

Вестник для индустрии гостеприимства
(новости отельного бизнеса)
выходит по четвергам

Если Вы хотите изменить состояние подписки (изменить, добавить или удалить электронный адрес), воспользуйтесь ссылкой:
Управление рассылкой.

С уважением, Информационный Проект ПИР
www.pir.ru
inna@pir.ru

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР:
Журнал "ГОСТИНИЦА И РЕСТОРАН: БИЗНЕС И УПРАВЛЕНИЕ"
www.hospitality.ru