вестник ПИР № 16
для индустрии гостеприимства 6 сентября 2007 года
Выпускается с мая 2007 года

Содержание:
Официально
Аналитика
Новости выставки ПИР
Отельная мозаика
Заявки на мероприятия выставки ПИР

Архив вестника

 

Официально  
 

О внесении изменения в пункт 2 постановления Правительства Российской Федерации от 31.03.05 171 "Об утверждении Положения об осуществлении наличных денежных расчетов и/или расчетов с использованием платежных карт без применения контрольно-кассовой техники"

Действие бланков строгой отчетности Постановлением Правительства РФ 542 от 27 августа 2007г.  "О внесении изменения в пункт 2 постановления Правителства Российской Федерации от 31 марта 2005 г. 171 "Об утверждении Положения об осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт без применения контрольно-кассовой техники" продлено до 1 июля 2008 года.
Организации и индивидуальные предприниматели, оказывающие платные услуги населению, вправе осуществлять наличные денежные расчеты и (или) расчеты с использованием платежных карт без применения контрольно-кассовой техники при условии выдачи бланков строгой отчетности, утвержденных в соответствии с Положением об осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт без применения контрольно-кассовой техники.
На основании данного Положения Минфином России утверждаются новые формы бланков строгой отчетности, которые должны заменить прежние формы бланков.
Согласно изменениям период применения форм бланков строгой отчетности, утвержденных в соответствии с ранее действовавшими требованиями, продлевается до 1 июня 2008 г. Ранее данный период ограничивался датой 1 января 2007 г. и впоследствии был продлен до 1 сентября 2007 г.
ФРиО

Суд подтвердил законность реконструкции гостиницы "Россия"

Арбитражный суд Москвы подтвердил законность трех договоров, заключенных правительством Москвы и ООО "СТ Девелопмент" Шалвы Чигиринского в рамках реконструкции гостиницы "Россия", передает РИА "Новости".
Суд отклонил иск ЗАО "Монаб" о признании недействительным договор между московскими властями и "СТ Девелопмент" как победителем конкурса по выбору девелопера-инвестора строительства зданий на месте "России", а также инвестиционный контракт и заключенный ими договор краткосрочной аренды земельного участка под гостиницей.
"СТ Девелопмент" выиграла конкурс на реконструкцию "России" в декабре 2004 г. Три судебных инстанции уже отклонили исковые требования "Монаба", проигравшего этот конкурс, и лишь Высший арбитражный суд в январе 2007 г. признал итоги конкурса недействительными, частично направив дело на новое рассмотрение в столичный арбитраж. После решения ВАС мэр Москвы Юрий Лужков неоднократно заявлял, что реконструкция здания, невзирая на постановление суда, приостанавливаться не будет. Кроме нового здания гостиницы, на реконструируемой территории планируется разместить филиал новой президентской библиотеки.
Грани.ру

Аналитика  
 

Тенденции

В отелях Hotel du Vin появились сигарные домики

Британские отели Hotel du Vin, расположенные в Винчестере, Челтенхэме, Хенли-он-Темс и Глазго, предлагают курящим гостям элегантный способ обойти вступивший в силу закон о запрете курения в общественных местах - сигарные домики.
Уютные постройки расположены отдельно от основных корпусов отелей и позволяют гостям спокойно выкурить сигару в помещении, сообщает VisitBritain. Независимо от погодных условий и времени года в сигарных домиках всегда поддерживается комфортная температура - внутри они оборудованы подогреваемым полом, защищающими от ветра гардинами и встроенными в стену газовыми
Фронтдеск.ру

Статистика

Отели Москвы летом теряют клиентов, но цены не снижают

В июле доходы московских отелей взлетели еще на 27%, передает компания TRI Hospitality Consulting. Таким образом, средняя доходность с номера в отелях Москвы достигла 118 евро в сутки. Это 4-й показатель по Европе.
Более высокие доходы специалисты TRI насчитали лишь у Лондона (185 евро, прирост к прошлому году на 1.7%), Парижа (165 евро, + 11.7%) и Амстердама (129 евро, +7.6%). Пятое место заняла Вена со 100 евро (снижение на 0.5%), далее европейские города расположились в группе лидеров следующим образом: Мюнхен (86 евро, -10.1%), Берлин (84, -30.4%), Прага (76, -9.7%), Гамбург (66, -6.3%), Будапешт (63, -14.7%).
Лондон также занял верхнюю строчку по средним расценкам отелей и уровню занятости номеров (206 евро и 89.4%, соответственно). В Париже - расценки вторые по дороговизне и третье место по загрузке номеров (201 и 82% соответственно).
Москва оказалась на 3-й позиции по цене за номер (174 евро). При этом, рост к июлю 2006г. составил 19.9% (самый высокий показатель среди лидеров), однако загрузка номеров московских отелей снизилась на 3.8% до 68.1%, что является самым низким показателем за последние 10 лет).
Таким образом, гостиницы Москвы летом теряют клиентуру, но предпочитают при этом не снижать, а повышать расценки.
Напомним, что британская компания Hogg Robinson Group (HRG) сообщила о том, что в Москве самая высокая средняя цена в мире для корпоративных клиентов - 236 фунтов стерлингов, увеличение на 7%.
Амстердам, по данным TRI, показал 4-е по величине расценки - 152 евро (+9.3%) и 2-е место по загрузке номеров (84.8%, -1.4%). Пятое место по ценам и 6-е по загрузкам заняла Вена - (129 евро (+5.1%) и 77.5% (-4.4%) соответственно.
В Берлине, по подсчетам TRI, цены спикировали на 30% вниз до 117 евро (но все равно сохранили общее 6-е место), однако загрузка осталась на уровне прошлогодней (71,5%). Впрочем, год назад Берлин принимал участников мирового кубка ФИФА по футболу и хотельеры не замедлили поднять цены почти в 2 раза, в этом же году произошел откат расценок (но лишь на 30%).
Похожая картина сложилась и в Мюнхене - цены откатились в этом году на 11,7% (до 107 евро), однако загрузка номеров даже улучшились - на 1,5 до 80,7%. Восьмую строчку по средним ценам заняла Прага (снижение на 3.7% до 96 евро), при этом загрузка снизилась на 5.3% до 79.4%. Гамбург на 9-м месте по всем показателям - расценки опустились на 3.7% до 96 евро, а загрузка снизилась на 1.9% до 68.7%.
Наконец, самым доступным городом (среди лидеров по дороговизне) оказался Будапешт со средней ценой проживания в 90 евро (спад на -8.3%) и загрузкой номеров в 70.4% (снижение на 5,3%), сообщает TRI Hospitality Consulting.
Интерфакс 

Исследования

В Россию не хотят ехать из-за высоких цен и отсутствия отелей

В первом полугодии 2007 года число иностранных туристов в России сократилось на 14%. Об этом сообщает газета GzT.ru со ссылкой на данные Федерального агентства по туризму РФ.
По его данным, в первом полугодии 2007 года в России побывало 10,6 миллионов иностранных граждан, из них 826 тысяч туристов. Для сравнения, в прошлом году за аналогичный период Россию посетило 963 тысячи туристов. Тем не менее, в Ростуризме отмечают и положительные тенденции. Так, приток туристов из ряда стран вырос. Например, количество поездок с целью отдыха в Россию увеличилось у шведов, норвежцев, немцев и др.
Безрадостная перспектива ожидает въездной туризм и в 2008 году. Некоторые московские отели уже объявили о повышении цен на 10-15%. С 1 сентября повышает цены в преддверие начала выставочного сезона очень популярный у иностранных туристов московский туркомплекс "Измайлово". Отели "Прибалтийская" и "Пулковская" в Санкт-Петербурге, сменив владельцев, объявили, что с 1 января цены на проживание поднимутся на 50%. По словам Леонида Исаковича, генерального директора туркомпании "Академсервис", за последние пять лет цены на турпакеты для иностранных граждан выросли в 2, 5-3 раза. По оценке экспертов, в общем 10-милллионном потоке иностранных граждан, въезжающих в нашу страну, настоящие туристы занимают менее одной десятой части.
Ореанда

Рейтинг

Самые элитные и дорогие отели мира

Британское издание The Guardian опубликовало список самых дорогих отелей мира. В него вошли шесть гостиниц лакшери – самых элитных и бюджетных, прожить одну ночь в которых может позволить себе не каждая VIP персона.
Список возглавляет отель “Президент Вильсон” в Женеве. Одна ночь в Королевском пентхаусе (Royal Penthouse Suite) стоит $53,4 тыс.
На втором месте номер “Поднебесная вилла” (Sky Villa) в лас-вегасском отеле Palms Casino, который принадлежит основателю империи Playboy Хью Хефнеру. Перночевать в “Поднебесной” можно за $40 тыс.
Далее следует отель Ritz-Carlton в Токио. $17,2 тыс. – за ночь.
Четвертый по списку - отель “Мартинес” во французских Каннах. Стоимость проживания в Президентском номере (Presidential Suite) Martinez Hotel составляет от $13,7 тыс. до $43,8 тыс. за ночь.
Пятым стал отель “Дворец эмиратов” (Emirates Palace) в Абу-Даби: $12251 за ночь. На сегодня это самая дорогая гостиница на Ближнем Востоке.
Шестое месте занял также эмиратский отель Burj Al Arab в Дубае. Стоимость проживания в “Королевском номере” (Royal Suite) на 25 этаже данного отеля составляет $6800 за ночь.
Luxury-Info.ru

Новости выставки ПИР  
 

ПОСЛЕДНИЙ ПРОЕКТ «Пивного Охотника» МАЙКЛА ДЖЕКСОНА –
мастер – класс «Пивные изыски» в рамках Международной выставки «ПИР. Индустрия Гостеприимства»

Поделиться с людьми своими богатыми знаниями о ПИВЕ Майкл Джексон планировал в октябре 2007 года на мастер-классе «Пивные изыски» в рамках выставки ПИР, совместно с компанией «Байрос».
Шла активная подготовка к этому событию, но человек предполагает, а Господь располагает.  30 августа 2007 года около  9.30 он покинул этот мир, так и не осуществив свою мечту побывать в величайшей стране мира – России и рассказать российским ценителям пива обо всех замечательных нюансах этого пенного напитка.
«Байрос» - скорбит по этому поводу и приносит соболезнования всем,  кто был лично знаком с Джексоном, его родным и соратникам по работе, а так же всем кто успел познакомиться с его творениями, и тем, кому его книги и его знания стали настоящим маяком в мире ПИВА.
Мастер класс «Пивные изыски» состоится 4 октября в 11.00. – ради памяти этого великого человека.  Всех желающих приглашаем посетить это мероприятие и продегустировать пиво, о котором писал Майкл Джексон в своих книгах.

Отельная мозаика  
 

События

Выставка «Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство. Индустрия развлечений-2007» на Сибирской Ярмарке

С 5 по 7 сентября 2007 года на «Сибирской Ярмарке» пройдет выставка «Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство. Индустрия развлечений-2007».
В рамках выставки запланировано проведение II фестиваля кулинарного искусства «Сибирское гостеприимство», организаторами которого выступают Департамент промышленности, инноваций и предпринимательства мэрии города Новосибирска и Выставочное общество «Сибирская Ярмарка». Основным событием Фестиваля станет Чемпионат по кулинарии и сервису.
Выставка ориентирована как на специалистов индустрии гостеприимства – сферы общественного питания и гостиничного бизнеса, руководителей развлекательных центров и парков, так и на широкий круг посетителей.
Профессиональные партнеры мероприятий - ГК «Звезды Общепита Сибирь», НП «Союз Ассоциаций и Партнеров Индустрии Развлечений» (САПИР).
Общее количество участников – 90 компаний из 12 городов России, ближнего и дальнего зарубежья.
В экспозиции разделов «Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство» будут представлены оборудование по комплексному оснащению предприятий быстрого обслуживания, профессиональная посуда и инвентарь, текстиль и мебель для кафе, ресторанов, гостиниц, специализированное клининговое оборудование.  Разработчики программного обеспечения проведут презентации современных комплексов автоматизации предприятий общественного питания. Также в выставке примут участие дилеры и производители безалкогольных напитков, алкогольной продукции, чая и кофе различных марок.
В разделе «Индустрия развлечений» состоится демонстрация оборудования для развлекательных мероприятий, экспоненты представят современные музыкальные и осветительные системы, аттракционы и детские игровые площадки.
Отличительной особенностью выставки 2007 года является яркая и насыщенная фестивально-конкурсная программа.
Впервые на «Сибирской Ярмарке» пройдет II Фестиваль кулинарного искусства «Сибирское гостеприимство», цель которого - продемонстрировать уровень мастерства специалистов ресторанного дела, создать современную профессиональную площадку для обмена опытом, повысить престиж профессии.
В рамках Фестиваля пройдет Чемпионат по кулинарии и сервису, в котором примут участие повара, кондитеры, пекари и мастера ресторанного сервиса из городов Сибирского региона. За титул сильнейшего будут бороться более 100 участников.
В программе Чемпионата – четыре отделения, каждое из которых представлено разными номинациями. Конкурсанты имеют возможность принять участие сразу в нескольких соревнованиях, в командном или индивидуальном первенстве. Командные соревнования, участие в которых примут мастера ведущих ресторанов Новосибирска, пройдут по двум номинациями: «Тематический обед» с  дегустацией и «Фуршетный стол». Индивидуальные соревнования впервые будут проходить в специально оборудованных для этого боксах. Номинации: «Фирменное блюдо», «Конкурс мастеров суши», «Карвинг», в кондитерском отделении будут представлены десерты, праздничные торты и пирожные, пекари продемонстрируют искусство  создания композиций из теста и выпечки праздничных пирогов. В номинации «Арт-класс» будут представлены работы из теста, фруктов и овощей, карамели и сахара. Индивидуальные соревнования барменов пройдут в номинациях «Классика» и «Флейринг». В номинации «Мастера сервиса» будут соревноваться бармены, сомелье и официанты. 
В течение трех дней будут проходить мастер-классы ведущих российских бренд-шефов и корпоративных шеф-поваров ведущих компаний-производителей технологического оборудования.
Проведут их: корпоративный шеф-повар «Electrolux Professional» Андрей Рыдзевский, шеф-повар компании «Smeg» Игорь Глобчастый, Евгений Бердников, бренд-шеф компании «Bourgeois» и Александр Орехов, корпоративный шеф-повар компании «Торговый дизайн».
Для кондитеров будут интересны мастер-классы «Новые технологии в приготовлении и подаче десертов», которые проведет Елена Шрамко (Генеральный директор «Центра кулинарного мастерства Эксклюзив», автор и соорганизатор Международного Кремлевского Кулинарного Кубка, (Москва), и «Современные тенденции в изготовлении и оформлении десертов» от технолога-кондитера компании «ТРИ-Р» Марата Галлямова (Москва). 
В течение трех дней «Сибирская Гильдия шеф-поваров» будет проводить авторские мастер-классы.
В зоне конкурса суши, бренд-шеф компании «Харакири» продемонстрирует особенности современной и адаптированной японской кухни.
Для сомелье  по винам Италии и Франции компания «Simple» организует мастер-класс Романа Иванчука и Олега Осокина (Москва).
В деловой программе выставки – круглый стол на тему «Здоровье нации: разговор о правильном питании», организатором которого является Управление потребительского рынка мэрии города Новосибирска. В обсуждении примут участие руководители и специалисты ГУ НИИ терапии СО РАН, ФГУН Новосибирского НИИ гигиены, Сибирского Федерального Центра Оздоровительного питания, Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области, депутаты  городского Совета Новосибирска, председатель комиссии по социальному развитию, ведущие представители индустрии питания.
В рамках круглого стола врачи-диетологи с целью популяризации системы здорового питания проведут консультации для жителей Новосибирска.
Союз Ассоциаций и партнеров Индустрии Развлечений (САПИР) организует форум «Пути развития парков Сибири», где будут обсуждаться тенденции развития парковой отрасли. Среди заявленных вопросов – национальные стандарты производства, система добровольной сертификации продукции и услуг, юридические особенности организационно-правовых форм парков культуры и отдыха и фирм, занятых в этой сфере.
Конференцию для рестораторов Новосибирска «Сибирь-2007: Общественное питание и ресторанный бизнес. Опыт, перспективы, технологии успеха» возглавит президент Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО) Бухаров Игорь (Москва). 
Завершит обширную выставочную программу торжественная церемония награждения победителей конкурса «Золотая медаль Сибирской Ярмарки», Чемпионата по кулинарии и сервису.
Пресс-служба «Сибирской Ярмарки»

Открылись

в Москве

2 сентября состоялось торжественное открытие первой очереди корейского гостинично-делового комплекса "Лотте Плаза", приуроченное к 860-летию столицы. Центр разместился на Новинском бульваре.
Этот универсальный торговый центр класса Luxury & Premium расположился на пересечении Садового кольца и Нового Арбата в мультикомплексе Lotte Plaza Москва и объединит бизнес-центр и пятизвездочную гостиницу. Выход на международный рынок предполагает внедрение высоких корейских стандартов управления и маркетинга, продвижение корейской продукции и безупречное обслуживание клиентов.
В ноябре 2005 года была учреждена компания, управляющая торговым центром Lotte в Москве – филиал Lotte Shopping – Lotte Shopping Rus Ltd. В планы компании входит расширение сферы деятельности до гостиничного бизнеса, операций с офисной недвижимостью и других видов коммерческой деятельности. Прибыль с продаж московского торгового центра за период с сентября по декабрь 2007 года должна составить около 62 млн. USD, а в 2008 году планируется увеличить эту цифру до 149 млн. USD. Компании также планирует оптимизировать системы управления, при которой каждый торговый центр будет функционировать самостоятельно.

Новости отельного мира

Марриотт Грандъ-Отель отмечает свое десятилетие

Отель Марриотт Грандъ открылся в августе 1997 года и был одним из первых первоклассных бизнес отелей известной гостиничной марки на московском рынке.
Он расположен на главной и престижной улице Тверская, в 15 минутах ходьбы от Красной площади и Большого театра, в центре столичной деловой активности.
Марриотт Грандъ-Отель – типичное для Тверской строение, При строительстве гостиницы требовалось учитывать сложившийся в 30-е годы облик улицы, когда на месте снесенных строений воздвигались так называемые «сталинские» монументальные здания. При строительстве отеля были обнаружены сводчатые подвалы палат купца Кантакузена, постройки 18 века. Их было решено сохранить, органично вписав в здание отеля.
В отеле 384 номера, в том числе один президентский и два посольских. Безукоризненная служба сервиса отвечает самым высоким требованиям, внутренняя и внешняя отделка здания, оформление и оснащение номеров соответствуют самому изысканному и прихотливому вкусу.
В 2006 году в Марриотт Грандъ-Отеле завершился ремонт всех стандартных номеров, конференц-залов на втором этаже, а также была проведена полная реконструкция двухуровневого консьерж-бара. К концу августа 2007 года обновятся все номера-люксы. Одним из важных элементов реконструкции стала замена постельных принадлежностей в рамках глобальной программы нового дизайна постелей в отелях «Марриотт».
Легендарная фраза основателя компании – Джона Вилларда Марриотта- старшего - «позаботьтесь о своих сотрудниках, и они позаботятся о ваших гостях» - лежит в основе успешной кадровой политики отеля. В отеле по-прежнему работают 53 сотрудника, которые открывали отель в 1997 году.
Говорит директор гостиничных услуг Татьяна Кибирева, одна из старожилов: «Для меня наш отель – это практически родной дом, большой и красивый. Я чувствую, что как хозяйка, нужна ему, и это вселяет в меня гордость».
В 2006 году отель Марриотт Грандъ получил 92 балла (100-бальная шкала оценки) по итогам аудиторской проверки контроля качества среди отелей сети Марриотт. Положительная оценка сервиса гостями достигла 92%.
“Наше пребывание в отеле было окружено заботой. Оказанный нам сервис и удобства были первоклассными», - так отозвался о своем пребывании в отеле министр энергетики США Сэмюэль Бодман.
В разное время гостями Марриотт Грандъ-Отеля были видные общественные и политические деятели, такие как президенты Соединенных Штатов Джордж Буш-младший, Билл Клинтон, Госсекретари США Мадлен Олбрайт, Колин Пауэлл, Кондолиза Райс, звезды кино и шоу-бизнеса - Катрин Денев, Энрике Иглезиас, Патрисия Каас, Наталия Орейро, Милен Фармер и многие другие.
Марриотт Грандъ-Отель, будучи лидером в гостиничном бизнесе, имеет множество профессиональных наград. Кеннет МакЛарен, генеральный менеджер отеля до начала 2007 года, а ныне исполнительный вице-президент компании “Interstate Hotels & Resorts” в 2005 году был назван лучшим генеральным менеджером отеля сети Марриотт, управляемого по франшизе среди 1768 других отелей.
Гостиница Марриотт Грандъ-Отель была построена компанией Моспромстрой. Управляется гостиница американской компанией Interstate Hotels corporation.
Фронтдеск.ру

Группа компаний Корстон празднует пятилетие

В сентябре 2007 года исполняется 5 лет Группе компаний Корстон.
За этот  непродолжительный отрезок времени компания смогла вывести на рынок уникальную многоструктурную бизнес-модель, запустить два многофункциональных комплекса Korston в Москве и Казани и реализовать на их основе успешный опыт по созданию и управлению гостиничными и торговыми, офисными и развлекательными центрами, а также завоевать статус общероссийского бренда и носителя знака качества.
История существования  Группы компаний Корстон началась в 2002 году, когда после реконструкции, реорганизации системы управления и ребрендинга она превратила  бывшую гостиницу «Орленок», построенную в 1976 году и зарекомендовавшую за собой статус одной из лучших в Москве, в соответствующий мировым стандартам многофункциональный Гостиничный Торгово-Развлекательный Комплекс, который на данный момент является флагманом компании и ядром сети строящихся отелей, торговых, развлекательных и бизнес центров, объединенных брендом Корстон.  KorstonHotel & CasinoMoscow в Москве стал воплощением самых передовых и актуальных тенденций в современной мировой индустрии гостеприимства. Сегодня это бизнес отель на 360 номеров, Casino de Paris и VIP club Napoleon, 6000 кв.м. офисных площадей, конгресс центр, 15 ресторанов и баров, караоке, боулинг, бильярд, и концертный зал.
В 2006 году компания делает решительный шаг вперед на пути создания сети отелей под одноименным брендом, открывая в ноябре 2006 года свой первый региональный проект в Казани. KorstonHotel & MallKazan- Бизнес-отель общей площадью 72 тыс. кв.м на 200 номеров, включающий офисный и конгресс центры, торговый молл, супермаркет, многопрофильный развлекательный центр с кинотеатрами, ресторанами, ночным клубом, боулингом, бильярдом, детским парком и подземным паркингом. Основным показателем успешной работы и статуса эксклюзивности  Korston в Казани стало проведение в стенах комплекса ряда международных политических, экономических и культурных мероприятий (Ежегодное собрание ЕБРР , съезд Юнеско и т.д.).
Дальнейшие региональные проекты Группы компаний Корстон предусматривают строительство гостиничных торгово-развлекательных центров в Астрахани, Липецке, Омске, Нижнем Новгороде, Йошкар-Оле, Воронеже, Хабаровске, Владивостоке, Петропавловске-Камчатском, Южно-Сахалинске и других регионах.
ProHotel.ru

Владелец водки Stolichnaya займется строительством отелей

Водочный магнат Юрий Шефлер намерен заняться строительством гостиниц, сообщает газета "Коммерсант".
SPI Group, принадлежащая предпринимателю и владеющая правами на водочные бренды Stolichnaya и Moskovskaya, намерена вложить 1,2 миллиарда евро в жилую и коммерческую недвижимость.
Первым совместным проектом SPI с оператором гостиниц Sheraton и Le Meridien, компанией Starwood Hotels & Resorts Worldwide (SW & RW), станет отель на 312 номеров в составе многофункционального комплекса Z-Towers в Риге. Инвестиции в возведение здания составят 300 миллионов долларов. Ранее сообщалось, что комплекс из двух башен общей площадью 100 тысяч квадратных метров обойдется девелоперу в 130 миллионов евро.
SW & RW является управляющей компанией 850 отелей в странах мира. Кроме торговых марок Sheraton и Le Meridien, компании принадлежат также St. Regis, The Luxury Collection и Westin. В 2006 году оборот фирмы достиг 5,97 миллиардов долларов.
Оборот SPI Group в 2006 году составил около 800 миллионов долларов. Недвижимостью компания начала заниматься с 2003 года. В 2005 году SPI продала "Норникелю" принадлежавшие ей 32,4 процента акций ОАО "Сити".
В середине августа текущего года Басманный суд Москвы выдал санкцию на заочный арест Шефлера, который ранее был объявлен в международный розыск по обвинению в контрабанде алкогольной продукции и незаконном использовании товарных знаков. Сам бизнесмен уже несколько лет живет в Великобритании.
Лента.ру

Теплоходы-гостиницы в Москве прошли проверку Росприроднадзором

Росприроднадзор на прошлой неделе проверил соблюдение природоохранного законодательства на теплоходах-гостиницах «Александр Блок» и «Валерий Брюсов», говорится в сообщении министерства природных ресурсов.
«Александр Блок» пришвартован у Краснопресненской набережной, а «Валерий Брюсов - у Крымской набережной. «Инспекторы Росприроднадзора, во главе с заместителем руководителя Олегом Митволем, а также специалисты департамента природопользования и охраны окружающей среды города Москвы, экологической милиции и природоохранной прокуратуры проводут проверку соблюдения требований природоохранного законодательства на объектах, расположенных на акватории Москвы-реки - теплоходах «Александр Блок» и «Валерий Брюсов».
Газета.Ru

По уровню развития гостиниц Рязань отстает только от Москвы и Санкт-Петербурга

На совещании, прошедшем в правительстве г. Рязани, рассматривали ход реализации маркетинговой стратегии по развитию туристическо-гостиничной инфраструктуры в регионе.
В обсуждении приняли участие губернатор Рязанской области Георгий Шпак, советник по туризму, директор туристической компании «Владинвесттур» Владимир Шаров и начальник управления туризма области Алексей Епифанов.
Владимир Шаров проинформировал главу области о состоянии 14 объектов, которые возводятся на территории региона. В частности, завершены общестроительные работы конгрессно-делового отеля «Форум», разработан дизайн-проект, ведутся отделочные работы. Готовится площадка под фундамент парк-отеля «Константиново». На стадии рабочего проектирования находится мотель «СТОП Инн» в Шацком районе.
Сдан в эксплуатацию отель «Ловеч-Спорт» в Рязани. Ведется проектирование двух гостиниц в Касимове. Формируется инвестиционный паспорт на строительство гостинично-культурного центра «Ерлино». Начато проектирование муниципально-туристского отеля в городе Шацке.
В целом, по словам Владимира Шарова, туристический паспорт Рязанской области сформирован на 80%. В настоящее время по темпам развития гостинично-туристской инфраструктуры регион опережают только Москва и Санкт-Петербург.
Альянс Медиа

Самовольно возведенная гостиница в Санкт-Петербурге была узаконена

На прошедшем заседании правительства Санкт-Петербурга губернатор Валентина Матвиенко распорядилась не выносить на рассмотрение городского кабинета вопросы о проектировании и строительстве уже возведенных объектов.
Соответствующее решение было принято после обсуждения проекта постановления о строительстве малоэтажного гостиничного комплекса в поселке Солнечное, на 2-я Боровой улице, д. 16.
Объект был построен несколько лет назад. ООО «Галика» (инвестор) взяло в аренду участок площадью 8,9 тыс. кв. м и построил там семь коттеджей с гостиницей на 49 номеров. По факту самовольного строительства было несколько судебных заседаний. На одном из них представители ООО «Галика» выразили желание узаконить объекты.
Власти пошли навстречу инвестору и утвердили рассматриваемое постановление. Однако, по словам Валентины Матвиенко, это было последнее подобное решение.
hotelnews.ru

Реконструкция гостиницы "Москва" в Санкт-Петербурге не поднимет ее звездность

Реконструкция гостиницы «Москва» не позволяет поднять ее звездность, так как здание гостиницы было построено давно и по другим стандартам.
Об этом на Международном инвестиционном форуме PROEstate-2007 заявил президент холдинга «Адамант» Игорь Лейтис, передает корреспондент ИА «Росбалт-Петербург».
Однако, отметил Лейтис, реконструкция гостиницы позволила создать еще один мансардный уровень на 90 номеров, провести комплексный ремонт коммуникаций, всего номерного фонда, ресторана. Теперь все номера гостиницы имеют кондиционеры. Это позволяет повысить звездность «Москвы» до «трех звездочек с плюсом и даже двумя плюсами».
Кроме того, холдинг «Адамант» возводит во дворе гостиницы торговый комплекс площадью 8 тыс. кв. метров, офисный центр площадью 15 тыс. кв. метров и фитнес-центр. 8 марта 2008 торговый комплекс должен открыться, к концу 2008 года откроется и офисный центр.
Комментируя ситуацию с реконструкцией «Пассажа», Лейтис рассказал о планах «Адаманта» по расширению торговых площадей этого торгового комплекса с 13 тыс. кв. метров до 35 тыс. кв. метров за счет соседнего здания по Итальянской улице, д. 17. Это здание частично снесут. Работы по расширению «Пассажа» начнутся примерно через год.
Напомним, что гостиница «Москва» на 800 номеров построена в 1976 году. С 2005 года ею управляет холдинг «Адамант».
Холдинговая компания «Адамант» создана в Петербурге в 1992 году. Сегодня «Адамант» является крупнейшей девелоперской организацией по числу торгово-развлекательных комплексов не только в Петербурге, но и в России. Общая площадь объектов «Адаманта» превышает 600 тыс. кв. метров. Его активы в области коммерческой недвижимости и производства оцениваются в объеме около $1,5 млрд. В 2006 году оборот холдинга составил $340 млн, в первом полугодии 2007-го года — $215 млн.
Напомним, что сегодня в Санкт-Петербурге, начал работу международный инвестиционный форум PROEstate-2007. Это центральный международный инвестиционный форум в России, где будут представлены инвестиционные проекты России, СНГ, стран Западной и Восточной Европы, Китая и других стран.
В его рамках планируется провести более 25 специализированных мероприятий, на которых российские и иностранные специалисты обсудят актуальные вопросы развития рынка недвижимости России. Участие в форуме подтвердили уже более 800 человек, всего организаторы ожидают до 1,5 тысячи участников из различных регионов России, а также из Германии, США, Франции и других стран. В инвестиционной выставке в рамках форума PROEstate-2007 примут участие более 100 экспонентов, уже забронированы все выставочные площади.
Российские участники выставки планируют продемонстрировать программы, которые реализуются в рамках нацпроекта «Доступное и комфортное жилье», а иностранные фирмы проведут презентацию инвестпроектов. Санкт-Петербург проведет на форуме открытые показательные торги Фонда имущества города, где будут выставлены 8 объектов недвижимости.
Организаторы PROEstаte-2007 ожидают, что форум станет заметным событием на рынке недвижимости. По прогнозам специалистов, став ежегодным, он может приобрести мировую известность и выйти на очень хороший уровень за 3-5 лет.
Росбалт

Ташкент продает гостиницу "Центральная"

Госкомимущество (ГКИ) Узбекистана объявило тендер по продаже 100% активов гостиницы "Центральная" (бывший отель Sheraton Tashkent), принадлежащей мэрии Ташкента.
Cтартовая цена равна 40,183 млн долл., предложения принимаются до 5 октября, а итоги тендера планируется подвести в конце года. Предпочтение будет отдано компании, готовой предложить за объект наибольшую цену и взять на себя инвестиционные обязательства в размере 25,3 млн долл.
Гостиница "Центральная" категории "четыре звезды" была построена в Ташкенте в 1997 году французской Bouyques.
Время новостей

В Крыму возросли убытки отелей и ресторанов

Министр экономики Украины Анатолий Кинах отмечает, что за I полугодие текущего года в Автономной республике Крым достаточно серьезно увеличился уровень убытков на предприятиях.
Об этом Кинах заявил на совещании с административно-хозяйственным активом автономии, которое проходит в Симферополе под руководством премьер-министра Украины Виктора Януковича. По данным Кинаха, за I полугодие убытки предприятий АРК возросли на 50%, по сравнению с предыдущим периодом, и составляют 525 млн. грн.
“Это очень серьезная ситуация, которая требует и от местных властей, и от правительства провести работу в данном направлении”, - сказал Кинах.
Министр экономики особо подчеркнул, что ему не понятна ситуация, которая сложилась с крымскими отелями, ресторанами и строительными организациями. “В том числе, особенно не понятна та ситуация, которая складывается при анализе структуры убытков”, - подчеркнул Кинах.
Так, по его словам, отели и рестораны Крыма задекларировали 46,3 млн. грн. убытков. А в строительстве этот показатель составляет 76,3 млн. грн. “Извините, но я абсолютно уверен в том, что отели и рестораны априори не могут быть убыточными”, - подчеркнул Кинах.
Кроме того, министр отметил неудовлетворительную ситуацию с уровнем погашения населением задолженности за жилищно-коммунальные услуги. Так, если сумма задолженности по Украине составляет порядка 5,7%, то в Крыму сумма задолженности услуги ЖКХ составляют порядка 20%. В связи с этой ситуацией Кинах отметил, что крымскому руководству есть над чем работать.
По информации Министерства курортов и туризма АРК, по состоянию на 17 августа в Крыму количество отдохнувших составило 4 млн. 310,8 тыс. человек, что на 12,3% выше уровня прошлого года.
Газета по-киевски

В мире гостеприимства

Индийский и японский гостиничные лидеры создадут альянс

Taj Hotels Resorts and Palaces (одна из крупнейших гостиничных групп Азии) и Okura Hotels & Resorts (одна из ведущих международных гостиничных групп Японии) достигли соглашения о создании маркетингового альянса.
Цель создания альянса - использование возможностей каждой из компаний для укрепления позиций партнера на своем рынке.
Отели Okura Hotels & Resorts сочетают оснащенность всеми современными удобствами с японской эстетикой и традициями.
В рамках альянса Taj Hotels Resorts and Palaces и Okura Hotels & Resorts договорились о взаимозачете баллов в Loyalty Programme каждой из цепочек - Taj Inner Circle и Okura Club. Также с 5 сентября в call-центрах Taj и Okura можно будет забронировать отели обеих цепочек.
Список, включенных в программы отелей:
The Taj Mahal Palace & Tower, Мумбаи (Индия)
Taj Mahal, Дели (Индия)
Taj West End, Бангалор (Индия),
The Pierre, Нью-Йорк (США),
Taj Boston, Бостон (США)
Campton Place, Сан-Франциско (США)
Taj Exotica Resort & Spa, Mauritius, (Маврикий)
Taj Exotica Resort and Spa, Maldives (Мальдивы)
Blue, Сидней (Австралия)
Hotel Okura Tokyo, Токио (Япония)
Hotel Okura Sapporo, Саппоро (Япония)
Kyoto Hotel Okura, Киото (Япония)
Hotel Okura Kobe, Кобе (Япония)
Hotel Okura Fukuoka, Фукуока (Япония)
Okura Garden Hotel Shanghai Шанхай, (Китай)
Hotel Okura Amsterdam, Амстердам (Нидерланды)
В рамках этого сотрудничества Taj Hotels Resorts and Palaces и Okura Hotels & Resorts будут вместе принимать участие в выставках, маркетинговых программах и других мероприятиях.
arttravel.ru

Первый в Балтийском регионе отель Sheraton откроется в Риге

Компания Starwood Hotels & Resorts Worldwide Inc. объявила о планах по открытию Sheraton Riga Hotel.
24-этажный отель займет часть современного комплекса общей площадью свыше 96 тысяч кв. метров, состоящего из двух высотных зданий-башен. Гостиница на 312 номеров расположится на берегу Даугавы, в 10 км от аэропорта. От нее будет легко добраться до исторической части латвийской столицы, сообщает DELFI. Постояльцам предложат spa- и фитнес-услуги, 12 процедурных кабинетов и бассейн на верхних этажах отеля с панорамным видом на Ригу; круглосуточный ресторан, два специализированных ресторана и кафе; бар первого класса и паб. Бизнес-туристы, посетители конференций и различных мероприятий, проживающие в отеле, смогут использовать бизнес-центр и помещения для конференций.Отель должен открыться в начале 2010 года.
TRAVEL.RU

Популярность "пятизвездочных" кемпингов в США растет

Отдых в новых, намного более комфортных вариантах кемпингов – глэмпингах (glamping) – набирает популярность в Сверенной Америке. В глэмпингах останавливаются люди, желающие отдохнуть на природе, но не желающие мириться с сопровождающими палаточную жизнь бытовыми неудобствами.
Для таких клиентов строятся роскошные лагеря с персидскими коврами, электричеством и множеством других удобств. Стоимость одной ночи в глэмпинге может достигать уровня цен в пятизвездочном отеле. Еда в глэмпингах тоже отвечает взыскательным вкусам клиентов. Известно, что этот вид отдыха уже был испробован многими знаменитостями, уставшими от пафосных курортов, сообщает GQ.
TRAVEL.RU

Необычные отели

Лучшие отели на вулканах по версии Independent

Independent опубликовал список лучших отелей, расположенных на вулканах. На первом месте оказался танзанийский отель Ngorongoro Crater Lodge, который находится на краю кратера одноименного потухшего вулкана на окраине Серенгети.
Отель построен в стилистике традиционного поселения масаи и насчитывает 30 бунгало. Стоимость размещения составляет от $1080 в сутки. Второе место занял мексиканский отель Hacienda de San Antonio, расположенный у подножия вулкана Колима и окруженный дождевым лесом. Цена - от $512 за ночь. На третьем месте - балийский отель Uma Ubud, который находится в банановой роще на подножии вулкана Батур. Стоимость размещения составляет от $266 за ночь. Четвертое место занял отель On The Rocks (греческий остров Санторин, 215 евро за ночь), из которого открывается прекрасный вид на вулканическую кальдеру, а пятое - чилийский отель Awasi, окруженный цепью вулканов ($390 за ночь).
Travel.ru

Отель с электронным "персоналом"

Такая гостиница открылась в Амстердаме. Этот первый в мире отель подобного рода называется “Qbic”.
Постоялец получает там электронную карточку, с помощью которой он регистрируется, а когда приходит время выписывается.
С ней же он получает всю необходимую информацию в специальном автомате и покупает, если нужно, напитки, зубные щетки, полотенца и шампуни в специальном киоске.
Номер в отеле комплектуется шведской постелью класса люкс, жидкокристаллическим телевизором, широкополосным доступом в интернет и пространством для работы. Все номера отличаются друг от друга дизайном. Впрочем, цвет стен можно пометь нажатием соответствующей кнопки на панели управления.
Менеджера, который живет неподалеку, можно вызывать телефонным звонком или по Интернету.
Luxury-Info

Самая дорогая гостиница в мире

Самая дорогая гостиница в мире - President Wilson  находится в столице Швейцарии, Женеве.
Подняться на вершину роскоши женевскому отелю позволила впечатляющая цена, которую придется заплатить тем, кто захочет остановить в королевском пентхаусе - 54 000 долларов. В самый дорогой номер в мире туриста доставит частный лифт, а если хочется устроить вечеринку - в распоряжении гостиная на 40 человек. Такая красота еще и неплохо охраняется - в номере с видом на Женевское озеро пуленепробиваемые стекла. 
turist.ru

Заявки на мероприятия выставки ПИР  
 

ШКОЛА УПРАВЛЯЮЩИХ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА
                Конференция «Подбор персонала в российской индустрии гостеприимства»
                Программа семинаров
                Заявка на посещение

ШКОЛА УПРАВЛЯЮЩИХ ОТЕЛЬНОГО БИЗНЕСА
                Конференция «Запуск объектов гостиничной недвижимости в коммерческую эксплуатацию: этапы, сроки, особенности»
                Конференция «Управление гостиничным предприятием: бюджетирование и планирование»
                Программа семинаров
                Заявка на посещение

V Всероссийский Кулинарный Конгресс
               Программа семинаров
               Заявка на посещение

Салон «Кофе»
                Программа семинаров
                Заявка на посещение

Второй Европейский Командный Кофейный Чемпионат
               
Заявка на посещениe

Салон «Wine & Spirits»
                Программа семинаров
                Заявка на посещение

Специальное мероприятие ИД «КОММЕРСАНТЪ»
                Заявка на посещение

также Вы можете воспользоваться:

Пригласительным билетом
Предложением по размещению посетителе

 


Уважаемые читатели,
ОБРАЩАЕМ ВАШЕ ВНИМАНИЕ!

Еженедельно выходит два Вестника:

Вестник для индустрии питания
(новости ресторанного бизнеса)
выходит по вторникам

Вестник для индустрии гостеприимства
(новости отельного бизнеса)
выходит по четвергам

Если Вы хотите изменить состояние подписки (изменить, добавить или удалить электронный адрес), воспользуйтесь ссылкой:
Управление рассылкой.

С уважением, Информационный Проект ПИР
www.pir.ru
inna@pir.ru

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР:
Журнал "ГОСТИНИЦА И РЕСТОРАН: БИЗНЕС И УПРАВЛЕНИЕ"
www.hospitality.ru