вестник Отель № 44 (358)

для отельной индустрии

11 декабря 2014 года
Выпускается с мая 2007 года

Содержание:
Новости ФРиО
Индустрия гостеприимства в России
Новости от Партнёров
Индустрия гостеприимства за рубежом
Необычные отели
Интересные факты

Архив вестника

 

Новости ФРиО  
 

Julius Meinl Russland – новый ассоциированный член ФРиО

Julius Meinl Industrieholding GmbH – это успешная австрийская компания, которая осуществляет операции более чем в 70 странах уже более 150-ти лет.

Компания владеет двумя заводами по обжарке кофе: в Вене с 1912 г. (Австрия) и Виченце с 2005 г. (Италия). Julius Meinl Russland – это официальное представительство компании в России, функционирующее с 2007 г. Julius Meinl Russland представляет комплексные решения по горячим напиткам в сегментах ХоРеКа, Ритейл и B2B. Настоящий венский кофе, превосходный чай, классический какао и горячий шоколад – компания работает над тем, чтобы клиентов вдохновляла каждая чашка с горячими напитками Julius Meinl.

Julius Meinl Russland – это пять собственных региональных офисов (Санкт–Петербург, Ярославль, Екатеринбург, Новосибирск и Иркутск), более 55 дистрибьюторов и 2 500 клиентов по всей России, самая большая квалифицированная сервисную служба в России и профессиональные тренинг-менеджеры по кофе и чаю. Кроме того, это единственный премиальный кофейный бренд для сегмента HoReCa с официальным представительством в России.

Источник: www.frio.ru

Индустрия гостеприимства в России  
 

Новости

Заполняемость московских отелей сократилась до 60 %

Доходность московских отелей за неполный год снизилась примерно на 10 % в рублях к прошлому году. Основная причина – недостаток загрузки: интуристы отказываются от поездок.

Опрошенные «Ведомостями» отельеры признают: Москву посещает все меньше иностранных гостей, операторам приходится переориентироваться на внутренний туризм и снижать цены. За три квартала 2014 г. аналитики зафиксировали в столице уменьшение заполняемости отелей на 7,4 % (Cushman & Wakefield) или даже на 9 % (JLL). По их данным, она упала примерно до 60 %, что является минимальным показателем с 2011 г.

Гостей из-за рубежа стало меньше из-за изменившейся политической и экономической ситуации, ухудшения имиджа страны на мировой туристической арене, объясняют участники рынка. «А для Москвы международный спрос критичен – качественные гостиницы до 80 % заполнялись иностранными посетителями», – говорит руководитель отдела гостиничного бизнеса и туризма Cushman & Wakefield Марина Смирнова.

По словам главы департамента гостиничного бизнеса JLL Дэвида Дженкинса, хотя московские отели и стали доступнее для иностранных туристов (снижение тарифов в валюте составило около 15 %, в рублях – около 2 %), но «общая обстановка не стимулирует их приезжать в Москву».

«Первое полугодие прошло для нас достаточно благополучно, август преподнес неприятный сюрприз – загрузка отелей Москвы резко просела, – рассказывает региональный директор Accor HotelServices в России, Грузии и странах СНГ Алексис Деларофф. – Многие зарубежные тургруппы, которые обеспечивали нам стабильный приток гостей в период отпусков, отказались от поездок в Россию».

Владимир Поддубко, руководитель гостиничного бизнеса «Корпорации А.Н.Д.» (владеет несколькими гостиницами в Москве, включая Intercontinental Tverskaya), вторит оператору: «Если первые шесть месяцев показатели тарифа и загрузки соответствовали ожиданиям и даже их опережали, то вторая половина года продемонстрировала небольшое снижение загрузки». Он объясняет это уменьшением деловой активности на рынке и выжидательной позицией иностранных компаний.

Осенью, по словам Деларофф, наблюдалось «постепенное снижение потока зарубежных бизнесменов, приезжающих из традиционных стран Европы – основных постояльцев столичных отелей». Сокращение деловых контактов между Россией и Западом, вызванное санкциями, отразилось на бизнесе, а значит, и на числе командированных, отмечает он. Сильнее всего оказался отток в бизнес-туризме и сегменте MICE (мероприятия и конференции), признает представитель сети Hilton.

Снижение загрузки в наибольшей степени ощутили отели верхнего ценового сегмента, говорит Поддубко, и это «несмотря на удешевление стоимости проживания». В Москве это наиболее конкурентный сегмент, объясняет Дэвид Дженкинс, на него приходится 22 % брендированного предложения, основная его часть – это большие отели с конференц-залами.

По данным JLL, гостиницам верхнего сегмента пришлось пойти на самое значительное снижение тарифов – почти на 6 % в рублях. Читать целиком.

Источник: www.vedomosti.ru

Отели в пределах 200-300 км от Москвы туристы бронируют самостоятельно

Новый год и рождественские каникулы многие москвичи традиционно проводят в подмосковных загородных гостиницах и пансионатах.

Мы поинтересовались у туроператоров, насколько востребован у столичных жителей «средний» по удаленности сегмент отелей, то есть объекты, расположенные в пределах 200-300 км от Москвы. Оказалось, этот продукт горожане чаще бронируют самостоятельно, без привлечения турфирм. Причем прямым клиентам отели нередко дают цены ниже, чем турфирмам. Неудивительно, что в большинстве востребованных гостиниц и домов отдыха мест на высокие зимние даты сейчас уже не найти. Однако, как считают эксперты, это не значит, что все они будут заполнены в праздники на 100 %: за неделю-две до заезда начнутся частичные отказы.

По словам заместителя генерального директора компании «Роза ветров» Ирины Глазковой, загрузка объектов средней полосы России и Подмосковья, в том числе и на зимние каникулы, проходит в такой пропорции: 30 % продаж идет через туркомпании, 70 % – частные брони. «Мы практически не занимаемся такими продажами. Дело в том, что нам объекты дают скидку 15 %, частным клиентам – 20 %, да еще и более лояльные условия оплаты, когда турист может оплатить проживание всего за три дня перед Новым годом», – уточнила она.

Очевидно, что блоки мест в провинциальных средствах размещения частично выкупает местный турбизнес, значительная часть номеров уходит жителям региона. «Роза ветров» отправляет туристов на новогодние праздники в Казань, Питер, Белоруссию, по Золотому кольцу.

Аналогичного мнения придерживается директор российского отдела компании «Ванд Вояж» Ирина Астахова. «У нас москвичи на каникулы едут в Подмосковье либо на горнолыжные и оздоровительные курорты Алтая, Урала, Татарстана, Белоруссии, бронируют гостиницы Золотого кольца. Остальное почти не запрашивают: или региональных отелей не знают, или отпугивает неинтересное соотношение цены и качества.

А востребованные объекты, как, например, костромской экоотель «Романов лес», на праздники почти целиком заполняют местные жители», – рассказала г-жа Астахова. Она полагает, что в ближайшие дни отели столкнутся с обычными для таких случаев отказами от брони, и перед Новым годом в свободной продаже места обязательно появятся.

В компании «Мультитур» московские туристы заказывают рождественский отдых на Селигере и в средней полосе России, востребованы отели Тверской, Ивановской областей, санатории, которые в эти дни обычно работают как пансионаты, предлагая развлекательную программу, анимацию и т.д.

По словам директора туристического департамента Алены Загорец, неплохо берут пансионаты и базы отдыха в областях чуть более отдаленных от Москвы, предлагающих качественный уровень размещения и питания, бассейны, горные и беговые лыжи, катки. К тому же они дешевле подмосковных в среднем на 15-20 %. Эксперт наблюдает 20-процентный рост спроса на такие объекты, а в этом году места в них закончились даже быстрее, чем год назад.

По словам директора департамента внутреннего туризма «НТК Интурист» Сергея Стребкова, в нынешнем сезоне из-за нестабильности туристического рынка москвичи предпочитают напрямую покупать номера в приглянувшихся отелях: «Через нас на Новый год и Рождество едут в Сочи, Великий Устюг, Ленинградскую область, а среднюю полосу России почти не спрашивают. Объемы продаж по отелям и пансионатам остановились на прошлогоднем уровне, хотя обычно ежегодно давали прирост 20-30 %».

Г-н Стребков согласен с коллегами, что нынешнее отсутствие мест в гостиницах нельзя рассматривать как окончательное – перед Новым годом пойдут отказы. К сожалению, те, кто «столбят» места, практически никогда не предупреждают гостиницу, что не приедут. За одну-две недели до заезда выясняется, что из 90 % таких клиентов остается, в лучшем случае, половина: «Люди привыкли бронировать не один вариант, им интереснее выбирать из двух-трех предложений».

В то же время заместитель генерального директора компании «Алеан» Дмитрий Попов отметил, что загородные пансионаты и отели на рождественскую неделю сейчас заполняются на 30 % эффективнее, чем год назад, особенной популярностью пользуются Тверская и Владимирская область. В первую очередь разбирают средний и высокий уровень отелей, дешевые предложения держатся на прошлогоднем уровне.

Цены в этом году выросли незначительно, в пределах 5-10 %. «У нас довольно много консервативных клиентов, которым удобнее покупать через турфирму. Представленный в интернете продукт не всегда стандартизирован и требует профессиональной консультации. Многие едут с детьми, поэтому относятся к выбору более ответственно, не полагаясь только на отзывы в сети», – пояснил г-н Попов.

Источник: RATA-news

Новые сочинские отели с трудом адаптировались к рынку

В этом году сочинские курорты показали высокий рост показателей загрузки.

В первую очередь, это касается Большого Сочи, чья гостиничная база, помимо примерно 50 крупных известных объектов, включает несколько тысяч небольших частных отелей и гостевых домов. Как подчеркнули опрошенные RATA-news эксперты, если Сочи и столкнулся с проблемами, то только в районе Имеретинской долины. Местные объекты слишком поздно вышли на рынок после окончания Олимпиады, хотя игроки пытались получить от них цены и квоты еще в апреле. Брендовые отели заявили цены на летний сезон только в конце мая – начале июня, когда 30-40 % запланированных операторами летних туров были уже реализованы.

Второй ошибкой стала неграмотная ценовая политика гостиниц Имеретинки: они перенесли расценки недешевого олимпийского периода на летние предложения. Ощутив отсутствие клиентов в июне, менеджмент забеспокоился, начал привлекать к сотрудничеству операторов, чем немного выправил ситуацию. Однако первая половина сезона была потеряна. В итоге средняя загрузка отелей Прибрежного кластера оказалась ниже 50 %. А ведь можно было, не сомневаются игроки, гораздо эффективнее использовать интерес россиян к этим объектам, тем более, в первый послеолимпийский сезон.

Многие гостиницы подняли цены на следующий год в расчете на растущий интерес к внутреннему продукту, в то время как зарубежный падает в спросе, да еще так стремительно. Как видно из опроса RATA-news, туроператоры не ожидают от Сочи таких же высоких показателей и в следующем году, но все же направление не вызывает беспокойства: направление остается лучшим российским курортом, с современной гостиничной и развлекательной инфраструктурой.

Алексей Высоканов, «Мультитур»: «Рост по Сочи с января по октябрь у нас составил 79 % по сравнению с прошлым годом, и существенно эти показатели по итогам года уже не поменяется. Сейчас хорошие продажи идут за счет Красной Поляны, мест на Новый год, конечно, не осталось, но бронируют вторую половину января, февраль. Мы увеличили количество мест и расширили ассортимент, теперь у нас около 200 гостиниц по всему Сочи, то есть в два раза больше, чем год назад. Горный кластер дал немного новогодних мест на стандартных условиях для туроператоров.

На следующий год также увеличимся и по квотам, и по ассортименту. Упор сделаем на Имеретинку. Скорее всего, Прибрежный кластер опять не загрузится полностью – все-таки 9 тысяч номеров в «Бархатных сезонах» и 2,5 тыс. в «Азимуте» продать крайне сложно. Поэтому не видим смысла брать у них жесткие блоки. В следующем году ожидаем рост по Краснодарскому краю 20-22 %».

Сергей Зенкин, «Роза ветров»: «Сочи в этом году продавался хорошо, но новые объекты очень сложно адаптировались к рынку: иностранный менеджмент, нацеленный на Олимпиаду, не справился с летним контрактингом, предложив неадекватные условия и цены. В итоге замечательная отельная база начала заполняться только со второй половины сезона.

У нас загрузка по всему Сочи выросла на 30-40 % по сравнению с прошлым годом. Помимо Олимпиады хорошие продажи дала гонка «Формула 1», другие событийные мероприятия. Но не факт, что в будущем году Сочи, как и другие популярные российские направления, так же вырастет в объемах. То, что люди стали меньше ездить за рубеж, еще не означает, что все они поедут на российские курорты. Все дорожает, и многие россияне останутся на дачах».

Марина Макаркова, Coral Travel: «Мы вышли на внутренний рынок в этом году и планировали отправить на черноморские курорты 30 тысяч туристов. По итогам года результат составит 18 тыс.: мы технически не смогли подготовиться, так как начали работу по России только в феврале. Конечно, этот рынок интересен нашей компании. Будем его развивать в разных направлениях и в следующем году планируем обслужить, в том числе, и в Сочи, порядка 100 тыс. туристов».

Екатерина Медовикова, «Русский Экспресс»: «Объемы по Сочи до нынешнего года уменьшались ежегодно, а в этом превысили все ожидания. Работаем со старыми известными объектами – «Олимпийский-Дагомыс», «АкваЛоо», «Бургас», «Эдем», «Прометей клуб», «Сочи Бриз», «Спутник», «Фрегат» и другими, объем по ним вырос в 2-2,5 раза. Из новых хорошо пошли «Азимут» 3* и 4*, Radisson Blu Paradise, Bridge Resort, они проводят анализ загрузки, гибко реагируют на изменения спроса.

Заявок на Красную Поляну было больше, чем удалось продать мест. Вначале были проволочки с договорами в отелях Горного кластера, а когда все подписали – оказалось, что и мест почти не осталось. Сейчас продаем туры на конец января и февраль. «Бархатные сезоны» особо не предлагали, на них и не было много запросов. На следующий год уже почти со всеми подписали контракты. К примеру, отели «Азимут» 4* и Bridge Resort на высокий сезон подняли цены примерно на 10-15 %.

Сергей Ромашкин, «Дельфин»: «По Большому Сочи на загрузку не жалуемся, прирост по году составил 20-25 %. Перед высоким сезоном столкнулись с непрофессионализмом менеджмента отелей Имеретинской долины, они удивили нас нежеланием договариваться. Впрочем, там расположено менее 10 % всех объектов Большого Сочи. Для сравнения: в Имеретинку за все лето от нас поехало столько же туристов, сколько мы отправляли в Анапу за один день. Продавали Новый год и горнолыжку в Красной Поляне, при этом несколько десятков горнолыжников пришлось заселить внизу, мест в Горном кластере не хватило.

Сейчас заключили договоры со многими сочинскими объектами, в среднем стоимость услуг выросла на 9 %. Нас радует растущий интерес к внутреннему туризму, но это не сработает, если люди не чувствуют уверенности в завтрашнем дне. Когда доходы населения падают, первым делом сокращают траты на рестораны, туризм и развлечения. Если беспокойство туристов будет нарастать – получим снижение 5-10 % на внутренний турпродукт, если ситуация стабилизируется – можем рассчитывать на 15 % роста».

Илья Уманский, «Алеан»: «Рост по Сочи составил свыше 30 % по сравнению с прошлым годом. Этот год превзошел наши ожидания, мы рассчитывали на более скромный результат, хотя и предполагали рост. Сезон в Сочи сопровождался не очень уверенным, даже смазанным стартом: первые четыре месяца выпали как туристическое направление из-за Олимпиады. Основной рост спроса пришелся на новые объекты, однако они оказались не готовы к летнему сезону.

Вторая половина года в целом выдалась позитивная, люди поехали в Сочи, оценили местный продукт. Думаю, в следующем году мы можем рассчитывать на аналогичный рост, потому что номерной фонд позволяет принять большое количество туристов. Новый год очень хорошо продавался, правда, в Красной Поляне мест уже нет, но идут активные продажи Прибрежного кластера. Загрузка в этих объектах на высокие зимние даты составляет 60-80 %, места еще есть».

Источник: RATA-news

Анализ гостиничного рынка Самары

JLL провел анализ гостиничного рынка еще одного российского города-миллионника – Самары, – с населением 1,2 млн жителей.

Это один из лидирующих промышленных центров Поволжья. Расположенный в 45 мин. езды от города международный аэропорт Курумоч также обслуживает центр российского машиностроения, город Тольятти. По официальной статистике, в городе 49 гостиниц с общим фондом 2,4 тыс. номеров. В 2013 г. число размещенных в отелях лиц достигло 285 тыс. человек.

На сегодняшний день в городе работают 4 отеля под международными брендами: Renaissance, сменившая собственника в 2013 г. Holiday Inn, Ibis и Hampton by Hilton. Гостиница российского оператора «Азимут» закрыта на реконструкцию. В числе ближайших открытий – Holiday Inn Express на 160 номеров (2015 г.), Hilton Garden Inn на 175 комнат (2017 г.), а также предположительно в том же году распахнет свои двери обновленный «Азимут» (159 номеров).

85 % гостей, размещаемых в отелях, – внутренний деловой спрос, чувствительный к цене. Конкуренция на гостиничном рынке высока во всех сегментах, что ведет к низким загрузке и тарифам. Так, загрузка средств размещения высокого сегмента не превышает 50 %, средний тариф в брендированных отелях держится на уровне 3 тыс. руб.

Хотя город нельзя назвать динамично развивающимся, а его гостиничный рынок сильным, он смог привлечь сразу 4 международных бренда. Renaissance и Holiday Inn конкурируют в одном ценовом сегменте, в аналогичной ситуации находятся Ibis и Hampton. Доходность всех гостиниц невысока, и с учетом значительного объема будущего предложения конкуренция будет только расти, притом что развития нового бизнеса в городе не предвидится. Необходимо быть осторожными в отношении гостиничного бума в преддверии Чемпионата мира-2018.

Источник: RATA-news

В Ростове-на-Дону продали бывшую гостиницу Radisson

В Ростове-на-Дону на торгах продали гостиницу «Танаис» (бывшая Radisson SAS Don Hotel), расположенную на набережной.

Покупатель и сумма сделки пока не раскрываются. В настоящее время идет юридическое оформление сделки, сообщила директор Юго-Западного филиала Российского аукционного дома (РАД) Инна Череватая, передает ИА «РИА Новости». Торги состоялись 5 декабря. Это была уже седьмая попытка продать объект. В сравнении с начальной ценой на первых торгах стоимость лота упала почти на 53 % и составляла 346 млн 171 тыс. руб.

В 2012 г. семиэтажное здание отеля перешло за долги (14,6 млн долларов) в собственность Сбербанка. В нем расположены 81 номер и президентский люкс. Общая площадь гостиницы составляет около 6,8 тыс. кв. м, а участка – 1,4 тыс. кв. м.

Источник: www.bn.ru

Новости от Партнёров  
 

Онлайн мастер-класс от компании ARCHDialog

«Тренды в продвижении дизайнеров интерьера»

22 декабря, в 20:00, неизменный партнер выставки «Отель», PR-агентство ARCHDialog в лице Котлуковой Светланы проведет бесплатный онлайн мастер-класс, посвященный особенностям продвижения дизайнеров и привлечения клиентов в период нестабильной экономической ситуации.

На мастер-классе вы узнаете:
• Что должно быть в арсенале дизайн-студии на сегодняшний день;
• Какие инструменты работают на привлечение клиентов, а какие — на имидж;
• Как оптимизировать свои затраты на продвижение;
• Какие тренды в рекламе дизайнеров существуют и будут актуальны в ближайшее время;
и многое другое.

Зарегистрироваться на мастер-класс можно здесь.

«Капсула времени» от «Линии Вкуса» и портала Frontdesk.ru

Надоели постоянные обсуждения кризиса и антикризисных мер? Сам считаешь, что ситуация на рынке ужасна? А может, ты думаешь, что кризис только в головах и на самом деле все не так уж страшно?

Поделись своим мнением в проекте «Капсула времени» от «Линии Вкуса» и портала Frontdesk.ru. Мы собираем ваши мнения до конца декабря, объединяем их воедино и анализируем. По итогам – выпустим специальный выпуск «Капсула времени», который получат все читатели, подписчики и партнеры наших порталов. Вы сможете увидеть реальную картину и настроения ваших коллег.

А ближе к концу 2015 г. мы вновь откроем «Капсулу времени» и посмотрим, чьи прогнозы были близки к истине. Мнения принимаем на redaktor@vkusov.net до 25 декабря!

Четыре шага к «Капсуле времени»:
1. Ощущаете ли Вы сейчас, в конце 2014 г., кризис или его приближение? Как Вы к этому относитесь?
2. Как Вы думаете, какие значительные изменения в ресторанном и гостиничном рынке России произойдут в течение 2015 г.?
3. Какие тренды, на Ваш взгляд, станут самыми сильными и актуальными?
4. Пожелания коллегам с Новым Годом!

Индустрия гостеприимства за рубежом  
 

Новости

В каких отелях в Минске горит больше всего окон по вечерам?

В конце ноября в Минске прошел круглый стол по проблемам развития отельного бизнеса.

На нем выяснилось, что до конца 2016 г. в столице появится еще как минимум 6 гостиниц. И это учитывая, что о былой рентабельности «сегодня уже никто не мечтает даже в самых радужных снах». Такое мнение высказал Андрей Новиков, начальник управления бытового и гостиничного обслуживания Мингорисполкома. К прошедшему чемпионату мира по хоккею номерной фонд в Минске увеличился вдвое. Сегодня в столице работают 44 гостиницы.

По оценкам экспертов рынка недвижимости компании Colliers International, в прошлом году отельный рынок города показал хорошую загрузку – в 66-69 %. Получить данные о реальной наполняемости отелей в Минске сегодня непросто, но на круглом столе Андрей Новиков все же озвучил, что в октябре она составляла 50 %.

Корреспонденты TUT.BY не раз сталкивались с тем, что в некоторых гостиницах процент загрузки не озвучивают, ссылаясь на коммерческую тайну. Поэтому решили провести эксперимент т выбрать 10 отелей разного уровня в разных точках города. На прошлой неделе в среду и субботу с 18.00 по 21.00 объехали эти гостиницы и зафиксировали, сколько в них горит окон. Конечно, этот эксперимент довольно субъективен и не претендует на статистическую оценку ситуации. Но при этом он помогает проследить тенденцию: больше всего окон горело в отелях категории «3 звезды» со стоимостью проживания в одноместном номере до 90 долларов. Это гостиницы «Беларусь», «Турист» и «Орбита».

Несмотря на то, что в «Беларуси» окон горело довольно много, Александр Шичков, заместитель генерального директора «Минотеля», к которому относится гостиница, рассказал, что у них загрузка в районе 30 % и они «еле сводят концы с концами и хотят достичь показателя по заполняемости в 50-55 %».

Меньше всего окон горело в отеле «Арена» – и в субботу, и в среду их было всего по два. Как прокомментировали в их службе приема и размещения, в среду, 3 декабря, у них действительно была низкая заполняемость – 15-20 номеров. А вот в субботу, 6 декабря, гостиница была заполнена почти на 80%, то есть гости жили в 80 из 107 номеров. Так как постояльцы здесь в основном спортсмены, вероятно, что в момент, когда горящие окна считал TUT.BY, из-за тренировок практически никого из них не было. Средняя загрузка по отелю – 35-40 %. Это позволяет быть рентабельными, но в гостинице мечтают о большей заполняемости.

Как увеличить заполняемость минских гостиниц? От мэра города поступило предложение снизить стоимость проживания в 3-4-звездочных отелях, так как она выше, чем в Варшаве, Вильнюсе, Риге. Сегодня средняя цена стандартного одноместного номера в сутки в пятизвездочном отеле – 140 евро, четырехзвездочном – 115 евро, трехзвездочном – 61 евро, двухзвездочном – около 30 евро. Но представители гостиниц эти цифры высокими не считают. Более того, говорят, что если стоимость снизить и при этом не обеспечить увеличение потока туристов, гостиничный бизнес просто ляжет на лопатки.

Председатель Минской гостиничной ассоциации Николай Хролович уверен, что стоимость снижать надо, но делать это лучше за счет уменьшения затрат. Например, можно оптимизировать штат сотрудников. С полным текстом статьи можно ознакомиться здесь.

Источник: news.tut.by

Самые дорогие отели Европы — в Лондоне, Цюрихе и Копенгагене

Стоимость размещения в гостиницах Лондона, Цюриха и Копенгагена в третьем квартале была самой высокой в Европе.

Показатели составили € 170, € 152 и € 142 соответственно. Таковы данные обзора HRS.com (Hotel Resevation Service), в котором анализируется изменение цен на пребывание в 250 тыс. гостиницах в 180 странах мира. Наибольшее увеличение ADR среди европейских гостиниц было зафиксировано в Мадриде – на 19 % до € 92. На втором (11 %) и третьем месте (6 %) по росту цен на размещение – Лиссабон и Берлин с € 92 и € 90 за номер.

Самая низкая среднесуточная стоимость проживания в гостиницах Праги – всего € 69. Также приемлемые цены оказались в Будапеште и Варшаве – около € 71 за ночь. В третьем квартале было зафиксировано снижение стоимости проживания в отелях Осло (- 10,4 %), Москвы (- 7,9 %), Стокгольма (- 3,2 %) и Амстердама (- 3,1 %). Таким образом, показатели ADR здесь составили € 112, € 116, € 122 и € 125 соответственно.

Самым дорогим городом в мире для туристов остается Нью-Йорк. Здесь стоимость размещения в отелях выросла по сравнению с прошлым годом на 7 % и составила примерно € 212 за ночь. За ним следуют Бостон и Сан-Франциско с показателями ADR € 201 и € 193.

Источник: RATA-news

Отели ОАЭ соревнуются в создании пряничных домиков

Готовясь к приему рекордного количества гостей и вечеринок, отели ОАЭ состязаются в искусстве по созданию праздничных домиков в натуральную величину, целиком построенных из имбирных пряников.

Гостиницы ОАЭ привычно пытаются превзойти друг друга, в этом месяце полем битвы стали дома из имбирных пряников, возводимые в преддверии Рождества и Нового года. Пекари дубайского отеля JW Marriott Marquis израсходовали около 600 кг муки и 60 кг специй для изготовления 11 тыс. кирпичиков из имбирного теста, которые пойдут на сооружение пряничного дома в натуральную величину, в окнах которого установлены витрины с подарками и тележки с жареными каштанами – традиционные атрибуты празднования Рождества в Европе.

Пекари гостиницы Waldorf Astoria в Рас Эль Хейме строят дом высотой в 6 м, который весит почти тонну и вместит в себя целый рождественский рынок.

Источник: www.dxb.ru

Необычные отели  
 

Подводный мини-отель открылся в Восточной Африке

Уникальный подводный мини-отель Manta Underwater Room (подводный номер Манты) официально открылся в Восточной Африке, неподалёку от побережья малоизвестного у туристов острова Пемба (Танзания).

Мини-отель, а скорее просто номер, состоит из трёх помещений, расположенных в трёх уровнях. Верхний этаж представляет собой балкон, прекрасно подходящий для принятия солнечных ванн днём и наблюдения за тропическим звёздным небом ночью.
На втором этаже Manta Underwater Room размещена столовая и гостиная, прекрасно подходящая для романтического ужина в лучах заходящего солнца.

Главная «фишка» Manta Underwater Room конечно же подводная спальня, размещённая на нижнем ярусе мини-отеля и находящаяся на глубине около 4-х метров ниже уровня моря. Огромные панорамные окна позволяют любоваться косяками рыб, кальмарами, осьминогами и другими обитателями коралловых рифов.

Подводный номер Манты расположен на расстоянии около 250 м от берега, и добраться до него можно только на лодке. По официальной информации ночь в подводном чудо-отеле обойдётся любителю экзотики в 960 фунтов стерлингов (около 1 500 долларов США).

Источник: www.frontdesk.ru

Интересные факты  
 

Михаил Шуфутинский подаст в суд на Hilton из-за упавшего на него куска стены

Российский музыкант Михаил Шуфутинский готовится подать в суд на американскую корпорацию Hilton Worldwide.

Российский музыкант Михаил Шуфутинский готовится подать в суд на американскую корпорацию Hilton Worldwide. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на пресс-службу шансонье. Поводом для обращения в суд стал инцидент в люксовом номере отеля в Новосибирске, когда на голову артиста упала мраморная плита. «Для меня вообще нонсенс, как могла обвалиться стена в дорогостоящем отеле известной мировой сети, в президентском люксе, – признался Шуфутинский. – Я избежал сильных увечий просто чудом – вышел из душа, на голове было полотенце, и плита упала на голову плашмя, а не торцом».

По словам артиста, из-за случившегося он перенес сильный стресс. При этом от предложения администрации отеля вызвать «скорую помощь» он отказался. Однако врачей пришлось вызывать на следующий день, когда артист почувствовал сильную головную боль. Медики диагностировали у него легкое сотрясение мозга и рекомендовали пройти обследование. «По данному факту мои адвокаты готовят иск к компании Hilton с требованием страхового возмещения за причинение морального ущерба, телесных повреждений и непредвиденных денежных расходов на медицинское обследование. Все необходимые документы и акты уже собраны», – уточнил артист.

Источник: 5stars-mag.ru


Еженедельно выходит 4 Вестника:

Вестник ПИР
(для профессионалов ресторанного бизнеса)

Вестник Moscow Coffee and Tea Expo
(для профессионалов индустрии кофе и чая)

Выходят по вторникам.

Вестник Отель
(для профессионалов отельного бизнеса)

Вестник MBS
(для профессионалов барной индустрии)

Выходят по четвергам.

Если Вы хотите изменить состояние подписки (изменить или добавить электронный адрес), воспользуйтесь ссылкой:
Управление рассылкой.

Если Вы хотите отписаться от получения Вестника, воспользуйтесь ссылкой:
Отписаться

С уважением, ПИР
www.pirexpo.com

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР:
Журнал "ГОСТИНИЦА И РЕСТОРАН: БИЗНЕС И УПРАВЛЕНИЕ"
www.hospitality.ru