вестник Отель № 35 (349)

для отельной индустрии

09 октября 2014 года
Выпускается с мая 2007 года

Содержание:
Новости проекта «ОТЕЛЬ»
Новости ФРиО
Индустрия гостеприимства в России
Индустрия гостеприимства за рубежом
Необычные отели
Интересные факты
Анонсы событий

Архив вестника

 

Новости проекта «ОТЕЛЬ»  
 

Спасибо всем, кто был с нами!

3 Международная выставка «Отель. Проектирование, управление, эксплуатация» успешно состоялась с 23 по 25 сентября 2014 г. в МВЦ «Крокус Экспо», павильон 3, зал №13.

В этом году выставка «ОТЕЛЬ-2014» представила яркую, насыщенную деловую программу, действенные и эффективные решения для бизнеса, множество новинок и последних тенденций индустрии из России, стран СНГ, Китая и Турции, вновь заявив о себе как о значимом событии в индустрии гостеприимства на международной арене.

Команда выставки «ОТЕЛЬ-2014» благодарит всех, кто оказывал поддержку в организации и проведении одной из самых масштабных выставок индустрии гостеприимства: Министерство культуры РФ, Федеральное агентство по туризму (Ростуризм), Торгово-промышленную палату РФ, Комитет по туризму и гостиничному хозяйству г. Москвы, РСТ и РГА! Отдельно хотим выразить благодарность и признательность Департаменту науки, промышленной политики и предпринимательства г. Москвы, Московскому городскому отделению «ОПОРА РОССИИ», а также постоянному стратегическому партнеру выставки – Федерации Рестораторов и Отельеров за активное участие в организации Конференции «HoReCa. Диалог: Бизнес и Государство».

Мы крайне признательны нашим постоянным и новым партнерам – компаниям: SAMSUNG, Procter&Gamble Professional, CRISTANVAL, «ИСК Евро-полис», Schneider Electric, OttoStelle, ARCHDialog, АНО «Арт Пипл Групп», Первый Клуб Профессионалов Гостеприимства, «Архитектор Бизнес Груп», NewMat, ARTTEX, Vitra, НовоФлор, TravelLine, «Радиус», Big Tree, Hospitality Income Consulting – за поддержку, взаимовыгодное и плодотворное сотрудничество в этом году!

Хотим выразить искреннюю благодарность уважаемым экспертам и ведущим практикам гостиничного бизнеса, которые провели большое количество познавательных и обучающих семинаров, практических тренингов и мастер-классов, таким как Сергей Колесников, Вадим Прасов, Алексей Волов, Екатерина Гаранина, Иванна Табачникова и многие другие. Также благодарим тех, кто выступил в роли жюри Всероссийского архитектурного конкурса дизайн-проектов гостиничного номера бизнес-отеля и студенческих соревнований «Незабываемое оформление свадебного номера» – это Александр Минаев, Анна Тулянкина, Кай-Уве Райтманн, Даниил Мишин, Екатерина Щербакова, Эмилия Карабашлыкова и Нелли Панченко.

Мы надеемся, что посещение нашей выставки подарило вам только самые положительные впечатления!

Выставка ОТЕЛЬ-2014 – прекрасная b2b-платформа, объединяющая всех профессионалов гостиничного рынка!

Мы открыты для сотрудничества, будем рады видеть Вас в следующем году – с 5 по 7 октября 2015!

Новости ФРиО  
 

Проект изменений НК РФ – Минфин

Разработаны комплексные изменения налогового законодательства.

Минфин России подготовил поправки в налоговое законодательство в части изменения ставок акцизов на алкоголь и табак, НДФЛ, водного налога и таможенных тарифов на нефтепродукты. Соответствующий законопроект, по сообщению пресс-службы Правительства РФ, внесен в Госдуму.

Документ предусматривает, в частности:

- сохранение в 2015 и 2016 г. размеров ставок акцизов, установленных в отношении крепкой и слабоалкогольной продукции на 2014 г. Такая мера предлагается в целях стабилизации ситуации на рынке алкогольной продукции;

- индексацию ставок акцизов на табачную продукцию темпами, опережающими уровень инфляции;

- увеличение ставки НДФЛ в отношении доходов от долевого участия в деятельности организаций, полученных в виде дивидендов физическими лицами, являющимися налоговыми резидентами РФ, с 9 % до 13 %, а также симметричное увеличение ставки налога на прибыль организаций в отношении аналогичных операций;

- увеличение ставок водного налога в течение 10 лет на 15 % в год;

Кроме того, предлагается реализация «налогового маневра». Речь идет о поэтапном сокращении вывозных таможенных пошлин на нефть и нефтепродукты (в 1,7 раза за 3 года на нефть, в 1,7-5 раз на нефтепродукты) с одновременным увеличением ставки НДПИ на нефть (в 1,7 раза) и газовый конденсат (в 6,5 раза). В свою очередь, рост цен на нефтепродукты на внутреннем рынке планируется сдержать поэтапным сокращением ставок акциза на нефтепродукты (в 2,2 раза за 3 года), а также предоставлением налоговых вычетов из сумм акциза при получении отдельных нефтепродуктов потребителями на внутреннем рынке.

Предполагается, что дополнительные бюджетные поступления от реализации изменений в рамках «налогового маневра» составят: в 2016 г. – 247 млрд руб., в 2017 г. – 250 млрд руб. Как отмечается в правительственной справке к документу, его принятие приведет к снижению поступления в федеральный бюджет доходов от акцизов по подакцизным товарам, производимым в России и ввозимым в страну. Такое снижение прогнозируется в размере: в 2015 г. – на 67,5 млрд руб.; в 2016 г. – на 84,3 млрд руб.; в 2017 г. – на 18,3 млрд руб.

Источник: www.frio.ru

Индустрия гостеприимства в России  
 

Новости

Morgans Hotel Group не будет управлять апарт-отелем в Москве

Американская гостиничная сеть Morgans Hotel Group объявила об отказе в управлении строящимся апарт-отелем в комплексе «Око» в деловом центре «Москва-сити».

В деловом центре «Москва Сити» ведется строительство мультифункционального комплекса «Око», в котором предполагается открыть новую гостиницу – апарт-отель. Предполагалось, что управлять отелем будет американский гостиничный оператор Morgans Hotel Group, однако, девелопер «Москва-Сити» и консультанты, работающие с компанией Capital Group сообщили об отказе гостиничного оператора в управлении апарт-отелем. Основной причиной отказа они назвали санкции США и Европы, введенные против России, – сообщает портал prohotel.ru.

Апарт-отель категории «люкс» должен был открыться в комплексе «Око» уже в 2015 г. Ожидалось, что это будет люксовая гостиница бренда Delano. В начале строительства стороны объявили о своих планах по открытию этого апарт-отеля, но в свете последних экономических санкций, американский гостиничный оператор принял решение об отказе от сотрудничества.

Capital Group, в лице своего представителя Динары Лизуновой, прокомментировала разрыв договоренностей. По ее словам, стороны пришли к взаимному решению о прекращении сотрудничества в рамках проекта «Око» в виду политических и экономических разногласий. На данный момент главы строительных и девелоперских компаний, ведущих этот проект, принимают решение об управляющей компании апарт-отеля. Пока неизвестно, кто будет управлять отелем – Capital Group или другой гостиничный оператор.

Мультифункциональный комплекс «Око» начал строится в 2011 г. Его площадь занимает 400 тыс. кв. м. В комплекс входит жилой массив на 85 этажей, офисный центр, киноконцертный зал, а так же огромная парковка, вмещающая почти 4 тыс. машин. Офисный центр планируется открыть уже в конце этого года. Полное строительство комплекса завершиться в 2015 г. Общая сумма вложенных в проект инвестиций составила около 1,2 млрд долларов. Одним из соинвесторов проекта «Око» стал Гаврил Юлдашев, бывший акционер «Вимм-билль-данн». Сообщается, что его часть вложенных инвестиций оценивается в 300 млн долларов.

Источник: Prohotel.ru

В Анапе получили «звезды» более 70 отелей

Власти Анапы поручили активизировать в городе работу по классификации средств размещения, в настоящее время «звезды» получили 77 гостиниц.

«Сегодня одно из важнейших направлений – классифицирование средств размещения. По состоянию на 29 сентября по международной системе в Анапе классифицировано 77 объектов размещения, в работе находятся еще 17 объектов», – рассказали в пресс-службе администрации курорта. В мэрии напомнили, что с 1 июля 2015 г. предоставление гостиничных услуг, услуг по временному размещению и проживанию не допускается без свидетельства о присвоении категории. Как сообщали ЮГА.ру, всего в Краснодарском крае, по данным на середину августа, обязательную классификацию прошло 1 191 средство размещения.

Источник: yuga.ru

Олимпиада закончилась, а число отелей вокруг Сочи растет

К зимнему сезону на курорте «Роза Хутор» начнут работу два новых отеля, Rosa Ski Inn и Rider`s lodge.

Они расположены на территории горной олимпийской деревни, на высоте 1 170 метров над уровнем моря, благодаря чему постояльцы могут вставать на лыжи и сноуборды буквально прямо у дверей гостиницы. Два объекта рассчитаны на прием более чем тысячи человек.

Rosa Ski Inn состоит из двух зданий, в которых во время зимних Олимпийских игр проживали спортсмены из Швейцарии, Лихтенштейна, Исландии, Ирландии, Каймановых островов, Люксембурга, Перу, Финляндии, Швеции и Норвегии. Всего в отеле запланировано 274 номера разных категорий: стандартные двухместные, семейные и апартаменты с несколькими спальнями и гостиной. Стоимость номеров эконом-класса предположительно будет начинаться от 550 руб. в сутки с завтраком на человека.

Rider`s lodge будет рассчитан на 152 номера, 50 из них оборудуют двухъярусными кроватями (по 2 в комнате). Этот объект будет, прежде всего, ориентироваться на молодежную аудиторию. Еще одной новинкой зимнего сезона станет комплекс шале из 12 зданий вместимостью от 10 до 15 человек каждое, находящийся там же, в ста метрах от канатной дороги.

«Мы стремимся создать на курорте фонд гостиниц и апартаментов для самой широкой аудитории. Сочетание комфортного и доступного проживания близ зоны катания делает наши предложения единственными в своем роде для всего горного кластера Сочи», рассказал генеральный директор курорта «Роза Хутор» Сергей Бачин.

Источник: dg-yug.ru

В Казани будет открыт первый в России хостел для байкеров

Всего в отеле смогут единовременно разместиться до 40 человек.

Первыми постояльцами отеля станут местные байкеры, но уже весной будущего года отель начнет принимать и приезжих туристов. Андрей Питулов, владелец хостела, отметил, что отель ведет сотрудничество с рядом местных байк-клубов, от представителей которых поступила информация о том, что в летний период многие из них собираются отправиться в путешествие, в то время как байкеры из других городов России напротив будут приезжать в Казань.

Стоит заметить, что, к примеру, в Токио такой мотоотель работает вот уже несколько лет – каждый из номеров имеет собственный гараж для мотцикла.

Источник: Dear Travel

Индустрия гостеприимства за рубежом  
 

Новости

Беларусь договорилась с компанией Accor о сотрудничестве в расширении сети ее гостиниц

Заместитель премьер-министра Петр Прокопович и посол Беларуси во Франции Павел Латушко провели в Париже встречу с топ-менеджерами компании Accor, на которой была достигнута договоренность о взаимном сотрудничестве и содействии в расширении сети гостиниц этой компании в Беларуси, сообщили в посольстве Беларуси во Франции.

Встреча проходила с генеральным директором по развитию компании Accor Кристианом Караогланяном и старшим вице-президентом группы Accor Алексисом де ля Пальм. Во время переговоров французская компания представила видение развития сети своих отелей в Беларуси. Алексис де ля Пальм проинформировал белорусскую сторону о ходе строительства отелей Novotel и Mercure в Минске, которые планируется передать в управление компании Accor. В качестве следующего шага по развитию сотрудничества с Беларусью были представлены проекты строительства с 2015 г. трех гостиниц под брендом Ibis в Бресте, Гродно и Борисове.

Компания Accor и белорусские партнеры ведут переговоры о передаче в управление этой компании одной из строящихся гостиниц в Минске класса люкс, которая, как планируется, получит сертифицированный бренд Sofitel. Намечается проработать вопрос строительства шести гостиниц Ibis во всех областных и крупнейших городах Беларуси. Строительство отелей под брендами компании Accor будет способствовать продвижению туристической привлекательности Беларуси, развитию деловых контактов с Францией и другими европейскими странами.

Accor Group – ведущий мировой гостиничный оператор и лидер на рынке Европы. Управляет более чем 3,6 тыс. отелями с общим номерным фондом в 460 тыс. номеров в 92 странах мира. Доход группы Accor в 2013 г. составил 5,536 млрд евро. В стадии проектирования и строительства находятся около 780 отелей с номерным фондом в 139 тыс. номеров.

Источник: www.belta.by

Туристический налог во Франции поднимут для ряда отелей

По сообщениям французского экономического издания Les Echos, максимальная цифра достигнет 3,5 евро с человека в сутки.

Более детально, 3-звездочные гостиницы будут взимать 2 евро вместо привычного 1, 4-звездочные – 2,5 евро вместо 1,50, 5-ые – 3 евро. Самой большой отметки туристический налог достигнет в отелях категории «дворец» и составит 3,50 евро с человека в сутки. Как пишет издание, неизменной величина налога останется лишь для отелей, имеющих в статусе одну и две звезды, 75 и 90 евроцентов соответственно.

Правительство отмечает, что данное повышение не нанесет сильного удара по иностранной клиентуре с учетом того факта, что большую часть постояльцев отелей с 3-мя и более звездами составляют французы, приезжающие в деловые командировки.

Источник: Еuromag.ru


IHG готовится открыть в Сингапуре несколько отелей

Помимо этого, гостиничная группа планирует открыть новый отель смешанного содержания под наименованием Holiday Inn Express Singapore Katong.

Новый отель также будет расположен в Катонге. Отель будет насчитывать 451 апартамент. Отель будет располагать бизнес-центром самообслуживания, фитнес-центром, прачечной и конференц-залом. Оба отеля будут открыты в 2016 г.

Источник: Dear Travel

В Австралии состоялось открытие первого отеля бренда Tryp

Новый отель, согласно данным представителей пресс-центра гостиничной компании, должен прийтись по вкусу и простым туристам, и деловым людям, нередко посещающим город Брисбен.

Для оформления гостиничного комплекса были приглашены местные художники, украсившие помещения гостиницы фресками и другими произведениями искусства. Все номера отеля оформлены в стиле традиционного уличного искусства. Номера дополнены патио и террасами, где есть гидромассажные ванны и СПА.

Как отметил Джей Макфи, представитель гостиничной компании, отель Tryp by Wyndham Fortitude Valley превзошел все ожидания руководства сети, став отличной возможностью для компании предложить гостям уникальный в своем роде опыт для туристов, посещающих Брисбен.

Источник: Dear Travel

В Калифорнии был открыт отель Dusit

Отель получил наименование dusitD2 constance pasadena.

В гостинице насчитывается 136 номеров, а также люксы. Несмотря на то, что отель располагается в историческом здании, все его интерьеры были переделаны на современный лад и оформлены в ярких цветовых решениях. Интерьеры были созданы известным гонконгским дизайнером Джои Хо.

Согласно данным пресс-центра нового отеля, в гостинице работает фирменный ресторан D2, который предлагает посетителям необычные, на азиатский манер, американские блюда, а также бар. Некоторое время спустя в отеле будут открыт бар на крыше и бассейн, появится фитнес-центр, несколько магазинов и два конференц-зала. Стоимость размещения начинается от 205 долларов в сутки.

Источник: Dear Travel

Необычные отели  
 

Через десять лет гостиницы под водой станут реальностью

Совсем скоро стандартные номера в отелях уйдут в прошлое – комната будет буквально «подстраиваться» под каждого гостя, говорится в заключительной части доклада Future of Travel 2024, подготовленного экспертами глобального поисковика авиабилетов Skyscanner.

«В ближайшем будущем цифровые технологии достигнут такого развития, что путешественники будут избавлены от любого реального общения, начиная с поиска номера и до момента выезда из отеля», – рассказывает руководитель гостиничного подразделения Skyscanner Ник Гупта. У гостиницы будет доступ к аккаунту клиента в социальных сетях, поэтому туристу здесь смогут предложить «суперперсонализированный» сервис – с учетом всех его ожиданий и предпочтений.

Первый пример такой заботы о госте в индустрии уже есть. Это отель The Peninsula Hong Kong, в котором с помощью планшетов постояльцы могут регулировать освещение, температуру воздуха в номере и переключать телевизионные каналы. Благодаря аналогичному приложению Conrad Concierge в отелях Hilton постояльцы выбирают завтрак из меню ресторана.

Также в докладе отмечается, что к 2024 г. будут популярны гостиничные номера под водой. Подобные люксы существуют уже сегодня, к примеру, в Atlantis The Palm Dubai Hotel. Первая гостиница, которая полностью «уйдет» под воду, The Water Discus Hotel, откроется в Дубае в 2015 г.

Источник: buyingbusinesstravel.com.ru

Интересные факты  
 

10 ошибок, которые делают постояльцы гостиниц, настраивая персонал против себя

Британское издание The Dail Mail, опираясь на данные отельеров, создало список наихудших и самых «невежественных» ошибок, которые делают клиенты гостиниц и отелей, настраивая против себя персонал данных учреждений.

Данный список опубликован порталом NEWSru.com. Первой из ошибок была названа следующая: «Полагать, что персонал гостиницы – мастера на все руки». Сотрудники гостиниц сетуют на то, что люди могут обратиться к бармену с шейкером в руках с вопросом о том, почему не открывается дверь номера, и это так же непродуктивно, как просить швейцара сделать хороший коктейль.

Также отельеры считают, что легко настроить персонал гостиниц против себя, драматизируя по мелким поводам вроде срочной починки системы дистанционного управления батареями, и угрожать тем, что в Интернете появятся плохие отзывы на заведение. Неразумно заказывать у менеджера отеля крупные мероприятия по несерьёзным поводам; оставлять после себя везде горы мусора и постоянно терять ключи от своего номера, требуя выдать запасные. Чтобы не превратить приветливых сотрудников отелей в своих врагов и испортить себе отдых, рекомендуется не повторять эти ошибки.

Источник: www.amur.info

Анонсы событий  
 

РОСТОВ-на-ДОНУ

Выставка «Тихий Дон. Индустрия гостеприимства»

22 – 24 октября. Конгрессно-выставочный центр «ВертолЭкспо»

Крупнейшая в регионе выставка индустрии гостеприимства традиционно выступает эффективной площадкой для продвижения новинок и уже успевших приобрести популярность образцов продукции ведущих предприятий, работающих на рынке ресторанных, гостиничных, развлекательных и клининговых услуг. Проект служит отражением текущей ситуации в отрасли и представляет собой обзор всех актуальных тенденций. В 2014 г. организаторы выставки «Тихий Дон» готовятся принять 3 000 посетителей.

Среди участников выставки – крупные игроки рынка, в том числе SELGROS Cash and Carry (г. Ростов-на-Дону), BIG GREEN EGG (г. Санкт-Петербург), Эс энд Эй Энтертеймент / LG LAUNDRY (г. Москва), GLOBAL FOODS (г. Москва), METRO Cash and Carry (г. Ростов-на-Дону), ZUITREST (г. Ростов-на-Дону), Авангард (г. Санкт-Петербург), Борисовский хрустальный завод (Белоруссия), Деловая Русь (г. Ростов-на-Дону), Ко энд Фе (г. Москва), Синьор Помидор (г. Новороссийск), Имакс (г. Ростов-на-Дону), Спецторг-Юг (г. Ростов-на-Дону), Фидэско (г. Ростов-на-Дону), Металл Плекс (г. Краснодар), Торговый Дизайн (г. Ростов-на-Дону), Русский Проект (г. Ростов-на-Дону), Рив-Пак (г. Москва), СИКОМ (г. Санкт-Петербург), МиГ (г. Москва) и другие.

В рамках выставки «Тихий Дон. Индустрия гостеприимства» пройдут отборочные соревнования XII Чемпионата России по кулинарии и сервису. Это крупнейший кулинарный конкурс среди российских участников и представителей стран СНГ. Мероприятие пройдет при поддержке Академии кулинарного искусства «Эксклюзив» и Национальной Гильдии Шеф-поваров. Победители соревнований получат возможность выступить в финале Чемпионата России, который состоится в Москве в рамках проекта PIR Expo.

Также в программе запланированы мастер-классы от членов Межрегиональной Ассоциации кулинаров России, региональный конкурс профессионального мастерства для администраторов и портье гостиниц «Звезда Донского гостеприимства», конкурс профессионального мастерства официантов «Ресторанный сервис-2014», II Профессиональный конкурс бариста, соревнования барменов, многочисленные семинары и презентации.

Организатор проекта – единственный в Ростове-на-Дону специализированный конгрессно-выставочный центр «ВертолЭкспо». Выставочные павильоны и открытая экспозиционная территория общей площадью более 25 тыс. кв. м отвечают мировым стандартам и позволяют с успехом презентовать Вашу продукцию и услуги на южно-российском рынке. По вопросам участия обращайтесь по телефону: (863) 268-77-33/46.

ИСПАНИЯ

Стажировка «Испанская классика: кейтеринг двух столиц»

19 – 26 октября. CateringConsulting.ru

Эксклюзивная стажировка по кейтерингу в Барселоне и Мадриде 19 по 26 октября 2014 года ждет владельцев, руководителей, шеф-поваров кейтеринговых и ресторанных компаний. Испания обладает мировым признанием и престижем в области услуг, кулинарного искусства и гастрономии, что определяет растущий интерес в повышении квалификации и профессионализма в рамках стажировок в испанских компаниях. Ведущие кейтеринговые компании Барселоны и Мадрида поделятся своим опытом с российскими коллегами в ходе осенней стажировки, организованной CateringConsulting.ru

Узнайте больше о каждом дне стажировки на сайте: cateringconsulting.ru.


Еженедельно выходит 4 Вестника:

Вестник ПИР
(для профессионалов ресторанного бизнеса)

Вестник Moscow Coffee and Tea Expo
(для профессионалов индустрии кофе и чая)

Выходят по вторникам.

Вестник Отель
(для профессионалов отельного бизнеса)

Вестник MBS
(для профессионалов барной индустрии)

Выходят по четвергам.

Если Вы хотите изменить состояние подписки (изменить или добавить электронный адрес), воспользуйтесь ссылкой:
Управление рассылкой.

Если Вы хотите отписаться от получения Вестника, воспользуйтесь ссылкой:
Отписаться

С уважением, ПИР
www.pirexpo.com

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР:
Журнал "ГОСТИНИЦА И РЕСТОРАН: БИЗНЕС И УПРАВЛЕНИЕ"
www.hospitality.ru