вестник Moscow Coffee and Tea Expo № 37 (61)

для профессионалов индустрии кофе и чая

07 октября 2014 года
Выпускается с июля 2013 года

Содержание:
Coffee/Tea NEWS
Интересные факты

Архив вестника

 

Coffee/Tea NEWS  
 

Российские новости

Россия присоединяется к «кофейному соглашению»

Комиссия правительства по законопроектной деятельности одобрила закон, разработанный Министерством иностранных дел, о присоединении России к Международному соглашению по кофе.

Об этом сообщает корреспондент The Moscow Post со ссылкой на официальный сайт правительства. «Учитывая, что в Международной организации по кофе участвует большинство стран-производителей и потребителей кофе, Россия получает возможность решать вопросы, имеющие важное экономическое значение.

Имеется в виду, прежде всего совершенствование базовых принципов поставки кофейного сырья, гармонизация требований к качеству сырья и готовой продукции при импорте кофе на территорию России, сокращение количества посредников в цепи поставок кофейного сырья из стран-производителей на российский рынок», – говорится в тексте сообщения.

Источник: www.moscow-post.com

Владелец австрийской сети кофеен стал совладельцем российской компании-франчайзи

Господин Рейнхальд Шерф, основатель и владелец австрийской группы компаний Schärf Coffeeshop GmbH (сеть кофеен под брендом Coffeeshop Company), купил долю в российской компании «Кофе СЭТ».

Компания «Кофе СЭТ» уже много лет является мастер-франчайзи сети на территории России. По словам генерального директора «Кофе СЭТ» Максима Макшанова, Рейнхальд Шерф стал миноритарным акционером. Он вошел в бизнес в результате увеличения капитала компании и перераспределения долей соучредителей. Сумма сделки составила 2 млн евро. Эти средства пойдут на расширение сети в России.

Источник: buybrand.ru

Суд Новосибирска согласился со сносом 14 точек мобильных кофеен в городе

Сети мобильных кофеен «Точка кофе» не удалось оспорить в суде аннулирование паспортов 14 её точек, которое повлекло за собой предписания мэрии Новосибирска об их демонтаже.

Арбитражный суд Новосибирской области 30 сентября отказал ООО «Точка кофе» в признании незаконным аннулирование мэрией Новосибирска мобильных паспортов, разрешавших установку 14 передвижных кофеен, говорится в материалах суда. Речь идет о «стаканах» с адресами Максима Горького, 53/1, Мичурина, 23/1, Красный проспект, 186, Красный проспект, 38, Вокзальная магистраль, 2, Вокзальная магистраль, 5, Красный проспект, 157, Фрунзе, 4, Фрунзе, 15, Гоголя, 7, Советская, 37, Семьи Шамшиных, 26, Ленина, 1 и Дуси Ковальчук, 191.

Мэрия, в свою очередь, сослалась на то, что паспорта в апреле были выданы администрацией Центрального района с нарушениями: места, где размещены «стаканы» (в решении суда они названы «трейлерами»), отсутствуют в схеме размещения нестационарных объектов услуг и автомобильного сервиса на территории Новосибирска, утвержденной постановлением мэрии № 7595 от 23 июля 2011 г.

Довод «Точки кофе» о бездействии мэрии, выразившемся в невключении «стаканов» в схему размещения нестационарных объектов, суд не принял, сославшись на то, что «бездействие не является предметом спора, рассматриваемого в настоящем деле». В итоге арбитраж занял сторону мэрии и признал законными ее действия. Решение суда еще не вступило в силу.

Всего в Новосибирске работают 18 мобильных кофеен сети «Точка кофе».

Источник: news.ngs.ru

Зарубежные новости

В Гондурасе создан кофейный маршрут

Начиная с сентября, все любители ароматного напитка могут пройти по «кофейному пути», который разрабатывается при содействии властей Гондураса.

Маршрут будет охватывать живописные регионы страны, где выращиваются прекрасные сорта кофе. Гондурас занимает третье место в мире по производству кофе, сообщает Bueno Latina. Кофейные экскурсии позволяют туристам увидеть весь процесс изнутри – побывать и даже пожить на кофейных плантациях. Путешественникам предлагают поучаствовать в сборе кофейных зерен, продегустировать различные сорта и купить всевозможные сувениры. Маршрут кофе начинается на западе Гондураса, в регионе Копан, микроклимат которого особенно благоприятен для выращивания кофе.

Источник: BuenoLatina.ru

17 лет путешествий по кофейням в разных уголках планеты

Любитель кофе из Техаса Рафаэль Лозано, официально сменивший имя на Уинтер, в течение 17 лет посетил более 10 тыс. кофеен Starbucks по всему миру, потратив на такое путешествие более $ 100 тыс., сообщает The Telegraph.

По словам Уинтера, эта идея пришла ему в голову в кафе Starbucks в городе Плано, штат Техас. Уинтер утверждает, что ему просто захотелось сделать что-нибудь такое, чего ещё никто не делал, и попутешествовать при этом. Уинтер фотографирует каждое посещённое им кафе или делает селфи на его фоне. Он создал сайт, посвящённый своему путешествию. В среднем Уинтер выпивает около 10 чашек кофе в день. Любитель кофе не жалеет времени и денег на своё хобби: однажды он за $ 1,4 тыс. купил билет на самолёт, направляющийся в Британскую Колумбию, чтобы посетить кафе Starbucks до его закрытия.

Уинтер утверждает, что его любимый Starbucks находится на Даддел Стрит в Гонконге. Несмотря на то, что Уинтер любит кофе и любит посещать кафе Starbucks по всему миру, он предпочитает пить кофе вовсе не в Starbucks. Более того, путешественник признаётся, что, если бы не его хобби, он бы вообще не пошёл в Starbucks пить кофе, хотя не имеет ничего против этой сети кофеен.

Источник: russian.rt.com

Интересные факты  
 

Специалисты выяснили, люди каких профессий чаще употребляют кофе

Многие люди предпочитают выпивать с утра чашечку бодрящего кофе, но новое исследование показало, что люди некоторых профессий любят кофе больше, чем другие.

Согласно опросу, проведенному британской компанией Pressat, из 10 тыс. участников 85 % сказали, что употребляют ежедневно, по крайней мере, 3 чашки кофе, и почти 70 % признались, что их работоспособность напрямую зависит от кофе. Необходимость употреблять кофе является чертой самых разнообразных профессий, но специалисты установили, что наибольшее его количество потребляется журналистами, полицейскими, учителями, сантехниками и работниками торговли – все эти люди выпивают от 4 до 6 чашек кофе каждый день.

За ними идут медицинский персонал, руководители компаний и менеджеры по продажам, которые выпивают ежедневно по 3-4 чашки кофе. Сотрудники технической поддержки и розничной торговли выпивают от 2 до 3 чашек кофе, в то время как водители оказались на последнем месте – они употребляют 1-2 чашки кофе в день. Специалисты напоминают, что рекомендуемая дневная доза кофеина не должна превышать 200 мг в сутки.

Источник: www.kedem.ru


Еженедельно выходит 4 Вестника:

Вестник ПИР
(для профессионалов ресторанного бизнеса)

Вестник Moscow Coffee and Tea Expo
(для профессионалов индустрии кофе и чая)

Выходят по вторникам.

Вестник Отель
(для профессионалов отельного бизнеса)

Вестник MBS
(для профессионалов барной индустрии)

Выходят по четвергам.

Если Вы хотите изменить состояние подписки (изменить или добавить электронный адрес), воспользуйтесь ссылкой:
Управление рассылкой.

Если Вы хотите отписаться от получения Вестника, воспользуйтесь ссылкой:
Отписаться

С уважением, ПИР
www.pirexpo.com