вестник Отель № 16 (330)

для отельной индустрии

08 мая 2014 года
Выпускается с мая 2007 года

Содержание:
Новости ПИРа
Новости ФРиО
Индустрия гостеприимства в России
Новости компаний
Индустрия гостеприимства за рубежом
Интересные факты
Анонсы событий

Архив вестника

 

Новости ПИРа  
 

3 Международная выставка для профессионалов отельного бизнеса «ОТЕЛЬ. Проектирование, управление, эксплуатация»

23 – 25 сентября 2014. МВЦ «Крокус Экспо», пав. 3, зал № 13

3 Международная выставка «ОТЕЛЬ. Проектирование, управление, эксплуатация» – одно из ключевых событий отельной индустрии России и стран СНГ – состоится с 23 по 25 сентября 2014 г. в Москве в МВЦ «Крокус Экспо». Организатор – компания PIR Expo, при поддержке Федерации Рестораторов и Отельеров (ФРиО).

За последние пять лет проект «ОТЕЛЬ» вырос из небольшого форума в полноценную выставку, которая объединяет в своей экспозиции весь комплекс подразделений, услуг, оборудования и материалов, связанных с отельным бизнесом. В прошлом году в выставке приняли участие 190 компаний, посетили свыше 8000 профессионалов отельного рынка – инвесторы, девелоперы, собственники бизнеса, топ-менеджеры, управляющие гостиницами, руководители департаментов, специалисты отельного бизнеса.

Гостиница – это целый комплекс сервиса для клиентов. Атмосфера покоя и отдыха, приветливый персонал, безукоризненная чистота – вот главные составляющие, которые делают клиента отеля его постоянным гостем. На стендах компаний-участников выставки «ОТЕЛЬ-2014» будет представлено специализированное профессиональное оборудование для гостиниц, сантехника, косметика, мебель, постельное белье, предметы интерьера, износостойкие отделочные материалы, новейшие энерго- и ресурсосберегающие технологии. На тематических площадках состоятся консультации и мастер-классы для профессионалов гостиничного бизнеса.

После проведенных XXII Зимних Олимпийских игр 2014 в г. Сочи и в преддверии Чемпионата мира по футболу – 2018 туристическая, а вместе с ней и гостиничная индустрия продолжают активно развиваться, особенно в таких городах, как Москва, Санкт-Петербург, Казань, Сочи, Волгоград, Екатеринбург, Калининград, Нижний Новгород, Ростов-на-Дону, Самара и Саранск.

Ключевым мероприятием на выставке станет бизнес-форум «Проведение крупных спортивных мероприятий в России – влияние на гостиничную индустрию. Государственно-частное партнерство в туристической отрасли в рамках подготовки к Чемпионату Мира по футболу – 2018». В связи с существенным расширением и развитием гостиничного бизнеса в регионах России данная тема особенно актуальна в период подготовки международных массовых мероприятий. Участие в бизнес-форуме примут представители 11 городов России, где планируется существенное увеличение номерного фонда; отельеры, девелоперы, управляющие компании и инвесторы, российские и зарубежные архитектурные бюро, консалтинговые фирмы.

Главная задача бизнес-форума – рассмотреть данную тему с трех сторон: инвестора, организатора и администрации города. В ходе обсуждения будут затронуты важные вопросы: строительство и реконструкция отеля в соответствии с требованиям организатора масштабного спортивного мероприятия, учитывая пожелания местной администрации и следуя своим коммерческим интересам при дальнейших продажах (после мероприятия); привлечение инвесторов, развитие инфраструктуры. Также среди обсуждаемых вопросов: эффективное взаимодействие туристического и гостиничного бизнеса на региональном уровне, перспектива государственно-частного партнерства и другие важные аспекты бизнеса.

В этом году одна из главных тем выставки «ОТЕЛЬ. Проектирование, управление, эксплуатация» – ресурсосбережение и энергоэффективность. Рациональное использование ресурсов важно на всех этапах бизнеса от момента появления идеи у инвестора, проектирования здания до правильного использования ресурсов и организации слаженной работы всех служб нового гостиничного объекта. Правильные расчеты, знание законодательства и использование последних технологических разработок позволит отельерам сократить расходы и увеличить прибыль.

Выставка «ОТЕЛЬ. Проектирование, управление, эксплуатация» предлагает ряд тематических площадок, где состоятся семинары, круглые столы, тренинги и консультации экспертов гостиничного рынка по самым актуальным вопросам.

Форум «Ресурсосбережение и энергоэффективность» – ключевая площадка выставки, созданная специально для проектировщиков, инженеров, владельцев бизнеса, управляющих компаний, инвесторов и девелоперов. Здесь гости выставки смогут познакомиться с инновационными решениями в области энергосбережения и увидеть специализированную экспозицию «Энергоэффективный гостиничный номер», который будет представлен с использованием последних технологических разработок в области оснащения и строительных материалов.

Спикеры Школы управляющих гостиничным бизнесом проведут семинары для руководителей, управляющих и топ-менеджеров отелей и гостиничных комплексов. В рамках площадки будут обсуждаться такие вопросы, как технология увеличения продаж номерного фонда (в том числе с помощью дополнительных услуг отелей), диверсификация, online-продажи, программы лояльности для клиентов.

В рамках Школы управляющих гостиничным бизнесом специально для управляющих отелем и руководителей департаментов гостиниц будет работать форум «Обучение. Персонал. Карьера». Признанные эксперты расскажут о подборе персонала, формировании коллектива, мотивации сотрудников, инструктаже, а также поделятся своим богатым профессиональным опытом. Помимо семинаров посетителей ждут уникальные тренинги.

Форум «Архитектура, проектирование и дизайн» представит посетителям семинары высококлассных специалистов по технологическим и архитектурным решениям, дизайнерским и инженерным проектам. Также будут освещены вопросы технологии продаж, внедрения энергоэффективных технологий.

В первый день работы выставки состоятся соревнования архитектурных проектов реконструкции бутик-отеля, проводимые между профессиональными архитекторами. На площадке форума свою работу представят архитектурные студии и дизайнерские бюро, специализирующиеся на строительстве отелей. В жюри соревнований войдут архитекторы, отельеры, застройщики и специалисты по экологическому и зеленому строительству.

Эксперты форума «Чистота. Комфорт. Уют» расскажут, как уменьшить затраты с помощью грамотного хаускипинга и качественно, рационально, быстро добиться чистоты и уюта в гостинице. Форум создан специально для хаускиперов и руководителей клининговых подразделений гостиниц, управляющих и специалистов клининиговых компаний и кадровых агентств этого направления.
Выставка «ОТЕЛЬ-2014» – прекрасная b2b-платформа для встречи профессионалов гостиничного бизнеса.

«ОТЕЛЬ. Проектирование, управление, эксплуатация» – часть выставочного проекта PIR Expo, который входит в десятку крупнейших мировых мероприятий для профессионалов индустрии гостеприимства и является значимым событием международной арены. Также PIR Expo включает в себя и другие международные специализированные выставки, охватывающие основные направления ресторанно-гостиничной отрасли:

• «ПИР. Продукты питания» – для профессионалов ресторанного бизнеса
• «ПИР. Оснащение ресторана» – для специалистов в области профессионального оборудования сегмента HoReCa
• Moscow Bar Show – для представителей барной индустрии
• Moscow Coffee and Tea Expo – для профессионалов индустрии кофе и чая

Выставка «ОТЕЛЬ. Проектирование, управление, эксплуатация» – эффективные решения для вашего бизнеса!

Новости ФРиО  
 

Работодателей могут обязать предоставлять работникам-мигрантам из безвизовых стран жилье, материальные гарантии и медобслуживание

В Госдуму РФ Законодательным собранием Ленинградской Области внесен законопроект законопроекта № 509632-6 «О внесении изменений в статьи 13 и 13,1 Федерального закона» О правовом положении иностранных граждан в Российской Федерации».

Согласно ПРОЕКТУ работодателей могут обязать предоставлять жилищные, материальные и медицинские гарантии сотрудникам, приехавшим в Россию из стран с безвизовым режимом. Законопроект предусматривает внесение изменений в статьи 13 и13.1 Федерального закона от 25 июля 2002 г. № 115-ФЗ «О правовом положении иностранных граждан в Российской Федерации», т.е. в статьи предлагается внесение дополнений, устанавливающих требования к работодателю о предоставлении социальных гарантий для мигрантов, а также требования о предоставлении жилья и медицинских гарантий (аналогично действующим требованиям к мигрантам, приезжающих в Россию из визовых стран).

Согласно изменениям в ст. 13.1 разработчики законопроекта предлагают ввести требование о предъявлении мигрантом документа об образовании (не ниже среднего профессионального) для получения разрешения на работу. Однако с данным положением законопроекта не в полной мере согласно Правительство РФ, которое считает, что предлагаемое требование закона следует распространить лишь на случаи приема на работу, требующую соответствующей квалификации. В остальном Правительство РФ поддерживает данный законопроект.

Источник: www.frio.ru

Индустрия гостеприимства в России  
 

Новости

Отель «Никольская Кемпински Москва» больше не «Кемпински»

Старейшая в Европе сеть гостиниц класса «люкс» Kempinski Hotels и компания «Глори Эвкалиптус Лтд» объявили о расторжении договора на управление отелем «Никольская Кемпински Москва» с 6 мая 2014 г.

Как отмечается в официальном сообщении, сложившаяся ситуация не отразится ни на бронированиях гостей, ни на соблюдении существующих корпоративных договоренностей. Рабочие места сотрудников отеля также будут сохранены. Гостиница «Никольская Кемпински Москва» была открыта в ноябре прошлого года.

В отеле 211 просторных номеров и люксов, в каждом из которых – сейф, мини-бар, телевизор с плоским экраном на 42 дюйма, бесплатный доступ к Wi-Fi и рабочий стол. В настоящее время портфолио Kempinski Hotels включает более 70 действующих отелей, а также 37 объектов в стадии строительства.

Источник: www.kempinski.com

HELIOPARK вернул в управление отель Country Resort

В апреле под брендом HELIOPARK возобновил работу отель Country Resort, который можно назвать «родоначальником сети» и с которого 14 лет назад началась история компании и история современного загородного отдыха Подмосковья.

Отель Country Resort был основан Президентом HELIOPARK GROUP Александром Гусаковым в 2000 г. и спустя 7 лет был продан инвестиционному фонду. Новый собственник привлек в отель другую управляющую компанию, которая до апреля 2014 г. управляла отелем. Сегодня отель вновь вошел в портфолио сети и в ближайшее время вернет свое историческое название HELIOPARK Country Resort, которое широко известно и жителям Москвы и Подмосковья, и профессионалам российского гостиничного рынка.

«Изменения коснутся не только названия отеля, – заявляет Операционный Директор сети Евгений Бугровский, – Мы планируем вернуть в отель все то, что делало его уникальным среди равных – стиль Дикого Запада, авторское оформление интерьеров, аутентичное меню ресторанов. Этим мы не ограничимся, мы обязаны соответствовать духу времени и потребностям наших гостей, поэтому в ближайшее время планируется расширение и обновление инфраструктуры и номерного фонда».

Включение отеля HELIOPARK Country Resort в портфолио отелей сети является результатом планомерной и продуманной стратегии развития компании: с начала года под бренд HELIOPARK вошли уже 3 отеля – HELIOPARK Suzdal, HELIOPARK Lesnoy и HELIOPARK Country Resort, с 1 июня открывается курортный отель HELIOPARK Nebug. Опираясь на мощный бренд, сильный менеджмент и репутацию, компания активно увеличивает свою долю рынка и намерена в 2014 г. значительно расширить свое влияние.

Источник: www.frontdesk.ru

Дома-«книжки» на Новом Арбате могут стать гостиницами

Столичный мэр Сергей Собянин сообщил, что рассматривается проект реконструкции высотных домов-«книжек» на Новом Арбате.

Из офисов их планируют переделать в гостиницы. «Мы посматриваем, может быть, дома-«книжки» на Новом Арбате, в которых сейчас располагаются офисы, можно реконструировать под гостиницы», – сказал Собянин в интервью телеканалу «Москва 24». В случае реализации этого проекта возникнет «цепочка гостиниц», передает «Интерфакс».

Мэр пообещал, что арендаторы, располагающиеся в высотных домах на Новом Арбате, не останутся без помещений, поскольку в Москве для этого достаточно площадей. Градоначальник добавил, что в случае начала реконструкции домов-«книжек» она будет «аккуратной».

Источник: Newsmsk.com

В историческом здании на Шлюзовой набережной в Москве сделают гостиницу

Принято решение о сохранении исторического здания по адресу: Шлюзовая набережная, д. 10, стр. 1 в и сносе девяти хозяйственных построек под строительство гостиничного комплекса с апартаментами.

Об этом сообщил заместитель руководителя департамента культурного наследия Москвы Алексей Емельянов. «Здание по адресу Шлюзовая набережная, д. 10, стр. 1 имеет историческую ценность и его необходимо сохранить для последующей реконструкции. В то же время здания по адресам: Шлюзовая набережная, д. 10, строения 2, 3, 5, 6, 7, 9, 10, 12 и 14 рекомендовано снести», – уточнил А.Емельянов.

Заместитель мэра Москвы по вопросам градостроительной политики и строительства Марат Хуснуллин отметил, что городским властям удалось найти компромисс с инвестором, у которого имелись документы для сноса всех строений. «В последние годы мы ведем согласованную работу с инвесторами: несмотря на то, что все решения по зданиям на Шлюзовой набережной у инвестора были на руках, властям удалось договориться о сохранении одного здания как исторически ценного», – пояснил М. Хуснуллин.

Он сообщил, что был скорректирован и сам проект будущей гостиницы. «Изначально предполагалось, что площадь нового здания составит 45 тыс. кв. м, а сейчас мы договорились о том, чтобы она была не более 25 тыс. кв. м», – добавил заммэра.

Источник: 5 STARS

Подмосковную усадьбу-памятник превратят в отель

Инвестиционная группа компаний ASG опубликовала планы по восстановлению усадьбы Пущино-на-Наре.

Организация намерена превратить памятник архитектуры в современный бутик-отель. Об этом сообщает «Интерфакс». По предварительным подсчетам, вместимость будущего отеля составит около 60 гостей. Стоимость обычного двухместного номера будет варьироваться от 100 до 150 долларов. Что касается цены люкс-класса, то ночь в таком номере обойдется до тысячи долларов.

Согласно плану реконструкции, на первом этаже разместится ресторан, на втором – конференц-зона, а гостиничные номера – на третьем. При этом интерьер отеля будет выполнен в историческом стиле с использованием предметов искусства из личной коллекции инвестора. По словам председателя совета директоров ASG Алексея Семина, противоаварийные работы будут завершены уже в 2014 г., однако принять первых гостей усадьба-отель сможет через 3-4 года. «Мы хотим создать в ней уникальный по современным меркам продукт – возродить ее быт в первоначальном виде», – подчеркнул Семин.

Он также обратил внимание на то, что одной из особенностей гостиницы станет производство собственных экологически чистых продуктов и свой животноводческий комплекс. На сегодняшний день здесь уже реализуются противоаварийные мероприятия, а также ведутся архивные, инженерные и георадарные исследования.

Основанная Сергеем Вяземским усадьба Пущино-на-Наре располагается в Серпуховском районе. Главный дом и флигель были созданы еще в 1790 г. После революции в усадьбе работали молочная ферма, детский дом, совхоз и профилакторий, а с 1970-х комплекс уже не использовался.

Источник: KM.ru

Исторический «Дом Локтева» в подмосковном Зарайске станет гостиницей

«Дом Локтевых» конца XVIII в., находящийся в подмосковном Зарайске, планируют реконструировать и использовать в качестве гостиницы.

Памятник истории и культуры федерального значения – «дом Локтевых» конца XVIII века, находящийся в подмосковном Зарайске, планируют реконструировать и использовать в качестве гостиницы, сообщается на сайте администрации Зарайского района Московской области. Здание, являющееся памятником истории и культуры федерального значения, известно среди горожан как дом Локтева, по фамилии представителя зарайского купеческого рода, в чьей собственности он находился.

«Дом Локтева не используется с 2000-х г., его состояние вызывает у зарайцев понятную обеспокоенность», – говорится в сообщении. Поэтому с целью привлечения инвестиций для реконструкции старинного здания администрацией Зарайского района разработан и предлагается бизнесу инвестиционный проект по созданию в нем гостиницы «Купеческая». «Несомненно, после тщательной реставрации дом купцов Локтевых может стать подлинным украшением исторического центра города», – отмечается в сообщении.

По инвестиционному проекту, на первом этаже здания будет располагаться ресторан, на втором – музей купечества, на третьем – гостиничные номера. Общий номерной фонд гостиницы составит 30-40 номеров. Зарайск, расположенный в 160 км от Москвы, знаменит, прежде всего, древним кремлем, сохранившимся почти в неизменном виде с XVI в.

Источник: 5 STARS

На майские праздники в гостиницах Казани не осталось свободных мест

Госкомитет РТ по туризму призывает представителей объектов туристской инфраструктуры и сферы услуг подготовиться к приему туристов.

Казань готовится к наплыву туристов. Все номера гостиниц города на период майских праздников забронированы, сообщают в пресс-службе Государственного комитета Республики Татарстан по туризму. Казань стала самым популярным направлением на отдых на майские праздники среди туристов со всей России. На сегодняшний день гостиницы Казани на период с 1 по 9 мая забронированы почти на 100 %.

Наиболее востребованными достопримечательностями города по информации экспертов являются Кремль и улица Баумана. Для туристов в столице Татарстана созданы все условия для проживания и отдыха. Так, в период с 1 по 11 мая музеи переходят на продленный режим работы, а в первый день месяца состоится открытие туристического сезона острова-града Свияжск и древнего города Болгар.

«Мы призываем всех представителей объектов туристской инфраструктуры, сферы услуг усиленно подготовиться к приему туристов. Мы ждем гостей из регионов России, поэтому баланс цены и качества должен соблюдаться в сервисе, на объектах размещения, на туристических маршрутах, культурно-исторических объектах. Весь комплекс должен быть полностью готов к сезону, и мы должны удивить наших гостей качеством услуг», – отмечает председатель Государственного комитета РТ по туризму Сергей Иванов.

В эти дни в Национальном музее РТ запланирована выставка «Татарская золотая кладовая», где представлена уникальная коллекция татарских ювелирных украшений XVII-XIX веков. Казанский парк тропических бабочек пригласит полюбоваться тропическими красавицами, а также понаблюдать за экзотическими рептилиями – крокодилами, игуанами, скорпионами. Порадуют туристов новые экспозиции, представленные в музеях города.

Остров-град Свияжск переходит на летний режим: музеи будут работать с 9.00 до 18.00 без обеда и выходных. В музее истории Свияжска гости смогут увидеть новую интерактивную экспозицию, а для любителей атмосферы средневековья представлен «Ленивый торжок» – комплекс исторической реконструкции, где демонстрируют военные бои прошлых эпох. С открытием летнего сезона здесь появится новая гончарная мастерская, кузница, оружейная приобретет новый вид.

Источник: www.tatar-inform.ru

Неофициальный рейтинг отелей Самары

Журнал National Geographic Traveler и портал для путешественников Travel.ru составили первый в истории рейтинг гостиниц Самары.

Лучшие гостиницы определены в четырех категориях: «Атмосфера города», «Бизнес», «Эконом» и «Экстра-эконом». Учитывалось наличие парковки, ресторана, конференц-зала, cпа, wi-fi. Назовем победителей.

Номинация «Атмосфера города»: гостиница «Граф Орлов».

Отель стоит на холме над рекой, вдали от центральных улиц, что поначалу кажется не очень удобным. Впрочем, вскоре отсутствие городского шума, столь характерного для центра города, начинает нравиться. Здесь нет панорамного вида на Волгу, которым гордятся многие другие гостиницы, хотя набережная совсем рядом. Зато номера очень уютные и просторные. Владельцы позаботились, чтобы постояльцам было комфортно: номеров здесь ровно столько, сколько нужно, чтобы избежать столпотворения клиентов на завтраке и ужине. Расположение: в историческом центре. Соседние переулки хранят дух старого купеческого города, в считанных минутах ходьбы – Волга и красивая самарская набережная. Совсем неподалеку – местный «Арбат», улица Ленинградская. Цена: от 4 200 руб.

«Бизнес»: гостиница Holiday Inn.

Бесспорно, лучший сетевой отель города и наиболее подходящее место для приезжающих в командировку. Здесь восемь отличных конференц-залов, хороший спа-центр и все необходимое для работы. Разнообразные скидки на проживание, в зависимости от периода и длительности. Расположение: в центре, рядом с набережной Волги. Цена: от 4 500 руб.

«Эконом»: гостиница «Волга».

Подобные отели «советского образца» есть практически в каждом городе бывшего СССР, причем многие из них пришли в совершенно непотребный вид. В Самаре же гостиница «Волга», построенная в 1957 г. в сотне метров от набережной, сумела сохранить и атмосферу доперестроечного периода, и хороший уровень сервиса. В холле и ресторане попадаются картины той эпохи, в том числе улыбающийся Сталин в лучах заката над главной рекой России. В ресторане можно попробовать советскую кухню, хотя и в современной интерпретации. Расположение: на набережной. Цена: от 3 000 руб.

«Экстра-эконом»: Хостел «Русланд».

Уютный и аккуратный хостел в многоэтажном доме близ центра города. Таких в Самаре немного, поэтому «Русланд» пользуется изрядным спросом. Из услуг – общая кухня, доступ в интернет и возможность заказать отдельный номер. Кстати, объект сетевой: хостелы этой сети есть также в Уфе и Санкт-Петербурге. Расположение: около железнодорожного вокзала. Цена: от 550 руб.

Стоимость указана за стандартный двухместный номер (кроме хостела). Особое мнение RATA-news Hotel & Resort. Позволим себе отчасти не согласиться с выводами National Geographic Traveler, опираясь на собственный опыт проживания в городе и сотрудничества с местными отелями на протяжении не одного десятилетия. На наш взгляд, незаслуженно обойдены внимание такие качественные независимые отели сегмента mid-market, как «Европа» и «Экватор»: у них прекрасная репутация на рынке и много постоянных клиентов.

Почему-то не упомянут в рейтинге и не так давно открывшийся cетевой Ibis 3*, который, несмотря на статус объекта эконом-класса, компактность и небольшие номера, очень уютный, может похвастаться хорошим сервисом и даже изрядно опережает по показателям своего соседа «Ренессанс Самара». Рейтинги Ibis – 8,2 на booking.com, 77 % на TripAdvisor, объект по многим рейтингам общемировых сайтов отзывов попадает в пятерку лучших.

Источник: RATA-news

Новости компаний  
 

Московский Международный Спортивный Саммит

24 апреля 2014 г. в отеле Marriott Grand Hotel состоялся Московский Международный Спортивный Саммит.

Основной целью данного мероприятия было распространение лучшего мирового и российского опыта в области спортивного менеджмента с участием всех заинтересованных сторон; повышение качества проведения крупных спортивных мероприятий и менеджмента спортивных организаций; активизация участия коммерческих организаций и международных инвесторов в реализации государственных спортивных программ, а также:

• улучшение координации между представителями госорганов и спортивных руководителей с одной стороны и частным бизнесом с другой;
• обсуждение вопросов государственной политики в области спорта спортивной общественностью;
• обмен опытом и повышение квалификации спортивных руководителей на основе лучшего российского и международного опыта в области управления спортивной индустрией;
• выработка рекомендаций по созданию благоприятных условий и повышения привлекательности частных инвестиций в спорт.

Участниками Саммита стали руководители органов исполнительной власти в области физической культуры и спорта, оргкомитетов крупных международных спортивных соревнований; руководители спортивных организаций, спортивных сооружений; российские и зарубежные специалисты в области строительства и эксплуатации спортивных сооружений, поставщики оборудования и систем; представители проектных и консалтинговых компаний, обучающих организаций, представители компаний-спонсоров и маркетинговых агентств, специализирующихся в спортивном маркетинге.

На Саммите был представлен опыт подготовки и проведения прошедших и предстоящих крупных спортивных событий:

• XIX Чемпионат мира по футболу 2010, ЮАР
• XIV Чемпионат мира по лёгкой атлетике 2013, Москва
• XXVII Всемирная летняя универсиада 2013, Казань
• XXII Олимпийские Зимние и XI Параолимпийские Зимние Игры 2014, Сочи
• XXIX Всемирная зимняя Универсиада 2019, Красноярск

Подробности читайте на сайте.

«Архдиалог» начинает мероприятия в «Экспострое»!

Компания «АрхДиалог» запускает серию проектов, направленных на активное привлечение клиентов для дизайнеров интерьера совместно с крупнейшим центром дизайна «ТВК ЭКСПОСТРОЙ на Нахимовском». Каждую субботу, в разгар покупательской активности, дизайнеры и архитекторы предоставляют бесплатные консультации!

Кого ждет «Архдиалог»:
• Тех, кто не знает, как правильно сделать планировку своей квартиры;
• Тех, кто не может подобрать отделочные материалы;
• Тех, кто хочет создать уникальное пространство, но не может сделать это самостоятельно;
• Тех, кто выбирает лучшее качество и оптимальные сроки.

Чтобы консультация прошла максимально плодотворно, приносите с собой планировки помещения с его размерами, общие эскизы или фото понравившихся интерьерных идей.
Кого «Архдиалог» ждет в качестве консультантов:

• Практикующих дизайнеров и архитекторов, специализирующихся на частных домах и квартирах;
• Дружелюбных и ответственных людей;
• Высоких профессионалов своего дела, готовых дать грамотную экспертную консультацию и, в случае необходимости, создать полноценный дизайн-проект для посетителя в частном порядке.

Ближайшая встреча состоится 17 мая! Узнайте подробности!

Индустрия гостеприимства за рубежом  
 

Новости

В Италии определили лучшие отели для семейного отдыха

Эксперты туротрасли составили рейтинг лучших отелей Италии для отдыха с детьми.

Об этом сообщает The Guardian. По данным издания, высший балл жюри присудили отелю-ферме Agriturismo Ferdy, который располагается в горах на севере Бергамо. Здесь дети смогут не только помочь работникам в уходе за животными, но и принять участие в сыроварении. Кроме того, отдыхающим предоставляется возможность совершить велопрогулку по горным мостикам и туннелям. Средняя цена стандартного номера за ночь – 50 евро.

Второе место досталось отелю Piccinelli. Особенностью данного места является меню, специально подготовленное для маленьких гурманов. Гостиница, имеющая также несколько бассейнов, располагается в непосредственной близости от морского побережья. Стоимость номера за ночь 44 евро, в цену также входит аренда шезлонгов и пользование общественной раздевалкой.

Тройку лидеров замкнул отель La Gravida во Флоренции, располагающийся в нескольких минутах ходьбы от знаменитого моста Понте-Веккьо. Эксперты оценили высокий сервис и удобство номеров. Цена за ночь начинается от 99 евро. В топ-5 также вошли гостиницы Bristol в Сорренто и Dolce Casa в Моэне. Первый отель назвали самым гостеприимным, а второй удостоили высокого места за насыщенную анимационную программу и детский spa-салон. Стоимость номера за ночь – 70 и 35 евро соответственно.

Источник: www.km.ru

Скандинавия признана лидером Wi-Fi доступа в отелях

Данные статистики демонстрируют, что около 94 % всех гостиниц Швеции, Норвегии, а также Дании предоставляют своим гостям такую услугу как бесплатный доступ к сети «интернет».

Как правило, доступ к сети обеспечивается посредством использования технологии Wi-Fi. Для справки сообщаем, что данное сокращение расшифровывается как «беспроводное качество» от английского словосочетания «Wireless Fidelity». Тем не менее, давайте вернёмся к статистическим данным. Необходимо учесть, что вышеизложенные показатели были получены в ходе проведения исследования туристическим порталом Kayak. Всего в эксперименте участвовало 52 страны, а это, примерно, более 500 тыс. отелей.

Стоит учесть, что в исследовательском отчёте также фигурирует та категория гостиниц, в которых Wi-Fi зона ограничена пространством холла, то есть в номерах подключение к сети отсутствует. В итоге, реализованный анализ дал следующие результаты: 87 % отелей Швейцарии готовы предоставить своим гостям свободный доступ к сети для решения всех вопросов бизнеса; в Австрии такую услугу могут предложить только 79 %; в Германии – 73 %; а в России – 71 %.

Помимо процентных отношений, исследователи также обратились к такой методике как социологический опрос. В ходе его проведения стало ясно, что наличие бесплатного и неограниченного доступа к сети в любом отеле стоит практически на первом месте в списке необходимых условий для гостей отеля. Как правило, наличие данной услуги играет решающую роль при выборе того или иного средства коллективного размещения.

Нельзя также оставить без внимания, что 34 % респондентов заявили, что перед отправлением на отдых они бронируют только те отели, которые готовы предоставить свободный доступ к сети «интернет» по всей территории гостиницы, 56 % деловых туристов поступают также, то есть ставят бронь только на те отели, где есть Wi-Fi. Примечателен тот факт, что только 11 % от всего числа опрошенных респондентов готовы оплатить данную услугу, если администрация отеля сделает её платной.

В дополнение данной информации обращаем Ваше внимание на то, что в Сиднее недавно открылся первый во всём мире отель Instagram-1888 Hotel. Администрация и руководство отеля заявляют, что помимо абсолютно бесплатного доступа к сети «интернет» и предоставление в свободное пользование iPad, тем людям, у кого в Instagram количество подписчиков превышает цифру в 10 тыс. – дарится бесплатное однодневное проживание.

Источник: Prohotel.ru

ОАЭ к 2018 г. введут в строй 32 тыс. номеров и апартаментов

Туристическая статистика Объединённых Арабских Эмират демонстрирует следующие данные: на протяжении многих лет туристический поток в ОАЭ стабильно увеличивается.

Ежегодное увеличение количества туристов в страну указывает на то, что гостиничный сектор данного региона имеет под собою весьма плодотворную почву для дальнейшего развития. Стало известно, что в 2018 в ОАЭ планируется открытие более 120 новых гостиниц, помимо этого в этом же году начнут свою работу гостиничные апартаменты, общий номерной фонд которых составит 31 810 единиц, с учётом отелей и гостиниц включительно. Стоит учесть, что большая часть будущих гостиничных объектов уже находится на этапе активного возведения.

Международная консалтинговая компания Business Monitor International обнародовала статистико-информационные данные, в которых сообщается, что общесредняя заполняемость гостиничных номеров в Объединённых Арабских Эмиратах к 2018 г. увеличится на 70 %, однако в Дубае данный показатель превысит вышеприведённый средний коэффициент.

Компания STR Global, на правах действующего и первенствующего источника статической информации для гостиничного сектора во всём мире, сообщила, что на март месяц 2014 г. в гостиницах ОАЭ зафиксирован рост заполняемости, показатель увеличен на 1,1 % по сравнению с прошлогодним мартом. Стоит учесть, что коэффициент заполняемости всех гостиничных номеров в ОАЭ на данный момент достиг 84 %. Интересна будет информация и о среднем доходе на имеющийся номер. На сегодняшний день он составляет 732,67 дирхамов, что в переводе на доллары США будет составлять 200 $. Однако в Дубае показатели совершенно иные, коэффициент заполняемости достигает 87,2 %, а средний доход на номер составляет 259 $.

Примечательно, что власти ОАЭ ожидают прирост туристического потока во время сезона 2014 г. По предварительным данным он должен увеличиться на 8,3 %, что в итоге должно повлиять и на рост доходов туристического сектора, примерно, на 9,4 %.

Источник: Prohotel.ru

В Вене открывается первый отель сети Hyatt

В июне этого года в центре австрийской столицы откроется отель Park Hyatt Vienna.

В новой гостинице соединились история Вены и современный дизайн. Новая гостиница расположена в самом сердце Вены, на площади Am Hof. Поселившись в здании со 100-летней историей, отель Park Hyatt Vienna воплощает в себе современный дизайн, заключенный в историческую атмосферу города. Местоположение отеля характеризуется шаговой доступностью от самых важных достопримечательностей Вены и нахождением поблизости от модных мекк города – улиц Kohlmarkt и Graben.

Отель рассчитан на 143 номера, а также оперирует рестораном высокой кухни The Bank, двумя барами, лаунджем и спа-центром Arany SPA. Фотографии отеля можно посмотреть здесь.

Источник: www.buro247.ru

Открылись

в Амстердаме (Нидерланды)

В столице Нидерландов открылся отель Waldorf Astoria Hotels.

В Амстердаме прошло открытие гостиницы под управлением бренда Waldorf Astoria Hotels & Resorts. Сеть входит в состав Hilton Worldwide. Отель Waldorf Astoria Amsterdam, рассчитанный на 93 номера открылся на берегу канала Херенграхт. Он разместился в комплексе особняков 17-18 в., которые прошли реставрацию, однако сохранили свой исторический облик и внутреннее убранство. В инфраструктуру отеля входят 2 ресторана, бар, спа-центр, бассейн и сад.

Источник: Арендатор.ру

в Дубае (ОАЭ)

1 мая в Дубае открылся новый отель гостиничной группы Accor.

Здание Sofitel Dubai Downtown расположено в центре города, «в тени» высочайшего небоскреба мира Burj Khalifa. Отель во французском стиле предложит гостям 350 номеров с мраморными ванными комнатами, бесплатным беспроводным интернетом и кофе-машинами Nespresso. Из окон 76 люксов открывается панорамный вид на центр города и побережье Персидского залива, сообщают «Русские Эмираты».

В Sofitel Dubai Downtown работает французский ресторан The Green Spices and The Red Grill, ресторан международной кухни Les Cuisines, кондитерская в фойе и панорамный бар у бассейна. К услугам гостей – фирменные спа-комплекс So SPA с хаммамами и фитнес-центр So FIT. Для бизнес-путешественников предусмотрено 14 переговорных комнат и банкетный зал на 600 человек.

Источник: ИС «Русские Эмираты»

во Флоренции (Италия)

Под брендом итальянского модельера, а также дизайнера обуви Salvatore Ferragamo открылся во Флоренции отель Portrait Firenze.

Уже на прошлой неделе первые гости смогли собственными глазами оценить брендовый отель, который, по словам очевидцев, поразил не только своим стилем, но и вкусом дизайнера. Необходимо учесть, что демонстрация внутренних убранств отеля разворачивалась одновременно и с торжественным открытием отеля. Отель открылся во Флоренции, но если быть конкретнее – то дизайнерский гостиничный объект расположен на берегах реки Арно, практически рядом со старинным мостом Понте Веккьо.

В создании дизайна отеля принимали участие несколько архитекторов и дизайнеров. Весьма интересным стало решение назначить на должность главного архитектора и дизайнера флорентийского кудесника Мишеля Бонану. Примечательно, что именно этот человек является генератором идеи сделать ставку на нейтральные оттенки во всей отделке здания отеля, а также оформлении 34 сьютов и апартаментов Portrait Firenze.

С учётом того, что бренд итальянского модельера уже на протяжении многих лет поддерживает fashion-позицию в мире моды, то отель, естественно, тоже соответствует всем fashion-правилам. Однако давайте более подробно остановимся на описании дизайна номеров. Во-первых, главным достоинством номерного фонда является чёткое соблюдение трёх цветов, доминирующим в этой тройке, кстати, является бежевый во всех его сочетаниях. Во-вторых, при оформлении были использованы исключительно превосходные и дорогие ткани.

В-третьих, никого равнодушным не оставит обивка мебели, которая выполнялась вручную лучшими мастерами. Весьма интересны интерьерные решения, которые касаются аксессуарной наполняющей отеля: позолоченные бамбуковые стулья, китайские ширмы и фигурные настольные лампы. Главным же акцентом абсолютно во всех зонах отеля стали ретро-фото икон стиля прошлого века. Интересно, что именно данные снимки послужили вдохновением при создании названия гостиницы, а именно Portrait Firenze. Стоимость проживания в таком дизайнерском творении составит всего от 500 евро за одну ночь.

Нельзя оставить без внимания, что новый отель не является единичным продуктом, Portrait Firenze – это проект Lungarno Collection, который является дочерней компанией Леонардо Феррагамо – младшего сына основателя бренда Salvatore Ferragamo.

Источник: Prohotel.ru

Интересные факты  
 

Отели игнорируют каждую третью жалобу гостя

Отели оставляют без внимания каждую третью жалобу (29 %) путешественника на состояние номера, согласно последнему исследованию интернет-портала CheckSafetyFirst.com, отслеживающего безопасность отелей по всему миру.

В опросе приняли участие 100 туристов из Великобритании. По мнению 68 % респондентов, чистота номера – один из ключевых факторов, влияющих на имидж гостиничного бренда. В большинстве случаев, если предложенная комната путешественников не устраивает, они готовы даже покинуть отель. Потеря денежных средств при этом их не останавливает.

Что касается причин недовольства гостей, то многие из них связаны с возможными угрозами здоровью и безопасности: повышенной влажностью, наличием плесени, грязного постельного белья и ванной, сломанной мебели, а также посторонних запахов в комнате.

«Многие путешественники бронируют и оплачивают номер в отеле заранее, что не совсем правильно, поскольку в случае возникновения спорных ситуаций при заселении их жалобы могут быть не удовлетворены, – отмечает управляющий CheckSafetyFirst.com Стив Тейт. – Во избежание неприятных сюрпризов в поездке обязательно почитайте отзывы в интернете и проверьте заранее, насколько выбранный вами отель соответствует международным стандартам безопасности и санитарно-эпидемиологического контроля».

Источник: buyingbusinesstravel.com

Анонсы событий  
 

Оnline-тренинг «Ассертивное общение с гостями»

12 мая. RUSOTELS

Программа:

1. Коммуникативная компетентность
- Средства общения
- Барьеры коммуникации

2. Активное слушание
- Техники активного слушания
- Техники вербализации

3. Модель ассертивного поведения
4. Информационный диалог

Для кого будет полезен семинар:
• менеджерам среднего звена
• руководителям отдела продаж
• менеджерам по продажам
• менеджерам по бронированию
• руководителям гостиниц

Более подробная информация на сайте: www.edurusotels.com.

Оnline-тренинг «Сервис экстра-класса в гостинице»

13 мая. RUSOTELS

Качественный сервис – это залог успешной работы отеля. На данном online-тренинге мы обсудим, как достичь хорошего уровня обслуживания, чтобы позитивной и клиент-ориентированной атмосферой заразились не только гости, но и сотрудники отеля.

Программа:

1. Первоклассный сервис как устойчивое конкурентное преимущество
- Условия достижения конкурентного преимущества
- Основные преимущества качественного сервиса
- 6 шагов к обслуживанию экстра-класса
- Качественный сервис – экономия денег
- Основные элементы стратегии совершенного сервиса
- Качества сервиса с позиции гостя отеля
- Принципы обеспечения качественного сервиса

2. Расширение полномочий персонала «первой линии»
- Философия расширения полномочий персонала
- Условия расширения полномочий персонала
3. Мониторинг уровня сервиса в гостинице
- Показатели качественного сервиса в гостинице.

Для кого будет полезен online-тренинг:
• директорам, управляющим и собственникам гостиничных предприятий;
• администраторам гостиницы;
• старт-ап менеджерам гостиничного сектора.

Более подробная информация на сайте: www.edurusotels.com.

МОСКВА

Семинар «Директор гостиницы»

30 июня – 5 июля. Русская Школа Управления

Директор гостиницы – персона, которая руководит и несет ответственность не только за коммерческую составляющую, рекламную и маркетинговую политику, но и сервисную службу, которая, по сути, является определяющим фактором успешности гостиницы.

Программа дает знания, не только о предмете, но и управленческих навыках, навыках построения эффективной структуры гостиницы, распределения функций, определения показателей эффективности и создания оптимальной системы мотивации. А приобретенные навыки системного анализа, принятия решений стратегического характера и лидерства позволят вам покорять новые высоты профессионального олимпа и личной успешности.

Подробнее читайте здесь.

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

Управление отелем: практический опыт лучших управляющих

12 – 16 мая. Учебный комплекс ЦНТИ «Прогресс»

Ведущие эксперты Санкт-Петербурга, города, который сегодня по числу гостиничных номеров приближается к европейским стандартам, познакомят вас с новейшими инструментами управления гостиничным бизнесом.

Вы сможете с новой стороны взглянуть на поставленные перед вами задачи:
• Разработку конкурентной стратегии развития гостиничного предприятия
• Эффективного управления бизнес-процессами в отеле
• Выработку грамотной сервисной политики

Для этого был разработан специальный формат мероприятия: теория + практика. Занятия будут проходить на базе гостиниц Санкт-Петербурга 3*, 4* и 5*. Подробности здесь.

Предприятия химической чистки и прачечные: современные технологии, эффективное управление и развитие

12 – 16 мая. Учебный комплекс ЦНТИ «Прогресс»

В программе:
1. Новейшие технологии для химической чистки и прачечных. Приемка и обработка изделий, имеющих «скрытые дефекты». Обработка изделий сложного ассортимента. Технологические
2. Моющие средства, химические препараты и современное оборудование.
3. Требования к качеству услуг. Как определить размер материального ущерба при предоставлении некачественных услуг?
4. Как эффективнее взаимодействовать с клиентами? Как реагировать на жалобы? Работа с претензиями.
5. Финансовое управление, юридические аспекты и управление персоналом
6. Проверки деятельности химчисток и прачечных. Когда результат проверки можно признать недействительным?

Подробности здесь.

Бухгалтерский и налоговый учет в гостиничном бизнесе

9 – 11 июня. Учебный комплекс ЦНТИ «Прогресс»

В программе:
1. Особенности бухгалтерского учета и налогообложения в гостиницах:
• Учетная политика предприятия. Документооборот. Применение особых режимов налогообложения.
2. Бухгалтерский и налоговый учет доходов гостиницы.
• Учет услуг по проживанию, питанию. Учет сдачи в аренду. Особенности учета штрафов.
3. Бухгалтерский и налоговый учет расходов гостиниц, порядок включения в себестоимость.
• Основные средства. Расходы на материально-техническое обеспечение гостиниц. Расходы на оплату труда.
4. Исчисление отдельных видов налогов

Подробности здесь.


Еженедельно выходит 4 Вестника:

Вестник ПИР
(для профессионалов ресторанного бизнеса)

Вестник Moscow Coffee and Tea Expo
(для профессионалов индустрии кофе и чая)

Выходят по вторникам.

Вестник Отель
(для профессионалов отельного бизнеса)

Вестник MBS
(для профессионалов барной индустрии)

Выходят по четвергам.

Если Вы хотите изменить состояние подписки (изменить или добавить электронный адрес), воспользуйтесь ссылкой:
Управление рассылкой.

Если Вы хотите отписаться от получения Вестника, воспользуйтесь ссылкой:
Отписаться

С уважением, ПИР
www.pirexpo.com

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР:
Журнал "ГОСТИНИЦА И РЕСТОРАН: БИЗНЕС И УПРАВЛЕНИЕ"
www.hospitality.ru