вестник ПИР № 24 (290)

для индустрии гостеприимства

27 июня 2013 года
Выпускается с мая 2007 года

Содержание:
Новости ПИРа
Новости ФРиО
Индустрия гостеприимства в России
Индустрия гостеприимства за рубежом
Интересные факты
Анонсы событий

Архив вестника

 

Новости ПИРа  
 

Ежегодный Деловой Форум гостиничного комплекса Москвы состоится на выставке «Отель – 2013»

Традиционный форум для отельеров столицы, организуемый Комитетом по туризму и гостиничному хозяйству города Москвы в этом году, пройдет с 1 по 2 октября на выставке «Отель – 2013» (МВЦ «Крокус Экспо»).

В гостиничном форуме примут участие руководители федеральных и московских городских государственных структур и общественных объединений, активные участники гостиничного рынка, включая собственников и управляющих отелями, профессионалы ведущих российских и международных гостиничных компаний, специалисты центров кадрового развития отрасли, партнеры гостиничного дела.

Посетителей ждет насыщенная программа, продиктованная современными условиями гостиничного бизнеса города. Форум откроется выступлением Председателя Комитета по туризму и гостиничному хозяйству г. Москвы С. П. Шпилько о сегодняшнем состоянии гостиничного комплекса столицы и стоящих в настоящий момент задачах, а продолжится круглым столом «Градостроительная политика в сфере индустрии гостеприимства, обзор мер по привлечению инвестиций в гостиничную сферу». Участники расскажут о существующих государственных программах, возможностях реконструкции советских гостиниц и извлечения прибыли, перспективах межрегионального сотрудничества для бизнеса Москвы.

В этот же день на площадке выставки состоятся презентации отелей, управляющих компаний и инвестиционных проектов, мастер-класс и семинар на актуальнейшие темы. Семинары будут посвящены высокоэффективному управлению гостиницей: каковы новые гостиничные концепции и самые успешные идеи, что лучше – франшиза или независимый отель, где сходятся интересы отельеров, банковских структур и финансовых институтов – все это вы узнаете на семинарах. На мастер-классах же будут обсуждены современные инструменты маркетинга для продвижения гостиничных услуг: эксперты расскажут о глобальных системах резервирования, роли интерьера и оборудования, а также классификации средств размещения.

Второй день форума будет выездным и наглядно познакомит участников с новыми гостиницами города и интересными туристскими объектами. Завершится мероприятие пленарным заседанием в пятизвездочном отеле «Президент-Отель» и торжественным фуршетом.

Источник: www.hotel.pir.ru

Новости ФРиО  
 

Малым и средним предприятиям Москвы упростили процедуру выкупа городских помещений

Мэром столицы Сергеем Собяниным подписан закон, облегчающий субъектам малого и среднего предпринимательства (СМСП) процедуру выкупа арендуемого ими недвижимого имущества, находящегося в собственности города Москвы.

Так, согласно документу СМСП пользуется преимущественным правом выкупа ровно той площади недвижимого имущества, которую он арендует в течение двух и более лет до дня вступления в силу Федеральный закон от 22 июля 2008 г. № 159-ФЗ (ранее было установлено ограничение в 300 кв. м). Кроме того, в документе прописано, что решение о приватизации арендуемого СМСП недвижимого имущества площадью до 1000 кв. м принимает уполномоченный орган, а свыше 1 000 кв. м – Правительство Москвы.

Помимо этого, рассрочка оплаты приобретаемого СМСП арендуемого недвижимого имущества города Москвы не может превышать трех лет (ранее – одного года). При этом воспользоваться правом выкупа арендуемого имущества московские СМСП могут без ограничения срока (прежде – до 1 июля 2013 года). Также теперь разрешается приватизация части объекта нежилого фонда, отнесенного к объектам культурного наследия (памятника истории и культуры), принадлежащей городу, если другая часть такого объекта не является московской собственностью.

Напомним, что ранее в третьем чтении Госдумой был принят федеральный закон, который также устанавливает благоприятные условия выкупа арендуемого СМСП государственного и муниципального имущества.

Источник: www.frio.ru

Индустрия гостеприимства в России  
 

Новости

Столичный гостиничный рынок: что дорожает и что дешевеет

Эксперты комментируют последнее исследование загрузки и доходности московских отелей, проведенное компанией Hotels & Hospitality Group

Как сообщает «КоммерсантЪ», по данным компании Hotels & Hospitality Group (входит в Jones Lang LaSalle), за 5 месяцев 2013 года в Москве подорожали только гостиницы класса «люкс» (Ritz, Ararat Park Hyatt, «Националь», «Балчуг», Lotte) – на 7 %, до 13,4 тыс. руб., и самый дешевый сегмент – номер в трехзвездном отеле стал стоить 4,9 тыс. вместо 4,75 тыс. руб. Пятизвездныег остиницы подешевели на 4 % – до 10 тыс. руб. за номер; стоимость проживания в четырехзвездных снизилась незначительно – с 6,2 тыс. до 6,1 тыс. руб. за номер.

Падение загрузки затронуло все сегменты. Сильнее всего пострадали гостиницы класса четыре звезды – загрузка упала на 8 % до 63 %. Самый высокий уровень загрузки показали отели класса четыре звезды плюс – 67 %. Из-за этого снизилась доходность номеров. Исключением стали гостиницы класса «люкс», где это падение компенсировалось ростом средней цены номера.

Гостиничный рынок не оправдал прогнозов прошлого года – тогда от рынка ждали продолжения роста, как это было в 2011-2012 годах. «Показатели упали из-за снижения количества гостей», – поясняют в Hotels & Hospitality Group, отмечая, что ориентируются на данные, предоставленные отельерами. При этом статистика Росстата указывает на увеличение численности иностранных туристов: в этом году в первом квартале в Россию въехали 6,378 млн человек, что на 17 % больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Стоимость проживания в московских гостиницах уже не вернется на докризисный уровень, предупреждает руководитель Hotels & Hospitality Group Дэвид Дженкинс. Тогда, например, номер в гостиницах класса люкс стоил на 16 % дороже, чем сейчас, – в среднем 16 тыс. руб. «В 2008 г. рынок был перегрет. В период кризиса произошла двойная коррекция: кроме кризиса повлияло увеличение предложения в Москве», – объясняет господин Дженкинс. Сейчас общий объем номерного фонда в Москве составляет 16,6 тыс. номеров, из них более 11,2 тыс. – брендированные. С начала года в столице открылись 2 отеля – Novotel Moscow City (360 номеров) и «Kempinski Никольская» (211 номеров). В будущем году к открытию заявлены 10 объектов.

Заместитель директора по развитию индустрии гостеприимства CBRE Станислав Ивашкевич оценивает гостиничный рынок столицы как стабильный. «Рост остановился, но в Москве в этом году пока не было больших мероприятий, которые вызывают приток гостей», – отмечает он, добавляя, что параллельно происходит децентрализация проживающих гостей. Большинство гостиниц в историческом центре Москвы морально устарели («Националь», например) и требуют ремонта. По его прогнозу, по итогам текущего года стоимость проживания в гостиницах уровня «3-4 звезды» составит 6-8 тыс. руб. за ночь, для отелей уровня «4-5 звезд» – 10-15 тыс. руб.

Источник: 5stars-mag.ru

Сеть французских отелей может открыться в старых усадьбах Подмосковья

Крупная сеть французских гостиниц может разместиться в заброшенных сейчас усадьбах Московской области, сообщила РИА Новости начальник управления использования объектов культурного наследия министерства культуры Подмосковья Ольга Кузьмина.

В апреле временно исполняющий обязанности губернатора Московской области Андрей Воробьев распорядился привлечь инвесторов и меценатов в подмосковные усадьбы, чтобы возродить их, отреставрировать, обеспечить хорошими дорогами. Предполагается сдавать такие усадьбы в аренду на 49 лет по цене в 1 руб. за один кв. м, но в таком случае арендатор обязуется не позднее, чем за семь лет с момента заключения договора аренды отремонтировать эту усадьбу и обеспечить доступ в нее.

«Корпорация развития Подмосковья работает с французской компанией по созданию сети отелей на базе усадеб, но этот проект пока на начальной стадии, как идея», – сказала Кузьмина. Она подчеркнула, что сначала будут приниматься все предложения от желающих взять усадьбы в аренду, а уже затем приниматься решения, какой инвестпроект реализовать.

Источник: news.mail.ru

AZIMUT Hotels будет управлять крупнейшим отелем в Сочи

AZIMUT Hotels и ООО «Топ проджект» заключили договор, по которому сеть будет управлять гостиничным комплексом с общим номерным фондом более 3,5 тыс. номеров.

Окончание строительства ожидается уже в октябре 2013 года. Общая территория комплекса, который находится в Имеретинской низменности насчитывает более 180 тыс. кв. м. Предполагается, что в составе комплекса будет отель АZIMUT Hotel Resort & SPA Sochi на 720 номеров уровня «4 звезды» и комплекс апартаментов AZIMUT Apart Hotel Sochi на 2 880 номеров категории «3 звезды».

Апарт-отель выполнен в виде жилых корпусов переменной этажности. Главной темой фасадов является средиземноморская архитектура с белыми стенами, арками и черепичными кровлями. Планируется, что через весь комплекс будет проходить бульвар, на котором расположатся рестораны и кафе. Непосредственная близость к морю и горам обеспечивает отличный вид из номеров. В непосредственной близости от отеля и апартаментов располагается Олимпийский медиацентр, поэтому строительство гостиничного комплекса велось с учетом нужд представителей СМИ, которые будут проживать здесь на этапе подготовки и проведения Олимпийских и Параолимпийских игр.

Управлять гостиничным комплексом будет международная команда специалистов AZIMUT Hotels. Общая численность сотрудников гостиничного комплекса составит около 1 500 человек. После Олимпийских Игр комплекс будет работать круглогодично, специализируясь как на семейном отдыхе, так и на MICE-туризме. Себастиан Крамер, исполняющий обязанности Директора и Операционный директор AZIMUT Hotels: «На сегодняшний день AZIMUT Hotels управляет 19 отелями в 18 городах России, Германии и Австрии. Открытие крупнейшего отельного комплекса c 3 600 номерами в Сочи позволит нам увеличить общий номерной фонд сети в полтора раза».

Источник: azimuthotels.com

Swissotel планирует запустить в Казани 55-этажный отель

В скором времени набережная реки Казанки пополнится знаменательным объектом – небоскребом высотой 200 м, в котором расположится отель всемирной сети Swissotel Hotels & Resorts.

Это будет здание с 55 этажами, на которых найдется место для 211 номеров различной комфортности, хотя в целом гостиница будет позиционироваться как объект премиум-класса. Здание «вырастет» рядом с «Ривьерой», башней, которая покажется по сравнению с новым небоскребом невысокой. Разрешение на строительство объекта уже получено. В 5-звездочном отеле расположится ресторан, залы для конференций, бар и фитнес-клуб. А на самом верху здания будет открыта смотровая площадка, с которой откроется панорамный вид на весь город.

Эксперты уверены, что местоположение гостиницы выбрано как нельзя лучшим образом – в нем сочетается близость к важным объектам инфраструктуры, широкая дорожная развязка и отличный вид на историческую часть Казани. Открыть гостиницу собираются уже к 2016 году.

Источник: tatre.ru

Гостиницу «Омск» продали для строительства отеля Hilton

В Омске 17 июня компания «Основа Холдинг» продала контрольный пакет акций гостиницы «Омск» на ул. Иртышская Набережная.

Сумма сделки не разглашается. Как сообщили в пресс-службе компании «Основа холдинг», вырученных денег хватит на начало строительства 4-звездочной гостиницы Hilton по ул. Интернациональной на месте бывшей обувной фабрики «Луч». Проектирование гостиницы в 2012 году доверили «Мостовику», завершение строительства запланировано к 2016 году. Интерес к проекту проявили Газпромбанк и Сбербанк. Контрольный пакет акций гостиницы «Омск» приобрела компания AMAKS Hotels&Resorts, которая готова реконструировать здание под 3-звездочный отель к 300-летию Омска. При этом до 1 июля компания должна погасить имеющуюся задолженность у гостиницы «Омск» – 39 млн руб.

AMAKS Hotels&Resorts – компания более 10 лет работает в гостиничном бизнесе в России и Беларуси. Основу сети AMAKS составляют наиболее востребованные на российском рынке гостиницы класса «3 звезды» с едиными стандартами и федеральным брендом.

Источник: omsk.bezformata.ru

Апартаменты отеля «Хаятт» начали продавать во Владивостоке

Их площадь составляет от 47 до 170 кв. м.

Продажи апартаментов начались в отеле «Хаятт Владивосток Бурный» во Владивостоке. Площадь апартаментов, которые выставлены на продажу, – от 47 до 170 кв. м, сообщили РИА PrimaMedia в пресс-службе администрации Приморья. Тем временем декораторы ведут работы по созданию интерьеров на этажах, в номерах, ресторанах. Приморские художники расписывают настенные панно. Отель «Хаятт Владивосток Бурный» – единственный среди «Хаяттов» во всем мире, где хранятся не репродукции, а оригиналы картин.

Напомним, в настоящее время во Владивостоке ведется строительство двух пятизвездочных гостиниц под управлением корпорации «Хаятт». Они станут третьим и четвертым отелями в России под этой маркой. Отели «Хаятт» во Владивостоке начинают набор персонала. От соискателей требуются опыт работы, знание языков и заинтересованность в профессиональном росте. Всего на каждый отель планируется набрать по 200-250 человек.

Источник: primamedia.ru

Carlson Rezidor откроет первый международный отель в Нижнем Тагиле

Гостиничная компания Carlson Rezidor Hotel Group откроет новый отель в России.

Как говорится в сообщении оператора, Park Inn by Radisson появится в городе Нижний Тагил, став первой гостиницей международного уровня в городе. В пресс-релизе отмечается, что контракт на строительство отеля Rezidor подписала с компанией «УБТ Отель» (инвестор проекта). Гостиница средней ценовой категории расположится в центре города, на берегу Нижнетагильского пруда. Отель на 135 номеров будет включать в себя ресторан с террасой площадью 200 кв. м, лобби-бар, 5 переговорных комнат, конференц-зал, фитнес-центр и парковку.

Park Inn by Radisson в Нижнем Тагиле станет третьим отелем Carlson Rezidor в Уральском регионе, дополнив действующую гостиницу Park Inn by Radisson в Екатеринбурге и строящийся отель Radisson Blu в Челябинске. Портфель The Rezidor Hotel Group, головной офис которой находится в Брюсселе, насчитывает более 430 действующих и строящихся отелей на 97 тыс. номеров в 70 странах. Группа Rezidor управляет брендами Radisson Blu и Park Inn by Radisson в Европе, на Ближнем Востоке и в Африке. В рамках стратегического соглашения с Regent Hotels & Resorts компания Rezidor будет развивать бренд Regent и управлять новыми отелями этой сети. Крупнейшим держателем акций Rezidor является частная компания Carlson (США). Carlson Hotels и Rezidor объединились в начале 2012 года.

В России и странах СНГ Rezidor занимает позицию лидирующего международного гостиничного оператора. На данный момент под управлением компании находятся около 12 тыс. номеров в действующих и строящихся гостиницах.

Источник: lenta.ru

Кубанские курорты вошли в десятку популярных стран для летнего отдыха с детьми

По данным российского сервиса онлайн-бронирования отелей Oktogo.ru, в топ-10 популярных мест для летнего отдыха с маленькими детьми входят Испания, Турция, курорты Краснодарского края, Крым, Хорватия, Болгария, Кипр, Греция, Италия и Белоруссия.

Рейтинг Oktogo.ru составлен на основе данных бронирований отелей на лето-2013. «Cамыми требовательными туристами являются маленькие дети, поэтому при выборе места для летнего отдыха родители выбирают курорты, куда можно быстро и недорого добраться, а также обращают внимание на климат и экологию, – отмечает руководитель службы поддержки Oktogo.ru Ольга Фаваризова. – В летнее время это, в первую очередь, российские курорты на Кубани».

Растет популярность курортов Краснодарского края, куда ежегодно приезжает около 10 млн человек, включая семьи с маленькими детьми. У отдыха на российском морском побережье очень много плюсов и это, прежде всего, отличный вариант для тех родителей, чей ребенок впервые едет на море. К их услугам привычное питание и медицинское обслуживание на русском языке.

Источник: www.dg-yug.ru

Индустрия гостеприимства за рубежом  
 

Новости

Гостиничная компания InterContinental продолжает свой рост в Испании

В этом году в испанской столице должен открыться отель Holiday Inn Madrid – Las Tablas.

Эта гостиница бренда InterContinental будет работать по договору франшизы. Номерной фонд гостиницы насчитывает 133 номера. Отель Holiday Inn Madrid – Las Tablas возник на базе уже существующего гостиничного объекта, в котором была проведена реконструкция. После обновления гостиница предложит своим гостям более обширные возможности для отдыха.

Отель, готовящийся к открытию после обновления, разместился на территории нового делового района Мадрида. Гостиница будет ориентирована на размещение отечественных и международных бизнес-туристов. Район, на территории которого разместилась гостиница, сейчас считается быстрорастущим коммерческим центром. От гостиницы за считанные минуты езды на автомобиле можно добраться до международного аэропорта. Отель также неплохо связан и с центром города.

Сейчас испанский портфель гостиничной компании InterContinental насчитывает порядка 36 отелей с номерным фондом более, чем в 4,5 тыс. номеров. При этом 30 из этих 36-ти гостиничных объектов работают под брендами Holiday Inn или Holiday Inn Express Hotels. Гостиничный бренд Holiday Inn продемонстрировал настолько значительный рост, что сейчас он является самым крупным гостиничным брендом в мире. Всего в мире под брендом Holiday Inn работает более, чем 400 тыс. номеров. Гостиницы этого бренда располагаются на территории более, чем 100 государств мира.

Мадридский отель Holiday Inn Madrid – Las Tablas, благодаря своему удачному территориальному расположению на территории важного экономического района, красивому ремонту и бренду Холидей Инн, обещает стать объектом с высоким уровнем сервиса, современными интерьерами и доброжелательной атмосферой.

Источник: Prohotel.ru

Протесты в парке Гези стоили стамбульским отелям 55 млн евро

Демонстрации в парке Гези обошлись стамбульскому сектору туризма в 54,7 млн евро, поскольку почти 216 тыс. броней в отелях были отменены туристами с начала протестов, согласно отчету, представленному Ассоциацией туристических отелей и инвесторов Турции (TUROB).

Беспорядки и демонстрации, которые начались 31 мая, заставили многих туристов отменить бронирование мест в гостиницах. Туристический сектор нуждается в усилиях СМИ и других средств по связям с общественностью, чтобы сообщить иностранным туристам о том, что инциденты, «которые являются обычными общественно-политическими движениями», завершились, и что теперь обстановка в Стамбуле нормализовалась», как заявил президент TUROB Timur Bayındır в телефонном интервью Daily News Hürriyet.

В сообщении ассоциации сказано, что 215 862 бронирования было отменено между 31 мая и 17 июня. Такие данные были собраны на основании информации, полученной от 298 отелей в Стамбуле. Отчет разделил Стамбул на 3 области: 113 отелей в регионе Таксим-Бейоглу-Шишли-Бешикташ (европейская сторона) понесли потери в размере 51,3 млн евро с 181 737 отменами бронирований; 150 отелей в районе Фатих-аэропорт Ататюрка (европейская сторона) понесли потери в размере 2,7 млн евро с 18 582 отменами. Наконец, 35 отелей на азиатской стороне Стамбула понесли убытки в размере 598 300 евро с 4 426 отменами бронирований. Произошедшее в парке Гези стоило отелям 54,7 млн евро.

Источник: antalyatoday.ru

Hyatt откроет отель на Майорке

Это будет первый гостиничный комплекс бренда Hyatt Hotels & Resorts на острове.

Park Hyatt Mallorca – это стратегический отель для компании. Как заявляют представители гостиничной сети, с этого отеля начнется укрепление позиций марки в Европе. Марка Hyatt известна своим великолепным сервисом и индивидуальным подходом к каждому клиенту. Отели этой линейки пользуются большим успехом. Однако, в Испании пока что бренд не успел получить достойные позиции. После того, как будет построен и открыт отель на Майорке, в компании ожидают роста популярности марки.

Открытие гостиничного комплекса планируется на 2015 год. Сейчас идет проектирование гостиницы. В скором времени начнется строительство. Известно, что отель будет возведен в особом стиле, свойственном исключительно для построек Майорки. На острове царит особая атмосфера, и архитектура тут тоже весьма оригинальная.

Путешественники по достоинству оценят сервис отеля Park Hyatt Mallorca. В комплексе будет 142 номера различной степени комфорта. К услугам туристов всегда будет 2 ресторана с отменной местной и европейской кухней, а также лаунж-бар. Планируется построить в гостинице и бассейн, без которого отели такого уровня обычно не открывают. В гостинице будут и различные места для поддержания здоровья и хорошей формы постояльцев. Поклонники спорта всегда смогут посетить местный фитнес-клуб, а люди, желающие расслабиться – спа-центр.

Гостиничный комплекс займет довольно большую территорию. Часть площади основатели отеля планируют отвести под залы для различных мероприятий. Тут вполне можно будет проводить вечеринки и торжества. Рядом в Park Hyatt Mallorca расположится поле для игры в гольф, где любители этого вида спорта смогут спокойно тренироваться. Из самого отеля постояльцам откроется вид на море. Также туристы смогут видеть из своих окон древний городок под названием Арта.

Источник: www.hotels.su

Открылись

в Бордо (Франция)

Отель на 9 номеров открылся в старинном поместье Бордо.

Во французском Бордо состоялось открытие отеля Chateau le Thil, расположившегося в поместье XVIII века. Прежде имение являлось летней резиденцией семьи мэра города. В реконструированном здании, сохраненном в первозданном виде, – 9 номеров, оформленных традиционными материалами и тканями и обставленных антикварной мебелью. На территории гостиницы есть открытый бассейн с подогревом. Постояльцы также могут совершать пешие или велопрогулки по окрестностям и принадлежащим владельцам отеля виноградникам, говорится в пресс-релизе гостиницы. Стоимость проживания – от 240 евро за ночь при двухместном размещении.

Источник: Travel.ru

в Дубае (ОАЭ)

Первый отель Oberoi открыт в Дубае.

15 июня в Дубае открылся первый в ОАЭ отель индийской гостиничной группы Oberoi. Он является частью одноименного бизнес-центра, расположенного в нескольких минутах ходьбы от Dubai Mall и Dubai International Financial Centre. Из панорамных окон номеров новой гостиницы открывается вид на высочайший небоскреб мира Burj Khalifa. Отель Oberoi, Dubai предлагает постояльцам 252 просторных номера, включая сьюты. К услугам гостей – паназиатский ресторан Umai, а также круглосуточный ресторан Nine 7 One и заведение индийской кухни Ananta, спа-комплекс и фитнес-центр, работающие 24 часа в сутки.

Источник: Travel.ru

в Канкуне (Мексика)

В Канкуне открылся новый курортный отель.

В мексиканском курортном городе Канкун принял первых гостей новый отель Nizuc Resort & Spa. Роскошная гостиница, расположенная в 20 мин. езды от международного аэропорта, предлагает постояльцам 29 вилл с отдельными бассейнами и 240 сьютов. На территории Nizuc Resort & Spa есть 5 бассейнов, 2 пляжа, детский клуб и спа-центр ESPA площадью почти 3 тыс. кв. м. К услугам постояльцев – 4 бара и 6 ресторанов. В отеле также имеется центр для проведения конференций и мероприятий. Стоимость проживания в новой гостинице – от $ 380 за двухместный номер в сутки.

Источник: Нoteldeluxes.com

в Хаммамете (Тунис)

Гостиничная сеть RIU Hotels & Resorts открыла новый отель в Тунисе.

Четырехзвездочная гостиница Riu Marillia, расположенная на пляже Ясмин в Хаммамете, работает по системе «все включено». Отель предлагает постояльцам 352 номера, сообщает Hoteldeluxes.com. В инфраструктуру гостиницы входят несколько ресторанов и баров, три бассейна, включая детский, а также центр талассотерапии. К услугам самых маленьких гостей – детский клуб и игровая площадка. Постояльцам предоставляется бесплатный трансфер до двух близлежащих полей для гольфа. Стоимость проживания в новом отеле – от $ 115 в сутки за двухместный номер.

Источник: Travel.ru

Интересные факты  
 

Футбольные баталии за «Кубок HOTELIERO 2013»!

22 июня на полях Федерации Футбола Украины состоялся чемпионат по футболу на Кубок «HOTELIERO 2013».

Клуб отельеров и рестораторов HOTELIERO уже второй год подряд проводит чемпионат по футболу среди сборных команд отелей и ресторанов. Целью таких футбольных матчей является объединение персонала отелей и ресторанов, а так же предоставление командам возможности побороться за честь своего бренда. В этом году в чемпионате принимали участие 12 команд: InterContinental Kiev, Alfavito, Radisson Blu Hotel, Президент отель, Воздвиженский – Бутик Отель, КосмополитЪ, Ramada Encore Kiev, Fairmont Grand Hotel Kyiv, Ривьера, сеть ресторанов Сушия, ресторан TRES Francais и, в качестве специально приглашённого гостя, Благотворительная организация «Светлячок».

Судили чемпионат 2 профессиональных арбитра – представители Федерации Футбола Украины. Все команды показали красивую, техничную игру. Представители гостиниц и ресторанов по секрету рассказали нам, что некоторые из них усердно готовились к чемпионату и тренировались почти целый год.

Болельщики команд громко и яро поддерживали своих игроков, поднимая игру команд на новый уровень. Так, например, болельщики команд Президент отель, TRES Francais, Ramada Encore Kiev и гостиницы КосмополитЪ были явными лидерами на трибунах болельщиков. Нужно по достоинству оценить выдержку команд игравших на поле, ведь температура воздуха была крайне высокой. Что, впрочем, не повлияло на качество игры футболистов. Как и можно было предположить, самая захватывающая борьба состоялась за 1 и 3 места. За 3 место в полуфинале сражались команды Президент отеля и гостиницы Ривьера. За 1 же место играли команды Fairmont Grand Hotel Kyiv и гостиницы КосмополитЪ. До самого последнего момента невозможно было понять кто же победит, уровень команд был одинаково высок, и явных фаворитов не наблюдалось.

В борьбе за футбольное первенство по футболу на Кубок «HOTELIERO 2013» победила команда Fairmont Grand Hotel Kyiv. Первые места чемпионата распределились следующим образом:
1 место – Fairmont Grand Hotel Kyiv.
2 место – гостиница КосмополитЪ.
3 место – гостиница Ривьера.
4 место – Президент отель.

Источник: www.hoteliero.ua

Какие отели выбирают бизнеc-леди

Все больше деловых женщин, активно занятых в различных сферах бизнеса, совершают самостоятельные путешествия по всему миру, предпочитая комфортное размещение, что подтверждает исследование сети SLH.

В течение 2011-2012 гг. в сети Small Luxury Hotels of the World (SLH) зафиксировали рост бронирований, которые осуществляли независимые деловые женщины, самостоятельно путешествующие по миру. Цифры таковы: количество бронирований выросло с 4 115 до 5 841, прибыль составила $ 400 тыс. На ведущих рынках SLH, к которым относятся Австралия, Бразилия, Канада, Китай, Франция, Германия, Гонконг, Россия, Великобритания, США количество бронирований увеличилось на 53 %.

В 2011 году женщины забронировали 973 одноместных номера, в 2012 году эта цифра возросла до 1 489. Для сравнения: мужчины, которые путешествуют в одиночку, в 2011 году забронировали 1 648 номеров. В 2012 году этот показатель увеличился на 38 % и составил 2 269 номеров.

Статистические данные, опубликованные Small Luxury Hotels of the World, фиксируют неуклонный рост бронирований представительницами новых, развивающихся рынков. Наиболее высокий показатель наблюдается в Гонконге, где в 2011-2012 г. количество бронирований в одноместных номерах увеличилось на 300 %. Как правило, путешественницы выбирают это направление в качестве транзита на пути в Китай или путешествий по Дальнему Востоку.

Увеличивается и продолжительность пребывания женщин-путешественниц, которые приезжают в отели SLH по делам бизнеса или на отдых. Согласно исследованиям компании Amadeus, количество командировок, осуществляемых женщинами по всему миру, к 2030 году возрастет на 250 %, причем значительный туристический поток ожидают из азиатских стран. Представители туриндустрии чутко реагируют на запросы женщин, которые путешествуют по одному.

Женщинам необходимы комфорт и чувство защищенности – эти факторы становятся основополагающими, когда дело касается размещения в отелях, и этого принципа придерживаются все отели группы SLH. Например, привилегии для женщин крайне важны в сингапурском отеле Naumi Hotel, где целый этаж предназначен только для женщин: ladies only. В Великобритании в отеле Dukes London после ремонта в 2012 году введен в эксплуатацию специальный «женский» этаж с роскошными номерами-люксами, в отеле St.James Hotel and Club консьерж-службу возглавляет женщина – Мадлен Калон которая готова в любую минуту прийти на помощь путешественницам. В отеле The Chester Grosvenor создано специальное «женское» такси.

Г-жа Кейт Левин, генеральный менеджер и дочь основателя отелей The Levin и The Capital и по сей день продолжает дело отца, который стремился создать комфортные условия для женщин, путешествующих в одиночку. Интересно, что 25 % номерного фонда этого отеля было отремонтировано и зарезервировано именно для нужд тех, кто предпочитает «одиночное плавание». Консьерж-служба отеля с радостью предоставляет гостям список наиболее интересных ресторанов и баров, куда рекомендовано пойти представительницам слабого пола.

Сфера интересов современных женщин, останавливающихся в роскошных мини-отелях мира, не ограничивается только посещениями спа-центров. Современные бизнес-леди требуют качественный сервис и высокий уровень обслуживания. Отели SLH идут «в ногу со временем», предлагая гостям разнообразные варианты размещения, удовлетворяя запросы самых взыскательных клиентов, стремясь сделать пребывание каждого гостя незабываемым.

Источник: 5stars-mag.ru

Горничная выбросила 70 тыс. долларов

Сумка с деньгами была обнаружена в машине, которая вывозила мусор из отеля в Дубае.

Об этом пишет BFM.ru со ссылкой на интернет-портал «Имарат аль-Яум». Согласно сообщению, иностранка обнаружила пропажу денег только в аэропорту. Стражи порядка выяснили, что женщина оставила их в платяном шкафу в номере отеля. Однако на момент прибытия полиции в отель деньги туристки уже исчезли.

«Администрация гостиницы сообщила, что в номере, где была забыта сумка с деньгами, убирались уборщицы, которые выкинули ее в мусор и вместе с другими отходами отправили на городскую свалку в мусоровозе. Эта машина была возвращена в гостиницу, служба уборки номеров проверила все мусорные пакеты и нашла пропажу туристки», – пишет издание.

Источник: glavcom.ua

Анонсы событий  
 

Модульный online-курс: «Hotel Sales Manager»

22 июля, RUSOTELS.RU

Семинар будет полезен руководителям и управляющим собственникам малых отелей; управляющим гостиничных предприятий; менеджерам по работе с клиентами/продажникам; менеджерам по привлечению клиентов/менеджерам по развитию; менеджерам по бронированию/операторам телемаркетинга.

Программа семинара:
1. Вводная часть: что продаем, особенности, организация отдела продаж, функционал и должностные инструкции, цели отдела.
2. Навыки и компетенции: персоналии, особенности, опыт и навыки, цели,
взаимодействие в отеле, обучение.
3. Инструменты и методы: материалы, коммерческие предложения, презентации, показ отеля, встречи, телемаркетинг, выставки, другие мероприятия по продажам.
4. Процесс: развитие отношений с лояльным клиентами и начало взаимодействия с потенциальными или желаемыми клиентами, мониторинг рынка корпорантов и туристских агентств, договорная политика и нюансы договоров с туристскими организациями и компаниями, типы продаж и взаимодействия.
5. Действия: продажа номеров, банкетов и конференций, поиск новых клиентов, процесс продажи, воронка продаж, кросс-продажи, бартерное партнерство, активные и агрессивные продажи, встречи с потенциальными клиентами, электронная коммерция, продажи в социальных сетях, кросс-партнерства, партизанские методы повышения продаж.
6. Анализ: план и бюджет отдела продаж, прогнозы, статистика, доходный
менеджмент, ценовая политика.

Подробная информация: rusotels.ru.

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

Семинар «Гостиничный бизнес: служба питания в отеле»

1 – 3 июля, Учебный комплекс ЦНТИ «Прогресс»

В программе:
1. Служба питания (Food&beverage) в общей структуре отеля, взаимосвязь с другими подразделениями.
2. Организация работы «шведского стола». Достоинства и недостатки.
3. Обслуживание в номерах (Roomservice).
4. Рекомендации по составлению и оформлению карт-меню.
5. Эффективная система продаж в ресторане. Работа с гостями гостиницы как с основной целевой аудиторией ресторана. Привлечение гостей «с улицы».
6. Организация банкетов, фуршетов, конференций, торжественных мероприятий. Техника обслуживания массовых мероприятий.

Узнать подробности и записать на семинар можно на сайте www.cntiprogress.ru. Вам также ответят на все вопросы по телефону (812) 331-88-88.

Семинар «Управление отелем: практический опыт лучших управляющих»

1 – 5 июля, Учебный комплекс ЦНТИ «Прогресс»

В программе:
1. Управленческая структура современного отеля. Взаимодействие всех подразделений.
2. Служба приема и размещения отеля. Организация основных процессов.
3. Хозяйственная служба. Распределение обязанностей внутри службы, инструкции, стандарты.
4. Служба питания отеля. (food&beverage). Виды услуг и методы обслуживания.
5. Продажи гостиничных услуг. Основные показатели коммерческой деятельности отеля, маркетинговые стратегии. Электронные каналы продаж.
6. Новые национальные стандарты для индустрии гостеприимства.

Узнать подробности и записать на семинар можно на сайте www.cntiprogress.ru. Вам также ответят на все вопросы по телефону (812) 331-88-88.

Семинар «Повышение квалификации заведующих производством на предприятиях общественного питания»

1 – 5 июля, Учебный комплекс ЦНТИ «Прогресс»

В программе:
• Современная система ГОСТов и технико-технологической документации предприятия общественного питания.
• Обеспечение качества и безопасности продукции и услуг.
• Практикумы по калькуляции блюд и проработке нового меню.
• Менеджмент кухни и кухонная логистика.
• Ресурсосберегающее оборудование для профессиональной кухни.
• Мастер-класс от шеф-повара.

В рамках семинара состоится производственная экскурсия на предприятие общественного питания.

Узнать подробности и записать на семинар можно на сайте www.cntiprogress.ru. Вам также ответят на все вопросы по телефону (812) 331-88-88.

Семинар: «Правильный» сайт отеля: какие основные ошибки допускаются, как улучшения влияют на пользователей, как узнать что правильно именно для моего отеля?»

4 июля, RUSOTELS.RU

Семинар будет полезен менеджерам по продажам и маркетологам гостиниц, управляющим малых гостиниц, e-commerce менеджерам.

Программа семинара:
1. Сайт отеля;
2. Инструменты интернет-маркетинга;
3. Примеры удачных не удачных решений;
4. Вопросы и ответы.

Подробная информация: rusotels.ru.

Семинар: «Проблемы телефонных бронирований в гостинице»

12 июля, RUSOTELS.RU

Семинар будет полезен менеджерам по бронированию и продажам, руководителям отдела бронирования, сотрудникам службы приема и размещения гостей.

Программа семинара:
1. Методы бронирования.
2. Виды бронирования.
3. Пошаговая процедура бронирования номеров в гостиницах.

Подробная информация: rusotels.ru.

Семинар: «Стандарты сервиса в гостинице: разработка и внедрение»

17 июля, RUSOTELS.RU

Семинар будет полезен руководителям контактных служб гостиницы, директорам управляющим малых отелей, менеджерам по бронированию и продажам, портье.

Программа семинара:
1. Первоклассный сервис как устойчивое конкурентное преимущество.
2. Расширение полномочий персонала «первой линии».
3. Мониторинг уровня сервиса в гостинице.

Подробная информация: rusotels.ru.

ДОНЕЦК

Заседание «Стратегии развития бизнеса в индустрии гостеприимства: интерес, лояльность, прибыль»

19 июля, Клуб HOTELIERO, отель «Прага»

Являясь одним из регионов Украины, принимающих международный футбольный чемпионат «Евро-2012», Донецк показал наличие отелей и ресторанов высокого уровня. Но в любой момент деятельности перед гостиницей или рестораном могут открываться новые возможности или возникать определенные внутренние или внешние проблемы. Для выявления таких проблем и поиска лучших возможностей в деятельности компании спикер заседания, Андрей Длигач, прочитает доклад по следующим вопросам:

 Чего ждать от экономики, от страны, от туристических и деловых потоков в ближайшие годы? Поговорим о прогнозах и сценариях;
 Как перестать ждать оправдания прогнозов и начать управлять своей нишей? Технологии системно-рефлексивного управления;
 Стратегический маркетинг в отельной и ресторанной сфере: не только впечатления. Что в современном мире определяет поведение клиентов?
 Источник прибыли – кому мой клиент отдает мои деньги? Как завоевать и как удержать клиентов в индустрии гостеприимства;
 Бренд гостиницы и бренд ресторана. Другое отношение к брендам – фан-клубы, адвокаты брендов как эффективный инструмент продвижения ресторана и гостиницы.

Андрей Длигач – генеральный директор группы компаний Advanter Group, кандидат экономических наук, ведущий эксперт Украинской Ассоциации Маркетинга. Основатель холдинга Интернет-проектов iVentures. Член профессиональных жюри конкурсов «Бренд Года», Беларусь (Председатель жюри 2008), «Белый квадрат» (Председатель жюри 2009), EFFIE Awards (2009, 2011) и других.

Регистрация на мероприятие и подробности – здесь.


Еженедельно выходит два Вестника:

Вестник для индустрии питания
(новости ресторанного бизнеса)
выходит по вторникам

Вестник для индустрии гостеприимства
(новости отельного бизнеса)
выходит по четвергам

Если Вы хотите изменить состояние подписки (изменить или добавить электронный адрес), воспользуйтесь ссылкой:
Управление рассылкой.

Если Вы хотите отписаться от получения Вестника, воспользуйтесь ссылкой:
Отписаться

С уважением, Информационный Проект ПИР
www.pir.ru

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР:
Журнал "ГОСТИНИЦА И РЕСТОРАН: БИЗНЕС И УПРАВЛЕНИЕ"
www.hospitality.ru