вестник ПИР № 21 (287)

для индустрии гостеприимства

06 июня 2013 года
Выпускается с мая 2007 года

Содержание:
Новости ПИРа
Новости ФРиО
Индустрия гостеприимства в России
Новости компаний
Индустрия гостеприимства за рубежом
Интересные факты
Анонсы событий

Архив вестника

 

Новости ПИРа  
 

Ресурсосбережение в отелях: новый форум покажет, как экономить

Впервые в этом году на Международной выставке «Отель – 2013» с 1 по 3 октября состоится форум «Ресурсосбережение и энергоэффективность». Инновационные технологии, позволяющие меньше тратить на эксплуатацию отелей, успешный опыт использования современных ноу-хау и консультации ведущих компаний рынка – все это готовит форум своим посетителям. А круг его аудитории широк – экспозиция и программа будут интересны инженерам, проектировщикам и архитекторам, а также управляющим компаниям, владельцам, инвесторам и девелоперам.

Главной «достопримечательностью» форума станет наглядный энергоэффективный гостиничный номер с комплексными решениями энерго- и ресурсосбережения – его построят на площадке выставки. Все представленное в номере оборудование можно будет оценить в работе на месте. А именно здесь будут собраны лучшие технологии от лидеров рынка: «Архитектор Бизнес Групп» готовит дизайн-проект, застройкой номера занимаются PHI Group, «Фирма Контракстрой» производит его отделку, «АЭРЭКО» устанавливает приточно-вытяжные системы, а «Эlevel Инженер» монтируют оборудование международной компании Schneider Electric. Каждая компания в режиме нон-стоп будет рассказывать о своих услугах и продуктах, которые уже сегодня могут сделать отельный бизнес менее затратным и более экологичным. Этой же теме будет посвящена конференция о ресурсосбережении в гостиницах – она состоится 1 октября и поднимет самые острые вопросы сферы.

Если вы хотите сократить расходы отеля и повысить имидж на рынке, ждем вас на выставке – с 1 по 3 октября в МВЦ «Крокус Экспо»!

Источник: www.hotel.pir.ru

Новости ФРиО  
 

Как классифицируются гостиницы, горнолыжные трассы и пляжи?

В 2012 г. обновлена структура федеральных органов исполнительной власти.

Так, Минспорттуризм России преобразован в Минспорт России. Его функции по координации деятельности по реализации приоритетных направлений госрегулирования туристской деятельности в нашей стране переданы Минкультуры России.

Последним определен порядок классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы и пляжи, осуществляемой аккредитованными организациями. По сравнению с тем, который утвердил Минспорттуризм России, больших изменений не произошло. Собственник объекта туристской индустрии (эксплуатирующее его лицо) представляет в аккредитованную организацию заявление и необходимые документы. На их рассмотрение отведено 10 календарных дней. С заявителем заключается договор о проведении классификации и последующем подтверждении присвоенной категории.

На основании результатов оценки объект получает категорию. Оформляется соответствующее свидетельство. Присвоенную категорию нужно подтверждать 1 раз в 2 года. Соответственно, вместо Минспорттуризма России идет речь о Минкультуры России. Так, в последнее аккредитованная организация направляет информацию и копию свидетельства о присвоении категории объекту туристской индустрии. По-прежнему гостиницам и иным средствам размещения присваиваются категории «5 звезд», «4 звезды», «3 звезды», «2 звезды», «1 звезда», «мини-отель». Оценка средства размещения категории базируется на совокупности требований и критериев балльной оценки.

Подробная информация здесь.

Источник: www.frio.ru

Индустрия гостеприимства в России  
 

Новости

Так ли уж безнадежны майские праздники для столичных отелей?

Майские праздники в Москве – традиционно низкий сезон для отельеров: все-таки столица в большей степени деловой центр. Ситуация с загрузкой отелей традиционно не радужная.

Этот период отельеры считают заведомо провальным, готовятся простаивать и почитают заполняемость 30-40 % чуть ли не счастьем. Но вот ведь парадокс: как выяснилось, многие гостиницы вообще никак не пытаются привлечь туристов на эти даты, предлагая разве что традиционные «скидки выходного дня». А некоторые отели эконом-класса совсем озадачили. Их сотрудники либо вообще не отвечают на телефонные звонки, либо после долгих гудков снимают трубку и, не поздоровавшись и не представившись, рявкают «звоните в отдел продаж». После чего просто отключаются. Да уж, спонтанно приехавшим в Москву туристам с не слишком толстым кошельком не позавидуешь.

Эксперты RATA-news решили выяснить, как ведут битву за клиентов именно крупные отечественные отели, и насколько успешно справляются с майской «напастью». Каковы были прогнозы, спецпредложения на период праздников и, наконец, результаты. На вопрос о загрузке на праздники из полутора десятков независимых московских гостиниц большинство реагировало мрачным «почти по нулям», «пока что 10-15 %» и т.д.

Одним из рекордсменов по низкой цене стал «Турист» (семикорпусная гостиница сети «ВашОтель»). На сайте обнаружилась акция «скидки до 30 % в период с 26 апреля по 12 мая 2013 г. Номера от 2 200 руб. с завтраком!» Звучит привлекательно: где еще разместишься в столице чуть ли не за 1 000 руб. с человека. Тем более что «ВашОтель» в последнее время активно обновляет гостиницы 2-3 *, стараясь дотянуть их европейского уровня, и выглядят они весьма прилично. Все бы ничего, но, когда эксперты попытались выяснить подробности, телефоны упорно молчали.

В гостинице «Звездная» (район м. «ВДНХ», 200 номеров) с 1 по 12 мая предлагались скидки 20 % на любую категорию номера, кроме люксов. Однако туристов это, судя по всему, не очень заинтересовало либо об акции узнали немногие. Поскольку оператор в гостинице сообщил, что свободных номеров на этот период предостаточно.

Коммерческий директор «Аструс-Центральный Дом Туриста» (почти на 500 номеров) Андрей Михайлец сообщил RATA-news, что на длинные майские праздники отель сделал акцент на индивидуальных гостей. В системах бронирования активно анонсировались спецпредложения, созданы несколько промо-тарифов, в том числе почасовой и ночной. Параллельно гостиница запустила акцию на купонном сайте: «Они уже не так эффективны, как прежде, однако для нас было важно соблюсти правило: потребитель должен увидеть акцию вне зависимости от того, через какой канал продаж он бронирует номер». Результаты, по словам г-на Михайлеца, получились не такими блестящими, как ожидалось, но предоставили достаточно информации для анализа. Отелю есть над чем поразмыслить, чтобы в 2014 г. подойти к вопросу более обстоятельно и загрузить себя получше.

Порадовала российская сеть Maxima Hotels. «Постараемся, конечно, преодолеть порог в 60-65 %, но посмотрим, насколько нам это удастся», – сообщила в конце апреля старший менеджер по рекламе и PR Лия Морозова. У сети были поводы для оптимизма: предложения у Maxima всегда интересные и часто обновляются. К майским каникулам было разработано несколько новых. Например, компания позаботилась о ветеранах и участниках Великой Отечественной войны, для которых в период с 1 по 12 мая действовала скидка 50 % на проживание во всех отелях сети. Каждого защитника Родины ждали «фронтовые» 100 г водки в ресторане или лобби-баре в качестве бонуса.

Еще одно исключение из этого правила – независимый отель «Милан». В начале мая в этом году, как и в предыдущих, там ощущался спад спроса. Так что отдел продаж весной озаботился любопытным спецпредложением, которое, к слову, будет актуально до конца 2013 г. Пакетный тур «Flashing week end» – единственное из обнаруженных нами предложений в столице, где поездка на двухэтажном автобусе по Москве уже входит в стоимость. За 4 499 руб. с человека туристы получают проживание в двухместном номере на 2 ночи (при заезде в пятницу или субботу), завтрак «шведский стол» и билет на обзорную экскурсию.

Но в целом на столичном рынке независимых гостиниц результаты малоутешительные. Многие просто опустили руки, большинство отделов продаж несетевых отелей утверждает, что заработать на майских праздниках не удастся никому и никогда. Однако везет тому, кто сам себя везет. В гостинице «Гамма, Дельта» ТГК «Измайлово» на нехватку клиентов в весенние каникулы не жалуются. Как удалось выяснить RATA-news, хорошие показатели стали итогом скрупулезного анализа результатов предыдущих лет, тщательное обдумывание акций и их анонс сильно загодя.

Рассказывает коммерческий директор ЗАО ТГК «Измайлово» (Гамма, Дельта) Анастасия Морозова: «В этом году мы активно продвигали разные спецпредложения на майские праздники. В основном, речь шла о проживании иностранных туристов, детских коллективов и групп, приехавших в столицу на праздничные мероприятия 1 и 9 мая. Кстати, «Дельта» 4 * в этом году особенно востребована группами. Загрузка по «Гамма» 3 * на период майских праздников выросла на 8 %, если сравнивать с 2012 г., по «Дельта» 4 * – на 3 %. Во многом это результат действия новой акции, проходившей с 26 апреля по 12 мая включительно».

Загрузка у «Гамма, Дельта» была на майские 70-85 % (в зависимости от даты и корпуса), а в некоторые дни даже выше. Хотя иностранцы все-таки предпочитали «Дельту» как отель более высокого уровня: здесь часто останавливаются китайцы, голландцы, немцы, итальянцы и т.д. Еще один секрет успеха в том, что майские предложения отдел продаж начал продвигать чуть ли не с января. «Гамму» как менее дорогую гостиницу заполнить было проще, и в конце апреля отдел больше сил направлял на то, чтобы дораспродать оставшиеся номера в «Дельте». Конечно, в чем-то это удача компании: номера категории 3 * и 4 * в рамках одной организации позволяют перекрыть сразу 2 клиентские группы и обеспечивают более широкий охват рынка. Но если бы отдел продаж и маркетинга сидел сложа руки, то вряд ли отель заполнился бы сам по себе, тем более 2 здания по 1 000 номеров.

Вывод очевиден: имея качественный продукт и стараясь «готовить лыжи зимой», вполне можно если не превратить низкий сезон» в высокий, то, по крайней мере, сохранить среднемесячные показатели по загрузке. Даже в печальные для отельеров майские праздники.

Источник: RATA-news

Отели Петербурга резко подорожают в июне

Цены в гостиницах Санкт-Петербурга на время проведения Петербургского экономического форума (20-22 июня) взлетели в разы.

Стоимость проживания выросла от 30 % до 436 %, пишут «Ведомости». По данным издания, стандартный номер в трехзвездочной гостинице «Азимут» подорожал на 33 %, до 6,4 тыс. руб. Гостиница «Парк инн Прибалтийская» (4 звезды) повысила цены на 70 %, до 17 тыс. руб. за стандартный номер. В «Астории» (5 звезд) цены увеличились на 136 % (до 47,2 тыс. руб.). Почти в 4,5 раза подорожало проживание в отелях «Кортъярд Мариотт Санкт-Петербург Васильевский» (4 звезды, до 40 тыс. руб.) и «Парк инн Пулковская» (4 звезды, до 15 тыс. руб.). Максимальный рост цен зафиксирован в пятизвездочной гостинице «Ренессанс Санкт-Петербург Балтик» – более чем в 5 раз, до 75 тыс. руб. за стандартный номер.

В некоторых гостиницах рост цен оказался не связан напрямую с форумом – просто в Петербурге начинается высокий сезон, объяснили операторы изданию. В ФАС газете сообщили, что бороться с повышением цен «нецелесообразно и бесперспективно». В 2008 г. ведомство обнаружило, что во время форума 11 гостиниц повысили цены на 80-300 %. Управление увидело в этом нарушение закона о конкуренции и наложило на отели штрафы от 1,2 млн до 21 млн руб. Но суды встали на сторону гостиниц, признав и решения, и предписания УФАС незаконными. Поэтому больше управление таких дел не заводит.

Источник: www.infox.ru

Отели Marriott в Сочи будут открыты в срок

Представители сети Marriott сообщили, что сочинские отели Marriott Krasnaya Polyana и Courtyard by Marriott Sochi Plaza будут открыты в срок.

При этом, как сообщалось ранее, 3 отеля Marriott, которые сейчас возводятся в Сочи к Олимпиаде-2014, не успеют открыться в срок. Об этом в ходе пресс-конференции заявила вице-президент по продажам и маркетингу в Европе Белинда Потт. К Олимпийским играм Marriott планировал открыть отели под брендами JW Marriott, Marriott Hotels & Resorts и Courtyard by Marriott. Предполагалось, что гостиницы Marriott Krasnaya Polyana на 398 номеров и Courtyard by Marriott Sochi Plaza на 345 номеров примут первых постояльцев в конце 2013 года. В начале 2014 года должна была заработать JW Marriott Sochi Golf Resort на 150 номеров.

Всего к 2015 году руководство сети планирует ввести порядка 30 новых отелей в России.

Источник: Арендатор.ру

Гостиницу «Омск» объявили банкротом

Ранее владелец отеля – фирма «Основа Холдинг», одним учредителем которой является депутат Игорь Антропенко, – планировал реконструировать здание и совместно с французским оператором Accor создать здесь сюит-отель All Seasons.

Арбитражный суд Омской области признал несостоятельным открытое акционерное общество «Гостиница «Омск». Резолютивная часть решения (оно еще может быть обжаловано) опубликована на официальном сайте 30 мая 2013 года. В отношении фирмы будет открыто конкурсное производство сроком на 6 месяцев, а конкурсным управляющим утвердили Владимира Поюнова. Как ранее сообщало ИА «Премьер-Инфо», предприятие само обратилось в суд о признании его банкротом, ссылаясь на накопившуюся задолженность по обязательным платежам в бюджет в сумме 36,7 млн руб.

В службе судебных приставов было возбуждено дело по взысканию суммы, и был наложен арест на имущество должника – это нежилые помещения в восьмиэтажном здании гостиницы и в ресторане с пристройками, а также земля под ними. Все объекты расположены по адресу: Иртышская набережная, 30. Общая площадь помещений составляет 6 687,2 кв. м, а земельного участка – 6 222 кв. м. По заявлению ОАО, в его отношении суд ввел процедуру наблюдения, но это не помогло улучшить финансовое состояние компании.

В 2008 году ЗАО «Основа Холдинг» заявляло о реконструкции гостиницы «Омск» и создании на ее месте сюит-отеля эконом-класса All Seasons. Реализация этого проекта, как и предыдущего – Ibis Sibir Omsk – планировалось совместно с французской компанией Accor. Также холдинг Игоря Антропенко планирует возведение 4-звездного отеля Hilton Garden Inn на базе бывшей фабрики «Луч» в Омске.

Источник: www.omskrielt.com

В 2015 году в Кирове появится отель Tulip Inn

ОАО «Кировский ССК», один из крупнейших застройщиков Кирова и области, и гостиничная управляющая компания IFK Hotel Management и подписали протокол о намерениях.

Согласно договоренности, в городе откроют отель категории «3 звезды» в составе строящегося бизнес-центра «Кристалл». Работать он будет под брендом Tulip Inn международной гостиничной сети Golden Tulip Hotels, Suites & Resorts. Площадь нового объекта составит около 5 тыс. кв. м. Предположительно здесь будет 100 номеров, минимум по 20 кв. м каждый.

В инфраструктуру Tulip Inn в Кирове войдет ресторан формата all day dining, который будет открыт для посетителей в течение всего дня, лобби-бар и конференц-зона, а также удобная вместительная парковка. Своих первых посетителей гостиница сможет принять уже во втором квартале 2015 г.

Источник: RATA-news

Представлен проект 60-метрового здания гостиницы в Академгородке Новосибирска

Архитекторы ООО «Архстройдизайн» спроектировали внешний вид четырехзвездной гостиницы, которую планируется построить на пр. Академика Лаврентьева в новосибирском Академгородке.

Как передает сайт «НГС.Новости», высота крестообразного здания составит 60 м, 15 м из которых отведено металлической вращающейся конструкции с подсветкой в виде эмблемы СО РАН. Согласно последнему варианту проекта, в здании предусмотрены 14 этажей – 12 гостиничных и 2 технических. В гостинице расположатся 2 ресторана, детское кафе, подземная парковка на 100 мест, прогулочная площадка на верхнем этаже, услуги аренды и проката машин, 3 конференц-зала, спортивно-оздоровительный комплекс с бассейном, фитнес-залы, парикмахерские, авиакассы и банкоматы, а также фонтаны.

Проект одобрен на ландшафтном совете Советского района, а также главным архитектором Новосибирска Владимиром Фефеловым. Директор компании-застройщика ООО «Сириус» Игорь Сидоренко ранее оценивал сроки строительства в 2 года, а инвестиции – в 600 млн руб.

Источник: www.bn.ru

РГС приступила к строительству воронежской гостиницы Holiday Inn Express

ООО «Региональная гостиничная сеть» (РГС) приступила к строительству в Воронеже первой российской гостиницы Holiday Inn Express.

Об этом сообщила официальный представитель компании Наталья Дубовик. По словам госпожи Дубовик, сейчас на площадке вырыт котлован и организован «бытовой городок», а в ближайшее время начнется выполнение свайных работ. Напомним, что строительство будет осуществляться с применением модульных технологий, которые, по словам Натальи Дубовик, позволит минимизировать сроки строительства, а также уменьшить шум при проведении работ. Генеральным подрядчиком по производству модулей выступает немецкая компания ADK Modulraum (ведущий производитель транспортабельных модульных зданий со свободной планировкой). В данный момент компания заканчивает производство и оснащение модулей, которые будут доставлены в Воронеж уже в начале июня.

29 апреля 2013 года РГС получила разрешение на строительство в Воронеже первой российской гостиницы международного класса Holiday Inn Express, которая расположится в Красноармейском переулке, вблизи улицы Кирова – центральной улицы города – и станет одним из объектов проекта «Воронеж-сити». Гостиница будет состоять из 145 номеров. Общая площадь объекта составит 6,3 тыс. кв. м. Стоимость проекта оценивается в 640 млн руб. Официальное открытие гостиницы запланировано на декабрь 2013 года.

Отели Holiday Inn Express по российским меркам относятся к категории «3 звезды», хотя в Европе их обычно относят к категории бюджетных. В них минимум услуг – например, там, как правило, нет хорошего ресторана или отсутствует обслуживание в номерах. В мире работает около 2 тыс. отелей этой сети, однако в России этот бренд представлен не был. У РГС уже есть площадки в регионах и проекты примерно в том же ценовом сегменте, говорит глава Hotels & Hospitality Group (входит в Jones Lang LaSalle) Дэвид Дженкинс, поэтому для Holiday Inn Express такое партнерство – удачная возможность выйти на российский рынок.

По соглашению РГС и гостиничного оператора InterContinental Hotels Group (IHG), РГС построит к 2019 году в России 15 гостиниц под брендом Holiday Inn Express. Второй объект должен появиться в Челябинске к 2015 году. Об остальных регионах не сообщается. РГС является проектом Venture Investments & Yield Management (VIYM), соучредителем которой выступает сын главы РЖД Владимира Якунина Андрей.

Источник: www.abireg.ru

В Грозном заложили фундамент пятизвездного отеля

Нынешний глава Чеченской республики Рамзан Кадыров недавно объявил о начале масштабного строительства в столице, городе Грозном, крупнейшего рекреационного центра, а также респектабельного пятизвездочного отеля мирового класса.

Как успел написать глава республики на своей персональной страничке в популярном среди многих современных российских политиков интернет-приложении Instagram, на сегодняшний день уже запущен в работу совершенно новый многообещающий инвестиционный проект. Главнейшее послание потомкам с самими лучшими пожеланиями было запечатлено в капсулу, которая, в свою очередь, была заложена в фундамент новейшего пятизвездочного отеля. Само же популярное название «Грозненское море» является народным, поэтому его и решили закрепить за этим самым курортом.

Также действующий глава Чечни подчеркнул, что свое истинное желание инвестировать в данный проект изъявили многие из известных и преуспевающих бизнесменов. Так что, вполне вероятно, в скором времени город Грозный может стать настоящим молодежным центром на территории всего Северного Кавказа. Рамзан Кадыров выразил уверенность, что «это будет наиболее популярный курорт на Северном Кавказе» и добавил, что уже в ближайшее время будет окончено строительство высоких американских горок.

Как сообщают многочисленные российские средства массовой информации, рекреационная зона под названием «Грозненское море» состоять будет одновременно из нескольких крупнейших объектов, а именно – плавучего ресторана «Судно», многофункционального центра «Aqua», гребной базы, гостиницы, спортивной тренировочной базы местного футбольного клуба «Терек» сразу с двумя футбольными полями, женского и мужского пляжей.

Источник: www.profi-forex.org

Открылись

в Казани

Открылся отель американской сети Ramada Worldwide.

Четырехзвездочный Ramada Kazan City Center стал третьим отелем бренда в России. Франшизу приобрела компания, которая входит в ГК «Унистрой». Отель Ramada построила «Люкс мастер», входящая в группу «Унистрой». Компания купила франшизу Ramada у Wyndham Hotel Group (Ramada Worldwide входит во группу Wyndham), сообщают «Ведомости» со ссылкой на Артема Антропова, директора по маркетингу и рекламе Ramada Kazan City Center. Управление отелем «Люкс мастер» осуществляет самостоятельно при контроле Wyndham.

Площадь номерного фонда гостиницы – 11 500 кв. м, 157 номеров категорий «бизнес», «делюкс», «люкс» (площадью от 27 до 50 кв. м) и один президентский номер (83 кв. м), подземный паркинг на 50 автомобилей. Цены за номер варьируются от 3 500 до 30 000 руб. Отель может принять более 300 человек одновременно, рассказал Антропов.

Источник: kazan.dkvartal.ru

Новости компаний  
 

Эксперт Первого Клуба Профессионалов Гостеприимства обучает отельеров Казани

С 9 по 12 июня 2013 года при поддержке Правительства РТ и Мэрии г. Казани пройдет масштабное обучение более 100 гостиничных объектов Казани в области повышения качества обслуживания, сервиса и клиентоориентированности под названием «Гостеприимство. Перезагрузка», в рамках подготовки гостиничных объектов к Универсиаде 2013.

К обучению гостиниц Казани приглашены ведущие федеральные спикеры, специалисты и практики гостиничного бизнеса, в том числе и эксперт Первого Клуба Профессионалов Гостеприимства Екатерина Важенкова.

Подробную информацию можно посмотреть здесь.

Индустрия гостеприимства за рубежом  
 

Новости

HELIOPARK Group будет управлять винницкой гостиницей

Отель HELIOPARK WaterVille категории «4 звезды» будет расположен на берегу реки Южный Буг на территории усадьбы Потоцких-Свейковских в с. Соколец Немировского района Винницкой области.

31 мая в Москве, в Посольстве Украины прошла презентация социально-экономического, инвестиционного и туристического потенциала Винницкой области, в рамках которой HELIOPARK Group подписал 2 важных документа, которые позволят компании закрепить свое присутствие на гостиничном рынке Украины. Во-первых, меморандум о сотрудничестве и партнерстве с Винницкой областной государственной администрацией, согласно которому стороны договорились о взаимодействии в части популяризации и развитии туризма в Винницкой области, а также привлечении и эффективном использовании инвестиций. Вторым документом стал договор на управление отелем HELIOPARK WaterVille между HELIOPARK Group и собственником проекта, украинской компанией. Согласно договору гостиничный холдинг будет управлять отелем в течение 20 лет.

Винницкая область обладает огромным потенциалом для развития практически всех видов туризма. При этом гостиничное хозяйство Винницкой области представлено в основном объектами давней постройки с устаревшим материальным фондом и отсутствием современных в качественном выражении услуг. В области нет объектов, где гость может получить полный комплекс услуг на современном уровне, начиная от услуг размещения и заканчивая обеспечением конференц-мероприятий и высококачественными оздоровительными услугами.

«Гостиничный рынок Украины сейчас находится на старте своего активного развития и обладает высокой инвестиционной привлекательностью. В стране находится очень много городов со своей историей и культурным наследием, подобных тому, где расположен HELIOPARK WaterVille. Наша компания имеет опыт эффективного управления украинскими отелями и готова к сотрудничеству с местными компаниями по расширению сети на территории Украины» – прокомментировал Александр Гусаков, президент HELIOPARK Group.

Отель HELIOPARK WaterVille категории «4 звезды» будет расположен на берегу реки Южный Буг на территории усадьбы Потоцких-Свейковских в с. Соколец Немировского района Винницкой области. Площадь застройки – 3 га. Это место имеет свою историю, которая cоздает особую ауру и атмосферу для отдыха. Комплекс старинных зданий мельницы XIX в. с красивой кладкой из камня и красного кирпича, ажурными коваными парапетами и решетками, шумная и бурная река Южный Буг с ее полноводными порогами стали основой концепции гостиничного комплекса и подсказали его название WaterVille, что переводится как «водный городок» и созвучно со словосочетанием «water wheel» (водное колесо).

В отеле на 121 номер будут созданы оптимальные условия для активного отдыха (пешие и конные прогулки, сплавы по реке, охота и рыбалка), условия для семейного отдыха (анимационные программы для детей и взрослых, SPA-комплекс, сауна и баня), делового и экскурсионного туризма (разнообразные экскурсионные программы). К услугам гостей отеля ресторан, тематическое кафе с национальной кухней и винный погребок для ценителей хороших вин и более крепких напитков. Для проведения деловых мероприятий предусмотрен уникальный конференц-зал площадью 314 кв. м, который трансформируется в 4 зала суммарной вместимостью более 340 человек. Для оздоровления и релаксации будет построен современный SPA-комплекс, включающий открытый и закрытый бассейны, термальную и процедурную зоны.

HELIOPARK Group управляет проектом на всех этапах развития, а так же в течение 20 лет после запуска отеля. В 2011 г. было подписано соглашение о сопровождении строительства комплекса, после чего компания провела маркетинговое исследование, разработала архитектурную концепцию и провела все необходимые согласования по проекту. А сегодня подписан договор на управление отелем. В настоящий момент проектная документация полностью готова к проведению строительной экспертизы.

Специалисты HELIOPARK Group имеют большой опыт работы по восстановлению памятников архитектуры, каким является комплекс зданий мельницы в с. Соколец. И в рамках реализации проекта строительства HELIOPARK WaterVille планируется реконструкция существующих строений с сохранением и реставрацией фасадов, украшений, а также новое строительство, которое органично завершит весь гостиничный ансамбль.

Источник: www.myvin.com.ua

Бренд Doubletree дебютирует в Австралии

Гостиничный оператор Hilton Worldwide вывел бренд Doubletree на рынок Австралии.

Отели Doubletree находятся на динамично развивающейся Северной территории страны. Две гостиницы этой цепочки и отель Hilton расположены в столице региона Дарвине, еще один объект – в Алис-Спрингс. Ранее все средства размещения работали под брендами Holiday Inn и Crowne Plaza оператора InterContinental Hotels Group (IHG). Теперь Crowne Plaza Alice Springs называется Doubletree by Hilton Alice Springs, Crowne Plaza Darwin переименован в Hilton Darwin, Holiday Inn Darwin – в Doubletree by Hilton Darwin, Holiday Inn Esplanade Darwin будет носить имя Doubletree by Hilton Esplanade Darwin.

Кроме того, в 2014 году в городе Каррате в Западной Австралии планируется открыть отель Doubletree на 164 номера с круглосуточным рестораном, баром и открытым бассейном. Мартин Кендалл, генеральный менеджер Hilton по Северной территории Австралии, отметил, что инвестиции в регион растут, и привел в пример японско-французский газовый проект Ichthys стоимостью в $ 34 млрд. Развитие бизнеса способствует увеличению притока в Дарвин деловых путешественников. Близость города к Сингапуру, Индонезии и Филиппинам делает город альтернативными воротами в Азию. По трем упомянутым направлениям летает лоукостер Jetstar, дочерняя компания авиаперевозчика Qantas.

В трех отелях Дарвина в общей сложности 400 номеров. Hilton Darwin, расположенный на Mitchell Street в центральном деловом районе, ориентирован на деловых туристов. Doubletree by Hilton Darwin в большей степени рассчитан на местное бизнес-сообщество, а возможности Doubletree by Hilton Esplanade Darwin привлекательны для рынка MICE: в гостинице 6 площадок для проведения различных мероприятий, включая бальный зал вместимостью до 400 человек. Всего в Австралии у Hilton насчитывается 9 отелей: 2 в Мельбурне, по 1 в Аделаиде, Брисбене, Дарвине, Кэрнсе, Перте, Сиднее и на курорте Серферс-Парадайз.

Источник: www.buyingbusinesstravel.com.ru

12 гостиниц класса «люкс» возводят в Мекке

Количество строящихся luxury-отелей в Мекке достигло 12. Общий номерной фонд гостиниц – более 6 тыс. номеров.

Мекка, где сегодня насчитывается более 61 тыс. действующих гостиничных номеров, является крупнейшим гостиничным рынком Саудовской Аравии. Для сравнения: столица королевства, Эр-Рияд, предлагает только около 10 тыс. номеров, а Медина – 7 800 номеров. Профессионалы рынка ожидают, что в течение ближайших трех лет в Мекке введут в эксплуатацию 13 тыс. гостиничных номеров. Город, который каждый мусульманин должен посетить хоть раз в жизни, за последние 10 лет испытал бум гостиничного строительства: число топ отелей здесь увеличилось на 172 %.

Сразу про 3 проекта в стадии строительства имеют 2 гиганта гостиничного бизнеса – Marriott International и Hyatt. Так, компания Marriott в течение ближайших лет увеличит свой портфель отелей в Мекке до 11 объектов. В следующем году будут приветствовать первых гостей сразу 2 отеля компании – JW Marriott Makkah (636 номеров) и Courtyard by Marriott (432 номера), а в августе 2014 года откроет свои двери Makkah Marriott Hotel, рассчитанный на 540 номеров. В течение следующего года 3 гостиницы запустит и корпорация Hyatt – Hyatt Regency (627 номеров), Hyatt Place (200 номеров) и Hyatt Summerfield Suites (200 номеров).

Источник: Нoteldeluxes.com

Открылись

в Венеции (Италия)

1 июня на Большом канале в Венеции распахнул свои двери роскошный отель Aman Canal Grande.

Отель расположен в историческом районе Сан-Поло, между мостами Академии и Риальто. Центральным элементом Aman Canal Grande является старинный Палаццо Пападополи, который в 16 веке разработал архитектор Джанджакомо де`Гриджи.

В отеле есть 2 сада, которые будут доступны исключительно для гостей Aman Canal Grande. Garden Terrace является одним из очень немногих частных садов на канале, где гости нового отеля Aman смогут поужинать на свежем воздухе. Второй «секретный» сад с высокими деревьями предложит своим гостям спокойное убежище в самом сердце города. Каждый из 24 апартаментов отеля имеет уникальное оформление и дизайн. В дополнение к просторным номерам с видом на канал и частные сады, в отеле будут представлены 3 эксклюзивных сьюта.

Источник: Нoteldeluxes.com

в Каире (Египет)

Сеть Renaissance Hotels объявила об открытии своего первого отеля в Каире – Renaissance Cairo Mirage City Hotel.

Отель удобно расположен в нескольких минутах езды от международного аэропорта Каира в Нью-Каиро. «Мы очень рады представить бренд Renaissance Hotels в Каире. Мы уверены, что отель будет популярным местом среди гостей и местных жителей», – отметил Магди Нагиб, генеральный менеджер отеля. Из окон 333 просторных и комфортабельных номеров и люксов открывается великолепный вид либо на город-мираж, либо на экспансивный бассейн отеля.

Renaissance Cairo Mirage City Hotel включает в себя ряд ресторанов, где гостям предлагают уникальные блюда. Также при гостинице работают бар у бассейна, шикарный бар Vintage Bar и Flute Lobby Lounge. Вдобавок, отель является идеальным местом для проведения творческих встреч или других специальных мероприятий, предлагая к услугам гостей 7 конференц-залов общей площадью более 1 100 кв. м.

Источник: Нoteldeluxes.com

Интересные факты  
 

Гость отеля, нашедший 10 тыс. $ передал деньги полиции

Мальчик нашел $ 10 тыс. в номере отеля в Канзас-Сити и вместе с отцом отдал деньги полиции.

Об этом сообщает Ридус со ссылкой на Associated Press. По данным агентства, 10-летний Тайлер Шефер в минувшую субботу нашел деньги в номере отеля Hilton при аэропорте, где он остановился со своим отцом – Коди Шефером. По словам Шефера-старшего, работающего водителем грузовика, его сын любит рассматривать окружающие предметы.

Как только они въехали в номер, Тайлер начал открывать все ящики, в одном из которых он нашел аккуратно сложенные банкноты. Шефер сказал своему сыну, что они не могли оставить деньги себе, потому что не знали, кому они принадлежат. В результате они передали находку полиции.

Источник: www.amic.ru

Персонал отеля учится «читать лица»

Сеть американских отелей Affinia, расположенных в Нью-Йорке, Чикаго и Вашингтоне, начала процесс обучения своего персонала языку мимики и жестов.

Освоившие эту науку сотрудники смогут предугадывать желания и потребности постояльцев отелей, повышая, тем самым, рейтинг своего отеля. Тренинг персонала проводится экспертом языка мимики и жестов Патти Вуд. Администраторы, портье, швейцары, консьержи, и другие сотрудники отелей Affina приступили к изучению не только наиболее распространенных мимики и жестов, как, например, вздергивание бровей, но и тех, что встречаются очень редко.

«Читая» лица своих гостей, персонал отеля сможет максимально удовлетворить все их просьбы до того, как о них услышит. Но это вовсе не означает, что гость будет круглосуточно окружен персоналом в ожидании; тренинг направлен также на то, чтобы научить сотрудников вовремя делать шаг назад и не беспокоить гостя – просто быть в нужном месте в нужное время, без чрезмерной опеки. В процессе обучения студенты миссис Вуд, кроме всего прочего, узнают о жестах, которые считаются оскорбительными, к примеру, в адрес путешественников из Азии или Востока, но совершенно нормальными в Америке.

Источник: www.hotres.ru

Анонсы событий  
 

МОСКВА

Семинар «Директор гостиницы»

17 – 22 июня. Русская Школа Управления.

Программа семинара:
- МАЛОБЮДЖЕТНАЯ ПРОГРАММА ПРОДВИЖЕНИЯ
- СЕРВИС И ПОСТРОЕНИЕ ДОЛГОСРОЧНЫХ ОТНОШЕНИЙ С ГОСТЯМИ
- МЕНЕДЖМЕНТ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА
- Основы менеджмента услуг
- Классификация гостиниц
- Организация службы приема и размещения
- Организация работы службы Housekeeping
- Организация службы питания
- Организация учета, снабжения и финансовой деятельности
- УПРАВЛЯЮЩИЙ ГОСТИНИЦЕЙ: ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ И ЛИЧНЫЕ КОМПЕТЕНЦИИ

Подробную информацию можно найти здесь.

Семинар «Управление бизнес процессами гостиницы»

18 – 20 июня. Русская Школа Управления.

Программа семинара:
- Управление гостиничным бизнесом
- Менеджмент индустрии гостеприимства
- Бизнес процессы гостиничного бизнеса
- Персонал гостиницы

Подробную информацию можно найти здесь.

Семинар «Ресторанная служба в отеле»

19 июня. Русская Школа Управления.

Программа семинара:
1. Варианты питания в отеле
- Виды завтраков, предоставляемых в отеле
- Методы ресторанного обслуживания гостей
- Бары в ресторане. Их виды, характеристика, назначение, дизайн.
2. Ассортимент продукции, особенности обслуживания
- Служба room-service
- Столовая для персонала
- Обслуживание участников конференций и деловых мероприятий
- Банкет в гостинице: организация приема заказа, проблемы, вопросы, решения
- Организация банкета.

Подробную информацию можно найти здесь.

Семинар «Сервис и построение долгосрочных отношений с клиентами»

22 июня. Русская Школа Управления.

Программа семинара:
- 10 шагов к постановке системы сервиса в организации
- Услуга, сервис, обслуживание
- Сервисная стратегия
- Подходы к постановке сервиса в организации
- Основы клиентоориентированного подхода к управлению
- Развитие отношений с клиентами – от маркетинга к сервису
- Значение постоянных клиентов для бизнеса
- 10 составляющих безупречного сервиса
- Внедрение сервисной стратегии: процедуры, технологии, персонал
- Способы оценки качества сервиса

Подробную информацию можно найти здесь.

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

Семинар: «Контекстная реклама: Когда лучше заниматься ее ведением внутри отеля? Или лучше отдать подрядчику, если он ее возьмет? Что есть у подрядчика такого, чего нет у отеля? Тонкие места в процессе работы»

11 июня, RUSOTELS.RU

Семинар будет полезен управляющим, директорам и менеджерам гостиниц; менеджерам по продажам и маркетингу; менеджерам по online-продажам и e-commerce менеджерам; владельцам малых отелей.

Программа семинара:
1. Контекстная реклама как инструмент маркетинга
2. Анализ РК
3. Подрядчики

Подробная информация: rusotels.ru.

Семинар: «Персонал отеля. Кадровый менеджмент для управленца»

13 июня, RUSOTELS.RU

Семинар будет полезен управляющим гостиницы; менеджерам подразделений; кадровикам.

Программа семинара:
1. Кадры в гостиницах: кадровое планирование, составление кадрового резерва.
2. Подбор персонала
3. Карьерограмма сотрудника и ее формирование.
4. Проблемы: сезонная текучка кадров, повышение квалификации, ротация.
5. Должностные инструкции.

Подробная информация: rusotels.ru.


Еженедельно выходит два Вестника:

Вестник для индустрии питания
(новости ресторанного бизнеса)
выходит по вторникам

Вестник для индустрии гостеприимства
(новости отельного бизнеса)
выходит по четвергам

Если Вы хотите изменить состояние подписки (изменить или добавить электронный адрес), воспользуйтесь ссылкой:
Управление рассылкой.

Если Вы хотите отписаться от получения Вестника, воспользуйтесь ссылкой:
Отписаться

С уважением, Информационный Проект ПИР
www.pir.ru

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР:
Журнал "ГОСТИНИЦА И РЕСТОРАН: БИЗНЕС И УПРАВЛЕНИЕ"
www.hospitality.ru