вестник ПИР № 19 (285)

для индустрии гостеприимства

23 мая 2013 года
Выпускается с мая 2007 года

Содержание:
Новости ПИРа
Новости ФРиО
Индустрия гостеприимства в России
Индустрия гостеприимства за рубежом
Необычные отели
Интересные факты
Анонсы событий

Архив вестника

 

Новости ПИРа  
 

В Сибири стартовал новый проект «ПИР Групп» – «MBS. Новосибирск»

С 22 по 23 мая ПИР Групп в сотрудничестве с Friends Cocktail Bar (Новосибирск) впервые проводит барную выставку в Новосибирске – крупнейшем, динамично развивающемся мегаполисе Сибири. Уже первый день выставки продемонстрировал невероятный интерес к этому событию. На MBS прибыли профессионалы не только из Новосибирска, но и других городов региона – Красноярска, Кемерова, Бийска, Новокузнецка, Томска.

Больше всего гостей собрала главная площадка Main Stage, ведь именно здесь прошли мастер-классы мировых звезд барной сцены – Яна Баррелла и Криса Эдвардса – и семинары признанных российских экспертов – Дмитрия Левицкого и Вячеслава Ланкина. Demo Bar представил посетителям презентации от брендов с участием известных экспертов, а экспозиция познакомила с новыми для региона напитками. Гости смогли пообщаться с представителями компаний и брендов, завести новые деловые контакты.

Второй день выставки не менее насыщен: с мастер-классами выступают Энди Бишоп, Бек Нарзи, Вячеслав Яковлев и другие авторитетные участники барного бизнеса. Ближе к вечеру пройдет финал соревнований среди барменов Talk Drink Rock интересного формата. Заключительным аккордом станет эксклюзивный полуторачасовой интерактивный мастер-класс – российские и зарубежные миксологи объединятся, чтобы поделиться своими авторскими вариациями классических коктейлей.

Следите за новостями выставки на www.facebook.com. Полный отчет о мероприятии читайте уже на следующей неделе на сайте http://mbsnovosib.pir.ru.

Источник: www.pir.ru

Новости ФРиО  
 

Штрафы за курение

Государственной Думой РФ 14 мая 2013 г. в первом чтении принят проект федерального закона № 222563-6 «О внесении изменений в Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях и Федеральный закон «О рекламе» в связи с принятием Федерального закона «Об охране здоровья населения от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака».

Проект ФЗ вводит административную ответственность за нарушение правил продажи табачных изделий, курение в неустановленных местах, рекламу и спонсорство табака. Предоставлять поправки к законопроекту можно в тридцатидневный срок со дня принятия постановления 2198-6 ГД от 14.05.2013

Подробная информация здесь.

Источник: www.frio.ru

Индустрия гостеприимства в России  
 

Новости

В первые месяцы 2013 года московские гостиницы разместили большее количество иностранных туристов

Статистические данные свидетельствуют о том, что в этом году иностранные путешественники больше интересуются московскими отелями и достопримечательностями, чем год назад.

Так, в первом квартале 2013 года через московский авиаузел в Москву прибыли почти на 13 % больше иностранных гостей, чем за аналогичный период 2012 года. Среди государств дальнего зарубежья в начале этого года самый высокий рост спроса на путешествия в Москву продемонстрировали Китай, Индия и Вьетнам. Согласно данным официальной статистики, за первые 3 месяца этого года через 3 главных международных аэропорта российской столицы в Москву прибыло более 1 млн 200 тыс. путешественников, что почти на 13 % больше, чем в первом квартале прошлого года.

Среди иностранных туристов, прибывающих в российскую столицу на авиарейсах, лидирующие позиции занимают граждане Франции, Германии, Турции, Италии и Китая. Именно эти страны отправляют в Москву большое количество туристов. В первом квартале этого года более, чем на 60 % вырос туристический поток в Москву из Вьетнама. Почти на 50 % увеличилась численность прибытий через московский авиаузел гостей из Индии и Китая. Эксперты говорят о том, что наблюдаемая сейчас ситуация на рынке въездного зарубежного туризма в Москве является вполне естественной. Ведь во всем мире в последнее время наблюдается увеличение туристических потоков из государств Юго-Восточной Азии. По прогнозам специалистов туристической индустрии, увеличение численности путешественников из таких государств, как Индия и Китай, на многих туристических рынках будет наблюдаться и в дальнейшем.

Стоит отметить, что в последнее время московские власти стремятся всевозможными способами поддерживать развитие в Москве туризма. Согласно прогнозам, в этом году российскую столицу должны посетить чуть менее 5,5 млн зарубежных гостей. По итогам 2013 года рост зарубежного туристического потока в Москву должен составить 4 %. По данным официальной статистики, сейчас в российской столице услуги по временному размещению гостей оказывают более 400 отелей, в номерах которых единовременно могут разместиться до 90 тыс. гостей. Чуть более 20 отелей российской столицы работают под известными гостиничными брендами международного уровня. Гости столицы могут выбрать для размещения хостелы, мини-отели и гостиницы категории от одной до пяти «звезд».

Источник: Prohotel.ru

До конца года в Петербурге появится 5 отелей

К концу 2013 года общий номерной фонд города составит 16,5 тыс. номеров.

В 2013 году в Санкт-Петербурге планируется открыть 5 гостиниц на 825 номеров. Таким образом, как говорится в исследовании компании GVA Sawyer, к концу года совокупный номерной фонд города составит 16,5 тыс. номеров. Согласно обзору, в текущем году должны быть введены в эксплуатацию отели Four Seasons Hotel Lion Palace на Вознесенском проспекте, Hotel Indigo на улице Чайковского, Marriott International около аэропорта «Пулково», а также гостиницы на улице Правды и набережной реки Фонтанки. В первом квартале новых отелей в Петербурге не открылось.

Как отмечают аналитики, в настоящее время в Санкт-Петербурге функционирует 85 гостиниц категории «3-5 звезд» общим номерным фондом 15 740. Более половины предложения приходится на четырехзвездочные отели, 34 % – на трехзвездочные, 14 % – на пятизвездочные. Заполняемость гостиниц в январе-марте незначительно выросла относительно аналогичного периода прошлого года и составила 48-53 % для гостиниц категории «3 звезды», 40-45 % для объектов уровня «4 звезды» и 35-40 % для пятизвездочных отелей.

По итогам первого квартала 2013 года средняя стоимость размещения в трехзвездочных гостиницах составила 3 200 руб. за номер, увеличившись на 13 % по сравнению с первым кварталом 2012 года. Проживание в четырехзвездочных отелях подешевело на 3 % до 4 797 руб. за номер. В объектах уровня «5 звезд» средняя стоимость номера оценивается 9 820 руб. (- 1 %). В январе в городском комитете по инвестициям заявляли, что за год в Петербурге построят 7 гостиниц на 592 номера.

Источник: Лента.Ру

Обзор гостиничной недвижимости в городах-миллионниках

На 1 тыс. жителей Омска приходится всего 1,1 гостиничного номера. Хуже дела с гостиницами обстоят только в городе-герое Волгограде.

Компания GVA Sawyer подготовила собственный обзор гостиничной недвижимости в 15 городах-миллионниках России. Согласно результатам обзора, Омск находится на предпоследнем месте в списке. Специалисты компании GVA Sawyer подсчитали, что на 1 тыс. жителей Омска приходится всего 1,1 гостиничного номера. По этому показателю город опережает только Волгоград, который на последнем месте.

Кроме того, в Омске нет пятизвездочных гостиниц. По этому показателю Омск также уступает лишь Волгограду, где номерной фонд представлен только трехзвездочными номерами. Наибольшее количество гостиничных номеров в Омске (84 %) находится под началом собственных компаний, остальные – под управлением международного оператора Accor: это 170 номеров в трехзвездочной гостинице Ibis Sibir.

В результате аналитики отнесли Омск, Волгоград, Челябинск и Воронеж в группу городов с низким уровнем обеспеченности гостиничным фондом в целом и гостиницами категории «4 звезды» в частности, а также средней стоимостью проживания. Несмотря на то, что к этим городам проявлял интерес ряд крупных международных гостиничных операторов, существенного улучшения ситуации в среднесрочной перспективе они не прогнозируют, заявляют авторы исследования.

Источник: www.hospitality.ru

В Сочи летом будут открыты около 2 тыс. частных гостиниц

Следует отметить, что количество частных гостиниц в городе Сочи с каждым годом увеличивается.

Большие санатории и отели уступают свои места небольшим уютным частным гостевым домам, гостиницам, мини-пансионаты (хотя, конечно, по уровню сервиса они еще уступают частным гостиницам Москвы). Лидером по частным объектам размещения является Лазаревский район, в котором находится около половины всех частных гостиниц (993 объекта). Следует ожидать, что и в этом году Лазаревский район будет пользоваться большим спросом. Второе место по количеству гостевых домов занимает Адлерский район (на сегодняшний момент здесь зарегистрировано официально 845 мини-отелей).

Источник: www.tverprovince.ru

На Кубани работают 1 800 гостиниц и отелей

Сегодня на Кубани действуют 1 300 курортных предприятий, 1 800 гостиниц и отелей.

Из них «звезды» получили» 600 средств размещения. Регион намерен продолжать работу с собственниками отелей по их классификации. В этой сфере занято 380 тыс. человек, объем инвестиций в нее в 2012 году составил 24 млрд руб., сообщает пресс-служба краевой администрации. В этом году ряд новых гостиниц появится в Сочи, прирост фонда размещения составит порядка 24 тыс. койко-мест.

Но, губернатор Краснодарского края Александр Ткачев отмечает, что главное не забывать о качестве, ведь многие гостевые дома и отели необоснованно присваивают себе «звезды». Глава Кубани уделяет большое значение классификации средств размещения. «Подобная практика принята во всем мире – только так можно создать «фильтр», который будет отсеивать с рынка недобросовестных бизнесменов», – подчеркнул Александр Ткачев. Как сообщала «Деловая газета. Юг», Евгений Куделя, министр курортов и туризма ранее заявил, что в мае у кубанских гостиниц начнут отбирать «звезды». «Тайные» гости помогут выявить отели, которые не соответствуют заявленному уровню сервиса.

Источник: Деловая газета. Юг

Отели только четырех городов России готовы к футбольному ЧМ-2018

Лишь 4 города России – Москва, Санкт-Петербург, Казань и Сочи – не испытывают сложностей с гостиничной инфраструктурой при подготовке к чемпионату мира по футболу 2018 года, заявил заместитель генерального директора оргкомитета «Россия-2018» Александр Джорджадзе.

«Гостиничный фонд – это вызов для России. Требование ФИФА – иметь минимум 60 тыс. номеров, но на самом деле их потребуется больше. Москва, Сочи, Казань, Санкт-Петербург не испытывают сложностей с гостиницами. Не секрет, что инфраструктура остальных городов требует улучшения. Возможно, кроме реконструкции аэропортов, придется искать креативные решения. Например, строить временные терминалы», – сказал он во время своего доклада. Чемпионат мира по футболу пройдет в России с 8 июня по 8 июля 2018 года. В течение месяца матчи турнира примут 11 городов.

Источник: РИА Новости

Турецкие инвесторы хотят построить в Калининградской области отель с полями для гольфа

В областном правительстве обсудили вопросы развития туристического кластера.

Инвесторы из Турции заинтересовались возможностью строительства в регионе многофункционального отеля с конференц-центром и 5 полями для гольфа. Этот вопрос президент компании Anex Group Company Несет-Али Кочкар и владелец сети фешенебельных отелей Мехмет Ирсой обсудили на встрече с Николаем Цукановым. Губернатор отметил, что «области нужен многофункциональный отель для привлечения отдыхающих и развития делового туризма». Турецкая сторона в свою очередь поделилась опытом работы в строительстве крупной сети гостиниц и управлении таким бизнесом.

По словам главы региона, туристический кластер – одно из приоритетных направлений в принятой Госпрограмме развития Калининградской области. Поэтому Николай Цуканов пообещал помочь инвестору с подбором участка для строительства и подведением к нему необходимых коммуникаций.

Источник: kaliningrad.ru

Индустрия гостеприимства за рубежом  
 

Новости

Ряд отелей Канн в 6 раз подняли цены на время кинофестиваля

Рост цен в отелях французского Канна на время проведения кинофестиваля достигает в некоторых случаях 500 %, сообщает портал Le Quotidien du Tourisme.

В среднем цены выросли на 178 % по сравнению с обычными тарифами. Но некоторые отели увеличили их более чем в 6 раз. Особенно высоко поднялись цены во время первого уикенда фестиваля, 17-19 мая. Так, отель La Villa Toscana, расположенный в пяти минутах ходьбы от набережной Круазетт, на прошедший уикенд просил 470 евро за номер в сутки, тогда как его обычная цена – 74 евро.

Четырехзвездочный Cezanne предлагал двухместный номер за 1 014 евро против обычных 154, то есть поднял цены на 558 %. Отель Bellevue, где обычно номер стоит 60 евро, во время фестиваля предлагает его за 350 евро в сутки, то есть на 483 % дороже. Правда, найти номера дешевле 100 евро за ночь можно в окрестностях Канна. Например, на курорте Жуан-ле-Пен, расположенном в 15 мин. езды на машине.

Источник: РИА Новости

В Испании построят 42 гостиницы на 84 тыс. номеров

В планах испанских бизнесменов – 42 новых гостиничных проекта, что предполагает в общей сложности более 84 тыс. номеров.

Так, в парке развлечений Gran Scala будет построено 32 отеля (8 тыс. номеров). Парк будет расположен между Барселоной и Мадридом. Еще один грандиозный проект – отель Mobilona Space Hotel в форме космического корабля, который появится на искусственном острове рядом с Барселоной. С материком его будут соединять пешеходный мост и железнодорожная линия. Mobilona Space Hotel станет самым высоким отелем Европы – высота здания составит 300 м. Гости смогут расположиться в одном из 2 тыс. номеров. Стоимость проекта оценивается в 1,5 млрд евро.

На острове Майорка в 2015 году откроется сразу 2 роскошных отеля: Kameha Bay, бутик-отель на 63 номера, и Park Hyatt Mallorca (142 номера, выполненных в стиле острова), сообщает Travel Quotidiano.

Источник: Еuromag.ru

В Марракеше появится Ritz-Carlton

Отель Ritz-Carlton Marrakech станет четвертым отелем сети в Северной Африке.

Отель Ritz-Carlton Marrakech, собственником которого является компания Jnan Amar Company, появится в Марракеше. Курортный отель будет развиваться вокруг поля для поло, являющегося частью элитного района. Ritz-Carlton Marrakech разместится в 20 км от центра Марракеша и 12 км от озера Lalla Takerkoust. и по своей архитектуре будет напоминать крепость.

Своим гостям Ritz-Carlton Marrakech предложит на выбор размещение на территории любого из 60 гостиничных номеров. Помимо обычных гостевых апартаментов, в состав курорта также войдут виллы. Постояльцы смогут выбрать виллы, состоящие из 2, 3 или 5 спальных комнат. Также на территории курортного комплекса в Марракеше разместятся бары, рестораны, роскошный СПА-центр и вся необходимая сопутствующая инфраструктура.

Проект по созданию курортного комплекса уже находится на стадии рабочего проектирования. Строительство зданий отельного комплекса должна начаться в четвертом квартале 2013 года. Завершить строительные работы строители планируют в третьем квартале 2016 года. Представители компании Ritz-Carlton отметили, что они благодарны за предоставление им возможности управлять новым отелем в Марракеше.

Уникальное территориальное расположение курорта, по их мнению, превратит комплекс в идеальное направление для отдыха взыскательных путешественников. Отель Ritz-Carlton Marrakech станет четвертым объектом компании Ritz-Carlton» в Северной Африке. В стратегию дальнейшего развития гостиничной компании Ritz-Carlton входит, в том числе, и расширение портфеля компании и в этом мировом регионе.

Источник: TOURBUS.RU

В Дубае откроются несколько новых отелей высшего класса

Этим летом в Дубае появится Novotel Dubai Al Barsha, в следующем – Four Seasons Resort Dubai, еще через год – Paramount Hotel&Residences.

В эмирате Дубай в настоящее время реализуется несколько проектов по строительству новых гостиниц, сообщает представительство департамента туризма и коммерческого маркетинга правительства Дубая. Открытие 42-этажного бизнес-отеля Novotel Dubai Al Barsha, рассчитанного на 465 номеров, в том числе категории «люкс», состоится в Дубае летом текущего года. Гостиница категории «4 звезды» насчитывает 5 ресторанов и баров, 9 конференц-залов, бизнес-центр и множество возможностей для отдыха.

Отель занимает стратегическое положение на главной дубайской магистрали – шоссе Шейха Заида и в пешеходной доступности от торгового комплекса Mall of the Emirates. Помимо стандартных, в отеле насчитывается 100 смежных семейных номеров и 89 полностью меблированных апартаментов. Из окон открывается панорамный вид на Дубай. Как ожидается, само здание отеля, возведенное с использованием «зеленых» технологий, станет частью ландшафта эмирата и одним из его культовых символов.

Во втором квартале 2014 г. в Дубае откроется первый отель роскошной гостиничной сети Four Season в ОАЭ. Работы по строительству Four Seasons Resort Dubai на побережье Джумейра идет довольно быстрыми темпами. Отель предложит 237 номеров, включая 49 сьютов, а также 3 ресторана, спа, открытый и крытый бассейны, теннисные корты и бич-клуб с пляжем протяженностью 270 м.

Компания Paramount совместно с Damac Properties планирует строительство отеля и гостиничных апартаментов Paramount Hotel&Residences в районе Даунтаун Дубай. Проект стоимостью $ 1 млрд будет включать четыре башни высотой 250 м, соединенных между собой многоуровневом торговым комплексом. Собственно отель Paramount Hotel&Residences будет занимать одну башню, в остальных трех расположатся жилые резиденции с обслуживанием. Гостям будет предложено множество тематических кафе и ресторанов, условия для ведения переговоров, кинотеатр, фитнес-центр, плавательные бассейны, детский клуб. В дизайне отеля найдет отражение история, гламур и традиции кинематографа. Проект будет введен в эксплуатацию в конце 2015 г.

Источник: 5 STARS

В Cаудовской Аравии откроется первый курорт ONE&ONLY

Kerzner International и Al Khozama Management Company в партнерстве с Saudi Oger
объявили о подписании соглашения об управлении первым в Саудовской Аравии курортом One&Only в городе Джидда.

Kerzner International Holdings Limited, один из ведущих мировых девелоперов и операторов курортов, отелей и казино класса «люкс», заключил соглашение с Al Khozama Management Company, известным саудовским девелопером и владельцем отелей класса «люкс», и Saudi Oger на строительство и управление курортом One&Only в городе Джидда на побережье Красного моря.

Курорт площадью 95 тыс. кв. м, насчитывающий порядка 150 номеров, сьютов и вилл класса «люкс», с ресторанами, пляжем, протяженностью 230 м, бутиками и спа-центром будет рассчитан как на отдых, так и на инсентив-поездки. «Я рад, что у нас есть возможность сотрудничать с Al Khozama Management Company и Saudi Oger по проекту создания курорта мирового уровня. Джидда – прекрасное место для первого One&Only в Саудовской Аравии. Его расположение на пляжной линии крайне удачно, и, я уверен, курорт будет востребован как нашими постоянными клиентами, так и новыми», – подчеркнул Алан Лейбман, генеральный директор Kerzner International.

Как и все курорты сети One&Only и Al Khozama, One&Only Jeddah ставит во главу угла уединение и безупречный сервис, и, в то же время, отражает особенности богатой истории и культуры страны. Таким образом, он придется по вкусу современному путешественнику, который ищет обслуживания самого высокого уровня. В распоряжении гостей будут уникальные спортивные и развлекательные возможности, а также все условия для комфортного отдыха с детьми.

Портфолио One&Only включает One&Only Reethi Rah на Мальдивах, One&Only The Palm и One&Only Royal Mirage в Дубае, One&Only Le Saint Géran на Маврикии, One&Only Ocean Club на Багамских островах, One&Only Palmilla в Мексике и One&Only Cape Town в ЮАР. Недавно One&Only объявила о планах на строительство и управление новым курортом Sanya на острове Хайнань в Китае, а также One&Only Montenegro, первым европейским курортом, который расположится в Черногории.

Источник: www.pir.ru

Swissôtel Hotels & Resorts продолжает экспансию в Китай

Представители Swissôtel Hotels & Resorts и Shaanxi Puyu Industrial Co., Ltd контракт на управление новым отелем в Сиане.

Строительство гостиницы на 350 номеров планируется завершить в 2016 году. Swissôtel Xi`an, помимо 350 номеров и люксов, предложит к услугам гостей четыре ресторана, spa-центр Pürovel Spа и несколько банкетных залов. Новый отель будет расположен в непосредственной близости от двух линий метро.

Сиань, столица провинции Шэньси, может похвастаться богатым и красочным прошлым. Город существует более 3 тыс. лет. Он рассматривается как один из четырех крупнейших городов древних цивилизаций, наряду с Афинами, Каиром и Римом. К слову, в скором будущем сеть Swissôtel Hotels & Resorts также планирует запустить новые проекты в городах Чэнду, Чанша и Санья.

Источник: Нoteldeluxes.com

Открылись

в Алуште (Украина)

В Крыму открыт новый гостиничный комплекс Radisson Resort & SPA.

В Алуште прошла торжественная церемония открытия второй очереди гостиничного комплекса Radisson Resort & SPA. 10-этажная гостиница находится рядом с главной набережной Алушты, отель вмещает 146 комфортабельных номеров. В том числе на территории расположены 2 ресторана с открытыми террасами, современный корпус SPA-центра, пляж и бассейны под открытым небом, конференц-центры площадью 600 кв. м.

Гостиничный комплекс соответствует высоким мировым стандартам и в категоризации крымских отелей может претендовать на 5 звёзд. При этом, поскольку объект является оздоровительным, он освобожден от участия в развитии Алушты и будет освобожден от оплаты налога на прибыль в течение более 10 лет. Находящийся на территории гостиничного комплекса пляж в ближайшее время получит категорию оздоровительного и станет первым оздоровительным пляжем в Крыму.

Размер инвестиций, вложенных при строительстве отеля, составил 55 млн долларов. Инвестором проекта комплекса Radisson Resort & SPA в Алуште стала российская бизнес-группа «ИФД КапиталЪ». Управлять гостиничным комплексом будет компания Rezidor Hotels & Resorts.

Источник: gostyam.sebastopol.ua

в Барселоне (Испания)

Travelodge открыл пятый отель в Испании.

Бюджетная гостиничная цепочка Travelodge, ориентированная на деловых путешественников, пополнилась пятым отелем в Испании, открытым в Барселоне.

250-номерной Barcelona Poblenou Travelodge, крупнейший в испанской сети оператора, находится в деловом секторе Барселоны, также известном как «район инноваций» (Districte de la innovacio). Barcelona Poblenou Travelodge – первый из двух новых испанских отелей эконом-класса, которые добавятся к бюджетной цепочке в Испании в этом году. Вторая гостиница расположится в коммерческом районе Julian Camarilo в Мадриде, ее планируется открыть этим летом. Новые средства размещения увеличат общее число отелей Travelodge в Испании до 6: 3 в Мадриде, 2 в Барселоне и 1 в Валенсии.

«Спрос на недорогое размещение в брендированных отелях быстро растет по всему миру, – сказал Пол Харви, управляющий директор Travelodge. – Экономический спад заставил многие компании и финансовые организации идти на сокращения расходов на проживание. В результате мы стали свидетелями значительного роста спроса на бюджетное размещение у деловых путешественников». Напомним, ранее в компании Travelodge заявили, что отели сети выйдут на рынок индустрии встреч. К концу этого года во всех 60 гостиницах оператора в Великобритании появятся конференц-залы и переговорные комнаты.

Источник: travelodge.co.uk

в Гургаоне (Индия)

Юбилейный отель сети Taj Hotels & Resorts открылся в древнем индийском город Гургаон в 30 км от Дели.

The Taj Group, ведущая гостиничная группа Индии, сообщила об открытии своего юбилейного сотого отеля Vivanta by Taj в тысячелетнем городе Гургаоне. По всему миру группа насчитывает 117 отелей, а в портфолио Vivanta by Taj Hotels & Resorts теперь уже 26 объектов гостеприимства. Авангардный по дизайну отель преподносит своим гостям яркие и приятные сюрпризы, в числе которых ресторан Thai Pavilion, предлагающий лучшие блюда Сиама, и «атмосферный» ресторан Latitude.

Стильные номера отеля дают прилив творческих сил, а легко трансформирующееся пространство банкетных залов поможет организовать различные мероприятия. В отеле появился и фирменный спа-центр Jiva Spa, а также будет действовать программа Vivanta Motifs, демонстрирующая порой уникальные и приятно будоражащие сознание аспекты жизни города и его окрестностей. Нестандартная архитектура нового отеля – заслуга команды Сингапурской архитектурной компании Warner Wong Design WOW Architects. Новаторский подход и креативные детали можно обнаружить во всех 189 номерах с видами на город и бассейн, а также 18 люксах и президентском номере, расположенных на 10 этаже.

Передовые возможности для проведения конференций и по последнему слову техники оборудованные банкетные залы становятся еще одним важным открытием для деловых путешественников. Каждый зал оснащен современным аудио и видео оборудованием, скоростным доступом в интернет и предлагает вариативную трансформацию пространства.

Источник: 5 STARS

Необычные отели  
 

Отель со «сладкими» номерами открылся в Лондоне

В Лондоне открылся «сладкий» отель, который еще называют «отель-торт».

На самом деле речь идет скорее об аналоге пряничного домика, ведь номера отеля отделаны сладостями. Отель из сладостей не является самостоятельной постройкой. Реализовать такое отдельно от стандартных конструкций из бетона и стали было бы очень проблематично. Сладкий отель Tasting House разместился внутри другого гостиничного комплекса, заняв несколько этажей. Три этажа «сладкого» отеля предлагают постояльцам 8 номеров на любой вкус.

У каждого номера особая уникальная отделка. Например, одна из комнат оформлена в полинезийском стиле. Центральной фигурой в отделке стала шоколадная копия острова Пасхи. Также существуют в отеле и другие интересные темы для оформления. Поклонники «Пиратов Карибского моря» тоже найдут тут экспозицию на интересующую тематику.

Великобритания – не первая страна, где согласились на подобный эксперимент. Такие комнаты уже возводились. Поэтому у мастеров-кондитеров есть определенные технологии работы с таким необычным материалом в строительстве. В последний раз подобные комнаты сооружались в Белоруссии. Над «сладким» отелем работало около 15 кондитеров. Было затрачено очень много времени и усилий. По примерным подсчетам художники-кондитеры потратили около 3 тыс. часов на отделку номеров. Зато результат очень порадовал. На экспозиции было потрачено 600 кг сахара и 3 тонны безе.

Официально нигде не сообщается, как посетители оценили комнаты и каким образом они могут в них остановиться (если такое возможно). Но известно, что туристы могут заказать дегустацию в любой из комнат. Десятки различных лакомств предлагаются посетителям необычного отеля. Сладости любят практически все люди, поэтому постояльцы и гости, наверняка, высоко оценили творение художников.

Источник: www.hotels.su

Интересные факты  
 

По степени гостеприимства отели среднего класса догоняют люксовые

По данным исследования Market Metrix Hospitality Index (MMHI), отели умеренной ценовой категории умудрились «обставить» гостиницы высокого уровня.

Степень удовлетворенности клиентов для многих брендов среднего класса выросла в первом квартале 2013 г. Ростом лояльности со стороны постояльцев могут похвастаться бренды Drury и Hampton Inn в США, Tulip Inn и Ramada в Европе, и BreakFree Resorts и Aston International в Азии. Недорогие, но вполне достойные средства размещения этих марок радуют гостей хорошей работой персонала, качественным wi-fi интернетом, удобным расположением и чистотой.

По мнению главного научного сотрудника Market Metrix Джонатан Барски, спад в экономике привел к тому, что многие туристы решили попробовать бюджетные гостиничные бренды – и не разочаровались. Это произошло потому, что многие сети модернизировали свои объекты и начали предлагать больше бесплатных или дешевых услуг.

MMHI-индекс удовлетворенности гостеприимством ежеквартально вычисляется с учетом мнений 40 тыс. путешественников по всему миру, и базируется на 14 продуктах и сервисах. Каков же он?

Америка:
1. Drury Hotels – 90.9
2. Ritz Carlton – 89.9
3. Four Seasons – 89.7.

Европа, Ближний Восток, Африка:
1. Tulip Inn – 88.6
2. Scandic – 88.6
3. Rica – 88.2

Азия:
1. Intercontinental – 83.5
2. Ritz Carlton – 82.5
3. Hyatt – 82.2

Источник: news.turizm.ru

Анонсы событий  
 

МОСКВА

Семинар «Директор гостиницы»

17 – 22 июня. Русская Школа Управления.

Программа семинара:
- МАЛОБЮДЖЕТНАЯ ПРОГРАММА ПРОДВИЖЕНИЯ
- СЕРВИС И ПОСТРОЕНИЕ ДОЛГОСРОЧНЫХ ОТНОШЕНИЙ С ГОСТЯМИ
- МЕНЕДЖМЕНТ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА
- Основы менеджмента услуг
- Классификация гостиниц
- Организация службы приема и размещения
- Организация работы службы Housekeeping
- Организация службы питания
- Организация учета, снабжения и финансовой деятельности
- УПРАВЛЯЮЩИЙ ГОСТИНИЦЕЙ: ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ И ЛИЧНЫЕ КОМПЕТЕНЦИИ

Подробную информацию можно найти здесь.

Семинар «Управление бизнес процессами гостиницы»

18 – 20 июня. Русская Школа Управления.

Программа семинара:
- Управление гостиничным бизнесом
- Менеджмент индустрии гостеприимства
- Бизнес процессы гостиничного бизнеса
- Персонал гостиницы

Подробную информацию можно найти здесь.

Семинар «Ресторанная служба в отеле»

19 июня. Русская Школа Управления.

Программа семинара:
1. Варианты питания в отеле
- Виды завтраков, предоставляемых в отеле
- Методы ресторанного обслуживания гостей
- Бары в ресторане. Их виды, характеристика, назначение, дизайн.
2. Ассортимент продукции, особенности обслуживания
- Служба room-service
- Столовая для персонала
- Обслуживание участников конференций и деловых мероприятий
- Банкет в гостинице: организация приема заказа, проблемы, вопросы, решения
- Организация банкета.

Подробную информацию можно найти здесь.

Семинар «Сервис и построение долгосрочных отношений с клиентами»

22 июня. Русская Школа Управления.

Программа семинара:
- 10 шагов к постановке системы сервиса в организации
- Услуга, сервис, обслуживание
- Сервисная стратегия
- Подходы к постановке сервиса в организации
- Основы клиентоориентированного подхода к управлению
- Развитие отношений с клиентами – от маркетинга к сервису
- Значение постоянных клиентов для бизнеса
- 10 составляющих безупречного сервиса
- Внедрение сервисной стратегии: процедуры, технологии, персонал
- Способы оценки качества сервиса

Подробную информацию можно найти здесь.

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

Семинар «Профессиональный администратор успешного отеля»

3 – 6 июня, Учебный комплекс ЦНТИ «Прогресс»

В программе:
1. Управленческая структура современной гостиницы.
2. Служба бронирования и размещения.
3. Обслуживание гостей во время проживания.
4. Особенности организации обслуживания VIP-гостей.
5. Психологические приемы в работе администратора. «Недовольный гость» – что делать?
6. Техники и методы повышения стрессоустойчивости работников «контактной зоны».

Узнать подробности и записать на семинар можно на сайте www.cntiprogress.ru. Вам также ответят на все вопросы по телефону (812) 331-88-88.

Семинар: «Корпоративная культура в гостинице: как развить у сотрудников приверженность к организации?»

4 июня, RUSOTELS.RU

Семинар будет полезен управляющим отелей, старшим менеджерам отелей, менеджерам по персоналу отеля. Какими навыками будут владеть слушатели? – навыками тактического управления гостиницей, переноса стратегии компании на сферу управления персонала, каждодневного оперативного управления персоналом.

Подробная информация: rusotels.ru.

Семинар: «Контекстная реклама: Когда лучше заниматься ее ведением внутри отеля? Или лучше отдать подрядчику, если он ее возьмет? Что есть у подрядчика такого, чего нет у отеля? Тонкие места в процессе работы»

11 июня, RUSOTELS.RU

Семинар будет полезен управляющим, директорам и менеджерам гостиниц; менеджерам по продажам и маркетингу; менеджерам по online-продажам и e-commerce менеджерам; владельцам малых отелей.

Программа семинара:
1. Контекстная реклама как инструмент маркетинга
2. Анализ РК
3. Подрядчики

Подробная информация: rusotels.ru.

Семинар: «Персонал отеля. Кадровый менеджмент для управленца»

13 июня, RUSOTELS.RU

Семинар будет полезен управляющим гостиницы; менеджерам подразделений; кадровикам.

Программа семинара:
1. Кадры в гостиницах: кадровое планирование, составление кадрового резерва.
2. Подбор персонала
3. Карьерограмма сотрудника и ее формирование.
4. Проблемы: сезонная текучка кадров, повышение квалификации, ротация.
5. Должностные инструкции.

Подробная информация: rusotels.ru.


Еженедельно выходит два Вестника:

Вестник для индустрии питания
(новости ресторанного бизнеса)
выходит по вторникам

Вестник для индустрии гостеприимства
(новости отельного бизнеса)
выходит по четвергам

Если Вы хотите изменить состояние подписки (изменить или добавить электронный адрес), воспользуйтесь ссылкой:
Управление рассылкой.

Если Вы хотите отписаться от получения Вестника, воспользуйтесь ссылкой:
Отписаться

С уважением, Информационный Проект ПИР
www.pir.ru

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР:
Журнал "ГОСТИНИЦА И РЕСТОРАН: БИЗНЕС И УПРАВЛЕНИЕ"
www.hospitality.ru