вестник ПИР № 17 (283)

для индустрии гостеприимства

07 мая 2013 года
Выпускается с мая 2007 года

Содержание:
Новости ФРиО
Индустрия гостеприимства в России
Новости компаний
Индустрия гостеприимства за рубежом
Необычные отели
Интересные факты
Анонсы событий

Архив вестника

 

Новости ФРиО  
 

Федеральная налоговая служба разработала удобный интернет-сервис для юридических лиц

Федеральная налоговая служба, рассмотрев обращение НП «Федерация Рестораторов и Отельеров» по вопросу оперативного получения информации об отсутствии задолженности, сообщает следующее:

В настоящее время ФНС России разработан и проходит тестирование интернет-сервис «Личный кабинет налогоплательщика для юридических лиц», где налогоплательщику – юридическому лицу предоставлена возможность получать актуальную информацию о задолженности по налогам перед бюджетом, о суммах начисленных и уплаченных налоговых платежей, контролировать состояние расчетов перед бюджетом и др.

Информация о возможностях указанного выше интернет-сервиса, о налоговых органах участвующих в тестировании, технических условиях и порядке предоставления доступа в «Личный кабинет налогоплательщика юридического лица» размещена на сайте по адреса www.nalog.ru в разделе «Электронные услуги».

Источник: www.frio.ru

Индустрия гостеприимства в России  
 

Новости

Легендарную гостиницу «Пекин» закроют на ремонт в следующем году

Обновленным отелем «Пекин» на 213 номеров будет управлять компания Fairmont Hotels & Resorts.

Гостиница «Пекин» на Триумфальной площади в Москве закроется на реконструкцию в 2014 г. Как сообщает «Интерфакс» со ссылкой на главу компании «Галс-Девелопмент», которая владеет отелем, Сергея Калинина, работы продлятся до 2017 г. После открытия в обновленной пятизвездочной гостинице будет насчитываться 235 номеров и сьютов. В рамках проекта на участке позади отеля компания построит 2 корпуса апартаментов «Сады Пекина» площадью 75 тыс. кв. м. Апартаменты и отель объединят в единый комплекс, управлять которым будет международный оператор Fairmont Hotels & Resorts.

«Галс-девелопмент» выкупила «Пекин» у холдинга «Интурист» в марте 2011 г. примерно за 60 миллионов долларов. Изначально предполагалось, что «Пекин» закроется на ремонт в 2013 г. Сообщалось, что в реконструкцию здания «Галс-Девелопмент» вложит более 100 млн долларов. В ходе работ планируется обновить интерьеры и номера, заменить все инженерные коммуникации и поменять лифты. Гостиница «Пекин», построенная в 1956 г по проекту архитектора Дмитрия Чечулина, является памятником архитектуры. Площадь исторического здания составляет 25,9 тыс. кв. м. Сейчас в нем насчитывается 134 номера.

Источник: 5 STARS

Питерский «Талион» уйдет с молотка

Гостиница «Талион Империал Отель», расположенная на ул. Большая Морская в Санкт-Петербурге, в июне попадет на торги Российского аукционного дома (РАД).

Актив оценен в 12 млрд руб. Однако на объекте висит остаток долга перед Сбербанком в размере 4,2 млрд руб. «Талион» позиционируется как отель класса «люкс». Он расположен на углу Невского проспекта и набережной Мойки в историческом здании дворца XVIII века. Помимо гостиничных номеров, в «Талионе» 3 ресторана, cпа-центр и 7 залов с уникальными интерьерами для проведения мероприятий.

Глава и совладелец холдинга «Талион» Александр Ебралидзе решил выставить гостиничный комплекс на торги, поскольку 2 года безуспешно пытался продать его без посредников по цене 300 млн евро. По сведениям участников рынка, к «Талиону» «сватались» инвестиционный фонд из Катара и инвесторы из ОАЭ и Кореи. Но эксперты считают, что начальная цена завышена, и предположительно упадет минимум на 40 %.

Источник: www.dp.ru

Десять новых гостиниц открыли в Краснодаре

Из них 6 объектов относятся к качественному предложению на 181 номер.

«По-прежнему наблюдается тенденция роста предложения в сегменте отелей «три звезды» и мини-отелей», – сообщила эксперт-аналитик отдела маркетинга GVA Sawyer по ЮФО Ирина Нужнова. В настоящее время в городе продолжается строительство нескольких крупных объектов – отеля Marriott, гостиниц в составе двух МФК по улице 40 лет Победы и в центральной части города в рамках реконструкции.

Сейчас в Краснодаре сертификацию имеет 31 отель, из них 3 отеля – категории «пять звезд», 7 отелей – «четыре звезды», 11 отелей – «три звезды», 7 отелей – «две звезды» и 3 мини-отеля. По итогам первого квартала этого года средний уровень загрузки гостиниц Краснодара составил 55 %. Это на 2 % выше, чем за аналогичный период прошлого года. Наиболее низкая заполняемость гостиниц наблюдалась в январе, но уже в марте показатели значительно выросли. Средняя загрузка по городу четырех- и пятизвездочных гостиниц составила 56-57 %, трехзвездочных – 55 %.

В 2012 году краевую столицу посетило до 1,2 млн туристов. Структура турпотока в Краснодаре на сегодняшний день выглядит следующим образом: деловой туризм – 91 %, транзитный туризм – 3 %, интенсив-туризм – 2 %, спортивный туризм (соревнования) – 3 %, познавательный туризм – 1 %.

Источник: www.livekuban.ru

Отель Marriott будет открыт в Новосибирске

К концу 2013 года в Новосибирске будет введен в эксплуатацию 5-звездочный отель под брендом сети Marriott International (США), говорится в сообщении «Интерфакс».

По данным экспертов, инвестиции в проект составят 1,3 млрд руб. Отель, который разместится в центре города, будет представлен 175 номерами. Площадь гостиницы составит 15,5 тыс. кв. м. Территория отеля вместит бассейн, фитнес-клуб и конгресс-центр. Сеть Marriott International и компания «Глобус» («дочка» девелопера проекта, компании «Сибирские отели») подписали соглашение на управление отелем сроком на 50 лет. Новая гостиница станет первой в Новосибирске под брендом Marriott International.

Гостиничная сеть Marriott Hotels International объединяет свыше 3,7 тыс. отелей, общий номерной фонд которых составляет порядка 500 тыс. номеров. Гостиницы сети работают в 70 странах мира. В ближайшие несколько лет на территории РФ планируется открытие 7 отелей, из которых 4 будут управляться напрямую. Согласно данным компании KMPG, номерной фонд компании в России к 2018 году достигнет 5 443 номеров, ее доля на рынке может достичь показателя в 11,6 %.

Источник: move.su

Красноярский отель «Алсей» стал четырехзвездочным

Соответствующее свидетельство было выдано Всероссийским научно-исследовательским институтом сертификации в конце марта.

Гостиничный комплекс, состоящий из гостиницы, ресторана, сауны, заимки расположен в под Красноярском, в поселке Слизнево. Трехэтажный отель «Алсей» включает 19 номеров категории от «Студия» до «Апартаменты». Площадь номеров варьирует от 20 кв. м до 140 кв. м.

Источник: krasnoyarsk.dkvartal.ru

В алтайском отеле можно будет купить кровать

Эко-арт-отель, который появится в Алтайском крае в ближайшее время, уже привлекает потенциальных постояльцев необычными обещаниями.

Деревянная гостиница, строящаяся специалистами группы компаний «Царь-Терем Алтай», будет своего рода выставочным павильоном: все желающие смогут приобрести любой понравившийся предмет интерьера или аксессуар. Сообщается, что уникальный для региона комплекс заработает на полную мощность уже этим летом.

Эко-арт-отель, расположенный в Бийске, будет обставлен мебелью, изготовленной местными мастерами. Столы, стулья, шкафы, кровати, тумбочки, оригинальные берестяные светильники – подобная «начинка» наверняка понравится любителям красивых и эффектных изделий из дерева. А возможность купить то, что действительно приглянулось, поистине неоценима. Разумеется, речь идёт о новых предметах интерьера – подержанную мебель никто сбывать с рук не собирается. Предполагается, что «зелёный» отель от группы компаний «Царь-Терем Алтай» будет пользоваться успехом у туристов – кстати, их количество в регионе с каждым годом только увеличивается.

Источник: news.rosmebel.com

Открылись

в Краснодаре

Семиэтажный отель Hilton Garden Inn на 165 номеров открылся в центре Краснодара.

Первый на Кубани отель Hilton Garden Inn открылся сегодня в Краснодаре. В материалах на сайте компании «Кеско» отмечено, что стоимость этого объекта составила 1,2 млрд руб. При этом в семиэтажной гостинице предусмотрены 165 номеров, 3 конференц-зала, круглосуточный бизнес-центр, фитнес-зал и прачечная, работающая по принципу самообслуживания.

«Приход в городскую экономику гостиничного оператора с мировым именем говорит о благоприятном инвестиционном климате и положительно скажется на ситуации в гостинично-туристском комплексе Краснодара. Кроме того, рынок труда пополнят более 100 рабочих мест, а общий номерной фонд города увеличится до 5,141 тыс. номеров», – говорится в сообщении горадминистрации. Мэрия добавила, что сейчас в Краснодаре работают 143 различных гостиницы, отелей и гостевых домов различных категорий. Из них 26 были открыты в 2012 году. В 2014 году в краевом центре планируется открытие отеля Marriott на 262 номера.

Источник: 5 STARS

Новости компаний  
 

Первый Клуб Профессионалов Гостеприимства приглашает на семинар по текстилю

Уважаемые Дамы и Господа! Приглашаем Вас принять участие в семинаре, темой которого станет текстиль во всех сферах его использования.

Для Вас откроет свои двери прачечный холдинг Blesk InCare, Вы увидите замкнутый цикл обработки постельного белья и униформы: от привоза грязного белья на фабрику и до его отправки клиенту. Переместившись в гостиницу East Gate Hotel, поговорим о таких вещах, как лизинг белья, где спикером данной темы станет приглашенный гость из Австрии, г-н Дуттер, имеющий более 30-ти летний опыт работы в Западной Европе.

Компания Эколаб раскроет свои секреты и нововведения по теме «Современная стирка гостиничного текстиля в индустриальных прачечных по технологии Эколаб». Представители MELANGE DECOR в цифрах и фактах расскажут о значении трудновоспламеняемых декоративных тканей, а «Мир Гостеприимства» окунет Вас в мир спецодежды, где основополагающим фактором является мода.

Подробная информация здесь.

Индустрия гостеприимства за рубежом  
 

Новости

Чемпионат Мира не спровоцирует рост цен в отелях Минска

Гостиницы Минска не будут существенно дорожать во время проведения Чемпионата мира по хоккею.

Об этом заявили организаторы состязаний. В оргкомитете подчеркивают, что проконтролируют цены в отелях. Судя по опыту соседей, поднявших стоимость размещения, это в итоге привело к убыткам. Так что проживание обойдется гостям в $ 100-170 (без учета колебания курса валют), а рост не превысит 10 %.

Соревнования пройдут в столице Белоруссии в 2014 г., и состоятся на двух площадках – «Минск-Арена» и «Чижовка-Арена». Для размещения участников и болельщиков в городе задействуют 56 объектов: 44 гостиницы, 5 студенческих общежитий и базы отдыха.

Источник: www.hotelnews.ru

В Крыму планирует работать новый гостиничный оператор

В этом году на территории Крыма появится новый отель брендового международного гостиничного оператора.

Об этом Курортно-информационному центру сообщила начальник отдела по взаимодействию с гостиничными и индивидуальными средствами размещения Министерства курортов и туризма АРК Вера Куличенко. По ее слова, международная сеть Hyatt Hotels Corporation планирует открыть в Крыму отель высшего класса. «Ориентировочное место расположения отеля Hyatt Hotels Corporation – курортный поселок Партенит, на территории санатория «Айвазовский», – рассказала В. Куличенко.

Она добавила, что на сегодняшний день в Крыму функционирует 4 брендовых международных гостиничных оператора. «Это гостиница «Крымская Ривьера» в Алуште под управлением Radisson Hotel Group, курортный отель «Сосновая роща» в Ялте (Heliopark Group), там же гостиница «Ореанда» (Premier Hotels) и санаторий имени Кирова (Reikartz Hotel Group)», – уточнила В. Куличенко.

Как ранее сообщал Курортно-информационный центр, в этом году 14 крымских баз размещения стали победителями конкурса «100 лучших отелей Украины», который учрежден Советом по вопросам туризма и курортов и Ассоциацией гостиниц и гостиничных объединений городов Украины.

Источник: www.blackseanews.net

Треть единичных сделок с гостиничной недвижимостью в Европе заключена в Великобритании

В 2012 году наибольшее количество единичных сделок по купле-продаже отелей в Европе было отмечено на территории Великобритании.

33 отеля сменили своих владельцев за отчетный период в королевстве. Для сравнения по всей Европе за это же время было приобретено 85 гостиниц. На втором и третьем месте по объемам сделок значатся Германия и Швеция, где за год было продано соответственно 13 и 7 гостиниц. Германия с шестью транзакциями занимает 4 место. По четыре гостиницы было приобретено в Нидерландах, России и Швейцарии, что позволило данным странам занять 5 позицию в рейтинге, сообщается в исследовании компании HVS.

В Италии, Ирландии и Испании было реализовано по 3 гостиницы. Данные страны занимают шестое место по количеству сделок. Польша отметилась 2 транзакциями, а Австрия, Чехия и Ирландия отличились лишь одной сделкой.

Источник: Gordon Rock

Forbes составил рейтинг лучших отелей Лондона

Представители издания Forbes Travel Guide под видом обычных посетителей проверили 31 гостиницу.

Журнал Forbes Travel Guide назвал лучшие лондонские отели. Представители издания замаскировались под обычного посетителя и провели собственное расследование. Эксперты потратили более 80 дней, чтобы проверить 31 гостиницу Лондона. Самые высокие оценки в пятизвездочном сегменте достались отелям Four Seasons Hotel London, 45 Park Lane, Claridge`s, The Savoy, The Lanesborough и The Dorchester.

Лучшей из лучших была признана гостиница Four Seasons Hotel London, находящаяся на территории Мейфер. Эта гостиница относится к достопримечательностям Лондона. В гостинице стильный и роскошный интерьер, а под ее стеклянной крышей разместился целый СПА-салон. 10 этаж в отеле выделен как зона отдыха. Президент Forbes Майкл Каскоун отметил, что столица Великобритании является одним из самых высококлассных городов мира.

Источник: medikforum.ru

Гостиницы испанского побережья Коста Калида во время Пасхи были полностью загружены

Во время празднования католической Пасхи этой весной загрузка отелей на территории испанского побережья в районе Массарона достигла 100 %.

В период с 28 по 31 марта в этом испанском муниципалитете экспертами была зафиксирована рекордная за последние годы посещаемость туристов. Абсолютно все гостиничные предприятия муниципалитета работали в эти дни на полную мощность. Туристам отдохнуть в отелях на побережье Коста Калида не помешала даже неблагоприятная погода, которая в конце марта не слишком способствовала благоприятному пляжному отдыху испанских и иностранных гостей. Неблагоприятная погода, сопутствуемая ветрами и дождями, заставила представителей туристической индустрии строить довольно осторожные прогнозы относительно заполняемости отелей муниципалитета Массарон в дни празднования католической Пасхи.

По прогнозам гостиницы этой испанской местности в конце марта должны были загрузиться на 60-65 %. Однако результаты, которые были продемонстрированы отелями Массарона в праздничные дни, превзошли все прогнозы. Специалисты туристической индустрии говорят о том, что рост популярности побережья Коста Калида среди туристов во многом связан с тем, что туристический имидж провинции Мурсия, в состав которой и входит муниципалитет Массарон, в последнее время довольно грамотно продвигается в международной туриндустрии.

Провинция Мурсия привлекает туристов недорогим жильем и отличными морскими пляжами. На территории этого испанского региона произрастает большое количество фруктов, что обеспечивает гостей Мурсии здоровым питанием. В этот регион в поисках теплого пляжного отдыха довольно активно приезжают путешественники из северных провинций Испании. Гостиницы побережья Коста Калида также довольно востребованы среди зарубежных туристов.

Источник: Prohotel.ru

Swissôtel готовится к дебюту в Бангладеш

В мировом портфолио гостиничной сети Swissôtel Hotels and Resorts намечается прибавление.

В 2018 году сеть намерена открыть свою первую гостиницу в Бангладеш. Соответствующее соглашение было подписано на днях руководством Bengal Group и Swissôtel. Отель Swissôtel Dhaka возведут в новом деловом районе Гульшан. Гостиница будет включать 375 номеров и люксов с минимальным размером 38 кв. м, 6 ресторанов и баров, конференц-пространство площадью 950 кв. м, а также спа-центр Pürovel с бассейном и другими зонами отдыха. Будущий отель идеально подойдет деловым путешественникам, так как расположен в 12 км от аэропорта и через дорогу от нового финансового района Motijheel.

Источник: Нoteldeluxes.com

Известные бренды занялись строительством новых отелей

Гостиничный бум, который сегодня происходит во всем мире, увлек не только крупнейших отельеров, но и те компании, которые не имеют к этому бизнесу никакого отношения.

Чтобы заметить это, достаточно просто внимательно следить за новостями в нише. Тренд к строительству гостиничных комплексов захватил всех бизнесменов. Чего стоит только весьма перспективное строительство от кинокомпании Paramount Pictures, владельцы которой намерены поставить около 50 отелей по всему миру. Причем киностудия не обойдет стороной даже Россию. Возможно, что гостиниц в итоге окажется даже больше, чем планировалось.

Сначала, когда в Paramount Pictures объявили о своих планах, многие скептически отнеслись к такому решению. Однако это было в 2012 году. В 2013 компания показала, что не намерена отказываться от своего решения, и число скептиков поубавилось. Тематические отели компании не только отлично вписываются в тренд. Гостиницы от известной голливудской киностудии дадут своим постояльцам атмосферу, о которой многие люди мечтали, просматривая фильмы студии.

Бренд IKEA не просто поставит гостиницы, но еще и обставит их абсолютно другой мебелью. Экономичные решения от ИКЕА вряд ли найдут поклонников среди постояльцев, и организаторы прекрасно понимают это. Мебельная компания поставит гостиничные комплексы бюджетного типа, но использовать свою меблировку не будет.

В этом году планируется открытие отеля от Лего. Это уже вторая гостиница игрушечного бренда. Было бы весьма интересно, если бы само здание напоминало популярный конструктор. Жаль, что организаторы не решились на такой эксперимент. Гостиничный комплекс из знаменитых деталей Лего привлек бы много внимания и стал посещаемым.

Одним из трендов этого года стало открытие отелей дизайнерскими брендами. Модные дома стали одними из первых, кто решил войти в новую для себя нишу. Именно они задали тенденцию к строительству отелей. Многие из дизайнерских брендов сохранили в названиях гостиниц собственные торговые марки. Такие отели привлекают много внимания и довольно популярны. Большинство из модных домов открывают отели по франшизе, и это правильно.

Завершить обзор можно компанией Whole Foods. Бренд, который пропагандирует здоровый образ жизни, решился на создание не простых отелей, а гостиничных комплексов, где можно узнать побольше о здоровом питании и о здоровье вообще. Многие поклонники бренда непременно будут останавливаться в его гостиницах. При отелях будет находиться учебный центр, предназначенный для того, чтобы давать постояльцам знания о здоровой пище.

Источник: www.hotels.su

Открылись

в Минске (Белоруссия)

3 мая в белорусской столице открылась новая гостиница «Президент-отель».

Работы по возведению одиннадцатиэтажного здания начались в январе 2011 года. Заказчиком проекта стало РУП «Отель «Минск», в подрядные работы выполняла турецкая фирма. Новая гостиница может разместить вдвое больше постояльцев, чем прежняя. Здесь созданы все условия как для отдыха, так и для проведения разного рода деловых приемов, конференций, приемов иностранных делегаций и организации официальных мероприятий.

В «Президент-отеле» имеется конгресс-холл, вместимостью в 600 мест, 5 конференц-залов и 2 VIP-зала. Помещения оборудованы стерео- и конференц-системами. Кроме этого в гостинице построено 3 ресторана, общей вместимостью в 460 посадочных мест, SPA-салоны и фитнес-центры с бассейнами, ночной клуб, медицинский центр и паркинг.

Источник: 212.by

в Пекине (Китай)

Гостиничная группа Hilton Worldwide открыла в Пекине новый отель бренда Conrad.

Футуристическое здание гостиницы расположено в деловом районе Чаоян. Отель Conrad Beijing предоставляет своим гостям 289 просторных номеров с беспроводным доступом в интернет. В каждой комнате – высокие потолки и панорамные окна, из которых открывается прекрасный вид на город.

К услугам постояльцев – спа-комплекс и фитнес-центр с крытым бассейном, а также пять ресторанов и баров, включая заведение на крыше. Для деловых путешественников в гостинице есть полностью оборудованный конференц-зал. Стоимость проживания в Conrad Beijing – от $ 260 за двухместный номер в сутки.

Источник: www.travel.ru

в Шанхае (Китай)

Отель Mandarin Oriental Pudong, Shanghai принял первых гостей.

Раньше объявленного срока в Шанхае открылся роскошный отель Mandarin Oriental Pudong. В честь этого события гостиница разработала 2 специальных предложения, стоимость проживания по которым начинается от $ 580 в сутки. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai расположен на восточном побережье реки Хуанпу в районе Пудун. Гостиница предлагает постояльцам 362 номера, включая 44 люкса, и 210 квартир для длительного проживания – от студий для 1-2 человек до апартаментов с 3 спальнями.

В отеле размещена беспрецедентная коллекция предметов современного искусства (4 тыс. экспонатов), украшающих номера и общественные зоны здания. Данную экспозицию любезно предоставила и курирует галерея Art Front Gallery, сообщает пресс-служба гостиничной группы. Отель Mandarin Oriental Pudong, Shanghai обещает стать отличной выставочной площадкой, считают искусствоведы. Это, безусловно, привлечет сюда как путешественников, так и жителей города, интересующихся искусством.

Знаменитый шеф-повар Ричард Эккебус, удостоенный двух звезд Michelin, возглавил ресторан Fifty 8° Grill, в то время как руководство кухней китайского ресторана Yong Yi Ting взял на себя известный шеф из Шанхая Тони Лу. Также в гостинице работают рестораны Zest, Qi Bar, Riviera Lobby Lounge и кондитерская The Mandarin Cake Shop. В отеле действуют спа-комплекс, крытый 25-метровый бассейн и соединенный с ними живописным садом фитнес-центр. Деловым путешественникам гостиница предлагает несколько помещений для проведения мероприятий.

Источник: www.travel.ru

Необычные отели  
 

В Копенгагене откроется самый маленький в мире отель

В гостинице Central Hotel будет всего один номер, расположенный над крошечным кафе.

В кафе смогут одновременно разместиться всего 5 посетителей. Помимо кофе в ассортименте всегда представлены популярные в 1980-е годы сладости – жевательная резинка Hubba Bubba и датская лакрица Super Flyer. Об этом сообщает портал Travel Daily News. В номере отеля гости найдут свежие цветы и фрукты, а также вино. Комната будет располагать отдельной ванной, кроватью Royal Eden, плоским телевизором и мини-баром. Открытие состоится в июне 2013 года.

Источник: Prian.ru

Интересные факты  
 

В США решили проблемы с мылом в отелях

Большая часть туристов, находясь в номерах гостиниц, беззастенчиво вскрывают упаковки с косметическими средствами, в течение нескольких дней пользуются ими, а затем отправляют без малейшего сожаления мыло и тюбики в мусор.

Тем не менее, полупустые бутылки и обмылки не завершают своего пути в урне. В таких крупных странах, как Соединенных Штаты Америки, в год постояльцы выбрасывают не менее 2 млн кусков мыла. Если учесть данную статистику, становится понятно, что побудило крупную американскую торговую корпорацию Wal-Mart к запуску новой кампании, которая получила наименование Global Soap Project, что переводится как «Глобальный мыльный проект». Все обмылки в рамках данной акции собирают, очищают от бактерий и примесей, перерабатывают, создают из них новые бруски и отправляют на полки гипермаркетов всемирно известной сети.

Источник: tourismdaily.ru

Шумные кондиционеры раздражают посетителей гостиниц

Страховая компания Direct Line опросила 2 тыс. жителей Великобритании, чтобы узнать, что больше всего им не нравится в отелях.

Оказалось, что наряду с шумными соседями и стройкой за окном, туристов раздражает невкусная еда, дорогой wi-fi, назойливое предложение экскурсий и шумные кондиционеры в номерах, сообщает news.turizm.ru. Кроме того, респонденты выразили недовольство своими «коллегами», постояльцами, которые с раннего утра занимают лежаки у отеля, бросая на них полотенце. Сложности возникают с раскладыванием кровати, электронными ключами от комнат и кранами в ванной. Британцы утверждают, чтобы разобраться в системе водоснабжения в номере, нужно быть, по крайней мере, инженером.

Источник: www.topclimat.ru

Анонсы событий  
 

Online-семинар: «Управление изменениями в гостиничном предприятии»

15 мая, RUSOTELS.RU

Каждый день мы сталкиваемся тем, что необходимо что-то внедрять новое в работу отеля – новые технологии и процедуры, новые методы продвижения, новые стандарты сервиса, а также перестраивать организационную структуру – вводить новые должности. Одним словом – менять стратегию и под эти изменения подстраивать всю организацию. Как сделать это максимально безболезненно – мы расскажем в данном курсе, дадим некоторые «рецепты» того, как мы сами делали это на практике.

Семинар будет полезен управляющим отелями, старшим менеджерам отеля, директорам отделов продаж.

Подробная информация: rusotels.ru.

МОСКВА

Мастер-класс на фабрике Blesk InCare

14 мая, Первый Клуб Профессионалов Гостеприимства

Первый Клуб Профессионалов Гостеприимства приглашает принять участие в семинаре, темой которого станет текстиль во всех сферах его использования. Для Вас откроет свои двери прачечный холдинг Blesk InCare, Вы увидите замкнутый цикл обработки постельного белья и униформы: от привоза грязного белья на фабрику и до его отправки клиенту. Переместившись в гостиницу East Gate Hotel, поговорим о таких вещах, как лизинг белья, где спикером данной темы станет приглашенный гость из Австрии, г-н Дуттер, имеющий более 30-ти летний опыт работы в Западной Европе.

Компания Эколаб раскроет свои секреты и нововведения по теме «Современная стирка гостиничного текстиля в индустриальных прачечных по технологии Эколаб». Представители MELANGE DECOR в цифрах и фактах расскажут о значении трудновоспламеняемых декоративных тканей, а «Мир Гостеприимства» окунет Вас в мир спецодежды, где основополагающим фактором является мода.

Подробная информация здесь.

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

Семинар: «Интернет как инструмент продаж для индустрии гостеприимства»

17 мая, RUSOTELS.RU

Программа тренинга:

1. Продающие инструменты сайта. Какие функциональные элементы сайта продают. Откуда приходят пользователи и что они хотят увидеть на сайте. Как определить продающий элемент.
2. Привлечение посетителей. Как привлекаются посетители. Какие инструменты используются, плюсы и минусу каждого инструмента. Как определить полезность инструмента

3. Изучение посетителей. Сервисы статистики. Что они могут показать про сайт и про пользователя. Что такое эксперименты. Что и как нужно менять на сайте.
4. Реальные кейсы. Примеры удачных и неудачных решений.

Семинар будет полезен менеджерам по продажам и маркетингу гостиниц; специалистам e-commerce и online-booking; гостиничным управленцам.

Подробная информация: rusotels.ru.

Семинар «Внедрение стандартов обслуживания – путь к безупречному сервису»

20 – 22 мая, Учебный комплекс ЦНТИ «Прогресс»

Программа семинара:

1. Современный руководитель предприятия общественного питания – топ-менеджер.
2. Правовые аспекты деятельности предприятия общественного питания.
3. Работа с проверяющими органами. Порядок процедуры государственного контроля и надзора за деятельностью предприятий общественного питания.

4. Ценообразование как метод управления доходами.
5. Учетная политика предприятия общественного питания.
6. Управление снабжением производства (менеджмент кухни).
7. Меню как маркетинговый инструмент.

8. Формула food-cost: примеры управления.
9. Система управления безопасностью пищевой продукции на основе НАССР (ХАССП) и группы стандартов 22000: комментарии и рекомендации к внедрению стандарта.
10. Инновационные ресурсосберегающие технологии на предприятии общественного питания.
11. Посещение предприятий общественного питания: обмен опытом управления.

Занятия проводят: специалисты по консалтингу в сфере общественного питания, юристы, HR-специалисты, представители проверяющих органов, руководители и топ-менеджеры предприятий общественного питания.

Узнать подробности и записать на семинар можно на сайте www.cntiprogress.ru. Вам также ответят на все вопросы по телефону (812) 331-88-88.

Семинар «Организация питания в условиях детского оздоровительного отдыха: качество и безопасность»

20 – 24 мая, Учебный комплекс ЦНТИ «Прогресс»

В программе:
∙ Санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к организации питания.
∙ Организация диетического питания. Спектр лечебных столов.
∙ Документационное обеспечение организации пищеблока. Разбор типичных ошибок.
∙ Функции и обязанности медицинского работника в процессе организации питания.
∙ Разнообразие рациона питания. Сезонные особенности.
∙ Профилактика возникновения инфекционных и пищевых отравлений.
∙ Ответственность руководителя ДОУ за организацию питания.

В рамках семинара пройдет мастер-класс: «Современные технологии приготовления блюд на инновационном оборудовании; принципы его действия и правила безопасной эксплуатации». Программа семинара предполагает посещение предприятия питания детского оздоровительного учреждения.

Узнать подробности и записать на семинар можно на сайте www.cntiprogress.ru. Вам также ответят на все вопросы по телефону (812) 331-88-88.

Семинар: «Стандартизирующие и регламентирующие документы подразделений гостиницы как инструменты управления, планирования и отчетности»

21 мая, RUSOTELS.RU

На данном семинары мы совместно со слушателями разберем, как именно такие регламентирующие документы помогают нам отлаживать процесс управления подразделениями, да и всей гостиницей в целом. Слушателям будут даны проекты документов, регламентирующих работу службы приема и размещения гостей, службу управления номерным фондом.

Семинар будет полезен управляющим отелей, старшим менеджерам отелей, менеджерам службы приема и размещения гостей, директорам отдела продаж.

Подробная информация: rusotels.ru.

Семинар «Профессиональный администратор успешного отеля»

3 – 6 июня, Учебный комплекс ЦНТИ «Прогресс»

В программе:
1. Управленческая структура современной гостиницы.
2. Служба бронирования и размещения.
3. Обслуживание гостей во время проживания.
4. Особенности организации обслуживания VIP-гостей.
5. Психологические приемы в работе администратора. «Недовольный гость» – что делать?
6. Техники и методы повышения стрессоустойчивости работников «контактной зоны».

Узнать подробности и записать на семинар можно на сайте www.cntiprogress.ru. Вам также ответят на все вопросы по телефону (812) 331-88-88.


Еженедельно выходит два Вестника:

Вестник для индустрии питания
(новости ресторанного бизнеса)
выходит по вторникам

Вестник для индустрии гостеприимства
(новости отельного бизнеса)
выходит по четвергам

Если Вы хотите изменить состояние подписки (изменить или добавить электронный адрес), воспользуйтесь ссылкой:
Управление рассылкой.

Если Вы хотите отписаться от получения Вестника, воспользуйтесь ссылкой:
Отписаться

С уважением, Информационный Проект ПИР
www.pir.ru

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР:
Журнал "ГОСТИНИЦА И РЕСТОРАН: БИЗНЕС И УПРАВЛЕНИЕ"
www.hospitality.ru