вестник ПИР № 91 (263)

для индустрии гостеприимства

06 декабря 2012 года
Выпускается с мая 2007 года

Содержание:
Новости ФРиО
Индустрия гостеприимства в России
Новости компаний
Индустрия гостеприимства за рубежом
Интересные факты
Анонсы событий

Архив вестника

 

Новости ФРиО  
 

ФРиО приглашает на Международную научно-практическую конференцию «Профессиональное образование в сфере туризма как условие повышения качества туристских услуг»

13-14 декабря в Москве состоится Первая Международная научно-практическая конференция «Профессиональное образование в сфере туризма как условие повышения качества туристских услуг». Организатор – Федеральное агентство по туризму (Ростуризм), при поддержке Министерства культуры Российской Федерации. От Федерации Рестораторов и Отельеров в конференции примет участие вице-президент ФРиО Вадим Прасов.

Конференция проводится в рамках реализации мероприятий Федеральной целевой программы «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации (2011 – 2012 г.г.)».

На сегодняшний день в России остро стоит вопрос создания эффективной системы подготовки персонала и взаимодействия федеральных и региональных органов управления туризмом. В этой связи программа Международной конференции включает:

• пленарное заседание по теме: «Туристское образование в России: национальная идентификация в условиях глобальной интеграции»;
• работу двух секций: «Особенности структуры и содержания профессионального туристского образования и их соответствие современным потребностям рынка труда», «Развитие конкурентоспособности личности как условие повышения качества подготовки эффективных специалистов туристской индустрии»;
• заседание Совета по подготовке кадров для сферы туризма и совершенствованию управления качеством туристских услуг.

В работе конференции примут участие ведущие российские и зарубежные эксперты в области подготовки кадров для сферы туризма, руководители федеральных и региональных органов управления в сфере туризма и профессионального образования, ведущих российских и зарубежных образовательных и научных организаций, представители Всемирной туристской организации, международных ассоциаций по подготовке кадров для сферы туризма, а также предпринимательских объединений.

Цель конференции – разработка предложений по повышению доступности качественных образовательных услуг и инновационного характера профессионального образования в сфере туризма, приведению его структуры и содержания в соответствие с современными потребностями рынка труда. Мероприятие направлено на повышение престижности туристских профессий и привлечение квалифицированных специалистов в отрасль. По итогам конференции будет принята Концепция непрерывного образования в сфере туризма.

Контактная информация для участников: Фабристов Алексей, +7 967 128 20 07, fabristov@polylog.ru

Подробная информация здесь.

Источник: www.frio.ru


Индустрия гостеприимства в России  
 

Новости

Суд не стал рассматривать иск к ОАО «Отель «Будапешт» на 1 млрд руб.

Арбитражный суд Москвы вернул ОАО «Гостиница «Будапешт», управлявшему одноименной гостиницей, его иск к собственнику здания ОАО «Отель «Будапешт» о взыскании 1 млрд руб., сообщил РАПСИ представитель суда.

Иск поступил в суд 16 октября. Судья Александр Кочетков сначала оставил его без движения до 22 ноября, поскольку истец не уплатил госпошлину в размере 200 тыс. руб., а затем, так как нарушение процессуальных требований не было устранено, решил вернуть иск заявителю без рассмотрения.

Принадлежавшие мэрии Москвы 100 % акций ОАО «Отель «Будапешт», на балансе которого находится здание гостиницы «Будапешт» в центре столицы, были проданы на торгах 20 ноября за 1,036 млрд руб., победителем аукциона стало ЗАО «Новострой+».

ГУП Москвы «Гостиница «Будапешт», на балансе которого находилась одноименная гостиница по адресу Петровские Линии, дом 2, было преобразовано в ОАО «Отель «Будапешт» в 2010 году.

Согласно данным на сайте СГУПа по продаже имущества Москвы, в собственности ОАО «Отель «Будапешт» находится помещения площадью 6,86 тыс. кв. м на улице Петровские Линии, дом 2, а также 55 кв. м на улице Петровские линии, дом 2, строение 2, рядом со станцией метро «Театральная» в центре Москвы.

В аренде у компании до 28 августа 2013 года также находится 23/36 доли от участка площадью 3,811 тыс. кв. м по адресу: улица Петровские Линии, владение 2/18, строение 1, на котором расположено недвижимое имущество общества.

Кроме того, власти Москвы продали также свою долю в 30 % в уставном капитале ОАО «Гостиница «Будапешт», которое было создано в 2001 году для управления одноименной гостиницей, по начальной цене 3,564 млн руб. Покупателем стало ЗАО «АГРОПРОДМИР».

Представитель пресс-службы компании MosCityGroup (MCG) Павла Фукса подтвердила РИА «Новости», что ЗАО «АГРОПРОДМИР» является их структурой. Она добавила, что не знает, кто стал итоговым покупателем ОАО «Отель «Будапешт».

Согласно материалам к аукциону, ОАО «Гостиница «Будапешт» занимает 4,96 тыс. кв. м помещений по адресу: улица Петровские линии, дом 2 по договору аренды с ГУП Москвы «Гостиница «Будапешт», однако договор аренды расторгнут с 1 января 2009 года. Также компания занимает здание гостиницы «Петр I» на улице Неглинная, дом 17, строение 1, однако право собственности на него у ОАО не оформлено.

В 2009 году СМИ сообщали, что компания MosCityGroup (MCG) Павла Фукса выкупила 55 % ОАО «Гостиница «Будапешт», еще 15 % акций находится у банка ВЭБ и 30 % – у правительства Москвы.

По информации на сайте гостиницы, здание отеля было построено по проекту архитектора Б. В. Фрейденберга в 1876 году и является памятником архитектуры. За свою более чем вековую историю гостиница сменила несколько имен: «Ампир», «Элит», а с 1956 года гостиница стала называться «Будапештом». В здании располагаются 116 номеров, бизнес-центр, 3 конференц-зала и 3 переговорных комнаты.

Источник: www.rapsinews.ru

Бывшую типографию журнала «Огонек» превратят в гостиницу

В здании бывшей типографии журнала «Огонек» в центре Москвы, которому 4 декабря присвоили статус памятника истории и культуры, разместится гостиничный комплекс.

Как сообщает РИА «Новости», об этом заявил руководитель департамента культурного наследия столицы (Мосгорнаследие) Александр Кибовский. В настоящее время здание в 1-м Самотечном переулке находится на балансе ФСБ. О том, по какой схеме объект отдадут под размещение отеля, Кибовский не уточнил.

Здание типографии было построено в 1930-1932 годах по проекту Эля Лисицкого и является его единственной реализованной архитектурной работой. Дом представляет собой так называемый «горизонтальный небоскреб». После ареста в 1938 году главного редактора «Огонька» Михаила Кольцова типография перешла Народному комиссариату внутренних дел. В 2008 году здание серьезно пострадало от пожара и нуждается в ремонте.

С начала 2012 года в Москве действует программа по льготной аренде памятников культуры, находящихся в неудовлетворительном состоянии. Согласно схеме, соглашение с победителем аукциона заключается сроком на 49 лет. Максимум за 5 лет он должен отреставрировать объект, платя установленную на торгах сумму, а после завершения работ ставка снижается до 1 руб. за кв. м в год.

В рамках программы на «рублевых» аукционах уже было реализовано 7 исторических зданий, в том числе дом с кариатидами из фильма «12 стульев» в Печатниковом переулке (Дом разбогатевшего крестьянина Сысоева). Сообщалось, что всего в текущем году на торги выставят около 20 памятников культуры, а в 2013 году – 50-60.

По столичной программе развития отелей, к 2025 году емкость гостиничной сети города должна достигнуть 137,5 тыс. номеров, для чего начиная с 2012 года необходимо построить 89,7 тыс. номеров. В префектуре Центрального административного округа Москвы сообщали, что в 2012-2014 годах в центре города планируется открыть 29 гостиничных объектов на 7 488 мест.

Источник: Lenta.ru


В Петербурге бывший кождиспансер превратят в отель

На улице Савушкина в Петербурге в рамках реконструкции здания бывшего кожно-венерологического диспансера появится отель.

Об этом пишет портал Karpovka.net. Двухэтажное здание диспансера номер 4 Ждановского района (с 1989 года – Приморский район – прим. «Ленты.ру») было построено по типовому проекту, разработанному в 1937 году. В 2011 году компания «Атлантик» по договоренности с городскими властями построила для медучреждения здание на проспекте Сизова, получив взамен участок под застройку.

Изначально инвестор планировал возвести по адресу: улица Савушкина, дом 104 семиэтажный жилой комплекс, однако позднее компания отказалась от этих планов в пользу строительства гостиницы. По данным СМИ, причиной изменения проекта мог стать охранный статус зоны, в которой находится здание.

В рамках проекта планирует сохранить фасады существующего исторического здания. Разрешение на реконструкцию от Смольного уже получено. В настоящее время на площадке идут подготовительные работы. Предполагается, что реализация проекта завершится до сентября 2013 года.

Источник: Lenta.ru

Объем инвестиций в экономику Геленджика в 2020 г возрастет в 2,5 раза

Объем инвестиций в экономику города-курорта Геленджик (Краснодарский край) в 2020 году в сравнении с 2011 годом, по прогнозу властей, возрастет в 2,5 раза – до 25,8 млрд руб., сообщила горадминистрация.

Существенный темп роста инвестиций в Геленджике был отмечено в 2011 году: в сравнении с 2010 годом он составил 184,7 % в сопоставимых ценах, отмечается в сообщении. В 2012 году инвестиционные вложения в экономику города могут составить около 11,4 млрд руб. (с темпом роста 117,4 % к уровню 2011 года). «По прогнозу 2020 года инвестиционные вложения прогнозируются в объеме 25,79 млрд руб., то есть возрастут по сравнению с 2011 годом в 2,5 раза», – говорится в сообщении.

Сейчас в городе-курорте на активной стадии реализации находятся около 20 крупных инвестпроектов на общую сумму почти 60 млрд руб. и со сроками реализации 2013-2018 годы. «Реализуемые проекты, в первую очередь, направлены на реконструкцию, строительство и ввод в эксплуатацию отелей, гостиниц, центров отдыха и развлекательных комплексов», – уточняется в сообщении.

В результате реализации этих проектов в муниципалитете появится свыше 3,3 тыс. новых рабочих мест, при этом ожидаемый объем налоговых поступлений во все уровни бюджета составит порядка 578,2 млн руб., добавили в мэрии.

Источник: ug.ria.ru

К 2020 году в Екатеринбурге построят 22 новые гостиницы

В рамках подготовки к чемпионату мира по футболу в 2018 году и Международной выставке «ЭКСПО-2020» в Екатеринбурге планируется возвести свыше 20 гостиниц с номерным фондом более чем 3 тыс. мест.

Сейчас в Екатеринбурге действует порядка 100 гостиниц, часть которых принадлежит иностранным компаниям. Согласно данным экспертов, к концу 2012 года обеспеченность гостиничными номерами в городе составит 5,9 мест на 1 тысячу жителей, сообщает rmnt.ru. Так, планируется, что в административном центре Свердловской области будут построены 22 гостиницы, 15 из которых будут на уровне 2–3-х звезд.

Источник: Арендатор.ру

Три барнаульские гостиницы получили «звезды»

Несколько средств размещения Барнаула в нынешнем году получили «звезды».

Их «раздала» Алтайская региональная ассоциация «Алтайское гостеприимство», которая в 2012 году получила аккредитацию на проведение классификации алтайских гостиниц в рамках государственной системы. Как сообщает doc22.ru, по словам исполнительного директора ассоциации Татьяны Малышевой, были классифицированы 3 места размещения в Барнауле – отель «Александр-Хаус» (Барнаул, 3 звезды), гостиница «Колос» (Барнаул, 2 звезды) и коттеджи санатория «Обь» (Барнаул, 5 звезд).

Источник: ИА «Амител»

Best Western зовет отели под свой бренд

Компания Best Western International намерена продолжить свое расширение в России.

Сейчас она обратила внимание на Санкт-Петербург и Саратов. Как сообщил региональный менеджер по развитию Best Western Карл де Ласи, идеальный партнер для компании – отель с более 75 номерами, соответствующий как минимум стандартам «3 звезды». «Ближайшие несколько месяцев мы сосредоточимся на Санкт-Петербурге, но будем рассматривать запросы и от компетентных отельеров из других городов», – сказал г-н де Ласи. Скорее всего, это будут города с международными аэропортами – как Екатеринбург, Самара и Сочи.

Развитие в стране этого бренда продолжится новыми отелями, которые откроются в 2013 году: Best Western Kaluga, Best Western Manchester в Иваново, Best Western Cranz Plaza Resort в Зеленограде.

Источник: Фронтдеск.ру


Новости компаний  
 

200 тыс. руб. на разработку гостиничного сайта по итогам конкурса от TravelLine ушли в Дубну

Компания TravelLine, разрабатывающая онлайн-решения для гостиничной индустрии, объявила в своем блоге победителя акции «Сдай старый сайт – получи новый бесплатно». Им стал гостиничный комплекс «Дубна» (www.hotel-dubna.ru), расположенный в одноименном подмосковном городе.

Победитель получит совершенно новый интернет-ресурс стоимостью 200 тыс. руб. Он будет разработан профессионалами компании TravelLine с учетом требований представителей отеля. Сайт www.hotel-dubna.ru станет профессиональным инструментом, который привлечет новых гостей и повысит долю прямых онлайн-продаж.

Финалисты конкурса, в число которых вошли 10 отелей из Москвы, Челябинска, Перми, Самары, Уссурийска, Воронежа, Калининграда и других российских городов, получат 25 % скидку на разработку сайта от компании TravelLine. Участники, не попавшие в финал, до конца года получат бесплатный аудит собственного сайта. Специалисты TravelLine выявят ошибки и недостатки, негативно влияющие на онлайн-продажи.

Максим Пименов, менеджер по маркетингу TravelLine, автор идеи акции: «Качество присланных сайтов оказалось куда выше, чем в среднем по России. Откровенно слабых кандидатов не нашлось даже для шорт-листа. При этом, в Рунете очень много плохих гостиничных сайтов. Их владельцы упустили хороший шанс выиграть главный приз».

Виктор Сидоркин, заместитель руководителя Управления гостинично-ресторанного комплекса Объединенного института ядерных исследований (ГК «Дубна»): «О компании TravelLine я впервые услышал, когда искал в Интернете информацию о модуле онлайн-бронирования для нашего сайта. А нашел даже больше, чем искал – на одном отельном онлайн-форуме PR-менеджер TravelLine Елена Малышева не только рассказала о преимуществах модуля, но и провела бесплатный базовый аудит сайта www.hotel-dubna.ru. Сейчас на сайте www.hotel-dubna.ru стоит форма по запросу. С гостем по телефону или электронной почте связывается администратор гостиницы. Мы понимаем, что это несовременно. Надеемся, что с появлением модуля TravelLine число бронирований у нас повысится в разы, особенно в низкий сезон».


Индустрия гостеприимства за рубежом  
 

Новости

В Крыму растёт количество гостиничных комплексов

В текущем году выросло количество отелей на территории Крыма.

Об этом рассказала начальник отдела по взаимодействию с гостиничными и индивидуальными средствами размещения Министерства курортов и туризма Крыма Вера Куличенко. По информации, полученной от Веры Куличенко, если в 2011 году на территории автономии функционировали 172 гостиницы, то в текущем году количество официальных объектов гостиничного хозяйства возросло до 210. Она также рассказала, что в текущем году открылось много новых гостиниц, также провели работу, которая была направлена на выявление новых отелей.

Источник: crimea.ura-inform.com

С 10-го декабря в Азербайджане вступают в силу стандарты определения и оценки отелей

Государственный комитет по стандартизации, метрологи и патенту утвердил государственный стандарт AZS 745-2012 «Гостиницы и объекты типа гостиницы, определение категории звезд и применение критериев в процессе их оценки».

Министерство культуры и туризма приступит к применению этого стандарта с 10-го декабря. Согласно стандарту, гостиница должна располагать, как правило, не менее 10-ю номерами размещения. Определены следующие типы объектов по размещению постояльцев: гостевой дом/мини гостиница, мотель, бутик отель, spa гостиница, гостиница отдыха, санаторий и курорт.

В пресс-службе ГКСМП сказали Turan, что классификация гостиничного объекта проводится в 3 этапа. На первом этапе проводится оценка соответствия объекта. На втором этапе экспертная комиссия готовит заключение и на заключительном этапе предоставляется соответствующая категория.

Оценка по звездам проводится лишь по гостиницам, прошедшим лицензирование. Категория гостиниц определяется от одной до пяти звезд. Объектам менее чем с 10 номерами может быть присуждено не более 3 звезд, мотелям – не более 4-х. Бутик отели, имеющие автобусные остановки могут зажечь 5 звезд.

Стандарт разработан Техническим комитетом «Услуги туризма и средств перемещения» в целях исполнения «Государственной программы развития туризма в 2010-2014 годах». При разработке стандарта были использованы требования стандартов İSO по управления качеством и системы безопасности, обеспечения безопасности пищи, а также система проверки Европейской ассоциации гостиниц Hotelstars Union.

В Азербайджане функционирует свыше 500 гостиниц и объектов гостиничного типа. Все они будут проэкзаменованы в соответствии с новым стандартом.

Источник: www.contact.az

Отели Белоруссии

С тем, что Белоруссия сказочная страна, поспорить сложно. Где, как не здесь, можно переночевать в провинциальной гостинице меньше чем за 2 доллара?

В этой сказке самый дешевый номер в другом городе компенсируется самым дорогим – за 2 400 долларов. Представляем вам пятерку самых дешевых и дорогих номеров в белорусских отелях. Цены указаны в белорусских рублях (BYR).

Самые дешевые номера – с удобствами в коридоре и для командированных

1-е место. Гостиница «Чаусы», 13 970 руб.
Этот вариант ночевки своей ценой может сразить даже самых опытных халявщиков. В единственной гостинице в Чаусах Могилевской области койко-место в 5-местном номере стоит 13 970 руб. в сутки! По словам представительницы отеля, цена не менялась с января этого года. Меньше, чем за 2 доллара, в комнате вас ожидает кровать, стул, стол, стаканы и графин. Туалет и душевая комната – в коридоре. Живут в таких номерах в основном командированные. При этом женщин с мужчинами в такой номер вместе не заселят. Интересно, что получить больше комфорта можно всего за 16 550 руб. Именно столько стоит в гостинице одноместный номер.

2-е место. Гостиница «Беседь», 24 220 руб.
В городском поселке Хотимск Могилевской области гостиница эксплуатируется с 1974 года. С тех пор там не было капитального ремонта. Горячая вода тоже отсутствует. В двухместном номере койко-место стоит 24 220 руб., одноместный номер – 33 930 руб. Раз в квартал стоимость увеличивается на 0,7 %. В гостинице рассказали, что, несмотря на старый номерной фонд, у них белье чистое, грызунов и тараканов нет. Поэтому командированные, которые приезжают в близлежащие города, предпочитают останавливаться в «Беседи».

3-е место. Гостиница «Сож», 25 980 руб.
В городе Славгород Могилевской области остановиться в двухместном номере в гостинице можно за 25 980 руб. Одноместный номер стоит 32 390 руб. Единственный номер «Люкс» с телевизором и холодильником – 57 510 руб. Цены здесь не менялись с февраля этого года. В каждом номере есть санузел, кровать, тумбочка, шкаф, стол.

4-е место. Гостиница «Ромашка», 30 000 руб.
В поселке Шумилино Витебской области гостиница располагается в обычном деревенском доме. Здесь 5 номеров, в которых койко-места стоят одинаково – 30 000 руб. Такая цена держится около года. Туалет на улице. Душа нет. Аскетизм как есть. По словам сотрудницы отеля, постояльцы на условия проживания жалуются. Но куда денешься, если срочно нужно где-то переночевать? Чаще всего здесь останавливаются командированные. Но прибалтов и постояльцев, которые держат путь в Россию, хватает.

5-е место. Гостиница «СДЮШОР», 32 340 руб.
В Пинской гостинице «СДЮШОР» койко-место в 4-, 5-, 6-местных номерах с удобствами в коридоре стоит 32 340 руб. Цена в течение года не менялась. В гостинице нам сообщили, что «эти номера на любителя» и их снимает в основном молодежь. А «люди посерьезнее» предпочитают одноместные номера с удобствами и большой кроватью за 124 250 руб.

Самые дорогие номера – большие, пафосные и для иностранцев

1-е место. «Президент отель», 2 400 USD (20 520 000 руб. по курсу Нацбанка на 5 декабря)
Президентский номер площадью 494 кв. м без завтрака здесь стоит 2400 USD. Особенности дорогих интерьеров в гостинице держат в секрете, так как отель еще не открылся, хотя это должно было произойти еще в октябре.

2-е место. Гостиница «Европа», 1 105 евро (12 342 850 руб. по курсу Нацбанка на 5 декабря)
Президентский номер в этой гостинице стоит 1 105 евро в сутки при одноместном размещении. Двухместное размещение обойдется на 45 евро дороже. В номере 3 комнаты: спальня и 2 гостиные с кабинетом. Номер находится на шестом этаже гостиницы. Кто из известных персон останавливался в этом номере, сотрудники гостиницы держат в тайне.

3-е место. Crowne Plaza, 12 100 000 руб.
Президентский «люкс» в пятизвездочном отеле Crowne Plaza стоит 12,1 млн руб. Номер двухэтажный с персональным лифтом. В номере есть сауна, джакузи, три LCD телевизора. В этом номере останавливались музыканты из группы Scorpions, Korn, 30 seconds to Mars, певцы Энрике Иглесиас и Стас Михайлов.

4-е место. «Минск», 880 USD (7 524 000 руб. по курсу Нацбанка на 5 декабря)
В этом отеле самый дорогой номер – президентский с двумя спальнями. За 880 USD гостю полагается завтрак и пафосные апартаменты. За каждого гостя номера нужно доплатить 25 USD. В этом номере останавливались российский министр иностранных дел Сергей Лавров, бывший министр финансов России Алексей Кудрин, президент Украины Виктор Янукович, певицы Алла Пугачева, Лайма Вайкуле, Ирина Аллегрова и певец Филипп Киркоров.

5-е место. Гостиница «Виктория», 6 880 000 руб.
В трехкомнатных апартаментах на четвертом этаже гостиницы могут разместиться до трех человек. Здесь есть кухня, джакузи, LСD-телевизор. Чаще всего в номере останавливаются бизнесмены из-за границы.

Фотографии можно посмотреть здесь.

Источник: news.tut.by

Jin Jiang International Hotel Management запустит 2 гостиницы в Китае

Так, в октябре следующего года начнет свою операционную деятельность новый пятизвездочный отель компании в городе Янчжоу, провинция Цзянсу. 389-комнатная гостиница будет включать множество возможностей для отдыха, а также рестораны, кафе и просторные залы для проведения различных банкетов, конференций и других мероприятий.

В феврале 2016 года Jin Jiang International Hotel Management Company откроет еще один пятизвездочный отель в провинции Цзянсу, на этот раз в городе Тайчжоу. В его инфраструктуру войдут 300 номеров, конференц- и банкетные залы, а также многочисленные зоны отдыха.

Источник: hoteldeluxes.com


Индийский миллиардер купил гостиницу из «Один дома 2»

Холдинг Sahara Group индийского миллиардера Субраты Роя стал владельцем двух знаковых исторических гостиниц, расположенных около Центрального парка в Нью-Йорке.

Об этом сообщает ВВС News. Корпорация приобрела 75 % акций пятизвездочного отеля Plaza у американо-израильской компании El-Ad. Сумма сделки составила 575 млн долларов. Оставшиеся 25 % гостиницы контролируют структуры саудовского принца Аль-Валида бен Талала.
Также Рой примерно за 220 млн долларов приобрел гостиницу Hotel Dream New York. Продавцом выступил американский отельер Викрам Чатвал. Как отмечает The Economic Times, в дальнейшем Sahara Group намерена купить еще несколько элитных гостиниц на Манхэттене.

Девятнадцатиэтажное здание гостиницы Plaza открылось 1 октября 1907 года. Там останавливались группа «Битлз», Элеонора Рузвельт и Марк Твен. В гостинице снимались эпизоды таких фильмов как «Великий Гэтсби», «К северу через северо-запад», «Запах женщины», «Один дома 2», а также телесериалов «Друзья» и «Секс в большом городе». В 2005-2008 годах в отеле была проведена реконструкция. Сейчас стоимость номера в ней начинается от 1 тыс. долларов за ночь.

В отеле Dream, расположенном в, так называемом, театральном районе Манхэттена недалеко от Бродвея, насчитывается 216 номеров. Гостиница находится в 14-этажном здании 1895 года постройки.

Источник: lenta.ru


Отели Квебека и Монреаля заслужили высокую оценку туристов

Буквально на днях в США провели сравнительный анализ гостиничных предприятий и отелей, которые располагаются на территории 30-ти туристических направлений Канады и Штатов.

Причем, специалисты туристической отрасли составляли обзор, основываясь на отзывах тех клиентов, которые останавливались в гостиницах интересующих экспертов регионов в течение последних нескольких месяцев. Для того чтобы составить объективный рейтинг, эксперты сравнивали между собой исключительно отели с тремя «звездочками» и похожим территориальным расположением. Известно, что в основном исследовались комментарии с наиболее популярных сайтов бронирования – Priceline и Expedia. Все полученные отзывы классифицировались на отрицательные, нейтральные и положительные.

Так, в ходе данного исследования были получены следующие результаты. Около 24 % гостей отелей и гостиниц были недовольны качеством обслуживания в комплексах Майами-Бич. Поэтому этот курорт занял последнее место в списке американских и канадских туристических направлений.

Нижние пункты составленного рейтинга также занял город Атлантик-Сити, который располагается в штате Нью-Джерси. Около 21 % всех туристов оказались недовольны уровнем сервиса отелей этого города. Приблизительно 20 % оказались недовольны отелями канадской столицы.

Кроме того, в ходе исследования было выяснено, что неплохие отзывы получили гостиницы Вашингтона. Так, уровнем сервиса предприятий этого города остались довольны 73 % путешественников. 15 % гостей оценили отели Вашингтона нейтрально, а 12 % путешественников критически отзывались о гостиницах города.

Наиболее положительный результат в рейтинге туристических направлений США и Канады показал канадский Квебек. Около 75 % всех постояльцев положительно отзывались о качестве сервиса гостиниц и отелей этого населенного пункта. Только 11 % путешественников отрицательно высказывались в адрес квебекских отелей.

Неплохие отзывы собрали и гостиничные предприятия Чикаго. Небольшое количество отрицательных отзывов набрали гостиницы Бостона. Так, уровень сервиса гостиничных предприятий этого города не удовлетворил только 13 % всех постояльцев за последние несколько месяцев. Множество благодарностей получили отели Монреаля. В этом популярном канадском городе только 14 % путешественников не получили должного, по их мнению, уровня сервиса.

Еще одно исследование, которое проводил ресурс по бронированию отелей, позволило составить рейтинг мировых городов, в гостиницах которых было зафиксировано лучшее соотношение цена и качество. Известно, что участие в исследовании принимали гостиницы категории от «2-х до 5-ти звезд». В результате, самая верхняя строчка рейтинга досталась чешской столице – Праге. Ее путешественники оценили по десятибалльной шкале на 8 баллов.

Источник: www.hotels.su


В Африке будет открыто ещё 10 отелей Starwood

Фирма Starwood Hotels Resorts Worldwide планирует укрепить свои позиции на рынке гостиничной индустрии Африки в качестве одного из ведущих гостиничных операторов материка.

На сегодняшний день под управлением компании числятся 38 отелей и гостиниц Африки. При этом, совокупный номерной форд в них составляет около 10 тыс. гостиничных номеров. Кстати, стоит отметить, что большая часть отелей Starwood, которые сегодня располагаются в Африке, функционирует под брендами Starwood, Le Meridien и Шератон.

Известно, что корпорация Starwood Hotels Resorts Worldwide собирается увеличить свой африканский портфель на 30 %. Так, в течение ближайших нескольких лет гостиничный оператор откроет 10 новых комплексов в этой стране. Любопытно, что после ввода в эксплуатацию гостиниц Starwood номерной фонд африканских отелей увеличится более чем на 4 200 номеров.

Сотрудники корпорации Starwood Hotels Resorts Worldwide в ближайшую неделю будут активно путешествовать по Африке, которая на сегодняшний день считается одним из наиболее быстрорастущих туристических рынков во всем мире. Представители корпорации отметили, что за последние несколько лет африканская инфраструктура сумела подняться на новый уровень. Крупные инвестиции, которые были направлены из Китая на развитие ряда стран Африки, также сумели оказать положительное влияние на экономику этой страны.

И это еще далеко не все положительные новости. Дело в том, что во многих странах Африки с каждым годом увеличиваются и доходы местных жителей. Так, в Африке уверенно «расправляет крылья» средний класс, представители которого стали активно путешествовать. Все эти факторы создают благоприятные условия для развития гостиничного бизнеса на материке.

В рамках недавно состоявшейся пресс-конференции в Лагосе сотрудники корпорации Starwood заявили о своих планах. В частности, они объявили о намерении создать новые гостиницы в Нигерии, где на сегодняшний день компания уже управляет 5 отелями. Так, стало известно, что к 2015 году Starwood Hotels Resorts Worldwide намерены открыть 3 новых гостиницы в Нигерии. При этом 2 из них планируется разместить в Лагосе.

Кстати, гостиничный оператор, помимо Нигерии, рассматривает в качестве площадок для открытия своих гостиничных предприятий такие страны, как Алжир, Египет, Сенегал, Ливия, Мавритания. Кроме того, в течение следующего года Starwood собирается снова открыть 3 своих отеля в Африке, которые ранее были закрыты по разным причинам.

Известно, что после капитального ремонта свою деятельность возобновит отель The Grand Mauritian. Кроме того, по окончании реконструкционных работ в скором времени должна распахнуть свои двери гостиница Sheraton Cairo. Также стало известно, что гостиница Фо Поинтс от Шератон Триполи, временно закрытая из-за политического конфликта в Ливии, снова будет функционировать.

Источник: www.hotels.su


Открылись

в горах Серра-да-Мантикейра (Бразилия)

В Бразилии в горах Серра-да-Мантикейра на высоте 1 500 м открылся отель Botanique.

Проект отеля, на реализацию которого ушло 8 лет, разработали предприниматели-приверженцы экотехнологий. При строительстве использовались валуны из местной реки, каменная плитка из расположенной неподалеку шахты, а окна и потолочные балки выполнены из упавших здесь же столетних деревьев, сообщает obozrevatel.com.

Комплекс состоит из основного здания на 6 апартаментов и 11 домиков в стиле шале, каждый из которых с собственным садом. Постояльцы Botanique окажутся в окружении живописной природы – лесов и рек. Вместе с тем, сервис в гостинице соответствует стандартам пятизвездочного отеля. На территории комплекса есть открытый бассейн, центр верховой езды, теннисный корт и спа-центр, предлагающий своим постояльцам процедуры, основанные на уникальных знаниях народов Африки и Амазонии.

Подъезжать к отелю на автомобилях запрещено: чтобы не распугать обитающих здесь пум, туристов подвозят к гостинице на гольфкарах. Стоимость проживания в Botanique составляет от 995 евро (полный пансион).

Источник: mir24.tv


в Цинциннати (США)

В Америке открылся второй отель-музей.

Семейная пара Лаура Ли Браун и Стив Уилсон открыли второй отель под флагом 21c Museum Hotel, на этот раз в центре города Цинциннати, штат Огайо. Он расположен в отреставрированном здании, которое ранее занимала гостиница Metropole. Реставрацию строения, которое включено в Национальный регистр исторических мест США, проводили в соответствии с федеральными стандартами.

Отель насчитывает 156 номеров. В ближайшем будущем в гостинице откроется spa-центр, а весной гости смогут посетить новый бар на крыше. Ресторан второго дизайнерского отеля 21c Museum возглавил шеф-повар Майкл Палей, который порадует гостей блюдами, приготовленными из местных ингредиентов.

Выставочные площадки отеля будут открыты для общественности 24 часа в сутки, 7 дней в неделю. Первая выставка, которую могут оценить постояльцы отеля, называется Off-Spring: New Generations. В экспозиции представлены работы Джуди Фокс, Сэнфорда Биггерса, Сэм Тэйлор-Вуд, Гая Бен-Нера, Кары Уокер и Ви Спирс.

Современный и удобный дизайн нового отеля-музея создала Дебора Берке в сотрудничестве с архитектором Аланом Вейскопфом из Perfido Weiskopf + Goettel.

Напомним, что первый отель 21c Museum открыли в 2006 году в американском Луисвилле. Он быстро завоевал популярность среди жителей и гостей города, и вскоре был признан лучшим отелем в США и шестой лучшей гостиницей в мире по версии читателей известного издания Condé Nast Traveler. Главной миссией, которую ставят перед собой создатели необычных отелей, является вовлечение общественности в современное искусство 21 века.

Источник: hoteldeluxes.com


Интересные факты  
 

По каким критериям выбирают отели деловые женщины Европы, путешествующие в одиночку?

На этот вопрос попытался ответить немецкий исследователь Ута Брандес, автор книги «Женщина в отеле – какие гостиницы предпочитеют деловые женщины».

Мужчины, считает ученый, более просты в своих требованиях, в том числе в выборе отеля. Исследования показывают, что им нужно всего несколько вещей: бесплатный Wi-Fi, хороший матрас, душ, и это их вполне удовлетворяет.

Однако женщины куда более внимательны при выборе гостиницы. В перечень их требований входит 35 вещей и услуг. «Следует понимать, что женщины куда более чувствительны к хорошей атмосфере, чем мужчин», – утверждает Брандес, который вместе с группой студентов провел опрос среди 150 деловых европеек.

Вот каковы конкретные результаты исследования. Женщины уделяют большое внимание своей безопасности – паркинги, коридоры и пространство возле лифтов должны быть хорошо освещены. В гостинице должен присутствовать женский персонал.

Женщинам нужна ванная комната с большим пространством для хранения косметики и зеркало в полный рост в комнате, а также мини-бар со здоровыми закусками и напитками. Они не любят, когда пол в номере покрыт ковром (в противном случае обязательно должны быть предоставлены одноразовые тапки). В номере должен быть кондиционер и аудиосистема.

Женщины высоко ценят дружелюбие при личных контактах в отеле. Им важно, чтобы персонал учитывал их индивидуальные пожелания, чтобы им могли посоветовать развлечения и другие мероприятия. Также не последнее место занимает возможность обратиться с личной просьбой к менеджеру, желательно женщине.

Кроме того, дамы ценят, когда в номере их ждут свежие цветы, фрукты, косметика по уходу за телом, бесплатный фитнес-центр и спа, хорошее освещение для работы, чтения и отдыха.

Сегодня в Европе развивается гостиничный бизнес для целевой группы бизнес-леди, путешествующих в одиночку. В Германии и Швейцарии каждый четвертый приезжий бизнесмен является женщиной, в Северной Европе их численность уже достигла 40 %. В условиях снижения продаж в отрасли гостиничного бизнеса это – хорошая возможность для проведения инновационных компаний, чтобы дифференцировать себя от конкурентов, позволяющая получить дополнительные очки в конкурентной борьбе.

Источник: BUSINESS MIR

Анонсы событий  
 

Онлайн-семинар «Гостиничная статистика: анализируем год и готовимся к следующему»

12 декабря, RUSOTELS.RU

Программа:
1. Доходы отеля, различные формы бюджета
2. Актуальный доход (вычисление AAR, совокупного дохода (YELD), валового операционного дохода, отдельных показателей)
- Загрузка (OCC), кратный % загрузки (MOP), эквивалент загрузки (EO).
- REVPAR (NET REVPAR), GOPAR, TOTALPAR (TREV PAR), SRR, DRR
- ADR, ARR, NET ADR
3. Потенциальный доход (вычисление PAR, тождественного дохода (ID OP), отдельных показателей)
- Вычисление средней величины потенциального дохода для одноместного и двухместного размещения (PASR, PADR)
- Вычисление ценовой маржи (RS).
- Вычисление средней величины потенциального дохода.
- Вычисление коэффициента увеличения цены на номер (RRAF).
- Требуемый доход на постояльца
4. RATE MANAGEMENT: статистика продаж, тарифная сетка

Подробная информация: здесь.


Онлайн-семинар «Способы стимулирования персонала службы приема и размещения гостей как средство достижения хорошей работы отеля. Что работает на практике?»

20 декабря, RUSOTELS.RU

Программа:
1. Переводим теорию Абрахама Маслоу на язык гостиничников.
2. Определяем основные KPI (KeyPerformanceIndicators) для сотрудников подразделения
3. Материальное стимулирование
- Составляющие компенсационной системы (+KPI)
- Система «грейдов». Элементы методики Эдварда Хея. Разработка системы «грейдов»
4. Нематериальное стимулирование
- Основные способы нематериальной мотивации. Бонусы для сотрудников
- Особенности мотивации талантливых сотрудников

Подробная информация: здесь.


МОСКВА

Мероприятие Первого Клуба Профессионалов Гостеприимства

13 декабря, гостиница «Бородино»

Программа:
14:30 – 14:45 Регистрация участников
14:45 – 15:00 Выступление президента Первого Клуба Профессионалов Гостеприимства, поздравление с наступающим Новым Годом
15:00 – 15:15 Поздравление с Новым Годом от компании F5 Service
15:15 – 15:35 Выступление представителей компании «Дайверси» по теме: «Экология в хаускипинге»
15:35 – 15:50 Выступление представителей компании «Кобленц и Партнеры» по теме: «Новинки от фирмы «Кобленц и Партнеры»
15:50 – 16:10 Выступление представителей компании Vileda professional по теме: «Новое направление ViledaProfessional»
16:10 – 16:20 Поздравление с Новым Годом от компании DAKO ProfessionalTeam
16:20 – 16:35 Выступление представителей компании «Кимберли-Кларк» по теме: «Экология в хаускипинге»
16:35 – 17:00 Экскурсия по гостинице
17:00 Праздничный фуршет, вручение подарков от компаний

Убедительная просьба подтвердить свое участие по e-mail: info@comfortprofi.ru до 7 декабря, т.к. компании готовят персональные подарки.


САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

Семинар «Профессиональный администратор успешного отеля»

17-18 декабря, Учебный комплекс ЦНТИ «Прогресс».

Семинар для управляющих, руководителей служб приема и размещения, старших администраторов и администраторов гостиниц, домов отдыха и пансионатов. Обучение проходит в практической форме, на базе отелей, включает в себя лекции, мастер-классы и тренинги на основе реальных ситуаций из практики слушателей.

В программе семинара:
- Имидж администратора – все! Профессиональное поведение, деловой этикет.
- «Недовольный гость» – что делать? Управление конфликтами.
- Контроль качества обслуживания.
- Стандарты работы с VIP-гостями.
- Презентация отеля и выстраивание долгосрочных отношений с гостями.
- Техники и методы повышения стрессоустойчивости работника.

Занятие проводят: Васильева Елена Олеговна, управляющий отелем, практик индустрии гостеприимства; Романова Елена Александровна, региональный эксперт по сертификации туристских услуг, гостиниц и других средств размещения (ГОСТ Р), бизнес-тренер, разработчик и аудитор внутренних стандартов по рабочим процессам; Корнева Алла Трофимовна, бизнес-тренер, соавтор бизнес энциклопедий «Управление отелем» и «Стандарты и качество отеля».

Узнать подробности и записать на семинар можно на сайте www.cntiprogress.ru.

Мероприятие Первого Клуба Профессионалов Гостеприимства

20 декабря, гостиница «Введенский»

Программа:
14:30 – 15:00 Регистрация участников
15:00 – 16:00 Выступление представителей компании «Кимберли-Кларк»
16:00 – 16:30 Экскурсия по гостинице
16:30 – 17:30 Фуршет, поздравление с наступающим Новым Годом

Необходимо подтвердить присутствие на info_spb@cleanmaster.ru. По всем организационным вопросам обращаться по тел. (812) 334-98-22 (Пшеничникова Екатерина).


Семинар «Управление отелем: практический опыт лучших управляющих»

4-8 февраля, Учебный комплекс ЦНТИ «Прогресс»

Семинар для администраторов и управляющих гостиниц, отелей, домов отдыха и пансионатов.

В рамках семинара:

Готовые советы от лучших представителей гостиничной индустрии, как наладить эффективную систему управления всеми бизнес-процессами отеля, прибыльность с точки зрения бизнеса и востребованность с точки зрения клиентского спроса.

На семинаре Вы:
- Получите рекомендации по повышению эффективности основных подразделений отеля: службы приема и размещения, хозяйственной службы и службы питания
- Изучите технологии построения эффективной политики продаж и PR. Особое внимание уделено электронным каналам продаж.
- Узнаете все о стандартах безупречного сервиса и способах его внедрения.
- Изучите новое в законодательстве, регулирующем индустрию гостеприимства.
На выездной сессии Вы посетите несколько успешных отелей Петербурга различной звездности, поделитесь опытом с коллегами и пообщаетесь с управляющими.

Занятия проводят:
Васильева Е. О. – управляющий отеля «Cronwell Inn».
Тарасова Е. В. – руководитель подразделения «Ресторан и бар» отеля «Park Inn Пулковская».
Вербина А. Г. – директор по продажам отеля «Традиция», консультант по службам продаж и бронирования.
Якубенко О. Е. – бизнес-тренер индустрии гостеприимства.
Биткулова Л. И. – эксперт-консультант «Академии Гостеприимства», действительный член Национальной Академии Туризма.

Узнать подробности и записать на семинар можно на сайте www.cntiprogress.ru.



Еженедельно выходит два Вестника:

Вестник для индустрии питания
(новости ресторанного бизнеса)
выходит по вторникам

Вестник для индустрии гостеприимства
(новости отельного бизнеса)
выходит по четвергам

Если Вы хотите изменить состояние подписки (изменить или добавить электронный адрес), воспользуйтесь ссылкой:
Управление рассылкой.

Если Вы хотите отписаться от получения Вестника, воспользуйтесь ссылкой:
Отписаться

С уважением, Информационный Проект ПИР
www.pir.ru

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР:
Журнал "ГОСТИНИЦА И РЕСТОРАН: БИЗНЕС И УПРАВЛЕНИЕ"
www.hospitality.ru