вестник ПИР № 68 (240)

для индустрии гостеприимства

21 июня 2012 года
Выпускается с мая 2007 года

Содержание:
Новости ПИРа
Новости ФРиО
Индустрия гостеприимства в России
Индустрия гостеприимства за рубежом
Интересные факты
Анонсы событий

Архив вестника

 

Новости ПИРа  
 

Проектирование и дизайн отелей: быть в курсе мировых тенденций

Проектирование и дизайн гостиничных объектов сегодня можно считать отдельной специализацией профессиональных дизайнеров и архитекторов – это область со своими конкретными особенностями, тенденциями и проблемами. В связи с этим организаторы выставки «Отель. Оборудование и технологии» в ее рамках проводят форум «Проектирование и дизайн», который объединяет на одной площадке отельеров, дизайнеров и архитекторов для создания эффективного диалога между ними.

В формировании деловой программы форума принимают участие российские и зарубежные дизайнеры и архитекторы. Представители Клуба немецких Архитекторов и Инженеров (KdAI) и ведущего финского архитектурного бюро dSign Vertti Kivi & Co организуют конференцию «Инновационные гостиничные концепции в Москве: хостелы, бутик-отели, апарт-отели», которая пройдет 25 сентября. Немецкие архитекторы и инженеры России поделятся своим опытом в работе с новейшими концепциями: от развития и финансирования через проектирование и оформление до реализации и эксплуатации гостиниц. Маркус Майер (Генеральный директор «Би-Пи-Эс Интернэшнл») расскажет о возможностях и сложностях развития новых трендов международных операторов России. Также в конференции примут участие: Штеффен Зендлер (Генеральный директор и партнер ООО «ДРесс и Зоммер» Россия и СНГ); представители правительства Москвы, Союза Архитекторов России, Московского Архитектурного Института, Группы услуг в области недвижимости «Эрнст энд Янг», УК Cronwell Management, «Эллер+Эллер Архитекторы», AZIMUT Hotels Company, Drees & Sommer, ООО РИМК Евразия, компании «КНАУФ» по СНГ; Алексей Ремизов (Президент Совета по «Зеленому» строительству).

26 сентября Союз дизайнеров России во главе с Юрием Назаровым, представит к обсуждению тему «Взаимосвязь дизайна и отельного бизнеса». Зарубежные и российские архитекторы и дизайнеры презентуют свои проекты на общую тему «Воплощение желаний инвестора в проекте отеля».

Своим опытом с гостями форума 27 сентября поделятся французские дизайнеры, приглашенные Центром французского дизайна. Семинары на площадке форума в этот день пройдут под общей темой «Искусство принимать гостя по-французски»:

• Круглый стол «Роль архитектуры и декора в формировании имиджа отеля»
• Семинар «Ландшафтный дизайн. Как соблюсти баланс между возможностями участка и желанием заказчика»
• Презентация «Шале по-русски. Практический опыт создания французских загородных отелей в России»

Полную программу форума смотрите на сайте www.hotel.pir.ru.

Источник: www.pir.ru

Новости ФРиО  
 

Минздрав РФ надеется повторно внести в правительство до 1 ноября антитабачный законопроект

Об этом сообщила представителям СМИ Министр здравоохранения РФ Вероника Скворцова.

«Вы знаете, что это (срок внесения в правительство антитабачного законопроекта) – одно из положений приказа президента, где срок министерству поставлен до 1 ноября. Закон согласован уже всеми заинтересованными ведомствами и должен быть внесен в правительство до 1 ноября 2012 года. Мы надеемся в срок выполнить указание президента», – сказала министр.

Напомним, в конце мая правительство вернуло законопроект на доработку. Скворцова подчеркнула, что изменения, которые внесут в законопроект, будут не смысловыми, а техническими. «Когда закон писался, мы были жестоко ограничены рамочной конвенцией по борьбе с табаком. Поскольку Россия подписала ее, наш закон должен полностью соответствовать этой конвенции. Поэтому мы не можем вносить смысловых изменений в наш закон. Будет несколько технических поправок», – отметила она.

Источник: www.frio.ru


Индустрия гостеприимства в России  
 

Новости

В Москве построят 340 новых гостиниц

До 2025 года в Москве планируется построить 343 новые гостиницы на 92,7 тыс. номеров (173,5 тыс. мест).

Об этом со ссылкой на проект отраслевой схемы размещения отелей в столице пишет газета «Ведомости» в номере от 14 июня. Как отмечает издание, в рамках первой очереди программы (до конца 2016 года) предполагается возвести 146 гостиниц на 30,1 тыс. номеров (56 тыс. мест). В настоящее время в активной стадии строительства находятся 32 отеля, на 53 объекта выданы градостроительные планы земельных участков, по 61 гостинице документы разрабатываются, 18 участков под возведение отелей власти выставят на торги.

Согласно проекту, 17 % от общего количества новых гостиниц появится в Центральном административном округе. В «новой» Москве власти намерены построить отели на 14 тыс. мест. Чиновники рассчитывают, что реализация программы приведет к увеличению турпотока с 4,3 до 14,8 млн человек в год.

По данным Москомстройинвеста на 1 марта текущего года, в Москве насчитывается 328 гостиниц на 97 852 места. При этом максимальное количество отелей (133) сосредоточено в ЦАО.

В сентябре прошлого года мэр Москвы Сергей Собянин призывал в ближайшее время достичь европейского уровня по обеспеченности отелями, для чего количество номеров необходимо увеличить в 4 раза. Заместитель мэра по градостроительной политике и строительству Марат Хуснуллин заявлял, что к 2016 году в столице планируется открыть 180 гостиниц на 51 тыс. мест.

Компания GVA Sawyer ранее прогнозировала, что в 2012 году на гостиничном рынке столицы будет введено более 1 500 номеров и общий объем качественного фонда достигнет 22 тыс. номеров. Эксперты отмечали, что за 2011 год в городе ввели в строй 1 143 номера, что меньше показателя 2010 года почти в 2 раза.

Источник: Лента.Ру:Недвижимость

ВЭБ решил превратить дом Наркомфина в гостиницу

Внешэкономбанк (ВЭБ) рассматривает возможность покупки дома Наркомфина на Новинском бульваре в Москве, который является памятником архитектуры в стиле конструктивизма.

Как пишет газета «Коммерсантъ», госкорпорация намерена провести реставрацию объекта и превратить его в отель. Как отмечает издание, банк заинтересован в покупке здания, поскольку ему принадлежит располагающийся по соседству торгово-офисный центр «Новинский пассаж» и ВЭБ планирует провести комплексное освоение этой территории. Ранее в рамках санации банка «Глобэкс» структурам ВЭБа перешло здание прачечной дома Наркомфина.

Помимо гостиницы в доме Наркомфина может быть создано арт-пространство со студиями для художников и галереями. Кроме того, в рамках проекта планируется построить паркинг на 500-600 машиномест и воссоздать часть здания прачечной. По оценкам экспертов, стоимость реставрации объекта может составить до 40 млн долларов. Как отмечает издание, сделке может помешать сложная схема собственников объекта. В настоящее время 6 квартир в Доме Наркомфина принадлежат мэрии, которая до 20 июня планирует завершить процесс отселения жильцов. Еще 6 квартирами владеют частные лица. Остальные 34 квартиры в середине 2000-х годов приобрел глава группы «Коперник» Александр Сенаторов, который также планировал создать здесь бутик-отель. Позднее 12 квартир бизнесмен отдал в счет долга Собинбанку. В феврале 2012 года оставшиеся у Сенаторова квартиры по решению суда перешли структурам Альфа-банка, который судится с владельцем «Коперника» с 2009 года из-за кредита в 185 миллионов долларов. По словам Сенаторова, сейчас он оспаривает решение суда и продавать квартиры в доме Наркомфина не намерен.

Дом Наркомфина был построен в 1930 году по проекту Моисея Гинзбурга и Игнатия Милиниса для работников Народного комиссариата финансов СССР. Общая площадь здания составляет 4 тыс. кв. м. В настоящее время оно находится в неудовлетворительном состоянии.

Источник: Лента.Ру:Недвижимость

«Swissotel Красные Холмы» подтвердил свои 5 звезд

«Swissotel Красные Холмы» стал первым пятизвездочным столичным отелем – обладателем свидетельства о присвоении категории «5 звёзд» в соответствии с новой системой классификации объектов туристической индустрии.

Процедура сертификации состояла из трех этапов и включала в себя первичное рассмотрение документов, оценку отеля комиссией оценочного органа, вынесение решения о присвоении (подтверждении) категории средства размещения. Основными критериями оценки гостиницы для присвоения ему категории «5 звезд» выступали: уровень комфорта, объем и качество номерного фонда, цена на услуги, обеспечение питанием на территории отеля, обеспечение условий пребывания в отеле людям с ограниченными возможностями, соблюдение санитарных и противопожарных норм, закона «Об основах туристической деятельности в РФ». Вручение сертификата представителю «Swissоtel Красные Холмы» состоялось в рамках «Делового Форума гостиничного комплекса города Москвы», прошедшего с 18 по 20 мая в столице.

Источник: hotelline.ru


В Петербург приходят все новые гостиничные операторы

До 2025 года в Петербурге появятся 8 новых международных гостиничных комплексов: Four Seasons, Novotel St.Petersburg Centre II, Crowne Plaza, Indigo, Holiday Inn, Domina Prestige и 2 гостиницы Ibis.

Такие данные приводят аналитики компании London Real Invest. В мае 2012 года произошло открытие 5-звездного отеля Domina Prestige St.Petersburg на наб. Мойки, 99. В 2015 году ожидается открытие отеля 4 звезды на наб. Фонтанки, 145б. В 2016 откроется отель InterContinental Hotels Group. Планируется строительство гостиниц в Царскосельском Александровском парке и на наб. Мойки, 26. По словам гендиректора London Real Invest Зоси Захаровой, большинство сетей, имеющих целью быть представленными на территории Санкт-Петербурга, на этот рынок уже вышли. В 2012 году планируется открытие отелей Four Seasons и Swiss Hotel, на ближайшее время также запланировано открытие отелей сети Indigo и Hilton.

Источник: БН.ру

Восемь площадок под гостиницы подготовлены в Уфе

По мнению главы администрации Уфы Ирека Ялалова, в городе вполне достаточно места для отелей разного уровня комфорта.

Если в течение 5-6 лет здесь не будет построена современная гостиничная сеть, столица республики серьезно отстанет от других городов-миллионников, и тогда трудно будет говорить о развитии деловой активности и туристических услуг. В настоящий момент уже выбрано 8 площадок под строительство отелей 3-5 звёзд. Основные проблемы с оформлением земельных участков решены. К тому же в Башкортостане установлен льготный режим для инвесторов.

На одном из участков строители начнут работать в ближайшее время. Перепрофилированием бывших профилакториев администрация города заниматься не планирует: в Уфе уже есть отель категории «3звезды», расположенный за Госцирком и ранее принадлежавший строительному тресту. Теперь приоритет отдан строительству новых гостиниц в черте города.

Источник: Фронтдеск.ру

Первая гостиница в Твери прошла классификацию по новой системе

«Тверь Парк Отель» первым в Твери получил категорию «3 звезды» в соответствии с государственной системой классификации объектов туристской индустрии, утвержденной Министерством спорта, туризма, и молодежной политики РФ Приказом от 25 января 2011 г. N 35 «Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы, пляжи».

По результатам оценки «Тверь Парк Отель» набрал необходимое количество баллов и получил законные три звездочки. Свидетельство № 017-KL от 23 мая 2012 г. подтверждает уровень и качество предоставляемых гостиницей услуг. По словам, директора «Тверь Парк Отель» Сергея Борисовича Мечетного, на решение пройти сертификацию повлияло желание управленческой команды уточнить в первую очередь для себя, какого уровня качества обслуживания удалось достичь в действительности. Ежегодно происходят качественные и количественные улучшения в гостиничной отрасли области. В начале 2012 г. в Твери открылся мини-отель «Акварель», а 29 мая в Конаковском районе начато строительство «Radisson Завидово» на 240 номеров, ввод которого в эксплуатацию состоится через 2 года.

Источник: RATA-news


Проект строительства в Воронеже гостиницы Marriott признали особо значимым

Экспертный совет по вопросам реализации стратегии социально-экономического развития Воронежской области предложил включить в программу на 2012-2016 годы проект ОАО «ЦУМ-Воронеж» по строительству в Воронеже гостиницы Marriott, сообщили в облправительстве.

Напомним, что впервые о намерении реализовать проект руководство ОАО «ЦУМ-Воронеж» заявило в середине марта текущего года. Общая стоимость проекта строительства отеля составит около 4,5 млрд руб., 3 млрд руб. из которых – заемные. Проект предполагает возведение многоэтажного здания общей площадью 64 тыс. кв. м за ЦУМом. Из них собственно на пятизвездочную гостиницу будет отведено около 17,8 тыс. кв. м, из которых около 7 тыс. кв. м займет апарт-отель (на продажу будут выставлены полностью отделанные и обставленные мебелью апартаменты, управляемые Marriott). Кроме гостиницы, в здании планируется разместить торговые площади (около 16 тыс. кв. м), офисы (около 8 тыс. кв. м). Также предусматривается строительство подземной четырехуровневой парковки (15 тыс. кв. м).

В результате реализации проекта, как сообщают в облправительстве, будет создано около 400 рабочих мест. Вопрос о включении проекта в программу социально-экономического развития будет рассмотрено депутатами Воронежской облдумы на очередном заседании.

Источник: ABIREG.RU


В Новокузнецке построят международный отель за миллиард рублей

В Новокузнецке планируется построить первую гостиницу международного уровня.

Как сообщает «Интерфакс», инвестиции в проект составят 1 млрд руб. Гостиничный комплекс Park Inn Novokuznetsk разместится в центре города. На участке площадью 1,4 га будет построен десятиэтажный отель на 150 номеров с обширной внутренней инфраструктурой. В настоящее время на площадке производится вынос сетей, строительные работы начнутся в августе. Сдать здание в эксплуатацию планируется в 2014 году. Окупить проект предполагается за 7,5 лет.

Девелопером и инвестором проекта выступает компания «Отель-Н-Капитал» (Park Inn Novokuznetsk – ее первый объект). Строительные работы выполняет турецкая Renaissance Development. Управлять отелем будет гостиничный оператор Rezidor Hotel Group.

Rezidor Hotel Group управляет отелями под брендами Radisson Blu Hotels & Resorts, Park Inn by Radisson и Country Inns & Suites. В портфеле группы – около 400 действующих и строящихся отелей на 86,3 тыс. номеров в более чем 60 странах. В России гостиницы под брендом Park Inn, в частности, есть в Петербурге, Казани, Астрахани. Rezidor планировал также открытие отелей в Волгограде и Нижнем Новгороде.

Источник: Лента.Ру:Недвижимость

Курск. КЭАЗ к 2018 году построит «Курск-Сити» с отелями и ресторанами

ЗАО «Курский электроаппаратный завод» (КЭАЗ) намерено к 2018 году построить крупный культурно-деловой центр «Курск-сити» на главной площади Курска, вложив в проект 5,98 млрд руб. собственных и заемных средств.

Как сообщил РИА Новости – Недвижимость представитель компании Александр Савенков, основная идея проекта – соединение исторического центра Курска, где в древности располагалась крепость и жили первые князья, а сегодня находится Знаменский кафедральный собор и краеведческий музей, с современными объектами. На территории в 4 га разместятся 2 бизнес-центра, выставочный центр, физкультурно-оздоровительный комплекс, 2 отеля, торговые площади, ресторан, двухуровневый паркинг. По расчетам компании, проект должен окупиться за 7 лет.

Источник: Арендатор.ру

Гостиницам Ставрополья не хватает профессиональных кадров

Премьер-министр России Дмитрий Медведев в рамках прошедшей накануне в Кисловодске встрече с главой Ставропольского края Валерием Зеренковым заявил о том, что считает туризм одним из приоритетных направлений развития региона.

Премьер-министр считает, что необходимо вкладывать инвестиции в развитие инфраструктуры края. Ведь регион, отличаясь необычностью, притягателен для многих путешественников как из России, так и зарубежных стран. Дмитрий Медведев также подчеркнул, что считает важным для развития индустрии туризма в Ставропольском крае проведение грамотной кадровой политики. По мнению премьер-министра, в регионе необходимо открывать новые учебные заведения, которые занимались бы обучением персонала для гостиничных учреждений. Впрочем, в одном из университетов Ставрополья работает кафедра по подготовке профессионалов сферы туризма и гостиничного дела. Однако Дмитрий Медведев отметил, что ВУЗы готовят преимущественно менеджеров, поэтому важно открывать и колледжи, которые бы занимались обучением персонала гостиничного дела.

Впрочем, Ставропольский край уже ведет реализацию программ, направленных на развитие индустрии туризма в регионе. Так, на 2012 – 2016 годы была разработана программа по развитию туристической отрасли и курортов на Ставрополье. Объем финансирования этого проекта составил более одного миллиарда рублей. Значительная часть средств, выделенных на реализацию программы, будет направлена на продвижение курортов Кавказских Минеральных Вод. Как считают специалисты, для Ставропольского края важно принимать на своей территории гостей различных деловых мероприятий. Каждый год в регион приезжают участники различных форумов и конференций. Ставрополье становится площадкой для проведения спортивных соревнований по водным видам спорта и воздухоплаванию. Отельеры, политики, представители санаториев Ставропольского края принимают активное участие в различных туристических форумах и выставках как регионального, так и федерального и международного уровней.

В 2011 году гостиницы, отели, пансионаты и санатории Ставропольского края приняли немногим менее одного миллиона туристов. К 2016 году в регионе планируется увеличение туристического потока до одного миллиона двухсот тысяч человек в год. Путешественников пытаются привлечь в регион новыми экскурсионными маршрутами и гостиничными учреждениями. В этом году номерной фонд гостиниц, отелей и санаториев края может пополниться 1 тыс. новых мест для размещения.

Источник: Prohotel.ru


Российские туристы предпочитают арендованное жилье качественным гостиницам

Отдых на территории курортов Черноморского побережья России с каждым годом становиться все более популярным.

Причем значительную долю в качестве мест размещений занимают не гостиницы и отели, а частный сектор. Как правило, проживания в таких местах доступнее, чем в гостиницах этих курортов, но качество предоставляемых услуг традиционно остается на достаточно низком уровне. Тем не менее, большое количество жителей России предпочитают именно такое жилье эконом-класса качественным отелям.

Эксперты гостиничного бизнеса говорят о том, что туристы очень часто останавливаются именно на территории частного сектора. Этот вид временного жилья составляет по некоторым подсчетам 65-70 % всего гостиничного рынка Черноморского побережья России. Остальную третью часть занимаю официальные гостинцы, отели и санатории. По словам Ильи Володько, генерального директора консалтинговой компании MACON Realty Group, практически все частные гостиничные объекты, даже те, которые зарегистрированы в установленном порядке, практически всегда скрывают настоящее количество постояльцев в своих заведениях, для того чтобы сэкономить на налогах и сборах. Поэтому такие отели, как правило – это теневой бизнес. Господин Володько считает, что такое положение дел наблюдается сегодня потому, что на территории всех таких курортов практически полностью отсутствуют качественные гостиничные объекты низкой и средней ценовой категории, которые бы составили конкуренцию арендуемому жилью. По его словам даже гостиничный рынок такого большого и развитого курортного города, как Сочи состоит сегодня из дешевых неклассифицируемых объектов, заведений советской эпохи и дорогих, престижных гостиниц категории «4-5 звезд».

Квартиры в курортных городках Черноморского побережья арендуют, как правило, сразу несколько человек, это или большие компании, или семьи. Это в итоге позволяет экономить на проживании, ведь стоимость проживания на человека получается в несколько раз дешевле, чем в качественном гостиничном заведении. Кроме того, туристы могут сэкономить, выбрав квартиру в спальном районе, в некоторой отдаленности от моря. Такое жилье стоит значительно дешевле. По некоторым данным, стоимость таких квартир начинается от 800 руб. за сутки проживания. В то же время элитная квартира может стоить около 10-15 руб. в сутки, а коттедж – до 30 тыс. за сутки проживания.

Источник: Prohotel.ru



Индустрия гостеприимства за рубежом  
 

Новости

Во Львове могут появиться новые отели международных гостиничных сетей

На прошедшей пресс-конференции мэр Львова Андрей Садовой сообщил о том, что 3 крупнейшие гостиничные сети ведут сейчас переговоры о строительстве отелей в городе.

Возможно, в ближайшей перспективе в этом украинском городе появятся отели сетей Marriott, Sheraton и Hyatt. Однако представители этих компаний выдвигают к городу ряд требований. Препятствием на пути к строительству гостиниц может стать тот факт, что гостиничные операторы требуют выделения для гостиниц участков в центре города. А для Львова это достаточно проблемно. Как рассказал мэр города, сейчас на одной из центральных улиц Львова приостановлено строительство гостиницы из-за того, что здесь археологами были найдены ценные находки. А компания, планирующаяся построить гостиничный объект на улице Наливайко, не предоставила властям необходимых документов.

Впрочем, мэр указал на участок, который пригоден для строительства гостиницы. На площади Мицкевича на месте обвалившегося 20 лет назад здания можно будут возвести отель на 130 номеров. Впрочем, вокруг этой территории идут юридические споры.

Иностранцы считают Львов одним из самых европеизированных городов Украины. Многие путешественники, побывавшие в этом году в городе, намерены вернуться туда снова. Сейчас уже многие туристы забронировали номера на июль и август. Ожидается, что после окончания турнира Евро 2012 года путешественники будут не менее активно приезжать в город, чем в дни матчей. Причем ожидается, что болельщики при очередном посещении Львова приедут вместе с семьями. Власти города говорят, что многие иностранцы, приехавшие на Чемпионат Европы по футболу, продлевали сроки своего пребывания в гостиницах Львова. После окончания матчей болельщик превращались в туристов, которых интересовали развлекательные учреждения города.

Город привлекателен и как объект для внутреннего туризма. Украинцы проводят здесь свои выходные. В вопросах внутреннего туристического потока Львов стоит в одном ряду с такими общепризнанными центрами туризма, как Одесса и Ялта. Львов, как центр Западный Украины, находясь недалеко от границы с Польшей, становится одним из деловых центров страны. Поэтому открытие здесь новых гостиниц под управлением крупных международных гостиничных компаний считается достаточно своевременной мерой. Город имеет достаточно продолжительную историю, в нем нашли отражение культуры различных стран. Поэтому для туристов, которым нравится проводить время среди памятников архитектуры, гулять по узким улочкам европейского города, Львов подойдет в качестве направления для экскурсионного маршрута.

Источник: Prohotel.ru


Названы лучшие гостиницы Чехии

В Чехии впервые был проведен конкурс «Гостиница года».

Участие в нем приняло 265 отелей, что составляет 10 % всех отелей страны. Победители выявлялись путем интернет-голосования. В категории трехзвездочных лучшим признан Family Hotel Okor, расположенный в деревне Окорж возле Праги, сообщает ILoveCZ.ru. Победитель среди четырехзвездочных – Hotel Budweiss в городе Чешске Будейовице. Столичный Mamaison Suite Hotel – лучший среди отелей экстра-класса, а Clarion Congress Hotel Prague – лучший для проведения конгрессов. Hotel Troyer в Моравском крае стал победителем в категории отелей с комплексом оздоровительных услуг. Как сообщает Kurzy.cz, конкурс «Гостиница года» проводился под эгидой министерства регионального развития.

Источник: Путешествия@Mail.Ru


Турция продолжает отказываться от All Inclusive

Расположенный в городе Кушадасы на Эгейском море отель Carina полностью обновился к новому сезону, причем обновился не только интерьер отеля, но и концепция предоставления услуг гостям.

В отеле, расположенном на холме близ Йыланджи-Бурну и Гюверджинада, гостей в новом сезоне вместо прежней системы all inclusive будет ждать концепция bed & breakfast, включающая только бесплатный завтрак, сообщает tourexpi.com. «Мы всеми силами пытаемся превратить отель Carina в особое, нестандартное место проживания. Мы отказались не только от all inclusive, но также и от систем «пансион» и «полупансион». В ближайшие 2 года мы хотим завершить создание бренда. Впоследствии наш отель будет предоставлять услуги только туристам, предпочитающим отдыхать по такой системе», – пояснил свое решение владелец отеля Нур Гёкахметоулу.

Как уже писал EUROMAG, с 1 мая пятизвездочный Rixos Premium Bodrum в турецком Бодруме на Эгейском море также отказался от системы all inclusive и перешел на полупансион. Эта гостиница стала первым отелем Турции, который закрыл столь любимую россиянами систему «все включено», надеясь таким образом привлечь более состоятельных клиентов.

Источник: Еuromag.ru


Китайское портфолио Carlson Rezidor пополнят 3 гостиницы

Carlson Rezidor Hotel Group объявила о подписании трех новых отелей в Китае.

Во время пресс-конференции, которая проходила в отеле Radisson Blu Plaza Xing Guo Shanghai, представители Carlson Rezidor подписали контракты на управление отелями Radisson Blu Plaza Wuxi, Radisson Blu Chengdu East и Radisson Blu Wuhan ETD Zone. Radisson Blu Plaza Wuxi на 300 номеров будет расположен в одном из наиболее быстро растущих районов Уси, Xishan. Это будет второй отель компании Carlson Rezidor в Уси. Отель займет одно из самых высоких зданий в городе, которое насчитывает 42 этажа. Отель принадлежит компании Wuxi BTV. Гостиницу планируется открыть в третьем квартале 2014 года.

Первый отель Carlson Rezidor Hotel Group в городе Чэнду, 242-комнатный Radisson Blu Chengdu East, разместится в башне SC Tower многофункционального комплекса Media Plaza. Владельцем гостиницы является компания Sichuan Chuan Ta Hengyuan Company Limited. Ожидается, что гостиница примет первых гостей в апреле 2014 года.

Источник: Нoteldeluxes.com

В Бухаресте появится второй отель Courtyard by Marriott

Компания Marriott International объявила о планах открыть второй отель Courtyard by Marriott в Бухаресте.

Marriott будет управлять отелем в соответствии с соглашением, которое было заключено с компанией Gica Popescu Hotels SRL. Новая гостиница Courtyard by Marriott Bucharest, рассчитанная на 147 комнат, как ожидают, откроется в начале 2014 года. Отель будет расположен в центре города, близко к деловому району и транспортным путям. Элегантные и удобные комнаты с просторной рабочей зоной идеально подойдут как для отдыха, так и для работы.

Сегодня бренд Courtyard by Marriott, созданный в 1983 году, занимает 11 место среди самых крупных мировых отельных брендов (источник– MKG Hospitality). Напомним, что в ноябре компания Marriott International презентовала новую концепцию бренда Courtyard by Marriott, предназначенную для путешественников в Европе. Стоит также отметить, что вслед за европейским прототипом компания представит азиатскую модель, предназначенную для китайских путешественников. Это должно случиться в нынешнем году.

Источник: Нoteldeluxes.com

Напротив стадиона Уэмбли вскоре откроют отель Hilton

Hilton Worldwide готовится к открытию знакового отеля Hilton London Wembley в Лондоне, который этим летом окажется в центре внимания всего мира.

Новый отель будет работать под флагманским брендом компании Hilton Hotels & Resorts. Об этом сообщает официальная страница сети в «Фейсбуке». Отель расположен прямо напротив стадиона Уэмбли и рядом с не менее известной Ареной Уэмбли, где в свое время выступали многие известные музыканты, включая «Битлз», The Who, «Роллинг Стоунз» и Мадонну. В инфраструктуру 361-комнатного отеля Hilton London Wembley входят бальный зал вместимостью до 660 гостей, 10 современных конференц-залов и зал заседаний, бизнес-центр, Executive Lounge, парковка на 200 машиномест, а также оздоровительный клуб LivingWell с 12-метровым бассейном, сауной, паровой баней, джакузи и 24-часовым тренажерным залом.

Источник: Нoreca.ru

Открылись

на о. Дероше (Сейшеллы)

1 июня на Сейшеллских островах состоялось открытие самой дорогой в мире виллы.

Названная в честь знаменитого пляжа острова вилла Madame Zabre Spa Retreat обойдется своим счастливым постояльцам в € 12 тыс. за одну ночь. Вилла Madame Zabre предложит гостям собственный спа-салон и не 1 и не 2, а сразу 3 бассейна, куда можно выйти из трех спален. Необычайной красоты виды на Индийский океан, потрясающая инфраструктура, собственный пирс для принятия солнечных ванн и полностью укомплектованная ультрасовременная кухня – сюда непременно захочется вернуться еще не раз.

Дальше – больше: безмятежное пребывание гостей на вилле Madame Zabre Spa Retreat обеспечит команда из личного массажиста, собственного шеф-повара и консьержа, которые будут на страже спокойствия 24 часа в сутки и 7 дней в неделю. Остров Desroches, на котором располагается самая дорогая в мире вилла, уже давно является популярным местом отдыха известных мировых политических деятелей и «звезд» кино и музыки. Исходя из запросов и ожиданий знаменитых туристов услуги категории «люкс», предоставляемые им на острове, входят в пакет стандартных.

Источник: www.hotres.ru

в Куско (Перу)

15 июня новый бутик-отель Palacio Nazarenas в городе Куско открыл свои двери для первых гостей.

Отель стал шестым владением в коллекции Orient-Express в Перу. Торжественное открытие ознаменовало окончание грандиозного реставрационного проекта, в ходе которого здание монастыря 16 века превратилось в великолепный отель. При этом в Palacio Nazarenas были бережно сохранены исторические традиции местной архитектуры. Главной особенностью интерьеров стали древние, открытые археологами, стены времен империи Инков, которые органично вписались в аутентичную атмосферу здания. Многие артефакты, найденные в ходе раскопок, хранятся в библиотеке отеля. Для тех, кто хочет узнать больше о процессе реставрации отеля, об исторических находках и культуре Куско, расскажут во время специальных семинаров.

Город Куско, являвшийся столицей империи Инков, находится на высоте 3 500 метров над уровнем моря. Именно поэтому во все 55 свитов Palacio Nazarenas постоянно поступает воздух, насыщенный живительным ароматом горных цветов и трав. Отель предлагает гостям размещение в 29 свитах, 16 свитах категории Сhica suite, 9 гранд-свитах и в одном Nazarenas suite. Стены Palacio Nazarenas украшены древними фресками и гравюрами, некоторые из которых относятся к временам колониального расцвета Куско.

Источник: Нoreca.ru

Интересные факты  
 

Американские исследователи назвали самые загрязненные места в гостиницах

Группа исследователей из университетов США решила узнать, какие опасности скрываются в, казалось бы, безупречных отельных апартаментах.

Пробы были взяты с поверхности предметов номеров гостиниц Техаса, Южной Каролины и Индианы. Оказалось, что номера в гостиницах только визуально выглядят безукоризненно чистыми, на самом деле болезнетворные микробы подстерегают гостей буквально на каждом шаге. Например, чтобы подхватить какой-нибудь болезнетворный вирус, достаточно прикоснуться к прикроватной лампе. Именно на выключателе эксперты нашли достаточно большое количество бактерий. Определенную опасность для здоровья постояльцев представляют тележки с оборудованием для уборки. Перемещая эти тележки из номера в номер, уборщики тем самым могут принести микробы в номер.

Больше всего микробов эксперты обнаружили на телевизионном пульте, что многих удивило. Ведь специалисты ожидали, что самими загрязненными поверхностями в гостиницах окажутся санузлы. Впрочем, телевизионный пульт – это как раз такой предмет, за чистотой которого никто и не думает следить. А, между тем, каждый день пульт дистанционного управления находится в чьих-то руках. Впрочем, как уверяют специалисты, микробов на пульте от телевизора в гостиничном номере примерно столько же, сколько и на домашнем устройстве. Но дело в том, что в отеле у постояльца может сработать эффект чужеродности.

Ученые также вычислили и наименее загрязненные и, соответственно, наиболее безопасные места в гостиничном номере. Меньше всего микробов исследователи нашли на карнизах штор и прикроватных спинках. Даже дверные ручки санузлов попали в список безопасных предметов в гостинице. Персонал гостиницы несет достаточно серьезную ответственность за жизнь и здоровье свих постояльцев, поэтому вопросам уборки необходимо уделять как можно большее внимания. Во время эпидемий каких-либо заболеваний именно контакт с грязной, плохо обработанной поверхностью может стать причиной серьезного заболевания. Данные статистики говорят о том, что в среднем на уборку одного гостиничного номера тратится порядка 30 минут. Эксперты считают, что выявление в номерах гостиничных учреждений участков, которые представляют наиболее серьезную опасность для заражения, позволило бы сделать работу персонала гостиничных учреждений более эффективной.

Источник: Prohotel.ru


В поиске новых сотрудников помогает анимация

Отельеры Ближнего Востока решили прибегнуть к помощи электронных СМИ, используя их новым способом для поиска талантливых сотрудников для своих организаций.

Генеральный менеджер отеля JW Marriott Marquis Dubai Руппручт Куэйтш на днях объявил о запуске нового веб-сайта, предлагающего исчерпывающий объем информации о гостиничной индустрии, который будет привлекать на свои страницы потенциальных кандидатов на ту или иную должность, которые даже и не думали о карьере в гостиничном секторе. «В современном мире нестандартное мышление очень важно», говорит Куэйтш, «и вокруг так много талантливых людей, жаждущих перемены в сфере своей деятельности».

На страницах портала всем желающим будут предложены 4 роли, рассчитанные на тех, кто никогда не сталкивался с работой в индустрии гостеприимства. Для того, чтобы потенциальные сотрудники отеля или ресторана смогли полностью раскрыть свою индивидуальность, им будут предложены анимированные анкеты и задания. Руководство портала будет учитывать то, насколько нестандартно будут выходить участники из предложенных ситуаций. По словам мистера Куэйтша открыть новый успешный ресторан скорее под силу бизнесмену, поклоннику хорошей еды, чем менеджеру отдела питания с десятилетним опытом работы в индустрии гостеприимства. Если второй полон усталых и повторяющихся идей, то первый смотрит на проблему свежим взглядом непосредственно потребителя.

Источник: www.hotres.ru


Анонсы событий  
 

МОСКВА

Семинар «Свадебный прием – как повысить эффективность и прибыльность ресторана за счет свадебных мероприятий»

17-18 июля, Диско-клуб LeninGrad

Программа для тех, кто хотел бы повысить эффективность и прибыльность за счет увеличения количества свадебных приемов, повышения продаж свадебных услуг. Обучение тому, как сделать так, чтобы это было актуально, правильно, привлекало и удерживало клиентов на свадебные банкеты.

В программе:
1. Клиенты, бюджеты, потребности
2. Организация свадьбы: что может предложить ресторан
3. С чего начать и как продвигать услуги
4. Договорные отношения с клиентом
5. Форматы обслуживания мероприятий
6. Меню для обслуживания свадебных мероприятий
7. Организация тестинга (дегустации) для клиента
8. Работа с персоналом мероприятий
9. Свадебный распорядитель в ресторане: за и против
10. План-тайминг свадебного торжества. Примеры, разбор кейсов
11. Организаторы мероприятий. Совместная работа
12. Свадебный бюджет. Извлекаем прибыль

Программу ведут: Погодин Кирилл Сергеевич – консультант по ресторанному и кейтеринг-сервису, руководитель проекта CateringConsulting.ru, и Жарова Наталия Константиновна – руководитель проекта www.4banket.ru, директор агентства Show Room и свадебный распорядитель.

Заявки на участие присылайте на info@cateringconsulting.ru. Посмотреть подробную программу можно: здесь.

Источник: www.cateringconsulting.ru


Еженедельно выходит два Вестника:

Вестник для индустрии питания
(новости ресторанного бизнеса)
выходит по вторникам

Вестник для индустрии гостеприимства
(новости отельного бизнеса)
выходит по четвергам

Если Вы хотите изменить состояние подписки (изменить или добавить электронный адрес), воспользуйтесь ссылкой:
Управление рассылкой.

Если Вы хотите отписаться от получения Вестника, воспользуйтесь ссылкой:
Отписаться

С уважением, Информационный Проект ПИР
www.pir.ru

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР:
Журнал "ГОСТИНИЦА И РЕСТОРАН: БИЗНЕС И УПРАВЛЕНИЕ"
www.hospitality.ru