вестник ПИР № 47 (219)

для индустрии гостеприимства

26 января 2012 года
Выпускается с мая 2007 года

Содержание:
Новости ПИРа
Новости ФРиО
Индустрия гостеприимства в России
Индустрия гостеприимства за рубежом
Необычные отели
Интересные факты
Анонсы событий

Архив вестника

 

Новости ПИРа  
 

Новый грандиозный проект ПИР групп – Ярмарка «ПИР»

С 20 по 22 апреля 2012 года в Москве пройдет первая Ярмарка «ПИР» – событие для всех, кто любит хорошие, качественные продукты, хочет узнать много нового о еде и напитках, научиться готовить и просто интересно провести время.

Ярмарка займет огромную территорию площадью с 3 футбольных поля в Крокус Экспо с 10 сценами, где пройдут больше сотни лекций и мастер-классов, 4 площадками-школами с контактными уроками по кулинарии и десятками рыночных рядов с фермерскими продуктами, посудой, кухонной техникой и многим другим.

Посетителей ждет гастрономический рынок в лучших европейских традициях. Это множество прилавков с хорошими продуктами от фермеров, проверенных компаний и поставщиков. Все можно попробовать, познакомиться и поговорить непосредственно с производителем, купить у него понравившиеся товары по специальной цене и даже договориться о постоянной доставке товаров себе на дом.

Кроме всего прочего, на ярмарку привезут уникальные продукты из разных уголков России. Таких в столице нет и, может быть, еще долго не будет: оленина, романовская и хакасская баранина, суздальские и татарские гуси, дальневосточная корюшка, байкальский омуль, луховицкие огурцы и другие немосковские «деликатесы».

В течение трех дней шеф-повара известных московских ресторанов будут готовить специальные блюда на фуд-корте. На 10 сценах пройдут так называемые «фестивали», посвященные определенным темам. Шеф-повара, бармены, энологи, кондитеры, диетологи, известные блоггеры и кулинары проведут лекции и мастер-классы. После каждого мастер-класса зрителей будут бесплатно угощать только что приготовленными блюдами. Еще 4 площадки займут «школы» – контактные мастер-классы, на которых можно будет готовить вместе с поваром.

Фестивали:
1. Лучшие фермерские продукты
2. Кухни мира
3. Мясо и рыба
4. Домашние сладости
5. Пиво
6. Вино
7. Кофе и чай
8. Здоровье

Школы:
1. Кулинарная школа журнала «Гастроном»
2. Школа журнала «Хлеб и Соль»
3. Коктейльная школа Pernod Ricard
4. Школа кондитерского мастерства

Узнать более подробную информацию о ярмарке можно на ее официальном сайте fair.pir.ru.

Источник: www.pir.ru

Новости ФРиО  
 

ФРиО формирует группу для деловой поездки на 17-ю Международную Выставку Португальских Вин и Продуктов Питания SISAB 2012

17-я Международная Выставка Португальских Вин и Продуктов Питания SISAB 2012 будет проходить с 27 по 29 февраля 2012 г. в Лиссабоне, Португалия.

Это мероприятие признано на международном рынке как «Крупнейшая Ежегодная Выставка сектора», направленная на импорт португальских продуктов питания и напитков, где, начиная с прошлого года, можно также познакомиться с представителями таких дополнительных отраслей, как Керамика, Столовые приборы, Пластик (кухонные принадлежности), Логистика, Порты, Транспорт, Ресторанный бизнес и др. В 2012 году SISAB рассчитывает на участие 400 важнейших португальских производителей из 28 отраслей.

Подробная информация

Источник: www.frio.ru

Индустрия гостеприимства в России  
 

Новости

Управделами президента опровергло продажу отелей

Управление делами президента (УДП) России в ближайшее время не планирует продавать стоящие у него на балансе гостиницы.

Об этом, как сообщает РИА «Новости», заявил пресс-секретарь управделами Виктор Хреков. По словам чиновника, сейчас на балансе ведомства стоит всего 2 гостиничных комплекса с филиалами («Золотое кольцо» и «Президент-отель»). Он отметил, что они активно используются для проживания различных делегаций, а на продажу УДП выставляет только непрофильные активы. Хреков также подчеркнул, что вырученные на торгах средства частично идут на ремонт ведомственных оздоровительных комплексов.

В середине января газета «Коммерсантъ» написала, что УДП собирается купить поселок таунхаусов «Полянка делюкс» на Рублево-Успенском шоссе, где после переезда федеральных министерств в «новую» Москву будут проживать высокопоставленные чиновники. Издание отмечало, что деньги на сделку (около 4,5 миллиарда рублей) планируется привлечь за счет продажи нескольких активов, находящихся в управлении подконтрольного управделами Федерального государственного бюджетного учреждения «Объединенный дом отдыха «Шереметьевский». В частности, речь шла о продаже апарт-отеля «Шереметьевский» у станции метро «Динамо» и домов отдыха «Куркино», «Нагорное» и «Сенеж». Рыночная стоимость этих объектов, по оценкам экспертов, может достигать 170 млн долларов.

В прошлом году УДП начало активную распродажу не используемых по назначению объектов недвижимости. В частности, были проданы бывшая госрезиденция «Шуйская Чупа» в Карелии, комплекс зданий пансионата «Крылатское» на Рублевском шоссе, спорткомплекс в Сокольниках, дом отдыха «Туапсе». Общий объем продаж объектов составил уже более 3 млрд руб.

Источник: Лента.Ру:Недвижимость

В Москве объявлен конкурс на разработку схем размещения гостиниц

По условиям конкурса разработчику предстоит в первую очередь провести анализ исходных данных, на основании которых впоследствии и будет составлена схема размещения гостиниц на территории города, говорится на сайте госзакупок.

Победителю конкурса необходимо будет учитывать существующие сегодня потребности Москвы в гостиничном фонде. Новые отели должны соответствовать целям и задачам Генерального плана развития Москвы, федеральному и городскому законодательству, а их будущее местоположение должно взаимоувязываться с требованиями других программ: развития отдыха и туризма, транспортной инфраструктуры и туристических рекреационных зон. Поэтому при разработке схем размещения объектов необходимо будет учитывать ограничения при их месторасположении, транспортные характеристики и особенности инженерного обеспечения.

Помимо соответствия обязательным параметрам, в соответствии с условиями технического задания, разработчик должен будет сделать оценку привлекательности бюджетного финансирования и затрат на реорганизацию территории. Заказчиком разработки отраслевой схемы выступает Комитет по архитектуре и градостроительству города Москвы. Конкурсные торги назначены на 31 января 2012 года. Также на разработчика будет возложена обязанность провести анализ характеристик состояния и размещения уже существующих отелей.

Гостиничная отрасль Москвы в 2012 - 2016 годах будет развиваться в рамках реализуемой городом Государственной программы «Жилище».

Источник: Строительный мир

Парк на месте гостиницы «Россия» появится через 3-4 года

Парковая зона на месте снесенной гостиницы «Россия» в центре Москвы может появиться через 3-4 года, сообщил глава департамента культуры столичного правительства Сергей Капков.

По его словам, после проведения открытого конкурса на разработку парковой зоны на месте гостиницы будут организованы общественные слушания и опросы населения столицы. После этого в проект внесут коррективы. Открытый конкурс на разработку проекта размещения парковой зоны на месте снесенной гостиницы планируется объявить уже на этой неделе, сообщил руководитель Москомархитектуры Александр Кузьмин. «В конкурсе сможет принять участие любой желающий. За полтора месяца, которые будет проходить конкурс, мы надеемся получить красивую экспозицию, в которой примут участие как профессионалы, так и ценители истории», – сказал Кузьмин.

С предложением создать на месте снесенной гостиницы «Россия» парковую зону выступил 20 января премьер-министр РФ Владимир Путин на встрече с мэром Москвы Сергеем Собяниным, сообщает РИА «Новости»

Источник: IRN.RU

Петербургские отели поддержат «Детские деревни-SOS»

В городе на Неве пройдет благотворительная акция отелей «Кортъярд Марриотт Санкт-Петербург Васильевский» и «Ренессанс Санкт-Петербург Балтик» в поддержку детей-сирот и приемных семей.

В рамках акции отели будут отчислять 1 евро с каждого обеда или ужина, проведенного в их ресторанах. Собранные средства будут переданы в фонд организации «Детские деревни-SOS» в Пушкине. Акция является частью программы World of Opportunity («Мир возможностей»), в которой принимают участие европейские отели сети «Марриотт». Главная цель программы – дать шанс молодым людям из социально-неблагополучной среды реализовать себя, помочь им развить личные и профессиональные навыки. Участниками программы станут более 280 отелей сети «Марриотт» в Европе.

Источник: www.asi.org.ru

Новосибирской гостинице присвоена категория «4 звезды»

11 января Конгресс-отель «Новосибирск» получил Сертификат соответствия на качество и безопасность услуг гостиницы и Свидетельство о классификационной категории гостиницы.

Такой статус отель получил после того, как экспертная комиссия оценила здание и прилегающую территорию, техническое оснащение, номерной фонд, качество услуг и персонал отеля. По результатам оценки гостиница набрала необходимое количество баллов и получил категорию «4 звезды», сообщили в пресс-службе Конгресс-отеля.

«Наличие сертификата и свидетельства – это, прежде всего, престиж предприятия, подтвержденный независимой экспертной комиссией. Безусловно, степень доверия к отелям, имеющим сертификат и свидетельство подтвержденной категории, значительно выше, в особенности у иностранных гостей», – рассказала эксперт Новосибирского центра сертификации и мониторинга качества продукции Ольга Стусь. По словам генерального директора отеля Дмитрия Анфиногенова, получение сертификата не отразится на ценовой политике отеля. «Все гости и партнеры отеля сохранят свои скидки и ценовые привилегии», – пообещал Анфиногенов.

Источник: Sibnovosti.ru

Гостиничный комплекс «Центральный» в Нижнем Новгороде переименовали

Теперь гостиница называется «Маринс Парк Отель».

Союз «Маринс Групп» (нижегородская бизнес-группа под руководством Александра Куликова, ранее называлась производственная группа «Земляне», в Нижнем Новгороде владеет тремя торговыми центрами – ЦУМ и два ТЦ «Муравей», бизнес-центром «Муравей» и ООО «Металлооптторг») завершил ребрендинг конгресс-отеля «Центральный», пишет газета «Коммерсантъ».

По словам генерального директора сети отелей «Маринс Парк Отель» (объединяет контролируемые «Маринс Групп» гостиницы в Нижнем Новгороде, Екатеринбурге, Сочи и Новосибирске) Виктора Табачкова, ребрендинг входящих в состав сети отелей начался в 2008 году и будет завершен с приведением к единым стандартам качества в 2012 году. Кроме переименования юридического лица, управляющего отелем, собственники обновили номерной фонд гостиницы и оформили его в едином для всей сети стиле. В планах собственников – полная реконструкция отелей сети «Маринс Парк Отель» и доведение их до четырехзвездочного уровня по международной классификации.

Источник: www.r52.ru


Hilton откроет первую гостиницу на Кубани

Весной в центре Краснодаре откроется гостиница Hilton Garden Inn Krasnodar.

Это первый в регионе отель международной сети Hilton. Реализует проект ООО «КЕСКО» (г. Москва). Отель расположен на пересечении ул. Красной и Мира (ранее здесь работала гостиница «Центральная»). Как рассказали в компании, объем инвестиций в строительство отеля – 1,5 млрд руб. Примерный срок окупаемости проекта – 10 лет. Отель (площадь – 12,3 тыс. кв. м) рассчитан на 165 номеров. Из них 128 номеров по 24 кв. м и 37 номеров от 28 до 48 кв. м. В нем будут работать ресторан на 120 мест, бар, три конференц-зала, фитнес-центр и подземный паркинг. Отель претендует на категорию «четыре звезды». Краснодарские отельеры предполагают, что отель Hilton будет пользоваться спросом у деловых туристов Краснодара, тем более что в городе нет ни одного отеля с международным именем, отвечающего всем европейским стандартам.

Источник: Деловая газета. Юг


Открылись

в Москве

На юго-западе Москвы открылся мини-отель под названием «Зодиак».

Об этом говорится в сообщении гостиницы. Отель расположен по адресу: Ленинский проспект, дом 15. Гостиница была создана частными инвесторами в результате перепрофилирования части жилого здания. В мини-отеле насчитывается 12 стандартных номеров и пять люксов. Интерьеры стандартных номеров выполнены в зодиакальном стиле, а люксов – в стиле разных стран и континентов. Инфраструктура отеля включает в себя ресторан и собственную парковку.

Источник: Лента.Ру:Недвижимость

Индустрия гостеприимства за рубежом  
 

Новости

Hyatt официально представляет Hyatt House

Hyatt Hotels Corporation официально объявила о ребрендинге 38 Hyatt Summerfield Suites и 15 Hotel Sierra hotels в Hyatt House TM, сообщает Enhanced Online News.

Hyatt House – это новая концепция отеля, которая изменит устоявшиеся представления о длительном проживании в гостинице и поможет гостям почувствовать себя, как дома (house в переводе с англ. – дом).

В результате ребрендинга в 16 различных странах появятся 53 отеля Hyatt House. Постояльцев в них ожидает особый сервис и условия:
• экскурсия от хостесов по окрестностям отеля и близлежащей местности;
• просторные студии, одно- или двухкомнатные номера с кухней (Kitchen Suites) или традиционные номера (Traditional guestrooms) с полностью оборудованной кухней, гостиной с плоским телевизором, спальней с большой кроватью, усыпанной плюшевыми подушками, а также современной ванной комнатой;
• открытые лаундж-залы и фойе, где гости смогут расслабиться и пообщаться;
• бесплатный высокоскоростной интернет на всей территории отеля;
• круглосуточный магазин;
• бесплатный полный горячий завтрак;
• с понедельника по четверг вечера-встречи с горячими и холодными закусками, пивом и вином;
• современный 24-часовой тренажерный зал;
• крытый и открытый бассейн;
• химчистки и прачечные;
• возможности для деловых встреч и проведения обучения;
• условия для семей с детьми.

Узнать более подробную информацию о Hyatt House можно на сайте href=" http://www.house.hyatt.com/en/hyatthouse.html"target="_blank"> www.hyatthouse.com.

Источник: www.pir.ru


В Крыму из 3,5 тыс. мини-отелей лишь 500 являются легальными

До лета власти Крыма планируют решить проблему нелегальных гостиниц.

Об этом заявил глава постоянной комиссии Верховного Совета Крыма по вопросам санаторно-курортного комплекса и туризма Рустам Темиргалиев. По его словам, всего в Крыму работает 3,5 тыс. мини-отелей, из которых лишь 500 являются легальными. «Чтобы решить эту проблему, мы разработали несколько законодательных инициатив. Поправка состоит в том, чтобы ввести аналог туристического патента. Будем надеяться, что до начала июня депутаты Верховной Рады ее поддержат», – сказал он. Также депутат сообщил о том, что готовится поправка, в рамках которой количество койко-мест для открытия мини-отеля будет увеличено с 10 до 30.

Источник: Независимое Бюро Новостей

Владельцы румынских отелей будут «стучать» на туристов

Работники отелей Румынии будут вести учет своих постояльцев по законопроекту, который подготовило правительство.

Интересная деталь: по требованию властей отели обязаны будут предоставить информацию о туристах, которые остановились в них, иначе владельцам гостиниц грозит большой штраф. При поселении туриста в отель и его выезде, администраторы обязаны будут заполнять специальную форму, а также регистрировать данные о туристе в системе учета. Для того, чтобы поселиться в отель, в обязательном порядке понадобится документ, идентифицирующий личность туриста, например, паспорт, водительские права или военный билет для военнослужащих. Без подобного документа туристы не смогут поселиться ни в один отель.

По данным, опубликованным на сайте Министерства туризма Румынии, владельцы отелей должны зарегистрироваться в системе учета туристов в течение 90 дней с момента принятия законопроекта. Если они не сделают этого, то вынуждены будут заплатить штраф в размере 4 600 евро.

Новая система позволит наблюдать за количеством туристов в конкретном отеле в режиме реального времени. Также можно будет проанализировать, какие туристические районы пользуются повышенной популярностью. По мнению Министерства туризма Румынии, нововведение будет действенным инструментом в борьбе с сокрытием доходов и уклонением от налогов отельеров. Система учета туристов также облегчит поимку преступников, которые находятся в международном розыске.

Источник: tourua.com

SPA в отелях США терпят убытки

Все больше путешественников в США селятся в отелях, но не пользуются SPA-услугами.

Это показало последнее исследование «Тенденции SPA-индустрии в отелях», проведенное консалтинговой группой США PKFC, сообщает USAToday Travel. Несмотря на то, что гостиничный бизнес уже начинает оправляться после рецессии, SPA-индустрия по-прежнему отстает. Исследование показало, что снижение прибыли SPA в 2008 и 2009 годах было намного больше, чем доходов собственно отелей. И хотя гостиничная индустрия начала восстанавливаться уже во втором квартале 2010 года, SPA до сих пор демонстрирует показатели рецессии.

В исследовании участвовали 151 отделение SPA в отелях по всему США. Прибыль SPA снизилась на целых 27,4 % в 2010 году, что еще хуже, чем в 2009, когда спад составлял 13,9 %. При этом больше всего страдают SPA-отделения средней величины.

Чтобы справиться с падением доходов, менеджмент SPA в отелях сократил расходы на 3,9 % с 2009 по 2010 год. В основном это расходы на украшения, прачечную, продукты для красоты и здоровья, белье и униформу, а также на оплату труда.

Источник: www.pir.ru


Елена Батурина приобретает отель в столице Ирландии

Елена Батурина через лондонские фонды оформляет приобретение гостиницы Morrison Hotel в центре Дублина.

Стоимость сделки оценивается в 20-25 млн евро, сообщает ирландская русскоязычная «Наша газета» со ссылкой на издание Irish Times. Такая покупка может помочь бывшей владелице компании «Интеко» и её мужу закрепиться в Ирландии, получить ирландскую бизнес-визу, право на беспрепятственное перемещение по Евросоюзу и, в конечном итоге, разрешение на постоянное проживание в Ирландии.

Источник: Русский мир

В Азербайджане построят километровый небоскреб

В рамках проекта «Каспийские острова», который реализуется в Азербайджане, планируется построить небоскреб высотой 1 050 метров.

Как сообщает местное информагентство АРА, здание может стать самым высоким в мире. Изначально высота «Башни Азербайджана» должна была составить 560 метров, однако теперь концерн Avesta, строящий Khazar Island, решил изменить параметры здания. Небоскреб планируется сдать в эксплуатацию в 2018-2019 годах. В здании будет насчитываться 185 этажей.

«Каспийские острова» строятся на искусственных островах в 23 километрах к юго-западу от Баку. Здесь планируется создать город с почти миллионным населением. На территории в 2 000 га расположатся жилые комплексы, отели, бизнес-центры, торговые и развлекательные центры, парки, самый длинный в мире бульвар (150 км), рестораны, яхт-клуб, ипподром, площадки для гольфа и тенниса. До 2016 года планируется сдать в эксплуатацию 10 % города, а полностью проект будет реализован через 25 лет. Объем инвестиций в строительство оценивается в 125 млрд долларов.

Источник: Лента.Ру:Недвижимость

Голландцы откроют новый отель в Руасси-Шарль-де-Голь

Голландская гостиничная сеть CitizenM намерена построить новый отель в 230 номеров в парижском аэропорту имени Шарля де Голя.

Расположенный в комплексе офисных зданий Roissypole новый отель будет напрямую связан с аэропортом с помощью автоматического метро, обслуживающего три терминала аэропорта. Открытие отеля намечено на 2014 год. Своим клиентам CitizenM предложит современный дизайн, комфортабельные номера, а также ресторан CanteenM уникальной концепции.

Гостиничная сеть CitizenM уже располагает тремя отелями в амстердамском аэропорту Schiphol, в центре Амстердама и в центре Глазго. Компанией разработано еще семь проектов: помимо отеля в парижском аэропорту еще два в Нью-Йорке (в Тайм Сквер и Сохо), три в Лондоне и один в Роттердаме, сообщает Quotidien du Tourisme.

Источник: Еuromag.ru

На Святой Земле появится первый люксовый отель

Первый люксовым отелем на Святой земле станет Inbal Jerusalem.

Оценка «люкс» от Preferred Hotels & Resorts будет присвоена отелю 1 февраля 2012 года. Все отели «Коллекции лучших отелей Preferred Hotel Group» предлагают самый высокий уровень обслуживания и расположены в исторически значимых местах. Отель Inbal Jerusalem расположен недалеко от Парка «Либерти Белл» напротив Старого Города. В отеле 283 номера класса «люкс», фитнес-клуб, спа, теплый бассейн, несколько банкетных и переговорных залов, VIP-зал и престижный ресторан «София».

Источник: 100dorog.ru

Самые дешевые отели – в Ла Риохе

В январе средняя стоимость отеля в Ла Риохе составила 64 евро в сутки, сообщает La Vanguardia.

Кроме того, очень сэкономить на проживании можно в Валенсии (68 евро), Экстремадуре (69 евро), Кастильи, Леоне и Арагоне (70 евро), Астуриасе и Галисии (71 евро). В целом стоимость испанских отелей увеличилась в 2011 году на на 9,7 %. Если в 2010 году двухместных номер в среднем стоил 89,2 евро, то в 2011 году его стоимость составила 97,9 евро. Самыми дорогими были Каталония (117,3 евро) и Балеарские острова (105,3 евро). Для сравнения: самой дорогой страной Европы остается Швейцария (215,7 евро за номер), за ней следуют Норвегия (165 евро), Швеция (154,6 евро), Дания (142,5 евро), Франция (148,8 евро), Англия (147,9 евро) и Голландия (141,5 евро).

Источник: www.espanarusa.com

Названы лучшие отели мира 2012 года

Портал Tripadvisor назвал лучшие отели мира в 2012 году, по мнению туристов.

Лучшим лучшим отелем назвали The Phoenix Resort в Белизе, сообщает CNN. В отеле The Phoenix Resort особенно отметили прекрасный сервис, индивидуальные уроки йоги, интерьер и все остальное.

Лучшие отели мира:
1. The Phoenix Resort, Сан Педро, Белиз
2. Anastasis Apartments, Имеровигли, Греция
3. Hamanasi Adventure and Dive Resort, Хопкинс, Белиз
4. Riad Kniza, Марракеш, Марокко
5. Derwent House Boutique Hotel, Кейптаун, ЮАР
6. Castlewood House, Дингл, Ирландия
7. Palais Amani, Фес, Марокко
8. LockLein County House, Киларни, Ирландия
9. Tambo del Inka, Урубамба, Перу
10. Golden Well (U Zlate Studne), Прага, Чехия
11. Elysian Hotel Chicago, Чикаго, США
12. Wellness Hotel Casa Barca, Мальчезине, Италия
13. Strandhill Lodge and Suites Hotel, Страндхил, Ирландия
14. Alchymist Residence Nosticova, Прага, Чехия
15. Charterouse Hotel, Torquay, Великобритания

Источник: ТУРИЗМ.РУ

Открылись

в Бол Харборе (США)

Гостиничная сеть St. Regis открыла отель стоимостью 1 млрд. долларов.

19 января в курортном городе Бол Харбор, расположенном в американском штате Флорида, открылся новый отель сети St. Regis. Пятизвездочный St. Regis Bal Harbour Resort – один из самых дорогостоящих проектов, реализованных за последние несколько лет в мировом гостиничном бизнесе. Корпорация Starwood, которой принадлежит бренд, вложила в строительство отеля около 1 млрд. долларов.

Отель занимает одну из трех стеклянных башен нового комплекса (в двух других находятся частные резиденции), построенного в нескольких десятках метров от атлантического побережья. Гостиничные интерьеры оформлены в современном стиле с использованием элементов ар-деко. В отеле 243 номера, студии и suites. Номера (Ocean View и Deluxe View), площадь каждого из которых составляет 60 кв. м, располагают док-станцией iPod и другими высокотехнологичными устройствами, а также балконами с видом на океан. В студиях, помимо этого, также предусмотрена небольшая кухня. В категории suites, где представлены просторные номера с 2-3 балконами, отдельными гостиными и 2 ванными комнатами, самый роскошный вариант размещения – Presidential Suite. Он расположен на 24-м этаже, на площади 260 кв. м; к услугам его гостей – собственный лифт, 2 спальни, столовая, медиакомната и балкон площадью 111 кв. м с видом на побережье Майами. Стоимость такого номера в зависимости от сезона составляет от 5 тыс. до 30 тыс. долларов за ночь. Гостям всех номеров предоставляются услуги дворецкого.

На территории St. Regis Bal Harbour Resort открыты оздоровительный центр Remede Spa, а также рестораны Atlantico и J&G Grill. Кухню J&C Grill возглавляет Жан-Жорж Вонгерихтен, удостоившийся 3 звезд Michelin.

Источник: www.vip-tourism.ru

в Гуадалупе (Мексика)

В мексиканской долине Гуадалупе появился новый экологичный отель – Endémico Resguardo Silvestre.

В строительстве отеля были использованы только экологически чистые материалы. 24 деревянных бунгало идеально вписываются в гористую местность. На территории гостиницы также есть бассейн и ресторан, придерживающийся гастрономической философии Slow Food, пишет Travel+Leisure. Отель расположен в «винном» регионе Баха-Калифорния, неподалеку от города Энсенада и в непосредственной близости от калифорнийской винной долины Напа. Поэтому владельцы планируют проводить на территории Endémico Resguardo Silvestre дегустации, а также открыть винную школу. Стоимость проживания в новой гостинице – от $ 200 в сутки.

Источник: Travel.ru

Необычные отели  
 

В Париже открыт необычный отель-пузырь

Необычный отель-пузырь открыл на окраине Парижа дизайнер Пьер-Стефан Дюма, воплотив мечту жителей мегаполисов отдохнуть максимально близко к природе и поспать под звездным небом.

Дизайнер создал уникальные номера в отеле, выполненные в виде больших индивидуальных пузырей с прозрачным куполом. Несмотря на бескаркасную конструкцию номеров отеля, их меблировка отвечает стандартам шикарных номеров категории «люкс» в пятизвездочных отелях.

Расположение гостиницы в живописном месте привлекает многочисленных туристов. Рядом с отелем находится замок, владелицей которого была Жозефина, супруга Наполеона Бонапарта. Главной целью создания отеля Пьер Дюма считает возможность предоставить людям отдых на природе рядом с городом не в палатках, а со всеми удобствами – например, любоваться звездным небом через прозрачный купол, находясь в постели. В каждом номере имеется система циркуляции воздуха, наличие которой не дает образовываться конденсату на стенах и помогает избежать повышенной влажности. Стоимость пребывания в Bubble Hotel, включающая питание и бутылку шампанского, составляет 189 евро в сутки.

Источник: move.su

В Нью-Йорке появится музыкальный отель

В американском Нью-Йорке появится музыкальный отель BPM.

Его владелец – ди-джей Биджал Панвала. Гостиница на 76 номеров расположена в Бруклине. Авторы проекта обещают апартаменты с современным дизайном. Лобби отеля станет площадкой для регулярных светомузыкальных шоу и превратится, таким образом, в модный ночной клуб. Кроме того, Панвала лично подобрал песни, которые будут звучать на территории всей гостиницы. Логотип BPM соответствует музыкальному характеру отеля и напоминает эквалайзер. Белый, зеленый и черный цвета символа присутствуют и в декоре номеров. Открытие отеля запланировано на апрель 2012 года. Стоимость проживания в музыкальной гостинице – от 160 долларов.

Источник: Путешествия@Mail.Ru

Интересные факты  
 

Google начал искать отели по времени пути до достопримечательностей

Google представил новую возможность инструмента Hotel Finder, позволяющую путешественникам искать жилье возле достопримечательностей.

Новая функция позволяет сузить поиск по отелям по критерию удаленности от определенного места в городе, сообщает Mashable. Поиск отелей по времени пути (by travel time) – экспериментальная функция сервиса Hotel Finder, представленного Google в июле прошлого года. Фильтрация по времени транзита пока доступна только в определенных городах, включая Нью-Йорк, Ниагарский водопад (Канада), Лас-Вегас, Гонолулу, Париж, Лондон и Бангкок. Напомним, что IT-компания запустила экспериментальный поисковик по отелям прошлым летом. Пользователи могут искать отели по разным критериям и бронировать их через сайты-партнеры.

Источник: Руформатор

В роскошном отеле ОАЭ турист переночевал за 8 рублей

Один из самых новых пятизвездочных отелей Дубая, Mövenpick Hotel Deira, в январе отпраздновал свой первый день рождения.

По этому случаю одному из туристов посчастливилось заплатить за сутки пребывания всего один дирхам (8 рублей). Счастливчиком оказался Эдвон Ричардсон, который первым вселился в отель 12 января после 11 часов утра: как раз в это время в прошлом году состоялось открытие отеля, сообщает Турпром. Как говорится на сайте Mövenpick Hotel Deira, в среднем цена на размещение здесь начинается от 900 дирхам (7,5 тыс. руб.).

Источник: Путешествия@Mail.Ru

Анонсы событий  
 

МОСКВА

Семинар «Современный кейтеринг: типичные ошибки и успешные решения»

28-29 февраля. Кейтеринг Консалтинг

Katerina City Hotel (м. Павелецкая)

В программе семинара:
1. Оперативное управление кейтерингом или Что такое хорошо, что такое плохо?!
2. Продвижение и маркетинг
3. Отдел продаж
4. Обслуживание мероприятий
5. Работа с привлекаемым персоналом
6. Меню и производство
7. Разбор кейсов

Регистрация и подробная программа: www.cateringconsulting.ru

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

Семинар «Ресторан как структурное подразделение гостиницы»

13 – 17 февраля. ЦНТИ «Прогресс»

В программе семинара:
1. Продвижение гостиничного ресторана.
2. Финансовый менеджмент в ресторанном бизнесе.
3. Сервис-менеджмент как конкурентное преимущество ресторана.
4. Развлекательные программы как способ дополнительного привлечения.
5. Методы и виды организации питания.
6. Сервировка и декор праздничного стола.
7. Организация работы бара.
8. Посещение ресторанов при отелях 3*, 4* и 5*, знакомство с меню ресторана, шведским столом.

Регистрация и подробная программа: www.cntiprogress.ru.

Семинар «Профессиональный администратор успешного отеля»

27 февраля – 2 марта. ЦНТИ «Прогресс»

В программе семинара:
1. Управленческая структура современной гостиницы.
2. Служба бронирования и размещения.
3. Административно-хозяйственная (поэтажная) служба современного отеля.
4. Оборудование гостиничного комплекса.
5. Обслуживание высокопоставленных гостей (VIP-гостей).
6. Методы привлечения и удержания клиентов.

Регистрация и подробная программа: www.cntiprogress.ru.


Еженедельно выходит два Вестника:

Вестник для индустрии питания
(новости ресторанного бизнеса)
выходит по вторникам

Вестник для индустрии гостеприимства
(новости отельного бизнеса)
выходит по четвергам

Если Вы хотите изменить состояние подписки (изменить или добавить электронный адрес), воспользуйтесь ссылкой:
Управление рассылкой.

Если Вы хотите отписаться от получения Вестника, воспользуйтесь ссылкой:
Отписаться

С уважением, Информационный Проект ПИР
www.pir.ru

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР:
Журнал "ГОСТИНИЦА И РЕСТОРАН: БИЗНЕС И УПРАВЛЕНИЕ"
www.hospitality.ru