вестник ПИР № 25 (197)

для индустрии гостеприимства

14 июля 2011 года
Выпускается с мая 2007 года

Содержание:
Новости ПИРа
Новости ФРиО
Индустрия гостеприимства в России
Новости компаний
Индустрия гостеприимства за рубежом
Необычные отели
Интересные факты
Анонсы событий

Архив вестника

 

Новости ПИРа  
 

Индивидуальные консультации от экспертов гостиничного бизнеса

С 1 августа 2011 г. Информационный проект ПИР начинает принимать заявки гостей выставки, желающих получить бизнес-консультации от авторитетных экспертов гостиничного рынка.

С 27 по 30 сентября в зоне бизнес-кафе форума «Отель» будут проходить индивидуальные консультации по вопросам эффективного управления отелем, а также грамотного проектирования и оснащения заведений индустрии гостеприимства. Каждый желающий сможет в неформальной обстановке пообщаться с экспертом и задать ему вопросы, касающиеся развития его собственного бизнеса.

Консультации будут проводить владельцы, руководители и управляющие отелей, дизайнеры и проектировщики. Полный список экспертов будет опубликован на сайте после 1 августа.

Все консультации являются бесплатными. Единственное условие – предварительная регистрация на сайте www.pir.ru.

Источник: www.pir.ru

Новости ФРиО  
 

Приостанавливаются ввоз и оборот некоторых овощей и семян из Египта

Вспышка острой инфекции, вызванной энтерогеморрагической кишечной палочкой, в Германии и во Франции могла возникнуть из-за импортируемых из Египта семян пажитника.

К такому выводу пришел Генеральный директор по здравоохранению и защите потребителей Европейской Комиссии. В связи с этим приостанавливаются ввоз в Россию и оборот на ее территории некоторых овощей и семян из Египта. Это ростки рукколы, свеклы (в т. ч. сахарной), редиса, сои, люцерны. Бобовые овощи. Семена сенного пажитника, горчицы, сахарной свеклы, овощных культур, люцерны. Соевые бобы. Семена и плоды прочих масличных культур (кроме соевых бобов, арахиса, копры, льна, рапса, подсолнечника, хлопчатника, кунжута, горчицы, мака, конопли).

Подробная информация:
Письмо Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 6 июля 2011 г. N 01/8398-1-32 «О запрете ввоза и оборота овощей и семян, произведенных в Египте»

Источник: www.frio.ru

Представители ФРиО вошли в состав рабочей группы по разработке государственного стандарта...

5 июля была сформирована рабочая группа по разработке государственного стандарта организации питания учащихся в общеобразовательных учреждениях.

В состав рабочей группы вошли президент ФРиО Бухаров Игорь Олегович и вице-президент ФРиО, Иванов Александр Алексеевич.

Источник: www.frio.ru

ФРиО формирует группу для деловой поездки в Таллинн по обмену опытом с эстонскими коллегами

ФРиО совместно с Центром делового сотрудничества «Нордика» и Эстонской Ассоциацией ресторанного и гостиничного бизнеса приглашает принять участие в деловой поездке в г. Таллинн (Эстония) по обмену опытом управления в ресторанном бизнесе, которая состоится 1-3 октября 2011г.

Цели деловой поездки:
• знакомство с передовыми технологиями управления,
• изучение схем ценообразования и систем скидок,
• обсуждение вопросов подбора и тренинга персонала ресторанов,
• обмен опытом в сфере ресторанного менеджмента,
• установление новых деловых контактов и поиск деловых партнеров.

По окончании поездки все участники получат именные сертификаты. Заявки на участие принимаются по электронной почте kuzmina.oi@bk.ru.

Источник: www.frio.ru

ФРиО формирует группу из компаний-поставщиков для посещения выставки SIA GUEST 2011 в Римини

Федерация Рестораторов и Отельеров формирует группу из ассоциированных членов ФРиО (компании-поставщики) для посещения выставки SiaGuest (26-29 ноября 2011г.), которая будет проходить в выставочном комплексе Rimini Fiera, в г. Римини, Италия.

Компаниям-участникам предоставлены специальные условия посещения (по договорённости ФРиО с представителями выставки). В рамках SiaGuest в этом сезоне будут проходить захватывающие шоу, представляющие новые услуги и решения в сфере дизайна и интерьера. Ведущими производителями разных стран мира будут представлены мебель для гостиниц, ресторанов, оборудование для кейтеринга, вендинга, а также всевозможные аксессуары и украшения для интерьера. Основные разделы выставки: Мебель и аксессуары, Текстиль, Предметы столовой сервировки, Световой дизайн.

Источник: www.frio.ru

Индустрия гостеприимства в России  
 

Новости

Глава Бинбанка стал совладельцем гостиницы «Москва»

Президент Бинбанка Михаил Шишханов купил 49 % компании «Декмос», которая является заказчиком реконструкции гостиницы «Москва».

Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на департамент имущества столицы. Продавцом пакета акций выступило ОАО «Гостиничная компания» («ГК», принадлежит московским властям). Сумма сделки не разглашается. Оставшийся 51 % «Декмоса» контролируют структуры бизнесменов Сулеймана Керимова и Аркадия Ротенберга. По данным СМИ, Шишханова интересует гостиничная часть проекта реконструкции «Москвы» (отель, резиденции и апарт-отель общей площадью около 73 тыс. кв. м).

Проект реконструкции гостиницы «Москва» предусматривает создание многофункционального комплекса общей площадью 185,5 тыс. кв. м. В него войдут гостиница класса люкс на 180 номеров (37,1 тыс. кв. м), 46 резиденций, торговый центр (32,4 тыс. кв. м), офисы (11,3 тыс. кв. м), апарт-отель, конгресс-зал и парковка на 717 машиномест. Оператором отеля будет компания Four Seasons. Весь комплекс, за исключением гостиничной части, планируется сдать в эксплуатацию летом этого года. Завершить отделочные работы в отеле предполагается во второй половине 2012 года.

Ранее сообщалось, что средства, полученные от главы Бинбанка, «Гостиничная компания» направит на выкуп своих акций (15,942 %) у компании Russia Real Estate Fund американского парфюмерного магната Рональда Лаудера. «Гостиничная компания» была создана мэрией в марте 2009 года для развития гостиничной отрасли столицы. Предполагалось, что Лаудер внесет в капитал компании 31,7 млрд руб. и получит 51 % ее акций. В начале этого года Лаудер решил выйти из проекта. Это решение объяснялось невозможностью реализовать девелоперский проект на месте гостиницы «Россия», а также тем, что город не передал на баланс «ГК» отели «Националь» и «Будапешт». 13 июля стало известно, что правительство столицы стало единственным владельцем «ГК». Сумма этой сделки также не разглашается.

Источник: REALTY.lenta.ru

Москва выставит на продажу отель Radisson SAS Славянская

Правительство Москвы в рамках программы приватизации городского имущества продаст здание гостиницы Radisson SAS Славянская, расположенное на площади Европы у Киевского вокзала.

Об этом пишет газета РБК Daily. По данным издания, в настоящее время арендатором здания является компания «Славянская гостиница и деловой центр», которая была включена в программу приватизации в конце прошлого года. Теперь мэрия включила в перечень и само здание отеля. Приобрести гостинично-деловой комплекс на внеконкурсной основе могут предприниматели Год Нисанов и Зарах Илиев. С 2008 года они являются совладельцами «Славянская гостиница и деловой центр» и имеют право преимущественного выкупа доли города (50 %) в компании, которая имеет аналогичное право при приватизации отеля. По мнению экспертов, стоимость гостиницы может составить от 150 до 240 млн долларов.

Восьмиэтажная Radisson SAS Славянская была построена в 1991 году, а в 2003 году капитально отремонтирована. Четырехзвездочная гостиница площадью 60,5 тыс. кв. м насчитывает 410 номеров и 24 апартамента, а также включает бизнес-центр и конференц-зал. В марте прошлого года сообщалось, что Илиев и Нисанов намерены заняться реконструкцией Radisson SAS Славянская. Предприниматели хотели построить новый корпус, увеличив площадь объекта на 50 тыс. кв. м, и поднять уровень комплекса до пяти звезд. Инвестиции в проект оценивались примерно в 400 млн долларов. Власти примут решение о возможности реконструкции Radisson SAS Славянская после подготовки проекта планировки территории вокруг Киевского вокзала. Году Нисанову и Зараху Илиеву, в частности, принадлежат гостиница «Украина», торговые центры «Европейский», «Гранд» и «Москва», торгово-ярмарочный комплекс «Москва» в Люблине и автоцентр на Каширском шоссе.

Источник: www.FilterNews.ru

В здании российского правительства может открыться гостиница

Такое предположение выдвинули московские специалисты по недвижимости.

Не исключено, что отель заработает в Белом доме, после того как за МКАД перенесут кабинеты министров и администрацию президента. Их переезд запланирован одним из первых в рамках программы по расширению столичных границ, об этом заявил мэр Москвы Сергей Собянин. По словам градоначальника, здания будут проданы, а вырученные деньги пойдут на строительство офисов правительственных органов уже на новой территории.

Источник: РСН

В Москве появятся «плавучие гостиницы» на 5 тысяч номеров

В настоящий момент уже запланировано 50 таких объектов.

В ближайшие годы на московских реках появятся «плавучие гостиницы» более чем на пять тысяч номеров. Об этом рассказал председатель Комитета столицы по обеспечению реализации инвестиционных проектов в строительстве и контролю в области долевого строительства (Москомстройинвест) Константин Тимофеев, пишут РИА Новости. Строиться эти гостиницы будут на базе старых барж и пароходов, и размещаться вдоль столичных набережных. «Свободных набережных у нас много, а подключить к электричеству и другим коммуникациям такой объект несложно. Сейчас запланировано более 50 таких объектов. Даже если каждый из них будет по 100 номеров – это уже более пяти тысяч номеров получится», – объяснил он. Также Константин Тимофеев выразил надежду, что подобные объекты начнут появляться на московских реках уже в этом году.

Источник: Sostav.ru

Отель VEGA стал первым Best Western в России

VEGA Hotel & Convention Center подписал договор о вступлении отеля в международную гостиничную сеть Best Western International.

В мире сеть насчитывает более 4000 отелей, но это первый отель сети в России. Председатель комитета по туризму и гостиничному хозяйству Правительства Москвы Сергей Шпилько отметил вступление Vega в Best Western как знаковое для столичной индустрии гостеприимства. «В Москву и в Россию пришла еще одна известная международная гостиничная сеть, расширяющая спектр предложения гостиничных услуг в важнейшем для города сегменте 3 звезды. Важно и то, что именно в Best Western VEGA решена одна из главных проблем столичных трехзвездных отелей – проблема кондиционирования», – заявил он. Организация кондиционирование не единственной проблемой, решенной менеджментом отеля. Как отметил Валерий Максимов, Генеральный директор отеля, одной из задач было обеспечение увеличившейся нагрузки на электросеть. Best Western обязало оснастить номера утюгами с гладильной доской и электро-чайниками, которые существенно увеличили нагрузку.

BEST WESTERN Vega Hotel & Convention Center входит в крупнейший в Европе гостиничный комплекс «Измайлово» и, имея соседей с сопоставимым номерным фондом, всегда показывал высокую загрузку. С приходом Валерия Максимова на должность генерального директора была поставлена задача не отбирать гостей у соседей, а привлечь новые сегменты в отель. Вступление в сеть Best Western International позволит реализовать планы отеля. «При достаточно высокой конкуренции на рынке, мы хотим, будучи независимым отелем крупнейшего холдинга, работать лучше, чем сетевой отель в городе Москве в сегменте трех-четырех звезд, работать по западным технологиям и привлечь дополнительные 15 % загрузки иностранных гостей», – прокомментировал Валерий Максимов.

Как рассказал Валерий Максимов, процесс подготовки к вступлению в сеть Best Western International занял 4 месяца. В ходе мониторинга отель показал высокие стандарты качества обслуживания, номерного фонда и технических параметров, которые соответствовали стандартам Best Western. После окончательной оценки был подготовлен и подписан договор, по которому отель получает бренд, технологии, международные стандарты Best Western, а сеть, в свою очередь, включает гостиницу в свою интернациональную систему бронирования. Теперь отелю предстоит интегрировать бренд в отеле, сменить вывески и все рекламные материалы. На это отведено шесть месяцев. Как отметило руководство отеля, гостей ждут еще множество нововведений и улучшений в сервисе, которые отель Vega будет предпринимать, чтобы постоянно соответствовать требованиям современного рынка.

Источник: Фронтдеск.ру

Смольный вновь разрешил УК «Дом на Фонтанке» строить гостиницы

Правительство Санкт-Петербурга вновь разрешило УК «Дом на Фонтанке» строительство гостиниц на наб. Фонтанки 112, лит. А и Б.

Напомним, что в мае правительство Петербурга отменило постановление о разрешении компании провести изыскательские работы на наб. Фонтанки, уч.1 (восточнее дома № 112, лит. Б). Ранее инвестор намеревался переоборудовать 2-этажное здание в гостиницу на 12 номеров. До этого компания хотела провести изыскательские работы на соседнем участке: Фонтанка 112 лит. А. Там инвестор намеревался построить 6-этажный отель на 100 номеров. Однако тогда КГИОП отказал застройщикам, пояснив, что там возможна только реконструкция.

Источник: БН.ру


Гостиница «Ереван» будет построена в Петербурге, а в Ереване построят отель «Санкт-Петербург»

Правительство Санкт-Петербурга и мэрия Еревана подписали соответствующее соглашение о сотрудничестве на 2011-2014 годы.

Как говориться в сообщении, гостиница «Ереван» будет построена в Петербурге до 2015 года, а в Ереване построят отель «Санкт-Петербург». По мнению Карена Карапетяна, мэра Еревана, соглашение откроет дорогу для сотрудничества в разных областях – в сфере строительства гостиниц, туризма, транспорта, здравоохранения, образования и других областях.

Источник: www.bsn.ru

Рядом с кардиоцентром в пос. Родники построят гостиницу

Отель, считают в областном правительстве, должен быть эконом-класса.

Рядом со строящимся кардиоцентром в поселке Родники Калининградской области планируется возвести гостиницу. Областное правительство намерено найти для этих целей инвестора, сообщил региональный министр здравоохранения Александр Выговский. Губернатор области Николай Цуканов отметил, что отель должен быть эконом-класса, чтобы в номерах имели возможность остановиться не только пациенты, но их семьи. Предполагается, что в кардиоцентре будут проходить лечение приезжие из других регионов России и Европы. «Сейчас выбирается место, будет проект, мы будем принимать участие в решении этого вопроса», – отметил министр.

Источник: Клопс.Ru

В Перми появится бизнес-отель японской гостиничной сети

На днях прошли переговоры между пермским отделением «Опоры России» и российским представительством японской гостиничной сети Apa.

В результате встречи было принято решение построить в Перми современный отель бизнес-класса, ориентированный в первую очередь на деловых туристов. Поэтому в гостинице будет представлен минимальный набор развлечений, акцент будет сделан на услуги для бизнес-путешественников. Как правило, к ним относятся конференц-залы, переговорные комнаты, оборудованные современной техникой. По планам компании Apa этот отель станет трехзвездочной гостиницей, предлагающей недорогую стоимость размещения от двух до двух с половиной тысяч рублей. Это позволит рассчитывать на хорошую заполняемость отеля, примерно на 70-75 %.

В Японии очень популярен формат бизнес-отелей, поэтому гостиничная сеть Apa выбрала строительство в Перми именно такого вида отеля. Бизнес-отели представляют собой европейский тип гостиниц, проживание в которых обходится путешественникам дешевле. Прежде всего, отели этого формата ориентированы на людей, приезжающих в командировку. Но также услугами бизнес-отелей пользуются иностранные туристы, приезжающие отдохнуть и познакомиться с культурой другой страны или города. К услугам гостей предоставляют, как правило, небольшие одноместные и двухместные номера.

На данный момент ведутся переговоры с владельцами различных площадок города, которые подойдут для размещения будущего бизнес-отеля. В основном рассматриваются районы в центре Перми, чтобы обеспечить постояльцам удобное перемещение по городу. Точные данные по месту расположения отеля и его внешнего вида появятся к августу этого года. Пока известно, что общий номерной фонд гостиницы составит 250 номеров.

На сегодняшний день в Перми представлены гостиницы различных категорий и уровня обслуживания. Среди трехзвездочных отелей выделяют ASTOR Hotel, Бизнес-отель «Полет», «Прикамье», «Урал». Популярными мини-отеля являются Edem, Relax, «Большевичка», «Два берега», «Дюймовочка», «Карина», «Коммуна», «Комфорт» и другие. Среди гостиниц квартирного типа выделяют Beauty Home, Home Hotel Апартаменты, «Вояж». Открытие бизнес-отеля в центре Перми под управлением одного из крупнейших гостиничных операторов Японии позволит вывести гостиничный бизнес региона на новый уровень. План будущего отеля, его месторасположение и эскизный проект будут разработаны к августу этого года.

Источник: Prohotel.ru

В Иркутске открывается отель мирового уровня Marriott

В сентябре в Иркутске состоится открытие отеля Courtyard Irkutsk City Center, рассказал директор по развитию Marriott International в России и странах СНГ Михаил Колесник.

Отель Courtyard Irkutsk City Center расположится в центре Иркутска, в нескольких минутах ходьбы от площади имени Кирова, реки Ангара и драматического театра. Номерной фонд отеля составят 208 просторных комнат, включая семь апартаментов. Инфраструктура гостиницы будет включать самый крупный бальный зал в городе (305 кв. м), конференц-зал, который при желании гостей может быть разделен на три небольших отдельных помещения, ресторан, бар, лаунж, фитнес-центр, торговый зал и кондитерскую.

Источник: Байкал-Daily

Половина сочинских здравниц не получила «звездность»

По данным Управления по курортному делу и туризму администрации Сочи, из 200 сочинских здравниц обязательную классификацию прошли более 50 %, а из семи тысяч мини-гостиниц – менее 50 %.

Как отметил начальник олимпийского отдела управления по курортному делу и туризму администрации Сочи Анатолий Пахолюк, обязательная государственная классификация здравниц и гостиниц проводилась в Сочи с 1 июля 2010 года по 1 июля 2011 года. За административное правонарушение руководители здравниц и мини-гостиниц будут оштрафованы от 7 до 40 тыс. руб. в зависимости от формы собственности. Кроме того, на руководителей гостиниц, которые неоднократно нарушают закон о прохождении государственной классификации, будут подавать в суд иск о бездействии. Об этом заявил заместитель начальника территориального отдела краевого управления Роспотребнадзора по городу Сочи Сергей Вараксин. «В соответствии с федеральным законом с 1 июля 2011 года по 31 декабря 2016 года на территории Сочи предоставление гостиничных услуг по размещению и обеспечению временного проживания допускается при наличии свидетельства о присвоении категории и классификации здравниц и гостиниц», – сказал он. Классификацию гостиниц и здравниц проводят компании «Курортэкспертиза» и «Нацэкспертиза». Стоимость услуги по определению категорийности здравниц и гостиниц составляет от 10 тыс. до 100 тыс. руб.

Источник: ИТАР-ТАСС КУБАНЬ

Рейтинг популярности отелей России Booking.com

Порталом по бронированию Booking.com был обнародован рейтинг отелей и гостиниц России.

Данный рейтинг основывается на популярности отелей на прямом портале Booking и публикуемыми отзывами туристов. Первые позиции заняли отели таких российских городов, как Москва, Санкт-Петербург, Казань, Екатеринбург, Самара, Челябинск. Общее число отелей, занявших лидирующие позиции, – более 1 200. Почетное 1 место у московского отеля Barvikha Hotel & Spa. 2 и 3 места у отелей Golden Ring Hotel и Garden Ring Hotel, также расположенных в столице Российской Федерации. Все отели-победители обладают уникальным дизайном, над созданием которого трудились многие известные художники Италии и Швейцарии, такие как, например, Антонио Читтерио.

Среди гостиниц, расположенных в регионах России, высшая позиция у отеля Геленджика Gelendzhik Resort & Spa Hotel – 12 место. Из отелей северной столицы – Санкт-Петербурга – в числе победителей оказались наиболее любимые туристами отель «Аквамарин», гостиница «Парк Инн Прибалтийская», отель «Невский Форум», «НашОтель», бутик-отель «Росси». В списке оказались и мини-отели России. Отель «Аничков», обладая всего 6 номерами и 2 апартаментами, занял 37-е место среди гостиниц Петербурга.

Источник: hotels.su

Открылись

в Угличе

Гостиница «Вознесенская» будет открыта 16-го июля в городе Угличе в Ярославской области.

Гостиничный комплекс будет иметь порядка 56-ти номеров. Располагаться объект размещения будет на берегу Волги. Название гостиница получила в честь храма Вознесения Господня, которая находится напротив гостиницы. «Вознесенская» – это небольшая экономичная гостиница, ориентированная на отдыхающих с детьми. Номера достаточно просторные и комфортные. Стоимость размещения не превышает 800 рублей в сутки за номер. Также здесь есть небольшой ресторан, детская комната, бар, детское кафе, бильярд, зимний сад, охотничий домик и многое другое. Сегодня в Угличе насчитывается 9 гостиниц разного уровня, 3 гостевых дома, один санаторий и одна база отдыха.

Источник: tourismdaily.ru

Новости компаний  
 

Профессионалы гостиничного и ресторанного бизнеса встретятся на Hospitality Industry Golf Cup 2011

Мероприятие пройдет 15 июля в формате гольф-турнира на одном из лучших гольф-полей Европы – «Целеево Гольф и Поло Клуб», расположенного всего в 40 км от Москвы, в месте с удивительным ландшафтом.

Цель турнира – создание единого пространства для профессионального и светского общения среди представителей гостиничного и ресторанного бизнеса: инвесторов и гостиничных операторов, девелоперов и компаний-поставщиков.

В этом году соберутся вместе около 200 профессионалов сферы HoReCa, чтобы проверить на практике – действительно ли 95 % самых успешных сделок заключаются на гольф-полях. В программе мероприятия мастер-класс для начинающих гольфистов от гольф профессионала Клуба Эндрю Колемана (Andrew Coleman), а также мастер-класс по конному поло от поло профессионала Эрнана Траверсо (Hernan Traverso).

Информацию по участию в турнире Вы можете получить, связавшись с нами:
Екатерина Шведова +7 (985) 364-14-13 (моб), e-mail: katerina.shvedova@gmail.com
Виктория Андрианова +7 (916) 462-93-57 (моб), e-mail: andrianovik@gmail.com
«Целеево Гольф и Поло Клуб»
Вадим Прасов +7 (925) 509-45-62, e-mail: vadimvp@gostclub.ru

Источник: www.hospitality.ru

Индустрия гостеприимства за рубежом  
 

Новости

Гостиницы Киева поднимают цены

Стандартный номер в среднем стоит 64 доллара в сутки.

За год, с лета 2010 года средневзвешенный уровень цен в гостиницах столицы вырос на 8,46 % в долларах США и на 9,39 % в национальной валюте. Об этом сообщили аналитики компании «Украинская Торговая Гильдия». «Показатель стоимости стандартного номера на середину 2011 года зафиксирован на уровне от 64 долларов в объектах эконом-класса и 550 долларов в luxury гостиницах, включая НДС», – говорят в УТГ. Они также прогнозируют, что в середине 2012 года в структуре цен ожидается преобладание номеров категории «эконом» – 52 %.

Ранее сообщалось, что с начала года в Киеве не построили ни одной гостиницы. Из 15 строящихся в столице гостиниц активные работы по возведению ведутся на 11 площадках (73 %), сказано в сообщении компании «Украинская Торговая Гильдия». Отмечается, что к 2012 году в столице должны завершить строительство следующих гостиниц: «Старо» (4 звезды), «Предславинская» (4 звезды), «Лейпциг» (4 звезды), «Олимпийская» (5 звёзд), Ibis (3 звезды), Holliday Inn (4 звезды), Ramada Encore (4 звезды), Grand Fairmont (5 звёзд), Hilton (5 звёзд). «В случае реализации указанных выше проектов, а также заявленной ранее реконструкции отелей «Братислава» и «Спорт» с повышением стандартов качества до 4 звёзд, структура номерного фонда Киева к началу турнира Евро-2012 будет включать порядка 11 тыс. номеров», – сказано в сообщении УТГ.

Источник: ИАП «Столичная недвижимость»

В киевский «Лейпциг» вольют 27 млн долларов

Историческая и архитектурная достопримечательность столицы Украины вновь примет постояльцев, поскольку для старта ее превращения в современный отель удалось найти необходимый объем средств.

Выделить сумму в 27 млн долларов согласился Европейский банк реконструкции и развития, сообщает киевский офис финучреждения. Деньги совет директоров ЕБРР решил предоставить компании «Гранд Плаза» в виде кредита на финансирование реконструкции и деятельности гостиницы «Лейпциг», расположенной в Киеве по улице Прорезной, 24/39. Ожидается, что к моменту завершения работ общая площадь гостиницы составит порядка 16,8 тысячи кв. м, на которых разместятся 180 номеров. Уровень комфорта в будущем отеле оценивается в четыре звезды.

Всего в обновление «Лейпцига» его нынешнему владельцу, компании ISTIL Group, придется вложить около 70 млн долларов. При этом до сих пор остается неясным, какой гостиничный оператор возьмет объект в управление — проводились переговоры с международной сетью отелей Marriott, но об их итогах не было объявлено. Некоторые специалисты рынка утверждают, что кредит ЕБРР понадобился в качестве дополнительных инвестиций, необходимых для выполнения условий Marriott.

Источник: Портал Est!

Минкультуры и туризма рекомендует предпринимателям создавать в Азербайджане трех- и четырехзвездочные отели

Министерство культуры и туризма рекомендует предпринимателям создавать в Азербайджане трех-четырехзвездочные отели, сказал завотделом туризма министерства культуры и туризма Айдын Исмиев.

По его словам, необходимо отдавать предпочтение именно таким отелям. «Мы рекомендуем бизнесменам в Азербайджане, чтобы они во время создания какой-либо туристической инфраструктуры отдавали предпочтение трех- и четырехзвездочным отелям, поскольку туристы среднего достатка не могут позволить себе останавливаться в пятизвездочных брендовых отелях из-за высоких цен», – сказал Исмиев. По словам советника председателя Азербайджанской туристической ассоциации Музаффара Агакеримова, 110 отелей в республике приходятся на долю Баку, Сумгайыта и Абшеронского района. Только в этих местах есть необходимость в примерно 200 двух- и трехсвездочных отелях, считает он.

На данный момент в Азербайджане функционирует 499 гостиниц и объектов гостиничного типа. 312 из них функционируют на основе лицензий, выданных министерством культуры и туризма, а 187 – незаконно. В целом, около 80 гостиниц и объектов гостиничного типа в стране получили категорию «звездности». Сегодня в Азербайджане действует 15 пятизвездочных отелей, 13 из них – в Баку. Четырехзвездочных отелей 37, из которых 21 находятся в Баку, остальные – в регионах. Из 21 трехзвездочного отеля 13 также находятся в Баку. Кроме того, в республике функционирует три двухзвездочных отеля, один из которых находится в столице.

Источник: Портал Est!

Чехия распродает гостиницы

В Праге на продажу выставлена половина гостиниц в центре и практически все отели, расположенные за пределами центра столицы Чехии.

Гостиницы перестали приносить прибыль, и владельцы спешно хотят от них избавиться. Надежды чехов связаны исключительно с русскими или китайскими покупателями. Но в России чешские гостиницы никто не хочет покупать. Снижение количества туристов в Праге, рост инфляции, а также высокая стоимость обслуживания отелей в Чехии привели к грандиозной распродаже гостиниц в стране.

Местные агенты по недвижимости сообщают, что сейчас на продажу только в одной Праге выставлено более 300 отелей – это, кстати, примерно 50 % всех гостиниц чешской столицы. «В Праге сейчас продается колоссальное количество гостиниц. Осмелюсь сказать, что почти половина или даже больше», – заявил в эфире Чешского телевидения генеральный секретарь Ассоциации чешских отельеров и рестораторов Вацлав Старек. «За пределами центра Праги продаются практически все гостиницы», – добавил он. Представитель международного агентства недвижимости Remax Джон Мерри заявляет, что интерес к чешским отелям проявляют инвесторы из Китая, Турции, а также «русскоговорящих стран». Рассматривают возможность покупки гостиниц в стране и международные сети – например, Sofitel или Ritz-Carlton.

Но директор департамента инвестиций в зарубежную недвижимость компании IntermarkSavills Игорь Индриксонс сомневается в серьезном интересе инвесторов из России. «Чешский рынок отыграл свое еще в 2007 году, а сейчас там коммерческую недвижимость продают все – и фонды, и люди. А так как покупателей нет, то, конечно же, все с мольбой смотрят на Россию. Но мы уже в свое время погорели на такой же ситуации в Болгарии, поэтому больше не покупаем», – заверил он журнал EUROMAG. Эксперт также сомневается в том, что «половина отелей Праги» выставлена на продажу. «Мне кажется, это больше эмоциональное заявление. Наверняка, он хотел сказать, что число продающихся отелей сейчас просто больше, чем обычно», – предположил Индриксонс.

По его словам, стоимость трехзвездочного отеля в центре Праги на 50 номеров начинается где-то от 5 млн евро. Гостиничные сети больше интересуются отелями как минимум на 150 номеров. Такая недвижимость стоит где-то 15–20 млн евро. «Сейчас средняя доходность чешских отелей около 6 % годовых. При таких показателях их никто не купит. Инвесторам нужна доходность в 15 %, а для этого цены на отели должны упасть еще процентов на шестьдесят. Но будет ли их тогда кто-то продавать?» – пояснил ситуацию Игорь Индриксонс. Директор и главный исполнительный директор Century 21 Ян Адамек подтверждает, что вложенные инвестиции в Чехии возвращаются где-то в течение 25–30 лет. Иностранцев это явно не устраивают, они хотят «отбивать» деньги в течение 10, максимум 15 лет.

В сложившейся ситуации эксперты винят предкризисный строительный бум, когда в Чехии отели росли как грибы. В итоге, например, Прага сейчас по числу гостиниц сравнялась с Веной, куда приезжает намного больше туристов и где проводится значительно больше корпоративных мероприятий. «В Чехии было как в Москве: они строили в основном люксовые отели, а надо было строить «минус две звезды» – вот они сейчас пользуются спросом у туристов», – говорит Игорь Индриксонс.

Впрочем, простым туристам от грандиозной чешской распродажи отелей выгоды практически никакой. Российские туроператоры, работающие на чешском направлении, заверяют, что цены на проживание в Чехии сейчас «абсолютно нормальные». «Конечно, есть гостиницы, которые дают дисконт на весь сезон. Есть отели, где действует акция «четыре дня по цене трех» или «семь по цене шести», но я бы не сказала, что кто-то сильно снижает цены», – рассказала EUROMAG ведущий менеджер чешского направления туроператора «Русский Экспресс» Марина Комарова. По ее словам, двухместный номер в центре Праги в гостинице категории «три звезды» начинается от 70 евро, что абсолютно нормально для летнего сезона.

Качество обслуживания в чешских отелях тоже не ухудшилось. «В Карловых Варах есть оздоровительный комплекс Termal – он меняет владельцев каждый год, но это никак не сказывается на сервисе», – привела она пример. Впрочем, Вацлав Старек из Ассоциации чешских отельеров и рестораторов предупреждает, что в следующем году отдых в Чехии подорожает. Из-за повышения НДС стоимость проживания в чешских гостиницах с 2012 года вырастет, по его прогнозам, на 10 %. Но это негативно отразится на гостиничном рынке Чехии, предупреждает Старек, так как рост цен на услуги чешских гостиниц будет в два раза больше, чем в соседней Германии. Вряд ли такой факт привлечет в Чехию много туристов.

Источник: Еuromag.ru

Болгарские отели кормят туристов некачественной едой

Таковы результаты проверки, проведенной болгарским агентством по безопасности продуктов питания.

Как показала проверка агентства по безопасности продуктов питания, более трети отелей использовали для приготовления еды продукты с истекшим сроком годности. Причем такая проблема обнаружилась лишь у отелей, работающих по системе «все включено». Предполагается, что для снижения расходов владельцы гостиниц закупали некачественные, но дешевые продукты в местных магазинах. На данный момент все продукты, не прошедшие проверку, изъяты.

Источник: www.tursvodka.ru

Rezidor открывает два отеля в ОАЭ

Гостиница в Дубае станет одним из флагманов компании на Ближнем Востоке.

Компания The Rezidor Hotel Group сообщила об открытии двух новых отелей в ОАЭ: Radisson Royal Hotel, Dubai (номерной фонд – 471 комната) и Radisson Blu Resort, Fujairah Dibba (номерной фонд – 257 комнат). Президент и генеральный директор компании Курт Риттер рассказал, что новый отель в Дубае станет одним из флагманов группы на Ближнем Востоке, а второй отель – усилит портфолио курортов бренда Raddison Blu.

Radisson Royal Hotel, Dubai предлагает гостям 375 номеров, площадью от 41 до 273 кв.м. В инфраструктуру отеля входят три тематических ресторана, бассейн, бар, зона лобби, ночной клуб, спа-салон, фитнес-центр, банкетный и конференц-залы. Radisson Blu Resort, Fujairah Dibba располагается между Горами Хаджар и Оманским заливом. Номерной фонд гостиницы насчитывает 257 комнат. В инфраструктуре гостиницы – 5 ресторанов, 2 бара, зона лобби и зона отдыха на пляже, а также спа-центр, фитнес-центр, игровая площадка для детей и дайвинг-центр.

Источник: ZagranDom.ru

В отеле с 84-летней историей «Rosewood Hotel Georgia» завершилась масштабная реставрация

15 июля в Ванкувере после реставрации откроет свои двери для первых гостей отель «Rosewood Hotel Georgia».

Гостиница, известная своими именитыми постояльцами, начала деятельность 84 года назад. В прошлом в отеле останавливались многие знаменитости, в том числе голливудские звезды, легенды музыки и члены британской королевской семьи. Отель был тщательно отреставрирован в рамках подготовки к его возрождению в качестве социального, делового и культурного центра города. Обновленная собственность включает 155 комнат и сьютов, в том числе два пентхауса, люксы «Lord Stanley» и «Rosewood Suite» с частными террасами на крыше, наружными джакузи и камином. Кроме того, в результате ремонтно-восстановительных работ в гостинице были отреставрированы бальный зал, spa, около 10 000 кв. м роскошных банкетных и конференц-залов.

Источник: hoteldeluxes.com

Туристы чаще всего останавливаются переночевать в гостиницах Лондона

Ассоциация туроператоров Европы составила рейтинг европейских столиц, в которых чаще всего туристы останавливаются переночевать.

Ассоциация European Cities Marketing (ECM) опубликовала рейтинг европейских столиц по количеству ночей («bednights»), проведенных туристами в их отелях в 2010 году. Об этом сообщает портал «ДЕЛО». Так, в прошлом году общее количество так называемых «bednights» в европейских городах увеличилось на 6,5 %. Международный показатель возрос на 8,9 %, что, как считают аналитики, «указывает на полное восстановление Европы после спада мировой экономики». Как стало известно, в Лондоне в 2010 году остановилось переночевать в гостиницах 49 млн человек, на втором месте расположился Париж – 35,8 млн человек, замыкает тройку лидеров Берлин – 20,8 млн человек.

Источник: Delo.ua

Открылись

в Анкаре

При строительстве первого турецкого отеля «JW Marriott» использовали свыше 11 365 метров мрамора.

В Турции открылся первый отель бренда категории «люкс» мирового уровня «JW Marriott», принадлежащего гостиничной компании «Marriott International». Гостиница «JW Marriott Ankara» открылась по соглашению с компанией «Ozkar Insaat A.S». Гостиница предлагает 413 номеров. Все они оборудованы вместительной мраморной ванной (при строительстве отеля было использовано свыше 11 365 метров мрамора!), душевой кабиной и оснащены новейшим оборудованием. Отель предлагает более 4 550 кв. м трансформируемых залов для проведения мероприятий, в том числе и бальный зал площадью около 1 300 «квадратов» с высокими потолками и люстрами из чешского хрусталя. В люкс-отеле «JW Marriott Ankara» есть оздоровительный центр «Karma Spa Wellness & Fitness». В дизайне 24-этажного отеля было использовано цветное стекло в богатой цветовой гамме.

Источник: hoteldeluxes.com

в Панаме

В Латинской Америке открылся 70-этажный отель Trump Ocean Club американского миллиардера Дональда Трампа высотой 284 м.

Стоимость инвестиций в гостиницу составила 430 млн долларов. Trump Ocean Club является в настоящее время самым высоким отелем в Латинской Америке и одновременно главной достопримечательностью Панамы. Дизайн Trump Ocean Club разработали специалисты колумбийской архитектурной компании Arias Serna. Отель рассчитан на 369 номеров, из них 47 номеров класса «люкс». В отеле 37 лифтов, спа-центр, казино, пристань для яхт, поле для гольфа, бутики известных брендов, собственный пляж, террасу площадью 900 кв. м, огромный конференец-зал. Стоимость номера за ночь в отеле Trump Ocean Club стартует с 300 долларов.

Источник: www.etag.com.ua

в Порту

В португальском городе Порту открылся первый отель сети «InterContinental».

Гостиница «InterContinental Porto-Palacio das Cardosas» расположилась в историческом 200-летнем здании Паласиу даш Кардозаш на Площади Свободы (Праса да Либердаде). В отеле посетителям предлагаются 105 номеров и 16 люксов, большой зал для заседаний, велнес-центр, тренажерный зал, ресторан, в котором подают блюда местной кухни, бар с видом на Площадь Свободы и открытая терраса с кофейней. В 15 минутах езды от отеля находится международный аэропорт.

Источник: hoteldeluxes.com

Необычные отели  
 

Отель Marina Bay Sands в Сингапуре

Совсем недавно в Сингапуре открылся отель Marina Bay Sands, который по праву можно назвать самым необычайным отелем в мире.

Комплекс состоит из трех высоких башен, обрамленных огромной пляжной площадкой с бассейном на высоте 200 метров. Это самый большой отель в Сингапуре, в него входят более 2 500 номеров и сьютов. Но без сомнения, центром внимания гостей является самый большой в мире ста пятидесяти метровый открытый бассейн на крыше отеля. 2 561 номеров и апартаментов, 55 этажей, 18 различных типов номеров и 230 роскошных VIP-апартамента с услугами частного дворецкого и доступом к VIP областям – все это отель Marina Bay Sands. Башни отеля имеют наклон, первая из них построена под углом 26 градусов, что делает его одним из самых сложных, когда-либо построенных отелей.

Фотографии отеля можно посмотреть здесь.

Источник: curated.ru

Интересные факты  
 

Вывод из «цифрового запоя»: отельеры оставляют туристов без телефонов

Некоторые курортные отели предлагают туристам необычную услугу – «вывод из цифрового запоя».

Все больше курортных отелей и туристических компаний США и Европы предлагают своим клиентам необычный турпакет. Одни называют свое предложение «отключкой», другие – «выведением из электронного запоя», но все они сводятся к условию оставить цифровые устройства на стойке регистрации гостиницы, сообщает Wall Street Journal. Туристу рекомендуют наслаждаться отдыхом, забыв о своих электронных гаджетах, мониторах компьютеров и связи с интернетом. Взамен им могут предоставляться книги и настольные игры. Иногда в номерах отсутствуют даже телевизоры и стационарные телефоны.

Турпакеты включают в себя процедуры для снятия стресса, спа-терапию и различные экскурсии. Продавая услугу через Twitter, Facebook и собственные сайты многие отели даже делают скидки для тех, кто готов бороться с «электронной зависимостью». Начиная с этого месяца, гости отеля «Ренессанс Питтсбург» могут заказать на некоторые выходные дни пакет «Дзен и искусство детоксикации», а гостиница Monaco в Чикаго предлагает каждому, кто резервирует его «пакет спокойствия», включающий йогу и медитацию, заказать при этом услугу «технологический перерыв», чтобы ничего не отвлекало постояльцев от поисков внутреннего «я». Гостиницы с такой программой есть уже практически в каждом штате США.

Источник: firstnews.ru

Анонсы событий  
 

МОСКВА

Hospitality Industry Golf Cup 2011

15 июля. «Целеево Гольф и Поло Клуб»

Традиционная ежегодная встреча профессионалов индустрии гостеприимства Hospitality Industry Golf Cup 2011 пройдет 15 июля в формате гольф-турнира на одном из лучших гольф-полей Европы – «Целеево Гольф и Поло Клуб» в 40 км от Москвы.

Цель турнира – создание единого пространства для профессионального и светского общения среди представителей гостиничного и ресторанного бизнеса: инвесторов и гостиничных операторов, девелоперов и компаний-поставщиков.

В программе мероприятия мастер-класс для начинающих гольфистов от гольф профессионала Клуба Эндрю Колемана (Andrew Coleman), а также мастер-класс по конному поло от поло профессионала Эрнана Траверсо (Hernan Traverso).

Для получения подробной информации обращайтесь к:
Екатерина Шведова +7 (985) 364-14-13 (моб), e-mail: katerina.shvedova@gmail.com
Виктория Андрианова +7 (916) 462-93-57 (моб), e-mail: andrianovik@gmail.com
«Целеево Гольф и Поло Клуб»
Вадим Прасов +7 (925) 509-45-62, e-mail: vadimvp@gostclub.ru

Источник: www.hospitality.ru

Семинар «Экономика отеля»

18–19 июля. Moscow Business School

На семинаре вы научитесь применять на практике навыки управления финансами, бюджетирования, управленческого учета и оптимизации затрат. С помощью эксперта-практика научитесь самостоятельно рассчитывать и повышать показатели эффективности, что позволит вашему отелю приобрести ощутимые конкурентные преимущества.

К участию приглашаются: собственники, управляющие, финансовые директора отелей и инвесторы.

В программе семинара:
• Качественный и количественный анализ затрат отеля
• Формирование цены на гостиничные услуги
• Бюджетирование и управленческий учет деятельности отеля
• Бухгалтерская и финансовая отчетность
• Управление финансами в отеле. Оценка целесообразности
• Оценка эффективности при различных источниках финансирования

Подробнее о семинаре: www.mbs-seminar.ru

Семинар «Управляющий малой гостиницей. Малый гостиничный бизнес»

2–4 августа. Moscow Business School

На семинаре вы разберете особенности проектирования, строительства и эксплуатации малых отелей, сможете выбрать метод для построения эффективной системы управления.

К участию приглашаются: директора, управляющие и владельцы малых отелей.

В программе семинара:
• Законодательные основы и требования, предъявляемые к малым гостиницам
• Проектирование и строительство малого отеля
• Маркетинг в гостиничной индустрии
• Современные системы управления гостиницей. Звенья системы
• Операционная деятельность. Обслуживание гостей
• Единая интеграционная система безопасности гостиницы
• Основные экономические показатели в работе гостиницы
• Стандартизация и система управления качеством
• Управление персоналом
• Автоматизированные системы управления отелем

Подробнее о семинаре: www.mbs-seminar.ru

Семинар «Организация работы кейтеринг службы гостиницы»

10–11 августа. Katerina City Hotel

10–11 августа 2011 года в Москве пройдет новый авторский семинар-тренинг Кирилла Погодина «Организация работы кейтеринг службы гостиницы». Программа рассчитана на владельцев, руководителей высшего и среднего звена гостиниц, домов отдыха, пансионатов и санаториев, развивающих услугу выездного ресторанного обслуживания корпоративных и торжественных мероприятий.

Программа поможет выстроить эффективно-работающую структуру подразделения, обеспечить систему контроля и обеспечение постоянства качества. Каждый участник будет знать основы формирования технической базы, принципы формирования меню и составления индивидуального коммерческого предложения.

В программе семинара:
• Структура, необходимая для эффективной работы по обслуживанию мероприятий
• Форматы обслуживания мероприятий
• Формирование системы контроля качества оказываемых услуг
• Возможности проведения услуг
• Составляющие предложения для корпоративных клиентов
• Меню для обслуживания торжественных мероприятий, в т. ч. выездных
• Организация тестинга для корпоративного клиента
• Методы подбора и обучения временного персонала для мероприятий. Соблюдение корпоративных стандартов
• Подготовка и проведение масштабных мероприятий

Подробнее о семинаре: cateringconsulting.ru


Еженедельно выходит два Вестника:

Вестник для индустрии питания
(новости ресторанного бизнеса)
выходит по вторникам

Вестник для индустрии гостеприимства
(новости отельного бизнеса)
выходит по четвергам

Если Вы хотите изменить состояние подписки (изменить или добавить электронный адрес), воспользуйтесь ссылкой:
Управление рассылкой.

Если Вы хотите отписаться от получения Вестника, воспользуйтесь ссылкой:
Отписаться

С уважением, Информационный Проект ПИР
www.pir.ru

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР:
Журнал "ГОСТИНИЦА И РЕСТОРАН: БИЗНЕС И УПРАВЛЕНИЕ"
www.hospitality.ru