вестник ПИР № 21 (193)

для индустрии гостеприимства

16 июня 2011 года
Выпускается с мая 2007 года

Содержание:
Новости ПИРа
Новости ФРиО
Индустрия гостеприимства в России
Новости компаний
Индустрия гостеприимства за рубежом
Необычные отели
Интересные факты
Анонсы событий

Архив вестника

 

Новости ПИРа  
 

Новая версия сайта выставки ПИР

Дорогие друзья, с радостью сообщаем вам, что команда Информационного проекта ПИР запустила новую версию сайта www.pir.ru. Мы долго работали над тем, чтобы наш сайт стал удобнее, информативнее и интереснее, и, наконец, готовы предложить результаты нашего труда вашему вниманию.

Теперь все стало просто. На сайте 4 основных раздела: «Выставка», «Участнику», «Посетителю», «Прессе». В них вы найдете самую подробную и актуальную информацию о ПИР`11: каталог участников, схемы залов, описание всех тематических форумов, полное расписание мероприятий, информацию об экспертах, фото и видеоархивы прошедших выставок и многое-многое другое. Два раздела сайта выделены специально для компаний-экспонентов и посетителей – в них вся необходимая информация по участию в выставке и мероприятиях.

Также в новой версии доступен личный кабинет «Мой ПИР», в котором вы сможете сформировать ваше собственное расписание работы на выставке, внести в него интересные мероприятия, спланировать встречи с экспертами и т.д.

Заходите на www.pir.ru, регистрируйтесь, заполняйте анкету и получайте бесплатный билет на выставку. Читайте новости, знакомьтесь с экспонентами, следите за расписанием мероприятий. Готовьтесь к ПИРу уже сегодня!

Также мы будем рады получить ваши отзывы, комментарии и пожелания по работе сайта. Присылайте их по адресу feedback@pir.ru.

Источник: www.pir.ru

Новости ФРиО  
 

ФРиО формирует группу для деловой поездки в Таллинн по обмену опытом с эстонскими коллегами

ФРиО совместно с Центром делового сотрудничества «Нордика» и Эстонской Ассоциацией ресторанного и гостиничного бизнеса приглашает принять участие в деловой поездке в г. Таллинн (Эстония) по обмену опытом управления в ресторанном бизнесе, которая состоится 1-3 октября 2011г.

Цели деловой поездки:
• знакомство с передовыми технологиями управления,
• изучение схем ценообразования и систем скидок,
• обсуждение вопросов подбора и тренинга персонала ресторанов,
• обмен опытом в сфере ресторанного менеджмента,
• установление новых деловых контактов и поиск деловых партнеров.

По окончании поездки все участники получат именные сертификаты. Заявки на участие принимаются по электронной почте kuzmina.oi@bk.ru.

Источник: frio.ru

Индустрия гостеприимства в России  
 

Новости

Сергей Шпилько назначен главой реорганизованного Комитета по туризму

Мэр Москвы Сергей Собянин назначил Сергея Шпилько на должность председателя Комитета по туризму и гостиничному хозяйству города, ранее – Комитета по туризму.

Месяц назад ведомство было реорганизовано по инициативе его руководства – для оптимизации управлением двумя важными отраслями экономики столицы. Помимо развития туризма, новому комитету от управления делами мэра и правительства Москвы перешли функции по координации деятельности государственных унитарных предприятий (ГУП), государственных учреждений (ГУ) и хозяйственных обществ c долей города в уставных капиталах, входящих в гостиничный комплекс столицы.

Источник: www.ratanews.ru

В Москве стартовал сезон больших гостиничных премьер

В российской столице открылся отель Radisson Belorusskaya. Это открытие можно расценить как начало нового премьерного сезона знаковых брендов на московском гостиничном рынке.

Вслед за отелем под управлением The Rezidor Hotels Group, в столице вступят в эксплуатацию Courtyard Moscow Paveletskaya (170 номеров), «Азимут» (145), InterContinental Moscow Тverskaya (203). А двумя месяцами ранее открылась гостиница «Аминьевская», реконструированная из общежития.

Новая гостиница Radisson Blu Belorusskaya, пятый московский отель группы Rezidor, располагается на 3-ей улице Ямского Поля. В отеле 264 просторных современных номера. Гости смогут воспользоваться фирменными для бренда Radisson Blu услугами, в том числе и бесплатным доступом к высокоскоростному интернету. В инфраструктуре гостиницы – ресторан итальянской кухни Filini, ирландский бар Sure, шесть конференц-залов (площадь от 30 до 265 кв.м) и просторное фойе общей площадью 360 кв.м., которое может быть использовано для проведения банкетов и торжественных мероприятий.

Из пяти столичных гостиничных премьер этого года три – отели среднеценовой категории и эконом-класса. Еще год назад, отмечая открытие все большего числа гостиниц среднего и нижнего сегментов, Марина Смирнова, старший вице-президент Jones Lang LaSalle Hotels, характеризовала этот факт как свидетельство зрелости московского рынка.

В исследовании компании Cushman & Wakefield отмечается укрепление позиций гостиниц средней ценовой категории (у них наиболее успешные основные экономические показатели) и некоторое ослабление – отелей более высокого уровня. По мнению экспертов Cushman & Wakefield, в наиболее выгодном положении оказались гостиницы верхнего предела средней ценовой категории, например, Marriott Courtyard, Novotel, «Holiday Inn Лесная», «Катерина Сити» и др.

В ближайшие годы ожидаются открытия преимущественно отелей верхнего и среднеценового сегментов: так, в 2012 году должны вступить в эксплуатацию Four Seasons Moskva (175 номеров), Novotel Gostiny Dvor (180), Novotel Moscow City (350), Mercure (103) Nikolskaya Kempinski (210 номеров). В 2013 году к открытию готовятся Radisson Olympiysky (360 номеров), Hilton Garden Inn Moscow New Riga (162). Должна закончиться реконструкция и в одном из первых отелей Москвы, начавшем работу под международным брендом – Radisson Slavyanskaya.

В 2014 году на столичном гостиничном рынке воцарится некоторое затишье. К открытию заявлено пока только два объекта: отель Hilton на 170 номеров, который будет строиться на Волхонке и гостиница эконом-класса Hampton by Hilton Moscow Strogino (214 номеров).

Некоторая пауза позволит рынку «переварить» заметно возросшее предложение, считают эксперты Jones Lang LaSalle Hotels. Между тем, конкуренция, особенно среди отелей верхнего сегмента, сильна уже сейчас, и по мере ввода новых объектов будет ужесточаться. Цены в столичных «пятизвездочниках» не вернулись на докризисный уровень, когда они были одними из самых высоких в мире, и на это возвращение уже никто не надеется. Энтони Фардон, генеральный управляющий отеля Renaissance Monarch Moscow Bussiness Center в мае сравнил цены на размещение в московских и лондонских отелях и сообщил H&R, что в столице Великобритании они выше в несколько раз. По мнению г-на Фардона, размещение в Москве уже предлагается по демократичным ценам.

В такой ситуации столичным отельерам очень сильно пригодилось бы «второе плечо» – приток тургрупп в даты наименьшей загрузки. «Практически все европейские столицы являются не только деловыми, но и туристическими центрами, привлекающими ежегодно миллионы туристов. Москва же практически не реализует колоссальный туристический потенциал, которым, без сомнения, обладает. Доля познавательного туризма в общей структуре спроса не превышает 20 %, тогда как на деловой туризм приходится 55-65 %», – констатирует отчет консалтинговой компании Knight Frank.

Таким образом, в условиях слабой туристической составляющей спроса в периоды низкой деловой активности загрузка московских отелей значительно сокращается – отклонения минимальных значений показателя от среднегодового в Москве превышают уровень в 20 процентных пунктов, тогда как в европейских городах находятся в пределах 10-12 пунктов. В результате среднегодовая загрузка столичного номерного фонда ниже, чем в других мегаполисах Европы. Это серьезная проблема еще более обострится в условиях возросшего предложения.

Исследование Knight Frank обращает внимание и на то, что в Москве в значительно меньшей степени, чем в других европейских столицах, присутствуют международные бренды. В Москве 20 % отелей работают под брендами международных операторов, в европейских городах в среднем – 35 %. Сегмент «3 звезды» представлен в основном гостиницами советской постройки, во многом устаревшими.

Московский гостиничный рынок оценивается экспертами как перспективный. Он по-прежнему будет привлекать инвесторов и операторов. По прогнозам Knight Frank, в ближайшие пять лет в Москве под международными брендами планируется открыть более 25 гостиниц с совокупным номерным фондом, превышающим 6,5 тыс. номеров.

Источник: www.ratanews.ru

В Москве откроется отель InterContinental Moscow Tverskaya

До конца этого года в центре Москвы откроется отель InterContinental Moscow Tverskaya, в котором будет 9 этажей, 203 номера, из них – 19 сьютов, 162 одноместных и 22 двухместных номера.

Отель выдержан в космополитичном стиле, однако ориентирован на русские элементы. В частности, ресторан «Чехонте» будет предлагать гостям русские блюда, в том числе, по старинным рецептам. Spa-центр отеля несет на себе отпечаток русской банной традиции, сообщается на сайте международной гостиничной сети InterContinental.

Группа IHG, холдинговая компания InterContinental, располагает 20 действующими отелями в России и проектами в 6 из 13 крупнейших городов страны. Сеть широко представлена на гостиничном рынке Москвы – здесь находятся четыре отеля Holiday Inn и один – Crown Plaza. В мире насчитывается более 160 отелей сети InterContinental, еще 30 строятся. В 2011 году, кроме Moscow Tverskaya, планируется открыть отели в Португалии, Китае, Аргентине, Таиланде и Катаре.

Источник: RealEstate.ru

Суд отклонил жалобу о стройке в Малом Козихинском

8 июня Мосгорсуд отказал жителю дома № 10 в Малом Козихинском переулке в удовлетворении кассационной жалобы на решение Пресненского районного суда города Москвы от 5 марта 2011 года, сообщают в пресс-службе префектуры ЦАО.

Таким образом, в суде ещё раз подтвердили, что строительство гостиницы является законным. Проверки законности строительства гостиницы проводили несколько раз. Так, в ходе инспекции объекта в январе 2011 года специалисты Москомэкспертизы заключили, что «влияние строительства гостиницы на техническое состояние зданий окружающей застройки не превышает допустимых значений».

А в марте сотрудники Центрального НИИ строительства, привлечённые жители в качестве независимых экспертов, указали на ряд недочётов, выявленных в процессе проверки, но также признали, что «развитие осадок по зданиям окружающей застройки в целом не превышает допустимых норм». Последнее решение суда, отклонившее протест местного жители, также подтвердило правомерность распоряжения Правительства Москвы № 2850-РП от 02.12.2008 «О проектировании и строительстве гостинице с подземной автостоянкой по адресу: М. Козихинский переулок вл. 11, стр. 1, 2».

Напомним, что местные жители неоднократно выступали против строительства гостиницы студией Никиты Михалкова «Тритэ». По их мнению, стройка проводится с многочисленными нарушениями и наносит вред окружающим гостиницу зданиям. Тяжба жителей с застройщиком длится уже два года.

Отметим, что в Мосгордуме в первом чтении приняты поправки в «Градостроительный кодекс города Москвы», которые предполагают ряд кардинальных изменений в области столичного градостроительства и обещают преференции мнению москвичей в вопросах застройки жилых районов.

Источник: www.iarex.ru

Москва лидирует в гостиничном рейтинге России

По официальным данным всемирно известного сайта по бронированию booking.com был составлен рейтинг гостиниц Российской Федерации. В него вошли более 1200 гостиниц.

В первую сотню вошли следующие отели из таких городов, как Москва (45 отеля), Санкт-Петербург (41 отель), Екатеринбург (4 отеля), Геленджик (1 отель), Казань (2 отеля), Краснодар (1 отель), Челябинск (1 отель) и Самара (1 отель).

В первую десятку рейтинга вошли отели Москвы, а лидером стал отель Barvikha Hotel & Spa. Шикарный отель Barvikha Hotel & Spa располагается на Рублево-Успенском шоссе в одном из самых престижных пригородов Москвы. Над уникальным стилем отеля работал известный дизайнер Антонио Читтерио. Второе место рейтинга занял пятизвездочный отель Golden Ring Hotel, располагающийся в 5 минутах езды от центра Москвы. Golden Ring Hotel предлагает своим гостям посетить ароматическую паровую баню, фитнес-центр или салон красоты. В ресторанах гости могут отведать блюда русской, европейской или японской кухни. Отель Hotel Garden Ring занимает третью позицию. Изысканный декор, выполненный только из натуральных материалов (дерево, мрамор и сланец) создает особенное ощущение комфорта.

Из отелей регионов России выше всех стоит отель города Геленджик – Gelendzhik Resort & Spa Hotel. Он занимает 12 строчку рейтинга. Стоит отметить, что многие гостиницы отмечены знаком «booking.com рекомендует», что существенно влияет на позицию отеля.

В этот рейтинг попали наиболее известные и любимые туристами отели Санкт-Петербурга, такие как «Невский форум» (86 место), Comfitel Primavera Hotel (87 место), Park Inn Прибалтийская (69 место), Aquamarine Hotel (13 место) и многие другие. В этом рейтинге мини-отели участвовали наравне с большими гостиницами.

Первая десятка рейтинга:
1. Barvikha Hotel & Spa (Москва)
2. Golden Ring Hotel (Москва)
3. Hotel Garden Ring (Москва)
4. Radisson Slavyanskaya Hotel & Business Center (Москва)
5. Radisson Royal Hotel (Москва)
6. National Hotel (Москва)
7. Park Inn Sheremetyevo Airport (Москва)
8. Korston Hotel Moscow (Москва)
9. Hotel Peter the 1st (Москва)
10. Novotel Moscow Sheremetyevo Airport (Москва)

Первая сотня рейтинга здесь.

Источник: www.prohotel.ru

Accor планирует расширяться в России

Алексис Деларофф, генеральный директор группы Accor в России, полагает, что российские регионы могут стать перспективным рынком развития международной гостиничной сети.

«Регионы России более сложный сегмент рынка, чем европейские страны, однако не менее перспективный», – уверен А. Деларофф. Также генеральный директор Accor отметил, что в России перемены происходят очень быстро, что делает российский рынок перспективным.

Эксперт полагает, что регионы РФ нуждаются в гостиницах эконом-класса. Именно поэтому группа Accor начала развитие сети в России и странах СНГ именно с гостиниц бюджетного класса. Сейчас гостиницы сети Accor можно встретить в Москве, Казани, Санкт-Петербурге, Омске и Нижнем Новгороде. В течение этого года на территории РФ будут открыты еще две гостиницы Ibis – в Ярославле и Самаре.

Источник: www.profi-forex.org

В Екатеринбурге начнется строительство отеля «Редиссон САС»

В конце 2011 года в Екатеринбурге, на месте автомобильной стоянки, расположенной между торговым центром «Антей» и гостиницей ParkInn, начнется строительство гостиничного комплекса «Редиссон САС» на 250 номеров.

В отеле будет более 15 этажей, она займет часть нового небоскреба. В данный момент проект проходит согласование по архитектуре. Завершить строительство планируется в конце 2013 года. Напомним, к 2020 году в Екатеринбурге будет построено 25 современных гостиниц в том числе (в том числе три международных — «Редиссон», «Кемпински», «Шератон») и 11 реконструировано. Количество мест размещения увеличится с 7772 до 11 тыс. человек. В данный момент в городе действует 97 средств размещения (в том числе пять международных: «Рамада», ParkInn, «Хаятт», «Анжело», «Новотель»).

Источник: justmedia.ru

В Уфе построят 4 новые гостиницы

Сразу четыре сетевые гостиницы высокого класса появятся в Уфе в скором времени: Holiday Inn, Marriott, отель РЖД и Green Park.

Комплекс Green Park расположится на улице Менделеева в районе Зеленой Рощи и будет представлять собой два корпуса – шести- и четырнадцатиэтажный. Фундамент уже заложен. Отели будут построены в дополнение к уже строящимся торгово-развлекательным проектам – торгово-развлекательному центру «Июнь», «Планета», «Лента», Auchan, IKEA.

Источник: Proufu.ru

Одной «Сибири» мало

Azimut Hotels Company (AHC), не успев до конца завершить ребрендинг купленной ею гостиницы «Сибирь», нацелилась на новый объект. Через полтора года компания намерена открыть в Новосибирске еще одну гостиницу на левом берегу, пишет «НГС. БИЗНЕС».

За первые восемь месяцев работы в Новосибирске «Азимут Отель Сибирь» показал рост выручки по отношению к прошлому году на 10–12 %, отмечает гендиректор Azimut Hotels Company Александр Гендельсман. «Увеличение выручки произошло за счет увеличения загрузки, банкетной деятельности, проведения конференций и от оптимизации расходов», – поясняет он.

В планах АНС – открытие второй трехзвездочной гостиницы в Новосибирске. Компания договорилась о заключении договора управления с новыми инвесторами проекта гостиничного комплекса «Горский» на 150 номеров на ул. Немировича-Данченко (вторая очередь одноименного ТЦ). «Мы уже обсудили модели номеров, мебель, откроется отель, надеемся, в конце 2012 года», – говорит Гендельсман. «Новосибирску не хватает качественных трехзвездочных номеров. Сейчас в связи с этим к Новосибирску проявляют пристальное внимание такие мировые гостиничные операторы, как Accor, Rezidor, Kempinski и другие», – добавляет он.

Директор продюсерского центра «Сибирские гастроли» Виктор Захаренко уверен, что уже сейчас в Новосибирске «перегруз» с гостиницами уровня трех звезд. «Не хватает нормальных, достойного уровня, «двушек», – замечает он. Административному директору инновационного форума «Интерра» Станиславу Болотову для размещения гостей форума гостиниц также хватает.

Источник: business.ngs.ru

Гостиничный бизнес Смоленщины: проблемы и перспективы

В Администрации Смоленской области прошло совещание по вопросам развития гостиничного бизнеса.

Участники совещания обсудили проблемы проведения классификации объектов туриндустрии, подготовки экспертов для проведения аккредитации, формирования базы данных производителей товаров и услуг для предприятий гостиничной отрасли, организации обучения и переподготовки профессиональных кадров, льготного кредитования нового строительства, реконструкции и переоснащения действующих гостиниц.

По итогам совещания заместитель Губернатора Алексей Воробьев и Президент Российской Гостиничной Ассоциации Геннадий Ламшин подписали Соглашение о сотрудничестве между Администрацией Смоленской области и Российской Гостиничной Ассоциации, что открывает новые возможности в развитии на Смоленщине гостиничного бизнеса.

Источник: admin-smolensk.ru

Власти потратят миллиарды рублей на туризм на Соловках

Российское правительство совместно с РПЦ подготовило программу комплексного развития Соловецких островов, в рамках которого планируется реставрировать Соловецкий монастырь, а также создать туристическую инфраструктуру за пределами архипелага.

Как пишет газета РБК daily, объем инвестиций в проект оценивается в десять миллиардов рублей, однако в дальнейшем может увеличиться.

Проект предусматривает строительство на островах новых дорог, аэропорта, жилья, поликлиники, школы и детского сада. Кроме того, в районе поселка Летняя Золотица планируется организовать инфраструктуру для туристов, построить причальный комплекс с судами на воздушной подушке и 160 километров дорог. Музей, находящийся на территории монастыря, предполагается перевести за пределы обители.

Детальной проработкой программы развития Соловков, находящейся под патронажем администрации президента, занимались власти Архангельской области. Власти региона утверждают, что проект получит статус федеральной целевой программы (ФЦП), рассчитанной на пять-шесть лет. Пока это решение еще не принято, но в Министерстве культуры газете сообщили, что программа будет обсуждаться 17 июня на заседании попечительского совета Соловецкого монастыря в рамках совещания рабочей группы при президенте по вопросам восстановления объектов культурного наследия религиозного назначения.

По данным турфирм, за последние пять лет число туристов, желающих посетить Соловки, увеличился в пять раз, до 30-40 тысяч человек в год. При этом стоимость проживания в гостиницах архипелага составляет до десяти тысяч рублей в сутки и ежегодно растет на десять процентов.

Источник: www.lenta.ru

Гостиницу для детей построят в Адлере

Многофункциональный центр гостиничного типа для детей, направляющихся во Всероссийский детский центр «Орленок», планируют построить в Адлере к лету 2013 года.

В нем дети, прибывшие в аэропорт Адлера, смогут проводить время перед отправкой в лагерь. Центр сможет вмещать до 500 человек, на его строительство потратят около 2 млрд рублей. Здесь оборудуют концертный зал, кафе, обеденные зоны, а также помещения для спортивных игр. Многофункциональный центр гостиничного типа для «орлят» планировали построить в Краснодаре на территории автогородка.

Источник: ИА «Живая Кубань»

В туристской отрасли Адыгеи занято более 800 работников

По данным комитета по курортам и туризму Адыгеи в туристской отрасли республики занято всего 840 человек.

С учетом перспективы строительства и открытия в Адыгее горноклиматического курорта «Лагонаки» в рамках федерального проекта по созданию на Северном Кавказе пяти горнолыжных курортов, число рабочих мест здесь увеличится до 20 тысяч, что полностью закроет в Адыгее проблему безработицы.

Небольшое число официально зарегистрированного обслуживающего персонала при растущем числе гостиниц, кемпингов и баз отдыха обусловлено, в первую очередь, необходимостью легализации туристского бизнеса в Адыгее. По словам депутата Госсовета-Хасэ Адыгеи Рамазана Бричева, курирующего отрасль в парламенте, объекты туристической сферы нуждаются в либерализации, но при этом необходимо исключить незаконное предпринимательство в оказании туристических услуг.

Кстати, в 2010 году в Адыгее отдохнуло около 250 тыс. человек, а в 2011 году, по прогнозам комитета по курортам и туризму, Адыгею посетит почти 500 тыс. отдыхающих.

Источник: ИА REGNUM

Новости компаний  
 

В Москве завершилась практическая конференция «Гостиничная недвижимость 2011»

Практическая конференция «Гостиничная недвижимость 2011», организованная AHConferences 9 июня в Москве, собрала гостиничных операторов, руководителей девелоперских, управляющих и инвестиционных компаний, компаний-консультантов и представителей СМИ для обсуждения практики ведения различных проектов в данной области.

В первой части мероприятия профессионалы рынка говорили о перспективах гостиничной недвижимости в Сочи после проведения Олимпийских игр 2014 года. На импровизированном круглом столе свои мнения озвучили Дэвид Дженкинс, руководитель гостиничного направления, Россия и СНГ, Cushman&Wakefield, Александр Самодуров, директор дирекции объектов социального назначения ГК «Олимпстрой», Эвелина Павловская, вице-президент по консалтингу GVA Sawyer, Даррен Бланчард, директор по развитию бизнеса компании The Rezidor Hotel Group, Дмитрий Макаров, генеральный директор «Гранд Отель и СПА Родина», Марина Смирнова, cтарший вице-президент Jones Lang LaSalle Hotels, Алексис Деларофф, генеральный директор ACCOR Россия СНГ, Андрей Ширнин, директор по развитию компании «Top Project».

В ходе дискуссии большинство экспертов замечали, что у Сочи есть все, чтобы стать лучшим курортом страны, и другой альтернативы в России нет. Олимпиада и последующие мероприятия в этом регионе могут стать отличным дополнительным стимулом для увеличения туристического потока.

Однако, ряд участников рынка менее оптимистичны в своих прогнозах. Эвелина Павловская (GVA Sawyer) привела данные по текущим и строящимся объектам в Сочи. Она констатировала, что заявленная цифра в 8-10 млн ежегодных туристов сильно преувеличена. В GVA Sawyer полагают, что при самом благоприятном сценарии развития региона эта цифра может достичь отметки в 7,5 млн человек.

Андрей Ширнин («Top Project») также указал, что компания, как инвестор ряда сочинских проектов, опирается на текущие туристические потоки (преимущественно – эконом-класс), не рассчитывая на их значительное увеличение после проведения Олимпиады 2014.

Александр Самодуров (ГК «Олимпстрой») рассказал о ходе строительства гостиничной недвижимости на горнолыжном курорте «Роза Хутор». На объекте появятся комплексы и апарт-отели категории 3 звезды на 1490 номеров, категории 4 звезды – на 340 номеров. Он сообщил собравшимся, что гостиничные объекты олимпийского Сочи будут полностью готовы к сентябрю-октябрю текущего года. Одним из основных планомерно решаемых проблем региона г-н Самодуров также назвал недостаток квалифицированного персонала.

Еще одним важным вопросом является то, что большая часть девелоперов предпочитает возводить в Сочи четырех- и пятизвездочные гостиницы со SPA, забывая о рядовых россиянах, жаждущих отдыха в комфортном, но более дешевом санатории.

Во второй части практической конференции «Гостиничная недвижимость 2011» выступали и дискутировали Станислав Ивашкевич, заместитель директора по развитию CB Richard Ellis, Елена Лысенкова, генеральный директор Hospitality In.Comm, Константин Левченко, директор по развитию направления гостиничной недвижимости Praedium Oncor International, Людмила Казанова, вице-президент по развитию бизнеса Interstate Management Services Inc, Денис Колокольников, генеральный директор RRG, Татьяна Тикова, руководитель отдела оценки Colliers International, а также Алексей Волов, директор по продажам и маркетингу отеля InterContinental Moscow Tverskaya. Участники рассмотрели форматы, аспекты запуска и показатели доходности гостиничных объектов на примере собственных проектов.

Так, Денис Колокольников (RRG) рассказал о спортивном клубе-отеле «Акватория Лета» в городе Ейске, Краснодарский край. Объект работает с мая по сентябрь и располагает на территории целым комплексом спортивных развлечений для любителей активного отдыха, в том числе водных видов спорта.

Алексей Волов (InterContinental Moscow Tverskaya), в свою очередь, продемонстрировал участникам конференции концепцию отеля. Объект, находящийся в составе МФК «Саммит», откроют этой осенью. По словам г-на Волова, InterContinental Moscow Tverskaya будет «пропитан московским духом», а его постояльцы смогут «почувствовать себя настоящими москвичами». С этой целью номера отеля будут тематически оформлены, а гостям предложат целый спектр культурных мероприятий.

Мероприятие завершилось докладом Алексея Костикова, менеджера технической поддержки продаж Crestron, представившего «умные» решения для гостиничного бизнеса, в том числе автоматизированные системы управления освещением и кондиционированием гостиничных номеров.

Компания AHConferences, организатор конференции «Гостиничная недвижимость 2011», благодарит участников мероприятия, и приглашает всех заинтересованных посетить конференции 22 сентября – «Управление гостиничной недвижимостью», 15 декабря – «Курортные зоны России».

Источник: www.ahconferences.com

«Рос концепт» создала единую систему для санаториев «РЖД»

Специалисты компании «Рос концепт» (Холдинг «Вест Концепт») завершили проект по созданию комплексной информационной системы на базе программного продукта «1С:Комплексная автоматизация 8» в дочерней компании ОАО «РЖД» – «РЖД-Здоровье».

Результатом проекта стало существенное повышение уровня административно-управленческих процессов и финансовой дисциплины как в каждом санатории, так и в головной компании «РЖД-Здоровье».

«РЖД-Здоровье» было создано в начале 2010 года в рамках программы реформирования комплекса санаторно-курортных и оздоровительных учреждений крупнейшего транспортного Холдинга России ОАО «РЖД». Целью создания дочерней компании стало сохранение для железнодорожников санаторно-курортной сферы с традиционно качественной медицинской составляющей. На данном этапе в «РЖД-Здоровье» входит 18 санаториев, расположенных по всей территории России. Для руководства такой территориально-распределенной филиальной структуры важное значение имеет оперативность получения управленческой информации по всем объектам. Именно поэтому на момент формирования дочерней компании ОАО «РЖД» возник вопрос выбора автоматизированной системы, позволяющей организовать управление и учет каждого из объектов компании и головного офиса в единой базе.

В рамках проекта специалистами компании «Рос концепт» было произведено обследование и моделирование бизнес-процессов, техническое проектирование, адаптация и настройка системы, разработана единая методика расчета себестоимости, произведено обучение пользователей, опытная эксплуатация информационной системы, запуск в промышленную эксплуатацию.

Реализация проекта позволила ускорить процесс получения финансовой и управленческой информации со всех объектов на 20 %, в несколько раз сократить трудозатраты на выполнение операций расчета заработной платы, существенно снизить время формирования консолидированной отчетности, а также точно в срок осуществлять закрытие месяца по всем санаториям.

«Внедрение системы позволило нашим сотрудникам осуществлять закрытие месяца по всем санаториям к 20-му числу отчетного периода. Стоит отметить, что своевременная сдача отчетности в территориально распределенной структуре такого масштаба является важным показателем стабильности и надежности компании, и как результат – показателем высокого уровня качества оказания услуг», – комментирует Новикова Светлана Алексеевна, главный бухгалтер центрального офиса «РЖД-Здоровье».

Источник: www.rosconcept.ru

Индустрия гостеприимства за рубежом  
 

Новости

Новая тенденция европейских отелей – снижение цен

Европейские отели изменили свою ценовую политику – цены на размещение в гостиницах упали на несколько процентов.

Наступление лета открыло новую волну стоимости европейских отелей. В среднем цена на проживание в номере за одну ночь уменьшилась на 4 % по сравнению с маем этого года. Если в мае этого года стандартный двухместный номер в пределах Европы стоил 133 евро за ночь, то в июне он стоит уже 128 евро. В Германии, например, цена за проживания за ночь опустилась еще ниже и сейчас составляет 108 евро. Это позволяет говорить, что цена стала на 10 % меньше, чем в прошлом месяце.

Выгодные для путешественников места проживания в отелях Дюссельдорфа, где цена за номер составляет 110 евро, Кельна – 100 евро, Ганновера – 97 евро. Средняя стоимость ночевки в гостиницах этих городов упала на 30 %. Тем не менее, уровень сервиса и качество услуг по-прежнему остается на самом высоком уровне.

Тенденция падения цен на услуги отелей распространилась и на другие города Европы. В Брюсселе одна ночь в гостинице стоит 127 евро, причем стоимость снизилась по сравнению с маем на 14 %. Отели Барселоны просят за номер 140 евро, что меньше на 10 % прошлого месяца, отели Рима – 162 евро, меньше на 9 %. В Турине и Севилье также заметно падение цен на отели, на 29 % и 16 % соответственно.

Милан и Болонья – популярные итальянские города, предлагают свои гостиницы по лучшим ценам за весь 2010 год: за 112 (Милан) и 83 (Болонья) евро. В Великобритании цены на проживание в отелях также упали. Например, в столице Великобритании цена снизилась на 12 % и держится на уровне 156 евро за ночь. Таким образом, российским туристам отдых в европейских странах обойдется значительно дешевле, чем в прошлом месяце.

Стоит отметить тот факт, что цена на номера выросла только в северных странах Европы: Амстердаме, Копенгагене, Стокгольме и Берлине, в среднем на 9 %. Афины, Лиссабон, Рим, Турция, Стамбул снизили цены на проживание в гостиницах от 9 % до 13 %. Таким образом, этим летом у каждого есть возможность выбрать страну для отпуска и остановиться в местном отеле за приемлемую цену.

Источник: www.prohotel.ru

Гостиничная сеть Ritz-Carlton готовит к открытию новые отели

Международная сеть люкс-отелей Ritz-Carlton планирует расширить свое портфолио, увеличив количество отелей до 100 к 2016 году.

В планах компании – открытие отелей по всему миру, объем финансовых вложений составит более 2 млрд долларов. В первом квартале 2011 года состоялись презентации трех отелей сети – в Гонконге (самый высокий отель в мире), Торонто и Дубае. На этот год запланировано открытие отелей в Эр-Рияде, Абу-Даби, а также Торонто и Сингапуре (оба – The Ritz-Carlton Residences).

В 2012 году Ritz-Carlton представит новые отели в Ченду (Китай), Герцлии (Израиль), Ранчо-Мираж (штат Калифорния, США) и Дубае, а также резиденции в Чикаго и Монреале. Кроме того, запланировано открытие отеля Bulgari в Лондоне (The Ritz-Carlton Hotel Company выступает партнером компании Bulgari, которая владеет и управляет двумя одноименными отелями в Милане и на Бали). В 2013 году предполагается открыть отели в Арубе (Малые Антильские острова), Дорадо-Бич (Пуэрто-Рико), Куинёне (Вьетнам), Панаме и Каире, а также резиденции на острове Лонг-Айленд (штат Нью-Йорк, США) и в Дорадо-Бич.

В 2014 году состоятся презентации отелей Ritz-Carlton в Савангане (Индонезия), Маскате (Оман), Сан-Хосе-дель-Кабо (Мексика), Киото (Япония), на архипелаге Симилан (Таиланд), в Рабате и бухте Тамуда (оба – Марокко). Резиденции будут открыты в Бангкоке и архипелаге Симилан. В 2015 год предполагается открыть отель в Каире и резиденции в Куала-Лумпуре (Малайзия), а в 2016 году – отель в Циндао (Китай).

Источник: Vip-tourism.ru

Армяне потратили около 4 млн долларов на создание гостиничных комплексов в Грузии

Только в Батуми, Кобулети и других местностях армяне потратили около 4 млн долларов на создание гостиничных комплексов.

Как сообщает «Еркир», до конца года в Батуми состоится открытие еще двух гостиниц, а в ближайшем будущем будет построен санаторий и концертный зал. Местные власти предоставили эти территории инвесторам бесплатно, а также освободили их от налоговых обязательств на 15 лет.

Источник: Times.am

Венеция вводит налог на туристов

С 1 июля туристам, останавливающимся в отелях Венеции, придется платить в качестве налога 1 евро за ночь за каждую звезду категории отеля.

Такое решение было принято на встрече глав городов региона Венето, коммуны Венеции и мэра города Джорджо Орсони. Впрочем, новую пошлину должен утвердить еще городской совет, но, по словам Орсони, это простая формальность и налог будет взиматься с туристов уже с 1 июля.

Ставка налога – 1 евро за одну ночь за каждую звезду отеля, в котором остановился путешественник. То есть туристы пятизвездочных отелей будут платить 5 евро за ночь, трехзвездочных – три. Максимальный срок, в течение которого будет взиматься налог, – пять ночей. Аналогичные правила взимания налога с путешественников с 1 июля будут действовать и во Флоренции.

Более того, как пишет Travel Daily News, в мертвый сезон (с ноября до февраля) ожидается более низкий тариф. С помощью налога власти Венеции надеются собрать дополнительно около 20 млн евро, которые будут направлены на восстановление инфраструктуры города.

Источник: euromag.ru

В Турции увеличивается число отелей для мусульман

Как пишут, местные СМИ в этих отелях не предлагают алкоголь, а пляжи для мужчин и женщин разделены.

Всего таких отелей в Турции сейчас 17, в основном на юго-западе республики, пишет Интерфакс. Подавляющая часть из них имеют уровень 3-4 звезды, отелей 5звёзд – всего четыре. Но именно отели этой звездности строятся в последнее время активнее других. И если еще несколько лет назад появление отелей такого формата не делало погоды в турецком турбизнесе, а дорогие «мусульманские» отели для турок чаще всего открывались на Северном Кипре, то сейчас это – устойчивая тенденция в самой Турции.

Владельцы отелей называют их не мусульманскими, а «традиционными», предлагающими отдых в исторически привычном для Турции стиле. По их словам, они ориентированы на турок, в том числе, приезжающих из-за рубежа и уже уставших от шумных, европеизированных мега-отелей, например, в Анталье. Кроме турок, в эти отели активно едут мусульмане из соседних стран, в том числе, из России.

Источник: TURIZM.RU

Необычные отели  
 

В парижском универмаге откроется гостиница

Компания Louis Vuitton Moet Hennessy (LVMH), владеющая массой роскошных брендов, объявила о намерении открыть отель Cheval Blanc в одном из самых известных парижских универмагов – Samaritaine.

Магазин на правом берегу Сены был закрыт в 2005 году. LVMH выступала его основным акционером. И недавно парижская мэрия одобрила проект компании по реконструкции исторического здания. Она обойдется в 450 млн евро. После ее окончания на территории Samaritaine откроется роскошный отель Cheval Blanc, магазины, офисы, гипермаркет и собственный концертный зал, сообщает Hotel Chatter. При площади 14 тысяч квадратных метров отель будет рассчитан на 80 номеров с окнами, выходящими на Сену и Pont-Neuf.

Первый отель LVMH открыла в Куршевеле. И свою практику ведения бизнеса на одном из самых роскошных горнолыжных курортов мира компания планирует перенести в Париж. В Cheval Blanc Samaritaine откроется ресторан мишленовского уровня. При отеле будут работать собственная служба дворецких и вертолетная площадка. Предполагается, что стоимость проживания составит не меньше тысячи евро в сутки. Отель должен открыться в конце 2012 – начале 2013 года.

Источник: Travel.ru

Отель в форме алмаза в Туркмении

В Туркмении в предгорьях Копетдага начнется строительство нового пятизвездочного отеля, проект которого подготовлен специалистами французской строительной компании Bouygues («Буиг»), пишет ИА REGNUM.

Как сообщает государственное информационное агентство TDX, по замыслу проектировщиков, оригинальное здание будет напоминать очертаниями ограненный алмаз, обрамленный в драгоценный металл. «Гостиничный комплекс, высотой свыше 100 метров, рассчитан на 155 номеров люкс. Отель будут иметь соответствующую современную инфраструктуру с полным набором полагающихся услуг. А для юных гостей столицы строители создадут детский павильон с различными видами игровых и спортивных площадок, бассейном и т.д.», – отмечает агентство.

При этом стоимость проекта не называется. Как уже сообщало ИА REGNUM, Bouygues в Туркмении успешно работает с 1993 года. Стоимость уже построенных и проектируемых компанией объектов превышает $2 млрд. За годы деятельности в этой стране французская компания возвела в Ашхабаде президентский дворец и здание парламента, университетские факультеты и олимпийский стадион, национальный издательский центр, и, наконец, самую большую мечеть в Центральной Азии, под золотым куполом которой теперь покоится прах первого президента Туркмении Сапармурата Ниязова.

В настоящее время Bouygues осуществляет в Туркмении 10 проектов на общую сумму 850 млн евро. Кроме того, специалисты компании ведут обучение местных специалистов.

Источник: ИА REGNUM

Самый старый гранд-отель Германии отметил 525-летие

Пятизвездочный отель Radisson Blu Schwarzer Bock, расположенный в немецком городе Висбаден, в этом году празднует свое 525-летие.

Он признан самым старым гранд-отелем Германии: первое документальное упоминание о нем относится к 1486 году. Изначально в здании, принадлежащем отелю, размещались бани, а свое название – Schwarzer Bock – оно получило по имени владельца, Филиппа цум Бока, у которого были темные волосы (слово schwarz в переводе с немецкого языка означает «черный»). В то время население Висбадена составляло всего 36 человек, но уже тогда город славился своими горячими источниками.

Позднее Висбаден стал одним из ведущих оздоровительных центром Европы, причем сюда приезжали не только поправить здоровье, но и устроить личную жизнь. Эту особенность курорта отмечал Иоганн Вольфганг фон Гете, останавливавшийся в Schwarzer Bock. В начале XX века на месте банного дома появилось современное здание отеля, а в 1995 году здесь открылся отель Radisson Blu. На сегодняшний день на территории отеля расположены 142 номера и suites, ресторан, кафе и бар, а также спа-центр и 8 конференц-залов.

Источник: Vip-tourism.ru

Женские отели – мировая практика и возможность появления в России

Первый отель только для женщин появился в далеком 1927 году, конечно же, в США – передовой в плане демократических свобод стране.

Называется он Barbizon Hotel for Women, который является историческим наследием и охраняется государством. Но в 80-х годах прошлого столетия в гостиницу стали селить всех желающих, и первый отель для женщин стал красивой исторической гостиницей для всех.

В настоящее время некоторые отели предоставляют для женщин целые этажи или часть здания. Лондонский Grange City Hotel предоставил женщинам 68 уютных номеров, где в шкафах есть подсветки, установлены мощные фены. ITC Maurya Sheraton, находящийся в Дели, выделил женщинам целый этаж, который имеет свое название – Ева. Даже обслуживающий персонал на этаже – исключительно женщины.

А как же Восток, казалось бы, арабские страны – это именно то место, где отелей для женщин должно быть множество. Один такой отель есть, Luthan в Эр-рияде, столице Саудовской Аравии. Только в нем женщина может самостоятельно забронировать номер без сопровождения мужчины. Европа может похвастаться тремя отелями для женщин, один из них – Lady`s First Hotel в Цюрихе, столице Швейцарии. Даже строили и проектировали этот отель женщины. Так что женщинам в нем должно быть комфортно и спокойно. Два других женских отеля находятся в Германии и Италии. А в России идея отеля только для женщин не прижилась и в ближайшее время появление отелей такого типа не ожидается. А вот капсульные отели, в которых селят только мужчин, уже есть.

Источник: www.hotres.ru

Интересные факты  
 

Итальянцы рассказали, как они ведут себя в гостиницах

Итальянцы в ходе опроса признались в том, как ведут себя в гостиницах: например, 40 % начинают тщательно осматривать номер.

Исследование провела студия Nestlè Professional, специалисты которой опросили 500 человек: 53 % мужчин и 47 % женщин в возрасте от 25 до 55 лет. Выяснилось, что 41 % опрошенных изучают комнату с маниакальной дотошностью, сравнивая свой выбор с предоставленными им видом, обстановкой и услугами. 13 % итальянцев сразу же начинают распаковывать чемоданы, как только заселяются в номер. А 11 % вообще могут в первый день потеряться в коридорах отеля.

Более половины итальянцев (51 %) признались, что на отдыхе перед выходом из номера они всегда проверяют, не забыли ли чего. 36 % опасаются слишком шумных соседей за стеной. Четверть участников опроса боятся оказаться без номера при бронировании в последний момент.

И, несмотря на то что 37 % никогда не испытывают трудностей в отеле, 31 % утверждают, что они несколько раз регулируют температуру в комнате, 13 % недовольны тем, что им выдали магнитный ключ вместо обычного, и тем, что нужно набирать код безопасности на сейфе (12 %).

9 % опрошенных внезапно оказывались в полной темноте в своем номере, потому что не знали, как использовать энергосберегающую систему, которая сейчас применяется во многих гостиницах, пишет итальянский портал online-news.it.

Источник: euromag.ru

Анонсы событий  
 

МОСКВА

Конференции, круглые столы

NEW! Круглый стол «Перспективы «зеленых технологий» в России»

20 июня. Института «Стрелка»

Круглый стол организован бюро SPEECH Чобан/Кузнецов и Национальным Агентством устойчивого развития, при поддержке Института медиа, архитектуры и дизайна «Стрелка». Начало – в 20.00.

Темы «зеленой архитектуры», устойчивого развития, ресурсо- и энергосбережения давно ставшие нормой за рубежом, все более и более уверенно входят в лексикон российских профессионалов, работающих в области архитектуры и строительства. Но при всей позитивности и актуальности этих идей, они по-прежнему не находят широкого применения на практике. Что мешает их внедрению? Менталитет, климатические особенности России, специфика рынка недвижимости, стоимость энергоресурсов или что-то еще?

Эти вопросы обсудят ведущие специалисты из различных областей, имеющие опыт использования, внедрения или продвижения «зеленых технологий» в России и готовые поделиться своим мнением.

Участники дискуссии:
• Сергей Кузнецов, руководящий партнер бюро SPEECH Чобан/Кузнецов. Здание штаб-квартиры компании «Новатэк». Заявка на сертификацию по LEED
• Антон Надточий, генеральный директор бюро «Атриум». Проект Спортивно-учебного комплекса и жилого дома «Barkli Park» на ул. Советской армии. Заявка на сертификацию по LEED
• Алексей Поляков, Генеральный директор «Просперити Проджект Менеджмент», член Правления Совета по экологическому строительству (www.rugbc.org)
• Александр Малютин, Управляющий партнер компании ClearLink (www.clearlink.ru), директор Департамента Sustainable Design&Development компании Ramboll (Дания)
• Роман Феоктистов, Главный архитектор проектов компании AECOM. Завод по производству подшипников концерта SKF - первое сертифицированное по LEED здание в России
• Ольга Гвоздева, Проектный менеджер по планированию и регулированию инженерной инфраструктуры, Департамент планирования и регулирования развития территории, Фонд развития Инновационного центра «Сколково»
• Представитель Фонда развития Центра разработки и коммерциализации новых технологий «Сколково»

Вопросы к дискуссии:
• «Модная тема» (тенденция в общественном сознании + результат лоббирования производителями) или объективная необходимость.
• Целесообразность применения. На Западе и в России. Цифры, факты.
• Опыт российских архитекторов.
• Спектр технологий, представленных на российском рынке и имеющих конкретные результаты использования.
• Взаимодействие заинтересованных сторон (архитекторы + производители + государственные структуры + общественные организации).

Вход на мероприятие свободный, по регистрации на сайте «Стрелки».

Подробнее: www.speech.su

NEW! Бизнес-завтрак на тему «PR в отеле – больше, чем PR»

23 июня. «Холидей Инн Москва Сущевский»

Несмотря на то, что всем отелям известна важность информирования и напоминания о себе в СМИ и через иные каналы, далеко не все уделяют должное внимание и выделяют бюджет на нужды PR, более того, до сих пор не каждая гостиница имеет в штате PR-специалиста.

Сориентироваться в многообразии PR-инструментов, быть в курсе современных PR-трендов поможет гостиничный профессиональный клуб HIT совместно с приглашенными на ближайший бизнес-завтрак специалистами.

Приглашенные эксперты, которые раскроют секреты грамотного PR:
• Ольга Соломатина, выпускающий редактор ИД «КоммерсантЪ», Тема презентации Ольги: «Превращаем отель в легенду»
• Логвинов Сергей, Director of Public Relations The Ritz-Carlton, Moscow, Тема презентации Сергея: «Социальные СМИ в гостиничной индустрии: Информационная работа vs «Раскрутка».

Время проведения: 9:00-12:00.

Подробнее: www.club-hit.ru

Семинары

Семинар «Управление службой приема и размещения отеля»

22 июня. Moscow Business School

На семинаре вы получите информацию, необходимую для повышения эффективности управления службой приема и размещения, научитесь выстраивать систему мотивации персонала, изучите стандарты и операционные процедуры, определяющие работу службы.

К участию приглашаются: руководители и специалисты службы приема и размещения отеля, руководители и собственники отелей.

В программе семинара:
• Стандарты, регламентирующие работу службы приема и размещения
• Операционные процедуры, имеющие влияние на деятельность службы приема и размещения
• Управление персоналом службы приема и размещения
• Клиентоориентированный сервис

Подробнее о семинаре: www.mbs-seminar.ru

Семинар «Управление службой общественного питания отеля (Food & Beverage)»

24 июня. Moscow Business School

На семинаре вы узнаете о том, как профессионально организовать работу службы общественного питания, о требованиях, установленных законодательством по отношению к объектам службы общественного питания, учете доходов и расходов, стандартах клиентоориентированного сервиса.

К участию приглашаются: руководители и специалисты службы общественного питания отеля, руководители и собственники отелей.

В программе семинара:
• Составляющие службы общественного питания и стандарты, регламентирующие их деятельность
• Определение стандартных процедур и подбор сотрудников в соответствии с ними
• Бюджет службы общественного питания
• Клиентоориентированный сервис

Подробнее о семинаре: www.mbs-seminar.ru

Семинар «Директор гостиницы»

27 июня – 2 июля. Русская Школа Управления

Семинар направлен на комплексную подготовку руководителя гостиницы. Вы получите не только знания о предмете, но и овладеете управленческими навыками, освоите навыки построения эффективной структуры, распределения функций, определения показателей эффективности и создания оптимальной системы мотивации. А приобретенные навыки системного анализа, принятия решений стратегического характера и лидерства, позволят Вам покорять новые высоты профессионального олимпа и личной успешности. По итогам обучения выдается документ государственного образца о дополнительном профессиональном образовании руководителя сервисной организации.

Подробнее о семинаре: www.uprav.ru

Семинар «Повышение уровня отеля до 5 звезд»

5–6 июля. Moscow Business School

На семинаре вы узнаете, какие изменения необходимы для соответствия вашего отеля международным стандартам, предъявляемым к пятизвездочным отелям. С помощью эксперта-практика в данной области вы научитесь решать организационные вопросы, возникновение которых неизбежно при проведении подобных преобразований.

К участию приглашаются: управляющие и собственники отелей, инвесторы.

В программе семинара:
• Использование инновационных технологий для превращения отеля среднего уровня в пятизвездочный отель и обеспечения максимальной доходности
• Работа с современными каналами продвижения гостиничных услуг для повышения уровня отеля
• Оптимизация расходов при повышении категории отеля до уровня 5 звёзд
• Особенности управления и работы с персоналом в отелях различных уровней
• Различия в обслуживании гостей отеля в гостиницах различных уровней
• Психология и этика обслуживания клиентов отелей различного уровня

Подробнее о семинаре: www.mbs-seminar.ru

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

Семинар «Ресторан как структурное подразделение гостиницы»

20–24 июня. ЦНТИ Прогресс

В программе семинара:
1. Особенности продвижения гостиничного ресторана
2. Финансовый менеджмент в ресторанном бизнесе
3. Сервис-менеджмент как ведущая составляющая конкурентного преимущества ресторана
4. Составление карт-меню
5. Методы и виды организации питания
6. Организация банкетов и торжественных мероприятий
7. Организация работы бара
8. Программы в сфере развлечения гостей как дополнительный источник привлечения
9. Посещение ресторанов при отелях 3*, 4* и 5*, беседа с управляющими ресторана

Занятия проводят бизнес-тренеры и консультанты, практики сферы ресторанного бизнеса.

Место проведения: Учебный комплекс ЦНТИ «Прогресс», г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр., д. 36/40

Подробнее о семинаре: www.cntiprogress.ru

Семинар «Развитие туризма: управление на региональном и муниципальном уровне. Правовой, организационный и маркетинговый опыт»

27 июня – 1 июля. ЦНТИ Прогресс

В программе семинара:
1. Законодательство о туристской деятельности: современное состояние и тенденции развития
2. Инновационные механизмы управление отраслью и инвестиционные инструменты развития туризма
3. Оценка рынка и планирование развития
4. Инфраструктура
5. Мастер-класс. Как создавать бренд регионов и муниципальных образований России в контексте развития туризма

Занятия проводят:
Гаврилова Татьяна Викторовна, исполнительный директор Северо-западного регионального отделения Российского союза туристской индустрии;
Рыбакова Юлия Львовна, эксперт в сфере маркетинга территорий/турпродуктов, развития туризма в регионах РФ.
Также на семинаре с докладами выступят представители туристического бизнеса Санкт-Петербурга, СПГУ «Городской туристско-информационный центр».

Место проведения: Учебный комплекс ЦНТИ «Прогресс», г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр., д. 36/40

Подробнее о семинаре: www.cntiprogress.ru


Еженедельно выходит два Вестника:

Вестник для индустрии питания
(новости ресторанного бизнеса)
выходит по вторникам

Вестник для индустрии гостеприимства
(новости отельного бизнеса)
выходит по четвергам

Если Вы хотите изменить состояние подписки (изменить или добавить электронный адрес), воспользуйтесь ссылкой:
Управление рассылкой.

Если Вы хотите отписаться от получения Вестника, воспользуйтесь ссылкой:
Отписаться

С уважением, Информационный Проект ПИР
www.pir.ru

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР:
Журнал "ГОСТИНИЦА И РЕСТОРАН: БИЗНЕС И УПРАВЛЕНИЕ"
www.hospitality.ru