вестник ПИР № 15 (187)

для индустрии гостеприимства

06 мая 2011 года
Выпускается с мая 2007 года

Содержание:
Новости ПИРа
Новости ФРиО
Аналитика
Индустрия гостеприимства в России
Новости компаний
Индустрия гостеприимства за рубежом
Необычные отели
Анонс событий

Архив вестника

 

Новости ПИРа  
 

СПА и гостиничный бизнес – в программе форума «Отель»

В этом году Форум «Отель» выставки ПИР вновь обращается к теме спа в гостинично-курортной сфере. Российские и зарубежные компании, работающие в этом сегменте рынка, обсудят актуальные вопросы своей деятельности в рамках профессиональной конференции, а международный проект Perfect Reception назовет лучших сотрудников предприятий отрасли.

ПИР совместно с Международным советом по развитию индустрии спа и веллнесс готовит специальную программу мероприятий для представителей гостиничного бизнеса и спа-индустрии. В этом году на выставке будет организована профессиональная конференция с участием ведущих экспертов в области спа, отельеров и потенциальных инвесторов, пройдут семинары и бизнес-консультации по вопросам организации эффективной работы спа и веллнесс-центров и их интеграции в структуру российских гостиниц.

В рамках форума «Отель» также состоится финальный этап и награждение победителей Международной Номинации Perfect Reception. Этот проект Международного совета по развитию индустрии спа и веллнесс определит лучших сотрудников рецепций спа, веллнесс-центров, салонов красоты, клиник эстетической медицины, отелей и спа-отелей. Подробную информацию о Номинации и условиях участия смотрите на сайте www.perfect-reception.ru.

Источник: www.pir.ru

Новости ФРиО  
 

17 мая ФРиО совместно с компанией San Consulting проводит семинар для представителей предприятий пищевой промышленности, общественного питания, торговли и клининговых компаний

Практико-ориентированный образовательный семинар на тему «Культура производства – важнейший фактор, влияющий на качество продукции, и конкурентоспособность предприятий пищевой промышленности и общественного питания. Опыт внедрения международных стандартов, практика ведущих мировых производителей» состоится 17 мая в 10:00 в Федеральном государственном учреждении здравоохранения «Федеральный центр гигиены и эпидемиологии» (сокращенно ФГУЗ ФЦГЭ) по адресу: Варшавское шоссе, 19а.

Темы и докладчики семинара:

1. HACCP – борьба с загрязнениями – цветовое кодирование
Максим Муркис, представитель компании Vikan (мировой лидер в производстве профессионального инвентаря для уборки предприятий пищевой промышленности)

2. Использование моющих средств в пищевой промышленности на основе системы НАССР
Новиков Данила, представитель компании Proff Line (профессиональные моющие средства, эксклюзивный дистрибьютор торговой марки Kiehl, ведущий Европейский производитель профессиональных средств для уборки)

3. Перчатки и Пищевая безопасность
Ivan Guinard (Иван Гинар), глобальный менеджер по развитию бизнеса в пищевой промышленности (Business Development Manager Food GBU)

4. Использование Средств Индивидуальной Защиты (СИЗ) в пищевой индустрии
Головешкин Сергей, специалист по пищевой промышленности (Food specialist), представитель компании Ansell (мировой лидер в производстве профессиональных средств индивидуальной защиты и охраны труда)

5. НАССР и производственный контроль. Внедрение системы НАССР в индустрии питания. Особенности внедрения системы НАССР на предприятиях общественного питания
Иванов Александр, San Consulting (услуги в области санаудита и управления в области гигиены и охраны труда, обучения и консалтинга), вице-президент Федерации рестораторов и отельеров
Гурий Шилов, Заместитель генерального директора по производственным вопросам ЗАО «Белая дача трейдинг»

Участие в семинаре бесплатное!
Участникам семинара будут выданы учебно-методические материалы, релизы и профилирующие издания – партнеры программы обучающих семинаров индустрии чистоты.

Регистрация участия обязательна, вход строго по приглашениям по спискам. Для регистрации необходимо заполнить регистрационную форму и отправить ее на электронную почту seminar@sanconsulting.ru.

По всем вопросам участия можно обращаться по телефону 919 723 86 46 – Оксана Кучерова.

Источник: www.frio.ru

Аналитика  
 

Статистика

Москва проигрывает европейским столицам в развитии гостиничного рынка

Развитие московского гостиничного рынка по-прежнему отстает от рынков европейских столиц как по объему качественного предложения, так и по спросу.

Аналитики компании Knight Frank сравнили развитие гостиничного рынка Москвы и других вропейских столиц и пришли к выводу, что «Москва же практически не реализует свой колоссальный туристический потенциал, которым, без сомнения, обладает».

Как говорится в пресс-релизе, полученном EUROMAG, доля познавательного туризма в общей структуре спроса в российской столице не превышает 20 %, тогда как на деловой туризм приходится 55–65 %.

«Таким образом, в условиях слабой туристической составляющей спроса в периоды низкой деловой активности загрузка московских отелей значительно сокращается – отклонения минимальных значений показателя от среднегодового в Москве превышают уровень в 20 %, тогда как в европейских городах находятся в пределах 10–12 %. В результате среднегодовая загрузка столичного номерного фонда ниже, чем в других мегаполисах Европы», – констатируют авторы исследования.

В 2010 году российскую столицу посетило 4 млн иностранных гостей (прирост относительно 2009 года составил 8 %), что сопоставимо с показателями таких европейских столиц, как Берлин, Прага и Амстердам. Но для Москвы, как самого большого по численности населения города Европы, данный результат может быть расценен как весьма скромный.

На конец 2010 года совокупный объем номерного фонда Москвы составил 42 тыс. номеров, что примерно вдвое ниже, чем в таких городах, как Лондон и Париж. «Такое отставание на фоне относительно более низкой среднегодовой загрузки гостиниц российской столицы можно расценивать как индикатор крайне слабого использования туристического потенциала города», – говорят эксперты.

Источник: www.euromag.ru

Ярославль обогнал Москву и Петербург по гостеприимству

Ни одна из двух российских столиц на сегодняшний день не обладает достаточным количеством отелей, чтобы именоваться туристическим центром. К такому выводу пришли специалисты исследовательской компании GVA Sawyer.

В их сообщении говорится, что обеспеченность Москвы гостиничными номерами к 2013 году вырастет на 32,4 % и составит 2,5 номера на 1 тысячу жителей. Отельная база Санкт-Петербурга к тому же моменту увеличится на 12,2 % – до 3,22 номера на тысячу жителей.

«Эти показатели примерно в два-три раза ниже, чем средние показатели обеспеченности гостиницами в Европе, и в несколько раз ниже, чем в финансовых и туристических центрах, – отмечают эксперты GVA Sawyer. – Например, в Париже обеспеченность гостиницами составляет около восьми номеров на тысячу жителей, а в Лондоне – 12 номеров на тысячу жителей».

Из всех российских городов ближе всех к мировым стандартам оказался Ярославль, имеющий 5,77 номера на тысячу жителей.

В опросе GVA Sawyer принимали участие крупные международные и российские гостиничные операторы, в частности, Rezidor SAS Hospitality, Intercontinental Hotels Group, Hilton, Marriott, Starwood Hotel & Resort, Accor, «Азимут», «Гостотельменеджмент», IFK Hotel Management.

Источник: tourinfo.ru

Актуально

Готовы ли гостиницы к Чемпионату мира по футболу в 2018 году

В преддверии Чемпионата мира по футболу в 2018 году маркетинговым агентством Discovery Research Group в апреле 2011 г. было завершено исследование рынка гостиниц в России.

По данным Discovery Research Group, в Москве не хватает около 10 тысяч номеров в гостиницах категории 4-5 звезд, готовность Сочи не вызывает сомнений, но в Петербурге основная проблема сосредоточена вокруг мини-отелей. На сегодняшний день мини-отели составляют около половины гостиничного рынка.

В регионах ситуация обстоит гораздо сложнее. Несмотря на то, что многие регионы продолжают строительство гостиниц мирового уровня, ощущается их острая нехватка. Главная проблема регионов в том, что большие гостиницы строить невыгодно – ввиду низкого уровня туризма в том или ином городе, они просто не смогут себя окупить, не говоря уже про получение доходов.

Наиболее подготовленными городами, по данным Discovery Research Group, являются Казань, в которой ведется подготовка к Универсиаде в 2013 году, и Екатеринбург, в котором в 2009 году пройдут саммиты БРИК и ШОС. На сегодняшний день в Казани функционирует один пятизвездочный отель и шесть четырехзвездочных. Екатеринбург может предоставить своим гостям два пятизвездочных отеля и по шесть гостиниц 4-х и 3-х звезд.

Далее Discovery Research Group выделила города со средней степенью подготовки, которые могут предоставить более 2-х тысяч номеров для размещения. На первом месте стоит Краснодар, в котором сегодня функционирует 2,3 тысячи мест и в 2011 году планируется открытие трех новых гостиниц – Marriott Courtyard Krasnodar, Mercure, Пангра. Почти тысяча номеров на данный момент отвечают требованиям ФИФА.

Что касается Ярославля, Ростова-на-Дону, Калининграда, Самары и Нижнего Новгорода, то Discovery Research Group считает, что они вполне могут успеть подготовиться к Чемпионату мира 2018 года. Примерно половина номерного фонда этих городов соответствуют требованиям ФИФА.

В Волгограде и Саранске дела обстоят гораздо хуже. В Волгограде основной номерной фонд – гостиницы 1-2 звезд, практически 80 % которых были построены в советские времена и требуют значительного вложения средств в ремонт. На сегодняшний день отели Волгограда не соответствуют требованиям ФИФА. В Волгограде на данный момент работают всего две 4-звездочные гостиницы общим номерным фондом 29 мест. Власти Саранска уже начали подготовку к Чемпионату мира 2018 года и объявили о строительстве 10 гостиниц в 2011 году, которые будут соответствовать требованиям ФИФА.

Источник: www.prohotel.ru

Мнение

Франшиза в гостиничном бизнесе: российские перспективы

Сергей Евгеньевич Колесников, генеральный директор «ГОСТ Отель Менеджмент», поделился своим взглядом на проблемы, связанные с использованием франшизы. Обсуждение прошло в рамках конференции для профессионалов гостиничного бизнеса и туроператоров «Индустрия Гостеприимства 2011». Оппонентами и сторонниками дискуссии стали Кирилл Иртюга, генеральный директор РосинвестОтель и гостиничной сети VOYAGE Hotels&Resorts, и Дмитрий Иванов, председатель совета директоров АВРОРА Хоспиталити Груп.

Многие известные мировые бренды расширяют свое присутствие в мире и предпринимают серьезные шаги для развития в России. Некоторые западные гостиничные сети предпочитают не строить собственные отели, а работать по системе франчайзинга. Международный опыт показывает, что более 80 % гостиниц, входящих в гостиничные сети, работают по договорам франшизы. Такая схема может дать российским отелям ряд преимуществ: отработанная система качества предоставляемых услуг, высокий уровень сервиса, соответствующие мировому уровню стандарты обслуживания и возможность продвижения гостиницы на международном уровне. Однако эта система работы имеет свои минусы. Все спикеры пришли к общему выводу, что маленький отель с номерным фондом менее 100 номеров, скорее всего, не получит от такого сотрудничества высокого результата.

Также, Сергей Евгеньевич заметил, что в регионах активно насыщенных отелями мировых брендов, зачастую, индивидуальный проект, обладающий собственным колоритом и оригинальным дизайном может стать более привлекательным для туристов. Примером тому служит знаменитый отель Родина в городе Сочи, находящийся под управлением «ГОСТ Отель Менеджмент», уникальная атмосфера которого стала лидирующими качествами отеля на рынке, выделив его на фоне однотипных гостиниц.

Успешной альтернативой франшизы может стать создание собственного бренда или сети отелей, что особенно актуально для некурортных российских городов, где лояльность к известному бренду гораздо ниже. Здесь спикеры не пришли к общему мнению, сославшись на индивидуальные потребности и приоритеты каждого конкретного застройщика. В ходе беседы эксперты неоднократно высказывали как веские аргументы за, так и против создания собственного бренда. В Америке и Европе существует более 2000 гостиничных франшиз, но довольно небольшой процент этих компаний выходит на российский рынок. Среди рисков использования «чужого» бренда эксперты назвали особенности российского менталитета и государственного регулирования, которые могут стать серьезным аргументом в пользу создания собственной гостиничной сети, например бренда «Русские Отели», принадлежащего «ГОСТ Отель Менеджмент».

Подводя итог, можно сказать, что использование франшизы в гостиничном бизнесе, несомненно, имеет право на существования. Более того, эксперты пришли к выводу, что для целого ряда объектов это может принести несомненные плюсы. Но помимо внедрения стандартов сервиса и маркетинга доминантным факторов является поддержание этих ценностей, как среди персонала, так и среди топ менеджеров отеля. Любой отель требует пристального внимания и любви всех своих сотрудников – именно это в итоге и становится решающим фактором успеха.

Источник: www.votpusk.ru

Индустрия гостеприимства в России  
 

Новости

Комитет по туризму Москвы привлек к сотрудничеству международные гостиничные сети

27 апреля в Комитете по туризму Москвы главы московских отелей, представляющих международные сети Intercontinental, Kempinski, Swissotel и Lotte, встретились в руководителем ведомства Сергеем Шпилько. Обсуждались возможности сотрудничества по продвижению столицы как туристического и делового центра.

Сергей Шпилько рассказал о планах по развитию туристической инфраструктуры Москвы, внедрению новых сервисов для иностранных туристов, обновлению системы городской навигации и многом другом. И поинтересовался у отельеров, чего, на их взгляд, не хватает городу для увеличения въезда иностранных туристов.

По мнению Герхарда Митровица, возглавляющего отель «Балчуг Кемпински Москва», столице ощутимо не хватает нового крупного конференц-зала в центре города, в шаговой доступности от крупнейших гостиниц. «Впрочем, таким конгресс-залом мог бы стать в целом отвечающий мировым стандартам московский «Гостиный двор», если решить вопрос парковки», – заметил г-н Митровиц. Кроме того, необычайно важным для города он считает создание московского городского туристического конвеншн-бюро.

Директор «Свиссотель Красные Холмы» Ян Хованец выделил проблему представления Москвы на международных выставках и ярмарках: «Пока, к сожалению, столица России не умеет себя выгодно подавать и продавать». Как считает г-н Хованец, сегодня стенды Москвы ориентированы на «туриста вообще», тогда как конкуренты из менее богатых на достопримечательности европейских городов работают иначе – и результативнее: «Если бизнес-туристу необходима краткая, современная, технически безупречная презентация основных возможностей города, то обычному путешественнику – яркий, эмоциональный и подробный рассказ».

Продолжая мысль о том, что потенциальные гости Москвы часто не знают, насколько она интересна, директор отеля Intercontinental Moscow Tverskaja Оливер Хорн посоветовал расширить ассортимент туров, которые познакомят со столицей всех тех, кто мог бы стать «фанатом города» – иностранных журналистов, блоггеров, туроператоров. «Мы с коллегами готовы оказать таким турам всяческую поддержку», – заключил г-н Хорн.

Директор Lotte Hotel Moscow Джейсон Чо считает актуальным создание в столице современной системы навигации, и не только наружной: «Во многих городах мира в дополнение к обычным указателям работает система ориентирования с помощью смартфонов, и я не вижу сложностей для ее внедрения в Москве».

Сергей Шпилько также поинтересовался у гостей, чего им больше всего не хватает в работе с туристами в Москве. Региональный директор по продажам отеля «Балчуг Кемпински Москва» Сиглинде Виллиг считает, что, прежде всего, необходим современный мультиязычный городской портал. «Мы говорим туристам – приезжайте в Москву, это отличный город! А они спрашивают, где найти его интернет-представительство». Г-н Шпилько пояснил, что работа над туристическим порталом Москвы уже начата, он откроется в конце 2011 – начале 2012 года.

По итогам совещания принято решение сформировать рабочую группу из сотрудников столичного Комитета по туризму и специалистов сетевых отелей Москвы. Ее задача – совместное продвижение российского мегаполиса в качестве туристического центра с учетом опыта работы гостиничных сетей в крупнейших городах мира.

Источник: www.ratanews.ru

Москва планирует стать крупным туристическим центром

Комиссия правительства Москвы под руководством Людмилы Швецовой подготовила очередной проект программы по развитию туристической сферы столицы. В программе предлагается повысить качество обслуживания в гостиницах и увеличить их количество.

Уже в этом году для развития и благоустройства столичных зон отдыха выделили 13,5 млрд рублей. Однако реализация всей программы обойдется в 9 млрд рублей. За счет этих и других нововведений через пять лет московское правительство планирует получать с одних гостиниц до 90 млрд рублей чистого дохода.

Cтоличных чиновников, по их собственному признанию, беспокоит проблема строительства и открытия в Москве недорогих частных гостиниц. Из-за отсутствия недорогих отелей в позапрошлом году услугами московских гостиниц воспользовались всего 3,4 млн гостей. Из них 2,3 млн были россияне, 700 тысяч иностранцы из стран бывшего Советского Союза, 200 тысяч – граждане стран дальнего зарубежья. Это, по признанию самих чиновников, катастрофически маленький показатель. В результате намеченной работы по оценкам специалистов из правительства Москвы, к 2016 году число иностранных гостей города вырастет до 7,3 млн человек в год. Из них, количество приезжающих из стран СНГ сократится до 50 %.

Источник: www.tourinfo.ru

За последние полгода в Москве открыли 12 гостиниц

С октября 2010 года по март 2011 года в Москве открылись 12 новых и реконструированных гостиниц на 3,25 тыс. мест, заявил председатель Комитета по туризму правительства Москвы Сергей Шпилько, передает РИА Новости.

«За последние полгода у нас открылась гостиница Lotte Plaza на 600 мест, Crown Plaza в Центре международной торговли, несколько мини-гостиниц. Очень важно открытие 3-звездной гостиницы «Аминьевская» на 223 номера, реконструированной из бывшего общежития», – рассказал он.

Чиновник рассказал, что Комитет работает сейчас над инвентаризацией гостиничного фонда города. По его словам, значительная часть мини-гостиниц, хостелов остается неучтенной статистикой по коллективным средствам размещения.

Источник: www.bn.ru

Итоги конференции «Индустрия гостеприимства – 2011. Гостиничные сети от Атлантики до Тихого океана»

Конференция состоялась 20 апреля в Москве в пресс-центре «АИФ». Организатором мероприятия выступил ИД «Аргументы и факты», партнером – гостиница Holiday Inn Lesnaya. Конференция прошла при поддержке Российской гостиничной ассоциации.

Лидеры гостиничного бизнеса поделились опытом в построении и управлении гостиницами, обсудили тенденции развития гостиничного рынка в России, в частности, развитие гостиничных сетей в регионах. По мнению некоторых экспертов, гостиничные сети с точки зрения окупаемости инвестиций являются наиболее привлекательными в 2011 году именно в регионах, нежели в Москве или Санкт-Петербурге.

В ходе дискуссии эксперты отметили необходимость развития внутреннего туризма, особо подчеркнув важность создания благоприятных условий для российских туристов, которые могут дать стимул для развития гостиничного сектора. Все игроки рынка понимают, что только совместные усилия туристических фирм, перевозчиков, гостиничных сетей и органов управления позволят создать качественный и доступный, что немаловажно для российских туристов, продукт.

Модератором дискуссии выступил Алексей Мусакин, генеральный директор УК Cronwell Management, а поддержали его Даррен Бланчард, директор по развитию бизнеса компании The Rezidor Hotel Group, Дмитрий Колесников, председатель правления Cronwell Hotels & Resorts Russia, Екатерина Гаранина, генеральный директор «Аккорд Менеджмент Групп», Геннадий Ламшин, президент Российской Гостиничной Ассоциации, Александр Гендельсман, директор AZIMUT Hotels Company и Наталья Вилянт, директор по развитию Absolute Result Managemant Group.

На круглом столе «Гостиничные цепи и альянсы. Гостиничные стандарты и типовые решения для отелей» обсуждались последние тенденции и нововведения в гостиничном бизнесе. Модератором стал Вадим Прасов, вице-президент Федерации рестораторов и отельеров. В круглом столе участвовали: Алексей Волов – директор по продажам и маркетингу InterContinental Moscow Tverskaya, Эльвира Тарасенко – глава российского представительства Rocco Forte Collection, Максим Приставко – заместитель председателя правления компании «Джет Тревел», Полина Фролова – региональный коммерческий директор Golden Tulip Hospitality Group.

Источник: www.pir.ru

В «Гранд Отеле Европа» прошла Генеральная ассамблея европейских отельеров

С 28 апреля по 1 мая, при поддержке «Гранд Отеля Европа», в Санкт-Петербурге прошла 38-я Генеральная ассамблея European Hotel Managers Association.

Санкт-Петербург и Россия впервые выбраны местом проведения ассамблеи. Город посетили 350 наиболее влиятельных представителей отельной индустрии класса люкс, владельцы и управляющие ведущих европейских отелей, поставщики гостиниц на европейском рынке. Члены ассоциации, совместно с серьезными европейскими институтами в сфере туризма, обсудили новые технологии, задачи, современные тенденции и исследования туристического рынка Европы. В состав ассоциации теперь входит 12 представителей из России, 9 из которых представляют Санкт-Петербург.

European Hotel Managers Association – это некоммерческая ассоциация, объединяющая профессиональных управляющих отелей топ класса. Основанная в Риме в 1974 году, сегодня EHMA насчитывает 450 участников – Генеральных управляющих самых крупных и престижных отелей из 28 городов Европы, которые представляют 350 отелей, 90 000 номеров и 70 000 рабочих мест с оборотом примерно 6 млрд евро. Членов ассоциации объединяет стремление к постоянному поиску способов повышения квалификации персонала отелей для улучшения качества сервиса, который они предлагают гостям, и продвижение Европы как туристического направления. Генеральная ассамблея – это высший орган организации, обладающий правом принятия решений.

Генеральная ассамблея EHMA 2011 года сфокусировалась на новых технологиях, трендах и проблемах туристической сферы, также как на вопросе исследования рынка совместно с европейскими институтами индустрии туризма.

Заседание Генеральной ассамблеи состоялось в субботу, 30 апреля. С российской стороны на конференции присутствовали представители крупнейших отелей Санкт-Петербурга и Москвы – члены EHMA – Юлия Пашковская, управляющий Гранд Отеля Европа, Orient-Express Hotels Ltd., Санкт-Петербург, также возглавляющая организационный комитет 38 ассамблеи EHMA, Вальтер Нойман из отеля Астория Rocco Forte Collection, Томас Нолл из группы Hermitage Hotels, Сергей Скалон из отеля Талион Империал, Даниэль Тверенболд из отеля Парк Инн Пулковская, и новые участники Патрик Нотер из отеля Ренессанс Санкт-Петербруг и Сандип Валиа из Ритц Карлтон Москва.

Источник: www.horeca.ru

В Петербурге откроется пятизвездочный Swissotel

К концу 2011 года на месте бывшего ДК на улице Правды, 10 откроется Swissotel класса «5 звёзд», пишет «Недвижимость и строительство Петербурга». Гостиница откроется в реконструированном здании, приобретенном инвестором на тогах Фонда имущества в конце 2005 года.

В процессе торгов победителем стало ЗАО «Международная Балтийская Инвестиционная компания», заплатившее за лот 120,5 млн рублей. Новый собственник решил создать здесь гостиницу. Проектом предусматривалось серьезное увеличение площади существующего здания – с 4,3 тыс. кв. м до 12 тыс. кв. м.

Дворовую часть надстроили до семи этажей, фасадная подросла на один мансардный уровень. Кроме того, появилась одноэтажная пристройка вестибюля, а подвал переоборудовали под паркинг. К концу года здесь откроется первая очередь отеля – 120 номеров, потом добавят еще 50. В составе гостиничного комплекса предусмотрены бассейн, spa-центр и рестораны, уточняет издание. Общий объем инвестиций в проект оценивается в $25 млн, включая кредит, предоставленный Международным банком Азербайджана.

Строительно-монтажные работы завершены еще в 2010 году, но оператор будущего отеля выбран недавно. Им стала компания Fairmont Raffles Hotels International, которой помимо Swissotel принадлежат бренды Raffles, Fairmont и Delta. Всего в ее управлении находятся более 120 отелей в 25 странах.

Источник: www.cre.ru

В Санкт-Петербурге завершается реконструкция гостиницы «Южная»

В июле 2011 года «Астон Отель групп» под руководством Лилии Вачевских заканчивает реконструкцию гостиницы «Южная» в Санкт-Петербурге, на Расстанной ул.

Отель запускается под новым брендом «Бристоль». В отеле будет 120 номеров, два конференц-зала, ресторан европейской кухни. Интерьер отеля разработан в лучших британских отельерных традициях. Предполагается четыре типа номеров: стандарт, классический, супериор и супериор твин, люкс. Проект создан Константином Вачевских.

Курировать кухню ресторана нового отеля «Бристоль» будет итальянский шеф-повар, который уже зарекомендовал себя, работая в отеле «Астон» в ресторане Villa Aston на Владимирском пр.

Источник: ktostroit.ru

Пермь. BS Hospitality Management начала активный поиск генерального подрядчика для строительства отеля Doubletree by Hilton Perm

Управляющая компания BS Hospitality Management начинает поиск высококвалифицированного генерального подрядчика, обладающего высокими показателями качества выполнения работы для строительства единственного в г. Пермь пятизвездочного отеля Doubletree by Hilton Perm. Договор франчайзинга с корпорацией Hilton Worldwide был подписан в сентябре 2008 года. Это второй отель бренда Doubletree by Hilton в России и второй отель сети Hilton в Перми.

Новый отель будет возведен в культурно-деловом и административном центре города на улице Петропавловская, 52 А. Общая площадь здания – 23000 кв. м. В составе отеля согласно эскизному проекту будет находиться 160 номеров, фитнес-центр, бассейн, конференц-зал на 500 человек, скай-бар на последнем этаже отеля с панорамным видом на город, подземная парковка на 50 мест, 4 этажа апартаментов от 26 до 52 кв. м.

С 20 апреля 2011 г. проектирование отеля находится на стадии «Проект», завершение которой планируется к середине сентября. Все работы по проектированию выполняют зарубежные компании: немецкое архитектурное бюро «Kochta Architekten GmbH» и российско-немецкое предприятие ООО «Цайлер-Интернейшнл&Ko». Отель планируется ввести в эксплуатацию в первой половине 2013 года.

Генеральный подрядчик будет определен в рамках проведенного тендера, запланированного на ноябрь 2011 года.

Директор BS Hospitality Management Сергей Сташков отметил: «Doubletree by Hilton Perm – самый крупный объект, находящийся под управлением BS Hospitality Management. Мы хотим возвести качественный, востребованный рынком, отвечающий международным стандартам отель. С этой целью мы заблаговременно занялись вопросом подбора генподрядчика для этого объекта».

Источник: www.bshm.ru

В Сочи реконструируют гостиницу «Приморская»

В связи с подготовкой к Олимпиаде-2014 в Центральном районе Сочи в конце года начнется реконструкция памятника архитектуры и истории города – гостиницы «Приморская». Работы планируют завершить в третьем квартале 2013 года.

«В рамках подготовки города-курорта к Олимпиаде 2014 года ОАО «Гостиница «Приморская» намерено направить на реконструкцию первого корпуса и строительство нового второго корпуса гостиничного комплекса «Приморская» порядка $ 40 млн», – сообщил председатель совета директоров ОАО «Гостиница «Приморская» Владимир Ульянов.

Он отметил, что проектирование, реконструкция и новое строительство проводится согласно федеральной целевой программе «Строительство олимпийских объектов и развитие города Сочи как горноклиматического курорта». По его словам, вторую часть корпуса, которая была построена в 1964 году, предполагается снести, и на его месте построить новый отель, сообщает «Интерфакс-Недвижимость».

«Начать реконструкцию и строительство планируется по окончанию курортного сезона», – добавил Ульянов. «Все работы завершатся в третьем квартале 2013 года», – заверил Ульянов.

В соответствии федеральной целевой программы «Строительство олимпийских объектов и развитие города Сочи как горноклиматического курорта» ОАО «Гостиница «Приморская» подготовит для Олимпиады 2014 года 200 номеров класса «четыре звезды».

Источник: www.arendator.ru

Новые назначения в российских Marriott

Андрей Смирнов возглавил региональный отдел продаж и маркетинга трех московских отелей Marriott – Марриотт Тверская, Марриотт Грандъ и Марриотт Ройал Аврора.

Андрей окончил Российскую Экономическую Академию им. Г. В. Плеханова по специальности «Экономика и управление на предприятии. Гостиничное и ресторанное хозяйство», также имеет диплом менеджера индустрии гостеприимства Американской Ассоциации отелей и мотелей (AH&MA) и степень бакалавра – Администрирование гостиничных предприятий (International Hospitality Management School by Christelijke Hogeschool Noord-Nederlanden).

Андрей Смирнов имеет более чем 10-летний опыт работы в области гостиничного бизнеса, который получил в ходе профессиональной деятельности в сети отелей Мариотт в Москве. Последние три года занимал должность регионального директора по управлению доходами, а затем заместителя регионального директора отдела продаж и маркетинга трех ключевых гостиниц Марриотт в Москве.

Евгения Гончаренко назначена директором по маркетингу и связям с общественностью трех московских отелей Marriott Royal Aurora, Grand и Тверская.

Выпускница исторического факультета МГУ им. Ломоносова, Евгения также окончила Президентскую программу подготовки управленческих кадров и получила диплом в области маркетинга Академии народного хозяйства при Правительстве РФ.

В гостиничном бизнесе Евгения работает с 1999 года, начав свой профессиональный путь с позиции ассистента отдела продаж и маркетинга отеля Baltschug Kempinski. Спустя два года она переходит на должность специалиста, а затем менеджера по маркетингу, а в 2006 году занимает аналогичную позицию в отеле The Ritz-Carlton, Moscow. В июне 2009 года Евгения присоединилась к команде проекта открытия отеля Lotte Hotel Moscow, а в сентябре 2010 года была назначена директором по маркетингу и PR отеля Lotte.

Источник: www.frontdesk.ru

Новости компаний  
 

SMARTEQ представил OTRUM Enterprise на 38-й Генеральной ассамблее европейских отельеров

С 28 апреля по 1 мая в Гранд-отеле Европа в Санкт-Петербурге прошла 38-я ежегодная встреча европейской ассоциации отельеров. Являясь одним из спонсоров мероприятия, OTRUM делегировала право представить свои продукты компании SMARTEQ.

Ключевой новостью от OTRUM на встрече стала презентация новой интеллектуальной системы интерактивного телевидения OTRUM Enterprise, которая включает полный набор инструментов, направленных на повышение уровня удовлетворенности гостя и рост доходов гостиницы, предоставляя отельерам новые возможности для управления бизнесом.

Также представитель OTRUM ASA Jens Soderholm выступил с кратким докладом, в котором в рамках заявленной темы мероприятия рассказал о ситуации на гостиничном рынке с точки зрения поставщика высокотехнологичного оборудования: повлиял ли кризис на закупки такого оборудования, есть ли положительные тенденции, каковы прогнозы и какую роль в получении дополнительной прибыли для отеля играют интерактивные коммуникации и телевидение.

Встреча европейской ассоциации отельеров традиционно собирает самых видных представителей отрасли для обсуждения насущных проблем. На этот раз ожидания участников также были оправданы: гости смогли послушать доклады Реми Шаделя, профессора Lausanne Hospitality Consulting, который рассказал о ключевых технологиях рынка Хоспиталити сегодня и в будущем. Также с докладами выступили Пол Вайт, президент и исполнительный директор Orient Express Ltd, Габриэль Пикколи, профессор информационных систем в Гренобльской школе менеджмента и другие.

Источник: www.smarteq.ru

Индустрия гостеприимства за рубежом  
 

Новости

Мегаслияние: 1000 отелей ушли под один бренд

Сети отелей Golden Tulip и Louvre Hotels объединились под брендом Louvre Hotels Group.

Принадлежащие сетям Tulip Hospitality Group и Louvre Hotels бренды: Royal Tulip, Golden Tulip, Tulip Inn, Kyriad Prestige, Kyriad, Campanile и Premiere Class теперь будут относиться к новой отельной сети Louvre Hotels Group. Таким образом, в результате слияния под одним брендом оказались более 1000 отелей в 40 странах мира.

Компания Golden Tulip Hospitality была основана в 2009 году и принадлежала базирующейся в США инвестиционной компании Starwood Capital. Компания Louvre Hotels в свою очередь была основана холдингом Groupe du Louvre.

Обе отельные сети подписали протокол о сотрудничестве еще в 2009 году, однако фактического слияния избегали. Появившаяся в результате слияния новая сеть отелей Louvre Hotels Group стала восьмой крупнейшей сетью в мире.

Источник: tourexpi.com

Гостиницы Эстонии переходят на новую систему стандартов

Начиная с мая в Эстонии начинает действовать новая общеевропейская система стандартов для гостиниц и мотелей Hotelstars.

Об этом ИА REGNUM сообщили в Союзе гостиниц и ресторанов Эстонии (EHRL), отметив, что в Европе на новую систему Hotelstars переквалифицировались уже более 17 тыс. гостиниц в семи странах (Швейцария, Германия, Австрия, Венгрия, Чехия, Голландия и Швеция). О переходе на новую систему сообщили также Латвия и Литва.

По словам председателя правления EHRL Феликса Мягуса, то, что Эстония будет входить в общеевропейскую единую систему, для клиентов означает лучшие возможности ориентирования в выборе гостиниц и соответствующее ожиданиям качество. На сегодняшний день в Эстонии «звезды» имеют 23 гостиничных заведения, EHRL прогнозирует, что новая система Hotelstars удвоит к концу 2012 года число гостиниц, соответствующих системе категорий.

Важное отличие новой системы от действовавших до сих пор требований – более частые проверки гостиничных заведений. По новой системе, контроль заведений происходит каждый год, внеочередные же проверки инспектор может осуществлять без предупреждения. Раньше соответствие гостиниц категориям проверяли всего раз в три года.

Источник: www.regnum.ru

В Азербайджане планируется открыть 6 пятизвездочных отелей

К лету 2012 года в Азербайджане планируется пустить в эксплуатацию 6 пятизвездочных отелей, заявил министр культуры и туризма Азербайджана Абульфас Гараев.

«В Азербайджане на сегодня действует 499 гостиниц, в которых количество мест выросло трижды, достигнув 35 тысяч. К лету 2012 года в Азербайджане планируется пустить в эксплуатацию еще 6 пятизвездочных отелей, в том числе и Шахдагский горнолыжный туристический комплекс», – сказал министр на открытии в Баку выставки «Туризм и Путешествия», пишет Новости-Азербайджан.

«За 10 лет туристическая сфера в Азербайджане значительно развилась. Росту туризма в Азербайджане придается большое значение», – сказал Гараев, добавив, что в прошлом году нашу страну посетило более полутора миллионов человек.

С 28 по 30 апреля в Бакинском Экспо-центре проходила Азербайджанская Международная Выставка «Туризм и Путешествия» AITF 2011. В этом году AITF празднует сразу два знаменательных события: юбилей, а также объявление 2011 года годом Туризма в Азербайджане. Юбилейный AITF 2011 представил продукцию более 200 компаний из 24 стран, по 61 туристическому направлению.

Источник: www.xronika.az

Испанские отели: детям вход запрещён?

В Испании появилась новая тенденция – запрет на размещение с детьми в отелях.

Известно, что в Германии и Великобритании тоже существуют отели «только для взрослых», видимо, испанские отельеры тоже решили опробовать эту тенденцию на себе. Однако подобные нововведения противоречат законодательству, ведь работники гостиничного бизнеса не вправе запрещать родителям размещаться в номерах со своими детьми. Но туристические операторы продолжают предлагать отдыхающим путевки «для взрослых».

Сами же отельеры сообщают, что размещение с детьми вовсе не запрещено. Просто в определенных отелях созданы условия в номерах и развлечения «только для взрослых», а детям просто напросто будет не комфортно в таких гостиницах. По их словам, они прекрасно понимают, что «запрет на детей» противозаконен, но ведь его, как такового, нет. Представители гостиничного бизнеса Испании продолжают утверждать, что они заселяют семьи с детьми, но предупреждают родителей заранее о том, что отель адаптирован только «для взрослых» и дают определенные рекомендации для размещения с детьми.

Некоторые отели планируют переход в категорию «только для взрослых» уже в мае этого года. Пока нет официальной информации о том, как относятся к таким нововведениям «первые лица страны» и сами отельеры.

Источник: www.prohotel.ru

Китай запретил курение в общественных местах

С 1 мая в Китае запрещено курение в общественных местах. Запрет распространяется на отели, рестораны, залы ожидания на вокзалах и в аэропортах, а также иные закрытые помещения.

Власти Китая определили, что зоны для курения должны оборудоваться под открытым небом и при этом не мешать пешеходам на улицах. Кроме того, автоматы по продаже сигарет больше не будут устанавливаться в публичных местах, пишет Газета.ru со ссылкой на агентство Синьхуа.

Китай – одна из самых курящих стран мира: здесь проживают 300 миллионов курильщиков. Согласно новым правилам, владельцы ресторанов и кафе должны установить заметные знаки, предупреждающие о запрете курения, а также проводить антитабачные кампании среди своих посетителей и сотрудников.

Год назад курение в общественных местах было запрещено в Шанхае. Нарушителям запрета в этом городе грозит штраф в 50 юаней (чуть более $7). При этом хозяина или администрацию заведения, где выявлен курильщик, ждет гораздо более внушительный штраф – от 2 до 10 тысяч юаней ($290-1460). Каковы будут санкции за курение в общественных местах на территории всей страны – пока не сообщается.

Источник: www.travel.ru

Турция начала отказываться от системы «все включено»

Турецкая сеть отелей Rixos с 1 мая отменила систему «все включено» («аll inclusive») в одном из своих отелей. Туроператоры считают, что в результате гостиница потеряет множество клиентов, ведь купить тур и не думать о дополнительных тратах на еду – к этому привыкли отдыхающие не только из России, но и Англии и Германии.

Вместе с тем, для гостиниц такая услуга связана с большими издержками на содержание персонала и не окупается, говорят отельеры. А Rixos, заявивший о планах по отказу от системы «все включено» еще в прошлом году, решительно меняет и свою туристическую стратегию. Теперь в гостиницах ждут VIP-клиентов – то есть тех, кто ценит не «шведские столы», а изысканную кухню; тех, кто посещает ресторан в костюмах, а не в шортах, тапочках и купальниках, сообщает BFM.ru.

Если эксперимент окажется удачным, Rixos отменит «all inclusive» не только в пилотном отеле (он расположен в Бодруме), но во всей сети в Анталии. Российский союз туриндустрии в этой связи напоминает, что Турция давно говорит о том, что хочет привлекать не «дешевых туристов», а «дорогих и качественных». Но радужных перспектив эксперты этому нововведению не сулят: на массовом направлении отдыха просто нет достаточного количества состоятельных людей.

Поэтому обычным туристам нет повода бить тревогу: большинство несетевых отелей Турции сохраняют систему «все включено», а министерство туризма этой страны уверяет, что полной отмены популярного сервиса они в любом случае не допустят.

Источник: www.travel.mail.ru

Лучшие отели Ближнего Востока получили туристический «Оскар»

На церемонии вручения высших наград в области туризма на Ближнем Востоке, World Travel Awards 2011 Middle East, звание ведущего отеля региона получил дубайский Burj Al Arab.

Среди гостиниц класса люкс лидером стала Raffles Makkah Palace в Саудовской Аравии, сообщает РИА Новости. Оманский Six Senses Zighy Bay стал победителем среди курортных отелей класса люкс.

Всего у премии World Travel Awards, которую называют туристическим «Оскаром», – сотни номинаций. Эта награда уже 18 лет подряд вручается лучшим представителям туристического бизнеса большинства стран мира. Номинанты на главный приз выявляются в несколько этапов; сначала нужно стать победителем в своем регионе. Полный список номинантов на мировые категории World Travel Awards будет представлен осенью, а победители названы в конце 2011 года.

Источник: www.travel.ru

Необычные отели  
 

Полностью автоматизированный отель Hi Matic в Париже встречает гостей

В Париже открылся первый полностью автоматический отель. Hi Matic открылся в районе площади Бастилии, в нем 40 комнат, которые можно зарезервировать с помощью сенсорного экрана. Звать администратора здесь бесполезно, отель работает по принципу цифрового обслуживания.

Единственный способ резервирования одной из сорока комнат – Интернет. Регистрация в отеле проходит с помощью сенсорного экрана, подобному тем, что расположены на вокзалах и аэропортах. «Мы понимаем, что в данных условиях нет необходимости в администраторе» – объяснил Филипп Шателе, один из владельцев гостиницы.

«Мы предлагаем тарифы около 130 евро за ночь, так как автоматизированная система позволяет экономить на персонале отеля», – говорит он.

Однако в отеле всегда есть к кому обратиться. «Автоматизировать не значит обезличить полностью», – пояснил владелец.

Источник: www.euromag.ru

«Сладкий» дизайн от знаменитого кутюрье

«Мне нравится делать то, что, как предполагается, я делать не должен», – заявил Karl Lagerfeld в одном из недавних интервью. В полном соответствии со своим жизненным кредо Lagerfeld принял участие в еще одном, на этот раз действительно необычном проекте, разработав дизайн интерьеров люкса в отеле La Reserve.

Вся обстановка номера, от ковров до прикроватных тумбочек, изготовлена исключительно из шоколада, а дополняет интерьер изготовленная опять-таки из шоколада статуя манекенщика Baptiste Giabiconi, регулярно появляющегося в кампаниях Chanel, в человеческий рост.

В необычном проекте бренда Magnum, европейского производителя мороженого, принимал участие, помимо Lagerfelda, и знаменитый французский кондитер Patrick Roger, которому для изготовления предметов обстановки «шоколадного» люкса потребовалось почти полторы тонны шоколада.

Источник: www.tourua.com

Мультяшные принцессы представят свои гостиничные номера

Компания Walt Disney World планирует переоборудовать гостиничные номера под комнаты, посвященные принцессам из мультфильмов. Обновление затронет 512 номеров. Всего в управлении этой фирмы находится 25 тысяч комнат гостиниц. Цель акции – сыграть на любви людей к популярным персонажам и повысить доход.

«Дисней» уже имеет опыт тематических номеров. Например, некоторое время назад в Caribbean Beach Resort стали предлагать «комнаты для настоящих пиратов», которые мгновенно завоевали популярность. Первые «королевские» номера появятся в Port Orleans Resort. Их будут рекламировать как «комнаты, в которых останавливались диснеевские принцессы во время отдыха». Открытие номеров ожидается в следующем феврале-марте.

Кстати, ранее комната, посвященная кукле Барби, появилась в американской гостинице Palms Las Vegas.

Источник: www.travel.mail.ru

Анонс событий  
 

МОСКВА

Семинар для представителей предприятий пищевой промышленности, общественного питания, торговли и клининговых компаний

17 мая. ФЦГЭ

ФРиО совместно с компанией San Consulting проводит семинар на тему «Культура производства – важнейший фактор, влияющий на качество продукции, и конкурентоспособность предприятий пищевой промышленности и общественного питания. Опыт внедрения международных стандартов, практика ведущих мировых производителей».

Семинар состоится 17 мая в 10:00 в Федеральном государственном учреждении здравоохранения «Федеральный центр гигиены и эпидемиологии» (сокращенно ФГУЗ ФЦГЭ) по адресу: Варшавское шоссе, 19а.

В программе семинара:
• HACCP – борьба с загрязнениями – цветовое кодирование
• Использование моющих средств в пищевой промышленности на основе системы НАССР
• Перчатки и Пищевая безопасность
• Использование Средств Индивидуальной Защиты (СИЗ) в пищевой индустрии
• НАССР и производственный контроль. Внедрение системы НАССР в индустрии питания. Особенности внедрения системы НАССР на предприятиях общественного питания

Подробнее о семинаре: www.frio.ru

Семинар «Малый гостиничный бизнес (мини-отель)»

26–27 мая. Moscow Business School

Данный семинар поможет разобраться в особенностях проектирования, строительства и эксплуатации мини-отелей. К участию приглашаются: владельцы и управляющие отелями, девелоперы и инвесторы.

В программе семинара:
• Тенденции и перспективы гостиничного рынка
• Основные требования, предъявляемые к мини-отелям
• Инвестирование строительства мини-гостиниц
• Проектирование и строительство мини-отеля
• Технические стандарты
• Управление персоналом в мини-отеле
• Продвижение мини-отеля

Подробнее о семинаре: www.mbs-seminar.ru

Конференция-практикум «Гостиничная недвижимость»

9 июня. Отель Марриотт Тверская

Конференция-практикум «Гостиничная недвижимость 2011 г.» призвана собрать руководителей девелоперских компаний, специализирующихся на гостиничной недвижимости; гостиничных операторов; управляющих компаний; инвестиционных компаний и банков, финансирующих гостиничные проекты; компаний-консультантов с целью знакомства с практикой ведения и реализации проектов и налаживанию деловых связей.

Ключевые вопросы:
• Оценка инвестиций в гостиничную недвижимость
• Открытия гостиниц 2010-2011 г.: практика от концепции до управления
• Аналитические показатели и тенденции на рынке гостиничной недвижимости
• Потребитель и ценовая политика гостиниц: управление потоками
• «Зеленые» тенденции гостиничной недвижимости
• Курортная недвижимость: как управлять сезонностью?
• Мастер-класс: «Как управлять доходностью гостиницы?»

Докладчики:
• Эвелина Павловская, вице-президент по консалтингу GVA Sawyer
• Татьяна Тикова, руководитель отдела оценки Colliers International

Организатор конференции: AHConferences.

Подробнее: www.ahconferences.com

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

Семинар «Комплектация гостевых номеров для обеспечения высоких стандартов обслуживания»

11 мая. Courtyard by Marriott St. Petersburg Vasilievsky

Мероприятие состоится по адресу: 2-я линия Васильевского острова, 61/30А, зал «Волгоград».

В программе:
14.30-14.45 – Регистрация участников
14.45- 15.00 – Выступление президента Первого Клуба Профессионалов Гостеприимства
15.00-15.30 – Выступление представителей компании Vileda Pro. Тема «Современные технологии уборки, как способ экономить»
15.30-16.10 – Выступление представителей компании Интерия. Тема «Требования к номерному текстилю в соответствии со стандартами корпоративными и всемирными, критерии подбора текстиля и его правильная эксплуатация, длительность жизненного цикла, текстиль и экология»
16.10-16.30 – Выступление представителей компании Belle-Alliance
16.30-16.55 – Выступление представителей компании Отель-Контракт. Тема «Утюги для гостиниц с функцией автоотключения + постельные принадлежности фирмы Хансе»
16.55 -17.10 – Выступление представителей компании Текстильная Компания Еланна. Тема «Постельное белье и постельные принадлежности для гостиниц»
17.10-18.00 – Фуршет

Подробнее о семинаре: www.comfortprofi.ru

NEW! Семинар «Директор гостиницы»

16–21 мая. Русская Школа Управления

На семинаре Вы получите не только знания о предмете, но и овладеете управленческими навыками, освоите технику построения эффективной структуры, распределения функций, определения показателей эффективности и создания оптимальной системы мотивации. А приобретенные навыки системного анализа, принятия решений стратегического характера и лидерства позволят Вам покорять новые высоты профессионального олимпа и личной успешности. По итогам обучения выдается документ государственного образца о дополнительном профессиональном образовании.

Место проведения: г. Санкт-Петербург

Подробнее www.uprav.ru

Семинар «Успешные продажи гостиничных услуг»

16–19 мая. ЦНТИ Прогресс

На семинаре Вы узнаете: как продать свои услуги в условиях жесткой конкуренции на гостиничном рынке; как сформировать тарифную политику своего отеля; как расположить клиента к себе и заставить тратить его больше; как эффективно организовать платные и бесплатные дополнительные услуги.

В программе семинара:
1. Доходный менеджмент в гостиничном бизнесе
2. Продвижение на рынке гостиничных услуг
3. Реклама гостиничных услуг
4. Выездное занятие на базе отеля Санкт-Петербурга по темам семинара

Занятия проводят: тренер-консультант в сфере гостиничного бизнеса, руководитель проекта бизнес энциклопедии «Стандарты и качество отеля», соавтор бизнес энциклопедий «Управление отелем» и «Стандарты и качество отеля», ведущий специалист ТОК «Северная столица»;
Васильева Елена Олеговна – управляющая отелем Cronwell Inn Стремянная, практик индустрии гостеприимства;
Авдеева Тамара Григорьевна – директор по маркетингу и продажам БФА «Инвестиция» (проект «Отель в Репино»).

Подробнее о семинаре: cntiprogress.ru

NEW! Семинар «Управление отелем: практический опыт лучших управляющих»

6–10 июня. ЦНТИ Прогресс

В программе семинара:
1. Управленческая структура современной гостиницы. Посещение отелей 3*,4* и 5* Санкт-Петербурга, беседа с управляющими
2. Новые национальные стандарты для индустрии гостеприимства
3. Управление качеством в сфере гостеприимства
4. Управление доходами гостиничного предприятия
5. Занятие на базе отеля Cronwell Inn: практическое бюджетирование
6. Реклама гостиничных услуг
7. Управление персоналом
8. Обслуживание гостей отеля
9. Сезонность спроса - дополнительные и сопутствующие услуги в отелях как средство преодоления

Место проведения: Учебный комплекс ЦНТИ «Прогресс» г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр., д. 36/40

Подробнее о семинаре: cntiprogress.ru


Еженедельно выходит два Вестника:

Вестник для индустрии питания
(новости ресторанного бизнеса)
выходит по вторникам

Вестник для индустрии гостеприимства
(новости отельного бизнеса)
выходит по четвергам

Если Вы хотите изменить состояние подписки (изменить или добавить электронный адрес), воспользуйтесь ссылкой:
Управление рассылкой.

Если Вы хотите отписаться от получения Вестника, воспользуйтесь ссылкой:
Отписаться

С уважением, Информационный Проект ПИР
www.pir.ru

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР:
Журнал "ГОСТИНИЦА И РЕСТОРАН: БИЗНЕС И УПРАВЛЕНИЕ"
www.hospitality.ru