вестник ПИР № 12 (184)

для индустрии гостеприимства

14 апреля 2011 года
Выпускается с мая 2007 года

Содержание:
Новости ФРиО
Аналитика
Индустрия гостеприимства в России
Новости компаний
Индустрия гостеприимства за рубежом
Необычные отели
Интересные факты
Анонс событий

Архив вестника

 

Новости ФРиО  
 

17 мая ФРиО совместно с компанией San Consulting проводит семинар для представителей предприятий пищевой промышленности, общественного питания, торговли и клининговых компаний

Практико-ориентированный образовательный семинар на тему «Культура производства – важнейший фактор, влияющий на качество продукции, и конкурентоспособность предприятий пищевой промышленности и общественного питания. Опыт внедрения международных стандартов, практика ведущих мировых производителей» состоится 17 мая в 10:00 в Федеральном государственном учреждении здравоохранения «Федеральный центр гигиены и эпидемиологии» (сокращенно ФГУЗ ФЦГЭ) по адресу: Варшавское шоссе, 19а.

Темы и докладчики семинара:
1. HACCP – борьба с загрязнениями – цветовое кодирование
Максим Муркис, представитель компании Vikan (мировой лидер в производстве профессионального инвентаря для уборки предприятий пищевой промышленности)

2. Использование моющих средств в пищевой промышленности на основе системы НАССР
Новиков Данила, представитель компании Proff Line (Профессиональные моющие средства, эксклюзивный дистрибьютор торговой марки Kiehl (ведущий Европейский производитель профессиональных средств для уборки)

3. Перчатки и Пищевая безопасность
Ivan Guinard (Иван Гинар, глобальный менеджер по развитию бизнеса в пищевой промышленности (Business Development Manager Food GBU)

4. Использование Средств Индивидуальной Защиты (СИЗ) в пищевой индустрии
Головешкин Сергей, специалист по пищевой промышленности (Food specialist), представитель компании Ansell (мировой лидер в производстве профессиональных средств индивидуальной защиты и охраны труда)

5. НАССР и производственный контроль. Внедрение системы НАССР в индустрии питания. Особенности внедрения системы НАССР на предприятиях общественного питания.
Иванов Александр, San Consulting (услуги в области санаудита и управления в области гигиены и охраны труда, обучения и консалтинга), вице-президент Федерации рестораторов и отельеров
Гурий Шилов, Заместитель генерального директора по производственным вопросам ЗАО «Белая дача трейдинг».

Участие в семинаре бесплатное!
Участникам семинара будут выданы учебно-методические материалы, релизы и профилирующие издания – партнеры программы обучающих семинаров индустрии чистоты.

Регистрация участия обязательна, вход строго по приглашениям по спискам. Для регистрации необходимо заполнить регистрационную форму и отправить её на электронную почту seminar@sanconsulting.ru.

По всем вопросам участия можно обращаться по телефону 919 723 86 46 – Оксана Кучерова.

Источник: www.frio.ru

27 апреля ФРиО совместно с компанией «Айко» проводит бесплатный семинар на тему «Летняя площадка: Как получить максимальную прибыль?»

Семинар состоится 27 апреля в 11:00 в ресторане «Гудман», ТЦ «Европейский» (3 этаж, на лифте, вход в подъезд № 5 со стороны пл. Европы).

Вы открываете летнее заведение или строите летнюю веранду, так как знаете, что при грамотном подходе к решению этой задачи можно неплохо заработать? Мы хотим, чтобы Ваша прибыль была максимальной, поэтому при подготовке данного семинара мы постарались собрать самые успешные идеи по обустройству летних площадок и пригласить экспертов, которые расскажут вам о новейших достижениях в этой области.

Программа семинара:

УПРАВЛЕНИЕ: Основные меры, которые необходимо предпринять при запуске летней площадки для постановки правильных бизнес-процессов и обеспечения быстрой окупаемости проекта. Работа с постоянным и временным персоналом: как обеспечить управляемость, оптимизировать фонд оплаты труда, создать мотивацию и предотвратить злоупотребления.
Докладчик: Георгий Ташкер, генеральный директор [цурцум]кафе и клуба Squat

ТЕХНОЛОГИИ: Современные решения для повышения скорости и качества обслуживания гостей. Мобильные терминалы – как правильно построить работу в зале, чтобы извлечь из них максимальную пользу? Что выбрать – специализированные «наладонники» или модный iPad? Как оптимизировать затраты на автоматизацию летней веранды? Применение модели SaaS.
Докладчик: Василий Ярцев, коммерческий директор iiko.

ПРАКТИКУМ: Успешный проект демократичного летнего бара: концепция, место, кухня, гости, пройденные «грабли» и накопленный опыт. Готовые рецепты для открытия бизнеса.
Докладчики: Леонид Комиссаров и Андрей Анфиногенов, совладельцы Light Café и Open Bar, который в первый же год после открытия был признан лучшим летним проектом года по версии TimeOut.

Внимание, ФИШКА: с целью закрепления материала во время практикума вас угостят фирменным 1,5 литровым мохито по рецепту Open Bar!

Кроме того, все участники смогут проконсультироваться по вопросу деятельности открытых площадок со специалистами.

Участие в семинаре БЕСПЛАТНОЕ!

Для регистрации просьба направить заявку на электронную почту info@frio.ru, указав: ФИО, должность, название компании, контактный телефон и электронный адрес.

Источник: www.frio.ru

Аналитика  
 

Статистика

Гостиницы Москвы приблизились к докризисному уровню загрузки

Гостиничный рынок Москвы наконец преодолел последствия кризиса: отельеры зафиксировали рекордный для начала года уровень загрузки гостиниц.

«По тому, насколько высоки операционные результаты гостиниц Москвы за первый квартал, можно судить об их деятельности на год вперед», – отметил руководитель отдела гостиничной недвижимости Cushman & Wakefield (C&W) Дэвид Дженкинс.

Так, первый квартал этого года порадовал отельеров ростом большинства показателей. По данным C&W, загрузка увеличилась до 64 % (против 60 % за аналогичный период прошлого года и 61 % в докризисном 2008 году). Средняя стоимость проживания увеличилась с 6,8 тысячи до 7 тысяч рублей за ночь, доходность на номер (RevPAR) составила 4,5 тысячи против 4,1 тысячи рублей в первом квартале 2010 года. Правда, финансовые показатели еще не смогли догнать докризисные высоты.

Эксперты C&W уверены, что рост, заданный первым кварталом, сохранится на протяжении всего года. Во втором квартале этому будет способствовать увеличение туристического потока во время чемпионата мира по фигурному катанию, а с конца лета ожидается очередная волна делового туризма.

Таким образом, по итогам года показатель загрузки преодолеет планку в 70 % (в 2008 году – 66,7 %), а RevPAR прибавит более 10 %, прогнозируют в C&W. В результате в 2011 году средняя доходность отельеров в Москве составит почти 5 тысяч рублей за номер.

Отметим, что до кризиса этот показатель был значительно выше – 6,2 тысячи рублей. Однако гостиничному рынку Москвы уже не суждено вернуться к ажиотажным ценам и доходам 2007–2008 годов, считают эксперты.

«Действительно, гостиничный рынок практически вернулся к докризисным показателям, об этом свидетельствует высокий уровень загрузки и доходности отелей, в среднем отставание от докризисного года порядка 1-3 %», – соглашается директор по развитию Azimut Hotels Company Дамир Кафтаранов. По его словам, такая ситуация сейчас наблюдается не только в Москве, но и в регионах. Он рассказал, что первый квартал завершился для Azimut успешнее, чем прогнозировалось. «Во всех отелях сети наблюдается заметный рост загрузки, в среднем на 27 %. Рынок позволяет осторожно поднимать цены, но до уровня 2008 года еще далеко», – резюмирует Кафтаранов.

Источник: www.arendator.ru

Актуально

Хостелы помогают разрушить стереотип Москвы как дорогого города

Организация хостелов – достаточно выгодный бизнес, способствующий развитию туризма. Например, хостелы помогают разрушить стереотип Москвы как дорогого города, привлекающего только обеспеченных туристов: размещение по цене от 400 до 900 рублей в сутки доступно для гостей с любым доходом.

Вчера Комитет по туризму правительства Москвы совместно с недавно созданным некоммерческим партнерством «Союз хостелов» показали журналистам варианты экономичного размещения в столице, а затем провели пресс-конференцию в «Интерфаксе».

Как рассказала председатель союза Иван Ксенофонтов, идея хостела появилась в Германии более 100 лет назад. Ее суть – предоставление минимального пакета услуг размещения по низкой цене. Средняя цена на проживание в хостелах США составляет $10-20 в сутки, в Европе – столько же в евро. Очень популярны хостелы в Австралии и Новой Зеландии, где на них приходится до 15 % всего гостиничного фонда. В России цены колеблются от 400 до 900 рублей в сутки, причем, по словам г-на Ксенофонтов, за последние два года они упали. До кризиса средняя цена составляла 20 евро в сутки, после кризиса выросла конкуренция и снизилась стоимость аренды, благодаря чему цены на размещение в хостелах удалось снизить. Основные постояльцы – небогатая молодежь, школьные группы, для которых комнаты на 4-9 человек – нормальный вариант, а также семьи с детьми.

Самое удивительное, что 50 % гостей хостелов – иностранцы. Как рассказал RATA-news один из инициаторов создания «Союза хостелов» и член правления организации Даниил Мишин, возможностью недорогого размещения в центре Москвы пользуются даже иностранные участники туристических выставок «Интурмаркет» и MITT. Не случайно знание английского языка – обязательное условие работы в хостелах.

По словам г-на Мишина, в России первые хостелы появились шесть лет назад, а на сегодня они открыты в 18 городах. В Москве насчитывается 45 хостелов на 2300 мест, в Санкт-Петербурге – 52 на 2800 мест. Есть хостелы в Великом Новгороде, Сочи, Суздале, Екатеринбурге, Иркутске, Улан-Удэ и в других городах.

В 2009 году, по информации «Союза хостелов», в Москве открылось 9 хостелов, в 2010 году – 14. До конца нынешнего года, как рассказал генеральный директор управляющей компании «Ваш отель» Геннадий Устинов, в Столешниковом переулке откроется большой хостел на 120 мест. Он займет целый этаж в историческом здании площадью 800 кв. м, причем у постояльцев будет отдельный вход со стороны Петровского бульвара.

Все участники пресс-конференции подчеркивали, что главная проблема хостелов – сезонность: летом не хватает мест, а зимой – постояльцев. Как считает председатель Комитета по туризму Москвы Сергей Шпилько, существует множество стереотипов, мешающих развитию этого бизнеса: «Многие убеждены, что все хостелы расположены на окраинах города. Но, например, в Москве большинство из них находятся в центре – в районе Китай-города и вокруг Столешникова переулка. Людям кажется, что в хостелах низкий уровень сервиса, но это неправда. Еще один миф – что цены на размещение выше, чем в Европе. Многие считают, что в хостелах живут только бомжи и гастарбайтеры, и это также не соответствует действительности».

Комитет по туризму Москвы запросил районные управы на предмет предоставления помещений под хостелы, пока откликнулся только Зеленоград. По мнению г-на Шпилько, самое сложное в хостельном движении – легальность бизнеса. «Хостел сложно зарегистрировать как коллективное средство размещения, поскольку такого понятия нет ни в Гражданском, ни в Жилищном кодексе. К хостелам не подходят требования СЭС, СанПинов, СНИПов, пожнадзора, разработанные для гостиниц», – говорит Сергей Шпилько. Московский комитет по туризму намерен плотно сотрудничать с «Союзом хостелов» для продвижения этого вида размещения.

Источник: www.ratanews.ru

Москве необходимо в 3 раза больше хостелов

Столице необходимо в 3 раза больше хостелов, чем есть сейчас, заявил председатель некоммерческого партнерства «Союз хостелов» Иван Ксенофонтов на пресс-конференции 11 апреля.

По его словам, в данный момент в Москве действуют 45 недорогих гостиниц, однако они не в состоянии обеспечить всех желающих необходимыми местами, передаёт корреспондент ИА REX.«Нам необходимо как минимум 6900 мест, это в 3 раза больше, чем есть сейчас», – отметил Иван Ксенофонтов. Причём, есть и обратная сторона медали – зимой хостелы пустуют. Эту нишу и планируют отдать под внутренний туризм: студентов и школьников из регионов, для чего необходимо популяризовать данный вид проживания.

«Если российский потребитель узнает, что такое хостелы Москвы, то спрос может вырасти в разы. Те цифры, которые я называл (6900 мест) – они консервативны с точки зрения именно российского потребителя. Они рассчитаны на иностранцев, которые уже привыкли к такому виду проживания, которые знают, как найти хостелы в России. Наш потребитель ещё в массе своей об этом не знают, и мы сейчас над этим работаем», – рассказал глава партнерства.

Источник: www.iarex.ru

Индустрия гостеприимства в России  
 

Новости

Напротив храма Христа Спасителя построят Hilton

Через 3 года в Москве должен появиться отель Hilton, окна которого будут выходить напрямую на храм Христа Спасителя. Проект строительства отеля оценивается в $43 млн, а окупиться он должен через 7-9 лет после открытия.

Как передаёт газета «Коммерсант», девелопером проекта выступает компания «Торговый дом «Шатер»», принадлежащая председателю Союза грузин в России Михаилу Хубутии и управляющая выставочными центрами «Манеж» и «Гостиный двор». Общий объём инвестиций составит $43 млн, исходя из $300 тыс. на каждый номер. Всего в отеле будет 142 номера. Договор управления на новую гостиницу подписан с сетью Hilton Worldwide, которая уже управляет тремя гостиницами в России, а на прошлой неделе объявила о подписании еще пяти новых договоров. Однако в самой отельной сети пока не подтверждают факт подписания договора, а сообщили о том, что сеть очень близка к тому, чтобы заявить об очередной сделке в Москве.

Источник: www.tourprom.ru

Рональд Лаудер выходит из гостиничного бизнеса Москвы

Власти Москвы решили прекратить сотрудничество с гостиничной компанией Russia Real Estate Fund Рональда Лаудера, которая вложила в ОАО «Гостиничная компания» 5 млрд рублей, сообщают «Ведомости» со ссылкой на чиновника в мэрии.

Источник, близкий к руководству компании, сообщил, что Лаудер деньги не потеряет и, скорее всего, продаст мэрии свою долю в гостиничной компании. Проект не состоялся, так как у московских властей поменялась градостроительная концепция: на месте самого привлекательного актива – гостиницы «Россия» планируется построить парламентский центр, отметил собеседник издания.

В то же время источники сообщили, что в бюджете Москвы нет лишних денег на сделку. Поэтому, возможно, придется продать 49 % акций «Декмоса» (владеет гостиницей «Москва»).

ОАО «Гостиничная компания» создано в декабре 2009 года. Компания на 49 % принадлежит мэрии Москвы, на 51 % – Russia Real Estate Fund L.P. Рональда Лаудера. Уставной капитал фирмы превышает 62 млрд рублей. По данным агентства, в качестве доли столицы в уставной капитал «ГК» внесены 100 % акций ОАО ГАО «Москва» (5,826 млрд рублей), 100 % акций ОАО «Россия» (7,05 млрд рублей), 51 % долей ООО «Интур-Ренессанс» (297 млн рублей), 49 % акций ОАО «ДекМос» (почти 4,16 млрд рублей) и 30 % долей ООО СП «Метрополь» (285 млн рублей). Москва также передала в «ГК» акции отелей «Восход», «Саяны», «Кузьминки», «Байкал», «Алтай», «Турист», а также гостиничного комплекса «Орехово», ОАО «Учебно-тренинговая гостиница», ОАО «Мега-М», ОАО «Инфа-отель».

Однако в итоге из списка выпали «Россия», «Националь» и «Будапешт».

Источник: www.bfm.ru

Отели «Формула-1»: бренд зарегистрирован, но не запланирован

Французская гостиничная компания Accor Group закрепила за собой право на использование товарного знака «Отель Формула Один» до 2020 года, пишет РБК daily.

По данным издания, в мае 2010 года Accor подала заявку на регистрацию в России товарного знака «Отель Формула Один». На прошлой неделе французская компания получила добро от Роспатента. Но официального подтверждения от Accor Group о планах по развитию этой сети в России пока нет. Гостиничная компания просто хочет защитить товарный знак.

Formule1 – сеть бюджетных отелей уровня 1-2 звезды. Сегодня под этим брендом работают около 370 отелей по всему миру, в том числе в Бразилии, Японии и Южной Африке, но основная часть сосредоточена во Франции. Отели Formule1 расположены преимущественно вдоль крупных трасс.

Источник: www.rbcdaily.ru

Сбербанк передал в управление группе «Дон-Плаза» гостиницу «Ростов»

Группа «Дон-Плаза» (Ростов-на-Дону) будет управлять крупнейшей в городе гостиницей «Ростов». Ее передал группе Сбербанк, получивший отель в счет долгов Таганрогского автомобильного завода, указывают «Ведомости».

О соглашении «Дон-Плазы» и Сбербанка рассказал гендиректор группы Андрей Демишин. Информацию подтвердила пресс-служба банка.

Срок управления составит от одного до пяти лет, он еще обсуждается, говорит Демишин. «Срок будет зависеть от нескольких обстоятельств – в частности, от того, насколько разработанный «Дон-Плазой» бизнес-план будет соответствовать ожиданиям банка», – поясняют в пресс-службе.

«Это крупный, значимый для города объект отличного от Don Plaza сегмента. Don Plaza – отель для иностранных гостей, представителей крупных компаний, владельцев бизнеса. «Ростов» ориентирован на огромный поток представителей малого и среднего бизнеса», – рассказывает Демишин. Ему «интересен и опыт взаимодействия со Сбербанком по управлению непрофильными для банка активами».

По словам Демишина, выкупать «Ростов» «Дон-Плаза» не планирует.

«Мы уверены в своем профессионализме, поэтому в качестве вознаграждения за услуги управления будем получать процент от прибыли (а не от дохода)», – указывает он. Условий сотрудничества со Сбербанком глава группы не раскрывает, а раньше говорил, что управляющая компания получает 15–20 копеек от каждого рубля чистой прибыли.

В пресс-службе Сбербанка сообщили, что инвестиции в «Ростов» не планируются: объект является памятником архитектуры, «возможности его реконструкции существенно ограничены, он может приносить прибыль и в нынешнем состоянии».

«Ростов» много лет принадлежал группе «Донинвест» Михаила Парамонова. В этом году гостиница вместе с другими активами «Донинвеста» перешла к Сбербанку в счет долгов ТагАЗа (долг перед банками был около 20 млрд рублей, в том числе перед Сбербанком – порядка 6,3 млрд).

Источник: www.banki.ru

Гостиницы в игорной зоне «Янтарная» предложили перенести в город

Австрийские и немецкие эксперты, приглашенные министерством экономики Калининградской области для оценки перспектив игорной зоны «Янтарная», порекомендовали разместить гостиницы с казино в городах, где сформирована инфраструктура для туристов.

«По мнению немецких экспертов, «американский» формат реализации проекта игорной зоны, предусматривающий застройку большой по площади территории в «чистом поле», как это изначально планировалось в Калининградской области, сложно реализуем на территории региона. Вместо этого предлагается рассмотреть возможность реализации «европейского» формата», – отметили в пресс-службе Минэкономики.

Эксперты высказали мнение, что гостиницы с казино лучше расположить в тех районах, где уже существуют туристические объекты. Также делегаты предложили безвозмездно проанализировать возможности развития игорной индустрии в Калининграде и отметили, что они также могли бы выступить в роли инвесторов игорной зоны.

Напомним, Калининградская область входит в число 4 регионов России, где будут размещены зоны игорного бизнеса. Общая площадь территории игорной зоны составит 1170,029 га и будет разделена на два сектора. В игорных заведениях разместят 20 тысяч игровых автоматов и 800 игорных столов. Всего планируется построить 15 казино и 21 отель, что должно привлечь в область 600 млрд рублей инвестиций.

Ранее несколько аукционов по продаже первых земельных участков под строительство заведений будущей игорной зоны «Янтарная» не состоялись из-за отсутствия участников. В связи с этим было решено сдавать участки на территории будущей игорной зоны в аренду.

Губернатор Калининградской области Николай Цуканов ранее высказал намерение ходатайствовать перед правительством РФ о переносе игорной зоны к Светлогорску.

Источник: www.newkaliningrad.ru

В Воронеже появится свой «Сити»

Губернатор Воронежской области Алексей Гордеев одобрил проект строительства крупного административно-делового центра (АДЦ) «Воронеж-Сити». Об этом говорится в сообщении областного правительства.

АДЦ будет возведен на территории концерна «Энергия». Действующее производство предполагается перевести на промышленную площадку в Юго-Западном микрорайоне города.

Общая площадь застройки составит пять гектаров. Проект предусматривает строительство административных зданий, гостиницы и конгресс-холла с конференц-залами. Также планируется возвести жилье бизнес-класса с необходимой инфраструктурой (магазинами, детским садом, кафе, ресторанами и фитнес-центром).

Реализацией проекта займется группа компаний «Мегион». Объем инвестиций в «Воронеж-Сити» оценивается в 4,5 миллиарда рублей. Соинвестором выступит Центрально-Черноземный банк Сбербанка России. Сроки завершения работ не сообщаются.

Источник: www.bfm.ru

Пермская гостиничная сеть AMAKS купила акции курорта в Великом Новгороде

Как сообщили в администрации Старорусского муниципального района, пермская гостиничная сеть AMAKS купила часть акций Старорусского курорта.

По словам главы Старорусского муниципального района Андрея Быкова, пока с приходом нового инвестора больших изменений на курорте не наблюдается. Однако у ЗАО «Курорт Старая Русса» имеется план модернизации, который предусматривает проведение в ближайшем будущем масштабных работ по реконструкции зданий курорта, улучшению материально-технической базы здравницы, строительство новых оздоровительных центров.

По информации интернет-газеты «Ваши новости», основной пакет акций по-прежнему принадлежит областной федерации профсоюзов. Руководство ЗАО «Курорт Старая Русса» от комментариев отказалось.

Добавим, что гостиничная сеть AMAKS – одна из крупнейших. В нее входят 17 комплексов, расположенных в регионах России – Пермь, Владимир, Казань, Уфа, Белгород, Ростов-на-Дону, Тамбов, Воронеж, Валдай, Азов, Великий Новгород, Боровичи, Курган и Московская область, а также два в Республике Беларусь. В частности, в Великом Новгороде AMAKS владеет гостиницей «Россия».

Источник: vnnews.ru

Комплекс обсудят всем союзом

В историческом центре Омска планируется построить гостиницу на 40 номеров с рестораном. Новый комплекс запроектирован на улице Достоевского, у стрелки Оми и Иртыша. В нем будут также находиться учебно-воспитательный центр, банк, спа-салон, магазины.

На архитектурно-градостроительном совете 8 апреля был представлен эскизный проект многофункционального общественного комплекса по улице Достоевского в Центральном округе. Новое здание будет располагаться рядом с Омским литературным музеем им. Ф.М. Достоевского и выходить на Набережную Тухачевского. Эта территория находится в охранной зоне.

По проекту предполагается возвести два соединенных переходом строения: 7-этажное многофункциональное здание и трехэтажную пристройку под ресторан. На первом этаже основного помещения разместятся отделение банка, салон красоты, косметические кабинеты, парикмахерские, бутики и даже пункт химчистки, на втором – детский учебно-воспитательный центр, офис врача, массажные кабинеты, спа-салон. На пяти верхних этажах будут расположены апартаменты для временного проживания площадью от 170 квадратных метров, всего около 40 номеров.

Предполагается, что все заведения, расположенные на нижних этажах, смогут обслуживать постояльцев гостиницы: из апартаментов можно будет попасть в зону общественного питания и магазины, а также выйти на набережную. Под подземную парковку отведено два этажа с разделением на зоны для постояльцев гостиницы и для посетителей заведений, всего запланировано 154 парковочных места. Общая площадь комплекса, включая подземную парковку – около 22 тысяч квадратных метров.

По мнению проектировщиков, объект не должен быть слишком массивным, поэтому в качестве материала отделки они выбрали качественное стекло без тонировки и керамические панели. Как отметил г-н Мальцев современное решение выгодно также тем, что в стеклах комплекса будут отражаться окружающие его старые здания.

При обсуждении члены градсовета выразили немало замечаний к эскизу: слишком большой масштаб, который «давит» на музей им. Достоевского, прямоугольный силуэт, недостаточное количество парковочных мест.

В целом же архитекторы высказали мнение, что столь важный объект предварительно необходимо было представить Омскому отделению Союза архитекторов. В результате проект был отправлен на рассмотрение союза, после чего он повторно будет представлен на градостроительном совете.

Источник: www.omskrielt.com

Проект курорта «Лагонаки» будет включен в перечень приоритетных на Юге России

Решение было принято в Ростове-на-Дону, где 8 апреля состоялось совещание с участием заместителя Председателя Правительства РФ Дмитрия Козака и полпреда Президента РФ в ЮФО Владимира Устинова.

На совещании были представлены три наиболее приоритетных инвестпроекта в ЮФО. Они были отобраны с учетом влияния на рынок труда и бюджетную эффективность.

В сфере туризма Адыгея представила отдельный проект горноклиматического курорта «Лагонаки», не входящий в состав туристического кластера. Проектом ООО «ИнвестТурСервис» предусматривается строительство на восточных склонах горы Оштен горнолыжных трасс протяженностью 15 км. Гостиницы и объекты досуга будут рассчитаны на 2,5 тыс. человек. Одновременно горнолыжный курорт сможет принимать до 5 тыс. отдыхающих. Стоимость проекта – около 3 млрд рублей, налоговые отчисления во все уровни бюджетов – более 380 млн рублей. Возможность трудоустроиться получит около 2 тыс. человек.

Два других проекта – это строительство в Тахтамукайском районе современного тепличного комплекса по выращиванию овощных культур и цветочной продукции и открытие промышленного комплекса по производству строительных материалов.

«Общая сумма инвестиционных вложений при реализации этих проектов в 2011-2019 годах составит около 8,8 миллиарда руб. Их осуществление позволит создать почти 3 тысячи рабочих мест и окажет положительное влияние на экономику региона», – подчеркнул Аслан Тхакушинов.

Предложения Республики Адыгея были поддержаны для включения в перечень приоритетных инвестиционных проектов.

Источник: www.adygheya.ru

Международная туристическая выставка «Енисей-2011» собрала рекордное число участников

В Красноярске завершила свою работу XIII Международная туристическая выставка «Енисей». В этом году мероприятие собрало рекордное число участников – для посетителей работал 261 стенд из России (5 регионов), Китая, Южной Кореи и Вьетнама. За три дня выставку посетили более 15 тысяч жителей и гостей города, сообщает Министерство спорта, туризма и молодежной политики.

Впервые в рамках выставки министерство спорта, туризма и молодежной политики Красноярского края провело рабочее совещание для выработки единой стратегии по вопросу продвижения бренда Сибири и сибирских туристических продуктов. В мероприятии приняли участие представители органов исполнительной власти в сфере туризма Республики Хакасия, Республики Бурятия, турбизнеса Новосибирской области, Красноярского края и туристской общественности.

Министр спорта, туризма и молодежной политики края Сергей Гуров предложил определиться с единым выставочным и событийным календарем и общей стратегией продвижения регионов Сибири в составе единого стенда. «Объедение регионов Сибири в единую туристическую площадку, безусловно, повысит интерес к нашему региону со стороны российских и зарубежных туристов. Каждый регион Сибирского федерального округа – по-своему уникален, но только объединившись, мы сможем реализовать туристический потенциал на 100 %», отметил Сергей Гуров.

В свою очередь начальник управления анализа и организации гостиничной и туристской деятельности Федерального агентства по туризму Андрей Тютюник обратил внимание на то, что Федеральное агентство по туризму поддерживает идею объединения регионов, а также представил мультимедийный информационный портал о туризме в России – www.welcome2russia.ru.

Кроме того, на выставке был презентован туристско-информационный интернет-портал Красноярского края http://www.visitsiberia.info/. Портал создан с целью продвижения туристско-рекреационных возможностей Красноярского края. Здесь размещена информация о районах Красноярского края: гостиницах и базах отдыха, туристических компаниях и клубах, центрах развлечений и спортивных объектах, событиях, памятниках истории, археологии, архитектуры и многое другое.

Источник: www.24rus.ru

У жителей Астрахани появился Кодекс гостеприимства

Кодекс Гостеприимства представили губернатору Александру Жилкину на заседании регионального совета по туризму. Глава области рекомендовал издать Кодекс массовым тиражом и распространять его во всех общественных местах.

Кодекс Гостеприимства жителей Астраханской области – это свод моральных правил, соблюдение которых позволить каждому жителю региона совершенствовать себя и сделать край более привлекательным для туристов. Смысл Кодекса заложен в словах из него: «Мы – астраханцы, и готовы всей душой принять каждого, кто приедет к нам».

Стоит отметить, что Астраханская область примет этой весной мероприятия федерального и международного уровня. В их числе – российско-азербайджанский международный форум «Россия-Азербайджан: к горизонтам межрегионального сотрудничества», чемпионат и первенство России по кикбоксингу, открытая выставка туристических возможностей Астраханской области «Дельты мира».

Кроме того, на заседании глава области сообщил о начале реализации многомиллиардного проекта по Городскому острову в Астрахани. Здесь планируется обустроить дендропарк с искусственными озёрами, стоянками для яхт, аквапарком, парком развлечений. Эти и другие проекты свидетельствуют о том, что после кризиса астраханский регион становится территорией инвестиционной активности и привлекает внимание туристов из России и зарубежья.

Источник: jilkin.ru

Два российских отеля вошли в список лучших отелей Европы

Известный американский журнал о путешествиях Conde Nast Traveler назвал лучшие отели 2011 года. В заветный список Hot List Hotels 2011 попали две российские гостиницы – Radisson Royal Hotel в Москве и Taleon Imperial Hotel в Санкт-Петербурге.

Radisson Royal Hotel и Taleon Imperial Hotel представляют Россию в разделе «Лучшие отели Европы». Наряду с ними в списке – 43 отеля в 13 европейских странах. Лидерами по количеству гостиниц стали Португалия и Франция – от них в рейтинг вошли по 8 отелей. Также в списке – семь итальянских, четыре британских, четыре испанских, три греческих, два шведских отеля и по одной гостинице в Германии, Латвии, Бельгии, Словакии и Австрии.

Всего в Hot List Hotels 2011 вошли 124 отеля из 43 стран. Интересно, что наряду с известными фешенебельными гостиницами в список попали совсем недорогие отели. По данным издания, 40 гостиниц в списке предлагают номера стоимостью менее $300 за ночь. Самый дешевый отель стоит $75, а самый дорогой – $2040.

Источник: www.pir.ru

Новости компаний  
 

Praedium ONCOR International запускает новую услугу

Консалтинговая компания Praedium ONCOR International объявляет о запуске нового направления – комплексные услуги по гостиничным проектам. Новая услуга ориентирована на владельцев гостиничных предприятий, корпоративных и частных инвесторов, девелоперов, операторов гостиничного бизнеса.

Услуги по гостиничным проектам включают в себя: аудит технического состояния и уровня сервиса существующих гостиничных объектов; разработка концепции гостиничного комплекса или гостиничного проекта в составе многофункционального комплекса; разработка стратегии развития гостиничного комплекса (сети гостиниц); сопровождение архитектурных работ по проектированию гостиничного комплекса (эскизный и рабочий проект), сопровождение строительства гостиницы, работы по комплектации гостиничного комплекса, запуску проекта в эксплуатацию (открытие гостиничного комплекса); разработка антикризисной стратегии экономической деятельности гостиничных предприятий; сопровождение переговоров с международными гостиничными сетями; привлечение инвестиций в гостиничные проекты и др.

Михаил Гец, управляющий директор Praedium ONCOR International отметил: «В настоящее время направление по гостиничным проектам очень востребовано. Растет число инвесторов в гостиничные проекты, появляются и развиваются новые российские управляющие компании, идет развитие гостиничных проектов в регионах. В связи с укреплением наших позиций на рынке коммерческой недвижимости, мы приняли решение о создании новых направлений деятельности, в том числе оказывать для наших корпоративных клиентов услуги по гостиничным проектам».

Источник: www.praedium.ru

Индустрия гостеприимства за рубежом  
 

Новости

В Минске появится Хилтон

Руководство города подписало инвестиционный договор с нидерландской компанией Blue Eagle Private Equity B.V. Документ предусматривает возведение гостиничного комплекса с объемом инвестиций около $60 млн.

Рядом со стадионом «Динамо» на пересечении улиц Кирова и Ленина появится пятизвездочная гостиница всемирно известной сети «Хилтон». На территории самого комплекса разместятся магазины, спа-центры и два ресторана. Планируемые инвестиции составят 60 миллионов долларов. Открытие объекта намечено на 2014 год. Кстати, к чемпионату мира по хоккею партнеры намерены построить в столице еще три гостиницы. А в перспективе отели «Хилтон» появятся в каждом областном городе Беларуси.

Источник: www.tvr.by

Первый горнолыжный курорт Rezidor на Украине

The Rezidor Hotel Group, одна из наиболее динамично развивающихся компаний в мировой гостиничной индустрии, представляет свой первый отель на горнолыжном курорте Украины – Radisson Blu Resort, Буковель. Отель, номерной фонд которого составит 252 комнаты, откроется к зимнему сезону 2011-2012.

«Мы рады, что нам удалось подписать договор на управление еще одной гостиницей на Украине – в стране, которая является одним из наших приоритетных регионов наряду с Россией и другими странами СНГ. Вместе с тем, мы гордимся, что наше портфолио современных и фешенебельных курортов (как горнолыжных, так и пляжных) в Европе, на Ближнем Востоке и в Африке дополнит еще один прекрасный объект», – отмечает Курт Риттер, Президент и Генеральный директор The Rezidor Hotel Group.

Буковель располагается в Карпатах и считается самым современным горнолыжным курортом Украины. Здесь можно найти уголок нетронутой природы, а вид на великолепные заснеженные вершины никого не оставит равнодушным.

Для спортсменов Буковель предлагает горнолыжные трассы любого уровня сложности, включая самый сложный, так называемые, «черные» трассы. Стоит отметить, что горнолыжный сезон здесь начинается в декабре и заканчивается в середине апреля. Для тех, кто предпочитает менее активный отдых, в Буковеле можно пройти оздоровительный курс и восстановить силы благодаря источникам минеральных вод.

Курортный отель Radisson Blu Resort, Буковель на 252 номера обладает богатой инфраструктурой, в которую входят несколько ресторанов, лобби-бар, сигарный зал, ночной клуб, детская площадка, игровая комната и торговая зона. Кроме того, в отеле предусмотрена конференц-зона площадью 1400 кв м., в том числе и многофункциональный банкетный зал для проведения деловых мероприятий и торжеств.

Жемчужиной отеля станет спа-центр (общая площадь – 2000 кв.м.), включающий крытый бассейн, парные, сауны, фитнес-зал и спа-кабинеты, где можно будет расслабиться после долгого и интенсивного дня на склоне.

Источник: www.horeca.ru

LHW запустила кампанию по ребрендингу

Компания The Leading Hotels of the World (LHW), представив в этом году новый логотип, запустила масштабную кампанию по ребрендингу.

Наряду с логотипом, кампания включает новые рекламные материалы, а также новый дизайн каталога отелей.

«Кампания по ребрендингу полностью согласуется с нашей стратегией, которая присутствует в LHW с момента основания. Стратегия заключается в продвижении индивидуальных отелей класса люкс, предлагающих гостям неповторимые впечатления, в противовес стандартам и идентичности сетей. Слоган кампании «All Kinds of One-of-A-Kind» отражает особенность каждого отеля, несмотря на то, что они находятся под единым брендом», – рассказал Тэд Тенг (Ted Teng), Президент LHW.

Каталог отелей цепочки изменил свой дизайн и нацелен на то, чтобы воодушевить гостей посетить различные отели. Хотя всю информацию можно найти на веб-сайте компании, каталог остается средством вдохновения для путешественников, а также их импульсивных решений.

В новом каталоге уделяется особое внимание семейным отелям. 23 страницы каталога отведены под семейные истории владельцев легендарных гостиниц цепочки.

В России под брендом LHW работают такие отели как Lotte Hotel Moscow, Barvikha Hotel & Spa и Балчуг Кемпински в Москве, а также Отель Астория, Талеон Империал Отель и Гранд Отель Европа в Санкт-Петербурге.

Источник: www.frontdesk.ru

Morgan Stanley продал европейские гостиницы InterContinental

Morgan Stanley Real Estate Funds закрывает сделку по продаже портфеля гостиничной недвижимости в Европе ливанскому бизнесмену Туфику Абукатеру (Toufic Aboukhater) примерно за 450 млн евро.

Как пишет портал PropertyEU, сделка будет закрыта в ближайшие две недели. Отели были приобретены Morgan Stanley на пике рынка фондом MSREF VI, который привлек $8,8 млрд в 2006 году. В портфель входят семь отелей Intercontinental стоимостью в 634 млн евро, из которых порядка 450 млн евро выдал в качестве кредита Barclays Capital.

InterContinental имеет 30-летние контракты на управление гостиницами, с опционом еще на 20 лет. В сделку вошли отели с номерным фондом от 79 до 770 комнат в Амстердаме, Вене, Мадриде, Риме, Франкфурте и Будапеште, а также знамениты отель Carlton в Каннах (338 номеров).

Напомним, что в прошлом году Morgan Stanley продал отель Hilton на 289 комнат в Барселоне примерно за 40 млн евро.

Источник: www.arendator.ru

В Нью-Йорке открывается Yotel

В начале июня в Нью-Йорке открывается первый в США отель под брендом Yotel. Гостиницы под таким названием уже действуют при крупнейших аэропортах Европы – амстердамском Схипхоле и лондонских Хитроу и Гатвике. При их создании был учтен опыт капсульных японских отелей – за минимальную стоимость клиент получает крошечный (чуть больше 10 кв. м) номер, но тем не менее со всеми современными удобствами.

Новый отель (который станет первым Yotel вне аэропортовых зон) примечателен по многим обстоятельствам. Во-первых, это будет самый большой отель Нью-Йорка, открываемый в 2011 году – он рассчитан сразу на 669 отдельных номеров. Во-вторых, любопытна концепция отеля. Постояльцы будут самостоятельно проходить процедуру заселения и сдачи багажа с помощью специальных электронных стоек регистрации. Сами номера побольше, чем их аэропортовые собратья: стандартный номер нью-йоркского отеля имеет площадь от 15 до 30 кв. м и обладает всем набором классических удобств – от ванной комнаты и телевизора до панели для использования электронных устройств.

Отель располагается в многофункциональном здании на углу 10-й авеню и 42-й улицы, то есть всего в паре кварталов от Таймс-Сквер, эпицентра туристической жизни Нью-Йорка. Главное же в новом предложении – стоимость проживания. Так называемая introduction rate заявлена в размере $149 (вместе со всеми налогами и сборами минимальная цена номера будет составлять $174.47). Причем в эту цену входят континентальный завтрак и wi-fi. Данная цена доступна только при онлайн-бронировании и заявлена на время периода открытия отеля.

Главный инвестор в отели – компания IFA (International Financial Advisors) – базируется в Кувейте, а ее общая капитализация достигает $1 млрд. Компания далеко не новичок в туризме – она развивает на различных континентах более сорока различных проектов, так или иначе связанных с туризмом, включая клубы для отдыха, апартаменты в курортных зонах и отели класса люкс.

Источник: www.tourprom.ru

Открылись

в Днепропетровске

Украинская сеть отелей Reikartz Hotels & Resorts объявила об открытии четырехзвездочного отеля «Reikartz Днепропетровск».

Отель будет готов принять гостей 1 мая 2011 года.

Новый отель сети расположен в центре деловой и исторической части города на улице Красная, в нескольких минутах ходьбы от одной из главных улиц города – проспекта Карла Маркса.

«Reikartz Днепропетровск» предложит гостям 80 современных номеров, два просторных конференц-зала для деловых и светских событий, ресторан европейской и украинской кухни и стильный бар. Стоимость двухместного номера в этом году составит от 650 грн. В отеле также представлены эксклюзивные трехкомнатные апартаменты категории «Премиум» для гостей высокого ранга.

«Еще задолго до открытия мы наблюдали большой интерес к новому отелю со стороны украинского бизнес-сообщества. Уверены, отель станет постоянным выбором наших партнеров для организации конференций в Днепропетровске», – рассказывает Себастьян Кремер, операционный директор Reikartz Hotels & Resorts.

Днепропетровск, с населением более 1 млн жителей, считается одним из важнейших экономических центров Украины. Центр черной металлургии и других отраслей тяжелой промышленности, город также переживает активное развитие в сфере торговли и услуг. Однако до настоящего момента в городе наблюдался дефицит гостиниц европейского уровня 4 звезды. Открытие «Reikartz Днепропетровск» – с большим номерным фондом и необходимой для бизнеса инфраструктурой – полностью решит эту проблему.

Источник: www.reikartz.com

Необычные отели  
 

Австралийский отель выделил женщинам отдельный этаж

Гостиница Portal Hotel в австралийском Брисбене предлагает один из своих этажей «только для женщин», сообщает Nile Guide.

Среди обслуживающего персонала на этом этаже мужчин также нет. Таким образом отель отреагировал на новый тренд – более 40 % деловых поездок в Австралии совершаются женщинами. Гостиница постаралась приспособить 11 номеров под все дамские прихоти. Например, рядом с изголовьем кровати всегда стоят свежие цветы и лежат журналы мод, а вино в минибаре не содержит углеводов. Кроме того, клиентка может заказать в номер ковер для занятий йогой или выпрямитель для волос. Наконец, лифтовой ключ ведет только на «женский этаж», чтобы исключить возможность натолкнуться на мужчину. Это не первый подобный отель в мире. В частности, с 2009 года Premier Hotel в американском Нью-Йорке также предлагает специальный этаж только для женщин.

Источник: travel.mail.ru

Интересные факты  
 

Новый тренд – бронирование отелей через Facebook

Пользователи Facebook все чаще бронируют отели через эту социальную сеть, а все большее количество гостиниц добавляют возможность бронирования номеров на своих страницах через Facebook.

В этом году Facebook обошел другого гиганта – TripAdvisor – по небольшому, но очень важному показателю: посетители этой сети чаще, чем гости TripAdvisor, бронировали номера. А по сути дела – это основное, ради чего гостиницы и открывают свои сайты.

Очевидна тенденция: отели всеми силами стараются убедить посетителей Facebook стать их постояльцами. Консалтинговая компания PhoCusWright, специализирующаяся на туристическом бизнесе, утверждает, что количество прямых реферралов из Facebook, приходящих на сайты отелей, растет. Директор по исследованиям PhoCusWright Дуглас Квинби заявил, что количество посетителей Facebook, забронировавших номера на 8 % выше, чем у пользователей, пришедших с других сайтов (от 4 % до 6 %).

Источник: epronto.ru

Отел Park Hyatt предлагает VID-услуги

Отели сети Park Hyatt предлагают услугу для туристов, которые не мыслят расставания с домашними питомцами и берут четвероногих друзей с собой в путешествие.

Услуга VID (Very Important Dog, что в переводе означает «Очень важная собака») направлена на то, чтобы побаловать питомцев после утомительного перелета. Предложение включает питание для животных, а также дополнительные услуги по уходу. Четвероногих путешественников в номере будут ждать спальное место, игрушки, корм и вода. Услуга включена в стоимость проживания. Администрация отелей обращает внимание туристов на то, что пакет VID – Very Important Dog нужно бронировать заранее, говорится в пресс-релизе гостиниц.

Гостиничная корпорация Hyatt (Hyatt Hotels Corporation) – одна из ведущих международных гостиничных сетей, предлагающая на сегодня услуги более чем 453 отелей и курортов в 45 странах мира. Ключевые принципы работы Hyatt: индивидуальный подход к обслуживанию, управление культурно значимыми объектами, бережное отношение к окружающей среде. Компания управляет отелями брендов Hyatt, Park Hyatt, Andaz, Grand Hyatt, Hyatt Regency, Hyatt Place и Hyatt Summerfield Suites.

Источник: www.travel.ru

Анонс событий  
 

МОСКВА

Конференция «Индустрия гостеприимства – 2011. Гостиничные сети от Атлантики до Тихого океана»

20 апреля. Аргументы и факты

На конференции эксперты расскажут о тенденциях развития гостиничного рынка и об особенностях управления отелями в России, представители международных сетей поделятся опытом вывода отелей на новые рынки и стратегиями управления сетями в различных странах мира.

Программа:

9:30 – 10:00 Регистрация. Приветственный кофе

10:00 – 11:30 Бизнес-завтрак с лидерами гостиничного бизнеса

Модератор – Алексей Мусакин, генеральный директор, УК Cronwell Management

Докладчики: Арилд Ховланд, Старший вице-президент по развитию бизнеса компании Rezidor в России и странах СНГ, The Rezidor Hotel Group
Дмитрий Колесников, председатель правления, Холдинг Югра Сервис
Екатерина Гаранина, генеральный директор, «Аккорд менеджмент групп»
Геннадий Ламшин, президент, Российская гостиничная ассоциация
Александр Гендельсман, директор, AZIMUT Hotels Company
Константин Горяинов, генеральный менеджер, Holiday Inn Лесная
Наталья Вилянт, директор по развитию, Absolute Result Managemant Group и сети Absolute Result Luxury Clubs& Resorts

11:30 – 12:00 Кофе-пауза

12:00 – 13:30 Круглый стол. Развитие гостиничных сетей от Атлантики до Тихого океана. Гостиничные цепи и альянсы. Гостиничные стандарты и типовые решения для отелей

Модератор – Вадим Прасов, вице-президент, Федерация рестораторов и отельеров

Докладчики: Алексей Волов, директор по продажам и маркетингу, InterContinental Moscow Tverskaya
Эльвира Тарасенко, глава российского представительства, Rocco Forte Collection
Максим Приставко, заместитель председателя правления, компания «Джет Тревел»
Полина Фролова, региональный коммерческий директор, Golden Tulip Hospitality Group

13:30 – 14:30 Обед

14:30 – 17:00 Дискуссионная панель. Франчайзинг в отельном бизнесе. Франшиза или собственный отель? Развивать гостиничный бизнес под мировым брендом или строить бренд с нуля?

Модератор – Антон Матвеев, Руководитель проекта, Фронтдеск.ру

Докладчики: Алексей Мусакин, генеральный директор, УК Cronwell Management
Дмитрий Иванов, председатель совета директоров, АВРОРА Хоспиталити Груп
Кирилл Иртюга, генеральный директор, РосинвестОтель и гостиничной сети VOYAGE Hotels&Resorts
Елена Белашова, генеральный директор, Crowne Plaza
Сергей Колесников, генеральный директор, ГОСТ Отель Менеджмент

17:00 Окончание конференции, розыгрыш призов от компании «Джет Тревел»

Подробнее: www.conferences.aif.ru

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

Семинар «Анимация в гостиницах, ресторанах и на курортах (шоу-программы и организация досуга)»

25–29 апреля. ЦНТИ Прогресс

Слушатели семинара узнают, как организовать службу анимации, познакомятся с приемами планирования и бюджетирования мероприятий, поймут, как проанализировать эффективность службы. Формат семинара носит практический характер, все методики и программы, о которых будут рассказывать преподаватели, рабочие, неоднократно апробированы.

В программе семинара:
• Строим «творческий отдел»
• Правовая поддержка деятельности службы анимации
• Правильно спланированное развлечение
• Особенности игровых программы
• Работаем на концертной площадке, стадионе, в бассейне, на открытом воздухе
• Методика разработки сценарной заявки и сценарного плана культурной программы или театрализованного мероприятия
• Художественно-постановочное решение и методика работы со сторонними организациями по заказу художественного оформления костюмов и реквизит.
• Есть ли все-таки польза от развлечений?
• Посещение ведущих баз отдыха под Санкт-Петербургом

Занятия проводят:
Кудашов Валерий Фазильевич – кандидат педагогических наук, главный режиссер и директор крупного event-агентства Северо-Запада «Гильдия Мастеров»
Васильева Елена Олеговна – управляющая отелем Cronwell Inn Стремянная, практик индустрии гостеприимства

Подробнее о семинаре: cntiprogress.ru

NEW! Семинар «Успешные продажи гостиничных услуг»

16–19 мая. ЦНТИ Прогресс

На семинаре Вы узнаете: как продать свои услуги в условиях жесткой конкуренции на гостиничном рынке; как сформировать тарифную политику своего отеля; как расположить клиента к себе и заставить тратить его больше; как эффективно организовать платные и бесплатные дополнительные услуги.

В программе семинара:
1. Доходный менеджмент в гостиничном бизнесе
2. Продвижение на рынке гостиничных услуг
3. Реклама гостиничных услуг
4. Выездное занятие на базе отеля Санкт-Петербурга по темам семинара

Занятия проводят: тренер-консультант в сфере гостиничного бизнеса, руководитель проекта бизнес энциклопедии «Стандарты и качество отеля», соавтор бизнес энциклопедий «Управление отелем» и «Стандарты и качество отеля», ведущий специалист ТОК «Северная столица»;
Васильева Елена Олеговна – управляющая отелем Cronwell Inn Стремянная, практик индустрии гостеприимства;
Авдеева Тамара Григорьевна – директор по маркетингу и продажам БФА «Инвестиция» (проект «Отель в Репино»).

Подробнее о семинаре: cntiprogress.ru

КИСЛОВОДСК

Выставка гостинично-ресторанного бизнеса «Южное Гостеприимство»

28–30 апреля. ВЦ «РОСТЭКС», ВЦ «Кавказ»

X юбилейная выставка гостинично-ресторанного бизнеса «Южное гостеприимство» пройдет с 28 по 30 апреля в рамках крупнейшего форума в Северо-Кавказском федеральном округе – «Кавказская здравница».

Форум «Кавказская здравница» – это место встречи профессионалов и специалистов всех отраслей индустрии отдыха и гостеприимства Северо-Кавказского Федерального округа. Здесь соберутся руководители гостиничных и ресторанных сетей, кейтеринговых и вендинговых компаний, кафе, ресторанов, баров, отелей, SPA и Wellness-центров, поставщики оборудования, мебели и материалов, необходимых для оснащения санаториев, гостиниц и ресторанов Северного Кавказа. Ежегодно в форуме «Кавказская здравница» принимает участие более 350 компаний.

В деловой программе форума примут участие руководители субъектов Северо-Кавказского федерального округа, которые рассмотрят пути и возможности развития туристического кластера, включающего развитие курортов, гостинично-ресторанного бизнеса и активного туризма на территории СКФО. Планируется прибытие на Форум официальных делегаций из регионов и областей Южного и Центрального федеральных округов: Краснодарского края, Волгоградской, Ростовской, Астраханской, а также Московской областей.

В рамках выставки пройдет Международный фестиваль кулинарного искусства «Содружество», в котором традиционно принимают участие свыше 50 команд-профессионалов из России. Гостями фестиваля станут кулинары из Франции, Украины, Азербайджана и Белоруссии.

Подробнее о выставке: www.rostex-expo.ru

КРАСНОДАР

Выставка «Прибыльное гостеприимство»

20–22 апреля. ВЦ «КраснодарЭКСПО»

С 20 по 22 апреля 2011 года в Выставочном центре «КраснодарЭКСПО» пройдет 11-я специализированная выставка оборудования и технологий для гостинично-ресторанного бизнеса, индустрии развлечений и отдыха «Прибыльное гостеприимство».

«Прибыльное гостеприимство» – одно из крупнейших отраслевых выставочных мероприятий в России, которое ежегодно собирает на одной площадке лидеров гостинично-ресторанного бизнеса и курортного комплекса со всего юга России.

Выставка станет значимым событием в преддверии летнего курортного сезона. На выставке будут представлены оборудование и технологии для комплексного оснащения отелей, пансионатов, курортных комплексов, предприятий индустрии питания от ведущих производителей России и Зарубежья.

В рамках выставки предусмотрена специальная программа для посетителей, которая включает:
• цикл семинаров-практикумов по гостиничному и ресторанному бизнесу
• ярмарку вакансий для индустрии гостеприимства
• фестиваль анимационных команд для курортной отрасли, индустрии развлечений и отдыха
• круглые столы и мастер-классы по актуальным вопросам гостиничного и ресторанного бизнеса

Параллельно с выставкой «Прибыльное гостеприимство» пройдут выставки «Пищевая индустрия», «Вина и напитки» и «Оптовая продовольственная ярмарка» для предприятий санаторно-курортного комплекса.

Подробнее о выставке: www.krasnodarexpo.ru


Еженедельно выходит два Вестника:

Вестник для индустрии питания
(новости ресторанного бизнеса)
выходит по вторникам

Вестник для индустрии гостеприимства
(новости отельного бизнеса)
выходит по четвергам

Если Вы хотите изменить состояние подписки (изменить или добавить электронный адрес), воспользуйтесь ссылкой:
Управление рассылкой.

Если Вы хотите отписаться от получения Вестника, воспользуйтесь ссылкой:
Отписаться

С уважением, Информационный Проект ПИР
www.pir.ru

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР:
Журнал "ГОСТИНИЦА И РЕСТОРАН: БИЗНЕС И УПРАВЛЕНИЕ"
www.hospitality.ru