вестник ПИР № 8 (180)

для индустрии гостеприимства

17 марта 2011 года
Выпускается с мая 2007 года

Содержание:
Новости ПИРа
Новости ФРиО
Аналитика
Индустрия гостеприимства в России
Индустрия гостеприимства за рубежом
Необычные отели
Интересные факты
Анонс событий

Архив вестника

 

Новости ПИРа  
 

В Москве продолжает работу II Ресторанный бизнес-форум «8 актуальных тем ресторанного бизнеса»

16 марта в отеле «Бородино» состоялось открытие бизнес-форума для владельцев и управляющих заведениями общественного питания.

На открытии форума перед рестораторами и представителями прессы выступили Игорь Бухаров (президент ФРиО), Иван Меркулов, Александр Иванов, Игорь Карапетян, Юрий Мироненко, Вадим Прасов, Татьяна Гостенина и другие члены Координационного совета Федерации Рестораторов и Отельеров. Эксперты обсудили последние тенденции и проблемы ресторанного рынка в России, ответили на вопросы гостей.

В рамках деловой программы форума в первый день прошли две лекции. Кирилл Мартынко, управляющий партнер сети стейк-хаусов «Торро Гриль», поделился собственным опытом управления ресторанами мясного формата. Ирина Леонова, генеральный директор «Г.М.Р. Планета Гостеприимства», рассказала о возможностях развития заведений по франшизе.

Напомним, форум будет работать еще 2 дня. За это время участники прослушают выступления известных рестораторов и владельцев баров: Михаила Зельмана, Нины Литвиновой, Дмитрия Соколова, Вячеслава Ланкина, Давида Яна, Александра Гаврилова и Игоря Борисычева.

Источник: www.pir.ru

Новости ФРиО  
 

ФРиО совместно с компанией Refined Club и Ingrid Lesage Creations проводит бесплатный семинар для всех представителей индустрии гостеприимства на тему «Современные тенденции моды для отелей и ресторанов от Ингрид Лесаже»

Семинар состоится 5 апреля в 12:00 в Клубе «Альма-Матер» по адресу: Таганская пл., д. 12.

Своими уникальными знаниями и опытом с вами поделится всемирно известный дизайнер, законодатель мод для интерьеров гостиниц, ресторанов и предприятий питания, Ингрид Лесаже, которая посетит Москву в рамках своего визита в составе бизнес-делегации бельгийских компаний. В списке проектов госпожи Ингрид не только самые знаменитые отели и рестораны Европы, но и оформление праздничных церемоний для королевских европейских дворов.

На семинаре будут обсуждаться следующие вопросы:
• Взаимосвязь оформления и дизайна с успешностью и статусом заведения
• Мода для ресторанов и отелей
• Новые цветовые тенденции для ресторанов
• Возможности современного текстиля для гостиниц
• Обновленный дизайн и стиль заведения с помощью реставрации и модернизации текстиля
• Банкетные залы рестайлинг
• Конференц-зал рестайлинг

Компания Ingrid Lesage Creations специализируется на производстве уникальных, специально разработанных текстильных изделий для гостиниц, ресторанов, предприятий питания, event-индустрии.

Компания выступает и как разработчик и производитель своих безупречных творений, это – покрывала, чехлы для мебели, скатерти, столовое белье, салфетки, посуда, столовые приборы, настольные украшения, шторы и другие текстильные аксессуары.

Также у Вас будет возможность ознакомиться с новой линейкой одноразовой посуды для фуршетов и кейтеринга, представленной компанией ООО «Триал Маркет».

Участие в семинаре БЕСПЛАТНОЕ.

Для регистрации просьба направить Заявку на электронную почту info@frio.ru, указав: ФИО, должность, название компании, контактный телефон и электронный адрес.

Источник: www.frio.ru

Аналитика  
 

Исследования

В 5 городах из 13, включенных в заявочный лист на проведение ЧМ-2018, нет ни одного отеля категории 5*

В феврале 2011 г. маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка гостиниц в России. Акцент делался на оценку готовности к проведению Чемпионата мира по футболу в 2018 г.

В настоящее время в России показатель обеспеченности гостиничными местами составляет около 4,5 на 1 тыс. жителей, в то время как в Европе на то же количество жителей приходится 13-35 мест. В России очень высокий спрос на гостиничные услуги уровня 2, 3, 4 «звезды». Что касается предложения, то оно сконцентрировано в Москве и в Санкт-Петербурге и находится в категории 4 и 5 «звезд».

К ключевым тенденциям развития российского рынка в 2010-2011 гг. можно отнести строительство крупных многофункциональных комплексов, реализацию проектов по возведению типовых гостиниц в регионах, строительство мини-гостиниц, реконструкцию советских гостиниц.

Основными проблемами российского гостиничного рынка являются завышенная стоимость гостиничных номеров (особенно в Москве), причем особенно остро стоит вопрос о резком поднятии цен в период проведения важных мероприятий. Также остро стоит вопрос о несоответствии спроса и предложения: в крупных городах ощущается явная нехватка дешевых гостиниц категории 2-3*, а в регионах, наоборот, очень плохо развит рынок бизнес-отелей категорий 4-5*. Например, в пяти городах из тринадцати, включенных в заявочный лист на проведение ЧМ-2018, нет ни одного отеля категории 5*.

Источник: marketing.rbc.ru

В 2010 году в гостиницах Москвы останавливались в основном бизнес-туристы

Около 80 % ночевок в столичных гостиницах современного стандарта в прошлом году принадлежали бизнес-клиентуре. Такие данные содержатся в отчете международной компании Jones Lang LaSalle Hotels, оказывающей консалтинговые и финансовые услуги в сфере гостиничной недвижимости.

По мнению экспертов, развитию Москвы как туристического направления мешает ряд факторов: необходимость получения виз и дорогой перелет, ограниченность туристических продуктов перечнем всемирно известных достопримечательностей, а также отсутствие положительного образа города.

Преимущественно деловой спрос на гостиничные услуги Москвы удержал рынок от существенного падения посещений во время острой фазы экономического кризиса 2008-2009 гг., а также позволил сравнительно быстро восстановить поток приезжих. Первые признаки восстановления стали заметны уже во второй половине 2009-го и продолжились в 2010-м.

Во время кризиса организованные клиенты вместо подписания корпоративных договоров напрямую с гостиницами начали действовать через оптовиков-туроператоров, что обеспечило им дополнительные скидки. Это определило новую тенденцию, которая продолжилась и в 2010 году, отмечают специалисты Jones Lang LaSalle Hotels. Еще одна современная тенденция – сегментирование спроса по географическому принципу. Все больше клиентуры гостиниц (исключая лишь знаковые отели высокого стандарта) предпочитает размещение поблизости от места назначения поездки.

Загрузки гостиниц в среднем возросла на 10 % по сравнению с аналогичным периодом 2009 года. Также увеличились доходы гостиниц за счет питания, SPA-услуг, конференц-услуг и банкетов. Для сравнения, в 2009-м они наоборот демонстрировали 30 %-й провал в сравнении с 2008 годом.

Эксперты прогнозируют, что в 2011 году возрастет уровень конкуренции, а учитывая ввод в эксплуатацию новых гостиниц в ближайшие 2-3 года, цены за размещение не вернутся к докризисному уровню.

Источник: www.tourinfo.ru

Гостиничный рынок Петербурга восстанавливается быстрее, чем ожидалось

После двухлетнего спада объем посещений Санкт-Петербурга в 2010 году восстанавливался быстрее, чем ожидалось, – таков основной результат исследования гостиничного рынка города, подготовленного аналитиками Jones Lang LaSalle Hotels.

Внутренний спрос по-прежнему превышает объем иностранного туризма, что является признаком продолжающегося укрепления российской экономики и растущего рынка внутреннего туризма.

«В сложном 2009 году средняя цена на номер в гостиницах Петербурга упала на 47,6 %, а уровень загрузки отелей снизился на 20,5 %. Это произошло на фоне совпадения двух факторов: почти двукратного увеличения гостиничного предложения современного стандарта и значительного сокращения спроса. Вместе с тем, изменения позволили Петербургу приблизиться по ценам на размещение к другим европейским туристским столицам, благодаря чему в 2010 году маятник спроса качнулся в противоположную сторону», – отметила исполнительный вице-президент и руководитель российского офиса Jones Lang LaSalle Hotels Марина Усенко.

В 2010 году «победителями» стали гостиницы стандартов «3 звезды» и «4 звезды», которые по сравнению с 2009 годом смогли увеличить загрузку на 20 %.

«Основные игроки рынка не ждут особых перемен в отношении роста доходов в 2011 году. Предполагается, что рост выручки в гостиницах составит порядка 3-10 %. В то же время уровень загрузки продолжит увеличиваться практически во всех гостиницах города. Мнения опрошенных отельеров сходятся в том, что, несмотря на быстрый темп возвращения турпотока в город, цены в обозримом будущем вряд ли достигнут докризисного уровня», – отмечает эксперт.

Источник: www.bn.ru

Тенденции

На MIPIM 2011 обсудили гостиничный рынок Санкт-Петербурга

8 марта в Каннах состоялось торжественное открытие крупнейшего события в сфере инвестиционной недвижимости – 22-й международной выставки MIPIM 2011. Знаменательным событием для индустрии гостеприимства Санкт-Петербурга и Северо-Западного региона в целом стало проведение дискуссии на тему «Гостиничный бизнес в Санкт-Петербурге: перспективы развития».

Обсуждение состоялось 10 марта в рамках работы российской экспозиции. В дискуссии приняли участие Алексей Мусакин, Генеральный директор Cronwell Management, Марина Дунаева, первый заместитель председателя Комитета по инвестициям и стратегическим проектам Правительства Санкт-Петербурга, Владимир Ильичев, директор по развитию Hilton WORLDWIDE по России и СНГ, Алексей Слесарь, исполнительный вице-президент Jones Lang LaSalle Hotels и Кристиан Вальтер, управляющий консультант PKF Hotel Experts.

В своем выступлении Алексей Мусакин отметил, что для дальнейшего развития города как туристического центра, в первую очередь, необходимо развивать внутренний туризм. Учитывая динамику развития этого сегмента, необходимо создавать современные гостиничные комплексы категории 3*. Марина Дунаева поддержала дискуссию и особо подчеркнула важность создания благоприятных условий для туристов, которые станут стимулом для развития гостиничного сектора.

Во время обсуждения перспектив развития гостиничного рынка Санкт-Петербурга большое внимание было уделено программам поддержки реализации гостиничных проектов городом, обеспеченности целей города по увеличению туристских потоков местами пребывания, перспективным сегментам гостиничной недвижимости Санкт-Петербурга, таких как апартамент-отели, хостелы, кемпинги. Владимир Ильичев, директор по развитию Hilton WORLDWIDE по России и СНГ, подчеркнул необходимость развития гостиниц не только высокого класса, но и среднего сегмента индустрии гостеприимства.

Часть участников дискуссии «Гостиничный бизнес в Санкт-Петербурге: перспективы развития» весьма активно интересовались влиянием эко-девелопмента на привлекательность гостиниц. Одним из ответов на возникшие вопросы стал реальный пример Галереи отелей Cronwell, гостиницы которой являются обладателями международного экологического сертификата «Зеленый ключ». Напомним, что в августе 2010 года отель Cronwell Inn Стремянная первый в России получил эко-сертификат международного уровня, а в феврале этого года к экологическому движению гостиниц присоединился отель Cronwell Resort Falke. Алексей Мусакин заявил, что защита и сохранность окружающей среды являются корпоративными ценностями Cronwell Hotels & Resorts и в ближайшие задачи организации входит получение экологического сертификата «Зеленый ключ» всеми отелями сети.

Источник: www.cronwell.ru

Отели без wi-fi не досчитаются клиентов

80 % россиян считают доступ к wi-fi важным критерием при выборе отеля, лишь пятой части наших сограждан безразлично наличие беспроводного высокоскоростного доступа в Интернет в гостиницах, где они будут останавливаться. Это показал опрос, проведенный экспертами системы он-лайн бронирования отелей Bronevik.com. В то же время, как видно из статистики системы, российским отельерам есть к чему стремиться – уровень проникновения беспроводного интернета в отечественные гостиницы составляет около 43 %.

Однако и этот скромный показатель является серьезным достижением, если учесть, что предоставляется эта услуга абсолютно бесплатно в подавляющем большинстве wi-fi -оснащенных отелей – в 98 %. Следует отметить, что в зарубежных отелях wi-fi зачастую оплачивается дополнительно. «Пока доступ к беспроводному интернету является конкурентным преимуществом для российских гостиниц, особенно, в глазах деловой аудитории. Бесплатный wi-fi не только обеспечивает постояльцам привычный уровень комфорта, но и позволяет экономить», – отмечают эксперты системы он-лайн бронирования отелей Bronevik.com.

По данным ресурса, уже через год, к марту 2012 года гостиниц с беспроводным Интернетом в России может стать больше, чем отелей без него, а именно – 65-70 % от общего числа. Такой оптимистичный прогноз связан со стремлением российских отельеров удовлетворять новые потребности клиентов в условиях растущей конкуренции. Грядущее вступление России в ВТО, расширяющийся круг зарубежных партнеров также будут стимулировать участников рынка соответствовать международным стандартам, а значит, привлекать в число своих постоянных клиентов не только соотечественников, но и иностранцев. «Рост числа отелей с wi-fi станет возможен еще и за счет появления новых гостиниц, в том числе, к зимней Олимпиаде 2014 года», – заключают эксперты.

Источник: www.ratanews.ru

Обзор

В Казани спрос на гостиницы сильно отстает от предложения

Компания Cushman & Wakefield провела исследование гостиничного рынка Казани. По данным аналитиков, загрузка отелей варьируется от 55 % до 65 %, самый низкий уровень загрузки наблюдается в выходные дни.

По сравнению с 2008 годом средний тариф заметно снизился и теперь составляет от 2 000 до 4 000 рублей. В 2009 году показатель RevPAR (доходность на номер) в среднем по городу снизился почти на 25 % по сравнению с предыдущим годом, а в 2010 году наблюдался его рост на 5 %. Средняя заполняемость гостиниц по городу в 2010 году составила 47 % – официальные данные администрации города Казани. В 2011 году эксперты ожидают небольшой рост показателя RevPar, но это будет достижимо путем повышения заполняемости, нежели чем путем повышения среднесуточного тарифа.

На долю корпоративного сегмента приходится более 80 % всех гостей города. Основная доля деловых путешественников приезжает из Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Уфы, Калининграда и других крупных городов, при этом на Москву приходится более половины всех деловых гостей.

Гостиницы Казани также пользуются высоким спросом со стороны MICE-групп (проведение встреч, поощрительных поездок для коллективов компаний, конференции и выставки), поскольку в городе регулярно проводятся различные выставки, торговые и экономические мероприятия местного и международного масштаба.

«Гостиничный рынок Казани можно считать довольно развитым для регионального города, принимая во внимание существующее предложение отелей. В городе представлено большое количество качественных местных гостиниц, а также в Казани уже имеется 3 международных брендированных отеля, находящихся под управлением международных операторов. Однако на сегодняшний день спрос на гостиницы сильно отстает от предложения, в связи с чем тарифы на проживание в отелях в некоторой степени ниже, чем они должны быть. Мы считаем, что с момента проведения летней Универсиады 2013 году увеличится интерес к городу, который повлечет увеличение спроса на гостиничные услуги. Это событие, а также проведение Чемпионата Мира в 2018 году положительно отразится на имидже «третьей столицы России», – комментирует Ирина Баранова, Старший консультант отдела гостиничного бизнеса Cushman & Wakefield.

По официальным данным, в 2010 году в городе насчитывалось 63 гостиницы с номерным фондом около 3 800 номеров, из которых 1 400 соответствуют международным стандартам. Гостиницы Казани можно классифицировать условно на 3 категории: гостиницы советского времени 60-70-х годов, бизнес-отели современного качества, построенные в 2004-2010 годах, а также гостиницы под управлением международных гостиничных операторов.

К качественным бизнес-отелям можно отнести такие отели, как Мираж, Корстон, Шаляпин Палас, Гранд Отель Казань, Сулейман Палас и гостиница Ривьера. 2009 год был ознаменован выходом на гостиничный рынок Казани первого международного оператора: компания Accor открыла гостиницу под брендом Ibis, в 2010 году Rezidor открыл отель под брендом Park Inn, а в феврале 2011 открылась гостиница Courtyard под управлением Marriott, с видами на Казанский Кремль.

В ближайшее время в Казани планируется реализовать большое количество гостиничных проектов. Гостиница Hilton Garden Inn ожидается к открытию в 2014 году. В городе сейчас есть несколько активных проектов, привлекающих интересы операторов.

Источник: www.arendator.ru

Из 47 гостиниц столицы Башкирии только две имеют категорию «четыре звезды»

В Уфе по данным портала hotels.ru работает 47 гостиниц. А в соответствии со справочником «Желтые страницы. Башкортостан» их количество составляет 55. Значительная их часть – так называемые мини-отели, гостиницы квартирного типа, привокзальные и гостиницы на предприятиях. Как отмечают эксперты, на рынке явно ощущается нехватка гостиниц в сегменте бизнес-класса, особенно в моменты максимального спроса на такие услуги, например, во время проведения массовых деловых мероприятий всероссийского и международного масштаба.

Индустрия гостеприимства столицы Башкортостана насчитывает всего пять гостиниц, ориентирующихся на сегмент бизнес-класса и предоставляющих наиболее полный набор услуг. Среди их основных преимуществ – развитая инфраструктура, включающая в себя как развлекательные центры, так и конференц-залы для проведения форумов, встреч и других деловых мероприятий.

Немаловажным фактором является местоположение отелей. Все рассмотренные выше находятся или в деловом центре на главных улицах города, или недалеко от него. Конкурировать между собой гостиницы могут путем предоставления дополнительного набора услуг, скидок, дисконтных программ и специальных акций.

Если рассматривать отели с позиции категорий, то пятизвездочных гостиниц в Уфе нет. Отелей, имеющих четыре звезды, – два. Остальные либо умалчивают о своей звездности, либо ее не имеют.

Четырехзвездочные гостиницы Уфы – «Президент отель» и ГК «Башкортостан». Они имеют развитую инфраструктуру, включающую как деловые, так и развлекательные центры, и предоставляют полный набор услуг с ориентацией на бизнес-класс. Однако, «Президент отель» ведет более привлекательную ценовую политику для корпоративного сегмента.

Рассматривая вышеуказанные отели с позиции экологичности, стоит отметить, что «Башкортостан» располагается непосредственно в деловом центре на одной из главных улиц Уфы. «Президент отель» находится в 10-15 минутах от центра, в отдалении от главных магистралей города, но имеет собственную парковую зону и предоставляет услуги по прокату автомобилей.

Источник: www.bashinform.ru

Индустрия гостеприимства в России  
 

Hilton в России идет на рекорд

Планы международного гостиничного оператора Hilton Worldwide по открытию 25 отелей в России теперь уже не кажутся фантастическими, как четыре года назад, когда они были озвучены. Компания начинает активную экспансию в России, заключив девять сделок за последние полгода.

Начиная с 2008 года, когда компания вышла на российский рынок, общее количество действующих отелей и объектов в стадии разработки и строительства достигло шестнадцати. Пять новых сделок было заключено в последние дни 2010 года и первые недели 2011 года, включая контракт на открытие первого в России отеля под брендом Hampton by Hilton. Ранее, в августе и ноябре 2010 года, компания Hilton Worldwide заявила о подписании еще четырех сделок в России.

В августе 2010 г. Hilton Worldwide объявила о подписании соглашения об открытии отеля Hilton Garden Inn Omsk (открытие ожидается в 2014 г.). За этим последовало заявление о подписании еще трёх сделок в ноябре 2010 г.: DoubleTree by Hilton, Moscow Leningradsky-Riverside и Hilton Garden Inn Yaroslavl, которые будут открыты в 2012 г.; а также Hilton Garden Inn Kazan, открытие которого запланировано на 2014 г.

В дополнение к отелям, уже открытым в Москве, Перми и Новосибирске, на стадии разработки и строительства находятся отели: DoubleTree by Hilton Perm; DoubleTree by Hilton Sochi-Adler; Hilton Garden Inn Samara; а также Hilton Garden Inn Ulyanovsk.

Патрик Фитцгиббон, старший вице-президент по развитию Hilton Worldwide в Европе и Африке, отметил, что компания «вкладывает существенные средства в развитие сети на российском рынке», но при этом и получает «огромную отдачу». «Уже сейчас мы наблюдаем беспрецедентный интерес со стороны инвесторов к нашим удостоенным наград брендам и ведущей в отрасли эффективности проектов. Подтверждением этому служат подписанные всего за полгода девять контрактов – на данный момент это наш наиболее успешный период развития в России», – приводит слова г-на Фитцгиббона пресс-релиз компании.

Комментируя рост присутствия Hilton Worldwide в России, Патрик Фитцгиббон отметил, что стимулами для этого послужили выбор страны в качестве организатора чемпионата мира по футболу 2018 года, а также общее развитие туристской инфраструктуры в России и «ожидаемое упрощение визовых процедур». Отельер прогнозирует и рост инвестиций в туротрасль страны, и рост потока туристов в Россию.

«Мы довольны популярностью портфолио наших брендов в России, в особенности тех, которые являются относительно новыми для Европы, включая DoubleTree by Hilton, Hilton Garden Inn и Hampton by Hilton», – заявил Пол Браун президент по мировым брендам и коммерческим услугам Hilton Worldwide.

Источник: www.ratanews.ru

Ресин назвал размер инвестиций в гостиницы и инфраструктуру

На столичный транспорт и гостиницы в бюджете города в текущем году запланировано 360 миллиардов рублей. Об этом сообщил в рамках Международной выставки коммерческой недвижимости MIPIM-2011 первый заместитель мэра Москвы Владимир Ресин.

По его словам, наиболее пристальное внимание властей будет уделено транспортному развитию и строительству дорог.

«В планах города значатся 46 транспортных сооружений, включая развязки. Кроме того, в ближайшие пять лет планируется возвести 75 километров метро», – заявил чиновник, добавив, что власти также планируют развивать гостиничную недвижимость.

Источник: www.arendator.ru

В Москве выставлены на аукцион участки под строительство гостиниц

28 апреля в Департаменте города Москвы по конкурентной политике пройдут три открытых аукциона на право заключения договоров аренды земельных участков на строительство трех объектов, сообщает пресс-служба Тендерного комитета.

На аукцион будут выставлены участки: под шестиэтажную гостиницу с семейно-досуговым центром на Анадырском проезде, вл. 59 (площадь участка 0,5 га, срок реализации проекта 10 кварталов, стартовая цена 43,554 млн руб.), многофункциональный шестиэтажный гостиничный комплекс на улице Щорса, вл.5Б (площадь участка 0,34 га, число машино-мест 31, в том числе 26 машино-мест в подземном гараже, срок реализации проекта 8 кварталов, стартовая цена 23,862 млн руб.) и многофункциональный пятиэтажный комплекс на улице Ясногорской, вл. 13, корп. 1 (площадь участка 0,28 га, срок реализации проекта 24 месяца, стартовая цена 93,647 млн руб).

Стартовые цены выставленных участков снижены на 15 % и определены на основании рыночной стоимости. Они также свободны от обременений, и победитель торгов сможет без промедления приступить к проектированию и строительству.

Кроме того, победитель аукциона сможет выплачивать заявленную сумму в течение года, а не единовременно, как это было ранее. Так, 20 % суммы перечисляются в течение 7 рабочих дней с момента утверждения протокола заседания Городской аукционной комиссии, 80 % суммы выплачиваются ежеквартально равновеликими суммами в течение одного года. По результатам реализации проекта 100 % площади объекта передаются в собственность инвестора при условии перечисления в бюджет города Москвы денежных средств, определенных по итогам торгов.

Источник: www.realestate.ru

Тысячу гектаров в Подмосковье застроят жильем и гостиницами

Девелоперский холдинг «Корпорация развития территорий» (КРТ) планирует построить 729 тысяч квадратных метров жилой и гостиничной недвижимости на территории 1000 гектаров в Рузском районе Подмосковья. Об этом пишет газета «Коммерсантъ».

На территории комплекса разместятся гостиницы на 3 600 номеров, 450 коттеджей и развлекательный комплекс. Проект освоения земель был представлен на Международной выставке коммерческой недвижимости MIPIM-2011 в Каннах. Объем инвестиций в проект оценивается экспертами минимум в 1,8 миллиарда долларов.

КРТ выкупала земли на берегу Озернинского водохранилища с 2000 года. Тогда Минобороны передала девелоперу участок площадью 215 гектаров, на котором планировалось возвести гостиничный комплекс стоимостью 150 миллионов долларов. В 2007 году администрация Рузского района оспорила права ведомства на передачу земли и потребовала провести конкурс. Однако КРТ удалось оставить за собой права на участок и даже увеличить его площадь.

«Корпорация развития территорий» была основана Юрием Гусевым в 1991 году. КРТ реализовала около 40 проектов по строительству элитной и офисной недвижимости в Москве, общий портфель девелоперских проектов компании достигает 2 миллионов квадратных метров. Группа также владеет 4 гектарами на Болотном острове.

Ранее стало известно, что компания AFI Development Льва Леваева планирует построить в Рузском районе курортную зону стоимостью 300 миллионов долларов. Лечебно-гостиничный комплекс премиум-класса площадью 80 тысяч квадратных метров расположится на участке в 110 гектаров. Предполагается, что в него войдут пять санаториев и спа-отелей.

Источник: realty.lenta.ru

Парк Инн Шереметьево представил обновленные номера

В гостинице Парк Инн Шереметьево Аэропорт Москва завершился первый этап реновации номерного фонда, и теперь гостей ждут 129 новых комфортабельных и стильных номеров, соответствующих международным стандартам бренда Park Inn.

Реновация номерного фонда и фасада гостиницы стартовала ещё в апреле прошлого года, после её перехода в управление компании The Rezidor Hotel Group (январь 2010 года). К услугам гостей теперь 297 номеров различных категорий с современным оснащением, идеальных как для бизнес-путешественников, так и для туристов. Во всех номерах имеются беспроводной доступ в интернет и спутниковое телевидение.

На втором этапе работ реновация будет проведена в ресторане и баре, название которого изменится на RBG Bar & Grill. В обновленном ресторане будут подаваться блюда, приготовленные на гриле с древесным углем.

Park Inn by Radisson – это динамично развивающийся инновационный бренд отелей средней ценовой категории. В настоящее время бренд Park Inn объединяет более 140 гостиниц (действующих и строящихся) с общим номерным фондом более 26 000 комнат в Европе, на Ближнем Востоке и в Африке.

Источник: www.hotels.su

Новые назначения в Lotte Hotel Moscow

Lotte Hotel Moscow объявил о назначении Джейсона С. Чо Генеральным менеджером отеля. Филипп Брусовани назначен Директором отдела продаж и маркетинга.

Джейсон более 20 лет работает в сети отелей Лотте. Окончив университет Кинг Седжонг с дипломом по гостиничному управлению, он начал свой карьерный путь в отеле Лотте Сеул в качестве супервайзера в службе размещения. С тех пор Джейсон успел поработать в различных департаментах отеля, включая службу бронирования и отдел продаж и маркетинга. В 2006 году Джейсон был назначен Директором по маркетингу, ответственным за 5 корейских отелей Lotte. В 2007 году он был переведен в Москву, где перешел на должность Директора по операционной деятельности, ответственного за строительство и развитие первого российского отеля Lotte, а с октября 2009 года был назначен Заместителем генерального директора отеля.

Филипп Брусовани – выпускник факультета иностранных языков Санкт-Петербургского Государственного Педагогического Университета, окончил также международный Институт менеджмента в г. Санкт-Петербурге (IMISP) и получил диплом в области практического маркетинга и управления продажами. В гостиничном бизнесе Филипп работает с 2004 года, начав карьеру в качестве менеджера отдела продаж в Гранд Отеле Европа (г. Санкт-Петербург). С 2006 года по настоящее время работал директором по продажам петербургских отелей Астория и Англетер (The Rocco Forte Collection).

Источник: www.frontdesk.ru

В развитие Золотого кольца вложат 590 миллионов долларов

До 2015 года компания «Корпорация развития «Золотое кольцо» планирует вложить в создание туристического маршрута около 590 миллионов долларов. Об этом сообщает РБК со ссылкой на председателя совета директоров компании Петра Шуру.

Всего компания намерена реализовать 11 различных проектов. В частности, в 2012 году корпорация планирует завершить строительство трехзвездочного отеля в центре Москвы и гостиницы Hyatt в Ярославле. К 2015 году в Переславле-Залесском компания возведет курорт «Золотое кольцо», в рамках которого планируется открыть девять гостиниц и 141 арендный домик (объем инвестиций – 12 миллиардов рублей). Данный проект уже готов на 65 процентов.

К 2014 году в Переславле-Залесском также предполагается завершить строительство спа-курорта на озере Плещеево, в рамках которого будут построены одна гостиница и около 50 арендных домиков. Объем инвестиций в данный проект оценивается в 1,5 миллиарда рублей. В этом же городе планируется возвести тематический парк стоимостью около 25 миллионов долларов.

По словам Шуры, 90 миллионов долларов из общей суммы инвестиций составят собственные средства компании, 500 миллионов планируется привлечь в качестве заемных средств. В настоящее время в проект уже вложено 2,5 миллиарда рублей.

Золотое кольцо России проходит по Московской, Владимирской, Ивановской, Костромской, Тверской и Ярославской областям. Основными городами, входящими в Золотое кольцо, являются Сергиев Посад, Переславль-Залесский, Ростов Великий, Ярославль, Кострома, Иваново, Суздаль и Владимир.

Источник: realty.lenta.ru

В Пскове построят более 1000 номеров за пять лет

Через пять лет фонд псковских гостиниц увеличится более чем на тысячу номеров. Об этом в ходе пресс-конференции 4 марта сообщила председатель Государственного комитета Псковской области по туризму, инвестициям и пространственному развитию Наталья Трунова.

Сегодня в Пскове заявлено строительство десяти современных гостинично-развлекательных центров. «Это будут гостиницы среднего и выше среднего класса, острая нехватка которых сейчас ощущается в Пскове», – отметила Наталья Трунова.

Одна из проблем псковских гостиниц, на которую указали эстонские коллеги, участвовавшие во встрече, – это недостаточно высокий уровень сервиса при довольно высокой стоимости. Так, представитель туроператора прибалтийской страны согласилась, что в Пскове и его окрестностях есть что показать и посмотреть, но люди, привыкшие к сервису, не захотят вернуться ещё раз.

По словам Натальи Труновой, Псков активно привлекает в регион российских туристов, которые стали «больше внимания обращать на свою Родину, как объект путешествий». По итогам 2010 года туризм вышел на уровень докризисного 2008 года, а по оценкам Института регионального развития в минувшем году Псковский регион посетило около 350 тысяч туристов. О продвижении региона на западном рынке, по мнению Н. Труновой, говорить еще рано. «Процессы продвижения должны быть синхронизированы с процессами развития инфраструктуры».

Источник: www.informpskov.ru

В Самаре подсчитали «футбольные» гостиницы

10 марта в областной Торгово-промышленной палате собрались руководители основных гостиничных комплексов города, чтобы обсудить, как будут размещать многочисленных гостей Чемпионата мира по футболу 2018 года. Отельеры не скрывали, что на сегодня городские средства размещения к чемпионату не готовы, но есть реальные и вполне выполнимые планы.

Обсуждение началось с конкретных цифр: сейчас гостиничный номерной фонд в Самаре едва достигает 3 тысяч в больших и малых отелях, тогда как условие Международной федерации футбола (ФИФА) – не менее 7 тысяч мест для участников и гостей. То есть число гостиничных мест к 2018 году должно быть увеличено более чем вдвое. Плюс к этому, из сегодняшних 3 тысяч «койко-мест» очень многие явно не смогут удовлетворить продвинутых футбольных болельщиков по уровню технического обеспечения. «Эксперты уже подсчитали, что в 2018 году в самом расцвете будет поколение, которое даже не представляет, что в стране когда-то смотрели черно-белые телевизоры. Они-то, скорее всего, и составят главный костяк прибывших футбольных болельщиков», – отметил на встрече консультант по маркетингу в сфере гостеприимства Сергей Логачев.

Так что Самаре потребуются как можно больше гостиничных номеров с хорошими условиями, в том числе техническими. Какие варианты самые реальные? Построить в два-три раза больше новых отелей? Но эксперты пришли к однозначному выводу: серьезные инвесторы на это не пойдут, поскольку после проведения чемпионата сразу встанет вопрос, что же делать с опустевшими номерами. Потому были предложены следующие пути. Первый – модернизировать уже имеющийся номерной фонд до требуемых стандартов. Второй – предусмотреть гостиничную застройку, которая после проведения чемпионата могла бы распродаваться в виде квартир. Третий – взять на вооружение опыт Афин, где в качестве гостиниц на время игр были задействованы десятки кораблей разного уровня комфортабельности. Тем более в городе на Волге условия для этого есть, к волжским круизным теплоходам могли бы присоединиться арендованные иностранные суда. «Кто вовремя сориентируется с такими «судовыми гостиницами», у того есть шансы заработать очень неплохие деньги, – высказал мнение директор «МТЛ-ОТЕЛЬ» Юрий Трахтенберг. – Но при этом варианте остро встанет вопрос обустройства береговой инфраструктуры, поскольку понадобятся достаточное количество причальных стенок, система сервисного обслуживания кораблей и многое другое».

Отельеры обсудили и ценовой вопрос. «Обычно в городах с мероприятиями, подобными Чемпионату мира по футболу, цены в местных отелях начинают расти уже за 2–3 года до события. Но здесь нужна очень вдумчивая аналитическая работа. Например, у меня был опыт, когда за два дня до начала подобного мероприятия люди были готовы платить по 45 тысяч рублей за номер. То есть реальны болельщики, готовые многое отдать за свое удовольствие. Но даже опытный эксперт не возьмется точно просчитать, много ли подобных болельщиков прибудут в Самару», – сообщил генеральный директор гостиницы «Ренессанс-Самара» Майкл де Вильдт. Так что самарские отельеры сейчас меж двух огней: хочется заработать, но есть опасение прогореть при не слишком массовом потоке гостей-болельщиков. Например, эксперты предоставили такие совершенно не стыкующиеся цифры. Из опыта Германии, Японии, ЮАР, Южной Кореи во время чемпионатов рост загрузки отелей составлял и 27 %, и минус 8 %. Падение загрузки объяснялось тем, что многие «просто путешественники» временно отложили свои отпускные поездки в города, где проходят шумные спортивные состязания.

Источник: samarskieizvestia.ru

Гостиницу на 300 номеров в Новосибирске достроят на 240 млн рублей от Сбербанка

Омским отделением Сбербанка России принято предварительное решение о предоставлении заемных средств группе компаний «Горский» для завершения строительства гостиничного комплекса в центре Новосибирска.

Предполагаемый объем инвестиций составит 240 млн рублей на срок не менее 5 лет, сообщили в банке.

Гостиничный комплекс – один из объектов второй очереди торгового комплекса «Горский». В нем будет порядка 300 номеров категории «3 звезды». Комплекс также включает конференц-залы, бары и другую инфраструктуру. Его общая площадь превысит 14 000 кв. м. Предполагается, что объект будет введен в эксплуатацию во второй половине 2012 года.

Источник: globalsib.com

В столице Марий Эл снесут гостиницу «Йошкар-Ола»

На месте гостиницы «Йошкар-Ола», здание которой будет снесено, появится республиканский исторический музей. По словам президента республики, здание уже настолько «поизносилось», что его реконструкция станет просто нерентабельной.

Напомним, что с начала года гостиница закрыта, ее здание гостиницы было выкуплено государством у собственника по себестоимости. После капитальной реконструкции на ее месте появится республиканский исторический музей, выполненный в соответствии с архитектурным ансамблем площади Оболенского-Ноготкова.

Строительство гостиницы началось в конце 1960-х гг., коробку закончили в 1974 г., но полностью сдали ее только к 1980 году. По изначальному проекту планировалось 14-этажное здание, но в итоге оно было построено 12 этажей. Первое время гостиница называлась «Юбилейной», в 1988 г. она получила свое современное название – «Йошкар-Ола».

Источник: www.newsmari.info

Radisson Don Hotel закрыт по решению суда

Управление Федеральной службы судебных приставов по Ростовской области приостановило деятельность гостиницы Radisson Don Hotel.

По некоторым данным, претензии к отелю возникли со стороны МЧС. Как пояснили «ДелоРу» в пресс-службе УФСПП, в Radisson были выявлены нарушения норм противопожарной безопасности – не работают системы пожаротушения и сигнализации. Ростовские судебные приставы немедленно исполняют все постановления о приостановлении деятельности объектов по этой причине, поскольку подобные нарушения могут иметь реальную опасность для здоровья и жизни людей. В настоящее время входные двери гостиницы опечатаны.

Ситуацией озабочены и коллеги Radisson по гостиничному бизнесу. «Гости Radisson действительно бронируют номера в нашем отеле. Эта тенденция появилась еще в декабре прошлого года, с началом у коллег проблем с энергоресурсами. Однако эта ситуация нас не радует. Radisson – пока единственный мировой оператор на гостиничном рынке Ростова. Как инвесторы отеля сети Hyatt мы всячески стараемся способствовать инвестиционной привлекательности города и понимаем, что закрытие отеля мирового бренда негативно сказывается на деловом имидже города. В контексте долгосрочной перспективы это снизит поток бизнесменов», – прокомментировал ситуацию генеральный директор конгресс-отеля Don-Plaza Андрей Демишин.

Radisson Don Hotel был открыт 15 апреля 2008 года и расположен на набережной реки Дон. Номерной фонд гостиницы состоит из 81 номера: из них 24 номера категории «Стандарт», 32 номера «Бизнес-класс», 20 номеров «Делюкс», 4 номера «Апартаменты» и один «Президентский люкс». В гостинице находятся ресторан, бар, сауна, финтес- и СПА-центры.

Источник: www.deloru.ru

Инвесторы из ОАЭ построят в Грозном пятизвездочную гостиницу

В столице Чечни в ближайшее время начнется строительство жилого комплекса и пятизвездочного отеля мирового уровня. Об этом во время встречи с главой республики Рамзаном Кадыровым сообщил Зияд Сабсаби, член Совета Федерации от ЧР.

Как стало известно, по итогам переговоров с руководством и представителями бизнес-элиты Объединенных Арабских Эмиратов и Иордании были достигнуты договоренности об инвестировании средств в Чеченскую Республику. В ближайшее время партнеры из ОАЭ приедут в Грозный для определения площадок под будущее строительство. Кроме этого, Арабские Эмираты готовы сотрудничать с ЧР и в других областях. Так, поступило предложение построить спортивный лагерь, куда бы приезжали на тренировочные сборы не только спортсмены из ОАЭ, но и других арабских стран.

«Если к нам в республику придут солидные инвесторы из арабских государств, это значит, что республика открыта и для инвесторов со всех стран. Строительство жилого комплекса, гостиницы, спортивных баз инвесторами из Арабских Эмиратов является большим продвижением и в экономическом, и в политическом плане», – заметил в свою очередь Кадыров.

Источник: www.grozny-inform.ru

Приморцев приглашают работать в отели мирового уровня

Начался набор сотрудников для работы в пятизвездочных отелях, строящихся во Владивостоке. Как сообщила РИА «Дейта» генеральный директор ОАО «Наш дом – Приморье» Марина Ломакина, к открытию в марте 2012 года гостиницы на мысе Бурный и Корабельной набережной уже должны быть укомплектованы квалифицированным персоналом.

По словам Марины Ломакиной, для обслуживания двух гостиничных комплексов необходимо 700-800 сотрудников. Объявления о вакансиях уже появились на сайте ОАО «Наш дом – Приморье» и в СМИ. Кроме того, информация о вакансиях присутствует и в центрах занятости населения.

«Подбор персонала для отелей высшего класса – очень важная и ответственная задача. К сотрудникам предъявляются очень высокие требования: так, помимо высоких профессиональных навыков, они должны прекрасно владеть английским языком», – говорит генеральный директор ОАО «Наш дом – Приморье» Марина Ломакина.

Предполагается, что уже к июлю 2011 года будут отобраны и начнут проходить обучение около четырехсот человек. Подготовка сотрудников для пятизвездочных отелей будет осуществляться не только на базе профильных факультетов вузов региона, но и в образовательных центрах международного уровня. Сейчас ОАО «Наш дом – Приморье» ведет переговоры с тремя учебными заведениями – ДВФУ, ВГУЭС и Новозеландской школой гостеприимства. Ряд сотрудников пройдет практику за рубежом, на базе учебных центров Hyatt (международная корпорация по управлению отелями высшего класса).

«Для молодых ребят, которые живут и учатся в России, это шанс получить необходимые навыки, квалификацию, соответствующую международным стандартам. Для нас же это возможность интегрироваться в международные системы, использовать зарубежный опыт. Необходимо учитывать, что интенсивность работы, качество услуг и производительность труда за рубежом значительно выше, чем в России, и иностранный опыт нам просто необходим», – отметила Марина Ломакина.

Напомним, во Владивостоке рамках подготовки к Саммиту АТЭС идет строительство двух многофункциональных гостиничных комплексов класса пять звезд. Отель делового типа разместится в районе 36 причала на Корабельной Набережной, а гостиница курортного типа – в районе мыса Бурный. Возведением будущих центров деловой жизни и туризма занимается ОАО «Наш дом – Приморье».

Источник: deita.ru

Индустрия гостеприимства за рубежом  
 

В Крыму появится курорт стоимостью $1 млрд

Компания «Смарт-холдинг» оценивает в $1 млрд реализацию проекта по созданию курорта Balaklava Green на территории 750 га отработанных карьеров Балаклавского рудоуправления, говорится в сообщении пресс-службы компании.

Согласно проекту на территории курорта появятся порядка 22 гостиниц, санаториев, мотелей и кемпингов на 3500 номеров общей площадью 210 тысяч кв. м. Также предполагается построить порядка 500 тысяч кв. м жилья: коттеджей, таун-хаусов и апартаментов.

Кроме того, в рамках Balaklava Green «Смарт-холдинг» планирует создать крупнейший в Восточной и Центральной Европе аквапарк площадью 60 тысяч кв. м, спортивный комплекс с бассейном олимпийского уровня, многофункциональную крытую арену, яхт-клуб, теннисные корты, фитнес-центры, SPA-салоны, 90 ресторанов и кафе. Культурная и развлекательная составляющая проекта представлены амфитеатром, театром, кинотеатрами, музеем истории и культуры Балаклавы, а на территории более 120 га будут созданы ландшафтные парки. В инфраструктуру включены также супермаркеты и магазины. Для жизнеобеспечения комплекса предполагается построить локальные очистные сооружения и установки по производству энергии из альтернативных источников.

Проект рассчитан на 15 лет, в течение которых Балаклавское рудоуправление будет постепенно прекращать добычу известняка и проводить подготовительные и строительные работы.

По словам генерального директора Группы компаний «Смарт-холдинг» Алексея Пертина, воплощение проекта Balaklava Green позволит ускорить социально-экономическое развитие Балаклавы и Севастополя, улучшить экологию региона. «Мы уверены, что Balaklava Green станет знаковым курортом на Черноморском побережье, а Севастопольский регион получит мощный импульс развития туристического направления», – заявил Алексей Пертин.

Источник: www.smart-holding.ua

InterContinental Hotels меняет директора

Эндрю Косслетт уходит после шести лет работы.

Эндрю Косслетт уходит с поста исполнительного директора сети отелей InterContinental Hotels Group. Его сменит Ричард Соломонс, занимающий сейчас должность главы коммерческого департамента и финансового директора, сообщает компания. Последний день работы Косслетта – 30 июня 2011 года.

Стратегию развития IHG, ставшую в 2003 году публичной, менять не собирается.

Эндрю Косслетт пришел в IHG в феврале 2005 года, до этого он в течение 14 лет работал в Cadbury Schweppes, а еще раньше – 11 лет в Unilever PLC. Ричард Соломон начал работу в июне 1992 года, в феврале 2003 года он был назначен на пост финансового директора.

Источник: www.bfm.ru

Европейские гостиничные цены стали расти после двух лет падения

Согласно последним данным консалтинговой компании HVS, 2010-й год оказался для гостиничного сектора Европы годом восстановления: средняя стоимость номера (в евро) в среднем выросла на 1,5 % до 215,200 евро после двух лет падения.

Исследование этого года показывает, что отели Парижа и Лондона с самыми высокими ценами за номер продолжают удерживать первое и второе места. Хотя лидерами по росту цен за номер в 2010 году были Франкфурт и Мюнхен с показателями 19 % и 15 % соответственно.

Из-за недавнего экономического кризиса Афины спустились с 8-го места на 27-е: там гостиничные цены упали на 29 % до 129,100 евро. Санкт-Петербург, напротив, продемонстрировал космический рост, поднявшись с 33-го места в 2009 году на 10-е, при этом цены за номер выросли на 11 %, благодаря существенному восстановлению уровня загруженности.

Впервые в этом году HVS включил в обзор 5-летний прогноз цен для каждого города. В целом 15 из 33 анализируемых городов ожидают роста гостиничных цен к 2015 году относительно предыдущего пика 2006/2007 гг. Отсутствие роста намечено только для пяти рынков, однако снижение цен для них также не предполагается.

По словам директора лондонского отделения HVS Тима Смита, теперь больше не существует европейского гостиничного рынка, а есть группа независимых рынков с одинаковой географической принадлежностью под названием Европа. В предыдущие годы было четкое разделение между восточным и западным европейскими рынками, которые явно по своим показателям превосходили восточные. В 2010 году это четкое разделение стало смываться: некоторые города (например, Варшава) показали рост, превышающий показатели западного направления.

Источник: www.tourprom.ru

В преддверии Олимпиады лондонские отельеры взвинтили цены

Лондонские отельеры резко подняли цены на бронирование номеров в гостиницах на период Олимпийских игр, которые пройдут в британской столице в 2012 году. Об этом пишет газета The Financial Times.

В частности, по данным издания, четырехзвездочный отель, номер в котором стоит в среднем 200 фунтов стерлингов (320 долларов), на время Олимпиады предлагает комнаты по 1100 фунтов (1765 долларов) за ночь. Цены в другой четырехзвездочной гостинице увеличились cо 131 фунта (211 долларов) до 297 фунтов (479 долларов), еще в одной – со 142 фунтов (229 долларов) до 266 фунтов за ночь (428 долларов). В трехзвездочных отелях цены на время проведения соревнований выросли в среднем в 2-3 раза.

Кроме того, ужесточились условия бронирования отелей. Например, если в настоящее время в одном из отелей от заказа можно отказаться без штрафа, то на время проведения Игр он составляет 100 процентов от стоимости номера. Тот же отель также требует 70-процентную предоплату за бронирование до конца сентября 2011 года, а остальное – до конца 31 января 2012 года.

В июле 2010 года газета The Daily Telegraph писала, что с момента выбора Лондона в 2005 году столицей Олимпийских игр-2012 цены на жилье в Восточном Лондоне, где будут расположены основные олимпийские объекты, выросли на 26 процентов. В некоторых частях Восточного Лондона, например в районе Хэкни, стоимость жилья увеличилась на 70 процентов.

Источник: realty.lenta.ru

В обновленном Four Seasons в Лондоне появился лаунж для ранних заездов

Лондонский отель Four Seasons at Park Lane, в котором недавно завершилась обширная реновация, позаботился о тех, кому после длительного перелета приходится ожидать заезда в номер. На десятом этаже гостиницы открыт лаунж для ранних заездов. Здесь можно принять душ и расслабиться.

Гости, приехавшие в отель раньше срока, смогут принять здесь душ, взять бутылку холодной воды или заказать еду. Комната оформлена в белых и голубых тонах, с полами из темного дерева. Полноценному отдыху способствуют панорамные виды на город – для лучшего обзора на террасе установлены два бинокля на подставке.

Отель открылся 31 января после полной реновации, занявшей 2 года. Помимо лаунжа, на 10 этаже работают спа- и фитнес-центр. Ресторан Amaranto отличается оригинальным дизайном, совмещающим три зоны: ресторан, бар и лаунж, что позволяет гостям выбирать место для трапезы на свой вкус. Дизайнер Пьер-Ив Рошон, работавший над оформлением гостиницы, создал теплую и изысканную атмосферу, сочетающую в себе элементы из разных эпох, среди которых – золотая эра путешествий, когда богатые туристы совершали неторопливое плавание в дальние страны на теплоходе. Кроме того, он стремился передать ощущение английского загородного дома, куда приезжают на уик-энд.

Источник: www.hotels.su

Гостиничный бренд Autograph Collection пришел в Европу

На Международном Инвестиционном Форуме компания Marriott объявила о вступлении в ряды Autograph Collection к маю 2011 г. сразу четырех отелей в Испании.

Первыми европейскими членами коллекции Autograph Collection станут AC Santo Mauro (Мадрид), AC Palacio del Retiro (Мадрид), AC Palacio de Santa Paula (Гранада) и AC Baqueira Hotel & Spa (Бакейра)

Богатая история и уникальный стиль данных гостиниц помогли им стать представителями Autograph Collection. Их переход в данный бренд состоялся в рамках соглашения с сетью AC Hotels, номерной фонд которой насчитывает 9100 номеров в Европе. Данное соглашение также предполагает запуск нового бренда, AC Hotels by Marriott, на первом этапе включившего 86 отелей сети AC Hotels в Испании, Италии и Португалии, плюс четыре отеля из портфолио Autograph Collection.

Бренд Autograph Collection был запущен в прошлом году в США. Он включает независимые гостиницы upper-upscale и luxury класса с оригинальными характерами.

Источник: www.hotels.su

Qube Hotels – новый бренд независимых отелей

В гостиничном мире появился новый бренд независимых отелей – Qube Hotels, в который войдут отели в самых популярных направлениях по всему миру.

Первыми членами Qube Hotels стали гостиница Powell Hotel в Сан-Франциско и Maple Tree Inn в калифорнийском Саннивейле. Qube будет принимать в свои ряды отели классом от 3 до 5 звезд, демонстрирующие лучшие в своем классе сервис, качество и стиль.

Выгодами членства в сети Qube Hotels для отелей являются предоставление информации о них на сайте Qube, круглосуточный call-центр, рассматривающий заявки по бронированию, представление в сетях GDS/IDS, премиальные системы управления доходами, а также возможность участия в программе лояльности Q Club, поддержка в соц. сетях и проч. По словам представителя Qube Hotels, при создании бренда были приняты во внимание все аспекты в сфере продаж и маркетинга, которых не хватает независимым отелям, не являющимся членами какого-либо гостиничного бренда. Ожидается, что к концу года сеть будет представлена 20 гостиницами. Уже подписаны договоры о вступлении в этом месяце в ряды Qube Hotels ещё двух гостиниц.

Источник: www.hotels.su

Необычные отели  
 

Голландцы создали отель из спасательных капсул

Голландский архитектор построил самый оригинальный отель, который похож на буй, сообщают «Подробности». Отель из спасательных капсул расположен на реке в Гааге, Нидерланды.

Спасательную капсулу, которую обычно используют на нефтяных платформах, архитектор «рефункционировал» в отель. Раньше капсула была рассчитана на спасение 28 человек. Теперь в ней может переночевать только двое. В меню отеля – сухой паек для выживания, и свежая газета к завтраку. Проживание обойдется в 100 евро за ночь.

«Здесь вы можете поспать, посмотреть телевизор, можете поработать со своим лэптопом, или принять душ, есть туалет – и все это на крошечном пространстве – здесь все, что вам нужно», – рассказала Присцилла Ван Верден, менеджер отеля.

Крошечное пространство – это семь квадратных метров. Зато набор услуг – как в любом отеле. Только вместо таблички – "уберите комнату" – принято просто оставлять в дверном проеме подушку.

Источник: www.frontdesk.ru

По железной дороге Коми будут курсировать поезда-гостиницы

Предстоящим летом по территории республики Коми будет курсировать туристический поезд-гостиница. Местные чиновники считают, что такой способ знакомства с многочисленными достопримечательностями страны будет очень удобен для туристов.

По словам заместителя министра экономического развития региона Ольги Конановой, в настоящий момент на средства из регионального бюджета уже приобретено три вагона, которые в последующем будут переоборудованы в гостиницу и ресторан.

2 вагона будут отданы под размещение туристов, в них оборудуют пять и шесть комфортабельных купе с отдельными санузлами, а третий вагон превратят в ресторан.

Вагоны по договоренности с республиканским отделением РЖД будут прицепляться к регулярным поездам, следующим по маршруту Сыктывкар – Воркута, а также по «боковым» тупиковым веткам до Удоры и Троицко-Печорска и отцепляться в пунктах, где предусмотрена экскурсионная программа.

После того, как туристы осмотрят все достопримечательности, вагоны прицепят к другому поезду, и гостиница на колесах отправится дальше.

Маршруты в зависимости от программы будут разной продолжительности. Так, туристы смогут побывать в Сыктывкаре, в старинном селе Усть-Вымь, Ухте, Сосногорске, Инте, порыбачить и поохотиться в Удоре.

Также в рамках путешествия будут предусмотрены посещение стойбищ оленеводов, катание на оленьих упряжках, знакомство с национальной кухней, спуск в шахту, посещение музея, созданного на территории воркутинского ГУЛАГа.

Источник: prm.ru

Интересные факты  
 

Свист гостиничных швейцаров раздражает нью-йоркцев

Жителей Нью-Йорка раздражает свист гостиничных швейцаров, сообщает AOL Travel News. В частности, критике подвергся Muse Hotel. Свисты его привратников при вызове такси для постояльцев привели к жалобам, обвинениям и даже вмешательству полиции.

«Это действительно ужасно», – говорит Роберто Ромео, который занимается ремонтом музыкальных инструментов на другой стороне улицы от отеля. «Как будто ты на корабле, и капитан свистит, чтобы собрать всех на палубе», – добавляет он. Несмотря на то, что улицы такого большого города, как Нью-Йорк, наполнены многочисленными звуками, свист швейцаров настолько пронзительный, что перекрывает остальные шумы. По словам реквизитора Lyceum Theater Ли Нельсона, этот резкий звук слышен даже за сценой театра.

После разговоров с менеджером Muse Hotel, большинство привратников стали использовать не свист, а фонарики, однако один из швейцаров Вильберто Мелендес продолжил издавать «трели». Жители продолжили жаловаться руководству отеля, пока одна из пар не получила звонок с угрозами. Тогда пришлось прибегнуть к помощи полиции, и выяснилось, что звонивший – сам Мелендес. Дело передали в суд, но пока на этом все и остановилось.

Источник: travel.mail.ru

Анонс событий  
 

МОСКВА

Конференции

NEW! III Hotel Investment and Development Congress Russia 2011

29 марта. Golden Ring Hotel, зал «Сергиев Посад»

Аудитория конференции: девелоперы, владельцы отелей, гостиничные операторы, инвесторы, банки, оценочные компании, юридические компании, консультанты, брокеры и компании, предоставляющие услуги для гостиничного бизнеса

В программе конгресса:
• «Звездная» болезнь гостиниц. Соответствуют ли в реальности «звезды» европейским стандартам? Все казусы российской системы классификации гостиниц
• Смена собственника в гостиницах. Новая стратегия на практике
• Специальная презентация: Что такое хороший отель?!
• Перспективные форматы гостиниц. Влияние Олимпиады-2014 и Чемпионата Мира -2018
• «Курорт «Золотое кольцо» – новый инфраструктурный туристический комплекс международного уровня
• Проектирование интерьеров отеля. Особенности и требования сетевых операторов
• Стоимость и параметры девелопмента гостиниц после кризиса
• Открытие отелей в реконструированных зданиях или на месте советских гостиниц. Обеспечен ли успех?
• Взаимосвязь между отельерами и властями. Где найти господдержку?
• Появятся ли в России отели эконом сегмента, отвечающие международным стандартам?

Подробнее: www.imevents.ru

NEW! Индустрия гостеприимства – 2011. Гостиничные сети от Атлантики до Тихого океана

20 апреля. Аргументы и факты

На конференции «Индустрия гостеприимства – 2011» эксперты расскажут о тенденциях развития гостиничного рынка и об особенностях управления отелями в России, представители международных сетей поделятся опытом вывода отелей на новые рынки и стратегиями управления сетями в различных странах мира.

Ключевые темы конференции:
• Опыт построения гостиничных сетей. Почему американцы – признанные лидеры в построении и управлении гостиничным бизнесом?
• Франчайзинг в отельном бизнесе. Развивать гостиничный бизнес под мировым брендом или строить бренд с нуля?
• Новые форматы отелей: преимущества и риски. В какой регион инвестировать? Как выбрать объект?
• Привлечение финансирования под проект. Стратегии, новые возможности, финансовые схемы, риски

Аудитория мероприятия – генеральные директора и владельцы отелей, представители государственной власти, директора по развитию и маркетингу гостиниц России и стран СНГ, руководители отраслевых объединений, руководители управляющих компаний и компаний – поставщиков услуг и товаров.

Подробнее: www.conferences.aif.ru

Семинары, тренинги

NEW! Веб-семинар «Отель & СПА – управление на «пятерку»

22 марта. Вест Концепт

Холдинг «Вест Концепт» объявляет о начале серии общероссийских веб-семинаров, посвященных решению задач учета, контроля и финансового управления современным отелем «Отель & СПА – управление на «пятерку».

Первый веб-семинар состоится 22 марта. Начало в 10.00 (мск). Продолжительность: 1 час. Вниманию слушателей будет представлено общее описание возможностей системы, примеры проектов в различных отелях, в том числе находящихся под управлением международных отельных операторов.

К участию в конференции приглашаются управляющие отелей, финансовые директора и финансовые контролеры, представители управляющих компаний, инвесторов, собственников.

В программе веб-семинара:
• Опыт управления лучших мировых отельных брендов
• Основные отличительные особенности решения
• Функциональный состав решения
• Ответы на вопросы

Регистрация на веб-семинар и подробности: www.westconcept.ru

Тренинг «Банкет & Фуршет: как продать и провести»

29–30 марта. Институт гостеприимства

Участники: директора, управляющие, менеджеры, администраторы.

Цель программы: научиться разрабатывать стратегию продаж банкетов и фуршетов, изучить 10 факторов успешных продаж в ресторане, получить исчерпывающую информацию о правилах общения с гостями, стандартах проведения и обслуживания банкетов и фуршетов.

В программе семинара:

Как продать:
• Продажи в ресторане
• Гостеориентация персонала
• Стратегические продажи:
• Взаимосвязь усилий и времени для осуществления эффективных продаж
• 10 факторов успешных продаж в ресторане
• Продажа банкета и фуршета

Как провести и обслужить:
• Обслуживание банкета и фуршета
• Что значит обслуживание?
• Три функции профессии официанта
• Стандарты обслуживания
• Общие стандарты обслуживания
• Стандарты внешнего вида зала, мебели, посуды, скатертей
• Сервировка стола
• Правила обслуживания банкета и фуршета
• Правила соответствия блюд и напитков

Подробнее о семинаре: www.instituthoreca.ru

NEW! Семинар «Экономика отеля»

4–5 апреля. Moscow Business School

На семинаре вы научитесь применять на практике навыки управления финансами, бюджетирования, управленческого учета и оптимизации затрат. С помощью эксперта-практика вы научитесь самостоятельно рассчитывать и повышать показатели эффективности, что позволит вашему отелю приобрести ощутимые конкурентные преимущества.

На семинар приглашаются: собственники и управляющие отелями, финансовые директора и инвесторы.

В программе семинара:
Качественный и количественный анализ затрат отеля
Формирование цены на гостиничные услуги
Бюджетирование и управленческий учет деятельности отеля
Бухгалтерская и финансовая отчетность
Управление финансами в отеле. Оценка целесообразности
Оценка эффективности при различных источниках финансирования

Подробнее о семинаре: www.mbs-seminar.ru

NEW! Семинар «Современные тенденции моды для отелей и ресторанов от Ингрид Лесаже»

5 апреля. Клуб «Альма-Матер»

Своими уникальными знаниями и опытом с вами поделится всемирно известный дизайнер, законодатель мод для интерьеров гостиниц, ресторанов и предприятий питания, Ингрид Лесаже. В списке ее проектов не только самые знаменитые отели и рестораны Европы, но и оформление праздничных церемоний для королевских европейских дворов.

На семинаре будут обсуждаться следующие вопросы:
• Взаимосвязь оформления и дизайна с успешностью и статусом заведения
• Мода для ресторанов и отелей
• Новые цветовые тенденции для ресторанов
• Возможности современного текстиля для гостиниц
• Обновленный дизайн и стиль заведения с помощью реставрации и модернизации текстиля
• Банкетные залы рестайлинг
• Конференц-зал рестайлинг

Участие в семинаре БЕСПЛАТНОЕ. Семинар состоится 5 апреля в 12:00 в Клубе «Альма-Матер» по адресу: Таганская пл., д. 12.

Для регистрации просьба направить Заявку на электронную почту info@frio.ru, указав: ФИО, должность, название компании, контактный телефон и электронный адрес.

Подробнее о семинаре: www.frio.ru

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

NEW! Семинар «Анимация в гостиницах, ресторанах и на курортах (шоу-программы и организация досуга)»

25–29 апреля. ЦНТИ Прогресс

Слушатели семинара узнают, как организовать службу анимации, познакомятся с приемами планирования и бюджетирования мероприятий, поймут, как проанализировать эффективность службы. Формат семинара носит практический характер, все методики и программы, о которых будут рассказывать преподаватели, рабочие, неоднократно апробированы.

В программе семинара:
• Строим «творческий отдел»
• Правовая поддержка деятельности службы анимации
• Правильно спланированное развлечение
• Особенности игровых программы
• Работаем на концертной площадке, стадионе, в бассейне, на открытом воздухе
• Методика разработки сценарной заявки и сценарного плана культурной программы или театрализованного мероприятия
• Художественно-постановочное решение и методика работы со сторонними организациями по заказу художественного оформления костюмов и реквизит.
• Есть ли все-таки польза от развлечений?
• Посещение ведущих баз отдыха под Санкт-Петербургом

Занятия проводят:
Кудашов Валерий Фазильевич – кандидат педагогических наук, главный режиссер и директор крупного event-агентства Северо-Запада «Гильдия Мастеров»
Васильева Елена Олеговна – управляющая отелем Cronwell Inn Стремянная, практик индустрии гостеприимства

Подробнее о семинаре: cntiprogress.ru

КРАСНОЯРСК

NEW! «Сибирский форум гостеприимства. HoReCa»

7–9 апреля. МВДЦ «Сибирь»

«Сибирский форум гостеприимства. HoReCa» – это площадка для диалога представителей всех профессий индустрии питания и гостиничного бизнеса.

Участники Форума смогут продемонстрировать свои конкурентные преимущества и готовность к работе в весенне-летний период, познакомиться с новыми продуктами, технологиями приготовления и особенностями подачи блюд, с современными и перспективными направлениями развития услуг в сегменте HoReCa.

В программе «Сибирского форума гостеприимства. HoReCa»:
• Отборочные соревнования среди поваров, кондитеров, официантов на Международный Кремлевский кулинарный кубок
• II Съезд шеф-поваров Сибири
• II Чемпионат по приготовлению стейков из американского охлажденного мяса
• Конкурс «Лицо сибирского отеля»
• Ежегодный Чемпионат профессионального мастерства среди учащихся и студентов системы НПО, СПО и вузов Сибири «Сибирь Молодая»
• Мастер-классы победителей региональных и международных соревнований

Подробнее о форуме: www.krasfair.ru

СОЧИ

X Специализированная выставка «Индустрия гостеприимства и развлечений»

31 марта – 3 апреля

С 31 марта по 3 апреля Выставочная компания «Сочи-Экспо ТПП г. Сочи» в павильонах на площади Морского порта проводит X специализированную выставку гостинично-ресторанного дела «ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И РАЗВЛЕЧЕНИЙ» и IV специализированную выставку продуктов питания «ExpoFood».

Основные разделы выставки:
• оснащение ресторанов
• оснащение отелей
• оснащений предприятий индустрии развлечений

Участники и посетители выставки смогут найти самые новые и современные технологии в области гостинично-ресторанного дела, решить актуальные задачи, стоящие перед бизнесом, обменяться опытом, повысить профессиональный уровень своего мастерства, участвуя в различных деловых мероприятиях.

Жемчужиной выставочных мероприятий станет насыщенная деловая программа: мастер-классы от Академии карвинга, серия семинаров и мастер-классов от известных российских и зарубежных отельеров и рестораторов Национальной Гильдии шеф-поваров России, совещания, «круглые столы» и презентации.

Мероприятия проводятся при активной поддержке со стороны Администрации и Городского Собрания Сочи, ТПП г. Сочи, в соорганизаторстве с Национальной Гильдией шеф-поваров России и Академией карвинга.

Подробнее: www.sochi-expo.ru


Еженедельно выходит два Вестника:

Вестник для индустрии питания
(новости ресторанного бизнеса)
выходит по вторникам

Вестник для индустрии гостеприимства
(новости отельного бизнеса)
выходит по четвергам

Если Вы хотите изменить состояние подписки (изменить или добавить электронный адрес), воспользуйтесь ссылкой:
Управление рассылкой.

Если Вы хотите отписаться от получения Вестника, воспользуйтесь ссылкой:
Отписаться

С уважением, Информационный Проект ПИР
www.pir.ru

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР:
Журнал "ГОСТИНИЦА И РЕСТОРАН: БИЗНЕС И УПРАВЛЕНИЕ"
www.hospitality.ru