вестник ПИР № 33 (158)

для индустрии гостеприимства

26 августа 2010 года
Выпускается с мая 2007 года

Содержание:
Новости ПИРа
Анонс событий
Аналитика
Индустрия гостеприимства в России
Индустрия гостеприимства за рубежом
Необычные отели
Интересные факты

Архив вестника

 

Новости ПИРа  
 

Конференции Форума «Отель»

В этом году в деловой программе Форума «Отель» – рекордное количество конференций! В течение 3 дней, начиная с 26 сентября, пройдут 3 конференции, на которых будут обсуждаться наиболее актуальные вопросы отрасли.

26 сентября конференция «SPA и Wellness в отеле» соберет ведущих российских и зарубежных специалистов SPA-индустрии. Главные темы встречи – актуальные тенденции развития рынка гостеприимства, а также принципы и особенности организации SPA в отеле. Модератором выступит Елена Богачева, Генеральный директор консалтинговой компании «SPA Приори», Президент Фонда развития философии и индустрии SPA, Член ISPA.

27 сентября в конференц-зале Форума «Отель» эксперты в области туризма и гостиничного бизнеса будут обсуждать актуальные вопросы взаимодействия гостиничного сектора и государства. В рамках конференции «Создание туристских кластеров в санаторно-курортных зонах. Государственная политика в сфере гостеприимства» прозвучат доклады на темы: единая система классификации отелей; опыт Сочи – 2014; профессиональная подготовка экспертов, партнерство обучающих структур и наставников от бизнеса; тренинг-отель как модель профессионального обучения. В качестве докладчиков приглашены: Назина Н. А., заместитель министра спорта, туризма и молодежной политики РФ; Ковалевская В. А., главный эксперт Всероссийского НИИ Сертификации; Федулин А. А., ректор Российского государственного университета туризма и сервиса. Модератор – Гостенина Т. Н., Вице-президент Федерации Рестораторов и Отельеров.

28 сентября топ-менеджеры наиболее известных и успешных российских гостиничных компаний (АЗИМУТ Хотелс Компани, УК USTA, УК «ГОСТ Отель Менеджмент», Hospitality In. Comm, «Аккорд Менеджмент Групп» и др.) примут участие в конференции «Рост продаж в гостиничном и курортном бизнесе». Модератором выступит Вадим Прасов, Управляющий директор Клубной Системы ГОСТ. Доклады экспертов будут посвящены вопросам поиска эффективных каналов продаж в условиях современного гостиничного рынка.

Информационный проект ПИР приглашает отельеров принять участие в мероприятиях выставки. Конференции – это реальная возможность для руководителей и специалистов индустрии гостеприимства познакомиться с уникальным опытом ведущих игроков рынка и получить ответы на актуальные вопросы развития бизнеса. Подробная информация о мероприятиях – на сайте www.pir.ru. Спешите подать заявку. Количество участников ограничено.
Источник: www.pir.ru

Анонс событий  
 

МОСКВА

Круглые столы, конференции

NEW! Конференция по проблемам подготовки управленческих кадров среднего звена – супервайзеров, менеджеров хаускипинга. Презентация компании «Престиж»

14 сентября. Первый Клуб Профессионалов Гостеприимства

Мероприятие пройдет в рамках ежегодной Международной Недели Хаускиперов (13–18 сентября).

Программа мероприятия:
15.00 – 15.30 Презентация компании «Престиж». Компания является производителем текстильных предметов интерьера для гостиниц.
15.30 – 17.30 Круглый стол по проблемам подготовки управленческих кадров среднего звена – супервайзеров, менеджеров хаускипинга.
17.00 – 18.00 Кофе-брейк

Место проведения: «Холидей Инн Москва Симоновский».
Адрес: Москва, Симоновский Вал, д. 2, зал «Симонов+Сретенский».
Регистрация на сайте www.comfortprofi.ru

Круглый стол «Способы повышения доходности отеля»

29 сентября. Информационный проект ПИР

В круглом столе примут участие: Дмитрий Колесников, Председатель Совета Директоров Холдинга Югра Сервис; Алексей Мусакин, Генеральный директор Cronwell Development Ltd.

В рамках круглого стола будут освещены вопросы:
• контроль сервиса
• взаимодействие с Федеральными и региональными властями
• развитие в составе туристско-рекреационных особых экономических зон в Российской Федерации

Место проведения: МВЦ «Крокус-Экспо», павильон 3, Экспозал № 14, Зал 12 (Отель).
Дата проведения: 29 сентября, c 14:30 по 16:00.

Подробнее о круглом столе: www.pir.ru

Семинары

Семинар «Управление службой приема и размещения отеля»

6 сентября. Moscow Business School

На семинаре вы получите информацию, необходимую для повышения эффективности управления службой приема и размещения, научитесь выстраивать систему мотивации персонала, изучите стандарты и операционные процедуры, определяющие работу службы.

К участию приглашаются руководители или специалисты службы приема и размещения отелей, а также руководители или собственники отелей.

В программе семинаре:
• Стандарты, регламентирующие работу службы приема и размещения
• Операционные процедуры, имеющие влияние на деятельность службы приема и размещения
• Управление персоналом службы приема и размещения
• Клиентоориентированный сервис
Подробнее о семинаре: www.mbs-seminar.ru

Семинар «Управление службой общественного питания отеля (FOOD & BEVERAGE)»

8 сентября. Moscow Business School

На семинаре Вы узнаете о том, как профессионально организовать работу службы общественного питания, о требованиях, установленных законодательством по отношению к объектам службы общественного питания, учете доходов и расходов, стандартах клиентоориентированного сервиса.

К участию приглашаются руководители или специалисты службы общественного питания отеля, а также руководители или собственники отелей.

В программе семинаре:
• Составляющие службы общественного питания и стандарты, регламентирующие их деятельность
• Определение стандартных процедур и подбор сотрудников в соответствии с ними
• Бюджет службы общественного питания
• Клиентоориентированный сервис
Подробнее о семинаре: www.mbs-seminar.ru

Семинар «Развитие сервисной компании. Поиск возможностей для роста»

8–10 сентября. Русская Школа Управления

Высокий уровень обслуживания – это конкурентное преимущество, которое обеспечивает рост доходов. Отлаженная система сервиса позволит Вашей компании сохранить клиента, привлечь нового потребителя, соответствовать международным стандартам, создать собственный неповторимый стиль, сплотить команду и т.д. Достичь этого можно при помощи системного подхода к организации сервиса на предприятии, который рассматривается на 4-дневном семинаре.

Основные темы семинара:
• Сервис и построение долгосрочных отношений с клиентами
• Клиентоориентированная культура и корпоративные коммуникации в сфере услуг
• Управление качеством сервиса
• Юридические аспекты взаимодействия с клиентами
Подробнее о семинаре: www.uprav.ru

Семинар «Директор сервисной компании»

8–13 сентября. Русская Школа Управления

На данном семинаре Вы получите актуальные знания, необходимые для поднятия уровня ценности Вашей организации в глазах клиента путем повышения качества сервиса, установки системы обучения и оценки персонала, которая будет поддерживать процесс управления сервисом на организационном уровне, приобретете практические навыки для внедрения «10 критериев качества сервиса» для управления процессом обслуживания клиентов, разработки системы оценки качества сервиса в Вашей организации. По итогам обучения выдается документ государственного образца о дополнительном профессиональном образовании.
Подробнее о семинаре: www.uprav.ru

NEW! Семинар «Современные программы по уходу за твердыми напольными покрытиями в торговых и административных зданиях»

9 сентября. «Интерпроект»

На семинар приглашаются: сотрудники клининговых и управляющих компаний, технологи, менеджеры объектов, специалисты мобильных бригад и др.

Организаторы: ООО «ИНТЕРПРОЕКТ» (Россия), Franklin CTG (США), Vermop (Германия), Учебный центр Фрагра (Россия).

Приглашенный тренер – Генеральный директор ООО «Центр подготовки персонала «Фрагра» Володин Николай Львович.

В программе семинара:
• Классификация твердых напольных покрытий, основы материаловедения.
• Основные методы ручной и машинной уборки. Способы сокращения затрат и повышение производительности при ежедневной уборке.
• Методы глубокой чистки различных напольных покрытий.
• Натуральный и искусственный камень. Программы ухода. Проблемы при обслуживании.
• Упругие покрытия. Программы ухода. Проблемы при обслуживании.
• Расчет объекта и организация клининговых работ на объекте. Расстановка сотрудников и расчет и подбор необходимого оборудования и инвентаря.
• Наиболее часто встречающиеся ошибки в организации обслуживания объекта и нарушения технологии уборочных работ.

Место и время проведения: г. Москва, Туристский гостиничный комплекс «Бета» (Измайлово, станция метро «Партизанская»), с 10.00 до 18.00. Участие в семинаре бесплатное.
Регистрация на сайте www.cleantorg.ru

NEW! Семинар «Европейский опыт низкотемпературной гостиничной стирки с дезинфекцией. Преимущества использования централизованных дозирующих станций»

16 сентября. «Текскепро»

Первый Клуб Профессионалов Гостеприимства приглашает на семинар компании «Текскепро» на тему «Европейский опыт низкотемпературной гостиничной стирки с дезинфекцией. Преимущества использования централизованных дозирующих станций». Семинар состоится в рамках 2-й Международной выставки TEXCARE Russia 2010.

В программе семинара:
14.30 Презентация компании «Текскепро» по основной теме семинара.
17.00 – 18.00 Экскурсия в прачечную.
18.00 – 19.00 Фуршет.

Место проведения: гостиница «Аквариум».
Адрес: Московская область, станция метро Мякинино, г. Красногорск, Мякинская пойма, 65-й км МКАД, Международный Выставочный Центр Крокус Экспо.
Регистрация на сайте www.comfortprofi.ru

Семинар «SPA-кухня как маркетинговый инструмент привлечения и удержания клиентов. SPA-ресторан в отеле»

26 сентября. Информационный проект ПИР

Семинар проводят: Елена Богачёва, Президент Фонда развития философии и индустрии SPA, Генеральный директор консалтинговой компании «СПА Приори»; Юлия Долгова, Руководитель оргкомитета Первого СПА-Форума и Открытого конкурса специалистов в области СПА (Казахстан).

В программе семинара:
• Новое направление SPA-индустрии – SPA-кухня
• SPA-кухня как инструмент привлечения клиентов
• Качественная SPA-кухня как инструмент обеспечения лояльности и удержания клиентов
• Организация SPA-кухни – источник увеличения прибыльности
• Методы организации SPA-кухни в отеле

Место проведения: МВЦ «Крокус-Экспо», павильон 3, Экспозал № 14, Зал 12 (Отель).
Дата проведения: 26 сентября, c 16:30 по 18:00
Подробнее о семинаре: www.pir.ru

Семинар «Организация розничных продаж в салоне, SPA- и Wellness-центре, отеле. Ритейл как дополнительный источник дохода»

26 сентября. Информационный проект ПИР

Семинар проводит: Юлия Долгова, Руководитель оргкомитета Первого СПА-Форума и Открытого конкурса специалистов в области СПА (Казахстан).

В программе семинара:
• Выбор и использование профессиональных косметических средств в гостиничном SPA
• Розничные продажи в салоне, SPА-клубе как дополнительный источник доходности
• Ритейл как дополнительный источник доходности Салона, SPA – Wellness центра, отеля

Место проведения: МВЦ «Крокус-Экспо», павильон 3, Экспозал № 14, Зал 12 (Отель).
Дата проведения: 26 сентября, c 14:30 по 16:00
Подробнее о семинаре: www.pir.ru

Семинар «Start up отеля. Практические рекомендации начинающим отельерам»

27 сентября. Информационный проект ПИР

Семинар проводит: Екатерина Гаранина, Генеральный директор «АККОРД Менеджмент Групп».

В программе семинара:
• Формирование бюджета start up. Статьи расходов, объемы затрат. Планирование доходов: теория и реалии
• Этапы start up и сроки
• Маркетинговый план. Когда начинать работу и когда ожидать отдачу. Что может помешать реализации маркетингового плана
• Как оценить успешность start up. Причины неудач при start up. Факторы, влияющие на успешность осуществления запланированных мероприятий

Место проведения: МВЦ «Крокус-Экспо», павильон 3, Экспозал № 14, Зал 12 (Отель).
Дата проведения: 27 сентября, c 14:30 по 16:00.
Подробнее о семинаре: www.pir.ru

Семинар «Сантехника в отеле. Как избежать досадных ошибок при проектировании, бюджетировании, комплектации»

27 сентября. Информационный проект ПИР

Семинар проводят: Владимир Токаев, глава представительства Ideal Standard International в России; Алексей Лаут, совладелец и коммерческий директор компании Аккорд-контракт.

Потребность в комфортной и интуитивно-понятной ванной комнате в гостиничном номере, с точки зрения гостя, велика. Функциональность: прочность, долговечность, износостойкость сантехнического оборудования – главные критерии выбора для Инвестора. Визуальное представление информации по стилистическим направлениям – важный момент в работе дизайнера.

Посетители семинара получат:
• полное представление о современных подходах и функциональных решениях в проектировании (и планировании) ванной комнаты
• исчерпывающую информацию об инновационных технологиях, материалах, сертификации … и новинках
• информацию о критериях выбора сантехнического оборудования
• возможность увидеть «+» и «-» практического использования сантехники
• возможность узнать о гарантийном обслуживании сантехники и решении проблем на примере действующих гостиничных комплексов
• возможность обсудить и обменяться мнениями, получить рекомендации экспертов отрасли

Все это позволит принять обоснованное решение о приобретении того или иного вида сантехнического оборудования.

Место проведения: МВЦ «Крокус-Экспо», павильон 3, Экспозал № 14, Зал 12 (Отель).
Дата проведения: 27 сентября, c 16:30 по 18:00.
Подробнее о семинаре: www.pir.ru

Семинар «Гостиничный бизнес. Франчайзинг в регионах: развиваться с «нуля» под крылом успешного лидера или развивать собственную концепцию»

28 сентября. Информационный проект ПИР

Семинар проводит: Игорь Галицин, Президент IG management.

Место проведения: МВЦ «Крокус-Экспо», павильон 3, Экспозал № 14, Зал 12 (Отель).
Дата проведения: 28 сентября, c 14:30 по 16:00.
Подробнее о семинаре: www.pir.ru

Семинар «Эффективное управление гостиницей»

29 сентября. Информационный проект ПИР

Семинар проводят:
• Татьяна Киберева, Президент 1-ого Клуба Профессионалов Гостеприимства (хаускиперов);
• Любовь Иванова, Executive Head Housekeeper, Swissotel Krasnye Holmy Moscow;
• Екатерина Важенкова, Executive Housekeeper, Holiday Inn Simonovsky;
• Тамара Ригалова, заместитель генерального менеджера, эксперт холдинга «Гелиопарк Капитал»;
• Георгий Неуполо, генеральный директор АГОТЕЛЬ-Первая хаускипинговая компания;
• Алексей Романов, менеджер по развитию бизнеса отдела по работе с гостиницами;
• Алексей Вашкевич, менеджер по работе с ключевыми клиентами Vileda Professional

В программе семинара:
• Гигиена и чистота
• Оптимизация затрат профессионала-отельера: на чем экономим?
• Аутсорсинг и аутстаффинг в отельном бизнесе как инструмент оптимизации затрат

Место проведения: МВЦ «Крокус-Экспо», павильон 3, Экспозал № 14, Зал 12 (Отель).
Дата проведения: 29 сентября, c 10:30 по 12:00.
Подробнее о семинаре: www.pir.ru

Семинар «Финансовые аспекты работы гостиниц и гостиничных сетей в текущей рыночной ситуации»

29 сентября. Информационный проект ПИР

Семинар проводит: Николай Филатов, Финансовый директор АЗИМУТ Хотелс Компани.

В программе семинара:
• Планирование как важнейший аспект выживания в условиях сокращения рынка
• Увеличение затрат как способ сокращения издержек и увеличения доходов
• Контроль за эффективностью осуществленных затрат как инструмент для роста кадров
• Управляющая компания: а стоит ли она тех денег, которые на нее тратят?

Место проведения: МВЦ «Крокус-Экспо», павильон 3, Экспозал № 14, Зал 12 (Отель).
Дата проведения: 29 сентября, c 12:30 по 14:00.
Подробнее о семинаре: www.pir.ru

Мастер-классы

NEW! Мастер-класс по флористике

17 сентября. Флористическая компания «НАТ»

Первый Клуб Профессионалов Гостеприимства приглашает на мастер-класс по флористике. В программе – изготовление композиции своими руками из живых срезанных цветов под руководством ведущих флористов компании.

Мастер-класс пройдет в рамках ежегодной Международной Недели Хаускиперов (13–18 сентября).

Место проведения: гостиница «Хилтон Ленинградская»
Адрес: Москва, ул. Каланчевская 21/40, Зал «Орликов 7»
Время проведения: c 15.00 – 17.00

После мастер-класса в 18.00 для членов НП «Первый Клуб Профессионалов Гостеприимства», оплативших членские взносы, состоится Торжественное мероприятие, посвященное закрытию Международной Недели Хаускиперов. В программе – фуршет, вручение подарков членам Клуба, праздничная лотерея, развлекательная программа.
Регистрация на сайте www.comfortprofi.ru

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

16-я деловая встреча «Индустрия гостеприимства и туризма»

26 августа. ТрэвелЭкспо

26 августа 2010 г. состоится 16-я деловая встреча «Индустрия гостеприимства и туризма». Организатор – ООО «ТрэвелЭкспо».

Мероприятие, ориентированное только на профессиональных участников, состоится в шестнадцатый раз. Деловая встреча пройдет при поддержке профильной Комиссии по туристской индустрии Законодательного Собрания Санкт-Петербурга, Российской Гостиничной Ассоциации.

Участники и посетители выставки – туроператоры и турагенты Санкт-Петербурга, организаторы детского отдыха, гостиницы, предприятия общественного питания, специалисты сферы туризма и гостиничного бизнеса, представители общественных организаций. Среднее число участников и посетителей мероприятия – более 300.

В рамках 16-й деловой встречи пройдут: workshop, в ходе которого участники – представители средств размещения – смогут провести презентации собственных услуг и заключить договоры с представителями туристских фирм; практические конференции по темам: «Отель в текущих экономико-правовых условиях» и «Особенности правового регулирования деятельности турфирм. Детский отдых»; образовательные семинары от ведущих бизнес-тренеров Санкт-Петербурга для топ-менеджмента компаний и др.

В программу конференции «Отель в текущих экономико-правовых условиях» внесены актуальные вопросы о новом порядке классификации гостиниц, о практике применения Закона РФ «О персональных данных», а также о правовых сложностях при заключении договора с гостем путем бронирования услуг на сайте, о проблемах, связанных с защитой авторских прав и выплатой авторского вознаграждения при радио, аудио, телетрансляции в помещении отеля.

В ходе конференции будут предложены практические решения рассмотренных проблем.

Возможности участия в деловой встрече:
• за один рабочий день провести личные встречи c турфирмами
• заключить договоры с новыми партнерами
• успешно завершить продажи летнего сезона
• увеличить глубину продаж на октябрь-ноябрь
• обменяться опытом с коллегами, уточнить ценовую политику зимнего сезона
• посетить образовательные семинары и принять участие в конференции
• предложить пакеты на Новогодние и Рождественские праздники
• провести собственные презентации, акции, награждения агентств, продавших большее количество ночей и т.д.

Мероприятие состоится по адресу: Санкт-Петербург, Почтамтская ул., д. 14, Музей Истории Религии, конференц-центр.

С подробной информацией о мероприятии можно ознакомиться на сайте: www.travelexpo.ru

УЛАН-УДЭ

Форум «Байкальское гостеприимство»

2–5 сентября

Со второго по пятое сентября администрация Улан-Удэ совместно с Российской Гостиничной Ассоциацией впервые проводит крупномасштабное мероприятие для специалистов в сфере управления туризмом и практиков гостиничного и ресторанного бизнеса.

Цель форума «Байкальское гостеприимство» – создание авторитетной дискуссионной площадки по обмену опытом, формирование национальных традиций и особенностей в сфере гостеприимства.

В программе форума – семинары и мастер-классы, Фестиваль ресторанного искусства, выставки «Все для ресторатора и отельера» и «Национальный сувенир Бурятии». На пленарном заседании Форума можно будет получить информацию о том, как отразился на гостиничной сфере России мировой финансовый кризис, специалисты расскажут о стратегических проектах развития туризма и механизмах их реализации в Бурятии, о современном развитии и перспективах индустрии гостеприимства непосредственно в Улан-Удэ.
Подробнее о форуме: www.uutravel.ru
Источник: www.baikal-daily.ru

Аналитика  
 

Статистика

В 2009 году в Москве было открыто 9 новых гостиниц

Согласно маркетинговому исследованию «Российский рынок гостиниц», разработанному консалтинговой компанией «АМИКО», в 2009 году в Москве было открыто 9 новых гостиниц, а планы на 2010 год составляют еще 14 гостиниц.

В 2009 году среди крупных открытий эксперты называют отели Holiday Inn Moscow Simonovsky (Intercontinental Hotel Group, 4*, 217 номеров) и «Ibis Москва Павелецкая» (управление Accor Group, 3*, 147 номеров).

Российская гостиничная компания Maxima Hotels увеличила во II квартале 2009 года объем управляемого номерного фонда на 123 номера за счет гостиницы «Максима Панорама». Совокупный номерной фонд УК составил 511 номеров.

В конце 2009 года была также открыта гостиница «Воздушный экспресс» (66 номеров) в терминале «Аэроэкспресс» (Международный аэропорт «Шереметьево»). Формат гостиницы, выполненный по принципу европейских капсульных отелей, является новым для российского гостиничного рынка.

В 2009 году в основном были введены в эксплуатацию гостиницы категории «3 звезды» – 56 %, категории «4 звезды» составили 22 % и категории «5 звезд» также 22 %.

Среди планов на 2010 год ситуация несколько другая. Категория «3 звезды» – всего 7 %, «4 звезды» – абсолютное большинство в 71 % и «5 звезд» – 22 %.
Источник: marketing.rbc.ru

Московские отели стали лидерами по падению цен

Москва стала мировым лидером по падению цен на проживание в гостиницах за год. Согласно отчету Hotel.info, за год – с июля 2009 по июль 2010 года – стоимость номера в российской столице упала на 13,31 % – до 134,09 евро за ночь. Российские эксперты демонстрируют завидный оптимизм и обещают, что вместе с увеличивающейся загрузкой отелей Москвы вырастут и тарифы.

Компанию Москве в числе городов-аутсайдеров рейтинга составили Осло и Будапешт, чьим гостиницам пришлось снизить свои ценовые запросы на 8,8 % и 7,97 % – до 129,16 и 70,71 евро за сутки соответственно. Максимальный рост продемонстрировал Рио-де-Жанейро: теперь постояльцам бразильских отелей придется выложить за ночь на 44,57 % больше – 143,6 евро. Семимильными шагами идет восстановление гостиничного рынка Шанхая: стоимость проживания увеличилась на 30,05 % – до 99,85 евро за ночь. Замыкает тройку лидеров Стокгольм: за год цены отелей выросли на 19,8 % – до 145,3 евро.

Даже потеряв 13,31 %, московские гостиницы обеспечивают российской столице место в десятке самых дорогих городов мира: 134,09 евро дают Москве восьмое место. Первая строчка рейтинга осталась за Нью-Йорком: по данным Hotel.info, ночь в местных отелях обойдется в среднем в 194,49 евро. Аппетиты Лондона значительно скромнее – всего 146,6 евро и второе место. На третьем обосновался Стокгольм – 145,3 евро, на четвертом Цюрих – 144 евро, упомянутый Рио-де-Жанейро и его 143,6 евро – на пятом, следом Токио и Сингапур – 143,47 и 139,74 евро.

Директор департамента консалтинга, аналитики и исследований компании Blackwood Ольга Широкова соглашается с данными Hotel.info в оценке Москвы: «В течение первого полугодия 2010 года стоимость проживания снижалась для отелей всех сегментов. Наиболее сильное падение было отмечено для нижнего сегмента – 40 %». Однако даже в сложившейся ситуации эксперт находит положительную тенденцию – замедление падения цен. «Сравнение динамики I и II кварталов 2010 года свидетельствует о незначительном снижении ADR (показатель средней цены продажи номера) в верхнем и нижнем сегментах, в то время как для среднего сегмента показатель даже вырос на 13 %», – подчеркивает Широкова.

В Cushman&Wakefield считают, что местом лидера по падению стоимости номеров в гостиницах Москва обязана отелям среднего ценового сегмента. По данным компании, именно эта категория средств размещения продемонстрировала наиболее резкое снижение среднего тарифа по сравнению с 2009 годом. Отелям класса «люкс» и высшего предела верхнего ценового сегмента тоже пришлось умерить аппетиты, в результате чего разрыв в ценах сократился с 22 % в 2009 году до нынешних 16 %.

Между тем, далеко не все российские аналитики согласны с оценкой ситуации на московском гостиничном рынке. Заместитель директора по развитию индустрии гостеприимства CB Richard Ellis Станислав Ивашкевич считает, что цены на проживание в столичных отелях не упали, а, наоборот, поднялись на 15–20 %. По словам эксперта, повышение связано с увеличением общей деловой активности. Более того, во втором полугодии следует ждать продолжения этой тенденции и, как следствие, дальнейшего роста цен.

Повышения тарифов ожидают и в Cushman&Wakefield. По мнению специалистов компании, стабильный рост загрузки, наблюдаемый несмотря на появление трех крупных игроков (Renaissance Monarch, Radisson Royal и Lotte Hotel), продолжится, вследствие чего цены столичных отелей будут повышаться и достигнут уровня конца 2009 года.

Широкова настроена более осторожно и обнадеживает столичных отельеров тем, что в ближайшие полгода цены снижать не придется: «Во втором полугодии с высокой долей вероятности снижения стоимости проживания происходить не будет, поскольку спрос со стороны туристов будет увеличиваться после летнего спада деловой активности».
Источник: ©БН.ру

Рейтинги

Иностранные туристы составили рейтинг московских отелей

Крупнейший мировой туристический портал TripAdvisor опубликовал рейтинг московских отелей. В список, основанный на мнении иностранных туристов, вошли 182 московские гостинцы.

Лучшим столичным отелем туристы признали гостиницу «Украина» на Кутузовском проспекте, которая открылась в апреле этого года после реставрации и реконструкции, длившихся с марта 2007 года (стоимость работ оценивается в 300 миллионов долларов). Сейчас отель работает под брендом Radisson Royal Hotel Moscow. «Украина» заняла первое место сразу в двух категориях – туристический отель и гостиница бизнес-класса. Стоимость проживания в нем, по оценкам портала, составляет от 328 до 670 долларов в сутки.

Второе место в рейтинге занимает The Savoy Hotel Moscow, расположенный на улице Рождественка. За сутки здесь придется заплатить от 185 до 574 долларов. На третьей позиции расположился отель Swissotel Krasnye Holmy на Космодемьянской набережной, где стоимость проживания составляет 327–788 долларов в день. Четвертое место заняла гостиница Ararat Park Hyatt Moscow (557-1055 долларов), пятое – Marriott Royal Aurora Hotel (355-796 долларов).

Замыкает десятку лучших московских отелей гостиница «Ленинградская», которая открылась после реконструкции в 2008 году под брендом Hilton Moscow Leningradskaya. Снять номер в исторической высотке можно за 176-434 долларов.

Последнее место в рейтинге занимает отель «Золотой колос», который, по мнению пользователей портала, вообще не имеет звезд.

Согласно недавнему исследованию консалтинговой компании Knight Frank, в Москве пустует почти половина гостиничных номеров. Уровень загруженности гостиниц в российской столице составляет 58,5 %, что значительно ниже показателей в большинстве стран мира (в Париже – 75,4 %, в Лондоне – 84,7 %, в Варшаве – 65,8 %).
Источник: realty.lenta.ru

Рейтинг городов с самыми дорогими отелями

Система он-лайн бронирования отелей в России и СНГ Bronevik.com подвела итоги первого полугодия 2010 года. Эксперты проанализировали среднюю стоимость проживания в гостиницах разных городов нашей страны.

В рейтинге городов России с самыми дорогими отелями безоговорочное лидерство за Москвой. Средняя стоимость номера в столице на сегодняшний день составляет 5 650 рублей в сутки. Однако, как отмечают аналитики, это на 10 % ниже, чем аналогичный показатель прошлого года. Напомним, что в 2009-м московские отели считались самыми дорогими в мире, но сейчас они уступают в стоимости проживания Нью-Йорку, Лондону и Стокгольму.

На втором месте по дороговизне отелей – Санкт-Петербург, где стоимость проживания считается одной из самых высоких в Европе. По данным системы Bronevik.com средняя сумма, которую придется заплатить за номер в Северной столице, составляет 4500 рублей. При этом не секрет, что расценки в петербургских отелях колеблются в зависимости от высокого или низкого сезона. В период «белых ночей» цена проживания возрастает примерно на 25-30 %.

На третьем месте – тоже столица, но только летняя и будущая олимпийская. В курортном Сочи в высокий сезон (то есть с июня по сентябрь) средняя стоимость стандартного номера составляет примерно 4 200 рублей в сутки. В холодное время года она понижается примерно на 20 %. Кстати, в единственном сочинском отеле категории «5 звезд» в летний сезон цена проживания начинается от 20 000 рублей.

На четвертом месте по стоимости проживания – российские города – миллионники, такие как Екатеринбург и Новосибирск. Средняя стоимость гостиничного номера в этих городах – примерно 3500 рублей в сутки.

При этом эксперты отмечают, что самая низкая в России стоимость гостиничного номера – в небольших городах, которые не обладают статусом областного или краевого центра. Цена за сутки в таких населенных пунктах иногда может составлять меньше 1 000рублей.
Источник: dkvartal.ru

Индустрия гостеприимства в России  
 

Новости

В Москве могут появиться новые трехзвездочные отели

Столичное правительство до конца текущего года в центре города планирует построить восемь трехзвездочных гостиниц на 2,5 тысячи номеров, заявил префект Центрального административного округа Алексей Александров. Увеличение номерного фонда могло бы поспособствовать снижению дефицита объектов размещения и, как следствие, немного снизить цены на проживание в Москве. Вместе с тем, аналитики рынка сомневаются, что планы столичного правительства действительно удастся реализовать до конца текущего года.

«Сегодня мы делаем акцент на трехзвездочные гостиницы, которых в центре Москве не хватает. Они влияют на имидж столицы, так как в них живут как россияне, так и иностранцы», – похвастался Алексей Александров. Заметим, однако, что о необходимости увеличения столичного номерного фонда в отелях категории «3 звезды» столичные власти с завидным постоянством говорят как минимум последние 10 лет. Однако значительного количества новых отелей в городе пока так и не появилось. Более того, существенный удар по рынку был нанесен сносом гостиницы «Россия», в результате чего дефицит номерного фонда только усугубился. «К сожалению, предыдущие истории с заявлениями столичных властей о строительстве новых гостиниц заставляют меня относиться с известной долей скепсиса к тому, что до конца года в городе появятся дополнительные 2,5 тысячи номеров», – говорит первый вице-президент АТОР, президент компании КМП-групп Владимир Канторович. Вместе с тем, по его словам, если новые гостиницы в заявленном количестве все же появятся, то обещанные 2,5 тысячи номеров только-только смогут компенсировать потери рынка, связанные со сносом гостиницы «Россия».

Дефицит объектов размещения приводит к тому, что Москва уже не первый год является одним из самых дорогих городов мира для проживания туристов. Так, британская компания Hogg Robinson Group поставила российскую столицу на первое место по стоимости проживания, online-сервис по бронированию гостиниц Hotel.info– на восьмое. По данным консалтинговой компании Knight Frank, на конец первого полугодия текущего года среднегодовая стоимость размещения в московских отелях составила $237. Для сравнения: в Париже этот показатель равен $230, в Лондоне – $216, Берлине – $189, Праге – $141.
Источник: www.atorus.ru

Москва избавляется от доли в гостинице «Ленинградская»

Столичное правительство устало ждать прибыли от отеля.

Правительство Москвы намерено выйти из бизнеса гостиницы «Hilton Moscow Ленинградская», сообщает РИА Новости.

В мае 2008 года «Ленинградская» открылась после реставрации (инвестор – «Садко-отель»). Управляет отелем сеть Hilton. В 2005 году ОАО перекупили структуры владельца «Русснефти» Михаила Гуцериева. Сейчас гостиница принадлежит компании «Моспромстрой», которую также связывают со структурами Гуцериева.

В данный момент департаменту имущества города Москвы (ДИГМ) принадлежит 30 % в общей долевой собственности гостиницы, остальные 70 % – «Садко-Отелю». Но тонкость заключенного ранее инвестконтракта заключалась в том, что собственники в соответствии со своими долями могли претендовать не на квадратные метры или акции общества, а на доходы гостиницы.

«У города есть права на 30 % площадей отеля, однако эта доля не выделена в натуре, поэтому мы не можем получать арендную плату от другого совладельца гостиницы за пользование нашими площадями», – пояснила «Коммерсанту» пресс-секретарь департамента имущества столицы Наталья Быкова.

Департамент имущества пытался в трех судебных инстанциях взыскать с «Садко-Отеля» 286,1 миллиона рублей дохода, пишет РБК daily. Эта сумма была предположена на основе независимых оценок деятельности отелей, подобных Hilton. Но ДИГМ не удалось доказать в суде, что за прошедшее после открытия реконструированного отеля время «Садко-Отель» смог получить какую бы то ни было прибыль. «Представители «Садко-Отеля» говорили нам, что прибылей у них пока нет, и предлагали подождать, пока пойдут доходы», – говорит собеседник газеты в департаменте.

«Так как доля не выделена в конкретные площади, продать ее без предложения другому совладельцу нельзя», – отмечает адвокат Московской областной коллегии адвокатов Денис Узойкин. Так мэрия и намерена поступить – вначале предложить выкупить права на свои 30 % самому «Садко-отелю». В случае отказа актив будет выставлен на открытый аукцион. Правда, оценка доли города в «Ленинградской» до сих пор не произведена.

«Москва всегда выставляла на свои гостиничные активы высокую цену, – говорит один из игроков московского гостиничного рынка. – В 2006 году, когда столичные власти продавали свою долю в отеле «Балчуг» Kempinski Hotels CA (69 %), сделка шла из оценки одного номера в почти 700 тысяч долларов. Сейчас с «Ленинградской» они могут основываться на подобном ценнике, хотя реальная стоимость актива – около 300 тысяч за номер».
Источник: www.sostav.ru

В Москве открывается новый отель SK-Royal

На севере Москвы готовится к открытию новый отель SK-Royal Москва категории «4 звезды».

Отель располагает 170 номерами различных категорий (от Комфорта до Апартаментов) на 25 этажах здания. Во всех номерах имеются 2 телефона, интерактивное ТВ, беспроводной доступ в интернет, кондиционер, сейф, мини-бар, фен. Удобная мебель в элегантном стиле располагает к отдыху.

К услугам гостей круглосуточная охрана, бесплатная парковка и room service 24 часа.

Ресторан отеля SK-Royal предлагает своим гостям попробовать блюда европейской кухни в приятной атмосфере. Конференц-зал оснащен всем необходимым для проведения мероприятий. Рядом с отелем находится торгово-развлекательный комплекс, где гости отеля смогут сделать покупки, покататься на коньках или сходить в кинотеатр. Предусмотрены специальные предложения при посещении торгово-развлекательного центра гостями отеля.

Отель находится по адресу Дмитровское шоссе, д.163а, корп. 1.
Источник: www.frontdesk.ru

Внешэкономбанк выделит Ульяновску деньги на строительство гостиниц

В целях развития туризма на территории Ульяновской области планируется построить 4 малоэтажных гостиницы различного класса. Это стало возможным благодаря тому, что регион попал в пилотную Программу Ростуризма по строительству в регионах малоэтажных быстровозводимых гостиниц.

Вместе с Ульяновском в проект также попали Смоленск, Рязань, Кострома, Псков. По данным Ростуризма срок строительства таких гостиниц – не более 9 месяцев, кроме того, обеспечивается снижение себестоимости строительства в 2 раза. Срок окупаемости рассчитан на 7 лет, вместо 10 по существующим показателям. Как рассказала заместитель председателя правительства Ульяновской области Татьяна Дейкун, предлагается следующая схема работы: проект – привязка к территории – быстровозводимый объект (максимум 2 этажа). Гостиницы в регионах планируется построить с привлечением средств Внешэкономбанка для развития инженерной инфраструктуры в объёме 4 млрд руб.

Сейчас в Ульяновской области начата работа по отбору площадок, на которых будут возводиться гостиницы, а также по подбору предприятия на территории области, которое обеспечит поставку строительных материалов и конструкций для возведения гостиниц. Для начала проектных работ в ноябре 2010 г. в Ульяновскую область прибудет рабочая группа из Москвы.

По словам начальника регионального отдела туризма департамента развития предпринимательства Владиславы Слеповой, на территории региона предлагается построить парк-отель, мотель, гостиницу бизнес-класса и деловой отель. Все они будут разной ценовой категории – от мотеля эконом-класса и до средней стоимости за номер в гостинице бизнес-класса. Площадки под строительство еще выбираются. Вследствие того, что в Заволжье находится большое количество бизнес-объектов, одну из гостиниц планируется разместить там, а вот для мотеля предлагается место в районе нового «Президентского» моста.

Особенностями будущих гостиниц станут бесфундаментная конструкция, строения будут не более двух этажей в высоту. Производственные площади зданий планируется минимизировать насколько возможно, чтобы как можно больше места отвести под номера. Отели будут рассчитаны на 40-50 мест в эконом и до 100-120 мест в гостиницах бизнес-класса.

Главная задача для региона сейчас – найти инвесторов для проекта. Пока ульяновские бизнесмены рассматривают возможность участия в проекте. Встает очевидный вопрос об окупаемости, так как средства, предоставляемые банком на строительство отелей, возвратные. Как отметила Татьяна Дейкун, если области удастся построить хотя бы 2 гостиницы из предложенных 4-х, это уже будет большим продвижением для региона.

По данным министерства предпринимательства, инвестиций и туризма, загруженность ульяновских маломестных отелей составляет 70 – 80%. Среди туристов, приезжающих в регион они пользуются большой популярностью. Так считает и специалист по продвижению и рекламе отеля «Барселона» Ольга Козлова: «Гостиницы малой вместимости сейчас действительно актуальны, кроме того, я считаю, в них всегда больше порядка и сервиса. Сейчас у нас, например, по сравнению с прошлым годом колоссальный прирост, зачастую и вовсе не бывает мест, приходится отказывать». Однако, по ее мнению, строительство новых гостиниц региону не так уж и необходимо: «Гостиниц в городе в принципе достаточно, все-таки Ульяновск не такой большой, чтобы очень развиваться в этом плане. Я бы сказала, что лучше бы довести до ума то, что у нас уже есть, чтобы сервис был везде хороший, а клиенты были довольны».

Кроме того, уже в сентябре в Ульяновске стартует строительство отеля всемирно известного бренда Hilton – Hilton Garden Inn. Как уже писал «Ульяновск online», этим проектом в нашем регионе занимается самарская компания «Авиакор». Минимальный объем инвестиций в строительство гостиницы и торгово-развлекательного центра составил 775 млн руб. В рамках гостиничного комплекса запроектировано 2 здания: пяти- и восьмиэтажное. Ульяновцам и гостям города будут предложены 175 комфортных номеров, бизнес-центр с конференц-залом и зоны для переговоров. Как ранее отмечал генеральный директор Корпорации развития Ульяновской области Дмитрий Рябов, проектированием отеля занимался английский архитектор Джон Сиферт, разработавший около 30 проектов отелей сети Hilton по всему миру. При проектировании была учтена архитектурно-историческая застройка улицы Гончарова в соответствии с правилами землепользования и застройки в исторической части города. Кроме того, предусмотрена подземная парковка на 96 автомобилей, создание которой позволит избежать затруднений движения в центре города.
Источник: 73online.ru

Отложена реконструкция гостиницы «Омск» в All Seasons

Компания «Основа холдинг» отложила реконструкцию гостиницы «Омск», которая должна была войти в сеть Accor под маркой All Seasons.

Как сообщает газета «Ведомости» со ссылкой на слова гендиректора Accor Group Алексиса Делароффа в России, планировалось, что принадлежащая «Основе» гостиница «Омск» после реконструкции заработает под маркой All Seasons. Пока реконструкция отложена, однако переговоры продолжаются. Причины переноса реализации проекта не приводятся.

Accor уже управляет в городе одной гостиницей «Основы» – трехзвездочным отелем Ibis, который остается пока единственным в Омске отелем международной сети. На днях «Основа холдинг» начала реализацию проекта другой гостиницы международной сети Hilton Worldwide на месте швейной фабрики «Луч» на ул. Интернациональной, объект будет построен в 2014 г. Сейчас идут проектные работы, в 2011 г. на этом участке девелопер начнет стройку.
Источник: www.bk55.ru

В Сочи начали строить олимпийский медиацентр и гостиничный комплекс для журналистов

Территория строительства расположена в северо-западной части Имеретинской низменности, в непосредственной близости от строящегося железнодорожного вокзала. Сейчас на объекте ведутся работы по устройству искусственного основания под фундаменты с применением специальных материалов и техники.

В постолимпийский период площадка, откуда в 2014 году сотни журналистов будут передавать олимпийские события, станет торгово-развлекательным центром общей площадью 25 тысяч кв. м. Так, помещения для проведения во время Олимпийских игр пресс-конференций переоборудуют в современный многозальный кинотеатр.

Проект включает в себя и гостиницу на 600 мест категории 3*. Восьмиэтажный отель примыкает к медиакомплексу и широким фронтом Г-образного объема обращен в сторону моря и Олимпийского парка. Жилые гостиничные номера занимают с 3 по 8 этажи здания.

Главной архитектурной особенностью внутреннего пространства здания является система атриумов. Среди особенностей внешнего облика здания – волнообразные террасы с цветными ограждениями. Кроме того, проектировщики предлагают «озеленить» кровлю здания. Планируется, что на обширной поверхности плоской крыши медиацентра появятся различные растения.

ОАО «Центр передачи технологий строительного комплекса Краснодарского края «Омега» планирует завершить строительство всего комплекса зданий в феврале 2013 года.
Источник: www.sc-os.ru

Проект отеля Hilton в Сочи прошел госэкспертизу

Проект строительства четырехзвездочной гостиницы Hilton в Сочи прошел краевую госэкспертизу.

Компания «Пансионат «Солнечный луч», которая является инвестором проекта, уже получила положительное заключение. Через два-три месяца должно быть готово разрешение на строительство, рассказали «Живой Кубани» в ЗАО «Пансионат «Солнечный луч».

Гостиницу Doubletree by Hilton Sochi Adler построят в Сочи на месте действующего пансионата «Солнечный луч». Ранее планировалось, что ее введут в эксплуатацию к концу 2010 года. Однако сроки перенесли на 2013 год.

Планируется, что отель будет работать не по франшизе, а под непосредственным управлением компании Hilton. Соглашение об этом Hilton и «Пансионат «Солнечный луч» подписали в 2008 году. В отеле будет около 200 номеров, включая 15 обособленных вилл.

Первой гостиницей в крае, которой присвоят бренд Hilton, должна стать «Геленджик Резорт и СПА». Она открылась в июле этого года.
Источник: www.livekuban.ru

Номера-купе появились в отеле «Атланта Шереметьево»

Отель «Атланта Шереметьево» объявил о запуске нового типа номеров, предназначенных для гостей, путешествующих семьями. Небольшие, но комфортабельные комнаты рассчитаны на размещение четверых постояльцев и ориентированы на бюджетный ценовой уровень.

Экономномера, получившие название «Купе», от стандартных не отличаются ничем, кроме размера: к услугам постояльцев – кондиционер, ванная комната, плазменный телевизор. Свое название они получили благодаря оформлению, выполненному в стиле купе: две удобные полки-кровати размещены над обычными кроватями.

«Мы предлагаем то, что нужно гостю, а не то, что удобно нам. Туристам может быть невыгодно платить за два номера или недешевый номер люкс для всей семьи, особенно если нужно всего лишь переночевать между рейсами», – отмечает Алексей Ходорковский, управляющий партнер «Атланты Шереметьево».

Стоимость проживания составляет 4600 рублей в сутки за двоих или 6000 рублей в сутки за четверых. Возможна повременная оплата 6, 12 или 24 часов, говорится в пресс-релизе.
Источник: www.travel.ru

Опубликована программа Конференции по инвестициям в гостиничный бизнес России и СНГ (RHIC) 2010 года, включающая Круглый стол лидеров отрасли

Организаторы Конференции по инвестициям в гостиничный бизнес России и СНГ (RHIC) рады сообщить, что программа конференции 2010 года готова и выложена на сайте.

RHIC, являющаяся крупнейшим региональным форумом игроков отрасли, представляет собой единственное в своем роде трехдневное мероприятие с участием влиятельных экспертов, где созданы все условия для изучения новых возможностей ведения бизнеса, поиска деловых партнеров и приобретения ценных знаний, которые станут залогом успеха вашего бизнеса.

По словам Курта Риттера, Президента и Генерального директора The Rezidor Hotel Group, «RHIC – это мероприятие исключительной важности, представляющее собой превосходную площадку для ведения бизнеса в этом развивающемся регионе».

Обширная и разнообразная программа конференции включает в себя интервью с ведущими отельерами, прогнозы влиятельных экономистов, круглые столы, посвященные самым последним событиям и тенденциям в сфере инвестиций в гостиничный бизнес и изучению передового опыта. С основным докладом на RHIC 2010 выступит Дэниэл Торнили, Президент DT-Global Business Consulting; тема его выступления – «Что ждет Россию и СНГ в следующие пять лет? Каковы перспективы и потенциальные проблемы на данном рынке?»

Участников конференции ждет несколько новых увлекательных заседаний, начиная с запланированного на второй день «Форума банкиров», на котором представители банковского сообщества смогут подробно высказать свою точку зрения на состояние гостиничного рынка в регионе и сделки, заключенные за прошедший год. В числе уже полюбившихся делегатам заседаний в программу третьего дня конференции снова включена «Инвестиционная гостиная», на которой девелоперы смогут презентовать свои проекты группе инвесторов, готовых «вложить в них средства». Также на заключительный день запланирована сессия, посвященная зимним Олимпийским играм 2014 года, которая наверняка вызовет большой интерес: делегаты конференции узнают, как извлечь долгосрочную прибыль из масштабных мероприятий, и на основании информации о развитии событий в Сочи смогут определить жизнеспособность своих проектов, рассчитанных на длительную перспективу.

«В этом году на конференции будет обсуждаться множество новых интересных вопросов. Деловые возможности данного региона продолжают расти, благодаря чему конференция становится все более полезной для ее участников», – отметил Джонатан Уорсли, Президент Bench Events, одной из компаний-организаторов RHIC. «Мы тщательно подбирали тему каждого заседания в соответствии с потребностями данного рынка, чтобы содействовать развитию отрасли и реализации новых проектов».

В рамках RHIC 2010 на Круглом столе «Развеиваем мифы и снижаем риски» лидеры отрасли обсудят свое понимание реалий инвестирования и работы в регионе Россия-СНГ, поговорят о преодолении опасений потенциальных инвесторов, связанных с «Российским фактором», выяснят, как руководители отраслевых компаний защищают и развивают свой бизнес, изыскивают и реализуют новые инвестиционные возможности.

Модератором этой дискуссии выступит Марк Винн Смит, Генеральный директор по региону Европа-Ближний Восток-Африка компании Jones Lang LaSalle Hotels, а ее участниками станут Ян Кайер, Оперативный директор Accor Hospitality Европа-Ближний Восток-Африка, Генеральный директор SofitelWW; Тони Поттер, Генеральный директор Corinthia Hotels; Курт Риттер, Президент и Генеральный директор The Rezidor Hotel Group; Игорь Романов, Член Совета директоров компании «АЗИМУТ Сеть отелей», и Саймон Винсент, Президент Европейского отделения Hilton Worldwide.

«По мере того, как национальные экономики по всему миру выходят из кризиса, все большее внимание будет уделяться регионам, обладающим положительным потенциалом роста. Мы продолжаем считать, что регион Россия-СНГ следует считать следующим приоритетным направлением делового и досугового туризма, и нам следует приготовиться к этому, обеспечив достаточное количество качественных гостиничных номеров», – заявил Гидеон Дин, Исполнительный Вице-президент QuestexMediaGroupLLC, со-организатора RHIC. «RHIC необходима нам как место ежегодной встречи инвесторов и девелоперов региона, позволяющей отслеживать последние тенденции, проблемы, финансовые возможности и многое другое. RHIC дает нам возможность обменяться идеями, наладить связи, необходимые для успешной работы компаний и реализации проектов».

Конференция по инвестициям в гостиничный бизнес России и СНГ, организаторами которой выступают Questex Media Group LLC и Bench Events, состоится 25-27 октября 2010 г. в гостинице «Ренессанс Москва Монарх Центр».

Дополнительную информацию Вы можете получить по адресу www.russia-cisconference.com
Источник: hospitality.ru

Отель Cronwell Inn Стремянная первым в России получил эко-знак «Зеленый ключ»

26 августа галерея отелей Cronwell и общественная организация «Санкт-Петербург за экологию Балтики» проводят пресс-конференцию, посвященную ответственности гостиничного бизнеса за экологическую безопасность города и вручению эко-знака «Зеленый ключ» отелю Cronwell Inn Стремянная.

В России первым отелем, получившим 10 августа 2010 года «Зеленый ключ», стала гостиница Cronwell Inn Стремянная. Международный сертификат «Зеленый ключ» свидетельствует об ответственном отношении отеля к вопросам охраны окружающей среды и обеспечения экологической безопасности города. Среди принципиальных аспектов деятельности Cronwell Inn Стремянная можно отметить экономичное энерго- и водопотребление; использование «экологически дружественных» средств для мытья и уборки номеров; закупку бумаги и полотенец, произведенных по технологии бесхлорной отбелки, смену белья и полотенец по просьбе гостей; применение систем контроля отопления, кондиционирования, энергопотребления, водоснабжения, освещения номеров отеля; использование продуктов местного производства (80 %); предоставление номеров для некурящих гостей; соблюдение норм по уровню шума в номерах и залах отеля.

На пресс-конференции будут обсуждаться такие темы:
• Гостиничная отрасль в борьбе за экологическую безопасность города. Экологические подходы и технологии, применяемые галереей отелей Cronwell при строительстве и управлении отелями в российских регионах. Cronwell Inn Стремянная – первый российский отель, удостоенный чести получения сертификата «Зеленый ключ».
• Санкт-Петербург – главный претендент на звание «зеленой» гостиничной столицы России. Забота об окружающей среде и внедрение экологически-безопасных технологий как один из способов экономии средств и ресурсов города в период экономического кризиса. Развитие международной программы «Зеленый ключ» и ее реализация в Санкт-Петербурге.
• Включение петербургской гостиничной индустрии в международную экологическую программу. Принципы кооперации отельеров с целью создания единых стандартов «зеленого» гостеприимства в Санкт-Петербурге.
Источник: www.ratanews.ru

В Удмуртии выберут лучшую горничную

28 октября в Ижевске впервые пройдет конкурс среди работников индустрии гостеприимства «Лучшая горничная Удмуртской Республики», сообщает министерство торговли и бытовых услуг УР.

Участницами конкурса станут горничные предприятий, оказывающих гостиничные услуги (независимо от форм собственности и ведомственной принадлежности). Возраст участников не ограничен, стаж по профессии – не менее 3-х месяцев.

Конкурсанткам предстоит произвести стандартную уборку одноместного номера после выезда гостя с соблюдением нормативов времени, качества, порядка уборки, охраны труда и техники безопасности.
Источник: www.udm-info.ru

Казино могут появиться в люксовых отелях

Российская ассоциация развития игорного бизнеса просит разрешения открывать казино в пятизвездных отелях. Об этом, согласно информации агентства «Интерфакс», ассоциация написала в своем письме президенту Медведеву. Специалисты уверены, что инициатива возникла в связи с предложением краснодарских властей о переносе одной из четырех игорных зон с побережья Азовского на Черное море.

В письме президенту совет Ассоциации развития игорного бизнеса предлагает разрешить ситуацию вокруг тех зон, в которых пока не построено ни одного казино. Глава совета Василий Иванов уверен, что и не будет – инвесторы с «длинными» деньгами идти туда не хотят. Ключевая идея в петиции – предложение об открытии казино в пятизвездных отелях. Это позволит достичь как минимум одну из целей, заявленных при реформе игорного бизнеса, а именно: жесткого регулирования при ограниченном количестве игорных заведений.

Идея с отелями не такая уж и новая. Впервые ее сформулировал еще в 2008 году председатель РСПП Александр Шохин. Её противники тогда утверждали, что идея казино в отелях не будет способствовать двум другим задачам реформы: защите граждан от патологической зависимости от азартных игр и развитию регионов, в которых планировалось открытие игорных зон. Пока эксперты констатируют, что отказ от этой идеи желаемого результата не дал.

«Сегодня мы легальный бизнес закрыли, а нелегальный бизнес получили. Государство не справилось с регулированием легального бизнеса, решив его закрыть, и не справляется сегодня с тем нелегальными бизнесом, который появился. Защиты от нелегального бизнеса для граждан не существует. Та задача, которая могла бы решаться путем регулирования легального игорного бизнеса, ограничений разных, которые приняты во всем мире, на нелегальный бизнес не установишь», – говорит заместитель председателя комиссии РСПП по туризму, индустрии гостеприимства и развлечений Дмитрий Слободкин.

Из четырех запланированных зон пока частично реализована лишь одна. Единственное легально работающее в России казино работает в краснодарской части игорной зоны «Азов-Сити». Его строительство обошлось более чем в 330 миллионов рублей, а эффективность инвестиций многие специалисты ставят под сомнение. Но власти отказываться от надежд на создание полноценных игорных зон пока не готовы, уверен вице-президент Российской ассоциации развития игорного бизнеса Константин Копылов:
«Потому что ещё мало времени прошло с того времени, как был принят закон по регулированию игорного бизнеса, о создании четырех зон. И до сих пор у кого-то есть иллюзия, что это был правильный законопроект и закон».

С точки зрения сторонников открытия казино при дорогих отелях, шансов на то, что запланированное создание игорных зон в Калининградской области, в Алтайском крае и на Дальнем Востоке состоится, очень мало. Инвестиции там требуются долгосрочные, а очереди из желающих вкладывать средства пока не видно.
Источник: www.bfm.ru

Открылись

в Петрозаводске

Открылся отель «Онежский замок».

Петрозаводчане и гости города, прогуливающиеся по живописной набережной Онежского озера, теперь с удовольствием фотографируются на фоне нового интересного объекта. Открывшийся в конце июля отель «Онежский замок» расположен в красивейшем уголке города. Оно, безусловно, радует глаз и прекрасно вписывается в окружающий ландшафт.
Комфортабельный шестиэтажный отель сочетает в себе национальный колорит и европейский уровень обслуживания.

К услугам отдыхающих 32 номера, не похожих друг на друга, оборудованных современной мебелью, телевидением, телефоном и Wi-Fi доступом в Интернет. Номера не только отвечают всем требованиям времени: традиционные национальные орнаменты, использованные в оформлении интерьеров, и картины, на которых изображена карельская природа, напоминают о том, что гость находится именно в Карелии. Панорамный вид на Онежское озеро и набережную, близость к основным деловым и туристским объектам делают отель привлекательным как для туристов, так и для представителей деловой сферы. В «Онежском замке» есть ресторан с блюдами европейской и национальной кухни, сауна с бассейном.

«Замок», который изначально не предполагали использовать как отель, довольно долго оставался долгостроем, и петрозаводчан интересовало, как же сложится судьба этого объекта на Онежской набережной? Около двух лет назад здание было выкуплено московской компанией ООО «Зеленый берег». Инвесторы приняли решение о реконструкции объекта в гостиничный комплекс. Управляющей компанией нового отеля выступает ООО «Северное сияние», генеральными партнерами – ЗАО «Интурист-Петрозаводск» и туристическая компания «Лукоморье». Работать в новом отеле будут 25 петрозаводских специалистов.
Источник: karelia.allcafe.info

Индустрия гостеприимства за рубежом  
 

Новости

Accor продал отели

Совместное предприятие компаний Predica и Foncière des Murs подписало соглашение с французским гостиничным оператором Accor group о покупке у него 48 отелей, расположенных во Франции, Бельгии и Германии за 367 млн евро.

Доходность купленного портфеля недвижимости составляет 6,6 %. В него входят 31 объект во Франции, 10 в Бельгии и еще семь в Германии. Доли партнеров распределились в совместном предприятии таким образом, что 80 % принадлежат Predica и еще 20 % – FdM, гостиничному подразделению Fonciere des Regions. Среди приобретенных отелей наиболее заметными являются отели Ibis Roissy на 772 номера и Ibis Porte d’Italie в Париже на 257 комнат.

Соглашение предусматривает, что Accor group оставит менеджмент гостиниц без изменений, а они все продолжат функционировать под брендами Etap, Ibis, Novotel и SuiteHotel. По информации Property EU, сделка должна завершиться до конца года.
Источник: www.arendator.ru

Хостелы в Латвии отличаются высоким уровнем сервиса, но их очень мало

Глава ассоциации Hostelling Latvia Армандс Муйжниекс выступил с критикой мест размещения в Латвии. По его мнению, несмотря на то, что в стране есть более сотни мест, называющихся хостелами, Латвии по-прежнему не хватает предложений в бюджетном сегменте.

Муйжниекс отмечает, что в данной сфере, как и во многих других отраслях бизнеса, сейчас выживают те, кто старается предлагать более качественные услуги. «Пропадают кратковременные игроки, которые появились на рынке, назвали себя «хостел», но по сути таковым не являются», – цитирует Telegraf.lv слова главы ассоциации.

Говоря о проблеме рижских хостелов, Муйжниекс посетовал, что столице не хватает заведений, готовых принять большие группы туристов. «Большая часть хостелов расположена на одном этаже одного здания, там ограничено число спальных мест и ограничено качество предоставляемых услуг».

«500 постояльцев может принять Turiba, но он скорее является чем-то средним между хостелом и служебной гостиницей. В Riga Student`s Hostel чуть более 100 спальных мест, но это заведение работает с сезонными перерывами. В большинстве хостелов в среднем от 30 до 50 спальных мест», – рассказал Муйжниекс.

Спрос на отдых в Латвии вообще и Риге в частности растет день ото дня. За первое полугодие столица страны приняла на 20 % больше туристов, чем за тот же период годом ранее. Помимо интересной истории и большого количества музеев и памятников архитектуры, город привлекает туристов доступной стоимостью отдыха. В сегменте же бюджетного размещения Рига не знает себе равных: здесь есть несколько хостелов, расположенных в самом центре, со стоимостью проживания, начинающейся от 5 евро. При этом в сумму входит завтрак и/или приветственный напиток при заселении.
Источник: www.travel.ru

Туроператоры и отельеры Таиланда хотят создать туристический банк

Туроператоры и отельеры Таиланда планируют обратиться к правительству с предложением о создании «туристического банка», чтобы помочь решить проблему недостатка собственных ликвидных средств, сообщил директор Ассоциации тайских отельеров (Thai Hotels Association) Саккарин Чорсавай (Sakkarin Chorsawai).

По словам г-на Саккарина, основная цель туристического банка заключается в том, чтобы специально предоставлять финансовые услуги секторам, связанным с туризмом.

«На начальном этапе правительство может использовать около 1 % или 2 % доходов, получаемых от туристических налогов, в качестве капитала для учреждения данного банка», – сказал г-н Саккарин.

Ежегодно местные направления посещает не менее 100 млн тайских и иностранных туристов, в этом году туроператоры надеются получить суммарный доход в сумме 957 млрд. бахт, сообщил директор ассоциации.

Он сказал, что идея создания туристического банка будет предложена главе ассоциации 18 сентября. В случае одобрения предложение будет направлено правительству на рассмотрение
Источник: www.tourprom.ru

В Британии при больницах построят отели для родственников пациентов

Министерства Великобритании рассматривают проект, согласно которому при больницах будет построена сеть отелей для родственников хронически больных пациентов, за которыми нужен постоянный уход, пишет The Daily Telegraph.

Согласно проекту строительство отелей поможет родственника сэкономить деньги на обычном отеле, а так же поможет больницам сэкономить рабочую силу – меньше медсестер понадобится для ухода за больными, если родственники постоянно будут рядом.
Источник: reporter-ua.com

Первый лондонский Corinthia станет одним из лучших отелей города

Гостиничная сеть Corinthia в начале 2011 года планирует открыть пятизвездочный отель в центральной части Лондона. Это уже девятая гостиница под брендом Corinthia в мире, пишет financialpost.com.

Отель Corinthia Hotel London разместится в грандиозном здании в Викторианском стиле, в квартале между Уайтхолл-плейс, Нортумберленд-авеню и улицей Большой Скотланд-Ярд, с видами на Трафальгарскую площадь и Темзу.

За великолепным фасадом скрываются полностью отреставрированные элегантные и современные интерьеры, сад, два ресторана, роскошный спа-центр, коктейль-бар, конференц-залы и прекрасный бальный зал, также подвергшийся ремонту. Своим гостям отель предложит 294 номеров с изысканным дизайном, в том числе 45 роскошных сьютов. Некоторые из сьютов расположены на двух уровнях внутри исторических башенок и могут похвастаться частными лифтами и террасами. Кроме того, двуспальный Королевский сьют станет самым большим в Лондоне – его площадь составит более 470 кв. метров. Отсюда можно будет насладиться непревзойденными видами на самые узнаваемые достопримечательности города, включая Темзу, Трафальгарскую площадь и «Лондонский Глаз». Спальни в номерах Corinthia средней площадью 45 кв. метров – также одни из самых просторных в своей категории.

Разработкой проекта гостиницы занимались одни из лучших дизайнеров и архитекторов мира: создание дизайна четырехуровневого спа-центра, сьютов и двух ресторанов возглавила GA Design International, оформлением бара Bassoon занимался всемирно известный дизайнер Дэвид Коллинс. В ресторанах отеля можно будет попробовать блюда из рыбы и морепродуктов и кухню Британии.
Источник: www.hotels.su

В Будапеште открывается знаменитый Buddha-Bar

В 2011 году в Будапеште откроется второй европейский отель гостиничного бренда Buddha-Bar, который отличается своим современным дизайном в азиатском стиле с колониальными элементами и фирменными ресторанами, барами и лаунж-зонами, создающими сочетание комфорта, развлечений и сервиса. Оригинальная дизайнерская концепция Buddha-Bar создана фирмой REV Architecture, Париж.

Неотразимый 5-звездочный отель Buddha-Bar Klotild Palace будет находиться на знаменитой улице Ваци, настоящем средце Будапешта, популярном среди любителей шоппинга, в уникальном историческом здании дворца Клотильд (Klotild Palace), история которого насчитывает 100 лет. За четырьмя отреставрированными фасадами гостей будут ждать 102 роскошных номера, включая большое разнообразие уникальных сюитов, а также спа-центр от Buddha-Bar и залы для мероприятий.

Гостиницы Buddha-Bar в будущем также появятся в Париже, Панаме, на курорте Саль-Хашиш в Египте. Первым европейским отелем Buddha-Bar стал Buddha-Bar Hotel Prague в Праге.
Источник: www.hotels.su

Необычные отели  
 

Отель для любителей дайвинга

В американском штате Флорида расположен необычный отель Jules` Undersea Lodge. Дело в том, что способ, которым можно попасть в него, довольно оригинальный – постояльцам приходится нырять на глубину 6,5 метров.

Jules` Undersea Lodge расположен на дне подводного парка Ки-Ларго в американском штате Флорида. В прошлом мобильная подводная лаборатория La Chalupa, одна из самых больших и технически оснащенных в мире, сегодня готова принять на борт не более шести отважных «исследователей» одновременно. Правда, для этого им придется погрузиться на глубину в 6,5 метров. Снаряжение для погружения выдается консьержем наверху, там же проводится короткий инструктаж. Прибыв на место, постояльцы оставляют гидрокостюмы в так называемой «мокрой комнате», после чего следуют в свои номера.

«Каюты» лоджа ничуть не уступают по оснащенности и комфортабельности номерам в отелях на суше. Здесь есть кондиционер, душ, стереосистема, однако главным неоспоримым достоинством являются огромные панорамные окна, через которые можно наблюдать за жизнью бесчисленного множества рыб.

Пообедать или поужинать можно в миниатюрной столовой – меню предварительно согласуется с представителями отеля. Для любителей дайвинга лодж – настоящая находка: подводный парк Ки-Ларго считается одним из лучших мест в США для погружения.
Источник: news.turizm.ru

Лифт внутри гигантского аквариума. Проект AquaDom для гостиницы Radisson SAS Hotel

Владельцам небольших домашних аквариумов было бы нелишним взглянуть на проект под названием AquaDom, созданный для гостиницы Radisson SAS Hotel в Берлине.

Это огромный 25-метровый аквариум, построенный вокруг действующего лифта, который возит туристов и постояльцев отеля. И дело даже не в любви к аквариумным рыбкам. Представляете, сколько сил тратится на его чистку? Кстати, этот лифт достоин того, чтобы включить его в наш давний обзор уникальных лифтов планеты.

AquaDom вмещает около миллиона литров воды, и для того, чтобы его чистить, в штате гостиницы постоянно работают два аквалангиста. Также постоянно пополняется и популяция рыбок, живущих в этом аквариуме. На сегодняшний день посетители Radisson SAS Hotel могут насчитать несколько тысяч рыб более 56 видов, которые каждый день меланхолично описывают круги вокруг движущегося внутри лифта.

Любопытно, что рыбок для аквариума отбирали с особым условием: учитывая его размеры, необходимо было, чтобы среди разноцветных рыбок присутствовали обитатели самых разных глубин. Таким образом, с каждого этажа можно наблюдать за стайками рыб, а если подняться на лифте на самый верх, то посчастливится попасть на смотровую площадку, и увидеть AquaDom во всей красе.

Аквариум построен из акрилового стекла, толщина стенок которого составляет около 20 см. Известно, что на строительство этого "подводного мира" ушло около 12,8 миллионов евро. Зато теперь каждый желающий толстосум может снять себе номер с видом на аквариум, и наслаждаться как дневным, так и ночным царством Нептуна, наблюдая, как цветные тропические рыбки стайками носятся вокруг лифта, и прячутся в камнях от своих хищных собратьев.
Источник: www.novate.ru

В Майами появится отель с двухэтажным спортивно-развлекательным комплексом

Баскетбол, теннис, гольф, виртуальный боулинг, бассейн, бильярд, 3D-комната – все эти развлечения будут доступны гостям отеля JW Marriott Miami, открытие которого запланировано на октябрь 2010 года.

Как говорится в сообщении отеля, уникальный спортивно-развлекательный комплекс площадью почти 5000 кв. м займет 19 и 20 этажи гостиницы. Здесь будут баскетбольная арена, соответствующая стандартам NBA, настоящий теннисный корт, всемирно известная школа гольфа Джима МакЛина, спа-салон Rik Rak, виртуальный боулинг, фитнес-центры и многое-многое другое.

JW Marriott Marquis Miami расположен в новом квартале Metropolitan Miami (The Met). Отель рассчитан как на бизнес-туристов, так и на просто отдыхающих. Помимо спортивных и развлекательных площадок на территории 41-этажного отеля будут открыты большой танцпол площадью 1800 кв. м – самый большой в районе, французско-американское бистро DB Bistro Moderne от шеф-повара и ресторатора, обладателя трех наград от James Beard Foundation Даниэля Булюда.

Кроме того, прямо над JW Marriot Marquis Miami будет расположен эксклюзивный арт-отель Hotel Beaux Arts Miami на 44 номера, гости которого смогут также разделить прелести высококлассного размещения.
Источник: www.pir.ru

Интересные факты  
 

Отель на Мальдивах предложил гостям он-лайн планировщик отдыха

Курорт Shangri-La`s Villingili Resort and Spa создал планировщик, благодаря которому гости смогут выбрать наиболее интересные и подходящие им услуги еще до прибытия на курорт.

Планировщик, которым очень легко пользоваться, разделен на три секции – «распланируйте Ваш отдых», «обустройте виллу» и «как добраться». Таким образом, гости смогут одновременно познакомиться с курортом, его услугами и мероприятиями, а также создать себе отдых своей мечты.

В секции «распланируйте Ваш отдых» гости могут выбрать понравившиеся им развлекательные мероприятия и программы, спа-процедуры, а также сформировать свои кулинарные предпочтения.

В разделе «обустройте виллу» планировщик позволяет обставить виллу по своему вкусу до приезда на курорт. Гости смогут выбрать подушки, чай и кофе, прессу на свое усмотрение.

Раздел «как добраться» позволяет спланировать маршрут гостя от дома до виллы.
Источник: www.frontdesk.ru


Еженедельно выходит два Вестника:

Вестник для индустрии питания
(новости ресторанного бизнеса)
выходит по вторникам

Вестник для индустрии гостеприимства
(новости отельного бизнеса)
выходит по четвергам

Если Вы хотите изменить состояние подписки (изменить или добавить электронный адрес), воспользуйтесь ссылкой:
Управление рассылкой.

Если Вы хотите отписаться от получения Вестника, воспользуйтесь ссылкой:
Отписаться

С уважением, Информационный Проект ПИР
www.pir.ru

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР:
Журнал "ГОСТИНИЦА И РЕСТОРАН: БИЗНЕС И УПРАВЛЕНИЕ"
www.hospitality.ru