вестник ПИР № 34 (65)

для индустрии гостеприимства

11 сентября 2008 года
Выпускается с мая 2007 года

Содержание:
Новости от ПИРа
Новости ФРиО
Отельная мозаика
Индустрия гостеприимства за рубежом

Архив вестника

 

Новости от ПИРа  
 

Кофейный корифей в Москве

В октябре на выставке «ПИР. Индустрия гостеприимства 2008» на территории Салона «Кофе и Чай» будет читать лекции для рестораторов, пожалуй, самый известный в мире специалист по кофейному консалтингу Брюс Милетто (Bruce Milletto).
Если спросить любого кофейного ресторатора в США знает ли он Bruce Milletto, ответ будет однозначным: «Да». Г-н Милетто - глава компании BELLISSIMO INFO GROUP, лидирующей в области кофейного консалтинга, образования, обучения бариста. Он является основателем American Barista & Coffee School (ABC’s), первой компании в мире, посвященной образованию в кофейном бизнесе и практическому обучению бариста. Эта школа считается в США одной из самых качественных и престижных. Компания Bellissimo осуществляет кофейный консалтинг на таком высоком уровне, что ее клиенты попадают в первые строки престижнейших рейтингов. Например, ресторан Eurotazza CoffeeHouse (Техас) назван журналом Forbs лучшим заведением США 2006 года. Брюсу Милетто принадлежат работы по брендингу и маркетингу кофеен. Консультанты его компании работают как с частными лицами, так и с корпоративными клиентами в Азии, Мексике, Европе, на Ближнем Востоке и, конечно же, в США. Specialty Coffee Association of America (SCAA) назвала Брюса Милетто одним из 20 корифеев кофейной индустрии («Coffee Luminaries»). В 2004 году, по исследованию Gourmet Retailer's (США) он вошел в число 25 личностей, формирующих индустрию спешиэлити кофе (Specialty Coffee).
Г-н Милетто, будучи практиком, открывшим не одну кофейню, обладает талантом доступно доносить до слушателей свои колоссальные знания. С российским владельцами кофеен г-н Милетто поделится своим опытом в октябре на выставке ПИР. Созданная им образовательная программа КОФЕФЕСТ ПИР-SCAE (салона «Кофе и Чай») включает в себя несколько блоков лекций для разных категорий слушателей. Цикл «Для владельцев кофеен и ресторанов» даст ответы на стратегические вопросы развития существующего бизнеса и разработки бизнес-проекта по открытию кофейни. Цикл семинаров «Для управляющих кофеен и ресторанов» охватывает темы: составление меню кофейных напитков и как продавать больше кофе; контроль качества и обучение персонала; тренинги менеджеров кофеен; требования к менеджерам различного уровня, «кофейная инструкция» для персонала и многое другое. Отдельное внимание г-н Милетто уделит трендам кофейной индустрии, мировому опыту развития кофейных ресторанов.
Билеты на лекции уже продаются. Для бронирования необходимо заполнить заявку на участие и выслать ее по факсу (495) 637-94-40 доб.109 или по электронной почте vkk@pir.ru, или на сайте www.pir.ru

Салон «Японская кухня»

Японская кухня, пожалуй, самое популярное направление современной кулинарии. И только посетив салон «Японская кухня» на выставке «ПИР. Индустрия гостеприимства 2008», Вы узнаете о нем все: секреты приготовления блюд, ознакомитесь с лучшими новинками в области оборудования и новейших технологий.
Посещение салона «Японская кухня» будет полезным для специалистов индустрии гостеприимства всех уровней.
В салоне будет работать непревзойденная по масштабу и качеству экспозиция, где Вы сможете найти все для своего ресторана: от продуктов до оборудования. Здесь также пройдет специальная экспозиция новейшего оборудования.
Кроме великолепной экспозиции салон представит своим гостям обширную и насыщенную программу мероприятий. Мастер-классы и соревнования, Круглый стол и даже VIP-пространство для проведения встреч – это и многое другое ждет Вас в салоне «Японская кухня».
Обращаем Ваше внимание на то, что Круглый стол организуется Гильдией Шеф поваров в России, таким образом, Вы сможете обсудить все интересующие Вас вопросы с носителями истинной культуры японской кухни.
А на мастер-классах салона Вы узнаете все о самых модных кулинарных трендах, например, о традиционных японских блюдах в оригинальной подаче.
Напоминаем, что часть мастер-классов салона пройдет на закрытой площадке, посещение их является платным и требует предварительной регистрации.
Подробную информацию можно узнать на сайтах www.cookchamp.ru и www.pir.ru или по телефонам: (495) 637-94-40, (499) 257-38-06, факс: + 7(499) 257-04-70.
До встречи на Пире!


Школа управляющих ресторанного бизнеса: конференция «Успешный бренд напрокат: возможности франчайзинга в ресторанном бизнесе»

«Школа управляющих ресторанного бизнеса» является традиционным мероприятием выставки «ПИР. Индустрия гостеприимства» и каждый год в рамках этого бизнес проекта обсуждаются самые актуальные вопросы ресторанного бизнеса.
В этом году программа конференций Школы будет длиться два дня – 1 и 2 октября. В первый день проходит конференция «Успешный бренд напрокат: возможности франчайзинга в ресторанном бизнесе».
Соорганизатором мероприятия является Комитет по франчайзингу Общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства «ОПОРА РОССИИ».
Доклады конференции разбиты на несколько тематических блоков.
Первый блок посвящен обзору развития франчайзинга в России, юридическим и экономическим вопросам франшизного бизнеса. Среди выступающих - В.А. Перков (главный менеджер Российской Ассоциации Франчайзига), В.В. Орлова (проректор по научной работе Российского государственного института интеллектуальной собственности), И. В. Рыкова (директор Школы профессионального франчайзинга, ТПП).
Во втором блоке сконцентрированы доклады о франчайзинге в ресторанном бизнесе. Выступят Светлана Князева (начальник Управления по франчайзингу ООО «Росинтер Ресторантс»), Зуфар Гаязов (председатель правления Ассоциации Рестораторов и Отельеров г.Казани Республики Татарстан, Генеральный директор «Татинтер Ресторантс»), Малхаз Аласания (заместитель председателя Комитета по франчайзингу Общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства «ОПОРА РОССИИ»).
Третий тематический блок включает доклады о разработке франчайзингового пакета и финансированию франшизного бизнеса.
Конференция будет проходить с 12.00 до 16.00 с перерывом на один кофе-брейк.
Участие в конференции платное.

Ждем Вас 1 октября на выставке «ПИР. Индустрия гостеприимства 2008» в конференц-залах D, E.

Более подробную информацию Вы можете получить на сайтах www.cookchamp.ru и www.pir.ru или по телефонам: (495) 637-94-40, (499) 257-38-06, факс: + 7(499) 257-04-70.

Салон «Итальянская кухня» на выставке «ПИР. Индустрия гостеприимства 2008»

Итальянская кухня заслуженно является одним из самых популярных в мире направлений кулинарии, а в России и вовсе переживает настоящий бум. Этот факт не смог ускользнуть от внимания Информационного проекта «ПИР» - организатора ежегодной международной выставки «ПИР. Индустрии гостеприимства», и в этом году в рамках выставки организована специальная площадка – тематический салон «Итальянская кухня».
Посетив салон «Итальянская кухня» Вы узнаете, как многообразна кулинария солнечной Италии. В салоне организована насыщенная программа мероприятий, охватывающая интересы специалистов индустрии гостеприимства всех уровней: мастер-классы, соревнования, дегустации и презентации, экспозиция технологических новинок и многое другое ждет Вас в салоне «Итальянская кухня». Кроме того, здесь состоится самая большая в Восточной Европе экспозиция производителей и поставщиков для итальянских ресторанов. Чтобы сделать посещение салона максимально Результативным внутри него будет работать VIP-пространство, где Вы сможете провести деловые переговоры в комфортной обстановке.
Посещение всех мероприятий салона является бесплатным, за исключением мастер-классов, проводимых на закрытой площадке.
Подробную информацию можно узнать на сайтах www.cookchamp.ru и www.pir.ru или по телефонам: (495) 637-94-40, (499) 257-38-06, факс: + 7(499) 257-04-70.
До встречи на ПИРе!

Новости ФРиО  
 

ФРиО проведет семинар года

Мероприятие состоится 24 сентября и будет посвящено теме «Инструменты успешного бизнеса».
Семинар под название «Инструменты успешного бизнеса» состоится в Москве по адресу: Старая площадь Ипатьевский переулок д.4/10 подъезд №6. Время проведения: с 10-00 до 20-00.
Целевой аудиторией семинара должны стать владельцы и генеральные директора предприятий питания.
На мероприятии будут обсуждаться самые острые вопросы российского ресторанного рынка. Рестораторы дадут полезные советы в области улучшения качества работы персонала, консультации по кадровым вопросами, рекомендации по организации работы предприятия и построения финансового и налогового планирования.
Количество участников семинара ограничено.
Записаться на семинар и получить подробную информацию можно по тел.:
(499)409-51-36 (Москва и регионы)
8-911-792-97-37(Санкт-Петербург)
или отправив заявку на info@frio.ru

Отельная мозаика  
 

Новости России, СНГ и стран Балтии

Итальянская сеть отелей Domina запускает сеть отелей в России

Итальянская сеть отелей Domina Hotels Group (DHG) намерена в ближайшие два года с нуля построить в России цепочку гостиниц на 1 тысячу номеров.
К 2010 году компания планирует завершить строительство пяти гостиниц уровня три-четыре звезды: в Калининграде (170 номеров), Липецке (180 номеров), Новосибирске (225 номеров), Томске (100 номеров), Тюмени (171 номер).
Кроме того, структурам компании принадлежит 60% долей ООО «Дом на Мойке», занимающегося строительством отеля уровня пять звезд на 108 номеров на Большой Морской улице в Санкт-Петербурге.
В отличие от своих конкурентов, DHG нацелена на реализацию девелоперских проектов, что в условиях проблем с финансированием у местных игроков дает итальянской компании большие преимущества, отмечают эксперты, опрошенные изданием «КоммерсантЪ».
Итальянская сеть отелей Domina Hotels Group (DHG) владеет почти двумя десятками гостиниц на 3 тысячи номеров в Европе и на Ближнем Востоке. Один из совладельцев компании - Эрнесто Преатони.
riarealty.ru

В Новосибирске возведут 34-этажную гостиницу

Строительная компания «Уникон» в ближайшие несколько лет построит в городе 34-этажную гостиницу.
Отель с рабочим названием «Голден Плаза» предполагается разместить на улице Блюхера. Управляющий директор компании Вячеслав Кривошапкин уточнил, что сейчас рассматривается вопрос о привлечении оператора для реализации гостиничного проекта.
«В настоящее время мы занимаемся разработкой концепции гостиницы и эскизным проектированием, и проект может претерпеть значительные изменения в зависимости от мнения потенциальных инвесторов и операторов», - пояснил Кривошапкин.
arendator.ru

В середине сентября в Ижевске откроется отель Park Inn Izhevsk

Компания «Ижевск-Отель» в середине сентября введет в эксплуатацию многоэтажный гостиничный комплекс на центральной площади Ижевска.
Генеральным подрядчиком строительства является УК «АССО-Строй». Десятиэтажный комплекс общей площадью 11,7 тыс. кв. м (рассчитан на 161 номер) будет иметь название Park Inn Izhevsk. «Соответствующий договор франшизы подписан с владельцем бренда The Rezidor Hotel Group, а управлять отелем будет УК Uralia Progress», - сообщил источник, близкий к собственнику отеля.
susanin.udm.ru


Hyatt представляет первый в России отель бренда Hyatt Regency

Международная корпорация Hyatt объявила об открытии Hyatt Regency Ekaterinburg – первой в Екатеринбурге пятизвездочной гостиницы. Отель начнет функционировать в конце 2008 года и станет вторым объектом под управлением Hyatt в России после Ararat Park Hyatt. Строительство гостиницы ведется компанией Bouyges Batiment International по заказу Инвестиционно-строительной компании «Верх-Исетская».
Hyatt Regency Ekaterinburg является частью крупномасштабного строительного проекта «Екатеринбург-Сити», расположенного на берегу реки Исеть. Территория комплекса станет новым деловым кварталом в центре Екатеринбурга. Помимо гостиницы здесь расположатся три высотные башни с офисными помещениями, многофункциональный жилой комплекс класса «люкс», бизнес-парк, торговая галерея, конференц-центр, а также разветвленная подземная инфраструктура с многочисленными парковочными площадками.
Проект отеля был разработан известным французским архитектурным бюро Valode & Pistre. Согласно идее авторов, а также концепции бренда Hyatt Regency, 20-этажное здание отеля на 296 номеров станет гармоничным продолжением архитектурного ансамбля Екатеринбурга.
Открытие Hyatt Regency Ekaterinburg приурочено к проведению саммита стран-участниц Шанхайской организации сотрудничества, который состоится в Екатеринбурге в 2009 году. Гостиница примет официальных гостей мероприятия, включая самых высокопоставленных участников саммита. Главы шести государств-членов ШОС ─ Киргизии, Китая, Узбекистана, Казахстана, Таджикистана и России ─ остановятся в отеле на время проведения ежегодной встречи на высшем уровне.
Кроме того, в отеле откроется первый в Екатеринбурге ресторан азиатской кухни – Noble House. Заведение обещает стать визитной карточкой гостиницы. Здесь будут представлены кухни стран юго-восточной Азии, таких как: Малайзия, Индонезия, Сингапур, Бали, Таиланд и других. Особое внимание в Noble House будет обращено на аутентичные способы приготовления традиционных для этих стран блюд. Интерьер ресторана, разработанный Valode&Pistre, отличается современной обстановкой и мягким освещением, создающим уютную атмосферу.
Бар T-Lounge расположится в лобби, в самом сердце отеля. Отдыхая здесь, гости смогут отвлечься от городской суеты и отведать европейские и российские закуски, а также многочисленные напитки, включая коктейли, кофе и чай.
На первом этаже гостиницы откроется бар Fireside, где будет представлена традиционная европейская кухня, широкий ассортимент алкогольных напитков и сигар. Изюминкой интерьера станет камин, напротив которого расположатся столики с мягкими диванами и удобными креслами.
Одной из самых особенностей отеля станет фитнес-центр The Myst, расположенный на 20-м этаже здания. К услугам гостей здесь откроются плавательный бассейн, джакузи, тренажёрный зал, сауна и хамам, а также три процедурных кабинета. Hyatt Regency Ekaterinburg станет первым в городе отелем, предлагающим самый широкий спектр SPA-услуг, включая самые современные методики и техники массажа. Для SPA-процедур будет использоваться только профессиональная натуральная косметика.
Подземная инфраструктура гостиницы предусматривает 133 парковочных места.
hyatt.com

В «Национале» завершен ремонт

В московской гостинице «Националь» завершились работы по реновации и реконструкции, которые обошлись отелю в более 10 млн. долларов.
В результате работ номерной фонд отеля сократился с 216 до 206 номеров: некоторые одноместные номера были объединены в «Студии» - просторные однокомнатные номера, условно разделенные портьерой на гостиную и спальню. Окна некоторых студий выходят на Кремль.
Значительно изменился дизайн номеров, в числе которых - номера категории «Люкс». Теперь они выдержаны в более светлых солнечных тонах. Также была увеличена площадь ванных комнат, которые были оснащены итальянскими джакузи последнего поколения с расширенным количеством функций. В ряде номеров появились душевые лейки с увеличенной площадью поверхности, что позволяют всему телу находиться под потоком воды во время принятия душа.
Во всех номерах была заменена мебель. Теперь в номерах отеля гостей ждет мебель, созданная по заказу ведущими итальянскими дизайнерами. Дизайн новой мебели соответствует историческим интерьерам гостиницы. Цвет варьируется от темно-орехового до светлого с фактурой карельской березы.
Подлинный уют номерам помогают придать новые ковры, картины русских и зарубежных художников в подлинниках и осветительные приборы. В номерах «Классический», «Президентский» и «Националь» появились предметы антиквариата из запасников отеля. Во всех номерах теперь есть плазменные панели и DVD проигрыватели. Также подверглась обновлению и уникальная парадная лестница отеля, которая предстала перед гостями во всем своем первозданном великолепии.
hotels.su

В Киеве построят гостиницы для футбольных болельщиков

К 2012 году число киевских гостиниц увеличиться на 55.
Чтобы разместить всех болельщиков, которые прибудут в Киев на финальную стадию чемпионата Европы по футболу 2012 года, в украинской столице построят 15 пятизвездочных гостиниц, 24 четырехзвездочных, 14 трехзвездочных, 2 двухзвездочных - всего 55 гостиниц, с общим колличеством номеров 13 169.
Кроме того, будут отремонтированы 28 общежитий, в которых смогут разместиться 12 тыс. болельщиков, и построены еще шесть на 3,5 тыс. мест. Помимо этого, будут использованы 27 общежитий гостиничного типа и международный молодежный центр на 15 тыс. мест.
В случае необходимости гости Евро-2012 смогут разместиться в трех плавучих отелях в акватории Днепра и гостиницах Киевской области.
tours.ru

В Ялте появится отель «Афина Паллада»

Вместо сгоревшего ночного клуба «Торнадо» горсовет Ялты решил открыть отель «Афина-Паллада».
«Афина Паллада» будет не просто отелем, а целым отельным комплексом. Помимо отеля на 26 номеров, центр будет включать в себя SPA-комплекс, ресторан на 80-100 посадочных мест с открытой площадкой на балюстраде и подземный паркинг на 24 автомобиля. Объекты инфраструктуры будут доступны не только клиентам отеля, но и всем желающим. Также останется открытым проход по центру здания с Набережной к отелю «Таврида». Эксплуатируемой будет и крыша, но пока ее конкретное целевое назначение не определено.
«Ранее на месте «Торнадо» был небольшой сквер над торговыми рядами Стахеева напротив гостиницы «Россия» («Таврида»). Уже в советское время был надстроен монстр социалистического общепита и курортного разгула – ресторан «Сочи», который со временем трансформировался в клуб «Торнадо».
Из общей стилистики набережной это здание явно выпадало, поэтому и городское руководство, Управление главного архитектора, и общественность высказали многочисленные пожелания, воплощенные в проекте элегантного и совершенно нового элит-отеля «Афина-Паллада».
«Первый этаж, где сейчас девять собственников, останется за ними, помимо этого, возможные неудобства во время работ будут компенсированы заказчиком – такие переговоры уже ведутся», – отмечают в Ялтинском горсовете.
Строительство планируется начать в ноябре 2008 года, а завершить через 2 года.
100m2.com.ua

В Киеве будет открыт отель InterContinental Kiev

В декабре 2008 года в Украине будет открыт первый отель компании InterContinental.
InterContinental Kiev расположенный на Михайловской площади, включает в себя 272 номера, 14 люксов, Президентский люкс, Королевский люкс, три ресторана. К апрелю 2009 года будут достроены оздоровительный центр, SPA-салон, тренажёрный зал и бассейн. Дизайн отеля, разработанный компанией Interiors International, основан на таких материалах, как мрамор, гранит и натуральное дерево.
Номера, с которых открывается вид на улицы столицы, оборудованы плазменными панелями, кофеваркой, мини-баром и бесплатным доступом WiFi. В Президентском и Королевском люксах, площадь которых составляет 212 кв. м, находятся отдельная кухня и столовая. В Президентском люксе также построен отдельный доступ к лифту. Из сьютов открывается великолепный вид на Михайловский и Софийский соборы.
svali.ru

Индустрия гостеприимства за рубежом  
 

Новости

Отель Residencia на Майорке признан лучшим в Европе

В Лондоне состоялась торжественная церемония вручения премии, учрежденной престижным туристическим изданием Condе Nast Traveller. Награды были удостоены представители гостиничного бизнеса. Лучшим курортным отелем Европы, по отзывам читателей, признана гостиница Residencia на Майорке, расположенная в небольшом городке Дейя (Deia). В рейтинге 100 лучших отелей мира она заняла 10-е место.
Отель Residencia является одним из 32 членов ассоциации Reis de Mallorca, объединяющей лучшие отели острова. В группу включены гостиницы, отличающиеся стилем и элегантностью: от роскошных вилл до уединенных пляжных курортных комплексов и бутик-отелей в Пальме.
Дейя считается неофициальной столицей острова. Здесь предпочитают отдыхать представители шоу-бизнеса, и сюда же из шумной Пальмы устремляется творческая элита. Из достопримечательностей туристам обычно показывают церковь Иоанна Крестителя, расположенную на холме, и разместившееся рядом с ней кладбище, где похоронен, в соответствии с завещанием, английский писатель Роберт Грейвс.
FTN.travel

Отель Naumi Hotel в Сингапуре создаёт специальные условия для женщин

Руководство одного из самых роскошных отелей Сингапура выделило целый этаж для посетителей женского пола.
Naumi Hotel открылся в центральном деловом районе Сингапура в этом году, предоставляет своим посетительницам полную безопасность и конфиденциальность. По словам менеджера отеля, большинство женщин, путешествующих с целью отдыха или работы, хотели бы чувствовать себя в спокойной и уютной домашней обстановке.
Стоит отметить, что 5 из 40 люксов гостиницы созданы специально для женщин. Они расположены на одном этаже, доступ к которому предоставляется только при наличии специальной карты. Мужчинам вход на этот этаж воспрещён.
Во всех специальных номерах, стены которых покрыты обоями розового и серого цвета, существуют всевозможные косметические средства из натуральных компонентов, эфирные масла и многие другие, столь необходимые для женщин, мелочи.
Стоимость проживания в «женских» люксах составляет от $420 до $600 за ночь.
svali.ru

Новый брэнд от Kempinski

Принимая во внимание возможности развития на китайском рынке, гостиничная сеть Kempinski решила представить новую концепцию в стране - брэнд Nuo.
Ответственным за развитие бренда и за деятельность отелей станет вице-президент компании по работе в Китае, Филипп Каретти, который присоединится к Kempinski 1 октября 2008 года.
Ранее Каретти работал с несколькими международными гостиничными компаниями, включая Shangri-La Hotels & Resorts, и гостиницами Hotel Mulia в Индонезии и Wynn Las Vegas в Лас-Вегасе.
На сегодняшний день Kempinski управляет 12 отелями в стране и планирует построить здесь ещё 10 гостиниц.
4hoteliers.ru

Второй отель 7 звёзд расположится в Китае

В прошлые выходные китайская компания Antaeus Group подписала соглашение с канадской гостиничной сетью Fairmont Hotels and Resorts на строительство отеля класса 7 звёзд в Санье - популярном городе-курорте в провинции Хайнань на юге Китая.
Отель будет равнозначен «Бурдж аль-Арабу» в Дубае, до настоящего времени являвшемуся единственным отелем данного класса. Строительство гостиницы начнется в этом году и завершится к 2011 году. Она расположится у залива Хайтанг в Санье. Общая площадь отеля составит 215.300 кв. метров. Новый отель будет граничить с роскошным яхт-клубом, полем для гольфа на 18 лунок и крупнейшим в Азии океанским парком.
Antaeus Group вложит от 1,5 до 2 миллиардов юаней в данный проект. В создании нового отеля будет принимать участие В.С.Аткинс, разработавший дизайн для отеля Бурдж аль-Араб.
Beijing Times

Новый отель Cuzco Marriott Hotel в Перу

В городе Куско на юго-западе Перу в 2010 году откроется отель Cuzco Marriott Hotel, рассчитанный на 160 номеров.
Отель будет находиться в нескольких минутах ходьбы от Музея религиозного искусства, Археологического музея и Музея естественной истории.
Каждый номер Cuzco Marriott Hotel планируется оборудовать высокоскоростным доступом в Интернет, телефонной линией с дата-портом и голосовой почтой, мини-холодильником и кофеваркой. Кроме этого, в отеле расположатся фитнес-центр, джакузи, комнаты отдыха.
Cuzco Marriott Hotel станет уже вторым проектом гостиничной сети Marriott в Перу, первым был построен JW Marriott Hotel Lima в столице Лима.
svali.ru

Hyatt предоставит своим гостям маршрутные карты

Athletic-Minded Traveler - ведущая медиа-компания, специализирующаяся на здоровом образе жизни и путешествиях с пользой для здоровья, разработает маршрутные карты для спортивных гостей североамериканских отелей Hyatt.
Hyatt станет первой крупной гостиничной компанией, сотрудничающей с Athletic-Minded Traveler. Карты будут выдаваться гостям отелей Hyatt Regency и Grand Hyatt, участвующих в программе StayFit@Hyatt.
Преимущество карты размером всего лишь с ладонь будет не только в удобстве ношения, но и в её информативности. Во-первых, карта будет содержать подробную информацию о маршруте следования, начинающемся от дверей гостиницы. Также на каждой карте можно будет найти «маркеры расстояния» (длина маршрутов варьируется от 2 до 8 миль). Таким образом, гости получат ответы на такие вопросы как «Куда?» и «Как далеко?».
hotels.su

В Шарм-эль-Шейхе откроют еще два отеля

Обе гостиницы станут частью нового курортного комплекса Corinthia Beach Resort.
Первый отель Corinthia Hotel 5* рассчитан на 220 номеров. Гостей он примет в конце 2009 года. Второй отель категории 4* на 600 номеров будет работать под названием Tiran Island Hotel. Как сообщает журнал Hotels, он откроется раньше Corinthia - уже в начале следующего года.
tourdom.ru

Time Out выпустит путеводитель для гостей Scandic

Впервые ведущее туристическое издание Time Out будет сотрудничать с гостиничной цепочкой. Scandic объединяется с издательской компанией Time Out, специализирующейся на выпуске туристических журналов и путеводителей по разным городам мира, с целью создания книги, рассказывающей гостям о достопримечательностях и развлечениях рядом с почти 150 отелями Scandic в странах Скандинавии и северной Европы.
«Я провел множество часов в компании путеводителей от Time Out и считаю, это здорово, что они будут информировать гостей о развлечениях рядом с нашими отелями. Time Out раскроют местные секреты в своей неповторимой манере, благодаря чему сам процесс чтения станет частью опыта путешественников», - говорит Генрик Джонссон, менеджер по проектам и глава по партнерским программам Scandic.
«Самое интересное и трудное в работе со Scandic в том, что отели компании присутствуют в маленьких городах и мегаполисах в 10 странах мира. Наша задача - помочь Scandic придать дополнительную ценность визиту своих гостей и сделать так, чтобы им было, о чем рассказать по возвращении домой», - объясняет Марк Филипс, коммерческий директор Time Out Guides.
В настоящий момент Time Out исследуют районы в 10 странах, где располагаются отели Scandic. Первый выпуск путеводителя «1000 идей для занятий во время пребывания в Scandic» выйдет на шведском, норвежском, датском, финском и английском языках в марте следующего года.
hotels.su

В ОАЭ построят отель-трансформер

К 2010 году в Дубае будет возведена гостиница, меняющая свою форму.
К 2010 году в Дубаи будет построен первый в мире отель категории 6*, который будет менять свою форму. Проект «Динамические башни» (Dynamic Towers), созданный итальянским архитектором Дэвидом Фишером, был представлен в Нью-Йорке в Отеле «Plaza»
По замыслу архитектора, «Динамические башни» должны постоянно менять форму по мере совершения каждым этажом оборота на 360 градусов, используя энергию солнца и ветра. Правда, эти перемещения, по его словам, будут происходить очень медленно и практически незаметно для жильцов, то есть не причинят им ни малейшего дискомфорта.
Высота 68-этажного отеля составит 313 метров, а предварительная стоимость его возведения сейчас - $330 млн. В отеле будет расположены квартиры, офисы и виллы. На крыше будут располагаться сад и бассейн, а также вертолетная площадка.
tourinfo.ru

W Hotels откроют отель в Лондоне

Starwood Hotels & Resorts объявили об открытии отеля W London-Leicester Square and The Residences в Лондоне. Гостиница откроется в конце 2010 года в здании бывшего швейцарского центра на Лестер-Сквер, знаменитой своими стильными ресторанами, театрами и кинотеатрами.
Отель предложит 194 номера и 10 двухэтажных резиденций. Среди услуг гостиницы: спа, фитнес, ресторан, а также фирменная гостиная от W Hotels, где гости смогут отдыхать и общаться.
Открытие W London-Leicester Square является ещё одним шагом в рамках экспансии бренда в Европе, Африке и на Ближнем Востоке. Ожидается, что к моменту открытия гостиницы в 2010 году портфолио W Hotels увеличится в два раза.
hotels.su

Taj откроют новый отель бизнес-класса в Индии

Taj Hotels Resorts and Palaces откроют новый отель бизнес-класса в индийском городе Тривандрам.
Отель будет сочетать в себе полный набор современных услуг, что сделает отдых каждого гостя незабываемым. Taj Residency Trivandrum расположится в самом сердце города и всего в 10 км от аэропорта.
Taj Residency Trivandrum предложит гостям 137 качественно оснащенных номеров, включая номера класса Deluxe, Superior, Premium, а также сюиты класса Executive и Presidential. В целом номера будут выполнены в современном стиле, с явными индийскими акцентами в элементах декора и других деталях. Номера на верхних этажах будут с одной стороны выходить на город, на другой же стороне расположатся номера с изумительными видами на бассейн. Современное оснащение, включая выход в интернет, жк-телевизоры диагональю 36 дюймов и особое освещение, довершат впечатление.
Лобби выполнено в яркой цветовой гамме по международной линии с использованием традиционных индийских декоративных элементов. Сочетание современной Европейской меблировки и интересных завершающих деталей создает здесь атмосферу утонченности и сдержанности.
hotels.su

Открылись

В Эквадоре первый Holiday Inn Express

InterContinental Hotels Group недавно открыла свой первый отель в Эквадоре - 12-этажный Holiday Inn Express Quito в столице страны, городе Кито.
В настоящее время компания активно развивает брэнд Holiday Inn Express в ключевых городах Латинской Америки - новый отель стал 14 по счету отелем брэнда в Центральной и Южной Америке.
Holiday Inn Express удобно расположен в одном из самых модных и стремительно развивающихся районов Кито, всего в нескольких кварталах от таких достопримечательностей, как популярный рынок Парк Эль-Эджидо (Parque El Ejido), где можно купить различные сувениры и изделия ручной работы, и музей истории и искусств Эквадора (Museo Nacional del Banco Central), демонстрирующий широкий выбор экспонатов, от древних артефактов до современных картин.
Уникальные дизайн и атмосфера Holiday Inn Express Quito наполнены духом природы страны. Эквадорские птицы и орхидеи, горные пики и известные во всём мире Галапагосские острова - основные темы для фотографий, украшающих все 12 этажей гостиницы.
Отель предлагает 141 номер. Также гостей Holiday Inn Express Quito ждут подземная парковка на 197 машиномест, очищенная вода по всему отелю, телевизоры с высоким разрешением, WiFi, окна со звукоизоляцией, бизнес-центр, конференц-залы, закрытый бассейн и фитнес-центр.
hotels.su

Во французской Полинезии отель Four Seasons Resort Bora Bora

На острове Бора-Бора во Французской Полинезии открылся новый отель Four Seasons Resort Bora Bora.
На территории нового курорта находится в общей сложности более 120 жилых помещений, из них 100 надводных бунгало и 7 роскошных вилл с тростниковыми крышами, декорированных орнаментами и узорами в духе местной культуры и расположенных вдоль береговой линии.
В распоряжении туристов представлен исключительно разнообразный кулинарный ассортимент и услуги SPA-процедур.
По словам директора по развитию компании Itineria Людмилы Тихоненковой, открытие отеля планировалось на 1 октября, но видимо планы изменились. В ближайшее время компания свяжется с партенрами во Французской Полинезии на предмет возможности бронирования отеля. Л.Тихоненкова считает, что отдых на Four Seasons Resort Bora Bora, безусловно, станет одним из самых дорогих на Таити, поэтому ожидается, что спрос на него, особенно в первые дни, будет не слишком велик. По данным сети Four Seasons, минимальный тариф за отдых в новом отеле на Бора-Бора составляет 86 500 тихоокеанских франков (за номер в сутки), что соответствует примерно $900.
turizm.ru


Еженедельно выходит два Вестника:

Вестник для индустрии питания
(новости ресторанного бизнеса)
выходит по вторникам

Вестник для индустрии гостеприимства
(новости отельного бизнеса)
выходит по четвергам

Если Вы хотите изменить состояние подписки (изменить, добавить или удалить электронный адрес), воспользуйтесь ссылкой:
Управление рассылкой.

С уважением, Информационный Проект ПИР
www.pir.ru

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР:
Журнал "ГОСТИНИЦА И РЕСТОРАН: БИЗНЕС И УПРАВЛЕНИЕ"
www.hospitality.ru