вестник ПИР № 14 (139)

для индустрии гостеприимства

15 апреля 2010 года
Выпускается с мая 2007 года

Содержание:
Новости от ПИРа
Новости ФРиО
Аналитика
Отельная мозаика
Новости от компаний
Индустрия гостеприимства за рубежом
Необычные отели
В тему

Архив вестника

 

Новости от ПИРа  
 

Уважаемые коллеги! 4 дня осталось до начала бизнес-форума «8 актуальных тем ресторанного бизнеса»!

Федерация Рестораторов и Отельеров и Информационный проект ПИР с нетерпением ждут всех делегатов бизнес-форума и заинтересованных в участии персон!
Коллеги, хотим обратить Ваше внимание на то, что в рамках открытия бизнес-форума 19 апреля в 13:30 состоится Общая сессия «Ресторатор и его бизнес» с членами Координационного Совета Федерации Рестораторов и Отельеров. Участниками сессии будут обсуждаться вопросы текущего состояния отрасли, проблемы и перспективы развития ресторанного бизнеса в России. Мы приглашаем всех желающих к дискуссии!
Бизнес-форум «8 актуальных тем ресторанного бизнеса» пройдет 19–21 апреля в гостинице «Татьяна». Все подробности о мероприятии можно узнать в Организационном комитете форума по телефону: 637-94-40 (доб. 148) или посмотреть в Интернет-представительстве информационного проекта «ПИР» www.pir.ru
Источник: www.pir.ru

Новости ФРиО  
 

Приглашаем Вас за круглый стол с ведущими рестораторами России 15 и 16 апреля

Кафедра «Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе» при поддержке Федерации Рестораторов и Отельеров рада пригласить Вас 15 и 16 апреля на нашу секцию «Ключевые решения типичных проблем рынка гостиничного и ресторанного бизнеса» в рамках Международного научного конгресса «Роль бизнеса в трансформации российского общества 2010».
Формат открытого круглого стола позволит Вам принять участие в обсуждении актуальных вопросов управления гостиничным и ресторанным бизнесом, обменяться мнениями с управленцами, экспертами и владельцами бизнеса.
Используйте возможность присоединиться к команде специалистов, получить новые идеи о том, как:
- повысить эффективность управления предприятием;
- устоять в период кризиса;
- организовать систему управления;
- внедрять передовые технологии оборудования;
- снизить издержки в ходе хозяйственной деятельности;
- «раскрутить» ресторан;
- обезопасить свой бизнес от излишнего внимания контролирующих органов;
- проектировать, строить и продвигать развлекательные заведения.
Начало секций в 11.00. Адрес: ул. Измайловский вал, д. 2, стр. 1 (метро «Семеновская»). 1 этаж, Конференц-зал.
Предварительная регистрация гарантирует Вам удобное место в зале. Присылайте заявки с указанием ФИО и должности на почту atkach@mfpa.ru до 18.00 14 апреля.
Подробнее: http://www.frio.ru/news/2961/
Источник: www.frio.ru

Аналитика  
 

Официально

В Вологодской области принят закон, предоставляющий льготы по налогу на имущество санаторно-курортным учреждениям области

На очередной сессии Законодательного собрания Вологодской области был принят областной закон, согласно которому на 2010 год пролонгируется предоставление льгот по налогу на имущество санаторно-курортным учреждениям области, сообщили в управлении туризма департамента международных, межрегиональных связей и туризма области.
Как отметил собеседник агентства, впервые такой закон был принят в прошлом году для поддержания вологодских санаториев в сложный кризисный год.
«В этом году сумма предоставленных льгот составит 4,7 млн рублей», – сообщили в управлении.
Там пояснили, что благодаря принятому закону путевки в санатории Вологодской области в этом году не подорожают несмотря на рост коммунальных платежей.
Стоимость пребывания и лечения в санаториях составит в этом году 1100–4500 руб. в сутки. При этом цена останется неизменной на протяжении года.
Всего в Вологодской области восемь санаториев: часть принадлежит профсоюзам, часть является акционерными обществами и два санатория принадлежат предприятию «Северсталь».
В управлении также сообщили, что принятая мера крайне актуальна для поддержания конкурентоспособности вологодских санаториев.
«Дело в том, что в Вологодской области действует 15 % "северный коэффициент", отчего путевки в местные санатории изначально дороже и не могут конкурировать с санаториями соседних Ярославской и Костромской областей», – рассказал собеседник агентства.
Источник: www.interfax.ru

Классификация отелей все-таки станет обязательной

В понедельник на заседании президиума правительства было принято решение дать Минспорта новые полномочия – по классификации объектов туристического бизнеса. Об этом Министр спорта, туризма и молодежной политики РФ Виталий Мутко сообщил газете Маркер. Скорее всего, классификацию сделают обязательной.
В ближайшее время будет подписано постановление правительства, которое определит единый порядок классификации объектов туриндустрии, который подготовило Минспорта.
Курировать ее в Минспорта будут новый, специально назначенный для этого замминистра, а также новый соответствующий департамент и федеральное агентство. Классифицировать станут гостиницы, горнолыжные трассы, пляжи и другие туристические и рекреационные объекты. Начнут с сочинских гостиниц, далее классификацию должны будут пройти все объекты размещения России.
Власти России пытаются сделать классификацию обязательной уже несколько лет. Депутаты предлагают штрафовать за отсутствие звезд. При ФАС обсуждается вопрос обязательной классификации.
Власти хотят успеть классифицировать гостиницы к Олимпиаде 2014 года в Сочи. В связи с тем, что этот процесс достаточно затратный, а преимущества не очевидны, отели Сочи не спешат классифицироваться. Да и по России дела обстоят не лучше. Всего классификацию прошло около 470 отелей, около 5 % от общего числа средств размещения.
Вопросы обязательной классификации обсуждаются в специальной экспертной комиссии при ФАС. Решение этого органа носит рекомендательный характер. Планировалось как раз передать вопросы классификации под крыло Минспорта, регистрацию системы классификации должен осуществить Ростехнадзор, а Ростуризм будет аккредитовывать компании, занимающиеся классификацией, и контролировать весь процесс.
Как быстро заработает новая система, пока не сообщается.
Источник: www.frontdesk.ru

Актуально

Санатории расставят по коэффициенту

Администрация Сочи планирует в этом году привлечь на курорт больше отдыхающих и увеличить заполняемость санаторных комплексов.
Повышать эффективность курортной индустрии городское руководство намерено, в том числе, применяя санкции к собственникам неэффективных санаториев и пансионатов. В частности, горсобрание Сочи рассмотрит вопрос о повышении в 20 раз арендной платы за землю тем организациям, которые до конца мая не пройдут успешно проверку надзорных органов. Эксперты отмечают, что административное регулирование не решает главную проблему отрасли – привлечение инвестиций на развитие.
Сочинская межведомственная комиссия по обеспечению эффективной работы санаторно-курортного комплекса обязала руководителей и собственников 14 предприятий отрасли до 25 мая 2010 года провести работы по реконструкции и капитальному ремонту основных фондов, благоустройству территорий, пляжей, модернизации оборудования. Как сообщил „Ъ“ начальник управления по курортному делу и туризму горадминистрации Владимир Широких, в случае невыполнения данных работ основной коэффициент при расчете арендной платы за пользование муниципальной землей для этих предприятий может быть увеличен в 20 раз. «Речь идет только об организациях, которые неэффективно используют территорию и основные фонды и не смогут в установленный срок пройти проверки Роспотребнадзора, Госпожнадзора, МВД и Управления по курортам на готовность к летнему сезону. Соответствующее решение комиссия направила в горсобрание», – отметил он.
Источник: www.kommersant.ru

РАО требует сделать просмотр телепрограмм в отелях и на транспорте платным

В администрацию Петербурга в последнее время поступают многочисленные обращения от общественных организаций, гостиниц, транспортных компаний. Они связаны с проверками гостиниц, проводимыми сотрудниками милиции по обращениям Российского авторского общества (РАО) и Всероссийской организации интеллектуальной собственности (ВОИС) на предмет соблюдения авторских и смежных прав.
Как сообщается на официальном сайте Северо-Западного отделения Российского союза туриндустрии, основной предмет обращений касается правомерности использования теле- и радиоприемников в холлах и в номерах гостиниц, а также в каютах судов, без заключения договоров с некоммерческими партнерствами по защите авторских и смежных прав. При этом ранее уже имели место обращения в судебные инстанции с исками по этому вопросу, причем инициатором подобных обращений выступало ГУВД. Эти иски были проиграны.
Как говорится в сообщении РСТ, «доказывая незаконность наличия ТВ в холлах гостиниц, гостиничных номерах, каютах без выплат по авторским и смежным правам, проверяющие ссылаются на 4 часть ГК РФ, где говорится, что при любом публичном исполнении аудио-визуального произведения необходимо производить авторские отчисления правообладателям с помощью заключения договоров с аккредитованной общественной организацией по защите авторских и смежных прав».
СЗРО РСТ направило письмо в министерство культуры РФ, руководителю Федеральной службы по надзору за соблюдением законодательства в области охраны культурного наследия Александру Кибовскому.
В письме говорится, что «гостиничное сообщество считает данные требования противоречащими законодательству, и с ними согласен суд Смольнинского района Санкт-Петербурга, который говорит, что по смыслу закона РФ «Об авторских и смежных правах», «ответственность за публичное исполнение могут нести лица, организовавшие это исполнение без согласия на то авторов и обладателей смежных прав. В данном случае организатором публичного исполнения произведений и фонограмм является лицо, владеющее данным телевизионным каналом, которое и может нести ответственность за нарушение авторских и смежных прав. Просмотр и прослушивание телепередач, транслируемых по общедоступным телевизионным каналам, не является публичным исполнением транслируемых по этим каналам произведений и фонограмм и не требует на то согласия авторов этих произведений и фонограмм либо обладателей смежных прав на них и тем самым не являются правонарушениями».
Таким образом, гостиницы, пассажирский транспорт – пользователи услуг, предоставляемых организациями эфирного или кабельного вещания, являются потребителями и не нарушают авторские права исполнителя. Теле- и радиовещание осуществляется организациями, имеющими лицензию и на этом уровне вещания производится оплата авторских прав в соответствии с законом. Поэтому взимание денег с теле- и радиовещания в гостиницах – попытка дважды взять деньги за один и тот же информационный продукт.
«Гостиничное сообщество также считает, что вышеупомянутые требования тем более не могут распространяться на гостиничные номера и иные места временного проживания, поскольку последние являются местом индивидуального проживания, а не местом публичного исполнения фонограмм. В связи с этим являются неприемлемыми попытки объявления гостиничного номера местом, открытым для свободного посещения».
Имеется также разъяснение правового управления Росохранкультуры, согласно которому «использование телевизоров в гостиничных номерах не может быть отнесено к публичному исполнению музыкальных произведений». Однако этот документ по-прежнему не учитывается.
Как сообщается в документе РСТ, представителей турбизнеса также очень интересует вопрос о размере вознаграждения за использование авторских и смежных прав, который общественные организации по защите авторских и смежных прав определяют самостоятельно, предъявляя протокол решения самого общества о размерах ставок.
В СЗРО РСТ неоднократно обращались компании пассажирского транспорта, которых волнует следующая ситуация.
Источник: www.rosbalt.ru

Тенденции

Российские гостиницы отличились лояльностью

По признанию операторов, после кризиса ценовая политика российских отельеров стала более демократичной.
Как известно, главные проблемы российского гостиничного рынка – высокие цены и отсутствие качественных средств размещения экономичного класса. Если со вторым пока ничего сделать не удается: открытию подобных отелей мешает отсутствие инвестиций, то после кризиса проблема завышенных цен, похоже, стоит не так остро. Как отмечают эксперты, ценовая политика гостиниц стала лояльнее: самые востребованные отели цены не поднимали, а остальные их понизили. Коснулось это как столицы и крупных городов, так и регионов.
«Российские отельеры продолжают вести лояльную политику и держать приемлемые цены, сниженные в связи с кризисом на 20–30 %», – говорит исполнительный директор «Райзербюро Вельт» Лариса Зазулина.
На снижение стоимости проживания осенью 2008 года пошли отели Москвы (в особенности, деловой сегмент), затем присоединился Санкт-Петербург и еще чуть позже – регионы. Причем в более выигрышном положении оказались цепочные отели, тогда как некоторые корпоративные гостиницы переживали не лучшие времена.
По словам экспертов, после кризиса европейский и американский опыт управления и ценообразования для российских гостиниц оказался как никогда актуален. Выражается он, прежде всего, в гибком ценообразовании и формирования специальных пакетных предложений. К тому же при размещении групп в качестве альтернативного варианта с фиксированным прейскурантом отельеры теперь готовы скорректировать цены, ориентируясь на их финансовые возможности. Конечно, работа по такому методу ведется небеспочвенно – это необходимо, чтобы восстановить загрузку, уровень выручки на фоне общего снижения цен. «Многие гостиницы до предела снижают тарифы в будние дни, предлагают скидки выходного дня, если турист захватывает при этом первые дни недели», – рассказывает менеджер компании «Орфей» Наталья Архипова.
Дефицит конкурентоспособных средств размещения – одна из главных проблем рынка – усугубляется сейчас еще и вопросом капиталовложений. Как пояснила руководитель отдела маркетинга и управления доходностью «Интурист Отель Групп» Светлана Хохлова, несмотря на существующий в регионах дефицит качественных средств размещения и при этом растущий спрос, многие инвесторы неоднократно переносят сроки реализации крупномасштабных гостиничных проектов. В противовес этому в регионах (особенно это характерно для Золотого кольца, Санкт-Петербурга, Нижнего Новгорода и Алтая) постоянно открываются новые мини-отели, небольшие частные гостиницы, не имеющие официальной сертификации.
Этот год для отечественной отельной инфраструктуры обещает быть значимым: только в столице открывается несколько крупных отелей высокого класса, среди которых Radisson на месте «Украины», Renaissance Monarch, Lotte Hotel Moscow на Арбате (по словам экспертов, составит конкуренцию Ritz Carlton), гостиничный комплекс «Садовое кольцо». Однако, как становится понятно, Москва традиционно не балует появлением недорогих средств размещения европейского уровня – эта тенденция, похоже, будет иметь продолжение и в ближайшей будущем. В этом смысле больше радуют регионы. «В республике Карелия открывается множество новых туристических баз, которые предлагают услуги размещения уровня туркласса по очень демократичным ценам и тем самым уже составили ощутимую конкуренцию городским гостиницам», – отметила С. Хохлова. Тем временем в городах-миллионниках несколько международных гостиничных операторов планируют в ближайшие годы открыть сетевые гостиницы уровня 3* – 3+*, рассчитанные на недорогое размещение.
Кстати, с некоторыми столичными отелями, по признанию операторов, работать не так просто. К примеру, есть несколько гостиниц, ведущих «странную» политику: цена проживания для частных клиентов, например, при выставлении best available rate, бывает ниже договорных цен с туроператорами, из-за чего турист может решить, что оператор намеренно завышает стоимость пакета. Есть и ряд нестыковок при работе с только что открывшимися московскими гостиницами. «При открытии новых отелей зачастую составление контрактов и договорная кампания с туроператорами проводятся спустя некоторое время после начала работы гостиницы, что не позволяет туроператору оперативно предлагать объект своим клиентам», – отмечает Л. Зазулина.
Источник: tourinfo.ru

Прогнозы на лето

Гостиничные операторы подсчитывают результаты ушедшего зимнего сезона и готовятся к летнему. Они надеются, что нынешним летом заполняемость гостиниц достигнет 80 %.
По прогнозам экспертов, прибыль в предстоящем сезоне останется на уровне прошлого года. А выйти из кризиса рынку удастся только в 2011–2012 годах.
Зима 2009–2010 г. по количеству туристов была на уровне зимы 2008–2009 г., рассказал руководитель регионального отделения Российского союза туриндустрии Сергей Корнеев.
«За счет большого количества интересных культурных и развлекательных событий удалось привлечь большое число российских туристов, а иностранных туристов было все так же мало, как и прошлой зимой, в самый разгар кризиса», – говорит г-н Корнеев.
Участники рынка отметили, что средняя загрузка отелей зимой снизилась, но тем игрокам рынка, чья ценовая политика оказалась наиболее гибкой, удалось даже слегка увеличить загрузку отелей и выручку за номер (8 % всех отелей).
Источник: www.horeca.ru

К концу этого года Испания может стать самым популярным туристическим курортом в Еросоюзе

Туристическая индустрия Испании прилагает все усилия, чтобы сделать страну самым популярным направлением в Евросоюзе. Как отмечают специалисты, эта цель может быть достигнута уже в текущем году. Многие гостиницы объявили о снижении цен на проживание, а это, несомненно, приведет к росту числа постояльцев.
Исследования показали, что из всех стран ЕС Испания предлагает лучшее качество отдыха за разумные деньги. Это делает ее весьма привлекательной для тех, кто выбирает место отдыха, исходя из возможностей своего кошелька. Вполне вероятно, что к концу 2010 г. страна оставит далеко позади своих европейских конкурентов, выйдя на первое место по числу туристов.
Как стало известно www.tourgenius.ru, более 65 % туроператоров отмечают рост продаж путевок в Испанию. Снижение цен в отелях помогло многим путешественникам окончательно определиться с местом отдыха. В результате туристическая активность на испанских курортах неуклонно растет уже несколько месяцев.
По материалам зарубежной прессы.
Источник: www.tourgenius.ru

В США увеличивается число отелей, в которых не курят

Все больше американских отелей вводят запрет на курение на своей территории. А власти Висконсина намереваются этим летом принять закон, полностью запрещающий курение во всех отелях штата.
Многие гостиничные сети уже сделали свой выбор в пользу здорового образа жизни, например Westin Hotels & Resorts ввела запрет на курение в своих отелях еще в начале 2006 года, за ней последовала Marriott, а в 2008 году к ним присоединилась и Sheraton Hotels & Resorts.
Однако не все поддерживают их сторону. Некоторые владельцы отелей считают, что такой запрет негативно отразится на гостиничном бизнесе, так как спрос на комнаты для курящих со стороны постояльцев остается неизменным, и клиенты в стремлении получить такую комнату просто выберут отель в другом штате.
В свою очередь, курящие постояльцы также недовольны грядущим законом и готовы нарушать его, используя нехитрый трюк: после заезда в номер клиент дымит сигаретой в комнатах и затем спускает ее в туалет. После этого он звонит консьержу и сообщает, что в его номере пахнет сигаретным дымом. На предложение переехать в другой номер клиент отвечает отказом, так как он якобы уже распаковал вещи. Таким образом, вина за нарушение запрета падает на предыдущего гостя, который уже выехал и которому будет довольно сложно предъявить претензии.
С другой стороны, некурящим людям, попавшим в номер для некурящих, который пропах дымом от предыдущего гостя, будет совсем некомфортно. Предъявив претензии, такой постоялец может рассчитывать на переезд в другой номер и даже в другой отель, если все остальные номера будут заняты, но все это потребует времени, усилий и негативно скажется на имидже отеля.
Тем не менее многие американские отели по-прежнему отказываются от номеров для курящих и активно борются с нарушителями. Например, в ряде отелей штраф за курение составляет $150 – столько стоит антитабачная уборка в номере, сообщает Washington Post.
Источник: www.travel.ru

Статистика

Европейские отели в апреле существенно подорожали

Стоимость проживания во многих европейских отелях в апреле выросла по сравнению с предыдущим месяцем в среднем на 5–12 % и достигла максимума с начала года, сообщает Служба Континентов.
Например, в Германии в апреле проживание в гостиницах подорожало на 2 % по отношению к первому весеннему месяцу: во Франкфурте-на-Майне средняя цена ночи в отеле увеличилась с 86 до 103 евро. Впрочем, некоторые города подорожание не затронуло: цены на отели в Берлине, Мюнхене, Штутгарте и Гамбурге остались на прежнем уровне. Эксперты объясняют подорожание тем, что апрель остается очень популярным среди путешественников месяцем – в первую очередь, из-за пасхальных каникул.
Источник: 100dorog.ru

Снижение турпотока не сказалось на доходах крымских отельеров

Главное управление статистики в АР Крым обнародовало официальную информацию о количестве посетивших полуостров в 2009 году туристов.
В интервью корреспонденту РИА Новости представитель управления, начальник отдела статистики науки, инноваций и обследований предприятий сферы услуг Наталья Бабенко сообщила, что, несмотря на сокращение числа туристов, в 2009 году доходы гостиниц от основной деятельности и предоставления дополнительных услуг выросли на 5 и 4 % соответственно по сравнению с 2008-м годом.
Всего в крымских гостиницах (предприятиях гостиничного типа, находящихся в подчинении юридических лиц) отдохнуло 292,69 тысячи человек, из них 78,591 тысячи – иностранные граждане, причем львиная доля приходится на туристов из России, коих набралось 47,688 тысячи. В 2008 году эти показатели были иными: всего полуостров посетили 377,374 тысячи путешественников, в том числе 94,637 тысячи иностранцев, 59,132 тысячи из которых – россияне.
Казалось бы, приведенные цифры должны говорить о сокращении прибыли местных отельеров (данные предоставили 96 крымских предприятий гостиничного типа), однако на практике ситуация выглядит иначе. Доходы гостиниц от основной деятельности выросли с 338,015 миллиона гривен в 2008 году до 354,761 миллиона в году минувшем. Доходы от дополнительных услуг также превысили показатель 2008 года, когда отдыхающие «расстались» с 87,783 миллиона гривен. В 2009 году, в кризисных условиях, допуслуги принесли 91,122 миллиона гривен.
В 554 крымских санаторно-курортных (оздоровительных) учреждениях в период с 1 октября 2008 года по 30 сентября 2009-го отдохнуло 907,376 тысячи человек, в том числе 233,88 тысячи иностранцев. По словам заместителя начальника управления статистики услуг Елены Обозенко, количество россиян по сравнению с предыдущим годом уменьшилось на 46,139 тысячи человек, или на 18,9 %. В гостиницах Крыма в 2009 году побывали граждане 118 стран мира. Наибольшим спросом у иностранцев по-прежнему пользовались отели Ялты – здесь проживал каждый второй иностранный турист.
По данным Главного управления статистики в Крыму, каждая пятая гостиница полуострова имеет сертификат о присвоении ей двух и более звезд. В целом на долю Крыма приходится десятая часть номерного фонда Украины, что составляет 7384 номера на 15,3 тысячи мест.
За последние десять лет общий номерной фонд гостиниц Крыма увеличился на 32 %, а жилая площадь – на 54 %. Удельный вес высококлассных номеров за тот же период возрос с 9 до 14 %.
Источник: www.rian.ru

Рейтинг

Гостиницы Петербурга: Гости из Канады любят питерские отели

Как следует из опроса общественного мнения, проведенного среди канадских туристов, побывавших в России, гостиницы Петербурга произвели на них самое положительное впечатление и в большинстве своем канадские туристы остались довольны уровнем обслуживания и качеством проживания в отелях Петербурга.
Надо заметить, что гостиницы Петербурга не в первый раз получают положительную оценку у иностранных туристов и специалистов. Так в прошлом году был опубликован рейтинг лучших отелей среднего класса, составленный по оценке представителей западных туристических фирм и компаний и гостиницы Петербурга получили весьма лестные оценки и признания специалистов в гостиничном бизнесе.
Источник: www.prohotel.ru

Прага и Лиссабон оказались одними из самых недорогих туристических направлений Евросоюза

Британские исследователи туристического рынка выяснили, что Прага (Чехия) является самой дешевой европейской столицей. Средняя стоимость отдыха здесь составила 106 фунтов стерлингов. В статистическом анализе принимали участие 15 городов мира.
Португальский Лиссабон лишь немного уступил чешской столице в ценовом отношении. Стоимость проживания здесь составила 120 фунтов. А вот самым дорогим мегаполисом стал Нью-Йорк (США). Чтобы чувствовать себя здесь более или менее комфортно, не отказывая себе в элементарном питании и осмотре основных достопримечательностей, туристам понадобится свыше 300 фунтов.
Как отмечают эксперты, путешественникам в этом году придется серьезно обдумать маршруты своих поездок, поскольку стоимость отдыха на летний сезон будет крайне неустойчива. Разница в ценах между европейскими городами удивила даже опытных аналитиков рынка. Так что, стоит более тщательно проверять всю информацию о том направлении, которое туристы намерены посетить.
По материалам зарубежной прессы.
Источник: www.tourgenius.ru

Обзор

10 самых фантастических и неповторимых отелей мира

Многие туристы, «пресытившись» достопримечательностями дальних стран в частых поездках, отмечают, что крупнейшие в мире отели кажутся им абсолютно одинаковыми с той лишь разницей, что открывают разную панораму из своих окон. Однако есть отели, которые могут похвастать своей неповторимостью и необычностью.
Международный туристический гид США TripAdvisor составил топ-10 самых фантастических отелей мира. Среди них оказались гостиницы, разместившиеся в пещерах Турции, викторианской тюрьме Англии, тайских рисовых баржах и даже в 9-метровой деревянной собаке в США.
Отели Австралии не попали в этот список, несмотря на наличие здесь довольно примечательных мест – например, 250-метровой гостиницы-крокодила Gagudju Crocodile Hotel, расположенной в национальном парке Kakadu. Или подземного отеля Desert Cave Hotel, что в опаляемом солнцем южно-австралийском шахтерском городке Coober Pedy.
Gamisaru Cave Hotel, Каппадокия, Турция
Gamisaru расположился в стенах отреставрированного византийского монашеского приюта, построенного тысячу лет назад на скале, в низовье которого бушует горная река. «Гостиница троглодита» с 25 номерами комбинирует мраморные ванные и другие элементы современного дизайна с так называемой «духовной составляющей».
Уцелевшие фрагменты фресок с вековой историей до сих пор можно увидеть на полах старинной церквушки, расположенной поблизости, а средняя анатолийская область сохранила сотни столбов из вулканических пород, из которых в древности люди вырезали дома.
На террасе вдоль отеля можно встретить местную пастушку, одиноко ведущую свое стадо.
Al Maha Desort Resort and Spa, Дубаи
Расположенная на 25 квадратных километрах классической арабской пустыни, в 45-ти минутах езды от ультрасовременного Дубая, эта гостиница стала олицетворением легендарной бедуинской лагерной стоянки.
Территория отеля украшена артефактами пустыни и антиквариатом, в то время как каждый из 30 роскошных люксовых номеров оснащен современной системой охлаждения воздуха.
Гостиница открывает вид на отдаленную гору Hajar, которую можно посетить в рамках познавательных экскурсий.
К услугам постояльцев прогулки – на верблюдах и лошадях по песчаным дюнам и барханам, соколиная охота и стрельба из лука. Местная фауна изобилует блуждающими по пустыне газелями и аравийскими сернобыками с рогами, напоминающими кривую турецкую саблю.
Silken Puerta America, Мадрид, Испания
Уникальная гостиница в центральном Мадриде стала совместным творением 15-ти всемирно известных архитекторов, включая и таких мастеров архитектурного дизайна, как Ушид Финлаи, Заха Хадид, Арата Исодзаки, Норман Фостер, Жан Нувель и Джон Поусон.
Памятник современного дизайна вмещает 342 гостиничных номера на более чем двенадцати этажах, каждый из которых уникален по своей форме, цвету и использованию материалов. Например, на интерьер второго этажа архитекторов вдохновили работы покойного баскского скульптора Эдуардо Чилидо (друга Фостера), в то время как седьмой этаж завораживает своими изогнутыми стенами, круглыми кроватями и единой черно-красной цветовой гаммой.
Из окон гостиницы открывается прекрасная панорама города и вид живописных гор на горизонте.
Hotel de Glace, Квебек, Канада
Гостиница De Glace – один из многих сезонных отелей в северном полушарии, полностью отстроенный изо льда. Она располагается в деревушке Catherine de la Jacques Cartier, что в 35 километрах от провинции Квебек, и каждый зимний сезон вот уже на протяжении десяти лет предлагает своим гостям 34 люкса и номера.
На этот раз De Glace откроет свои двери в период с 4 января до 4 апреля 2009 года.
В гостинице туристы найдут ледяное кафе, ледяную часовню для свадебных торжеств и ледяной бар – с напитками в стаканах, вырезанных изо льда. Спят здешние постояльцы в спальных мешках на ледяных кроватях в номерах с таким же «прозрачно-холодным» интерьером.
На восстановление гостиницы ежегодно уходит 500 тонн льда и 15 тысяч тонн снега, а строительство занимает 5 недель.
Malmaison Oxford Castle, Великобритания
Замок в историческом Оксфорде относится ко временам 1071 года нашей эры и служил тюрьмой с викторианских времен, пока его не закрыли в 1996 году. Здесь по сей день сохранились две подвальные тюремные камеры с толстыми железными решетками и массивными деревянными дверями толщиной 7,5 сантиметра.
Гости могут запереться в этих камерах ради забавы, личного эксперимента или снимка, а потом освободить себя за «хорошее поведение».
Гостиница-замок, описанная как «Оксфорд, смешивающий историю с современностью», предлагает 94 щедро меблированных номера, некоторые из которых были преобразованы из трехместных старых тюремных камер. Обширным реконструкциям этого замка помогли 3,5 миллиона долларов в виде государственного гранта (1,7 миллиона долларов) и финансовой поддержки Национального Фонда Наследия.
Tea Factory, Шри-Ланка
Очередной пример исторического здания, преобразованного в привлекательную гостиницу. Гостиница «Чайная Фабрика» раскинулась на 25 акрах земли на высоте 2 тысячи 200 метров, затерявшись в туманных горах области Шри-Ланки – Нувара Элия.
Tea Factory удалось сохранить дух давно ушедшей колониальной эры – выращивание и упаковка чая ведутся здесь с 1800-х годов, еще со времен британской власти.
Ресторан отеля находится в старой чайной сортировочной, а бар разместился в бывшем упаковочном цеху.
Четырехзвездочная гостиница с 57 номерами придерживается «зеленой» философии с энергосберегающим освещением, автоматическими выключателями с низким энергопотреблением, а также шумовым контролем и системой защиты окружающей среды.
Гости отеля могут посетить окружающие отель чайные плантации, а также пешком или на велосипеде совершить экскурсию в горы с водопадами, в заповедник живой природы и национальный парк.
Huvafen Fushi, Мальдивские острова
В 2008 году Huvafen Fushi, расположенный на коралловом острове Норс Мейл, был признан лучшим морским курортом среди островов Индийского океана.
То, что делает этот роскошный курорт с его комфортабельными апартаментами самым фантастическим туристическим объектом, можно объяснить словами самих владельцев Huvafen Fushi. На своем сайте они описывают отель как «великолепное и чувственное бегство в рай», и это не является преувеличением.
После 30-минутной поездки на быстроходном катере из международного аэропорта города Мейл гостей отеля встретит их личный дворецкий. Он проведет туристов к одному из 43 бунгало и павильонов, каждый из которых имеет собственный внутренний дворик, водопадный душ и палубы с обеденными столами, кушетками и стульями.
Среди развлечений на Huvafen Fushi – рыбная ловля крупной дичи, расслабляющая «рыбалка на закате», дайвинг и другие виды водного спорта.
Imperial Boat House, Кох-Самуи, Таиланд
Пребывание на борту старой рисовой баржи, расположенной на кокосовом острове Чеонг Мон Бич, конечно, не сравнить с отдыхом в пятизвездочном отеле, но 34 «бортовых» номера из тикового дерева (на сухой поверхности) превратили этот курорт в великолепное место для отдыха туристов.
Помимо двух плавательных бассейнов и различных водных видов спорта The Imperial предлагает туристам насладиться красотой водопадов и живописных горных холмов.
Ariau Jungle Towers, Бразилия
Поездка на лодке через амазонские тропические леса станет амбициозной целью для многих путешественников. Отель Ariau Jungle Towers находится в 60 километрах к северо-западу от микрорегиона Манауса, входящего в штат Амазонас.
Самый большой экологичный отель в этом регионе, расположившийся на берегах реки Рио-Негро, представляет собой восемь башен с расположенными на их «макушках» 268 гостиничными номерами. Необычная конструкция Ariau Jungle Towers включает также, в общей сложности, свыше 8 километров элеваторных мостиков.
Авторитетный туристический журнал Conde Nast Traveler внес этот бразильский отель в список «25-ти самых экстраординарных мест».
«Вообразите гостиницу, затерявшуюся среди крон деревьев Амазонки, с мостиками, поднимающимися на 2,4 метра от круглой столовой, бара из полированных тропических лесов, напоминающего орлиное гнездо, люкса для молодоженов и огромного красного дерева высотой 30,5 метра со свисающими с него дружелюбными обезьянами, макаками, ленивцами и попугаями», – восторгалось издание.
Dog Bark Park Inn, штат Айдахо, США
В «самой большой гончей в мире», прозванной «Сладким Вили», – 2 смежные комнаты, в одной из которых уместилась роскошная кровать королевского размера. Здесь также есть лестница, ведущая на чердак, где для гостей расстелены два хлопчатобумажных матраса.
Ванная комната у «Сладкого Вили» находится под хвостом, а уборная – снаружи, и замаскирована она под 3,5-метровый пожарный насос.
Супруги-художники Дэнис и Френсис Конкин, чьи резные фигурки собак и других животных украшают номера отеля, – продают свои деревянные поделки в магазине, располагающемся неподалеку. В 2003 году они построили «Сладкого Вили» в качестве гостевого домика, чтобы привлечь к своему бизнесу покупателей. А ранее эту функцию выполнял 3,5-метровый щенок Тоби, который «сторожил» вход в их магазин.
Источник: workinhotel.com

Отельная мозаика  
 

Новости

Новая сеть несетевых отелей

Многие отели России вводят программы, предполагающие различные системы скидок и бонусов. Недавно отель «Вознесенский» выступил инициатором объединения дисконтных программ несетевых отелей из разных городов России.
«Да, мы не сможем гарантировать единые стандарты обслуживания, одинаковые интерьеры, как это принято в крупных гостиничных сетях, мы и не преследуем таких целей. Наша цель – дать возможность людям, бывающим в разных городах России, при наличии дисконтной карты любого отеля, входящего в наше партнерство, получить гарантированные скидки на качественные услуги других отелей. Пока наше партнерство объединяет всего четыре отеля, но я уверен, что мы найдем заинтересованных людей и в других городах страны», – говорит управляющий отеля «Вознесенский» Сергей Рудольфович Дерендяев.
Каждый из отелей предоставляет скидку по карте отеля-партнера с учетом своей дисконтной программы.
На сегодняшний день в программе участвуют:
- отель «Вознесенский» (г. Екатеринбург),
- отель «Онегин» (г. Екатеринбург),
- гостиница «Виктория» (г. Челябинск),
- отель «Байкал Бизнес-Центр» (г. Иркутск).
Источник: www.hotelnews.ru

Heliopark откроет 4* отель Heliopark Бухта Коприно Club Hotel на Рыбинском водохранилище в Ярославской области

Heliopark заключил соглашение об управлении клубным отелем Heliopark Бухта Коприно Club Hotel, расположенным на берегу Рыбинского моря в Ярославской области. После сдачи в эксплуатацию отель будет работать и развиваться в составе сети Heliopark Нotels & Resorts.
Heliopark Бухта Коприно Club Hotel принадлежит компании ООО «Озерный край», которая инвестировала в проект 30 млн долларов. Согласно генеральному соглашению, подписанному на срок 10 лет, Heliopark разработал концепцию проекта, управляет завершением строительства объекта в соответствии со стандартами сети и осуществит подготовку отеля к запуску. После сдачи отеля в эксплуатацию Heliopark будет осуществлять функции гостиничного оператора.
«Heliopark Бухта Коприно Club Hotel – первый сетевой отель в рекреационной зоне Рыбинского водохранилища. Для нас этот проект очень важен, поскольку дает возможность продемонстрировать потенциал отдыха в русской глубинке, организованного на уровне мировых стандартов. Безусловно, строительство этого отеля – серьезный вклад в создание качественной туристической инфраструктуры Ярославской области», – отметил Президент Heliopark Александр Гусаков.
Зона Рыбинского Водохранилища по своим природным рекреационным возможностям сравнима с зонами отдыха Валдая и Селигера. Отсутствие отелей международного уровня и развитой инфраструктуры в какой-то мере сдерживает ее развитие. Повышение туристического рейтинга региона и популярности отдыха на хорошо известной рекреационной территории, расположенной в зоне Рыбинского водохранилища – одна из приоритетных задач правительства Ярославской области. Heliopark предоставит области более 250 рабочих мест.
Отель, соответствующий международным стандартам уровня 4*, рассчитан на 350 гостей, которые смогут выбрать для проживания апартаменты различных категорий, в том числе класса «люкс» в 47 отдельно стоящих коттеджах площадью от 77 до 150 кв.м, гостиничном корпусе на 17 номеров, а также в 8 номерах в «плавучем» отеле на воде.
Согласно разработанной концепции, клубный отель Heliopark Бухта Коприно будет представлять собой современный туристический и развлекательный комплекс и разместится на площади 15 гектаров в окружении векового леса, охотничьих угодий и живописных волжских пейзажей.
В инфраструктуру отеля войдут ресторан «Стрежень» на 150 мест, гриль-бар Fresh Fish, клуб капитанов «Шкипер» с кальянной и сигарной комнатами, развлекательный комплекс с ночным клубом «Ковчег» с коктейль-баром на 200 мест, Wellness-центр «Гольфстрим» с бассейном и SPA-комплексом, дополнительные летние кафе, спортивные и детские площадки. Бизнес-центр «Калита» предложит все условия для проведения корпоративных мероприятий: конференц-зал на 200 мест, фуршет-холл, переговорные комнаты, современные бизнес-возможности, включая высокоскоростной доступ в интернет.
Строительство отеля Heliopark Коприно, расположенного при впадении Волги в Рыбинское водохранилище в 120 км от города Ярославля, планируется завершить в конце апреля. Уже в мае 2010 года будут введены в эксплуатацию основные корпуса и отель сможет принимать гостей. Торжественное открытие отеля намечено на первую половину июля.
Источник: www.prohotel.ru

В Ростове-на-Дону откроется отель Hyatt Regency

Гостиничная корпорация Hyatt продолжает наращивать свое присутствие в России. В прошлом году компания представила Hyatt Regency Ekaterinburg (ул. Бориса Ельцина, д. 8, Екатеринбург). А на конец 2011 запланировано открытие отеля в Ростове-на-Дону – Hyatt Regency Rostov – Don Plaza.
Гостиница на 220 номеров войдет в состав Международного конгресс-центра Don Plaza. На его территории помимо отеля расположатся резиденции класса люкс и торгово-развлекательный центр. Комплекс строится в самом центре Ростова-на-Дону в непосредственной близости от основных достопримечательностей и всего в 10 минутах езды от международного аэропорта.
На момент открытия в отеле будут функционировать рестораны, бары, фитнес-центр с бассейном и спа, а также крупный бизнес-центр, оснащенный по последнему слову техники.
Источник: www.fashiontravel.ru

Hilton «пришел» в Киров

Компания BS Hospitality Management в 2010 году начнет строительство в Кирове четырехзвездочного отеля Hilton.
Как уточняет информагенство InvestorKirov, BS Hospitality Management объявила о своих планах еще в марте 2009 года. Компания обсуждала два варианта – взять в управление муниципальную гостиницу «Вятка» или построить новый отель. Количество инвестиций в проект оценивается примерно в 200–220 млн рублей.
Источник: www.stroyka.ru

Начало строительства отеля Doubletree by Hilton Perm

Управляющая компания BS Hospitality Management объявляет о начале строительства нового пятизвездочного отеля Doubletree by Hilton в центре города Пермь.
Несмотря на кризисные явления, до сих пор наблюдающиеся в экономике, BS Hospitality Management продолжает реализацию проекта по строительству отеля Doubletree. После завершения эскизного проектирования и оформления земельного участка в собственность управляющая компания приступает к подготовке земельного участка под строительство отеля.
15 апреля 2010 года компания BS Hospitality Management заключила договор на разборку всех зданий, находящихся по адресу г. Пермь, ул. Петропавловская, 52а. На земельном участке находятся бывшие цеха кондитерской фабрики Пермской, а также нежилой двухэтажный дом. Очистку территории предполагается выполнить за 3 месяца. Таким образом, к 15 июля 2010 года площадка будет полностью готова для возведения на ней отеля Doubletree by Hilton Perm.
Напомним, что в сентябре 2008 года был подписан договор франчайзинга с Корпорацией Hilton Hotels на использование бренда Doubletree by Hilton. Отель планируется запустить в середине 2012 года.
Пятизвёздный отель, представляющий собой восемнадцатиэтажное здание площадью порядка 20 000 кв.м, рассчитан на 224 номера, в отеле разместятся фитнес-центр с бассейном, spa-центр, конференц-зона общей вместимостью до 500 человек. Также запланировано 40 парковочных мест в подземной автостоянке.
Doubletree by Hilton станет вторым отелем марки Hilton под управлением BS Hospitality Management в Перми. Объём инвестиций в него составляет 25 млн. евро. Главный архитектор проекта – немецкое архитектурное бюро Kochta Architekten GmbH. Проектированием инженерных систем занимается компания «Эберт Интернейшнл&Ко».
Источник: www.prohotel.ru

Пенза. В городе откроется отель Heliopark

Heliopark Hotels & Resorts открывает очередной бизнес-отель Heliopark Residence, расположенный в историческом и деловом центре Пензы.
Бизнес-отель, принадлежащий OOO «Пензенский Гостиный Двор», реновированный согласно стандартам сети Heliopark Hotels & Resorts и проекту редевелопмента с инвестициями объемом $14 млн, предоставляет все условия для бизнес-туристов. Гостинца рассчитана на 93 номера, конференц-зал – на 120 мест, ресторан – на 100 мест.
Инфраструктура отеля включает многофункциональный комплекс для релаксации, который состоит из wellness-центра, SPA-комплекса и beauty-зоны. Уровень обслуживания соответствует международному уровню 3*.
Источник: www.arendator.ru

События

В Сочи состоялась выставка «Индустрия гостеприимства и развлечений»

С 1 по 4 апреля в Сочи в выставочных павильонах на территории Морпорта в рамках Форума «Сочи – гостеприимный курорт» успешно прошла IX специализированная выставка «Индустрия гостеприимства и развлечений». Форум гостеприимства объединил передовых производителей товаров, специалистов ресторанного и гостиничного бизнеса, мэтров кулинарии и гастрономии.
Форум состоялся при поддержке и активном участии отраслевых организаций – Межрегиональной Ассоциация Кулинаров России, Национальной Гильдии шеф-поваров, Академия карвинга, Федерации рестораторов и отельеров России.
Форум «Сочи – гостеприимный курорт» на 4 дня стал информационно-насыщенной бизнес-площадкой, позволившей профессионалам гостинично-ресторанного дела обменяться опытом, приобрести новых надежных партнеров и подобрать лучшие предложения для своего бизнеса. На стендах более 80 участников выставки «Индустрия гостеприимства и развлечений» продемонстрировали всё необходимое для сектора HoReCa: от текстиля до узкоспециализированного торгово-технологического оборудования.
Традиционно, в рамках Форума состоялась насыщенная деловая программа. В деловой зоне выставок развернулась программа мастер-классов и семинаров по обучению поваров немецкой, средиземноморской, японской и русской кухне с неизменной дегустацией приготовленных кулинарных шедевров.
Самыми яркими событиями Форума стали Чемпионаты, которые поразили всех посетителей и участников своей красотой и изысканностью: Чемпионат Юга России по кейтерингу и V Открытый Чемпионат России по карвингу. Чемпионат Юга России по кейтерингу показал, что предела совершенству не бывает и красоте радушия можно учиться бесконечно. В процессе чемпионата судьи раскрыли секреты сервировки, которые пригодятся и начинающим специалистам и руководителям, готовящим высокопрофессиональных сотрудников для своих ресторанов и отелей.
Результаты Чемпионата не могут не радовать. Первое почетное место в номинации «Лучший банкетный стол» получили Антон Курасов, Егор Будим, Руслан Миниханов, Ксения Таракановская.
Другим не менее красочным и значимым мероприятием Форума стал V Открытый Чемпионат России по карвингу. Академия карвинга и Выставочная компания «Сочи-Экспо ТПП г. Сочи» проводят это мероприятие в городе-курорте Сочи уже во второй раз. Это событие вызывает огромный интерес со стороны специалистов сектора HoReCa. Эстетическая сторона сервировки стола становится все более важной в крупных ресторанах и гостей все сложнее чем-то удивить, поэтому карвинг приобретает все большее число сторонников.
В Чемпионате приняло участие 16 человек, приехавших из различных городов России и стран СНГ. Пятый чемпионат России стал отборочным туром на чемпионат Мира по кулинарии и сервису, который будет проходить в Люксембурге в ноябре этого года. Судьи высоко оценили работы конкурсантов и отметили, что из года в год композиции становятся всё виртуознее. Гран-При получили Поташникова Евгения Борисовна и Нефедьев Вадим.
Не смотря на то, что экономическая ситуация в стране еще не до конца стабилизировалась, можно с уверенностью отметить, что Форум «Сочи – гостеприимный курорт» прошел успешно. Профессиональная программа, продукция, представленная в рамках выставки «Индустрия гостеприимства и развлечений» вызвали неподдельный интерес. Можно уверенно заявить, что организаторами выставки была создана эффективная площадка для профессионального общения.
Следующий проект гостинично-ресторанной тематики в Сочи станет X специализированная выставка «Гостинично-ресторанный Олимп», которая пройдет с 14 по 16 октября 2010 года в городе Сочи, в выставочных павильонах у Морского порта.
Источник: www.frontdesk.ru

Петербургские НКО назвали самые социально ответственные компании

В Санкт-Петербурге вечером 6 апреля были подведены итоги IV общегородского конкурса «Социальная ответственность власти и бизнеса», который при поддержке Комитета по социальной политике петербургского правительства проводит общественная организация «Врачи детям».
В номинации «Социальная ответственность бизнеса» награды удостоен «Гранд Отель Европа» (его номинировала «Детская деревня SOS Пушкин»). Помощь отеля не ограничивается денежными пожертвованиями (их в 2009 году поступило в «Детскую деревню» более чем на полмиллиона рублей) и подарками, организация поддерживает уникальный проект обучения и трудоустройства детей-сирот, в отеле постоянно проходят практику и работают молодые люди – выпускники деревни SOS, многие из которых приобретают профессии повара, кондитера и другие.
Источник: www.regnum.ru

Волгоград приглашает на выставку «Туризм. Отдых. Спорт»

Очередная специализированная межрегиональная выставка туристических операторов, агентств, баз, пансионатов, санаториев, гостиничного бизнеса, инвентаря и принадлежностей для рыболовства, охоты и активного отдыха «Туризм. Отдых. Спорт» пройдет с 20 по 22 апреля в волгоградском Дворце спорта профсоюзов.
Организаторы смотра сообщили РИА Новости, что выставка проводится уже в девятый раз (и второй год при поддержке Российского союза туриндустрии), с каждым годом собирая все большее количество экспонентов и посетителей из разных регионов России. К слову, в этом году выставка уже в третий раз пройдет совместно с экспозицией «Охота и рыбалка на Нижней Волге».
Впервые в рамках выставке будут работать две секции – «Внутренний туризм России» и «Гостеприимная Волгоградская земля». Для привлечения фирм и организаций, содействующих въездному туризму, в том числе и в малых городах России, предлагается особая малобюджетная форма участия в коллективной экспозиции в первой секции. Волгоградская область широко известна в качестве одного из центров мирового мемориального туризма, однако, все большее внимание уделяется развитию сферы экологического и лечебно-оздоровительного отдыха. Объекты размещения, туристические компании, предлагающие отдых на территории Волгоградской области и экскурсионные туры, получат возможность принять участие в выставке в рамках коллективного стенда «Гостеприимная Волгоградская земля».
Выставку ежегодно посещают делегации из многих регионов России. В 2009 году среди них присутствовали официальные лица и представители деловых кругов Анапы, Кабардино-Балкарии, Ростовской области и др. Общее количество посетителей выставки в прошлом году превысило 6 тысяч человек.
Источник: www.rian.ru

Новости от компаний  
 

AZIMUT Hotels Company выходит на рынок внешнего управления. «Евроотель» входит в АЗИМУТ Сеть Отелей

AZIMUT Hotels Company подписала договор на внешнее управление «Евроотелем», одним из крупнейших отелей Ставрополя. Одновременно AZIMUT Hotels Company и собственники подписали соглашение об опционе на контрольный пакет акций «Евроотеля».
«Евроотель» расположен в центре Ставрополя недалеко от здания краевой администрации по адресу ул. Маршала Жукова, 1. В ближайшее время отель будет переведен под бренд АЗИМУТ Сеть Отелей.
До кризиса «Евроотель» показывал рентабельность по EBITDA на уровне 30-35%. Кризис значительно снизил показатели доходности объекта. В задачи AZIMUT Hotels Company на ближайший год войдет выведение финансовых показателей отеля на докризисный уровень. В перспективе минимальная рентабельность «Евроотеля» должна достигнуть уровня 45%.
Ребрендинг будет производиться за счет AZIMUT Hotels Company. В него планируется вложить не менее 10 млн руб.
Ставрополь – перспективный город для развития бизнес-туризма. Не являясь крупным транспортным узлом и генератором въездного туристического потока, по ключевым макроэкономическим показателям он опережает такие города как Краснодар, Астрахань и Новороссийск. Поток гостей Ставрополя, формирующий спрос на гостиничные услуги, имеет преимущественно деловой характер.
Директор AZIMUT Hotels Company Александр Гендельсман: «Решение о передаче управления отелем к AZIMUT Hotels Company принималось совместно с нашими партнерами – совладельцами «Евроотеля». Тенденции, о которых мы говорили в последнее время, сейчас находят подтверждение в сделках на гостиничном рынке. В первую очередь – это понимание собственниками целесообразности передачи своих объектов профессиональным управляющим компаниям. В США порядка 67% отелей принадлежат сетям, в России эта цифра пока не превышает 7%. На наш взгляд, кризис ускорит процесс становления цивилизованного рынка гостиничных услуг в России».
АЗИМУТ Сеть Отелей – сеть отелей бизнес-класса уровня 3–4*. Сеть включает отели в России и странах Евросоюза: в Санкт-Петербурге, Самаре, Уфе, Костроме, Астрахани, Мурманске, Владивостоке, отели в Австрии, Германии, Чехии. Общий номерной фонд отелей более 5000 номеров. Сеть создана в 2004 году. AZIMUT Hotels Company управляет гостиницами сети АЗИМУТ Сеть Отелей, находящимися в собственности, на основании контракта на управление и на правах долгосрочной аренды. Председатель Совета директоров АЗИМУТ Сеть Отелей – Александр Клячин. Директор АЗИМУТ Сеть Отелей – Александр Гендельсман.
АЗИМУТ Отель Ставрополь (Евроотель) – расположен в г. Ставрополь по адресу ул. Маршала Жукова, 1. Отель предлагает 200 номеров различных категорий – от «эконом» до «апартаментов». На 1 и 2 этажах отеля расположен ресторан «Веранда» с 4 обособленными залами и летней террасой. Ресторан предлагает блюда японской, итальянской и русской кухни. Для бизнес-туристов в отеле открыт круглосуточный бизнес-центр и 2 конференц-зала общей площадью 100 кв.м, каждый из которых способен вместить до 50 человек. На территории отеля также расположены охраняемая стоянка, бильярд, сауна и салон красоты.
Источник: www.azimuthotels.ru

Индустрия гостеприимства за рубежом  
 

Новости

«Нам звезд не надо»

Крупные отели класса «люкс» в Германии в этом году не намерены подавать заявку на прохождение сертификации о подтверждении категории «пять звезд».
Как оказалось, объекты решили добровольно отказаться от «звездной» классификации, чтобы не потерять своих клиентов. Финансовый кризис заставил многих частных и корпоративных клиентов экономить.
В частности, Общество добровольного контроля в фармацевтической промышленности утвердило специальный «Этический кодекс», предписывающий при выборе гостиниц для проведения конференций и курсов повышения квалификации врачей и фармацевтов руководствоваться исключительно профессиональными требованиями, а не тем, какие оздоровительные или развлекательные программы предлагают те или иные отели.
В результате, по данным онлайн-издания Boerse-Express, в прошлом году гостиницы высшей категории были заполнены не более чем на 57 %.
Чтобы избежать дальнейших потерь гостиницы Intercontinental в Кельне и Берлине решили больше не отпугивать бережливых людей своей «звездностью» и не стали подавать очередную заявку на прохождение сертификации о подтверждении категории «пяти звезд».
В список компаний, отказавшихся от «звездности», попали такие именитые гостиницы, как Atlantic, Le Royal Meridien, сети Marriott и Renaissance.
Подчеркнем, при всем этом сервис и уровень обслуживания во всех этих гостиницах остались по-прежнему безупречными.
Источник: www.horeca.ru

В Шарм Эль Шейхе запретят строить новые отели

Министерство Туризма Египта, выпустило постановление от марта 2010 года, согласно которому, с целью защиты природы и окружающей среды в регионе Шарм Эль Шейх, приостанавливается выдача разрешений на дальнейшие туристические инвестиции в регионе.
Шарм-эль-Шейх – город-курорт в Египте на южной оконечности Синайского полуострова на побережье Красного моря. На побережье города расположено множество отелей, пляжей, мест отдыха туристов со всего мира. В городе действуют более 200 отелей разного класса и ценовой категории.
Источник: www.tourexpi.com

Новые шаги Marriott по планете: еще 10 отелей

В 2010 году количество гостиничных объектов, принадлежащих компании JW Marriott, увеличится до 54 за счет открытия 10 новых гостиниц в пяти странах. Таким образом, общий фонд составит 24 000 номеров. Отели Marriott появятся в Ханчжоу, Боготе, индийских городах Чандигарх, Бангалор и Ченнай, в Анкаре, Майами и Чикаго. На данный момент на этапе строительства находятся еще 20 объектов в 13 странах.
22 января 2010 года был открыт JW Marriott San Antonio Hill Country Resort & Spa на 1002 номера в Сан-Антонио, США, а 15 февраля – JW Marriott Hotel Los Angeles в комплексе LA Live в Лос-Анджелесе. На очереди – открытие JW Marriott Marquis Hotel Miami в середине июля и JW Marriott Hotel Chicago в сентябре.
А в третьем квартале 2010 года третий отель сети Marriott появится в Петербурге. Гостиница под брендом Courtyard by Marriott фондом в 275 номеров, будет расположена по адресу канал Грибоедова, 166. По словам главного управляющего отелей Marriott в Петербурге Патрика Нотера, в 2009 году средняя загруженность двух существующих отелей – Renaissance St. Petersburg Baltic Hotel и Courtyard by Marriott St. Petersburg Vasilievsky – составила 60 % и 46 %, а в первом квартале 2010 года эти показатели превысили 50 % по каждому из отелей, причем стоимость проживания в отелях в 2009 году была снижена на 15 %.
Источник: next-stop.ru

Первый W Retreat в юго-восточной Азии примет гостей этим летом

W Hotels Worldwide объявили об открытии этим летом отеля W Retreat-Koh Samui на острове Самуи, который станет первым представителем бренда W Retreat в юго-восточной Азии.
«W Koh Samui изменит наше представление о жизни и развлечениях», – прокомментировал Мигель Ко, президент Starwood Hotels & Resorts в Азиатско-тихоокеанском регионе. «После фантастического удачного запуска самого первого курорта W Retreat на Мальдивах мы рады представить данный бренд на Самуи, одном из самых увлекательных островов юго-восточной Азии».
W Koh Samui – это пляжный курорт на северном побережье острова Самуи, предлагающий 75 частных вилл с современным оснащением, включая аудиосистемы Yamaha, 47-дюймовые плазменные панели, холодильники для вина, а также небольшими глубокими бассейнами, кушетками, душами на открытом воздухе и фирменными постелями W bed. Дополнительно гостям будут предложены 17 уединенных пляжных вилл на 3–5 спален.
Источник: www.hotels.su

Гостинично-офисный комплекс появится в аэропорту Варшавы

В Польше разрабатывается проект строительства крупного делового центра, который разместится в варшавском аэропорту Okęcie вблизи терминала 2.
Комплекс Chopin Airport City будет включать в себя офисные помещения, магазины, выставочные залы и гостиницы. Он расположится по соседству с отелем Courtyard by Marriott, над строящейся железнодорожной станцией. Авторы проекта – архитектурное бюро JEMS Architekci – предлагают также разбить рядом с комплексом парк Шопена, обустроить площадь с прудом и установить памятник композитору.
Пока проект существует только на бумаге, сроки его реализации не известны, пишет Życie Warszawy.
Источник: www.travel.ru

Hyatt представит первый отель в Нидерландах

Hyatt откроет свою первую недвижимость в Нидерландах – отель Andaz – в 2012 году. Модный бренд Andaz дебютировал в Лондоне в 2007 году и с тех пор компания открыла несколько гостиниц в Голливуде, Нью-Йорке, Сан-Диего и Остине.
122-комнатная собственность расположится на месте бывшей публичной библиотеки на Prinsengracht. Разработка интерьера номеров поручена голландскому дизайнеру Марселю, чьи работы выставлялись в Музее современного искусства в Нью-Йорке, а также в Лондоне. Дизайн апартаментов станет отражением современного представления о голландской истории. Также новый Andaz предложит комнаты для отдыха, бары, рестораны и фитнес-центр.
Источник: www.svali.ru

Louis Vuitton открывает новые отели

Модный холдинг LVMH, владеющий такими известными брендами, как Louis Vuitton и Marc Jacobs, начинает завоевывать отельный бизнес: по примеру модного дома Missoni, успевшего открыть собственный отель еще в прошлом году, LVMH в ближайшем будущем откроет сразу два новых отеля – в Омане и Египте.
Новые отели получат название Cheval Blanc в честь принадлежащей LVMH винодельне и откроются в 2012 году. На отелях в Омане и Египте LVMH, как отмечают представители холдинга, останавливаться не планирует – в настоящее время руководство холдинга выбирает новые страны для открытия отелей.
Первый отель LVMH Cheval Blanc открылся на французском лыжном курорте Куршавель в 2006 году. LVMH – далеко не единственный модный конгломерат, завоевывающий отельный бизнес: свои отели в разных странах мира уже успели открыть Missoni, Armani, Christian Lacroix, Ralph Lauren и Moschino.
Источник: www.intermoda.ru

Первый отель от Армани откроется 21 апреля в самом высоком здании мира – небоскребе «Бурдж Халифа» в Дубае

«Бурдж Халифа» (Дубайская башня) – самое высокое здание в мире. По данным, предоставленным пресс-службой компании Armani Hotels & Resorts, гостиница вместит 144 роскошных номера, а также магазины, кафе и рестораны в стиле Армани и займет 37 из 160 этажей 828-метрового небоскреба.
Отель построен по совместному проекту знаменитого итальянского дизайнера Джорджио Армани и дубайской девелоперской компании Emaar Properties.
Небоскреб «Бурдж Халифа» получил свое название на церемонии открытия 4 января, когда правитель Дубая шейх Мухаммед бен Рашед аль-Мактум присвоил ему имя президента ОАЭ шейха Халифа бен Заида аль-Нахайяна.
Через месяц после открытия небоскреб, на 124-м этаже которого находится самая высокая смотровая площадка на планете, был закрыт для посетителей в связи с необходимостью усовершенствовать систему электропитания здания, в частности лифтов, вызванной неожиданным для застройщиков наплывом посетителей смотровой площадки. Площадка была вновь открыта для посещения на этой неделе.
Источник: www.rian.ru

В апреле открывается отель Tallink в Риге

Открытие в Риге новой гостиницы Tallink намечено на 15 апреля. В ней будет 256 номеров, конференц-центр, рассчитанный на 200 человек, ресторан, кафе, сауна, спортивный зал и салон красоты.
Первый камень в фундамент новой гостиницы на улице Элизабетес заложила в мае прошлого года эстонская судоходная компания AS Tallink Grupp, которая является оператором паромной линии Рига – Стокгольм, сообщает DELFI.
В дальнейших планах компании – открытие собственных отелей в других городах, куда осуществляются рейсы паромов Tallink: в Стокгольме и Хельсинки. При этом речь идет как о строительстве, так и о приобретении уже готовых зданий. Сейчас компания управляет четырьмя гостиницами в Таллине, стоимость проживания начинается от 19 евро.
Источник: www.travel.ru

Парижский универмаг La Samaritaine превратится в роскошный отель

Японская архитектурная компания Sanaa, победитель престижной премии Pritzker, планирует превратить культовый парижский универмаг La Samaritaine в роскошный отель, сообщила компания-владелец LVMH.
Компания, основанная молодыми архитекторами Казуо Седжима (Kazuyo Sejima) и Рю Нишизава (Ryue Nishizawa) предоставит к концу года план превращения здания в стиле арт-деко в комплекс бутиков, квартир, офисов и гостиницу. Один из крупнейших универмагов располагается в самом центре Парижа в видом на Сену.
La Samaritaine бал закрыт в 2005 году, т.к здание не соответствовало ни нормам пожарной безопасности, ни современным архитектурным нормам.
La Samaritaine или как его прозвали парижане «La Samar», впервые открыл свои двери покупателям в 1869 году и был известен тем, что в нем можно было найти что угодно. Последние 15 лет магазин показывал сильный спад в продажах.
Источник: www.luxurytravel.ru

Открылись

в Милане

В Милане открыт первый отель модного бренда Moschino.
Вместе с творческой командой во главе с Росселой Джардини Стефано Уголини создал причудливый шикарный отель Maison Moschino. Он располагается в бывшем здании железнодорожного вокзала, построенном в 1840 году, и предлагает 63 номера, СПА и бар. Все номера уникальны по своей стилистике и имеют необычные сказочные названия: «маленькая красная шапочка», «облака», «спящая в бальном платье».
Неоклассический фасад гостиницы ничем не выделяется, но необычные детали номеров привлекают взгляд, например, торшеры с ножками в виде сапога, торшеры-платья, банкетки-овцы и необычные люстры с висящими шелковыми лепестками роз. Ресторан отеля во главе с шеф поваром Морено Цедрони предлагает блюда европейской, азиатской и итальянской кухни.
Стоимость номеров в Maison Moschino начинается от 270 евро.
Источник: www.svali.ru

в Атланте

Первый отель компании Loews Hotels в штате Джорджия дебютировал в апреле 2010 года.
Loews Hotels объявила об открытии loews Atlanta Hotel 1-го апреля 2010 года. Расположеный в самом центре Midtown Atlanta, Loews Atlanta Hotel выгодно расположен посреди этого современного офисно-развлекательно-торгово-жилого района Атланты стоимостью более чем 500 миллионов долларов, 67 тыс. квадратных метров офисных площадей класса А, более 5,5 тыс. квадратных метров под магазины и 52 резиденции люкс-класса.
Будучи первым свежепостроенным отелем компании Loews Hotels за последние пять лет, Loews Hotels Atlanta показал, что бренд не отходит от традиций супервысококлассных удобств и сервисов для своих постояльцев.
В Loews Atlanta Hotel – 414 номеров, включая 44 сьюта, также в отеле есть спа-салон, фитнесс-центр, а также фирменный ресторан и бар этой отельной сети. Также в распоряжении постояльцев более чем 2,3 тыс. квадратных метров помещений для различных встреч и конференций. Дизайн отеля разрабатывала компания Daroff Design Inc + DDI Architects.
Источник: workinhotel.com

в Барселоне

Международная группа Accor открыла новую четырехзвездочную гостиницу бренда Novotel в Барселоне.
Отель удобно расположен вблизи от таких достопримечательностей, как собор Святого Семейства и Национальный театр.
Номерной фонд гостиницы насчитывает 264 комнаты. В распоряжении постояльцев – стандартные номера и 22 мини-сьюта. Отель располагает четырьмя конференц-залами, фитнес-центром с бассейном, террасой, двумя барами и рестораном Claravia. На всей территории отеля доступен бесплатный беспроводной интернет, а в отдельных номерах установлены также компьютеры Macintosh, пишет SpanishNews.Ru. Стоимость проживания в отеле составляет от 109 евро.
Источник: www.travel.ru

в Бахрейне

Frasers Hospitality открыла Fraser Suites Seef в Бахрейне.
19-этажный отель предлагает 91 номер с одной или двумя спальнями и три пентхауса. В целях конфиденциальности и безопасности на каждом этаже размещено только 8 номеров. Интерьеры всех номеров выполнены в элегантном стиле и оборудованы мебелью от Германа Миллера, стерео-системами Bose и IPod-доками.
Собственность также предлагает прямой доступ к ведущему торгово-развлекательному центру Бахрейна Seef Mall.
Компания намерена открыть ещё несколько отелей в течение ближайших двух лет а Омане и Саудовской Аравии.
Источник: www.svali.ru

В Циндао

Starwood сообщил, что достиг важной вехи в истории существования компании, открывая тысячный отель и курорт Sheraton Qiandao Lake Resort, расположенный на берегах знаменитого китайского озера Циндао (Qiandao Lake), известного также как Озеро тысячи островов.
«Мы рады приветствовать наш тысячный отель, и сам факт того, что Sheraton расположился в Китае имеет большое значение», – сказал Фриц Ван Пашен (Frits van Paasschen), президент и главный администратор Starwood. «Этот отель символичен как для нашей истории, так для и нашего блестящего будущего. Являясь нашим самым крупным и наиболее распространенным в мире брендом, именно Sheraton начал первые шаги в области расширения рынка, так в начале 1980-х в Китае был открыт первый международный отель. Сегодня Starwood – самая крупная компания в мировом отельном бизнесе, в планах которой открытие 300 отелей в течение последующих 3–4 лет. Впервые за пределами США у нас больше отелей, чем в самой стране. Нет наиболее благодатной почвы для развития отельного бизнеса, чем Китай, где мы собираемся удвоить количество наших отелей до 100 к 2012 году», – сказал президент Starwood.
Вдобавок к своему тысячному отелю Starwood ожидает открытия еще 80-100 отелей в 2010 году, 70% из которых будут за пределами США, в основной своей массе в Тихоокеанской Азии. В Китае Starwood намечает открыть в этом году более 20 отелей. Рост отелей также увеличился в Индии, где Starwood уже имеет 26 отелей и планирует расширить свою деятельность на 60 % к концу 2012 года.
Источник: www.tourprom.ru

Необычные отели  
 

Исландский отель приглашает понаблюдать за северным сиянием

Отель Ranga в исландском городке Sudurlandsvegur был назван изданием Sunday Times лучшим местом в мире для наблюдения за северным сиянием. Северное сияние – главный аттракцион, с помощью которого отель заманивает постояльцев. Лучшее время для наблюдения за этим природным явлением – с сентября по апрель.
Как сообщает Luxury Travel Blog, помимо северного сияния Ranga может похвастаться близостью с живыми вулканами. Для любителей острых ощущений в отеле организуют вертолетные экскурсии к пышущим огнем кратерам вулканов.
По соседству с гостиницей находятся фольклорный музей Skogar и едва ли не все главные природные достопримечательности Исландии: ледники, гейзеры, пляжи с вулканическим песком и водопады.
Ranga рассчитан на 51 номер, включая «королевский» сьют. Недавно здесь также появились просторные апартаменты. Отель входит в группу Special Hotels of the World. Стоимость проживания в номере на двоих – от 160 евро.
Источник: www.travel.ru

В Великобритании построят первую в мире подземную пятизвездочную гостиницу

Claudel Venture Holdings, входящая в состав международной компании досуга Arkin Group, представила проект первого в мире пятизвездочного отеля, который будет построен под землей. Он будет построен в графстве Суррей, расположенном в южной части Англии.
Hersham Golf Club, так назван отель, будет иметь рестораны, бары, спа-салоны, бизнес-центр и гольф-клуб. В отеле разместятся также 198 гостиничных номеров. Все помещения будут располагаться ниже уровня земли и сливаться с окружающим ландшафтом.
Вокруг отеля разместят живописные сады, луга и поля для гольфа. Парковка для автомобилей посетителей также будет спрятана под землю, в результате чего ничто не будет мешать любоваться пасторальной красотой традиционной Англии.
Источник: www.ugmk.info

Виллы на воде

Крупнейшая гостиничная компания Карибского бассейна Sandals Resorts планирует начать строительство вилл на воде в одном из своих лучших отелей на острове Санта Люсия – Sandals Grande St. Lucian Spa & Beach Resort.
Компания Sandals Resorts приступит к возведению новых объектов в начале будущего года. На Карибских островах подобные сооружения будут строиться впервые. Первые гости смогут заселиться в начале 2012 года.
«Мы благодарны Правительству Санта Люсии за поддержку нашего проекта и мы устремлены вперед. Карибские острова – это одно из самых прекрасных и удивительных мест в мире, которое вполне доступно большинству самых взыскательных путешественников», – говорит Адам Стюарт, глава компании Sandals Resorts Int.
26 вилл будут представлены тремя категориями сьютов.
Здесь можно загорать на собственной палубе – террасе или отдохнуть в гамаке над бирюзовыми водами лагуны, охладиться в душе или джакузи на открытом воздухе, а вечером понаблюдать через стеклянный пол за разноцветными рыбками, играющими в лучах специальной подсветки.
Все 26 вилл будут обслуживаться персональными дворецкими, прошедшими курс обучения в Международной Школе Гильдии Профессиональных Английских Дворецких.
Кроме незабываемого отдыха в новых виллах на воде, гости смогут воспользоваться всем, чем славятся отели Sandals Resorts, девизом которых является фраза «Luxury included» – гастрономическими ресторанами, напитками Premium класса без ограничений, широким выбором наземных и водных видов спорта.
Источник: www.horeca.ru

В тему  
 

Six Senses приглашает гостей на общественные работы

Мальдивские отели Soneva Fushi и Soneva Gili от Six Senses предлагают 5 дней размещения бесплатно за полезную общественную деятельность.
Заказав номер на 5 дней у туристов есть шанс изменить мир к лучшему. Если гости готовы в течение 5 часов в каждый из дней сажать деревья, обучать местных детей или заниматься другими полезными делами, то они получают дополнительно 5 дней для отдыха бесплатно.
В рамках предложения Eco Season для гостей предлагается на выбор:
Заботиться о поверхности кораллового рифа и предотвращать исчезновение акул в местных водах, освоив мастерство дайвера
Заниматься утилизацией отходов, изготавливая удобрения
Сажать деревья на близлежащих островах
Обучать молодежь в близлежащих школах
Помогать коренному населению в развитии бизнеса
Уникальное предложение для волонтеров Eco Season действительно в течение 6 месяцев.
Источник: www.frontdesk.ru

Вилла Версаче стала отелем

Одно из самых роскошных и знаменитых поместий в Саус-Бич, принадлежащее ныне известному в Майами отельеру и ресторатору Бартону Джи Вайссу, стало шикарным отелем на 10 номеров.
Общая площадь объекта составляет 5700 квадратных метров. Каждый номер снабжен огромными ванными, отдельными балконами и патио. Повсюду фонтаны, стеклянные скульптуры, итальянский мрамор… Терраса выполнена в классическом стиле эпохи Римской империи. При желании постояльцы могут переночевать в спальне самого Версаче, особенностью которой является поистине королевская кровать шириной около 3 метров.
С 15 апреля столовая дизайнера будет открыта для туристов, желающих выпить полуденный чай в доме Джанни Версаче. Это обойдется примерно в 35 долларов. Стоимость номеров в бывшем поместье итальянского модельера составляет от 2100 долларов в сутки.
Напомним, что 21 апреля в Дубае планируется открытие отеля, связанного с именем еще одного итальянского дизайнера. В самом высоком здании мира – дубайском небоскребе «Бурдж Халифа» будет открыта гостиница, построенная по проекту девелоперской компании Amaar Properties и Джорджио Армани. Отель вместит 144 номера, магазины, кафе, рестораны и займет 37 из 160 этажей 828-метрового небоскреба.
Источник: www.prohotel.ru

Бронирование отелей через Facebook – новые возможности для путешественников

Одна из крупнейших социальных сетей Facebook.com уже не в первый раз радует туристов новыми приложениями. В частности, приложение Second Porch позволяет всем участникам социальной сети добавлять на карту отметки об апартаментах, которые они сдают в аренду. При этом любой путешественник, зарегистрированный на Facebook и уже отдыхавший в этих апартаментах, может оставить свой отзыв о них, разместить фотографии и рекомендации для своих друзей. Это означает, что пользователи Facebook.com имеют возможность выбирать себе подходящие для отдыха места размещения, основываясь как на предложениях от арендодателей, так и на мнениях таких же отдыхающих.
Данные коммуникативные возможности социальных сетей, конечно же, не остались незамеченными и среди предприятий туриндустрии. Совсем недавно сеть отелей Design Hotels запустила инновационный сервис бронирования своих гостиниц через Facebook. Теперь на персональной странице Design Hotels в социальной сети каждому пользователю достаточно заполнить простую форму: город, дата заезда, дата выезда и количество гостей. По этим параметрам ему сразу же предоставляется страница на сайте сети гостиниц с информацией о наличии номеров и возможностью on-line бронирования.
Так в социальных сетях современные технологии объединяются с бизнес-технологиями. Несомненный плюс такого сотрудничества – удобство для клиентов, которые получают доступ к необходимым услугам через привычный интерфейс.
Источник: next-stop.ru


Еженедельно выходит два Вестника:

Вестник для индустрии питания
(новости ресторанного бизнеса)
выходит по вторникам

Вестник для индустрии гостеприимства
(новости отельного бизнеса)
выходит по четвергам

Если Вы хотите изменить состояние подписки (изменить или добавить электронный адрес), воспользуйтесь ссылкой:
Управление рассылкой.

Если Вы хотите отписаться от получения Вестника, воспользуйтесь ссылкой:
Отписаться

С уважением, Информационный Проект ПИР
www.pir.ru

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР:
Журнал "ГОСТИНИЦА И РЕСТОРАН: БИЗНЕС И УПРАВЛЕНИЕ"
www.hospitality.ru