вестник ПИР № 12 (137)

для индустрии гостеприимства

01 апреля 2010 года
Выпускается с мая 2007 года

Содержание:
Новости ПИРа
Новости ФРиО
Аналитика
Новости гостиничной индустрии
Новости компаний
Индустрия гостеприимства за рубежом
В тему

Архив вестника

 

Новости ПИРа  
 

Уважаемые рестораторы! Срок подачи заявок на участие в бизнес-форуме «8 актуальных тем ресторанного бизнеса» продлен до 12 апреля. Поспешите с аккредитацией!

По многочисленным просьбам гостей ключевого мероприятия ресторанного рынка срок приема заявок продлен до 12 апреля

Уважаемые рестораторы! По многочисленным просьбам оргкомитет бизнес-форума «8 актуальных тем ресторанного бизнеса» продлевает срок подачи заявок на участие в нем. Теперь желающие могут аккредитоваться на мероприятие до 12 апреля.
Организаторы также напоминают, что число участников бизнес-форума ограничено и просят рестораторов поторопиться с оформлением заявки.
Напомним, бизнес-форум «8 актуальных тем ресторанного бизнеса» состоится 19-21 апреля в московской гостинице «Татьяна». Необходимые детали можно уточнить в Организационном комитете форума по телефону: 637-94-40 (доб. 148) или посмотреть в Интернет-представительстве информационного проекта «ПИР» www.pir.ru

Новости ФРиО  
 

Новый номер Юридического вестника ФРиО

Членам ФРиО направлен новый номер Юридического вестника

Выпуск посвящен изменениям в законодательстве о защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей.
www.frio.ru

Аналитика  
 

Исследования

Рига - столица с самыми дешевыми гостиницами

Отели крупнейшего города Балтики признаны наиболее бюджетными

Согласно исследованию портала Hotels.com Рига признана столицей с самыми дешевыми отелями. В рейтинговом отборе участвовало 68 городов по всему миру.
Hotels.com в своем исследовании отмечает, что за одну ночь в рижской гостинице посетители в прошлом году в среднем платили 55 фунтов стерлингов (43 лата), что на 8% меньше, чем в 2008 году. Авторы исследования также отметили, что, несмотря на низкие цены, гостиницы Риги предоставляют услуги высокого качества.
«Ушедший год стал для гостей латвийской столицы сюрпризом, потому что владельцам отелей пришлось существенно снизить цены для того, чтобы заполнить отели. Уменьшению цен способствовало также открытие новых гостиниц в Риге», — отметили исследователи.
Соседний Таллин занимает в исследовании третье место — 59 фунтов стерлингов или 46 латов за ночь. На его показатели повлияло резкое снижение числа туристов не только из-за кризиса, но и из-за того, что полеты в Таллин прекратили многие авиакомпании. Впрочем, близость Таллина к столице Финляндии — Хельсинки способствовала развитию туризма выходного дня, когда гости из Хельсинки приезжают в Таллин на уик-энд.
Вторым городом самых дешевых отелей стал Орландо в штате Флорида США, там с посетителей берут 57 фунтов стерлингов. Также по дешевке сейчас можно прокатиться в Лас-Вегас (США) — 60 фунтов стерлингов и столицу Малайзии — Куала-Лумпур — 65 фунтов стерлингов.
В свою очередь дороже всего ночлег в прошлом году обходился в отелях города Монте-Карло — 172 фунта, Москвы — 169 фунтов и столице Объединенных Арабских Эмиратов Абу-Даби — 159 фунтов.
В первую десятку городов с самыми дорогими гостиницами попали: Нью-Йорк, Женева, Венеция, Бостон, Вашингтон, Тель-Авив, Цюрих. В десятке городов с самими дешевыми гостиницами находятся Краков, Прага, Бангкок, Пекин и Будапешт.
Самый большой спад цен в мире произошел в Москве — на 27% и Санкт— Петербурге — на 18%. Поднялись цены больше всего в Стамбуле — на 16%, Тель-Авиве — на 15% и Рио-де-Жанейро — на 13%.
http://www.turnovosti.com.ua/ru/main/45811.html

Важность первого впечатления или на что обращают внимание гости отелей

4 из 5 гостиничных постояльцев составляют мнение об отеле исходя из первого впечатления, считают в Procter & Gamble Professional

82% всех постояльцев отелей, составляя свое мнение о том или ином заведении, прислушиваются к своему первому впечатлению. Если вдруг что-то гостя не устроило – будь то плохое обслуживание или что-то еще - он в будущем никогда не вернется в этот отель. Таковы данные исследования корпорации Procter & Gamble Professional.
Опрос заведений индустрии гостеприимства проводился в феврале 2010 года среди 1022 гостей ресторанов и отелей Германии. В результате, кроме всего прочего, выяснилось, что отельеры не уделяют достаточно времени налаживанию дружеских отношений со своими потенциальными клиентами. Дружелюбное отношение персонала и абсолютная чистота заведения – два основных критерия при выборе отеля, а между тем 90% отелей не могут похвастаться ни тем ни другим.
Кроме того, маленькие детали могут так же сыграть большую роль. К примеру, 1/3 всех опрошенных предпочитают букеты цветов в фойе отеля, для других особенно важна свежесть воздуха и приятный аромат в помещении, причем это важно для 27% мужчин и 21% женщин.
Как выяснилось, тарифы на проживание, месторасположение отеля или окрестный шум не являются основополагающими критериями при выборе отеля.
http://www.hotres.ru/news/31388/

Заработали те отели, которые не снижали цен

Гостницы, не снижавшие цен, провели сезон с более низким уровнем заполняемости, однако закрыли его с более высоким уровнем прибыли

Один из самых престижных в мире университетов Cornell University, оценил ценовую политику различных отелей Европы и проследил ее влияние на конъюнктуру рынка. Результаты исследования выявили очень интересную тенденцию – в прошлых туристических сезонах зарабатывали те отели, которые не снижали цен.
В исследовании приняли участие более 8 тысяч отелей. Оценивались такие показатели, как заполняемость отелей, уровень цены и величина прибыли. Отели не снижавшие цен, провели сезон с более низким уровнем заполняемости, однако закрыли сезон с более высоким уровнем прибыли. В исследовании использовались данные за 2006-2009 годы.
Таблицу с более подробной информацией можно посмотреть по ссылке:
http://www.tourexpi.com/ru-intl/news.html~nid=25115

Тенденции

В Россию не едут туристы

Поток иностранных туристов в РФ в 2009 году снизился на 8,5% по сравнению с годом ранее

По данным Росстата, в 2009 году в Россию въехало на 8,5% меньше туристов (2,1 млн.), чем годом раньше. В реальности ситуация еще хуже - под многими туристическими поездками скрываются бизнесмены, которые не хотят оформлять деловую визу.
Наибольшее падение турпотока из Южной Кореи (-25,6%), из Дании (-23,4%) и Италии (-21%). Наблюдается рост количества туристов лишь из Израиля (+42,2%), Австрии (+26,6%), Финляндии и Великобритании (по 6,3%). При этом государство лишь сократило расходы на продвижении России за рубежом. В 2010 году расходы составят 101 млн. рублей, что на 45% ниже, чем в 2009 году. Это даже меньше тех денег, которые тратят Турция и Греция на продвижение своих туристических возможностей только в России.
В 2009 году турпоток удалось удержать за счет слабого рубля. С укреплением валюты будет падать и количество иностранных туристов.
http://www.frontdesk.ru/vetka.cgi?vetkaid=30520

Новости гостиничной индустрии  
 

Новости

Предстоящий саммит АТЭС разогрел гостиничный рынок Владивостока

Рост деловой активности в преддверии саммита АТЭС увеличил оборот местных отельеров

«Азимут Отель Владивосток» показал лучшие финансовые результаты в «Азимут Сеть Отелей» по итогам 2009 года – I квартала 2010 года согласно отчетам финансового департамента управляющей компании AZIMUT Hotels Company.
В I квартале 2010 прирост оборота «Азимут Отель Владивосток» составил 20% и 31% относительно аналогичных периодов 2009 и 2008 года соответственно. По среднему показателю загрузки в эти месяцы отель вышел на уровень 2008 года.
Оборот гостиницы по итогам 2008 года вырос на 10% относительно 2009 года. Средняя загрузка за тот же период сократилась на 4%. Средняя цифра снижения загрузки в «Азимут Отель Владивосток» в 2009 году составила 15%, по рынку – 20%. Показатель доходности номера RevPar «Азимут Отель Владивосток» сократился на 4%, а показатель средней стоимости номера ADR остался на уровне 2008 года. Добиться итогового увеличения дохода отеля удалось за счет внедрения гибкой ценовой политики, а также за счет увеличения оборота по сектору F&B на 15% относительно 2008 года.
Высокие результаты работы «Азимут Отель Владивосток» в компании связывают с рядом факторов. Во всей сети была проведена оптимизация издержек и изменена структура департаментов продаж. Среди внешних факторов: рост деловой активности в регионе в преддверии саммита АТЭС в 2012 году, сгладивший последствия кризиса. Это подтверждают цифры – в высокий сезон будние дни загрузка отеля близка к 100%, в то время как в выходные она редко поднимается выше 40%.
Граждане России совершили в 2009 году 597 тыс. поездок по Приморью, что на 12,6 процентов выше уровня 2008 года. По оптимистичной оценке, число туристов к саммиту возрастет не менее чем в два-три раза по сравнению с текущим показателем, как вследствие роста делового туризма, так и туризма для отдыха. Администрация Владивостока намерена достичь к 2015 году уровня туристического потока в 1,5 млн. гостей в год и 8 млн. к 2025 году.
Директор AZIMUT Hotels Company Александр Гендельсман: «Благодаря предстоящему саммиту АТЭС гостиничный рынок Владивостока чувствует себя заметно лучше многих регионов России. Нам удалось удачно использовать это преимущество для увеличения доходности отеля».
http://www.cre.ru/rus/archivnews/0/0/13648/

Российские курорты может спасти только централизованная система управления

Отрасли нужен механизм саморегулирования и действенная система информирования о предлагаемых ею услугах

Необходимо в самое ближайшее время создать централизованную систему управления отечественными здравницами и санаториями. Хотя Россия обладает уникальными санаторно-курортными комплексами, их загрузка и целевое использование оставляют желать лучшего. По мнению президента Национальной курортной ассоциации Николая Стороженко, это происходит из-за отсутствия действенной системы информирования о возможностях российских курортов. «В России отсутствует современная госпрограмма развития курортной отрасли. Нет единого реестра организаций, оказывающих санаторно-курортные услуги. Нарушена существовавшая в советское время единая цепочка оказания данной лечебной услуги. Санатории вынуждены выживать самостоятельно, что приводит к перепрофилированию, утрате научного и медицинского потенциала, другим негативным последствиям», - посетовал он.
Президент Российского союза туриндустрии Сергей Шпилько считает, что санаторно-курортные комплексы РФ могут вполне успешно конкурировать с аналогичными центрами за рубежом. «В среднем стоимость проживания в российском санатории, с учетом медицинской составляющей, колеблется около 1500 рублей за одного человека в сутки, то есть около $50. За такие деньги получить аналогичный набор медицинских услуг с учетом питания и проживания в аналогичном медицинско-гостиничном центре за рубежом просто нереально», - отметил он. С другой стороны, заявил глава РСТ, только недавно заработали меры правительства, позволившие существенно удешевить авиабилеты, особенно для жителей дальних регионов страны. Ранее дороговизна путевок в российские санатории объяснялась и высокой стоимостью авиабилетов.
Оценивая в целом ситуацию в отрасли как «борьбу за выживание», участники круглого стола критиковали позицию Минздравсоцразвития. Г-н Стороженко отметил, что отсутствие госпрограммы вызвано прежде всего позицией самого министерства: «Каждый рубль, вкладываемый в российские курорты, приносит 7 рублей, практически каждый российский курорт является градообразующим предприятием. При этом госпрограмма развития комплексов отсутствует», - заметил он и предложил провести паспортизацию санаторно-курортных организаций, а также «реализовать меры по продвижению и рекламе санаторно-курортного продукта на внутреннем и внешних рынках». По мнению участников дискуссии, если государство откажется от функции регулирования санаторно-курортной отрасли, решить проблемы помогут механизмы саморегулирования, создания на базе действующих ассоциаций профессиональной организации, которая будет заниматься решением проблем отрасли.
http://www.rian.ru/tourism/20100330/217206242.html

Отечественный «Диснейленд»

В Великом Новгороде может появиться «Лукоморье» - отечественный вариант Диснейленда

В ближайшее время в Великом Новгороде запланировано грандиозное строительство для привлечения большего количества туристов. Всего на развитие туризма в 2010 году город планирует потратить 16 миллионов рублей, причем часть инвестиций в проект планируется привлечь из заграницы.
Проект по строительству Скандинавской деревни будет реализован на территории Рюрикова Городища, расположенный в Великом Новгороде. Кроме этого, в городе также может появиться проект под названием «Лукоморье» – отечественный вариант всемирно известного «Диснейленда» с традиционными русскими забавами.
Администрация города планируют создать новый туристический бренд, затратив на это 1.8 млн. рублей из городского бюджета. По крайней мере, слоган у города в рамках нового бренда уже есть: «Великий Новгород – Родина России».
http://www.travel.horeca.ru/news/industry/40/

В Капотне откроют фешенебельный курорт

В одном из самых неблагополучных районов Москвы открыт источник целебных вод, вокруг которого возведут высококлассную водолечебницу

К концу этого года в одном из самых грязных и неблагополучных районов Москвы появится курорт, ничем не уступающий всемирно знаменитым водолечебницам Карловых Вар и Баден-Бадена.
Предпосылкой для строительства лечебницы послужило обнаружение в московском районе Капотня целебных минеральных вод, богатых полезными для человека микроэлементами. Источники оставались в неизвестности до тех пор, пока при строительстве нового корпуса завода не был вырыт глубокий котлован, нарушивший нормальное течение подземных вод и из земли не забили целебные ключи. Первоначально строители решили, что повредили не указанный на планах водопровод, однако химический анализ воды показал, что они наткнулись на неизвестный ранее источник минеральной воды с превосходными свойствами.
Независимый анализ воды из найденных источников показал, что она по составу и по вкусовым качествам она не уступает знаменитейшим мировым маркам. Капотнинская минералка оказалась крайне полезной людям с заболеваниями пищеварительной системы, опорно-двигательного аппарата и нервной системы.
Владелец земли быстро оценил выгоду от неожиданной находки, и о планах строительства нового завода было забыто. В данный момент разрабатывается проект строительства на этой территории фешенебельной водолечебницы, способной удовлетворить запросы самых взыскательных клиентов, у которых нет времени на длительные поездки к европейским целебным источникам. Ожидается, что первые клиенты смогут оценить целебную силу капотнинской минералки уже к концу этого года.
На новый курорт планируется привлечь и состоятельных иностранных туристов. Владелец считает, что от соседства с гигантским нефтеперерабатывающим заводом его предприятие лишь выигрывает, ведь подобного нет более нигде в мире. Зарубежная рекламная кампания нового курорта начнется уже 1 апреля.
http://www.turist.rbc.ru/article/01/04/2010/187442

Российские санатории жалуются на удорожание аренды земельных участков

Если налоги на землю будут расти, санатории будут распродавать свои участки под коттеджную застройку

Российские санатории испытывают трудности с оплатой аренды земли, которая подорожала в некоторых случаях более чем в три раза, и грозят отказаться от своих земельных участков. «Нам кажется, что происходит очень опасная тенденция интенсивного роста издержек санаторно-курортного комплекса», - сообщил президент Российского союза туриндустрии Сергей Шпилько.
По словам эксперта, в этом году для санаториев более чем на 20% выросла оплата коммунальных услуг. Кроме того, после изменений системы кадастрового учета земель на многих курортах выросли сборы, связанные с их арендой. Шпилько привел в пример один из сочинских санаториев, который раньше платил за пользование земельным участком 4 млн. рублей, а теперь эта сумма выросла до 13 млн. В санаториях Белокурихи на Алтае раньше платили 3 млн., а теперь по 12 млн. рублей за участок.
«Если будут расти налоги на землю, здравницы просто не выдержат и вынуждены будут от них избавляться... Куда пойдет эта земля? Под коттеджную застройку», - отметил глава РСТ.
Также, по словам Шпилько, «не работает» льгота по налогу на доходы физических лиц. «Сейчас из налогооблагаемой базы в принципе вы можете вычесть стоимость санаторно-курортного лечения в части медицинских услуг, но не в части проживания и питания», - заявил он. Вместе с тем, если человек лежит в больнице, то питание и проживание для него являются бесплатными. «Это ограничение, которое снять ничего государству не стоит», - считает эксперт, говоря о возможных налоговых вычетах, которые могли бы получить россияне за проживание и питание во время санаторного лечения.
Объем реализации платных услуг в санаториях за 2008 год составил 58 миллиардов рублей - это половина от того, что дает гостиничный комплекс в стране, отметил Шпилько.
http://www.rian.ru/tourism/20100330/217209216.html

В Петербурге создадут сеть доходных домов для гастарбайтеров

Власти Северной столицы собираются открыть доходные дома для трудовых мигрантов

Власти Санкт-Петербурга намерены создать сеть доходных домов для трудовых мигрантов. Как пишет со ссылкой на городской жилищный комитет портал «Деловой Петербург», за проживание с гастарбайтеров планируется брать арендную плату.
Глава жилищного комитета Петербурга Юрий Осипов заявил порталу, что первый доходный дом для гастарбайтеров появится в Адмиралтейском районе. Стоимость проживания в нем составит не более 200 рублей в сутки с человека. Аналогичные дома появятся во всех районах города.
По оценкам городских властей, доход от сдачи жилья мигрантам может составить до 15 млрд. рублей в год.
«Деловой Петербург» отмечает, что десятки тысяч мигрантов проживают в общежитиях или домах, которые подлежат расселению из-за аварийного состояния. Эти здания планируется превратить в доходные дома. Будут ли аварийные дома ремонтироваться в жилищном комитете не уточняют. В управлении Федеральной миграционной службы по Петербургу и Ленобласти считают, что «легализация такого жилья сможет решить множество проблем с мигрантами». При этом отмечается, что приезжих граждан также надо обеспечить поликлиниками, детскими садами, школами.
По данным правоохранительных органов, основная часть петербургских гастарбайтеров живут в полулегальных гостиницах и строительных городках.
http://realty.lenta.ru/news/2010/03/30/peterburg/

«Киевская площадь» намерена застроить Москву пятизвездочными отелями

Акционеры компании планируют открыть в Белокаменной сеть высококлассных гостиниц

Акционеры компании «Киевская площадь» планируют создать в Москве сеть пятизвездочных отелей. В апреле они откроют реконструированную гостиницу «Украина» под брендом Radisson Royal Moscow. А в конце года закроют на два года на реконструкцию «Рэдиссон Славянскую», уровень которой должен подняться с «4 звезд» до «5+».
К этим гостиницам может добавиться и знаменитый Four Seasons. На пересечении Украинского бульвара и Большой Дорогомиловской улицы компания «Киевская площадь» предпринимателей Зараха Илиева и Года Нисанова собирается построить отель Four Seasons, рассказали газете менеджеры двух строительных компаний.
Место для гостиницы уровня Four Seasons, а это выше «5 звезд», более чем нелогичное, считает вице-президент компании Jones Lang LaSalle Hotels Марина Усенко: этот оператор соглашается управлять гостиницами, расположенными в узнаваемых, исторических районах, а Украинский бульвар таковым не является.
Сейчас у Four Seasons есть два подписанных контракта на управление гостиницами в Москве - это гостиница «Москва» и отель на Софийской набережной (инвестор – «Декра»). Проект на Софийской набережной «пока откладывается», говорил основатель Four Seasons Айседор Шарп. «Контракт на управление гостиницей Москва подписан около шести лет назад, но проект еще не завершен. Four Seasons могла посчитать проект несостоявшимся», - сказал источник, близкий к акционерам гостиницы «Москва». По его словам, в последнее время интерес оператора к процессу строительства «Москвы» заметно поутих, тогда как раньше Four Seasons жестко контролировала процесс строительства.
http://realty.newsru.com/article/29mar2010/kievsquare

Зарах Илиев и Год Нисанов собрались вложить в московский регион $1,5 млрд.

Бизнесмены планимруют построить в Москве три новых отеля

Владельцы «Украины» и «Radisson SAS Славянская» планируют построить в Москве три новых отеля. Один из них появится на Украинском бульваре, недалеко от «Украины», а управлять им должен Four Seasons Hotels and Resorts. Две трехзвездочные гостиницы будут построены в районе станций метро «Войковская» и «Юго-Западная». Их управлением займется Rezidor Hotel Group. Инвестиции в эти проекты составят около $1 млрд., передает РБК daily.
Помимо этого, бизнесмены намерены заняться реконструкцией «Radisson SAS Славянская» (около 64 тыс. кв. м), расположенной на площади Европы. Запустить этот проект девелоперы рассчитывают в конце 2010 года, после того как откроется Radisson Royal Hotel Moscow. Предприниматели хотят увеличить площадь «Славянской» на 50 тыс. кв. м, построив во дворе новый корпус. Уровень обновленного комплекса вырастет до пяти звезд. Инвестиции в этот проект составят около $400 млн.
Пресс-секретарь Года Нисанова и Зараха Илиева Надежда Спиридонова подтвердила наличие у предпринимателей планов на гостиничном рынке столицы, но от дальнейших комментариев отказалась.
Благодаря проекту на Украинском бульваре Four Seasons гарантирует себе центральную площадку в российской столице, что стало актуальным из-за неопределенности с реконструируемой гостиницей «Москва», полагает старший вице-президент компании Jones Lang LaSalle Hotels Марина Смирнова. Ранее столичные чиновники говорили о возможности отказаться от услуг Four Seasons. В ОАО «Гостиничная компания», на балансе которой находится в том числе и реконструируемая «Москва», заметили, что оператор исторического отеля пока не поменялся. Представитель Four Seasons Hotels and Resorts утверждает, что уходить из «Москвы» компания не собирается, а осенью в Северной столице откроется Four Seasons Lion Palace St. Petersburg
http://www.cre.ru/rus/archivnews/0/0/13676/

События

«Гута» стала владельцем отеля на Сейшелах

Инвестиционно-промышленная группа развивает гостиничный бизнес за рубежом

Инвестиционно-промышленная группа «Гута» развивает гостиничный бизнес не только в России, но и за рубежом - компания стала владельцем трехзвездочного отеля на Сейшельских островах. Объект был выкуплен у частных инвесторов еще в начале 2008 года, а к ноябрю 2008 года «Гута» отреставрировала отель и переименовала его в Savoy Hotel Coral Strand Seychelles. Отель на 130 номеров находится на западе острова Маэ в 8 километрах от столицы Сейшел, города Виктории.
По оценке замдиректора по развитию CB Richard Ellis Станислава Ивашкевича, покупка гостиницы могла обойтись «Гуте» в $13 млн., а затраты на ее реконструкцию - в $6 млн.
«При стоимости номера в $100-150 в сутки в отеле уровня трех звезд на Сейшелах окупить свои затраты группа сможет не ранее чем через пять-семь лет», - считает он.
По словам Ивашкевича, «Гута» пока единственная российская компания, инвестировавшая в гостиничную недвижимость Сейшел.
«Российские инвесторы активно изучали это направление, но приобрести готовые объекты им помешал кризис», - подчеркнул эксперт.
http://www.rian.ru/economy/20100325/216281028.html

Старинная флотилия проложит путь яхтенному туризму в Карелии

Экспедиция на двух старинных кораблях даст начало новым видам активного отдыха и привлечет в регион значительное число иностранных туристов

Из Петрозаводска в июле стартует необычная экспедиция, цель которой привлечь внимание иностранных туристов к возможностям водного туризма в Карелии, сообщил начальник отдела по туризму министерства экономического развития республики Владимир Громов.
«Флотилия из копий двух старинных судов (бригантины и поморской лодки) пройдет по озерам и рекам России, Польши, Германии и некоторых других государств, - рассказал В.Громов. - Маршрут «Голубое кольцо Европы» начнется в Петрозаводске и там же закончится в ноябре».
По его словам, в течение всего маршрута его участники будут распространять справочно-информационную литературу о туристических возможностях Карелии, пропагандировать возможности водного туризма и особенно яхтенного, очень популярного в странах Европы.
«Пока этот вид туризма слабо развит в России из-за слишком длительных разрешений на проход маломерных судов по внутренним водным путям», - заметил собеседник агентства. «Мы же хотим, чтобы внутренние водные пути были бы открыты для так называемых коммерческих судов, используемых в туризме. Благодаря этому поток иностранных туристов в Карелию может увеличиться», - заявил В.Громов.
В прошлом году Карелию посетили в составе организованных и экскурсионных групп 457 тыс. человек, что меньше на 18% по сравнению с 2008 годом, из которых около 90 тыс. – иностранные туристы (снижение на 20%).
http://interfax.ru/tourism/tourisminf.asp?id=130341&sec=1466

Новости компаний  
 

Сеть отелей «Катерина» станет первой некурящей сетью в России

С 5 апреля в гостиницах введут запрет на курение

С 5 апреля сеть отелей «Катерина» под управлением группы компаний «ЮМАКО» станет первой некурящей сетью в России.
Запрет на курение относится ко всем помещениям всех отелей, включая номера, холлы, бары и рестораны. Решение сети «Катерина» станет прецедентом для российского рынка гостеприимства и верным шагом на пути следования общемировым «зелёным» трендам в области охраны здоровья гостей и сотрудников гостиничной индустрии.
Принимая решение о 100%-ом запрете на курение внутри отелей, управляющая компания гостиничной сети «Катерина» руководствовалась, в первую очередь, пожеланиями гостей, которые регулярно обращались с просьбами запретить курить в общественных зонах. На протяжении 3-х месяцев отель «Катерина Сити» проводил официальный опрос гостей по поводу введения некурящей программы: мнения распределились 10 : 1 в пользу некурящих отелей.
«Политика нашей компании – внимательно следить за пожеланиями гостей «Катерина» и предоставлять им всё самое нужное и современное для максимального удобства и комфорта. Именно поэтому, отвечая на многочисленные просьбы наших гостей, мы пошли на такой смелый шаг как введение некурящей политики в рамках целой сети», - говорит Управляющий директор «ЮМАКО Менеджмент» Катерина Кронстедт.
«Наша цель – сохранить свежую и приятную атмосферу внутри отелей для всех, заботясь о здоровье гостей и сотрудников. И мы очень рады, что именно гостиничная сеть «Катерина» открывает традицию некурящих отелей в России», - добавляет она.
http://www.frontdesk.ru/vetka.cgi?vetkaid=30625

Индустрия гостеприимства за рубежом  
 

Новости

Виктор Янукович разрешит казино работать в 5-звездочных гостиницах

На этот шаг официальный Киев пошел ради подготовки к чемпионату Евро-2012

На Украине будет возвращена легальная работа казино, которые были закрыты по решению предыдущего правительства, сообщил новый руководитель Госкомитета предпринимательства Михаил Бродский.
По его словам, вице-премьер Борис Колесников распорядился возобновить деятельность казино, чтобы с помощью налогов получить средства, необходимые для подготовки к чемпионату Евро-2012.
«По поручению Бориса Колесникова вчера прошло заседание, и мы уже готовим проект закона относительно деятельности казино. Есть несколько вариантов, и предварительно мы планируем, чтобы эти казино были размещены в Крыму и в пятизвездочных отелях. Предварительно лицензия будет стоить 5 млн. долларов, а затем налог на прибыль будет уменьшаться на эту сумму», – сообщил Бродский.
В то же время, он пообещал, что «будут закрыты все Интернет-казино и однозначно будут запрещены «однорукие бандиты».
http://www.nr2.ru/kiev/276234.html

В Украине владельцев отелей освобождают от налога на прибыль

Государство вводит нулевую ставку налога на прибыль и обещает ускорить возврат НДС

Первый вице-премьер-министр Украины по вопросам подготовки к Евро-2012 обсудил с представителями отельного и туристического бизнеса условия сотрудничества на государственном уровне в рамках подготовки к предстоящему спортивному событию. Встреча чиновника с игроками рынка состоялась сегодня в ходе его визита в курортные города Львовской области – Моршин и Трускавец. «Нам важно были услышать предложения представителей этого бизнеса. Известно, что владельцев отелей обрадовало сообщение о том, что государство вводит нулевую ставку налога на прибыль. Также государство попробует в течение 30-40 дней решить вопрос с возвратом НДС для тех отелей, которые уже построены», - отметил г-н Колесников.
Также в Трускавце правительственная делегация обещала рассмотреть возможность кредитования для строительства маленьких отелей, а также предоставления кредитов тем объектам отельного бизнеса, которые уже практически готовы.
«Думаю, с помощью НБУ будем искать возможности для выделения части кредитов тем отелям, которые строятся и будут сданы в эксплуатацию в 2010, 2011 и вначале 2012 гг.», - отметил вице-премьер-министр.
http://www.hospitality.ru/18795/news.htm?block=0

Потепление отношений между Вашингтоном и Гаваной может привести к гостиничному буму на Кубе

Если запрет на посещение Острова Свободы будет отменен, на Кубу могут устремиться до 1 млн. американцев

В случае отмены Конгрессом США действующего 47 лет запрета на посещение американскими туристами «Острова Свободы», на Кубу могут устремиться до 1 млн. американцев.
По словам министра туризма карибской страны, Мануэля Марреро (Manuel Marrero), Куба располагает сегодня примерно 50 тыс. гостиничных номеров. При этом порядка девяти отелей должны начать строиться в этом году. Примерно 200 тыс. номеров планируется ввести в эксплуатацию в среднесрочной перспективе, сказал министр, добавив, что власти острова также ведут поиски инвесторов для строительства десяти полей для гольфа и люксовых отелей, целевой аудиторией которых станут американцы.
Как отмечает Bloomberg, сенатор от Дакоты демократ Бирон Дорган (Byron Dorgan), один из 38 политиков, выступивших с предложением отменить запрет на посещение американцами острова, сказал, что он уже располагает 60-ю голосами сенаторов в пользу этого предложения. Голосование намечено на это лето. Всего для отмены запрета нужно 218 голосов из 435.
Хосе Мануэль Бизбе (Jose Manuel Bisbe), коммерческий директор министерства туризма Кубы, отметил, что поток туристов на Кубу вырос в прошлом году на 3,5%, несмотря на экономический кризис, до 2,4 млн. туристов. Чиновник полагает, что в ближайшие 2-3 года на Кубе будут введены порядка 10 тыс. новых гостиничных номеров.
http://www.hospitality.ru/18787/news.htm?block=0

В Азии растет рынок гостиничной недвижимости

Заполняемость отелей увеличилась до 60%

Заполняемость объектов увеличилась с 57,9% в прошлом феврале до 60,6% в феврале 2010 года. Наиболее значительный рост этого показателя наблюдался в Пхукете (с 62,8% до 85,3%). В Шанхае, Сеуле и Джакарте уровень заполняемости отелей сократился, сообщается в отчете исследовательской компании STR. Стоимость проживания в гостиничных номерах региона поднялась на 16,2% в годовом исчислении, значительнее всего – в австралийских городах Сидней и Брисбен (на 50,2% и 41% соответственно), а также в Сеуле (40,3%). Доходность в расчете на номер увеличилась в среднем по региону на 21,6%. В трех городах (Сидней, Брисбен и Пхукет), а также на индонезийском острове Бали годовой рост данного показателя превысил 50%.
http://www.hospitality.ru/18764/news.htm?block=10

Открылись.

Южный крест и сеть Mitsis открыли роскошный Deluxe-отель Blue Domes

Эксклюзивный проект претендует на статус лучшей греческой гостиницы

«В сезоне 2010 отели сети Mitsis надеются принять 46.000 российских туристов. Это на десять тысяч больше, чем в 2009 году», - так высказался о своих планах на предстоящее лето Константинос Митсис, основатель и владелец греческой сети Mitsis во время специальной презентации, приуроченной к открытию Mitsis Blue Domes Exclusive Resort & Spa - эксклюзивного Deluxe отеля. Гостиничный проект предлагает новый уровень роскоши и претендует на статус лучшего отеля о.Кос и одного из лучших отелей Греции.
Отель построен в Эгейском стиле и раскинулся на территории в 150 тыс. кв. м на живописном курорте Кардамена, у подножия горы Дикеос, на роскошном песчаном пляже, со спокойным и кристально чистым морем.
В отеле Mitsis Blue Domes 480 номеров с королевскими кроватями, мраморными ванными, халатами и туалетными принадлежностями марки Hermes. На выбор – основное здание, бунгало, семейные номера, сьюты и виллы с частным бассейном. К услугам гостей фантастическая инфраструктура отеля-курорта. Более 40-ка бассейнов, включая бассейн в виде реки площадью 650 кв м. Роскошный SPA-комплекс площадью 1 тыс. кв м с широким выбором процедур по уходу за лицом и телом на основе марки Elemis. Целых 11 гурмэ ресторанов и 6 баров работающих по системе UALL.
«Сеть Mitsis это два десятка отелей 4*, 5* и Deluxe в лице Mitsis Blue Domes. В планах сети в ближайшие годы открытие еще 10-ти семейных отелей по всей Греции, в том числе Mitsis Alila на о.Родос и Mitsis Laguna на о.Крит уровня Deluxe», - поделился Константинос Митсис.
http://www.prohotel.ru/news-138266/0/

В тему  
 

В отелях появится новая услуга по прокату кошек

Немецкие отельеры будут предоставлять постояльцам пушистых питомцев напрокат

Вскоре в немецких отелях появится новая услуга для гостей - прокат кошек. Многие путешественники вдали от дома скучают по своим питомцам.
Теперь гости смогут выбрать в отеле кошку, наиболее подходящую по параметрам к той, которая у них живет дома. Гость сможет выбрать породу, цвет и пол питомца.
«Меню кошек», так официально будет именоваться услуга, будет несомненно востребована гостями и станет дополнительной строчкой дохода для отеля.
«Мы уже запустили услугу в нашем отеле и отмечаем небывалый интерес гостей. Некоторые гости даже оставляют своих питомцев дома, чтобы не обременять себя во время поездки, так как всегда знают, что аналогичная кошка будет ждать их в номере по приезду», - говорит владелец одного из немецких отелей.
http://www.frontdesk.ru/vetka.cgi?vetkaid=30666

Мини-бутылки со спиртным пропадут из мини-баров отелей

Производители алкоголя планируют отказаться от производства алкогольных напитков в маленьких бутылочках

Крупнейшие производители алкоголя планируют отказаться от производства алкогольных напитков в маленьких бутылочках. Это решение результат новой системы налогообложения, завязанной на количество выпущенных бутылок.
Этот факт может негативно сказаться на комплектовании мини-баров гостиниц.
Ни для кого не секрет, что маленькие бутылки алкогольных напитков, например, виски Johny Walker Red label по 50 мл, очень удобны для продажи в мини-барах. Гость получает тот объем, который нужен ему именно в данный момент.
Теперь в обязанности барменов придется включить фасовку алкоголя в небольшие тары для размещения в мини-барах. Некоторые гостиницы будут вынуждены комплектовать мини-бары бутылками алкоголя по пол-литра или литру, что будет несомненно способствовать злоупотреблению алкоголем гостями.
http://www.frontdesk.ru/vetka.cgi?vetkaid=30656

Номера в кроне дерева

В Италии построили коттедж для постояльцев в древесной кроне

В одном из отелей Италии решили удивить гостей, предложив им пожить в необычном номере. Оригинальность специального отдельного коттеджа для постояльцев состоит в том, что он расположен на высоте 5 метров от земли в кроне деревьев.
А началось все с фантазии за бокалом вечернего вина в кругу семьи Майстер — владельцев гостиницы Meisters Hotel Irma. Какую новинку можно предложить гостям? А что если это будет дом на дереве, большой, с просторной терассой по периметру? Много стекла, много металла, современный коттедж со всеми удобствами, но на дереве?
Клаудиа Майстер сочла эту идею заманчивой и вместе со своим супругом начала собирать информацию о том, каким образом можно осуществить смелый замысел. Постепенно возник конкретный проект. К строительству приступила французская фирма, имеющая достаточный опыт в сооружении подобных домов.
«Для женщин это некоторое романтическое переживание, а для мужчин – приключение», - говорят владельцы отеля. И действительно, открывшись в мае 2009 года, номер на деревьях сразу стал таким популярным, что бронируется на несколько недель вперед.
«Мы думаем, дело в том, что каждый взрослый еще помнит свои детские мечты, когда так хотелось иметь свой укромный уголок там, где никто не сможет его найти».
http://www.arttravel.ru/news/6548/


Еженедельно выходит два Вестника:

Вестник для индустрии питания
(новости ресторанного бизнеса)
выходит по вторникам

Вестник для индустрии гостеприимства
(новости отельного бизнеса)
выходит по четвергам

Если Вы хотите изменить состояние подписки (изменить или добавить электронный адрес), воспользуйтесь ссылкой:
Управление рассылкой.

Если Вы хотите отписаться от получения Вестника, воспользуйтесь ссылкой:
Отписаться

С уважением, Информационный Проект ПИР
www.pir.ru

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР:
Журнал "ГОСТИНИЦА И РЕСТОРАН: БИЗНЕС И УПРАВЛЕНИЕ"
www.hospitality.ru