вестник ПИР № 8 (133)

для индустрии гостеприимства

04 марта 2010 года
Выпускается с мая 2007 года

Содержание:
Официально
Новости ФРиО
Аналитика
Отельная мозаика
Новости от компаний
Индустрия гостеприимства за рубежом
Необычные отели
В тему

Архив вестника

 

Официально  
 

Новое в Налоговом законодательстве

Книги учета доходов и расходов в рамках ЕСХН и УСН заверяются в налоговых органах только по просьбе плательщика.
Письмо Федеральной налоговой службы от 3 февраля 2010 г. №ШС-22-3/84@ «О порядке применения отдельных положений глав 26.1 и 26.2 Налогового кодекса Российской Федерации».
Минфином России утверждены формы книг учета доходов и расходов плательщиков ЕСХН, УСН и УСН на основе патента.
Правилами их заполнения, в частности, установлено требование представлять книги для заверения в налоговые органы. Однако Налоговый кодекс РФ не определяет сроки и порядок такой передачи.
Разъяснено, что налоговые органы не вправе требовать от плательщиков обязательного представления вышеуказанных книг для заверения. Они заверяются только по просьбе самого налогоплательщиков.
Источник: frio.ru

Новости ФРиО  
 

Членам ФРиО направлен проект закона о внесении изменений в 123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности»

В настоящее время МЧС РФ разработан проект федерального закона «О внесении изменений в Федеральный закон от 22 июля 2008 г. 123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности».
Федерация Рестораторов и Отельеров направила своим членам текст проекта для ознакомления и предложением внести свои замечания по его содержанию.
Источник: frio.ru

Членам ФРиО направлен проект закона о «противопожарном» страховании

В настоящее время в Правительстве разрабатывается проект закона «О страховании гражданской ответственности за причинение вреда в результате пожара».
Федерация Рестораторов и Отельеров направила своим членам текст проекта для ознакомления с предложением внести свои замечания и предложения по данному документу.
Источник: frio.ru

Аналитика  
 

Актуально

Станет ли 2010 год рекордным по числу новых отелей в Москве?

В ряде центральных информационных агентств со ссылкой на компанию Knight Frank прошла информация о рекордном открытии новых отелей в Москве в 2010 году.
Обращает на себя внимание очевидное непонимание реальной ситуации на гостиничном рынке.
Подобного количества номеров (2,5–3 тысячи) открыться в 2010 году не может независимо от мнения компании Knight Frank или очередных малопонятных заявлений чиновников от Правительства Москвы.
Строительство ряда гостиничных объектов: Renaissance Moscow Monarch Center, Intercontinental Тверская, Radisson Royal Hotel и Radisson Belorusskaya Hotel, Lotte Hotel Moscow — действительно, ожидаются к открытию. Но это совсем не то количество номеров, которое «заявлено», да и откроются ли все эти отели вовремя?
Возможно, компания Knight Frank основывается на словах «представителя Комитета по туризму г.Москвы», коим предположительно является г-н Антюфеев, далеко не впервые поражающий общественность шокирующими заявлениями на данную тему. Предсказание конца света в его исполнении наверняка казались бы даже более правдоподобными. Оставим на совести загадочного «представителя» отель Hilton на Кожевнической, но вот история с многострадальной гостиницей «Москва» (или тем, что будет на ее месте), которая будет полностью сдана в эксплуатацию до конца 2010 года, а первые 3 этажа будут сданы в конце первого полугодия — ну это же просто фантастика какая-то!
Господа, ну, сколько можно читать и слушать эту ахинею?
Можно согласиться с 1000–1500 номеров в 2010 году, но уж никак не с 3000, о которых говорит компания Knight Frank или 5000, о которых вещает «представитель Комитета по туризму».
Все это похоже на дешевый PR, не более того.
Да и рост турпотока в Москву, вопреки бравурным заявлениями, отнюдь не такой мощный. А как удалось выйти на цифру 4 млн. иностранных туристов в 2010 году? Кого мы в очередной раз считаем иностранцами? На какой статистике основаны подобные предположения?
Коллеги, подобные заявления, делаются исключительно ради самопродвижения и самоутверждения, не имеют ничего общего с реальностью и не должны появляться и тиражироваться центральными СМИ без тщательной проверки.
Источник: hospitality.ru

Тенденции

Цены на московские отели снизились на 44%

Тем не менее, столица России осталась самым дорогим городом мира для иностранных туристов.
В среднем цены за номер в гостиницах по всему миру снизились в 2009 г. на 14%, говорится в ежегодном исследовании гостиничных цен Hotel Price Index. Снижение цен на номер на 14% обусловлено падением цен на всех континентах.
Хотя цены на проживание в гостиницах продолжали падать во всем мире в течение всего 2009 г., ближе к концу года темпы падения стали снижаться. Средняя цена за размещение в номере в мире за четвертый квартал уменьшилась на 7% по сравнению с тем же периодом предыдущего года, в то время как в третьем квартале в среднем падение составило 14%, во втором квартале — 17%, в первом — на 16%. Фактически, в течение года цены на гостиничные номера упали ниже уровня 2004 года, когда начал составляться индекс гостиничных цен Hotel Price Index.
Падение цен на гостиничные номера в Москве в 2009 году было одним из самых значительных для постояльцев, расплачивающихся в долларах США, фунтах стерлингов или в евро, среди всех городов мира.
Для туристов, рассчитывающихся долларами США, в 2009 году Москва стала намного более доступным направлением, поскольку цены на отели снизились на целых 44% по сравнению с прошлым годом. Для британцев, оплачивающих проживание в фунтах стерлингов, падение цен было более скромным — всего на 27%, тогда как для европейских туристов, расплачивающихся в евро, цены на номера сократились в 2009 году на 41%.
«Конечно, цены упали, но я не стала бы утверждать, что падение столь велико, — говорит руководитель отдела бронирования ООО «Городская служба бронирования» Ирина Ипполитова. — Необходимо учитывать, что в России расчет идет в рублях и, соответственно, цены в рублях остались прежними, а вот в евро, долларах и фунтах — уменьшились, так как курс вырос. Отсюда и появились 44%. Поэтому, думаю, эти подсчеты не совсем объективны».
Падение цен в большей мере относится к гостиницам 4* и 5*, и отчасти связано с большим количеством промоакций и спецпредложений. Отели 2* и 3* остановили рост цен, а в некоторых случаях вернулись к ценам 2007 года. До этого гостиницы каждые полгода повышали цены в среднем на 10%, и в первой половине 2008 года номерной фонд по всей Москве переживал пик стоимости. Сейчас ситуация другая, отели почувствовали стабильность, цены уже не растут, но еще и не падают, как в первой половине 2009, подчеркнула И.Ипполитова.
Тем не менее, даже при столь значительном снижении цен, Москва по-прежнему уверенно входит в десятку самых дорогих городов мира для туристов, оплачивающих проживание в долларах, евро и фунтах.
Источник: tourinfo.ru

В Европе подешевели гостиницы

Провести ночь в гостинице в крупных городах Европы отныне стало несколько дешевле. Стоимость среднего номера в отеле по сравнению с 2009 годом снизилась на 10%.
В среднем эта цифра равна 98 евро. Крупный туристический портал Trivago провел опрос своих клиентов, обработав в общей сложности более 50 тысяч запросов.
По результатам интернет-голосования выяснилось, что самые дорогие отели расположены в Женеве (176 евро) и Копенгагене (130 евро). Стоимость ночлега в немецких гостиницах составляет около 90 евро, а в Польше или Венгрии — только 65 евро.
Вместе с тем индекс гостиничных цен, подготовленный порталом Hotels.com, также подтверждает спад цен на гостиничные номера во всем мире на 14% по сравнению с 2008 годом. Более того, нынешние цены являются рекордно низкими даже по сравнению с 2004 годом.
Источник: mignews.com

Мнения

Операторы сферы гостеприимства уверены, что худшее уже позади

Результаты последнего опроса Global Hotel Market Sentiment Survey показывают, что операторы отелей уверены, что экономический кризис и кризис в отрасли уже позади, и 2010 год станет началом долгой, но уверенной дороги восстановления.
Опрос, проводится компанией Horwath HTL, известнейшей консультационной компанией сферы гостеприимства, раз в шесть месяцев.
Роберт Хекер (Robert Hecker), который возглавляет Horwath HTL в Азии, сказал «Ещё слишком рано судить о том, будет ли соответствовать действительность подобной уверенности операторов рынка в этом году, однако я могу согласиться, что рынок сейчас находится на самом дне, и дальше тонуть просто некуда, дорога только вверх», сообщает workinhotel.com.
Источник: rynok.biz

Рейтинг

Лучшие гостиницы для семейного отдыха

Руководство современных гостиничных цепей постоянно вводит новые нюансы проявления заботы о своих клиентах.
Иногда, лишь наличие ледового катка и печенья с молоком в номере могут произвести впечатление на постояльцев. Ведущие отели мира оказывают особый уход и внимание всем категориям отдыхающих — от 8 до 80 лет.
Журнал Forbes опубликовал список 10 лучших отелей мира, идеально подходящих для отдыха с семьёй. В него попали следующие гостиницы:
«The Hotel Plaza Athenee»в Париже,
«The Athenaeum» в Лондоне,
«Porto Elounda De Luxe Resort» на Крите,
«Commune by the Great Wall» в Пекине,
«Balmoral Hotel» в Эдинбурге,
«Caneel Bay» в Сент-Джонсе, столице государства Антигуа и Барбуда,
«The Ritz-Carlton Cancun» в Канкуне,
«Hotel Cipriani» в Венеции,
«Four Seasons Resort Bali» на Бали,
«One & Only Reethi Rah» на Мальдивских островах,
«Cape Grace» в Кейптауне,
«The Oriental» в Бангкоке.
Источник: tourprom.ru

Обзор

Отели, способные удивить

Каждый владелец своего отеля предпочитает предоставлять своим гостям лучший сервис, чем-то удивить, впечатлить постояльца. Изюминка отеля — это его визитная карточка.
В наш век, когда вокруг столько удобств, всевозможных услуг и новшеств, человека трудно чем-то удивить. Но, тем не менее, исходя из ниже приведенных фактов, нашлись в мире такие владельцы гостиниц, которые предпочли обычной роскоши отеля — нечто необычное и удивительное в предоставляемых услугах.
Флоренция
Отель Palazzo Magnani Ferroni особое внимание уделяет запахам. Каждого клиента, который бронирует номер, администрация заранее расспрашивает о предпочтениях. Что вам ближе — запах корицы по утрам или густой аромат индийских благовоний? Ваши апартаменты будут пахнуть именно так, как вам нравится. Прекрасная услуга для людей с тонким обонянием.
Нью-Йорк
Гостиница The Benjamin оберегает сон своих постояльцев лучше, чем заботливая мама новорожденного младенца. Специально для этого в штате состоит «консьерж сна». По ночам он обходит коридоры, застеленные толстыми коврами, и устраняет малейшие источники шума.
Бразилия
Hilton Sao Paulo Morumbi предлагает своим клиентам передвижение по воздуху над пробками и шумом уличного движения. Вертолеты отеля доставят вас в магазины, музеи и аэропорт. Конечно, эта услуга дорогая — зато как приятно смотреть на город с высоты птичьего полета!
Бостон
Отель Nine Zero не оставит равнодушными любителей животных. Здесь вы не просто разместитесь со своим питомцем со всем возможным комфортом, но и сможете подарить ему сервис по высшему классу — массаж, прогулки и прочие развлечения специально для вашего любимца. Не говоря уже об отдельной кроватке и наборе блюд.
Хьюстон
Любители фитнеса наверняка будут очень обрадованы услугами Houstonian Hotel. Специальная программа включает в себя плавание в бассейне, скалолазание на специально приспособленной площадке, а также десятки других видов физической нагрузки.
Вашингтон
Отель Fitzpatrick Hotel предлагает особые апартаменты для постояльцев с детьми — комнаты оборудованы не только «взрослой» мебелью, но и миниатюрными предметами, которые создают комфорт для кукол. Игрушечные кроватки, столики и шкафчики, даже крошечные тапочки у кроватки — все это приведет в восторг любого ребенка. Можете быть уверены.
Источник: workinhotel.com

Отельная мозаика  
 

Новости

Гостиницу вместо магазина построят на юго-западе Москвы

Власти Москвы утвердили предложение о строительстве гостиницы на юго-западе столицы. Проектирование будет осуществлено в 2010–2011 годах, после чего начнется строительство, рассказал РИА Новости источник в городской администрации.
По его словам, до этого участок был предоставлен для эксплуатации магазина. «Для того, чтобы ЗАО "Гемма" могло построить гостиницу на арендуемом им земельном участке площадью 0,078 гектара по адресу улица Марии Ульяновой, владение 17А, было изменено назначение участка для проектирования и строительства гостиницы», — сказал сотрудник мэрии.
Он добавил, что в связи с изменением цели земельного участка ставка его аренды будет установлена в размере 50,01% от кадастровой стоимости.
Источник: rian.ru

Под офис или гостиницу может быть реконструирован дворец графа Кушелева-Безбородко в Санкт-Петербурге

Покупателем дворца графа Кушелева-Безбородко на набережной Кутузова оказалось ООО «Цертум-инвест», аффилированное с ГК «Ташир» и Газпромбанком.
Новым собственником дворца, по данным единого государственного реестра прав на недвижимое имущество, оказалось ООО «Цертум-инвест». А по данным «СПАРК-Интерфакса», компания принадлежит Филиппу Полянскому, ее специализация — финансовое посредничество.
Как сообщил Полянский, концепции проекта пока нет, здание может быть реконструировано под представительский офис либо гостиницу. Инвестиции в проект, по его словам, могут быть аналогичны стоимости объекта. Источники финансирования не раскрываются.
Отметим, что, по данным СПАРК, из шести дочерних компаний «Цертум-инвест» в четырех совладельцами являются компании группы «Ташир», подчеркивают «Ведомости».
В свою очередь представитель компании Ирина Каграманова утверждает: «У "Ташира" есть ряд проектов с "Цертум-инвест", но этот особняк был приобретен компанией не в наших интересах».
Кроме того, «Цертум-инвест» принадлежит 98% Благовещенского арматурного завода (БАЗ), говорится в отчете завода за четвертый квартал 2009 года. В то же время БАЗ — поставщик «Газпрома» и крупнейших нефтяных компаний. По данным того же отчета, в совет директоров завода кроме Полянского входят зампред правления Газпромбанка Илья Елисеев и Алексей Николаев — заместитель гендиректора дочерней компании Газпромбанка ЗАО «Управляющая компания — Стратегические активы».
Тем не менее, пресс-служба Газпромбанка уверяет, что ни Газпромбанк, ни его топ-менеджеры не имеют отношения к сделке с особняком.
Напомним, ранее гендиректор фонда имущества Андрей Степаненко рассказал, что в декабре 2009 года Российский аукционный дом собирался выставить на торги дворец графа Кушелева-Безбородко на набережной Кутузова. Здание площадью 6250 кв. м принадлежало ООО «Невское». Стартовая цена лота была определена в 918 млн. рублей, торги должны были вестись на понижение, однако до них нашелся покупатель, который согласился купить объект за 740 млн. рублей. Раскрыть покупателя он тогда отказался, отметив лишь, что это многопрофильная московская инвесткомпания.
Источник: arendator.ru

Два новых отеля в Екатеринбурге откроются в текущем году

За пять лет в Екатеринбурге построено 47 отелей и средств размещения, сообщили в пресс-службе администрации города.
В частности за 2009 год в городе введено в эксплуатацию шесть гостиниц: бизнес-отель «Онегин-плаза» на 170 мест, «Рамада» на 160 мест, гостиница «Чехов», мини-отель «Аврора», гостиница «Ханой» на 250 мест, гостиница «Анжело» на 211 мест. За первые два месяца 2010 года сданы две гостиницы: мини-отель «Виста» и гостиница «Новотель» на 168 мест. Также в текущем году планируется открыть еще два отеля, сообщает РБК.
Источник: www.irn.ru

Владельцы гостиницы «Ангара» в Иркутске построят рядом пятизвездочный отель

Владельцы крупнейшего в Иркутске гостиничного комплекса «Ангара» планируют построить рядом с ним пятизвездный отель.
Площадь нового объекта составит 21 тыс. кв. м. По словам гендиректора ОАО «ГК «Ангара» Валерия Островского, отель расположится на дворовой стоянке площадью 1,7 тыс. кв. м. Его проект подготовила итальянская проектно-дизайнерская компания «G.P.S. Service s.r.l». Концепция нового отеля предусматривает размещение шести конференц-залов, бизнес-центра, офисных помещений, фитнес-центра и ресторана.
По оценкам местных строителей, проект такого уровня обойдется как минимум в $17 млн. Инвестор еще не определен. Сегодня в «Ангаре» насчитывается 280 номеров различной категории на 455 мест.
Источник: arendator.ru

«Кеско» начала строительство отеля в Краснодаре

Компания «Кеско» начала возводить в Краснодаре новый четырехзвездочный отель, который будет работать под брендом Mercure.
Проект отеля на 230 номеров предусматривает возведение семиэтажного здания общей площадью 11,8 тыс. кв. метров на месте гостиницы «Центральная», которая была снесена осенью 2007 года. Работы по сооружению фундамента отеля начались только летом прошлого года, в феврале 2010 года компания завершила нулевой цикл и приступила к наземной части. Ввод в эксплуатацию нового отеля намечен на осень 2011 года, передает газета «Коммерсант».
Объект будет находиться в собственности «Кеско», а к управлению отелем собираются привлечь международного оператора Accor Group. Планируется, что краснодарский отель будет работать под брендом Mercure, однако компания не исключает возможности изменения бренда.
Весной 2010 года «Кеско» также планирует начать строительство в Новороссийске аналогичного отеля на 150 номеров, по предварительным данным, под брендом Novotel.
ООО «Кеско» зарегистрировано в 2003 году в Москве, занимается управлением объектами коммерческой недвижимости, выступает инвестором и застройщиком. Входит в группу компаний «Атэк», объединяющую активы разного профиля. Финансовые показатели ООО «Кеско» не публикуются.
В сфере гостиничного бизнеса «Кеско» совместно с Accor Group осуществляет строительство и управление отелями под брендами Accor, компании принадлежат отели в Санкт-Петербурге и Казани (трехзвездочные Ibis Kazan и Ibis St. Petersburg Centre), а также в Екатеринбурге (четырехзвездочный Novotel).
Источник: www.yuga.ru

Омск. Началось проектирование отеля Hilton

Накануне был дан официальный старт проектированию общественно-делового комплекса Hilton на Иртышской набережной.
Соответствующее решение большинством голосов принял архитектурно-градостроительный совет Омска. Концепция проекта предусматривает, что Hilton будет состоять из трех частей: гостиницы, апарт-отеля и культурного центра. Гостиница на 176 номеров появится к 2013 году, ее строительство должно начаться в будущем году.
Заказчиком-инвестором является ООО «Русская компания развития — О» в лице управляющей компании ООО «ЛР Раша Отель Девелопмент» (принадлежит британской London & Regional properties ). Объем инвестиций в проект должен составить $40 млн.
Источник: arendator.ru

В Петрозаводске в этом году откроется гостиница «Онежский палас»

В столице Карелии Петрозаводске в начале июня этого года откроется 4* гостиница «Онежский палас», сообщил «Интерфаксу» премьер-министр правительства Карелии Павел Чернов.
По его словам, 14-этажная гостинца будет располагаться на набережной Онежского озера. Общая площадь гостиничного комплекса составит 15,5 тыс. кв. м, из них 6,2 тыс. кв. м займет отель на 69 стандартных номеров, 28 — категории «сьюпериор», а также двухкомнатные «люксы» и «апартаменты». Первые четыре этажа комплекса планируется отвести под офисную зону.
Помимо комфортабельных номеров с видом на Онежское озеро в отеле будет два конференц-зала на 75 и 100 мест, рестораны, офисные помещения, а также спортивно-оздоровительный комплекс с салоном красоты и spa.
Новый отель является пусковым объектом к 90-летию Карелии, его строительство включено в план подготовительных мероприятий, подписанный президентом России.
Праздничные мероприятия, посвященные 90-летию Республики, начнутся 1 июня 2010 года и продлятся до 8 июня.
Источник: interfax.ru

Сочи. В «Кавказскую Ривьеру» вложат еще полмиллиарда

До 2013 года в проект вложат 1,5 млрд. рублей вместо 960 млн., о которых заявлялось ранее.
Как сообщили порталу «Арендатор.ру» в дирекции, это будут собственные средства ООО «Хант Холдинг», в состав которого входит ЗАО «Кавказская Ривьера».
Средства пойдут как на реконструкцию малоэтажных корпусов и дачи основателя парка «Ривьера» Василия Хлудова, так и на строительство нового 11-этажного корпуса.
«В целом, предстоит реконструировать 18 тыс. кв. м. и построить еще 14 тыс. кв. м. После завершения работ в «Кавказской Ривьере» будет 500 номеров», — сказал собеседник портала.
Как сообщалось, ветхое здание санатория, открытого 14 июня 1909 г., после реконструкции превратят в гостиницу класса «люкс». Работы начались в ноябре 2009 г.
Источник: arendator.ru

В Сочи комфортабельные спальные вагоны станут мини-гостиницами

Оргкомитет «Сочи 2014» планирует использовать комфортабельные спальные вагоны для размещения гостей Олимпийских игр, сообщил его президент Дмитрий Чернышенко на пресс-конференции в «Сочи 2014 Русский дом» в Ванкувере.
ОАО «РЖД» в Ванкувере подписало спонсорский контракт с оргкомитетом и стало восьмым национальным партнером сочинских Игр.
«Мы сейчас изучаем возможность использования вагонов в качестве мини-гостиниц. Стоимость проживания будет включаться в стоимость билета. И если кто-то захочет приехать на один день посмотреть соревнования, смогут купить такой пакет», — сказал Чернышенко.
По его словам, это снизит нагрузку на сочинские гостиницы.
Старший вице-президент ОАО «РЖД» Борис Лапидус добавил, что такой опыт у железнодорожников уже есть, и что в парке компании около тысячи спальных вагонов.
Чернышенко сказал, что готовятся и другие проекты совместно с «РЖД», в том числе планируется использовать городки строителей, которые у железнодорожников очень комфортные, для размещения волонтеров. Также оргкомитет перед Играми отправит по стране «Олимпийский экспресс» с участием актеров и популярных исполнителей, чтобы привлечь к олимпийскому движению как можно больше россиян.
Источник: gazeta.ru

После реконструкции гостиница «Москва» в Сочи получит статус «3 звезды»

По завершении реконструкции гостиницы «Москва» в июне 2013 года она получит категорию 3 «звезды». Работы должны начаться этим октябрем.
ООО «Сочи–Плаза» завершила разработку проекта реконструкции гостиницы «Москва», над которым работали немецкие архитекторы.
Отель находится в центре Сочи. Инвестиции в ремонт ориентировочно оцениваются в 1 млрд. рублей. Проект также предусматривает реконструкцию стоящего рядом комбината «Москва» площадью 27 тыс. кв. м. Здесь расположатся объекты торговли и общепита.
Первоначально гостиницу предполагалось снести и построить комплекс, включающий пятизвездочный отель «Сочи–Плаза», торговый центр, апартаменты, офисные помещения класса А. Общая площадь помещений должна была составить 100 тыс. кв. м, а инвестиции — 3,8 млрд. рублей. Но проект пересмотрели, поскольку правительство РФ внесло изменения в программу строительства олимпийских объектов и уменьшило количество пятизвездочных номеров в Сочи.
Источник: arendator.ru

Гостиничная компания Starwood планирует открыть три гостиницы в России

Одна из крупнейших в мире гостиничных компаний Starwood намерена инвестировать $4 млрд. в открытие отелей под брендом Sheraton.
Россия является одной из четырех стран, наиболее привлекательных для компании с точки зрения гостиничного строительства.
В ближайшие три года под этим брендом планируется открыть около 50 объектов. Наибольшее количество — 25 отелей — появится в Китае, еще 7 — в США. В Индии и России будет построено, соответственно, 4 и 3 объекта. Еще в ряде стран появится по одному объекту.
Компания считает наиболее привлекательными гостиничные рынки крупнейших развивающихся стран. Интересно, что Бразилия, экономика которой также быстро развивается и которую многие аналитики считают одной из самых перспективных для инвестиций в гостиничную недвижимость, пока остается без новых отелей Sheraton.
Отметим также, что готовность Starwood совершать такие значительные вложения в гостиничную недвижимость является благоприятным признаком для этого сегмента рынка недвижимости.
Источник: prian.ru

TUI AG запускает бренд TUI в России и в Украине

TUI AG, крупнейший туристический концерн Европы, намерен перевести под свой бренд все активы в СНГ. Первой сменит вывеску сеть турагентств VKO Club, объединяющая около 100 собственных офисов в России.
На ребрендинг своей российской розницы TUI придется потратить, по подсчетам экспертов, минимум 100 млн. руб. В марте TUI сделает очередной шаг по завоеванию российского и украинского рынков — запустит в этих странах свой знаменитый бренд — букву U в виде улыбки. Об этом объявил на годовом собрании акционеров TUI AG главный исполнительный директор концерна Михаэль Френцель. Тем самым, по его словам, TUI станет первым крупным международным туристическим брендом, присутствующим в России. О запуске бренда TUI в России было объявлено 2 марта. В этот день PR-агентство Comunica проводила пресс-конференцию TUI Russia & CIS в столичном «Национале» с участием господина Френцеля и Питера Лонга, президента туроператорского подразделения концерна TUI Travel. Одна из заявленных тем — как раз запуск бренда TUI в России и на Украине.
В презентации к речи Михаэля Френцеля на собрании акционеров приведен и пример использования бренда TUI в России: розничные продажи будут осуществляться под маркой «TUI Турагентство». Как следует из документов Роспатента, соответствующий товарный знак №1023041 в сентябре 2009 года был зарегистрирован за TUI AG.
Среди российских активов TUI в рознице сегодня значится входящая в VKO Group сеть турагентств VKO Club, насчитывающая, по ее данным, около 100 собственных офисов. Гендиректор VKO Group Эллада Пескова отказалась от комментариев. Однако источник, близкий к концерну, подтвердил, что сеть VKO Club действительно будет переименована, но при этом, уточняет собеседник «Ъ», упоминание VKO, по крайней мере, на первоначальном этапе, все-таки будет присутствовать наряду с TUI. Опрошенные «Ъ» отечественные туроператоры утверждают, что под бренд TUI должны перейти все активы холдинга в России.
TUI AG — крупнейший туристический концерн Европы, объединяющий туроператорский, гостиничный, круизный дивизионы. Оборот в 2009 финансовом году (закончился 30 сентября) — €16,5 млрд., чистая прибыль — €214 млн. Капитализация вчера — €1,8 млрд. Отдельно в Лондоне торгуются акции туроператорского подразделения TUI Travel (капитализация вчера — £2,9 млрд.). Крупнейшим акционером TUI AG является S-Group Capital Management Алексея Мордашова.
В апреле 2009 года TUI Travel и S-Group объявили о создании СП TUI Russia & CIS (доли 49% и 51% соответственно). СП приобрело по 75% российской VKO Group (выручка в $208 млн. в 2008 году при 160 тыс. обслуженных туристов) и украинской «Вояж-Киев» ($66 млн.; 70 тыс. человек), а также пообещало увеличить долю с 34% до 75% в российском туроператоре «Мострэвел» ($384 млн.; 400 тыс. человек). Заявленный размер инвестиций — около $40 млн. в равных долях. На 30 сентября 2009 года TUI Travel, как следует из ее отчетности, инвестировала £9 млн. О закрытии сделки по «Мострэвелу» официально пока еще стороны не объявляли.
Смена визуального облика одной розничной точки обойдется VKO Club минимум в 250 тыс. руб., оценивает гендиректор сети турагентств «Интурист — магазин путешествий» Сергей Толчин. То есть в перевод своей розницы на новый бренд TUI Russia & CIS должна будет вложить не менее 25 млн. руб. При этом, добавляет господин Толчин, придется потратить еще 90–150 млн. руб. на рекламную кампанию в поддержку бренда.
Бренд TUI известен российским туристам, поэтому его запуск в России вполне оправдан, считает Эдуард Кузнецов, президент туроператора «Мегаполюс Турс», 80% которого в 2008 году купил швейцарский турконцерн Kuoni. Господин Кузнецов не исключает, что пример TUI может заставить и другие международные турхолдинги работать в России исключительно под своими марками. Помимо TUI и Kuoni в России также присутствует швейцарский Hotelplan, два года назад купивший 51% «Асент Трэвел». Ведет переговоры с «Интуристом» о создании СП и главный конкурент TUI — Thomas Cook.
Источник: kommersant.ru

Украина. На Буковине появится «Крепость гетманов»

«Крепость гетманов». Так будет называться гостинично-туристический комплекс, который собираются соорудить к 2012 году рядом с Хотинской крепостью.
По информации издания «Молодой буковинец» здесь откроют неповторимые исторические выставки. Не обойдутся и без помощи археологов и историков, которые занимаются разработкой музейных цехов и мастерских.
Сергей Пивоваров, доктор исторических наук, утверждает, что в музейных цехах воспроизведут производство спиртных напитков, мясных изделий, хлеба. Посетители смогут не только посмотреть, но и попробовать кушанья, приготовленные по старинным рецептам.
Кроме того, здесь будут работать гончарная, кузница, мастерские резьбы по дереву, ткачества, вышивки. Туристам предоставят возможность не только наблюдать за процессом работы мастеров, но и приобрести изделия.
Планируется обустроить здесь и музейные экспозиции: музей-тюрьму, диораму Хотинской битвы 1621 года, часовню, воссоздать польскую, казацкую, турецкую, российскую казармы. Будет существовать, кроме этого, экспозиция двух крепостей.
На выставках можно будет увидеть документы, картины, флаги, манекены, оружие, одежду. В залах будет звучать музыка. То есть человек будет осуществлять своеобразное путешествие по разным историческими эпохами.
Даже номера в отеле собираются стилизовать под конкретную историческую эпоху. К примеру, у вас появится возможность заночевать в турецких апартаментах.
Жемчужиной музея будут считаться 18 копий украинских крепостей.
Тем временем, пока проект «Крепости гетманов» находится на стадии разработки, у жителей Буковины уже имеется возможность посмотреть на первые макеты знаменитых крепостей.
Источник: est.ua

Открылись

в Мытищах


Подмосковные перспективы
Новая гостиница, открывшаяся в городе Мытищи Московской области, получила название «Лекко» по имени города-побратима Италии.
Отель «Лекко» расположен в самом центре города. Номерной фонд рассчитан на 40 комнат различных категорий. В номерах гостям предложат итальянскую мебель, мини-бар, спутниковое телевидение, высокоскоростной выход в интернет, систему кондиционирования с индивидуальным управлением и даже сейф.
Также в новом средстве размещения работает итальянский ресторан «Маджоре» на 80 мест. Кроме того, к услугам деловых туристов гостиница располагает бизнес-центром, конференц-залом и переговорной комнатой.
Надо сказать, отель уже оброс своим кругом клиентов, в том числе корпоративных из многочисленных предприятий и компаний, находящихся в городе и районе. Чаще в «Лекко» останавливаются бизнес-туристы, приезжающие по работе как в Мытищи, так и в Москву. Доехать до столицы из Мытищ займет всего 18 минут на скоростном поезде. В гостинице живут и спортсмены во время соревнований в Ледовом дворце «Мытищи».
Многие гостиничные операторы делают высокую ставку на перспективы городов-спутников Москвы в плане реализации новых проектов. В частности, компания Heliopark Group спроектировала бизнес-отель в Балашихе, а Amaks Hotels&Resorts строит гостиницы в подмосковном Троицке.
Источник: www.horeca.ru

в Рязани


В Рязани открылся конгресс-отель «Форум»
Конгресс-отель «Форум», открывшийся вчера в Рязани, стал первой гостиницей уровня 4 звезды в области.
Отель на 125 номеров (из которых 1 «президентский», 3 «люкса», 27 «студио», 7 «сюитов») расположен в проезде Яблочкова, позади тишайшего сквера. Самый дорогой номер — президентский – 15 тыс. руб. в сутки, самый дешёвый — 2 300 руб.
В стоимость проживания включены завтрак, охраняемая парковка, тренажерный зал, безлимитный интернет Wi-Fi, спутниковое телевидение, сейф. Кроме того в отеле есть ресторан, бар и SPA-центр. Отель «Форум» располагает 7 залами общей площадью 288 кв. м.
«Здесь турист получит самые хорошие условия для проживания и отдыха. В Рязанской области очень много замечательных мест, но развитие туризма невозможно без соответствующей инфраструктуры, частью которой являются отели», — сказал губернатор Олег Ковалев.
Общий объем инвестиций в строительство объекта составил 7,8 млн. евро.
Источник: www.frontdesk.ru

Новости от компаний  
 

Отель Hilton Garden Inn Perm в очередной раз подтвердил качество оказываемых им услуг

25 февраля 2010 года управляющая компания BS Hospitality Management (www.bshm.ru) в третий раз успешно прошла проверку Quality Assurance отеля Hilton Garden Inn Perm.
Напомним, что процедура проверки отеля на соответствие стандартам бренда проводится с периодичностью в 6 месяцев. Все проверки являются тайными. Проверку проводят эксперты департамента Quality Assurance компании Hilton Hotels Corporation — опытные специалисты сферы гостеприимства. Большинство из них ранее работали в должностях управляющих отелями. Кроме того, проверяющие регулярно повышают квалификацию и проходят обучение процедурам проведения проверок. Проверка QA проводится по всему отелю, начиная с номерного фонда и заканчивая проверкой служебных помещений. Все проверяемые зоны оцениваются по 3-м параметрам: соответствию стандартам бренда, чистоте, физическому состоянию.
Вновь по итогам проверки отель Hilton Garden Inn Perm получил высокие показатели по QA. Операционный директор управляющей компании BS Hospitality Management, директор отеля Hilton Garden Inn Perm Михаил Гитман отметил: «Мы имеем положительную динамику по показателю QA на протяжении всего времени функционирования отеля Hilton Garden Inn Perm. Это свидетельствует о том, что качество работы отеля постоянно улучшается».
Источник: bshm.ru

Назначение нового директора по доходам и маркетингу в «Swissotel Красные Холмы»

«Swissotel Красные Холмы, Москва» рад сообщить о назначении Катерины Муравьевой на пост директора по доходам и маркетингу.
Катерина имеет более чем десятилетний опыт работы в гостиничном бизнесе. Залогом ее успешной карьеры стали «страсть к совершенству», высочайшая мотивация и исключительная работоспособность. В качестве директора по доходам и маркетингу она будет способствовать росту объема продаж и осуществлять непрерывный поиск новых путей и инструментов для продвижения на рынке отеля и нового конференц-центра.
Катерина присоединилась к команде «Swissotel Красные Холмы» в феврале 2005 года и за пять лет прошла путь от старшего менеджера по продажам до директора по продажам. Свою профессиональную деятельность она начала с позиции администратора службы приема гостиницы «Best Western Star Hotel»; она также работала менеджером по продажам в отеле «Ararat Park Hyatt» и консультантом по развитию гостиничного бизнеса в группе компаний по операциям с недвижимостью «Colliers International».
В 2000 году Катерина окончила лингвистическое отделение Московского Государственного Педагогического Университета, а в 2003 году получила диплом по специализации «менеджмент» в Российской Экономической Академии им. Г.В.Плеханова.
«Я бы хотел бы поздравить Катерину с eё назначением», — сказал Ян Хованец, Генеральный менеджер «Swissotel Красные Холмы». «Я считаю, что у Катерины огромный потенциал, кроме того, она замечательный наставник и прирожденный лидер, что позволит нам выйти на качественно новый уровень бизнеса. Катерина работает с большой самоотдачей, она всегда полна новых идей и позитивной энергии, что полностью соответствует нашему кредо — «Страсть к совершенству». Я бы хотел от всего сердца пожелать Катерине профессиональных успехов и всего самого наилучшего».
Источник: moscow-swissotel.com

Индустрия гостеприимства за рубежом  
 

Новости

Назначение в Hyatt Hotels & Resorts

Международная гостиничная сеть Hyatt Hotels & Resorts объявила о назначении Бенно Герушката (Benno Geruschkat) региональным директором Hyatt в Египте и Иордании.
Г-н Герушкат, являющийся также генеральным менеджером Grand Hyatt Amman, вступил в новую должность 1 февраля 2010 года. Он будет осуществлять руководство тремя отелями Hyatt в Египте (Grand Hyatt Cairo, Regency Sharm El Sheikh и Hyatt Regency Taba Heights) и одним в Иордании (Grand Hyatt Amman).
Бенно Герушкат начал свою карьеру в Hyatt в 1988 году в качестве стажера в Hyatt Regency Cologne (Германия). Богатый опыт в индустрии гостеприимства он приобрел благодаря работе в различных отелях сети, расположенных в Касабланке, Макао, Париже и Майнце. В Hyatt Regency Mainz он работал до августа 2007 года, после чего переехал в Иорданию. В 1995 году г-н Герушкат окончил Международную школу гостиничного менеджмента в Дортмунде, Германии, а в 2005 году заочно получил степень MBA в Открытом университете Великобритании.
Бенно Герушкат так прокомментировал свое назначение: «Вступление в новую должность сопряжено для меня с огромным волнением и радостью. Для меня большая честь приступить к управлению замечательными гостиницами, составляющими ядро регионального портфолио Hyatt. Эти отели расположены в удивительных странах, отличающихся богатейшим историческим и культурным наследием».
«Бенно Герушкат посвятил работе в Hyatt многие годы и является незаменимым сотрудником в нашей компании. Мы уверены в том, что он добьется больших успехов на новой позиции», — отметил Гербхард Райнер, управляющий директор Hyatt Hotels & Resorts в Европе, Африке и на Ближнем Востоке.
Источник: www.horeca.ru

Шератон вкладывает в расширение сети отелей $4 млрд.

Шератон (Sheraton) увеличивает своё присутствие по всему миру проводя стратегическую экспансию, которая добавит бренду более чем 50 новых отелей с более чем 20000 номерами в течение следующих трёх лет.
Starwood и его партнёры инвестируют более чем 4 миллиарда долларов в открытие новых отелей на четырёх континентах. Самый крупный и наиболее представленый по всему миру бренд Starwood — Sheraton — это более чем 400 отелей в 70 странах мира, пишет workinhotel.com.
Начиная с 2010 года бренд откроет около 50 новых отелей в 15 странах мира, включая США, Колумбию, Индию, Россию, Словакию, Тайвань и Вьетнам.
Источник: rynok.biz

Швейцария. Клиенты просят горы

В последнее время высоким спросом у корпоративных клиентов для проведения бизнес-встреч стали пользоваться загородные отели Швейцарии.
Новый лозунг швейцарских компаний, которые организовывают деловые мероприятия — «Бегом из города, назад к природе». Как отметил в своем интервью изданию Hotel revue президент компании Swiss Sales Оливер Штольд (Oliver Stoldt), в поступающих от клиентов заявках все чаще можно увидеть слова «горы», «гольф» и «вода».
Причиной таких настроений могло стать влияние кризиса, считает Барбра Альбрехт (Barbra Albrecht) из Бюро делового и инсентив туризма Швейцарии. «Люди все больше стремятся к простым вещам: они хотят отстраниться, уйти от всего гламурного и помпезного», — рассуждает она.
По словам Оливера Штольда, с начала этого года снова появился спрос на пятизвездочные отели, однако такой критерий как близость от центра города и аэропортов уже не является главным при выборе. Нынешние предпочтения клиентов — польза отелей, расположенность в живописном месте, при этом их не смущает вероятность дополнительных расходов на трансфер.
Среди других тенденций, швейцарские эксперты отмечают возврат интереса к национальной кухне. «Швейцарские отельеры отлично знают о гастрономических предпочтениях бизнесменов и готовы к ним. В меню этого года гораздо больше швейцарского духа и местной кухни», — рассказывает г-н Штольд. С его мнением солидарна и г-жа Альбрехт: «Клиенты скорее выберут форель из горной реки или рыбу из озера, чем креветки или омаров».
Кроме того, специалисты подчеркивают, что, несмотря на распространенное мнение, наличие оздоровительных или spa-центров при выборе места проведения конференции решающего значения не имеет. Из-за дефицита времени у участников бизнес-встреч чаще всего эти услуги рассматриваются как желательные.
Источник: www.horeca.ru

Две награды отеля La Mamounia (Марракеш)

Знаменитый отель-дворец LaMamounia удостоен звания Hotel of The Year Tatler Travel Awards 2010, а дизайн отеля признан лучшим по версии Travel & LeisureDesignAward 2010.
«Обе награды еще раз подтверждают тот факт, что отель La Mamounia является действительно эталоном роскоши и сервиса, а дизайн и интерьеры гостиницы, объединяющие современные технологии и традиционные культурные ценности Марокко, — по-настоящему произведением искусства, — говорит Управляющий отелем Дидье Пико. — Хочу отметить, что и в дальнейшем мы будем следовать нашей политике — не просто выполнять все, даже самые мельчайшие потребности посетителей, но предугадывать желания наших гостей».
Впервые открыв свои двери в 1924 году, отель La Mamounia, является одной из знаковых достопримечательностей Марракеша в Марокко. На протяжении десятилетий в La Mamounia останавливались многие знаменитости: Уинстон Черчилль, Шарль де Голль, Чарли Чаплин, Кирк Дуглас, Николь Кидман, Сильвестр Сталлоне и многие другие звезды, а также члены королевских семей Европы — все, кто ценит красоту, стиль и истинный комфорт.
В сентябре 2009 года отель-дворец La Mamounia принял первых гостей после реновации, длившейся три года. Обновленный отель предлагает посетителям 136 великолепных номеров, 71 сьют (семь из них имеют индивидуальное оформление), а также 3 виллы площадью 700 кв. м. Стоит отметить, что сегодняшнее «лицо» отеля — заслуга самого именитого европейского декоратора и дизайнера Жака Гарсия, который по крупицам воссоздал образ великолепного арабского дворца прошлых столетий. Дизайнер стремился создать здесь атмосферу сказок «1000 и одна ночь», что ему, безусловно, удалось. Практически все элементы интерьера — мозаика, ажурная резьба по дереву и камню, инкрустации, затейливые орнаменты — наполняют пространство атмосферой романтики и соблазна, а королевское достоинство и благородство угадывается в каждой детали.
Источник: hospitality.ru

Постояльцы оценили отели Хельсинки по десятибалльной шкале

Сайт Hotels.com теперь дает возможность клиентам оценить гостиницу, в которой они недавно проживали.
По оценкам постояльцев гостиниц, в настоящее время отель GLO является самым лучшим отелем Хельсинки. Список десяти самых лучших гостиниц столицы составлен на основании отзывов людей, пользовавшихся их услугами. Поскольку свои замечания о качестве гостиничного обслуживания могут оставить лишь клиенты, которые проживали в данных гостиницах, будущие постояльцы могут рассчитывать на объективность этих оценок.
«Я всегда считал, что объективнее всех показателей об успешной работе той или иной гостиницы являются положительные и правдивые отзывы постояльцев. Спасибо всем нашим гостям за многочисленные отзывы. Всего важнее для нас то, чтобы наши клиенты уходили от нас отдохнувшими, довольными, с положительными воспоминаниями о пребывании в гостинице. В этом случае больше вероятности того, что они вновь однажды станут нашими клиентами, а о своих впечатлениях расскажут знакомым или родственникам», — говорит директор отеля GLO Веса Коккинен.
Среди всех гостиниц Хельсинки больше всего отзывов о работе именно отеля GLO — 94 отзыва. Довольные клиенты явно не скупились на хорошие слова в адрес этой гостиницы. Особенно постояльцам GLO понравилось внутренний дизайн отеля, а также доброжелательность персонала.
Ниже представлена десятка самых популярных гостиниц Хельсинки по мнению самих постояльцев. Информация с сайта Hotels.com. (средние оценки по десятибалльной шкале).
9,4 — GLO 4*
9,2 — Scandic Simonkentta 4*
8,6 — Radisson Blu Plaza 4*
8,4 — Scandic Grand Marina 4*
8,4 — Seurahuone 4*
8,2 — Radisson Blu Seaside 4*
8,2 — Rivoli Jardin 4*
8,2 — Helka 3*
7,8 — Scandic Continental 4*
7,4 — Eurohostel 4*

Источник: scandinews.fi

Открылись

в Дели


Hilton New Delhi Janakpuri — новый отель в Индии
На днях состоялось открытие гостиницы высокого класса Hilton New Delhi Janakpuri в Западном Дели, Индия.
Кулинарное разнообразие в гостинице обеспечат 7 различных заведений: бар с живой музыкой Malt & Co; чайная-кофейня By the Way; индийский ресторан Jamevaar, в котором подают изысканные блюда древнейшей восточной кухни Mughlai и Kashmiri; закусочная у бассейна Breeze; итальянский ресторан Pomodoro`s; китайский ресторан Chynna Gold и, наконец, Blue Ginger — разнообразная кухня с круглосуточным сервисом.
Все номера, в том числе президентские и сьюты, оборудованы большими рабочими столами, эргономичными регулируемыми креслами, интерактивными системами, большими плоскими телевизорами, а также внушительных размеров ванными комнатами из итальянского мрамора с душевой системой rain shower.
Кроме того гостям доступны фитнес-центр и spa-центр, конференц-залы и подогреваемый в зимнее время бассейн.
Источник: luxurytravel.ru

в Пхукете


Курорт Andara Resort & Villas Phuket открылся для гостей
Новая гостиница Andara Resort & Villa Phuket владельца Аллана Земана (Allan Zeman) на днях открыла свои двери в престижном районе города Пхукет.
Уединенный пляжный курорт уютно расположился на зелёных тропических холмах над Kamala Beach на чистом западном побережье острова, с видом на Андаманское море.
Новая гостиница, созданная в тайском стиле с потрясающей ландшафтной архитектурой, предусматривает 26 вилл с бассейнами и 37 сьютов, в большинстве из которых есть бассейн или джакузи на крыше. Виллы располагают от 3 до 6 комнатами с видом на океан и на сам курорт в целом. Есть как внешний, так и внутренний душ, а также ванна. Для гостей вилл предусмотрена персональная помощница и тайский шеф-повар.
Сьюты предлагают от 1 до 4 комнат класса «люкс» с великолепными ванными комнатами со встроенной ванной и душевой системой rain shower. «Сьюты» предусматривают западную встроенную кухню, просторную гостиную и обеденную зону и, безусловно, прекрасный вид на Андаманское море.
Курорт также имеет Spa-центр с 3 оздоровительными комнатами, в которых вам предложат традиционный тайский, аюрведческий, швейцарский, яванский и шведский массажи, кроме того огромное количество процедур для тела. Гостям предлагается совершить незабываемую экскурсию на яхте итальянского дизайна, которая включает круиз на рассвете до острова Пи-Пи, а также ночной круиз до Симиланских островов. В гостинице также для вас работает ресторан и бар Silk, в котором подают тайскую кухню под руководством ныне известного шеф-повара Ooy. К услугам клиентов услуга Fastrack Airport, которая предоставляет гостям возможность миновать все формальности при прохождении таможни и встречает на выходе с лимузином.
Источник: luxurytravel.ru

Необычные отели  
 

Неделя отдыха в самой движущейся гостинице

В Лондоне планируется открыть самый маленький отель в мире. Передвижная гостиница будет работать всего лишь неделю.
Проживание в ней предлагает агентство «Visit London». На протяжении недели отель ежедневно будет перемещаться от одной туристической достопримечательности к другой.
Чтобы предложить постояльцам необычный взгляд на Лондонские достопримечательности, представители «Visit London» решили преобразовать роскошный трейлер компании «American Airstream» в довольно-таки милый гостиничный номер. Проект осуществляется совместно с сетью отелей «Radisson Edwardian Hotels», уникальный стиль которых использовался в оформлении передвижной гостиницы.
Всего гостиница займет около 200 кв. м. Помимо самого гостиничного номера она также включает пункт регистрации. В отеле посетителям предложат услуги швейцара. Номер оборудован телевизором с плоским экраном, звуковой системой, холодильником. Он включает в себя столовую, спальню с двуспальной кроватью и роскошными постельными принадлежностями, а также туалет. Отмечается, что в номере есть все, что, непременно, имеется в наличии в лучших отелях британской столицы.
Лондон буквально будет у ног постояльцев, поскольку они будут просыпаться в отеле, когда он будет находиться у разных достопримечательностей, в число которых включены колесо обозрения «Лондонский глаз», знаменитая область Ковент-Гарден, Лондонский зоопарк, развлекательный центр «Alexandra Palace» и Королевский Военно-морской Колледж в Гринвиче.
Источник: destinations.ru

Чудо отель без ключей Jumby Bay

Jumby Bay на острове Антигуа не выдает ключей своим постояльцам, но гарантирует полную безопасность гостей.
Команду безопасности возглавляет секретный агент США в отставке, а кроме постояльцев и обслуживающего персонала никто не имеет права остаться на ночь.
Jumby Bay призывает гостей оставить свои переживания и заботы и погрузиться в атмосферу природной красоты. В отеле более 40 комнат и номеров люкс, стоимостью от $1,395 за ночь, включая проживание, питание, напитки и водный спорт.
Источник: luxemag.ru

В тему  
 

Отель Agaoglu My City в первый же день получил 3 медали

Команда поваров отеля Agaoglu My City, заработала 3 медали в первый же день участия в соревновании кулинарных команд Le Salon Culinaire International de Londres, проходящем в Лондоне.
Шеф кондитерской отеля, Рашит Йазыджи был удостоен золотой медали, шеф Онур Шеен — бронзовой медали, а шеф Ариф Корчобан получил медаль «за заслуги».
Международная Конфедерация Поваров (WACS) каждый год организует турнир Le Salon Culinaire International, в котором принимают участие команды поваров из 45 стран мира.
Источник: www.tourexpi.com


Еженедельно выходит два Вестника:

Вестник для индустрии питания
(новости ресторанного бизнеса)
выходит по вторникам

Вестник для индустрии гостеприимства
(новости отельного бизнеса)
выходит по четвергам

Если Вы хотите изменить состояние подписки (изменить или добавить электронный адрес), воспользуйтесь ссылкой:
Управление рассылкой.

Если Вы хотите отписаться от получения Вестника, воспользуйтесь ссылкой:
Отписаться

С уважением, Информационный Проект ПИР
www.pir.ru

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР:
Журнал "ГОСТИНИЦА И РЕСТОРАН: БИЗНЕС И УПРАВЛЕНИЕ"
www.hospitality.ru