вестник ПИР № 34 (109)

для индустрии гостеприимства

03 сентября 2009 года
Выпускается с мая 2007 года

Содержание:
Новости от ПИРа
Новости ФРиО
Аналитика
Отельная мозаика
Новости от компаний
Индустрия гостеприимства за рубежом
Необычные отели
В тему

Архив вестника

 

Новости от ПИРа  
 

Продлен прием заявок!!!

Оргкомитет 12-й международной выставки ПИР продлили прием заявок до 25 сентября.

12-я Международная выставка "ПИР. Индустрия гостеприимства-2009" пройдет с 30 сентября по 3 октября 2009 года в Международном выставочном центре "Крокус-Экспо"

Полная программа мероприятий >>

pir.ru

Школа управляющих отельного бизнеса

Издавна люди находили самые разные формы неформального общения. В XIX веке это были различные домашние кружки; позднее - различные встречи вокруг известных личностей, сейчас – конференции и «круглые столы». ШКОЛА УПРАВЛЯЮЩИХ ОТЕЛЬНОГО БИЗНЕСА на Выставке "ПИР. Индустрия гостеприимства" предлагает воспользоваться уникальной возможностью обмена опытом, обсуждения актуальных вопросов гостиничной тематики!
Большинство специалистов индустрии гостеприимства уже заинтересовались конференциями:
«Инвестор и профессионал-отельер: баланс интересов» .
Модератор конференции - Татьяна Николаевна Гостенина.
На конференции состоится обсуждение следующих тем - экспертиза качества и искусство быть лучшим среди равных;
«Ведение гостиничных проектов в период кризиса: развитие и управление»
Модератор конференции - Вадим Викторович Прасов
Обсуждение таких важных тем, как развитие гостиничных проектов и управление гостиничными объектами состоится между участниками конференции.

Также не менее полезными и интересными будут семинары: «Как увеличивать в отеле добавленную стоимость в условиях снижения спроса» и «Стратегическое партнерство. Смежные рынки: что может предложить гостиничный бизнес», который, кстати, будет проходить в форме дискуссионного клуба, и участники которого получат объективную информацию о последовательности действий при принятии решения об инвестировании в гостиничный бизнес. Актуальные семинары по темам «Проблемы реконструкции старого гостиничного фонда и новые» и «Гигиена и чистота. Лояльность и комфорт», «Автономное энергообеспечение отеля и ресторана. Электричество, тепло, ГВС, кондиционирование. Возможности и преимущества» соберут всех, кто решает глобальные вопросы функционирования современного отеля.

Место проведения семинаров: Крокус Экспо, зал 14, конференц-зал Форума «Отель»

С подробной программой ШКОЛЫ УПРАВЛЯЮЩИХ ОТЕЛЬНОГО БИЗНЕСА можно ознакомится здесь »»

Заявка на участие

12-я Международная выставка «ПИР. Индустрия гостеприимства» пройдёт с 30 сентября по 3 октября 2009 года в выставочном центре «Крокус Экспо».
Pir.ru

II Russian Foodservice Forum на выставке ПИР`09!

В рамках XII Международной выставки ПИР. Индустрии гостеприимства состоится II Russian Foodservice Forum.
Цель конференции: анализ тенденций и определение стратегии развития индустрии питания вне дома в новых условиях.
На конференции будут обсуждаться следующие вопросы:
- что ждет мировую и российскую экономику в обозримом будущем?
- как изменились предпочтения и поведение гостей за последний год? Опыт восьми стран: США, Франция, Германия, Италия, Испания, Великобритания, Австралия, Япония, Китай
- Анализ ресторанного рынка России. Рейтинг крупнейших компаний
- Актуальные ресторанные тренды и концепции Европы
- Советы маркетологу. Как продвигать бренд в кризис?
и многое другое
Участие в конференции платное.
Спешите! Количество мест ограничено!
Место проведения: Крокус Экспо, павильон № 3
Дата проведения: 30 сентября, c 11:30 по 19:00
Для участия в данном мероприятии необходимо заполнить Заявку на участие и выслать ее по факсу +7 (495) 637-94-40 доб. 109 или по e-mail: vkk@pir.ru.
Скачать заявку >>
pir.ru

Добавлен новый семинар в программу мероприятий выставки ПИР!

Семинар №77: «Специфика поставок российской рыбы» (Продукт, качество, транспортировка, сайт).
Дата проведения: 3 октября, с 10:30 до 12:00.
Ведущие: Хуршед Шаимов (Генеральный директор ООО «Ла Маре» Москва, Россия).
Место проведения: павильон 3, холл 14, зал семинаров на территории форума «Рыба и морепродукты».
Полная программа мероприятий »»
pir.ru

I Всероссийский Съезд шеф-поваров

2 октября 2009г. с 15-00 до 18-00 в рамках XII Международной выставки «ПИР. Индустрия гостеприимства» состоится I Всероссийский Съезд шеф-поваров.
Аудитория: шеф-повара, шеф-кондитеры, владельцы ресторанов, управленцы, представители торговых компаний сегмента HoReCa, представители структур власти г. Москвы и регионов РФ.
Программа мероприятия:
Открытие съезда. Приветственное слово.
Президент Национальной Гильдии шеф-поваров Филин Александр Николаевич
Президент Всемирной Ассоциации Сообществ Шефов Гиссур Гудмундсон
Обзор деятельности и направления развития Гильдии. Перспективы сотрудничества.
Президент Национальной Гильдии шеф-поваров Филин Александр Николаевич
Роль шеф-повара в ресторане. Путь от шефа до управляющего партнера.
Управляющий партнер сетей ресторанов «Торро-гриль» и «Строганофф Стейк Хауз» Мартыненко Кирилл
Председатель Попечительского совета Национальной Гильдии шеф-поваров, Управляющий партнер сетей ресторанов «Торро-гриль» и «Строганофф Стейк Хауз» Лялин Антон
Актуальные направления в ресторанном бизнесе, тенденции, перераспределение и акценты.
Генеральный директор компании "Бюро Ресторанных Инициатив" Сергей Иванов
Повышение квалификации шеф-повара на базе профессиональных стандартов индустрии питания.
Руководитель Департамента Инновационных Технологий Игорь Карапетян
Международное сотрудничество Гильдии и учебного центра The Shift Institute группы "Sibuet Hotels & Spa" Франция (Paris, Lyon, Megeve, St. Tropez), направления и условия обучения.
Представитель учебного центра г-н Жак Балли
Тенденции мировой кулинарии.
С участием экспертов Кулинарного Комитета Всемирной Ассоциации Сообществ Шефов (WACS)
Для участия в съезде необходимо зарегистрироваться на сайте Гильдии (ссылка на регистрацию внизу страницы) и оплатить регистрационный сбор 800 руб. (для членов Национальной Гильдии шеф-поваров 400 руб.).
Внимание! Оплата регистрационного сбора проводится только до 25 сентября включительно.
Место проведения: Выставочный центр "Крокус Экспо", павильон №3.
pir.ru

Новости ФРиО  
 

Федерация Рестораторов и Отельеров пополнилась новым партнёром

Профессиональное сообщество, Федерация Рестораторов и Отельеров, пополнилась новым партнёром. Ассоциированным членом ФРиО стала Архитектурное бюро «ПЛАН» (г. Москва).
Руководство ФРиО поздравляет и надеется на активное участие компании в развитии индустрии питания России.
Архитектурное бюро «ПЛАН» было создано более 10 лет назад как творческий коллектив, объединивший дипломированных дизайнеров, архитекторов и художников с целью создания индивидуального образа интерьера и воплощения его в жизнь.
Одно из наших основных направлений – это дизайн жилой и коммерческой недвижимости. Мы разработали и реализовали большое количество разнообразных дизайн – проектов, включающих оформление офисов, ресторанов и баров, торгово-развлекательных комплексов и индивидуальных жилых площадей.
frio.ru

ФРиО провела встречу в Федеральной Антимонопольной Службе

26 августа 2009 г. Федерация Рестораторов и Отельеров провела встречу в Федеральной Антимонопольной Службе по вопросам, связанным с озабоченностью ФАС ценообразованием на продукты и услуги, реализуемые и оказываемые в аэропортах и аэровокзалах на территории Российской Федерации.
Представители ФРиО довели до руководства ФАС представление отрасли о причинах, лежащих в основе складывающейся ценовой политики, и обсудили вопрос координации действий по данной тематике.
Членам ФРиО направлено специальное письмо по вопросам взаимодействия с ФАС при осуществлении проверок.
frio.ru

Аналитика  
 

Актуально

Власти Москвы отложили программу по строительству гостиниц на 10 лет

Власти Москвы из-за кризиса были вынуждены отложить на 10 лет - до 2020 года - реализацию программы по строительству в столице новых отелей, поскольку оказалось, что гостиничный сегмент в сегодняшних экономических условиях не привлекает инвесторов, пишет газета "Московский комсомолец".
Как напоминает издание, согласно генеральной схеме размещения гостиниц, утвержденной постановлением правительства Москвы в апреле 2007 года, к концу 2010 года число гостиниц в столице планировалось увеличить с 203 до 556, а число мест в них - с 68,5 тысячи до 186,5 тысячи.
"По расчетам горадминистрации, это позволило бы Москве вплотную приблизиться к лидерам гостиничного рынка: Лондону и Парижу. Однако, несмотря на все усилия тогдашнего куратора программы Иосифа Орджоникидзе, увеличить темпы ввода отелей до 80 штук в год городу не удалось. ...Жизнеспособными ...оказались лишь единичные проекты, получившие весомую административную поддержку", - рассказывается в материале.
Но и мэрия, как показала практика, не всесильна, констатирует газета, указывая, что "неожиданное фиаско потерпели, казалось бы, самые обласканные чиновниками проекты - гостиницы "Москва" и "Россия".
"Эксперты подсчитали, что в 2008 году вместо 28 гостиниц на 3 тысячи мест в эксплуатацию было сдано всего 15 объектов. А в первом полугодии 2009 года показатели ввода снизились до 500 номеров (всего, как ожидается, в текущем году номерной фонд столицы пополнится 1,3 тысячи номеров вместо ранее запланированных 7 тысяч)", - уточняет издание.
В настоящее время, отмечается в материале, городские власти самые большие надежды возлагают на возвращение в строй гостиницы "Украина", открытие которой запланировано на 1 декабря 2009 года. Планируется, что в обновленном отеле, который, по данным издания, утратит свое историческое название, превратившись в универсальный "Рэдиссон Роял", будет 507 обычных мест и порядка 40 жилых апартаментов.
Однако снижение темпов строительства в Москве отелей не приведет к росту дефицита гостиничных мест, подчеркивает газета, ссылаясь на данные компании DTZ, - во втором квартале этого года в столичных отелях пустовало до 55% номеров. В прошлом же году этот показатель не превышал 25% от всего номерного фонда.
"Не удивительно, что в такой ситуации столичные власти решили кардинально пересмотреть сроки реализации своей гостиничной программы. Удвоение количества гостиниц случится не в 2010 году, а на целых десять лет позже. К этому времени, считают в мэрии, кризис уж точно закончится, а Москва начнет превращаться в мировой финансовый центр не только на словах, но и на деле", - заключает издание.
rian.ru

Тенденции

Латвийские гостиницы доживают последние дни

Латвийская ассоциация гостиниц и ресторанов прогнозирует, что с окончанием туристического сезона может последовать череда закрытий гостиниц, передает Pribaltinfo.
В первую очередь это коснется небольших гостеприимных заведений в регионах. Директор Ассоциации Санта Грайксте также допустила возможность того, что найдется немало представителей отрасли, которые постараются перерегистрировать свой бизнес в странах, где меньше налоги.
«Уже сегодня мы безвозвратно потеряли конкурентоспособность с Эстонией, Польшей, Финляндией, Германией, где НДС на услуги гостиниц ниже», - рассказала Грайксте.
Ассоциация хотела бы, чтобы правительство не только пересмотрело ставку налога, но и предоставило финансовые ресурсы для рекламирования страны за границей. В противном случае очень скоро иностранцы забудут латвию как страну со вкусной пищей и интересными достопримечательностями и будут помнить только как землю, рискованную для инвестиций, с нестабильной политической ситуацией.
По словам директора гостиничной Ассоциации, прибыль отрасли в этом году сократились более чем на 35%, и бороться сейчас приходится за каждого туриста.
prohotel.ru

Исследования

Гостей отелей раздражает платный доступ в Интернет

Многие бизнес-туристы, останавливающиеся в отелях, считают, что выход в Интернет должен быть бесплатным, либо предоставляться за номинальную плату, например, 5 долл. в день, пишет Hotels.su.
В противном случае отель рискует вызвать раздражение своих клиентов. Если в прошлом путешественники в основном использовали Интернет связь только для того, чтобы проверять электронную почту, то теперь её назначение значительно расширилось: Интернет нужен для работы, посещения сайтов вроде Facebook, просмотра фильмов и многого другого, говорит президент Omni hotels по информационным технологиям Ричард Тадгей.
И в то же время, взятие платы за Интернет продолжает оставаться обычной практикой в гостиницах, стремящихся получить дополнительную выгоду, особенного во время кризиса. Согласно результатам исследования 80 гостиничных брендов от USA TODAY, 40% из них берут плату за выход в Интернет во всех или в большинстве своих гостиниц. Стоимость данной услуги варьируется в пределах одного бренда, но часто составляет от $9.95 до $14.95 в день.
Старший редактор журнала Hotels Джефф Вейнштейн считает, что если со стоимостью 10$ гости отелей высокого класса ещё могут смириться, то более высокий платеж будет для них неприемлемым.
Многие гостиницы предоставляют бесплатный беспроводной выход в Интернет в лобби, гостевых комнатах и номерах повышенной комфортности. Кроме того, в некоторых отелях такая услуга предоставляется бесплатно частым гостям и участникам программ лояльности.
Все члены программы Select Guest от Omni Hotels могут бесплатно пользоваться Wi-Fi в 36 гостиницах бренда в США. Участие в данной программе бесплатно.
Hyatt Hotels также предоставляют такое преимущество своим клиентам: при получении платинового статуса по программе Gold Passport (после 5 пребываний или 15 ночей в гостиницах Hyatt в год) они могут выходить в сеть бесплатно.
Гонконгская люксовая сеть Shangri-La в начале этого года отменила плату за Интернет во всех своих гостиницах. По мнению г-на Вейнштейна, все больше брендов прислушиваются к предпочтениям своих гостей и поэтому в следующие 1-2 года многие из них также предпримут подобные шаги.
tourexpi.com

Рейтинг

Журнал Virtuoso Life назвал "Лучших из лучших"

Журнал Virtuoso Life от организации Virtuoso, объединяющей профессионалов туристической индустрии, вручил престижные награды Best of the Best Awards («Лучшие из лучших»).
Уже третий год Virtuoso выбирает лучшие отели в различных категориях. В этом году ими стали:
Категория Лучшие достижения в дизайне: SLS Hotel at Beverly Hills (Лос-Анджелес, США)
Лучший кулинарный опыт: ресторан Rossellinis, отель Palazzo Sasso (Равелло, Италия)
Лучший бар: MO Bar, отель Landmark Mandarin Oriental (Гонконг)
Лучшая семейная программа: Half Moon (ямайка)
Лучшее спа: Four Seasons Resort Bora Bora (Таити)
Самые инновационные предложения: Six Senses Hideaway Zighy Bay (Мусандам, оман)
Самая высокая социальная ответственность: Fairmont Hotels & Resorts
Отельер года: Карамбир Сингх Канг, Taj Mahal Palace & Tower (Мумбай)
Отель года: Park Hyatt Shanghai (Шанхай)
hotels.su

Отельная мозаика  
 

Новости

Москва наймет консультанта, чтобы определиться с бизнес-концепцией гостиницы "Россия"

ОАО "Россия", управляющая компания реконструкции гостиницы "Россия" в центре Москвы, подберет консалтинговую компанию, которая поможет ей определиться с бизнес-концепцией нового проекта отеля, рассказал заместитель мэра Москвы, курирующий комплекс имущественно-земельных отношений города, Владимир Силкин.
Ранее власти Москвы приняли решение заново проводить работу по созданию проекта строительства нового комплекса на месте гостиницы "Россия", так как не представляется возможным реализовывать проект британского архитектора Норманна Фостера. В настоящий момент работы на объекте не проводятся, так как пока не снят арест с имущества ОАО "Россия", наложенный судом по иску подрядчика работ - структуры Шалвы Чигиринского, который требует с Москвы 500 миллионов рублей долга за демонтаж гостиницы.
"Нам предложили заказать проект гостиницы "Россия". Но это не наша функция. Необходимо, чтобы кто-либо, профессионально занимающийся девелопментом, посоветовал, каким образом лучше создать проект, чтобы он был максимально прибыльным, особенно с учетом сегодняшних тяжелых экономических условий", - сообщил он.
При этом Силкин напомнил, что уже утверждены такие параметры реконструкции гостиницы, как объем, максимальная высота и наличие в новом объекте "незыблемой функции" - киноконцертного зала.
"Мы поручили ОАО "Россия" подобрать консалтинговую компанию, которая помогла бы ей разработать бизнес-проект гостиницы с точки зрения начинки. Ведь только после этого можно давать техническое задание архитекторам, чтобы они начинали проектировать новый объект", - уточнил Силкин.
Демонтаж гостиницы "Россия", построенной в 1967 году в Москве, начался в феврале 2006 года, однако работы осложняла продолжавшаяся несколько лет тяжба между компаниями, претендовавшими на то, чтобы быть инвестором проекта.
В конце 2004 года конкурс на реконструкцию гостиницы выиграло ООО "СТ Девелопмент", а один из участников конкурса - "Монаб", аффилированный с "Еврофинанс Моснарбанком", это оспорил. Три судебных инстанции отклонили исковые требования "Монаба", и лишь Высший арбитражный суд (ВАС) РФ в январе 2007 года признал итоги конкурса недействительными. При этом ВАС направил дело на новое рассмотрение в столичный арбитраж в части признания недействительными последствий торгов.
После того, как президиум Высшего арбитражного суда по требованию "Монаба" признал конкурс недействительным, правительство Москвы решило не ликвидировать ОАО "Россия", как планировалось изначально. В уставный капитал ОАО "Россия" был внесен ГЦКЗ, демонтаж которого завершить не успели, что позволило ООО "СТ Девелопмент" получить в аренду земельный участок под ГЦКЗ и проводить реконструкцию гостиницы "Россия".
В ноябре 2008 года Девятый арбитражный апелляционный суд отклонил жалобу ЗАО "Монаб", требовавшего признать недействительным соответствующее распоряжение правительства Москвы от 24 июля 2007 года. После отклонения апелляции ОАО "Россия", которое было собственником гостиницы "Россия", получило право проводить ее реконструкцию.
Однако продолжить строительные работы по гостинице "Россия" по сформированным ранее планам в 2008 году "СТ Девелопмент" помешал мировой финансовый кризис. По данным прессы, объем задолженности Чигиринского в настоящее время достигает 1 миллиарда долларов, из-за чего предприниматель вынужден выйти почти изо всех своих девелоперских проектов в России.
rian.ru

Битва за «Будапешт». Cтоличные власти принуждают MosCityGroup отказаться от аренды отеля

Правительство Москвы намерено лишить прав аренды на гостиницу «Будапешт» ОАО «Гостиница «Будапешт», 70% акций которого принадлежит MosCityGroup Павла Фукса, а 30% — департаменту имущества города Москвы (ДИГМ).
ГУП, на балансе которого находится здание исторического отеля, подал в Арбитражный суд Москвы иск о принуждении ОАО «Гостиница «Будапешт» зарегистрировать в управлении Федеральной регистрационной службы (УФРС) соглашение о расторжении договора аренды, заключенного в прошлом году с прежними собственниками компании — ВТБ, ВЭБ, MC Ko Hotels Management Ltd. и ДИГМ.
Аннулировать арендные отношения с ОАО «Гостиница «Будапешт» (управляет историческим отелем и владеет новой гостиницей «Петр I») ГУП «Гостиница «Будапешт» решило с подачи ДИГМ, рассказал РБК daily директор ГУП Николай Агафонов. По его словам, расстаться с арендатором ДИГМ, в собственности которого находится отель «Будапешт», решил после того, как в отношении ОАО была инициирована процедура банкротства. Напомним, в сентябре 2008 года ВТБ обратился в арбитраж с требованием признать ОАО «Гостиница «Будапешт» несостоятельным за невыплату 47 млн долл. долга. В октябре арбитраж ввел в компании процедуру наблюдения, а 31 марта этого года — внешнее управление сроком на 18 месяцев.
Опасаясь дефолта по арендной плате, ДИГМ принял решение расторгнуть договор аренды, объясняет г-н Агафонов. Соответствующее допсоглашение о расторжении договора было подписано в конце 2008 года ГУПом и ОАО «Гостиница «Будапешт», владельцами которого тогда выступали кипрский офшор MC Ko Hotels Management Ltd. (40%), ДИГМ (30%), ВЭБ (15%) и ВТБ (15%).
По словам г-на Агафонова, с появлением в акционерном капитале ОАО «Гостиница «Будапешт» компании MosCityGroup, которая выкупила у банков и офшора 70% акций, новое руководство ОАО захотело аннулировать допсоглашение о расторжении договора аренды. Соответствующий иск был подан в арбитраж в декабре 2008 года. Однако суд принял сторону ГУПа и оставил документ в силе. Теперь город намерен заставить ОАО зарегистрировать соглашение в УФРС, поэтому и подал соответствующий иск в арбитражный суд.
Отказ Москвы в аренде «Будапешта» не распространяется на построенную рядом гостиницу «Петр I», которая находится в собственности у ОАО «Гостиница «Будапешт». Тем не менее, по словам заместителя мэра Москвы и главы ДИГМа Владимира Силкина, «Петр I» (Неглинная ул., д. 17) и «Будапешт» (Петровские линии, д. 2/18) являются единым гостиничным комплексом, причем в «Петре I» находится инфраструктура, без которой ГУП не может нормально функционировать и обслуживать гостей.
Не уведомив регистрационную службу о лишении прав аренды, подконтрольное Павлу Фуксу ОАО «Гостиница «Будапешт» продолжает управлять историческим отелем. «В этом случае мы не можем применить к ОАО силовых мер», — отмечает Николай Агафонов. По его словам, задержек арендной платы нет, но и указаний ДИГМ отозвать иск тоже не поступало. «Конкурсное производство в отношении ОАО продолжается», — объясняет г-н Агафонов.
Напомним, летом Владимир Силкин заявил, что столичные власти рассматривают вопрос о продаже своей доли в ОАО «Гостиница «Будапешт». Как рассказал тогда РБК daily источник в правительстве Москвы, потенциальным покупателем доли города выступает MosCityGroup. В компании Павла Фукса тогда подтвердили интерес к городскому пакету.
Прокомментировать ситуацию с расторжением прав аренды на исторический отель в ДИГМ вчера не смогли и посоветовали обратиться в управление делами мэра и правительства Москвы, которое курирует городские отели. В управделами тоже затруднились ответить на вопросы РБК daily. Владелец MosCityGroup Павел Фукс и пресс-служба компании вчера были недоступны для комментариев.
Управляющий партнер юридического бюро «Падва и Эпштейн» Семен Эпштейн считает, что в этой ситуации ОАО «Гостиница «Будапешт» должно добиваться аннулирования допсоглашения о лишении прав аренды. Адвокат считает, что в противном случае пострадать может как MosCityGroup, так и ВТБ. «Банк может получить банкрота, лишенного даже имущественных прав на исторический отель», — отмечает г-н Эпштейн.
rbcdaily.ru

Санкт-Петербург. Гостиничный долгострой на площади Островского может вновь сменить владельца. Группа «Абсолют» ищет на него покупателей

Из-за нехватки финансирования московская группа компаний «Абсолют», подконтрольная бывшим владельцам «Абсолют банка», может не завершить проект по строительству гостиницы на 100 номеров на площади Островского, 2.
Компания ищет покупателей на здание, рассказал «Ведомостям» представитель «Абсолюта». Информацию о планах владельца долгостроя расстаться с проектом подтверждают и два консультанта рынка недвижимости. В телефонном разговоре с корреспондентом «Ведомостей», представившимся покупателем, сотрудник «Абсолюта» назвал цену $100 млн. По словам консультантов, владелец хотел бы выручить за объект площадью около 18 000 кв. м порядка $70 млн, но готов на дисконт.
Представитель пресс-службы группы «Абсолют» сообщил, что переговоры о продаже не ведутся, однако сроки завершения строительства назвать не смог. Срок сдачи отеля — конец 2010 г., сообщается на информационном портале городского комитета по инвестициям.
Объект готов на 70%, утверждает Александр Горобец, руководитель строительства ЗАО «Ренессанс», на которое оформлен проект. По его словам, компания прокладывает инженерные сети, но финансирование идет слишком медленно для скорого завершения проекта. Он затруднился назвать объем инвестиций, пока для отеля не выбран оператор. По словам источника, близкого к реализации проекта, в него уже вложено около $50 млн.
Компания рассчитывала получить кредит в Сбербанке на завершение работ, знает источник в Смольном. Сотрудник Сбербанка говорит, что заявка на кредит поступала, но выдан он не был. «Ренессанс» перечислил в бюджет 9,5 млн руб., но обязательство проложить сети не выполнил, говорит начальник отдела экспертной оценки проектов комитета по инвестициям и стратегическим проектам Ирина Синева. Пока условия инвестдоговора не выполнены, объект является собственностью города и прямая продажа его невозможна, объясняет чиновник.
Для завершения работ требуется еще около $25-30 млн, но, учитывая премиальное расположение здания, шансы найти покупателей на объект высоки, считает коммерческий директор Colliers Int. Николай Казанский. Инвестиции в отель класса люкс — от 180 000 до 250 000 евро в номер, оценила Елена Игнатий, руководитель отдела гостиничной недвижимости Praktis CB, которая занимается поиском покупателей на здание. Гостиницей заинтересовались одна иностранная и две российские компании, однако никто не готов приобретать проект за $70 млн, утверждает Игнатий. Если бы у проекта был оператор, стоимость объекта была бы выше, добавляет она.
vedomosti.ru

Гостиница "Октябрьская" выплатила 300 тыс. рублей нижегородскому Мингосимущества

ОАО "Гостиница Октябрьская" (Нижегородский район, Нижний Новгород) выплатила 300 тыс. рублей министерству государственного имущества и земельных ресурсов Нижегородской области в качестве дивидендов по именным обыкновенным бездокументарным акциям за 2008 год.
Согласно сообщению эмитента, обязательство было исполнено в срок – до 1 сентября. Как сообщалось ранее, акционеры ОАО "Гостиница "Октябрьская" на общем годовом собрании 29 июня приняли решение направить на выплату дивидендов по итогам 2008 года 300 тыс. рублей, что составляет 38% чистой прибыли общества. Поскольку 100% акций принадлежит единственному акционеру - Нижегородской области в лице Мингосимущества региона, размер дивиденда, начисленного на одну акцию определенной категории (типа), не определялся. Кроме того, 150 тыс. рублей (19%) будет направлено в резервный фонд, 100 тыс. рублей (13%) - в фонд потребления, в том числе, на вознаграждение генеральному директору общества - 40 тыс. рублей (5%), 241 тыс. рублей (30%) – в фонд накопления.
nta-nn.ru

В Великом Новгороде появятся три новые гостиницы

В Великом Новгороде в настоящее время строятся три новые гостиницы, включая одну в центре города рядом с Драмтеатром.
Как передает корреспондент «Росбалта», об этом заявил губернатор Новгородской области Сергей Митин. Кроме этого, уточнил он, Московское речное пароходство пообещало привести на празднование 1150-летия Великого Новгорода в сентябре два корабля гостиничного типа.
В то же время порядка 70% туристов приезжают в город только на один день. Это одна из главных проблем, мешающая полномасштабному развитию туризма в регионе. По словам председателя комитета по туризму и зарубежным связям городской администрации Исака Фреймана, с 2000 по 2008 посещаемость туристами города выросла на 213% и сейчас составляет порядка 170 тыс. гостей в год.
«Конечно, из-за кризиса нам в этом и будущем годах таких темпов не сохранить, — признает Фрейман, — но есть задача минимизировать возможные потери». При этом, по оценкам главы комитета, доля иностранных гостей составляет около 30% и постепенно снижается за счет роста посещений города россиянами. «Россияне — наш клиент», — констатирует Фрейман.
По его словам, если россияне привыкли путешествовать организованно, то 70% иностранных гостей — индивидуальный туризм. Отсюда остро стоит проблема с развитием туристической инфраструктуры. И в настоящее время городская администрация ведет работу по привлечению в город гостиничных сетей мирового уровня. Ряд интересных предложений комитет намерен сделать на ближайшем гостиничном форуме в Петербурге.
Параллельно в Великом Новгороде развивается сфера общественного питания. По словам мэра города Юрия Бобрышева, в этом году число кафе и баров выросло на 15%. «Я понимаю, что их уровень не всегда получается европейским, но все равно есть, что показать», — отметил Бобрышев.
Также серьезное внимание уделяется обеспечению безопасности гостей. Как отметил мэр, за время празднования «Ганзейских дней Нового времени» в июне не произошло ни одного преступления.
ИА «Росбалт»
vnov.allcafe.info

В Ярославской области создан координационный совет по созданию и развитию туристско-рекреационного кластера

При правительстве Ярославской области создан координационный совет для решения вопросов создания и развития туристско-рекреационного кластера в регионе, сообщили "Интерфаксу" в облправительстве.
"Создание туристско-рекреационного кластера вошло в утвержденную в июне региональную концепцию кластерной политики до 2015 года. Координационный совет по созданию и развитию этого кластера - постоянно действующий совещательный орган при правительстве области", - сказал собеседник агентсва.
Он пояснил, что совет обеспечит взаимодействие между органами различных уровней власти, общественными объединениями, коммерческими и некоммерческими организациями. В его состав вошли представители органов власти различных уровней, турбизнеса.
Совет, в частности, будет участвовать в работе по привлечению инвестиций в развитие туристско-рекреационного комплекса, повышению конкурентоспособности этой сферы услуг, участвовать в подготовке проектов законов и других нормативных правовых актов по вопросам развития туристско-рекреационного комплекса области.
Кроме того, созданный орган будет заниматься анализом финансово-экономического состояния туристско-рекреационного комплекса и перспектив его развития, конкурентоспособности индустрии услуг отдыха Ярославской области на внутреннем и внешних рынках, участвовать в подготовке предложений по предоставлению господдержки организациям туристско-рекреационного кластера, рассказали в облправительстве.
interfax.ru

В Бурятии определят лучшие проекты развития перспективных для туризма районов

Победители конкурса на создание зон экономического благоприятствования туристско-рекреационного типа (ЗЭБ ТРТ) в Республике Бурятия станут известны 8 сентября, сообщили во вторник «Интерфакс-Туризму» в Агентстве по туризму Республики Бурятия.
По данным Агентства, эти зоны будут созданы в соответствии с региональным законом о зонах экономического благоприятствования, принятым в марте 2007 года.
Как уточнил собеседник "Интерфакс-Туризма", заявку может подать каждое муниципальное образование (в республике 21 район), однако перспективных в плане развития туризма районов около десяти: от них в агентстве и ждут заявок.
В первую очередь, это четыре прибрежный района - Баргузинский, Кабанский, Северо-Байкальский и Прибайкальский, а также курортный Тункинский.
Заявка на участие в конкурсе, по сути, является концепцией развития района. Помимо солидного перечня документов, она должна содержать технико-экономические показатели и проекты для реализации, отметили в бурятском Агентстве по туризму.
8 сентября после вскрытия конвертов определится перечень потенциальных участников. Затем заявки рассмотрят эксперты министерства экономики республики. И, наконец, правительство региона выпустит распоряжение о ЗЭБ ТРТ.
interfax.ru

Барнаульское ООО "Блакнот" выкупило из госсобственности гостиницу "Горный Алтай" за 25 млн рублей

В Горно-Алтайске продано 100% акций (21 590 обыкновенных именных акций номинальной стоимостью 100 рублей каждая) гостиницы "Горный Алтай", которые до этого находились в республиканской стоимости.
Договор купли-продажи заключен 27 августа с ООО "Блакнот", которое заплатило за госсобственность 25 млн рублей, сообщает сайт "Новости Горного Алтая".
Гостиницу "Горный Алтай" республиканские власти продают на протяжении нескольких лет в рамках политики избавления от непрофильной собственности, но недвижимость не привлекала потенциальных инвесторов. У предпринимателей Республики Алтай не находилось на покупку свободных средств или бизнесмены были не довольны состоянием отеля. Здание гостиницы устарело и нуждается в серьезной реконструкции и ремонте. Последнее время часть помещений гостиницы сдается в аренду под офисы. В четырехэтажном здании отеля есть только один номер категории "люкс". Обитатели остальных номеров довольствуются "удобствами" на этаже. Гостиница располагается на центральной пощади республиканской столицы, владеет 4 890 кв. м земли. Последнее предложение о продаже государственного имущества было обнародовано властями в начале июля 2009 года. В соответствии с этим предложением, начальная цена имущества составила 33,436 млн рублей, минимальная - 18 млн рублей. Были установлены четыре периода, в течение которых цена колебалась от максимальной до минимальной, сделка с ООО "Блакнот" состоялась в предпоследний период. ООО "Блакнот" было учреждено летом 2008 года в Барнауле. Как следует из регистрационных данных, "Блакнот" занимается организацией развлекательной деятельности, сдачей внаем собственного недвижимого имущества, строительством зданий и сооружений, управлением недвижимым имуществом, гостиничным бизнесом. В 2009 году "Блакнот" наряду с другими девятью претендентами участвовал в конкурсе на наземное эфирное радиовещание в Алтайском крае на частоте 106,8 МГц. Победа в конкурсе досталась ЗАО ИД "Комсомольская правда".
bankfax.ru

Гостей Евро-2012 могут разместить в казармах Донецка - мэр города

Донецкие городские власти рассматривают возможность привлечения казарм для размещения болельщиков во время чемпионата Европы по футболу 2012 года, сообщил городской голова Александр Лукьянченко на пресс-конференции в Донецке.
По словам Лукьянченко, власти города накануне обговорили с исполнительным директором турнира от УЕФА Мартином Каленом "целый ряд вопросов" по размещению гостей Евро-2012. Донецк намерен пойти по пути Германии (ЧМ-2006) и Португалии (Евро-2004), которые использовали "казармы военных, двухъярусные кровати, чтобы болельщики могли отдохнуть в минимальных условиях".
"В ближайшее время я посмотрю состояние военного городка бывшего Военно-политического училища. Мы там также примем решение по задействованию, если все будет нормально, этих казарм для массового болельщика", - сказал городской голова.
Также он отметил, что вопросы размещения гостей чемпионата в гостиницах Луганска и Днепропетровска, откуда им пришлось бы добираться около трех часов на матчи в Донецк, потеряли свою актуальность.
"Мы набрали необходимое количество гостиниц для размещения семьи УЕФА у себя, на территории области, исходя из расчета тех, которые есть, которые будут модернизироваться, реконструироваться, и тех, которые будут строиться", - сказал Лукьянченко.
По данным на 31 августа 2009 года, заключены договора с 66 гостиницами по размещению гостей Евро-2012 на 4470 номеров, в том числе "5 звезд" - 699 номеров, "4 звезды" - 2414 номеров , "3 звезды" - 1357 номеров. Кроме того, в стадии строительства в Донецке находятся 7 гостиниц на 477 номеров, отметил мэр.
Финальная часть чемпионата Европы по футболу 2012 года должна пройти в Польше и на Украине. Исполком УЕФА 13 мая на заседании в Бухаресте определил города проведения турнира: польские Варшава, Познань, Вроцлав и Гданьск, а также Киев.
Украинские города Донецк, Львов и Харьков до 30 ноября должны показать, что выполняют график подготовительных работ, в противном случае они лишатся права принимать матчи.
rian.ru

InterContinental Hotels Group планирует увеличить количество своих гостиниц в Украине

Международная группа InterContinental Hotels Group планирует в ближайшие 15-20 лет в Украине довести количество гостиниц принадлежащие ей брендов до 15.
Об этом сообщил генеральный менеджер гостиницы InterContinental Kyiv Леон Ларкин на открытии этой гостиницы в Киеве. «Я ожидаю, что в следующие 15-20 лет мы будем иметь минимум 15 гостиниц в Украине. Я не знаю, будет ли это еще один InterContinental, но каждый день общаемся с инвесторами. Мы очень заинтересованы в потенциале Украины», - сказал он.
Он отметил, что в настоящее время группа уже ведет строительство гостиницы Holiday Inn в Киеве и планирует строительство гостиницы Crowne Plaza.
В то же время генеральный менеджер не назвал объем инвестиций в реализацию проекта гостиницы InterContinental Kyiv, которая открыта в Киеве.
«Это вопросы инвестора. Я не знаю, сколько эта гостиница стоит, и не хочу знать, лучше этого не знать", - сказал он.
Он также сообщил, что номерной фонд пятизвездочной InterContinental Kyiv, расположенной на ул. Большая Житомирская, 2А в Киеве состоит из 272 номеров. Из них 101 номер класса «классик», 114 номеров класса de lux и 50 «клубных номеров», включая пять «посольских» апартаментов, королевские апартаменты (212 кв. м) и президентские апартаменты (2,114 тыс. кв. м).
Стоимость номеров «классик» составляет EUR 400 - 600 в сутки, стоимость номеров других категорий зависит от индивидуальных договоренностей с клиентами.
Владельцем здания выступает ООО «Ярославов Вал» (Киев), которая выступала заказчиком строительства, девелопером и инвестором.
Разработка проекта гостиничного комплекса велась с 2001 года. В 2003 году он был согласован, однако повторно рассматривался в 2004-м и 2005 годах. Строительство началось на земельном участке, который был отведен Министерству иностранных дел Украины, а «Ярославов Вал» выступил инвестором.
«Мы начали работать с архитекторами этого проекта 2,5 года назад, когда приняли решение о вхождении в Киев», - отметил Л. Ларкин.
Building.ua

Открылись

в Иркутске

Изящный сад в центре города - бизнес-отель "Саен" распахнул свои двери в Иркутске.
Это первый отель в регионе, где есть все для комфортного пребывания деловых путешественников. Гостиничный номер завораживает своими размерами. Каждый оснащен системой "умный дом", спутниковым интерактивным телевидением. Всего в отеле "Саен" 25 номеров. «Наша первоочередная задача - это предоставление максимально высокого уровня услуг. Чтобы гости нашего отеля чувствовали себя как дома. И приезжали к нам снова и снова», - сказал управляющий отеля Сергей Ежов.
irkutsk.rfn.ru

в Киеве

В Киеве открылась гостиница международной группы InterContinental Hotels. Новый отель расположен на улице Большая Житомирская, дом 2А.
Разработка проекта гостиничного комплекса велась с 2001 года. 11-этажная гостиница включает в себя 101 номер "классик", 114 номеров "люкс", 50 клубных номеров, 5 посольских апартаментов, а также королевские (212 кв. м) и президентские апартаменты (314 кв. м) с видом на Михайловский собор, сообщает Интерфакс.
Стоимость номеров "классик" варьируется в зависимости от сезона, составляя от 400 до 600 евро в сутки. Стоимость остальных, включая апартаменты, зависит от индивидуальных договоренностей с клиентами. На ближайшие дни обычный номер можно забронировать за 380 евро.
Также к услугам постояльцев - spa-центр, тренажерный зал, бассейн, прачечная, бизнес- и конференц-центры, 3 ресторана, один из которых расположен на крыше и имеет выход на террасу, откуда открывается великолепный вид на Киев.
Сеть InterContinental Hotels Group объединяет более 4 тысяч гостиниц на 630 тысяч номеров почти в 100 странах мира. В ближайшие годы группа планирует открыть еще свыше 1,7 тысяч гостиниц.
В столице Украины до 2012 года, когда здесь пройдет чемпионат Европы по футболу, появится 13 новых отелей. В частности, к концу 2011 года номерной фонд Киева пополнится благодаря пятизвездочным отелям Hilton на бульваре Шевченко, Sky Towers на проспекте Победы и офисно-гостиничному комплексу на пересечении улиц Резницкой и Московской. В общей сложности, вместе с уже существующими гостиницами, через три года Киев будет располагать 9,8 тыс. номеров.
travel.ru

в Харькове

В Харькове появилась вторая 5-звездочная гостиница, пишет proUa.com со ссылкой на Харьковский горсовет.
Арт-гостиница "Космополит" на 29 номеров по ул. Ак. Проскуры получила сертификат, подтверждающий присвоение статуса.
Напомним, что до сегодняшнего дня в Харькове была только одна гостиница на 5 звезд - «Sun Light Hotel».
Напомним, требования УЕФА к Харькову составляют: 5 звезд – 1240 номеров; 4 звезды – 1315 номеров; 3 звезды – 210 номеров.
frontdesk.ru

Новости от компаний  
 

АЗИМУТ Отель Мурманск откроется в 2011 году

Это решение совета директоров компании АЗИМУТ Сеть Отелей было озвучено на совещании с представителями администрации г. Мурманск.
До конца сентября будет представлен на согласование в администрацию города окончательный дизайн-проект здания гостиницы. Реконструкция гостиницы по плану начнется в начале 2010 года и продолжится до середины 2011 года, когда гостиница должна вступить в строй. К работе над проектом привлечен российский архитектор Николай Лызлов.
АЗИМУТ Отель Мурманск будет располагать номерами различного класса, способными удовлетворить запросы всех гостей города.
Будущий АЗИМУТ Отель Мурманск (бывшая гостиница «Арктика») − визитная карточка Мурманска. Это 18-этажное здание самое высокое за Полярным кругом. Необходимость реконструкции гостиницы была связана с физическим и моральным износом здания, которое эксплуатировалось более 30 лет.
Первоначальный проект реконструкции здания, требования к которому были сформулированы исходя из состояния экономики на начало 2008 года, перестал отвечать реальной ситуации с туристическим потоком Мурманска, потребовался его существенный пересмотр.
Антон Басин, генеральный директор АЗИМУТ Отель Мурманск: «Сроки завершения работ очень жесткие, поэтому мы рассчитываем на помощь администрации, прежде всего, в согласовании всей необходимой документации. Со своей стороны, мы гарантируем после запуска гостиницы соблюдение высоких стандартов обслуживания, принятых в АЗИМУТ Сеть Отелей. Уверен, что Мурманск сможет гордиться своей обновленной гостиницей, которую будут охотно посещать гости города и его жители».
azimuthotels.ru

«Интурист Отель Групп» расширяет сеть гостиниц

«Интурист Отель Групп», гостиничный оператор холдинга «Интурист», объявляет о получении в управление гостиничного комплекса «Башкортостан» в Уфе - столице Республики Башкортостан.
ГК «Башкортостан» — современный 4-звёздный гостиничный комплекс, расположенный в культурном и деловом центре Уфы и предлагающий посетителям 126 уютных номеров категорий «стандарт», «полулюкс», «люкс» и «апартаменты». Гости отеля могут воспользоваться полным перечнем услуг для отелей категории 4*.
Генеральный директор ООО «ГК «Башкортостан» Сергей Краснов отметил: «Гостиничный комплекс «Башкортостан» являетсяодним из лучших бизнес-отелей республики. При этом вхождение отеля в ведущую гостиничную сеть Intourist Hotel Group с хорошо узнаваемым брендом и внедрение сетевых стандартов операционной деятельности позволят вывести комплекс на новый качественный уровень развития».
И.о. генерального директора ОАО «Интурист Отель Групп» Александр Поляков подчеркнул: «Республика Башкортостан является одним из наиболее перспективных для развития бизнес-туризма российских регионов. Уверен, что опыт и профессионализм нашей компании помогут увеличить количество российских и иностранных туристов, посещающих данный регион».
intourist-hotels.ru

Индустрия гостеприимства за рубежом  
 

Новости

Гостиницы Вашингтона удерживают туристов суперсовременными spa

Еще недавно туристам, приезжающим в округ Колумбия, было достаточно того, что их отели располагались близко к Капитолию. Однако с некоторых пор многие гостиницы Вашингтона, чтобы удержать внимание туристов, начали открывать у себя spa-центры.
Например, в новом отеле W за spa-процедуры отвечает компания Bliss, обслуживающая эту сеть гостиниц с 2004 года. В первую очередь здесь помогают тем путешественникам, которые устают за день от паломничества к столичным монументам. Двухчасовая процедура, включающая в себя кислородные маски и прочие освежающие элементы, обойдется в $160. Проживание в отеле – от $190.
В гостинице Mandarin Oriental утомленным туристам предлагают фирменную процедуру Cherry Blossom Ritual ($330). В нее входят массаж ног с антиоксидантами, массаж всего тела с помощью горячих камней и вишневый чай. Проживание в самом отеле стоит от $495 за номер на двоих, сообщает Washington Times.
Four Seasons предлагает своим постояльцам 485-долларовый пакет услуг, в который входят разнообразные массажи для лица и тела, а также обед в ресторане гостиницы. Проживание – от $600. А в новом Lorien Hotel & Spa за $200 можно пройти омолаживающую процедуру с использованием кремов, созданных на основе вытяжек из черной икры. Проживание – от $180.
"Наличие spa значительно увеличивает доходы гостиниц. Это лишний повод для постояльцев забронировать именно этот отель, а не какой-нибудь другой", - говорит директор по продажам Lorien Hotel & Spa Пейдж Данн.
Сьюзи Эллис, президент SpaFinder.com, отмечает, что появление в крупных городах Америки отелей со spa-центрами стало тенденцией последних нескольких лет. 40% роскошных гостиниц, открывшихся с 2006 года, оснащены суперсовременными spa.
travel.ru

Египетская Travco Group откроет отели в крупнейших городах Европы

Крупнейшая в Египте туристическая компания Travco Group, управляющая гостиницами под брендами Jaz, Sol Y Mar и Iberotel, намерена открыть отели в крупных столичных городах мира даже, несмотря на снижение уровня доходов в первой половине года, рассказал в своем интервью Reuters директор компании Хамед Ель Чиати.
«Мы всегда хотели развиваться в сегменте городских отелей, то есть открывать гостиницы в таких важных городах, как Санкт-Петербург, Франкфурт, Париж, Лондон, Нью-Йорк», - сообщил он. «Мы хотели бы иметь бренд с международным признанием»
На этой неделе Travco приобрела немецкую сеть Steigenberger Hotels.
По словам г-на Чиати, доход компании в первой половине 2009 г. снизился на 30% по сравнению с прошлым годом. Однако, количество забронированных туроператорами номеров в гостиницах Travco осталось прежним, поэтому компания с оптимизмом смотрит в будущее, предполагая, что в 2010 году по сравнению с 2008 годом уровень доходов будет ниже всего на 10 - 12%.
hotels.su

Новые гостиничные проекты в Хельсинки

В настоящее время в Хельсинки обсуждаются проекты около 20 новых гостиниц, даже несмотря на то, что действующим отелям приходится бороться за клиентов, пишет Helsingin Sanomat.
В планах на будущее - отели, рассчитанные на бизнес-туристов и гостиницы среднего класса. Многие из проектов предполагают преобразование старых зданий в гостиницы. Примерами могут служить помещения складов в Западном порту Хельсинки, приобретенные судоходной компанией Tallink, здание Lampan talo к северу от Эспланады и расширение отеля Omena hotel на Лённротинкату.
На стадии обсуждения также абсолютно новые гостиницы: отель Marriott в Западном порту; спа-отель в районе Таиваллахти и дизайнерский отель в районе Катаянокка.
По словам менеджера по маркетингу Туристического офиса Хельсинки Кари Халонен, данные проекты ориентированы на будущее, когда туриндустрия придет в себя. Предполагается, что в 2010 году ситуация в гостиничном мире будет значительно лучше, чем сейчас.
В Туристическом офисе в то же время говорят, что сейчас Хельсинки наиболее всего нуждается в недорогих гостиницах, в то время как запланированные отели по большей части относятся к уже перенасыщенному бизнес-сегменту. «Мы немного обеспокоены уменьшением количества более дешевых альтернатив, поскольку некоторые хостелы покинули рынок», - говорит г-жа Халонен.
hotels.su

Открылись

в Боготе

Marriott International, Inc. объявила об открытии гостиницы Bogota Marriott в Боготе, Колумбия.
Это первый отель бренда в Колумбии, он находится в 10 минутах езды от Международного Аэропорта Эльдорадо и предлагает 224 номера и 15 сюитов. Современный архитектурный облик и дизайн интерьеров Bogota Marriott создан фирмой Miguel Soto Casas y Cia.
Гостиница располагается в центре нового коммерческого района Салитрэ, где вас также ожидает широкое разнообразие ресторанов, магазинов и театров. Для удобства бизнес-гостей здесь имеются полностью оснащенный бизнес-центр, Wi-Fi в каждом номере и общественных помещениях, 8 комнат для совещаний, различных по размерам и конфигурации, просторный зал площадью 372 кв м. Среди других услуг, предлагаемых отелем: фитнес-центр с бассейном и 3 процедурными кабинетами, ресторан Pimento с террасой и суши-бар Tanoshii. Marriott International планирует пополнить своё портфолио в Боготе ещё одним отелем - JW Marriott Hotel Bogota, который откроется в 2010 году.
hotels.su

в Лос-Анджелесе

В Лос-Анджелесе появились два новых отеля от Holiday Inn Express
IHG (InterContinental Hotels Group) представляет две новых гостиницы Holiday Inn Express в Лос-Анджелесе.
Гостиницы The Holiday Inn Express Los Angeles-LAX Airport и Holiday Inn Express Hotel & Suites Los Angeles Airport Hawthorne удобно расположены рядом с Международным Аэропортом Лос-Анджелес.
Holiday Inn Express Los Angeles-LAX Airport на 160 номеров распахнул двери 11 августа в качестве 135 гостиницы бренда Holiday Inn Express в Америке. Открытие гостиницы состоялось после её перехода из Howard Johnson в Holiday Inn Express, а также полной реновации интерьеров, включающей замену всех ковров и установку новых ЖК телевизоров. Среди предлагаемых услуг: открытый бассейн, казино и конференц-залы. Holiday Inn Express Hotel & Suites Los Angeles Airport Hawthorne на 120 номеров откроется в течение месяца Здесь будут находиться открытый бассейн, парковка и конференц-залы.
Обе гостиницы располагаются недалеко от многих достопримечательностей Лос-Анджелеса, включая Диснейленд, Universal Studios, выставочный центр Los Angeles Convention Center и LA Nokia Center.
hotels.su

Необычные отели  
 

"Рисовый" отель Тайланда

Рис всегда служил основным источником питания для азиатских племен и народностей. Недавно стало возможным приобщиться к тайской «рисовой культуре», остановившись в необычном экоотеле Fern Paradise.
Fern Paradise расположен в 15 км от северной столицы Таиланда, города Чиангмай.
Все бунгало этого экоотеля представляют собой основательно перестроенные и водруженные на сваи рисовые амбары, соединенные деревянными мостками. Эти просторные «сусеки» когда-то использовались зажиточными тайскими семьями. Рисовые хранилища собирались владельцами отеля по деревням северного Таиланда, а после основательной реконструкции превратились, пожалуй, в самые комфортные жилища в Чиангмае.
Бунгало со всех сторон окружены буйными джунглями, среди пальм и папоротников поблескивает довольно внушительный бассейн.
В Fern Paradise организуются треккинг-туры, сплавы по рекам на лодках и плотах и прогулки на слонах.
nilsen.ru

"Пятизвездочные" сеновалы

В Австрии, Германии и Швейцарии набирают популярность гостиницы, переделанные из амбаров.
Здесь можно переночевать в стоге сена и сэкономить на различных удобствах, которые предоставляют отели традиционной ориентации. Особым спросом эти гостиницы пользуются у любителей природы и эко-туристов.
В Германии такие отели называются heuhotels (heu по-немецки – «сено»). Стоимость проживания в них составляет в среднем €8 за ночь. Заночевать можно либо в бывших конюшнях, либо в помещениях, где навалены стога сена. Большинство гостиниц требуют от постояльцев иметь при себе спальные мешки и собственные полотенца, сообщает CNN. Некоторые предоставляют определенные удобства – например, занавески и доставку бутылки вина, что называется, прямо в постель.
Ряд отелей предлагают посетителям возможность конных прогулок, сплава по реке на каноэ, стрельбы из лука и катания на горных велосипедах. Кроме того, постояльцы могут купить свежее мясо, сыры и другие товары прямо у фермеров, поскольку такие гостиницы, как правило, располагаются в сельской местности.
Одно из главных требований, которое эти отели предъявляют гостям, - не курить в постели.
Turmir.com

В тему  
 

В меню только дичь

В октябре-ноябре шеф-повара 22 независимых гостиниц Великобритании удивят постояльцев широким выбором блюд, приготовленных из британской дичи.
В меню загородных гостиниц Англии, Уэльса и Шотландии, входящих в ассоциацию The Great Inns of Britain, будет заявлена дичь – зайчатина, оленина и другие.
В дербиширской гостинице Peacock будут подавать филе из оленины, а в Эссексе, в гостинице Bell Inn, можно будет заказать спинки дикого зайца с картофелем и муссом из трав или фрикадельки из заячьих лапок с каштановыми грибами.
Благодаря последнему блюду, гостиница получила престижную награду «Лучший шеф паба – 2009».
В загородной гостинице Barnsdale Lodge в Океме (графство Ратлэндшир) можно отведать фазанов из поместья Exton Estate, принадлежащего самому Лорду Гейнсборо – отцу владельца гостиницы Томаса Ноэла (Thomas Noel). Фазаны подаются в горшочке и сервируются с корнеплодами, абрикосами и каштанами.
В отдельных гостиницах пройдут тематические мероприятия, во время которых можно будет не только насладиться сезонными блюдами, но и поучаствовать в мастер-классах, и получить наглядные инструкции по разделыванию и приготовлению дичи.
Многие из гостиниц расположены в местности, где разрешена охота, и в некоторых из них в качестве дополнительной услуги предусмотрен прокат специального снаряжения.
horeca.ru

Пекари гостиницы Royal Plaza On Scotts испекли машину из хлеба

В Сингапуре сейчас готовятся к ночной автогонке Гран-При Сингапура, которая пройдет здесь в конце сентября. Своеобразным образом решил отметить это событие и отель Royal Plaza on Scotts.
К Формуле 1 здесь создали автомобиль, который, правда, не будет участвовать в гонке. Машина изготовлена из различных сортов хлеба и выполняет другую, не менее ответственную миссию: сбор средств, которые будут направлены в школу Metta School для детей с задержками в развитии. Автомобиль будет стоять в холле отеля до 27 сентября, пишет The Straits Times.
В создании машины из 1000 буханок хлеба принимали участие 6 поваров, 2 художника, 2 инженера, 2 члена кулинарной команды гостиницы и 5 волонтёров из школы Metta School. На её приготовление ушло около 14 литров воды, 15 кг закваски, 2 кг соли, 10,8 литров глазури и, конечно же, мука - в неизвестном количестве.
Гостей приглашают принять участие в конкурсе, победитель которого унесет с собой $1,000. Участники должны угадать, какое количество муки было использовано при изготовлении автомобиля.
Для сбора средств на благотворительность до 19 сентября в отеле также будут продаваться лотерейные билеты, специальное печенье и шоколад.
hotels.su

Гостиницы Iberostar гарантируют безопасное питание

Гостиничная сеть Iberostar Hotels and Resorts, в которую входят Iberostar Bellis Анталии, Iberostar Lindos на острове Родос, Iberostar Mirabello Beach на Крите, Iberostar Otrant в Черногории и другие отели, намеревается ввести систему проверки безопасности пищевых продуктов E Cristal в 29 своих гостиницах.
Система E Cristal от компании Check Safety First будет представлена в гостиницах Iberostar в Марокко, Турции, Болгарии, Тунисе, Хорватии и Греции. Она поможет более эффективно отслеживать, насколько в гостиницах поддерживаются стандарты гигиены питания от Check Safety First и Всемирной организации здравоохранения. Система предполагает ежемесячное проведение аудитов и предоставление рекомендаций гостиницам.
Отели, успешно продемонстрировавшие соответствие данным стандартам, будут представлены на сайте Check Safety First.
hotels.su


Еженедельно выходит два Вестника:

Вестник для индустрии питания
(новости ресторанного бизнеса)
выходит по вторникам

Вестник для индустрии гостеприимства
(новости отельного бизнеса)
выходит по четвергам

Если Вы хотите изменить состояние подписки (изменить, добавить или удалить электронный адрес), воспользуйтесь ссылкой:
Управление рассылкой.

С уважением, Информационный Проект ПИР
www.pir.ru

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР:
Журнал "ГОСТИНИЦА И РЕСТОРАН: БИЗНЕС И УПРАВЛЕНИЕ"
www.hospitality.ru