вестник ПИР № 30 (105)

для индустрии гостеприимства

06 августа 2009 года
Выпускается с мая 2007 года

Содержание:
Новости от ПИРа
Аналитика
Новости ФРиО
Отельная мозаика
Новости от компаний
Индустрия гостеприимства за рубежом
Необычные отели
В тему

Архив вестника

 

Новости от ПИРа  
 

Уважаемые коллеги!

Информационный проект ПИР представляет Вашему вниманию новый сайт www.pir.ru

Информационный проект ПИР представляет Вашему вниманию обновленную версию сайта www.pir.ru .
Впервые в индустрии гостеприимства разработана виртуальная площадка, где каждый специалист найдет всю интересующую его информацию.
Ежедневные новости индустрии питания и гостеприимства, обзоры главных отраслевых событий, аналитика, исследования, специальные предложения, мнения экспертов, странички компаний-поставщиков, каталоги товаров и услуг, новинки, задать вопрос и получить ответ у ведущих специалистов отечественной индустрии ресторанного и отельного бизнеса – все это Вы можно найти на сайте
Это нововведение позволит сделать Ваше пребывание на выставке более удобным и максимально продуктивным, поможет сориентироваться в новинках и тенденциях, проведёт Вас по самым интересным и вкусным местам.

Отдельные наиболее актуальные тематики ведения бизнеса сформировались в 17 тематических Форумов, которые являются площадками новых возможностей для специалистов:
Мясо и птица
Рыба и морепродукты
Японская кухня
Итальянская кухня
Кондитерская и пекарня
• Фабрика – кухня
• Шеф
• Пиво
• Бар
• Wine&Spirits
Гигиена и чистота
Отель
• Проектирование и дизайн
• Готовый бизнес. Франчайзинг
• Образование
Также Вашему вниманию представлены виртуальные форумы: Сыр и Фаст-Фуд

Интернет-портал является одним из главных профессиональных ресурсов и источников актуальной информации для представителей рынка HoReCa.
Ежедневно сайт ПИР.ru посещают более 1500 уникальных посетителей, которые просматривают более 4000 страниц в день.

Сайт www.pir.ru :
• Получите бесплатное приглашение
• Задайте вопрос эксперту
• Запишитесь на мероприятия выставки ПИР
• Создайте свое расписание деловых встреч

ПИР – место встречи профессионалов!
pir.ru

Вниманию специалистов ресторанного и гостиничного бизнеса!

Открыта регистрация на участие в платных мероприятиях, которые пройдут в рамках 12-й международной выставки "ПИР. Индустрия гостеприимства" с 30 сентября по 3 октября 2009 года в МВЦ "Крокус-Экспо":

Всероссийский Кулинарный Конгресс - программа профессиональных мастер-классов от именитых российских и зарубежных шеф-поваров и шеф-кондитеров. Тематика мастер-классов охватывает самые актуальные направления кулинарии. В ходе мастер-класса даются краткие рецептуры и рекомендации по приготовлению и использовании ингредиентов. Продолжительность каждого мастер-класса – 2 часа. К посещению приглашаются профессиональные кулинары. Посещение платное.
Расписание программы мероприятий и заявка на участие. Скачать >>>

Школа управляющих ресторанного бизнеса – специальная программа семинаров по актуальным вопросам бизнеса для российских профессионалов ресторанного сектора.
Расписание программы мероприятий и заявка на участие. Скачать >>>

Школа управляющих отельного бизнеса - программа конференций и семинаров для владельцев, руководителей и инвесторов предприятий индустрии гостеприимства России.
Расписание программы мероприятий и заявка на участие. Скачать >>>

Количество билетов ограничено!
pir.ru

Аналитика  
 

Тенденции

Гостиницы и технологии: глобальные тенденции

В настоящее время продвинутые отельеры по достоинству оценивают всю пользу высоких технологий в гостиничной индустрии.
Сайт HotelNewsNow.com спросил у главных экспертов и консультантов в данной области, какие технические инновации и тенденции будут пользоваться спросом в гостиницах к 2010 году.
Номера
Большинство опрошенных указали на доступ в сеть интернет и Wi-Fi как на важнейшие инновации, внедряемые в гостиничных номерах. Популярность лэптопов, КПК, смартфонов, потокового видео и других устройств заставит гостиницы пересмотреть существующую кабельную инфраструктуру.
Другим предметом внимания экспертов становятся телевизоры в номерах, которые в скором времени будут использоваться не только для просмотра телепередач, но и как интерактивные гиды с информацией по схеме отеля, ресторанам и планированию мероприятий. По мнению некоторых экспертов, ТВ станет настоящим окном во внешний мир, позволяющим просматривать вэб-страницы, играть в игры при участии нескольких игроков, общаться через Skype и т.д.
Общественные помещения
Как и в случае с гостиничными номерами, здесь главная тенденция связана с улучшением доступа в интернет. Для многих это означает использование лобби как офисного пространства, места, где в сеть можно выходить посредством смартфонов и других устройств для ведения бизнеса. Некоторые консультанты также указали на возможность доступа посредством информационных устройств с сенсорными панелями (в качестве примера можно привести рабочий стол Microsoft Surface). С помощью таких устройств гости смогут получить информацию о местных достопримечательностях, конференц-залах, сделать бронь и проч.
Управление гостиницей
Современные технологии могут применяться также для координации работы гостиницы или гостиничной сети. К таким технологиям можно отнести так называемые ERP -системы, или системы планирования ресурсов предприятия (Enterprise Resource Planning System).
hotels.su

Статистика

Гостиничные номера - самая большая проблема для туристов

82% туристов получили отрицательные эмоции, отдыхая в отелях. К такому выводу привёл опрос 4876 пользователей из шести стран мира, проведенный в июне на одном из туристических сайтов.
Наибольшее количество жалоб поступило от британских путешественников. Среди остальных европейцев больше всего претензий к отелям у французских (23%) и голландских (22%) туристов. Среди британцев самой распространенной жалобой были недочёты в номерах. 10% опрошенных заявили, что номера, в которых они останавливались, были грязными или имели сломанную технику. Столько же опрошенных жаловались на шумных соседей. 7% британцев отметили, что отравились гостиничной пищей и 1% туристов пострадал от хлора в бассейне.
Наиболее часто встречающейся проблемой были неисправности в номерах: они отмечались у 19% опрошенных голландцев, немцев и испанцев, у 17% французов и у 15% итальянцев. Еще одной крупной жалобой 10% испанцев и немцев было отсутствие свободных номеров по прибытии, несмотря на предварительное бронирование.
svali.ru

Обзор

Рынок гостиничной недвижимости Петербурга в I полугодии 2009 г.

Специалистами Департамента маркетинга Becar Realty Group подготовлен аналитический обзор рынка гостиничной недвижимости Санкт-Петербурга в I полугодии 2009 г., включающий ключевые события, их анализ, а также тенденции развития.
Анализ рынка гостиничной недвижимости Санкт-Петербурга
Распоряжением Правительства Российской Федерации от 15 июля 2005 г. была введена Система классификации гостиниц и других средств размещения. Гостиницы делятся на пять категорий, соответствующая категория присваивается гостинице после прохождения аттестации на соответствие. В Системе классификации гостиниц и других средств размещения выделяются гостиницы с количеством номеров 50 и более и гостиницы до 50 номеров; к ним применяется разные критерии бальной оценки.
По данным Комитета по инвестициям и стратегическим проектам (КИСП), в Санкт-Петербурге на начало 2009 г. действовало 400 гостиниц с номерным фондом 21 382 номера, включая мини-отели и малые гостиницы. Из общего количества только 80 гостиниц имело номерной фонд, равный или превышающий 50 номеров, их общий номерной фонд составлял 16 092 номера. На мини-отели и малые гостиницы приходилось 5 406 номеров.
Следует отметить, что данные относительно количества средств размещения и общего номерного фонда Санкт-Петербурга не являются полными, потому что существует достаточно большое количество многокомнатных квартир, которые были реконструированы в мини-отели, но нигде не зарегистрированы. В данном анализе представлена статистика по крупным, средним, малым гостиницам и известным мини-отелям.
В течение I полугодия 2009 г. открылись:
- конгресс-отель категории «три звезды» Holiday Inn St. Petersburg-Moskovskye Vorota (557 номеров, Московский пр., 97а);
- гостиница «М-Отель» категории «три звезды» (54 номера, Садовая ул., 22);
- «Гранд Петергоф Спа Отель» (37 номеров, Санкт-Петербургское шоссе, пос. Михайловское);
- отель «Терийоки» (48 номеров, г. Зеленогорск, ул. Гаванная, 1).
Также в I полугодии завершилось расширение действующих гостиниц: «Москва» – на 90 номеров; «Коринтия Санкт-Петербург» – на 107 номеров.
С открытием в первой половине 2009 г вышеперечисленных отелей городской номерной фонд увеличился на 893 номера и составил 22 275 номера.
Большинство гостиниц расположено в исторической центральной части Санкт-Петербурга.
Около 70% средств размещения приходится на районы исторического центра Санкт-Петербурга – Центральный, Адмиралтейский, Петроградский и Василеостровский районах – 278 гостиниц. Лидирующую позицию занимает Центральный район, в котором находится 185 гостиниц (46%), из которых 20 (5%) – с номерным фондом не менее 50 номеров и 165 (41%) – до 50 номеров. На втором месте – Адмиралтейский район: 39 гостиниц (9,7%), среди них 7 (1,7%) – с номерным фондом не менее 50 номеров и 32 (8%) – с номерным фондом до 50 номеров. На третьей позиции по числу отелей – Петроградский район, на территории которого расположено 33 гостиницы (8,2%): 3 (0,7%) с номерным фондом 50 и более и 30 (7,5%) – до 50 номеров.
Большая доля всего городского номерного фонда приходится на исторический центр Санкт-Петербурга и Московский район.
Более половины всего номерного фонда Санкт-Петербурга (52,9%) приходится на Центральный, Московский и Адмиралтейский районы – 11 562 номера.
На первом месте по номерному фонду города находится Центральный район – 6 655 номера (29,9%), в том числе 3 989 номеров (17,9%) в гостиницах с номерным фондом не менее 50 номеров и 2 666 номеров (12,0%) –до 50 номеров. Второе место занимает Московский район, на долю которого приходится 2 543 номера (11,4%), из которых 2 351 номер (10,6%) приходится на гостиницы с номерным фондом от 50 номеров, а 192 номера (0,8%) – менее 50 номеров. Третью строку рейтинга занимает Адмиралтейский район: 2 364 номера (10,7%), из которых 1 961 (8,8%) приходится на долю гостиниц с номерным фондом не менее 50 номеров и 403 (1,9%) – на гостиницы до 50 номеров.
Распределение гостиниц с номерным фондом 50 и более номеров по категориям представлено на диаграмме ниже.
Наибольшая доля приходится на отели категории «три звезды» – 43% (36 единиц). За ними следуют гостиницы эконом-класса – 32% (26 единиц), «четыре звезды» – 14% (12 единиц) и «пять звезд» – 10% (8 единиц).
В зависимости от категории отеля, номерной фонд петербургских гостиниц на 50 и более номеров распределяются следующим образом: «три звезды» – 48% (7 771 номер), «четыре звезды» – 27% (4 556 номеров), эконом-класс – 16% (2 695 номер), «пять звезд» – 10% (1 546 номеров).
В последние годы возрос интерес к Санкт-Петербургу со стороны крупных мировых гостиничных операторов. На 1 июля 2009 г. в городе действует 17 крупных гостиниц управляемых международными операторами с общим номерным фондом в 5873 номера (26% общегородского номерного фонда). На данный момент на рынке гостиничной недвижимости Санкт-Петербурга представлены такие операторы, как Accor (Novotel и Ibis), Best Western, Corinthia, Kempinski, Marriott, Orient Express, Rezidor SAS (Radisson SAS и Park Inn), Rocco Forte, Sokotel (Holiday Club и Sokos), InterContinental Hotels Group.
Самым большим номерным фондом в настоящее время обладает Rezidor SAS – 2 204 номера (37%) номерного фонда, находящегося под управлением крупных сетевых операторов. Далее следуют Sokotel – 881 номеров (15%) и InterContinental Hotels Group – 557 номеров (9%).
Тенденции развития рынка гостиничной недвижимости
• По данным Комитета по инвестициям и стратегическим проектам, прирост номерного фонда Санкт-Петербурга по итогам 2009 г. составит примерно 1 500 номеров.
• Кризис сказывается на рынке гостиничной недвижимости Санкт-Петербурга. В целях снижения риска негативного влияния кризиса некоторые гостиничные операторы закрывают часть номерного фонда действующих отелей («Гранд Отель Европа», Park Inn Pulkovskaya, «Коринтия Санкт-Петербург»).
• Откладываются сроки реализации проектов, возрастает количество «замороженных» объектов (Domina Prestige на Большой Морской ул.,54, Sheraton в Пулково, Starwood на наб. Карповки, 37, реконструкция по адресу Невский пр., 1 и др.).
• Пересмотрены концепции развития некоторых многофункциональных комплексов, включавших гостиничную функцию («Невский Колизей», пос. Бугры).
• Снижение туристических потоков заставляет гостиничных операторов пересматривать тарифы, разрабатывать привлекательную для гостей систему скидок и льгот. В 2009 г. впервые за последние годы не отмечается рост стоимости проживания в гостиничном сегменте. Данная тенденция вызвана не только мировым кризисом и спадом в сфере туризма, но и значительно увеличившимся за последний год предложением качественного номерного фонда и расширением представительства известных сетевых операторов. В целом, снижение тарифов за год составит 5–20%, в зависимости от категории гостиницы.
• В условиях нестабильности больше всего может пострадать формат мини-отелей, поскольку в настоящее время цены на проживание в них достаточно высоки, а возможности корректировки тарифов незначительны. В более выгодном положении находятся объединенные в сети мини-отели, которые смогут адаптировать тарифы и предлагаемые услуги. Также привлекательными для гостей города останутся мини-отели, которые выделяются продуманной оригинальной концепцией или уникальной чертой.
Актуальным и прибыльным в ближайшее время может стать развитие бюджетного гостиничного формата, гостиниц «эконом-класса». Так, например, компания «Охта Групп» приостановила все проектные работы по сносу аварийного здания с целью строительства элитного дома на наб. реки Мойки, 102 и реконструировала его в хостел на 156 мест.
Подготовлено Департаментом маркетинга Becar Realty Group
asninfo.ru, prohotel.ru

Исследования

Украина снижает цены

По данным исследований компании DTZ, с начала текущего года загрузка киевских гостиниц снизилась на 10-20%.
Больше всего сократилась наполняемость отелей класса люкс. В июне она в среднем составляла 35%, что на 20% меньше показателя за аналогичный период прошлого года.
«Снижение загрузки варьируется от отеля к отелю. Например, в отеле «Опера» уровень загрузки упал на 16% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, в то время как в «Донбасс Палас» этот показатель составил только 5%», – говорит управляющий директор пятизвездочных отелей «Опера» и «Донбасс Палас» Бернард Микаллеф. Единственным способом удержать клиентов для отелей стало снижение цен. Так, в первом полугодии номера в столичных гостиницах подешевели более чем на 40%. Наибольшее снижение было отмечено в люксовых гостиницах. Так, если еще год назад номер в Hyatt и «Премьер Палац» стоил $550, то на сегодняшний день его цена упала до $350 в сутки. Гостиницы высокой ценовой категории («Ривьера», Radisson) были не столь «щедры» и снизили цены с $350 до $230.
«Цены на проживание в отеле «Опера» в Киеве остались на прошлогоднем уровне, в то время как в отеле «Донбасс Палас» средняя стоимость снижена на 30%», – говорит г-н Микаллеф.
В среднем ценовом сегменте также зафиксировано удешевление. Так, теперь номер в столичных гостиницах «Днипро», «Украина», «Хрещатик» стоит в среднем $130 против $170 годом ранее. При этом в более выгодном положении оказались мощные сетевые отели.
«Если крупные игроки могут себе позволить значительное снижение цен, то для бизнеса из двух-трех гостиниц это непозволительная роскошь», – объясняет вице-президент Ассоциации малых отелей и апартаментов Украины Роман Пономаренко. По его словам, в прошлом году рентабельность гостиничного бизнеса в Киеве составляла в среднем 15%, сейчас же этот показатель не превышает 5%.
Ценовые колебания отражаются на доходах гостиничного бизнеса. Выручка с одного номера в отелях класса люкс значительно упала. Если в 2008 г. с каждого номера средней стоимостью $550 в сутки отель получал доход в $303, то в 2009-м только $123 при средней цене номера в $350.
«Гостиницы в последние месяцы предлагали более выгодные финансовые условия, чтобы привлечь к себе групповых клиентов. Но говорить о демпинге сложно, так как каждый отель ориентируется на своего посетителя», – поясняет региональный директор компании DTZ в России и СНГ по вопросам гостиничной недвижимости Дэвид Дженкинс.
Однако дальнейшего удешевления гостиничных услуг операторы не советуют ждать. «Пятизвездочные отели не будут снижать цены, они и так уже на пределе. Стоимость номеров может упасть у отелей класса 3-4*», – говорит г-н Микаллеф.
Как считают аналитики, сегодня снижать стоимость своих услуг отелям достаточно сложно, так как значительно выросли в цене коммунальные услуги. «В то же время не стоит забывать, что в Европе стоимость номера в 4-5-звездном отеле составляет 150 евро (около $210), в Украине же – $300-350, поэтому операторам рынка есть еще куда снижать цены», – добавляет г-н Пономаренко.
horeca.ru

Рейтинг

Туристы СНГ выбрали лучшую сотню мировых отелей

Крупнейший информационный портал России и стран СНГ, в тоже время являющийся туристическим торговым порталом, Tophotels.ru, опубликовал список 100 лучших в мире отелей.
В этом году в список 100 лучших отелей мира смогли войти 22 отеля, расположенных в Турции. Так курорт Xanadu Resort занял второе место, а также в десятку лучших вошли отели Gloria Golf, Delphin Palace Deluxe, Rixos Tekirova и Susesi Deluxe.
Отели вошедшие в 100 лучших отелей мира от TOPHOTELS:
2 Xanadu Resort 5* (2417)
5 Gloria Golf Resort 5* (751)
7 Delphin Palace Deluxe 5* (17134)
8 Rixos Tekirova 5* (396)
11 SUSESI Deluxe Resort & Spa 5* (28086)
16 Alva Donna Exclusive Hotel & Spa 5* (16712)
17 Rixos Premium Belek 5* (17371)
22 Club Hotel Paraiso Verde 5* (12586)
24 Fame Residence Lara 5* (20761)
25 Lyra Deluxe 5* (19505)
28 Elize Beach Resort 5* (11045)
33 Club Boran Mare Beach HV-1 (4978)
35 Fame Residence Kemer 5* (4368)
44 AK-KA Hotels Antedon 5* (19370)
47 Cornelia Diamond Golf Resort & SPA 5* (32206)
51 Club Hotel Phaselis Rose 5* (2581)
57 Limak Arcadia Golf & Sport Resort 5* (4939)
62 Iberostar Bellis (ex. Asteria Bellis Resort) 5* (24916)
75 Sea Gull 4* (2532)
80 Sunrise Park Resort & SPA 5* (11998)
87 Club Hotel Turan Prince World 5* (4983)
94 Crystal Hotel Admiral Resort Suite & SPA 5* (27997)
tourexpi.com

Новости ФРиО  
 

ФРиО приняла участие в III общевойсковой конференции по питанию внутренних войск МВД России

Федерация Рестораторов и Отельеров приняла участие в III общевойсковой конференции по питанию внутренних войск МВД России, прошедшей 22-24 июля в учебном центре отряда специального назначения «Меркурий» внутренних войск МВД России в п. Жорновка Смоленской области.
В рамках конференции прошел конкурс профессионального мастерства военных шеф-поваров на первенство внутренних войск МВД России. В состав жюри конкурса вошли: офицеры тыла Главного командования внутренних войск МВД России, представители Федерации Рестораторов и Отельеров, гильдий шеф-поваров и пекарей-кондитеров.
Представители Федерации Рестораторов и Отельеров дали высокую оценку качеству приготовленной продукции и организации мероприятия.
Под эгидой ФРИО ассоциированные члены представили образцы продукции – технологическое оборудование – компания «Звезды общепита», профессиональные моющие средства - компания «Econobel», санитарно - гигиеническую продукцию «Tork», компания «Азбука чистоты», наглядные пособия по улучшению санитарного состояния – «СанКонсалтинг».
В благодарность всем членам жюри были вручены грамоты, а Руководителю Департамента Инновационных Технологий ФРиО Карапетяну Игорю Спартаковичу - медаль «200 лет МВД России».
По итогам конкурса общее первое место заняли представители Центрального регионального командования, второе – представители Отельной дивизии оперативного назначения внутренних войск, третье – представители Северо-Кавказского регионального командования внутренних войск МВД России. Лучшим конкурсной комиссией был признан хлеб, выпеченный представителями Северо-Кавказского регионального командования, первого места также удостоилась продукция подсобного хозяйства Пермского военного института внутренних войск.
frio.ru

Отельная мозаика  
 

Новости

Гостиница "Центральная" в Москве в ходе реконструкции лишилась верхних этажей

Гостиница "Центральная" на Тверской в Москве, в которой расположена знаменитая булочная Филиппова, в ходе реконструкции лишилась своих верхних этажей, не являвшихся, по мнению чиновников, историческим достоянием, пишет газета "Московский комсомолец".
Как сообщает издание, в центре Москвы стали ломать очередной архитектурный памятник. "Одни гостиницы в центре ("Интурист", "Минск", "Россия") сносятся по причине моральной изношенности. Другие ("Москва") - из-за ветхости конструкций. "Центральной" присуще и то и другое. К реконструкции "Центральной" приступили весной. Здание уже лишилось трех верхних этажей. В мэрии утверждают, что исторической ценности они не представляют. Стены четвертого этажа были в свое время переложены, а пятый и шестой уровни надстроены в советские годы", - указывается в материале.
Как напоминает газета, здание "Центральной", строившееся с 1884 по 1911 год, является вновь выявленным памятником архитектуры, поэтому Градостроительный совет при мэре Москвы в 2007 году разрешил снести лишь внутренние строения, среди которых бывшая пекарня Филиппова и другие подсобные помещения.
"За счет застройки внутреннего двора площадь отеля должна увеличиться на 40%. В здании появится любимый инвесторами стеклянный атриум и пятиуровневый паркинг", - добавляется в материале.
Как заверили издание в горадминистрации, в предмет охраны здания гостиницы входят интерьеры двух нижних этажей и фасадные стены на высоту трех этажей, и они будут полностью сохранены и воссозданы.
Вместе с тем, отмечает газета, хотя мэр Москвы Юрий Лужков потребовал, чтобы новая гостиница не превышала исторической высоты и не выбивалась из застройки улицы, на сайте инвестора представлен проект здания в 7 этажей с массивной стеклянной мансардой.
"Не ясна судьба и булочной Филиппова. Ее интерьеры восстановят полностью, включая фонтан и раковину с жемчужиной, но статус не определен. В описании 5-звездочного отеля, который будет открыт в 2012 году под названием "Люксъ", первые три уровня представлены как общественная зона с конгресс-центром, бал-румом, спа-центром, а также ресторанами. Кстати, бренд "Филиппов" инвесторам не принадлежит. Поэтому даже если булочная здесь останется, Филипповской она не будет", - сообщается в материале.
Rian.ru

Accor планирует построить на Байкале свои отели

Крупнейшая мировая гостиничная сеть Accor Group рассматривает территорию Бурятии и особенно побережье озера Байкал как перспективные туристические территории для строительства отелей уровня 3-4*, сообщается на официальном сайте агентства по туризму Республики Бурятии.
"В Бурятии недавно побывал и провел переговоры с местными чиновниками Филипп Боно, директор по развитию Россия - СНГ ООО "Рашэн Мэнэджмент Хотел кампании", - говорится в сообщении.
Стороны обсудили развитие туристско-рекреационного комплекса, туристской и гостиничной индустрии, динамику туристского рынка, продвижение туристских ресурсов Республики Бурятия, перспективы создания ОЭЗ ТРТ "Байкальская гавань".
В настоящее время Accor Group уже построила отели класса люкс в Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Омске, ведутся переговоры о строительстве отелей в Красноярске, Иркутске, Владивостоке.
Компания Accor - одна из крупнейших в мире групп, работающих в гостиничном бизнесе и сфере услуг, и лидер на европейском рынке отелей. Ассог основана в 1983 году, основная отрасль деятельности - гостиничный бизнес, в 2008 году оборот составил 7,74 млрд. евро, чистая прибыль - 575 млн евро.
Гостиничная цепь Ассог включает следующие брэнды: Sofitel, Atria, Novotel, Mercure Accor Hotels, Switch Hotels, Ibis, Etap, Formula 1, Red Root Motel 6, Studio 6. Сегодня Accor - лидер гостиничного бизнеса с сетью туроператоров и туристических агенств, активный участник американского и европейского туристических рынков. Ассог занимает лидирующее положение на гостиничном рынке таких стран, как Франция, Германия, Нидерланды, Польша, Швейцария, Португалия, Бельгия и имеет сильные позиции в Великобритании, Недавние сделки (такие, как покупка бренда Dorint) направлены на дальнейшее расширение географии Ассог.
interfax.ru

Тюменская область реализует проекты строительства гостиниц на сумму 15 млрд рублей

На территории Тюменской области, несмотря на сложности в экономике, продолжается реализация проектов строительства гостиничных комплексов на общую сумму порядка 15 млрд рублей, сообщает областной департамент инвестиционной политики и господдержки предпринимательства.
Так, в частности, согласно сообщению, закончена инженерная подготовка территории для строительства отеля DOMINA на 170 номеров. Под контролем группы Accor завершается строительство монолитного каркаса делового комплекса с гостиницей Sofitel на 276 номеров и гостиницы Mercury на 276 номеров.
Помимо этого в стадии завершения находится внутренняя отделка торгово-офисного комплекса с гостиницей "Евразия", строится второй корпус гостиницы "Тюмень" на 80 номеров, завершается внутренняя отделка Туристического отеля Remezov-hotel на 109 номеров.
Вместе с тем строительство многофункционального комплекса с отелем Radisson SAS на 230 номеров отложено на время для поиска дополнительных источников финансирования проекта, уточняет департамент.
Кроме того, под Тобольском в селе Абалак реализуются два проекта по созданию туристической инфраструктуры - строительство туристического комплекса "Сибирское подворье" и реконструкция гостиницы.
interfax.ru

Адыгея рассчитывает привлечь почти 1 млрд руб. на строительство туристско-рекреационного комплекса "Хаджох"

Адыгея рассчитывает привлечь 943,1 млн рублей инвестиций на строительство туристско-рекреационного комплекса "Хаджох" в Майкопском районе республики, сообщили агентству "Интерфакс-Юг" в комитете республики по туризму и курортам.
По словам собеседника агентства, проект предполагает строительство разнопрофильных объектов для широкого спектра рекреационных услуг - гостиницы, кафе и рестораны, спортивно-оздоровительные и СПА-объекты, школы подготовки гидов-проводников и инструкторов.
Участок под строительство комплекса площадью 50 га расположен в Майкопском районе республики рядом с поселком городского типа Каменномостский. С одной стороны он ограничен федеральной дорогой Майкоп-Гузерипль, с другой стороны - рекой Белая. Участок оснащен инженерными сетями.
Данный проект будет представлен на международном инвестиционном форуме "Сочи-2009".
interfax.ru

Дагестан рассчитывает привлечь 520 млн руб на строительство туристического комплекса "Ново-Каякент"

Дагестан рассчитывает привлечь 520 млн рублей на строительство туристско-рекреационного комплекса "Ново-Каякент", сообщили агентству "Интерфакс-Юг" в министерстве инвестиций и внешнеэкономических связей республики.
По словам собеседника агентства, проектом предполагается строительство круглогодичного курортно-туристского комплекса на берегу Каспийского моря в Каякетенском районе республике.
Комплекс включает в себя: гостиницу на 500 мест, VIP-отель на 100 мест, культурно- развлекательные и водные аттракционы.
Создание инфраструктуры на участке площадью 25,5 га. финансируется за счет средств федерального бюджета. В настоящее время разработан бизнес-план инвестпроекта.
Комплекс планируется построить в течение 3,5 лет, срок окупаемости -5 лет. Данный проект будет представлен на международном инвестиционном форуме "Сочи-2009".
Агентство "Интерфакс-Юг" является генеральным информационным спонсором VIII Международного инвестиционного форума "Сочи-2009", который пройдет 17-20 сентября текущего года.
interfax.ru

Первые "пять звезд" Харькова

Харьковской гостинице Sun Light Hotel присвоена категория "пять звезд", пишет Главное. Об этом перед открытием внеочередной сессии горсовета объявил мэр города Михаил Добкин.
"Сертификат соответствия, выданный 20 июля 2009 года, свидетельствует, что присвоен высший разряд, соответствующий пяти звездам», - сказал Добкин. Он также добавил, что это первая гостиница в Харькове, которая получила высший разряд.
Напомним, требования УЕФА к Харькову составляют: 5 звезд – 1240 номеров; 4 звезды – 1315 номеров; 3 звезды – 210 номеров.
frontdesk.ru

UDC Holding планирует начать строительство пяти гостиниц весной 2010 года

Девелоперская компания UDC Holding (Universal Development & Construction Holding, Киев) планирует в марте-мае 2010 года начать строительство четырех двухзвездочных гостиниц Etap в Киеве, Харькове, Одессе и Львове и одной трехзвездочной гостиницы Ibis во Львове.
Как сообщил генеральный директор компании Леонид Богданов, всего планы развития гостиничного бизнеса компании предусматривают строительство до 2018 года 31 гостиницы (две - Ibis и 29 - Etap). Общий объем инвестиций в проект - около EUR 100 млн.
По словам Л.Богданова, для реализации проекта UDC Holding привлекла партнера из Кувейта, который проинвестирует порядка 25-30% от общей суммы.Также Л.Богданов сообщил, что осенью 2010 года компания планирует начать строительство четырехзвездочной гостиницы Novotel на 76 мест во Львове. Строительство этой гостиницы планируется завершить до 2012 года.
В настоящее время UDC подписала соглашение с официальным оператором по размещению гостей и участников чемпионата Европы по футболу 2012 года EURO-2012 со стороны УЕФА TUI Travel Plc (Великобритания) на размещение гостей в гостинице Ibis во Львове.
Также Л.Богданов сообщил, что UDC Holding снизил темпы строительства торгово-офисного центра «Позняки» площадью около 8 тыс. кВ.м. в Дарницком районе Киева из-за низкого спроса на офисные помещения. В то же время, в случае возобновления спроса компания планирует завершить строительство до конца 2010 года.
В 2010 году компания планирует начать строительство бизнес-центра «Симфония» по ул. Яраславов Вал в Киеве площадью около 10 тыс. кВ.м., в котором будут использованы энергоэффективных технологий Green Building.
Сметная стоимость строительства составит $13,2-13,8 млн. «Это будет первый Green Building в Украине. Он даст трехкратное снижение коммунальных платежей для конечных пользователей», - сказал Л.Богданов.
UDC Holding входит в состав "Универсальной инвестиционной группы" и объединяет ее предприятия и компании, работающие в строительной сфере. В холдинг входит свыше 20 компаний. В частности, ЗАО "ЖБК Ваш Дом", ЗАО "Технопарк ЛЗТА", ЗАО "Редан", ЗАО "Прогрестехбуд" (все - Львов), а также ООО "Универсальная девелоперская компания" и ООО "Квартал-буд" (оба - Киев).
"УИГ" создана в Украине в 1995 году и осуществляет координацию ряда бизнесов-проектов в Украине, среди которых - концерн "Галнафтогаз" (сеть автозаправочных комплексов "ОККО"), СК "Универсальная", концерн "Хлебпром", банк "Универсальный", UDC Holding и нескольких венчурных бизнесов.
Building.ua

Киевская гостиница "Днепр" в I пол.-2009 сократила чистую прибыль на 89,3%

ОАО "Гостиница "Днепр" (Киев) в январе-июне 2009 года сократило чистую прибыль на 89,3% по сравнению с аналогичным периодом 2008 года - до 254 тыс. грн.
Как сообщила компания в системе раскрытия информации Госкомиссии по ценным бумагам и фондовому рынку, ее чистый доход от реализации за шесть месяцев сократился на 30,3% - до 18,404 млн грн.
Учитывая ранее обнародованные данные, чистая прибыль гостиницы в апреле-июне 2009 года сократилась на 91,7% по сравнению с аналогичным периодом 2008 года - до 137 тыс. грн, чистый доход от реализации - на 31,4%, до 10,027 млн грн.
Чистая прибыль ОАО "Гостиница "Днепр" в 2008 году возросла на 59,3% по сравнению с 2007 годом - до 3,32 млн грн, чистый доход от реализации - на 6%, до 49,888 млн грн.
Гостиница "Днепр" построена в 1964 году. Государственному управлению делами принадлежит 100% акций ОАО.
Уставный капитал ОАО "Гостиница "Днепр" составляет 80,923 млн грн.
Building.ua

Руководство "Оперы" и "Донбасс Паласа" считает неприемлемыми требования TUI Travel к гостиницам по размещению делегации УЕФА на Евро-2012

Руководство пятизвездочных гостиниц "Опера" в Киеве и "Донбасс Арена" в Донецке считает неприемлемыми требования TUI Travel Plc (Великобритания), официального оператора по размещению гостей и участников Чемпионата Европы по футболу 2012 года со стороны УЕФА, предъявляемые к гостиницам.
Как сообщили в компании "ЭСТА Холдинг", владеющей "Оперой" и "Донбасс Паласом", в проекте договора между гостиницами и туроператором были предложены условия оплаты в рассрочку в течение 45 дней по завершении чемпионата.
Туроператор также намерен оставить за собой право аннулирования брони в гостинице за день до заселения без штрафных санкций. Кроме того, TUI Travel обязывает гостиницы работать с определенными поставщиками продукции (продукты, косметика и пр.), несмотря на наличие у гостиниц собственных поставщиков и обязательств перед ними.
Вместе с тем предложенную гостиницами стоимость номера в размере EUR600-800 в сутки руководство "ЭСТА Холдинга" считает соответствующей расценкам большинства столичных пятизвездочных гостиниц, учитывая также инфляцию и риски.
"Отелями "Опера" и "Донбасс Палас" была предложена стоимость проживания, которая соответствует тарифам большинства расположенных в Киеве пятизвездочных отелей, с поправкой на инфляцию и риски, принятые на себя", - сообщили агентству в компании.
В холдинге заявляют, что руководство гостиниц готово к переговорам с TUI Travel, однако попытки связаться с оператором оказались безрезультатными.
"Данная стоимость (EUR600-800 - ИФ) не окончательная и является предметом обсуждения. Руководство гостиниц многократно предпринимало попытки связаться с представителями TUI Travel, однако они оказались безрезультатными. Вопрос стоимости вообще для нас не критичен. Мы готовы договариваться по стоимости", - отметили в "ЭСТА Холдинге".
Кроме того, как сообщил агентству источник на рынке, руководство киевских гостиниц Radisson SAS и Hyatt также еще не подписало договора с TUI по разным причинам. Более того, в Польше с TUI уже отказались сотрудничать шесть гостиниц.
Как сообщалось, в газете "Дело" 29 июля вышла публикация, согласно которой TUI Travel отказалась подписывать соответствующие договора с "Опера" в Киеве и "Донбасс Палас" в Донецке в связи с завышенными ценами в указанных гостиницах - EUR800 за сутки.
В публикации отмечается, что такая ситуация сложилась только с гостиницами "Опера" и "Донбасс Палас", принадлежащими холдингу "Систем Кэпитал Менеджмент" (СКМ, Донецк), тогда как с другими гостиницами в городах, претендующих на принятие матчей чемпионата - Киеве, Харькове и Львове, все договоры подписаны обеими сторонами.
Ранее пресс-служба Киевской горгосадминистрации со ссылкой на первого заместителя ее главы Анатолия Голубченко сообщала, что по состоянию на 9 июля TUI Travel подписала 33 договора с гостиницами Киева на 3,13 тыс. номеров на обслуживание целевых групп УЕФА, в частности, команд, рефери, партнеров, спонсоров, организаторов трансляции и др.
31 августа 2009 года истекает последний день, когда Украина должна предоставить УЕФА все договора с гостиницами на размещение участников и гостей Евро-2012, при этом страна должна за две недели до 31 августа проинформировать УЕФА по данному вопросу.
System Capital Management (SCM): ЗАО «Систем Кэпитал Менеджмент» - украинская управляющая компания, владеет и управляет активами в горно-металлургической, энергетической, телекоммуникационной, банковской, страховой, медийной отраслях, а также в сфере ритейла и недвижимости. В частности, в Группу СКМ входят компании «Метинвест Холдинг», ДТЭК, телекоммуникационная Группа Вега, , СКМ Финанс, ЗАО «Сегодня Мультимедиа», ТРК Украина, ЭСТА Холдинг, Украинский Ритейл и другие. 100% акций ЗАО «СКМ» принадлежит бизнесмену Ринату Ахметову.
Building.ua

"Домус" решил заменить офисную часть центра Green Plaza в Донецке гостиничной

Компания "Домус" (Донецк) изменила концепцию торгово-офисного центра Green Plaza на пересечении улицы Артема и проспекта Садового в Донецке, решив заменить его офисную часть гостиничной.
Об этом сообщила заместитель директора компании по коммерческим вопросам Лилия Миненко. "Согласно изменениям концепции объекта, офисная часть заменяется гостиничной", - сказал она. Миненко добавила, что номерной фонд составит 210 апартаментов. Что касается инфраструктуры, то она остается неизменной и включает в себя конференц-зал, ресторан, тренажерный зал.
Ввод в эксплуатацию гостиничной части центра запланирован на 2010 год.
Центр состоит из 2 частей: 3 этажа займет торговый комплекс и 17 этажей - гостиничный комплекс площадью 16,107 тыс. кв. м.
Как сообщало агентство, "Домус" намерен ввести в эксплуатацию торгово-офисный центр Green Plaza в Донецке в ноябре.
Общая площадь 20-этажного центра составляет 31,302 тыс. кв. м. Площадь подземного паркинга, рассчитанного на 100 мест, равна 4,144 тыс. кв. м.
Общество с ограниченной ответственностью "Домус" начало свою деятельность в области коммерческой недвижимости в 2002 году. Основными сферами деятельности компании являются: инвестирование в строительство, разработка концепции объектов, управление проектированием и строительством объектов, оценка экономической эффективности проектов, подбор арендаторов, комплексное управление торгово-развлекательными комплексами.
ООО Домус: Компания «Домус» начала свою деятельность в области коммерческой недвижимости в 2002 году. На сегодняшний день в собственности управляющей компании «Домус» имеется ряд торговых и офисных помещений в центре г. Донецка, общей площадью свыше 60000 кв.м., среди которых: торгово-развлекательный центр "Донецк Сити"(32 000 кв.м.), в составе которого бизнес-центр класса «А» (10 000 кв.м.), торгово-развлекательный центр "Золотое кольцо" (11 000 кв.м.), игровой клуб "Микс" (2 100 кв.м.), рекреационный комплекс «Южная Пальмира» (13 400 кв.м.), пос. Курпаты, АР Крым В стадии завершения строительства находится торговый центр «Континент» (23 200 кв.м., ввод в эксплуатацию – март 2009г.) а также торгово-офисный центр"GREEN Plaza" (31 302 кв.м., ввод в эксплуатацию – ноябрь 2009г.) в г. Донецке. Ведется строительство второй очереди ТРЦ «Донецк Сити» (73 500 кв.м., ввод в эксплуатацию – 2010г.) и комплекса апартаментов в Приморском парке, АР Крым, г.Ялта (8 466 кв.м.). В планах компании ряд проектов в Донецке, Мариуполе, Запорожье, Одессе, Харькове.
hospitality.ru

Открылись

в Казани

С 1 августа начал принимать гостей новый отель Ibis Казань на 155 номеров, второй в России отель экономичного бренда Ibis.
Отель открылся в рамках международной программы развития гостиничной сети группы Accor, сообщает пресс-служба туристско-информационного центра Казани. Открытие отеля Ibis Казань является частью всемирного плана развития Ibis, запущенного в 2007 году, крупнейшего плана в истории бренда, предполагающего 39%-ный рост сети в 2008-2010 годах и увеличение количества гостиниц в 70 странах мира на пяти континентах до 1 тыс.100.
Отель расположен в тихой части Казани, около Кремля, включенного в список объектов всемирного наследия ЮНЕСКО. Из-за корректив, которые внес мировой экономический кризис, отель принимает первых постояльцев на два месяца позже запланированного срока.
Второй российский Ibis отличают современные номера с отличным дизайном, круглосуточное обслуживание, включая выходные. Он соответствует всем международным стандартам и предлагает услуги современной гостиницы по наилучшей на местном рынке цене.
В Ibis Казань, как и во всей сети, действует «Правило 15 минут». Если клиент сообщает о проблеме, входящей в компетенцию гостиницы, то персонал обязан решить её не более, чем за 15 минут в любое время суток любого дня недели.
Ценовая политика ibis во всем мире строится на следующих принципах: наилучшее для местного рынка соотношение качество/цена/сервис, фиксированные цены на проживание в будни и выходные, независящие от времени и даты бронирования, и бесплатное проживание с 50%-ной скидкой на завтрак для детей до 12 лет в одном номере с родителями.
В рамках сети казанский Ibis предлагает также привлекательные специальные пакеты, как например, "выходной тариф" или тариф «длинные выходные», а также эксклюзивные предложения для посетителей сайта сети, в частности, тариф "Happy 20", предполагающий скидку для клиентов, бронирующих номер минимум за 20 дней.
Ibis - международная сеть гостиниц эконом-класса, входящая в группу Accor. Качество стандарта Ibis подтверждено сертификатом Международной организации по стандартизации ISO 9001 с 1997 года. Кроме того, Ibis – первая сеть в мире, демонстрирующая заботу об окружающей среде согласно сертификату ISO 14001, выданной трети отелей сети. Ibis основан в 1974 году и является европейским лидером и одной из первых сетей отелей эконом-класса в мире. В сети Ibis более 94 тыс. номеров, 814 отелей в 40 странах, включая 2 в России.
Accor - крупная международная группа, европейский лидер в гостиничной сфере, и мировой лидер в сфере предоставления услуг корпоративным клиентам и организациям, работает в 100 странах и насчитывает 150 тыс. сотрудников. Accor оказывает услуги в двух сферах - гостиничной, предлагающей бренды Sofitel, Pullman, MGallery, Novotel, Mercure, Suitehotel, Ibis, all seasons, Etap Hotel, Formule 1 и Motel 6, которые объединяют 4 тыс. гостиниц на 500 тыс. номеров в 90 странах, а также сфере услуг: Продуктами Accor Services в области трудоустройства и соцобеспечения, поощрения и программ лояльности, а также управления расходами пользуется 32 млн человек в 40 странах.
interfax.ru

Новости от компаний  
 

Компания Rezidor: увеличение темпов роста и сокращение издержек

Компания The Rezidor Hotel Group представила результаты своей деятельности за январь-июнь 2009 года.
Курт Риттер, Президент и Генеральный директор компании Rezidor, так прокомментировал работу компании в первом-втором кварталах текущего года. «В данный момент гостиничная индустрия все еще находится под влиянием общей экономической нестабильности. К примеру, показатель RevPAR (доходность в расчете за номер) по Европе в первой половине этого года упал более чем на 20 % по сравнению с тем же периодом в 2008 году. При этом во втором квартале уровень заполняемости отелей несколько стабилизировался, но стоимость номеров продолжала снижаться. Что касается положения на гостиничных рынках отдельных стран, то в Европе, на Ближнем Востоке и в Африке меньше всего кризису оказались подвержены рынки Норвегии, Швеции, Великобритании и Южной Африки», - говорит он.
«Делать какие-либо прогнозы на будущее сейчас достаточно сложно, поэтому мы продолжаем фокусироваться на эффективном использовании средств. Наша программа по снижению издержек предполагает ежегодную экономию в размере 30 миллионов евро. В этом году нам удалось сократить издержки на 12.5 миллионов евро. Добавлю, что мы ожидаем сокращение основных издержек на 10% ежегодно», - продолжает Курт Риттер.
Необходимо подчеркнуть, что компания Rezidor продолжает реализовывать стратегию развития «портфолио» своих проектов, направленную на снижение операционных рисков за счет увеличения количества отелей, которые работают по франшизе или управляются на основе вознаграждения.
«Несмотря на экономический спад, мы стараемся находить новые возможности для развития, одновременно мы продолжаем снижать бизнес-риски, увеличивая количество объектов, управление которыми строится на основе вознаграждения, а также количество объектов, которые работают по франшизе. Например, в первой половине года номерной фонд, который находится в управлении компании, увеличился более, чем на 3 100 комнат. Кроме того, с начала года компания подписала 25 контрактов на открытие новых отелей с общим номерным фондом 5,000 комнат, 90% из которых – это объекты, управление которыми строится на основе вознаграждения».
«Даже несмотря на текущее снижение показателей RevPAR, развивающиеся рынки, по нашему мнению, обладают значительным потенциалом. Мы полагаем, что здесь будут востребованы сетевые гостиницы международного уровня, такие как отели, которые входят в группу компаний Rezidor. Не случайно 84% номеров в наших отелях, соглашения об открытии которых были подписаны в этом году, появятся в Восточной Европе, на Ближнем Востоке и Африке. Кстати, 75% работающих объектов находятся именно в этих регионах», - подчеркивает Курт Риттер.
investor.rezidor.com

Гости АЗИМУТ Отелей будут платить вдвое меньше

АЗИМУТ Сеть Отелей представила своим гостям новые спецпредложения и пакеты. Теперь Гости смогут экономить на проживании в АЗИМУТ Отелях до 50%.
Любителям путешествий в большой компании АЗИМУТ Отель Санкт-Петербург дарит возможность платить вдвое меньше. При оплате одной ночи в трехкомнатных апартаментах вторые сутки проживания гости получают в подарок. В просторном номере могут жить одновременно до 4 человек.
Поклонники творчества Мадонны, приехавшие в Санкт-Петербург 2 августа, при предъявлении билета на концерт смогут получить скидку 25% на проживание в любом номере АЗИМУТ Отель Санкт-Петербург.
Участникам дисконтных программ American Express Selects и «Карта скидок» ЮниКредит Банка АЗИМУТ Отели предлагают специальные условия проживания. При оплате услуг отеля картой American Express Гость получает скидку 15% в любом отеле сети. Владельцам карт Visa и MasterCard ЮниКредит Банка предоставляется скидка от 5 до 10% в зависимости от категории номера.
На летний период в АЗИМУТ Отеле Уфа и в АЗИМУТ Отеле Самара снижена цена на все категории номеров. До конца лета АЗИМУТ Гости могут экономить на своем проживании до 20%.
Руководитель департамента маркетинга AZIMUT Hotels Company Мария Василенко: «Мы стараемся максимально оперативно реагировать на изменяющиеся конъюнктуру рынка. Внедрять спецпредложения необходимо именно тогда, когда они окажутся интересны нашим Гостям».
«АЗИМУТ Сеть Отелей» – сеть отелей бизнес-класса уровня 3-4*: Сеть включает в себя отели в России и странах Евросоюза: в Санкт-Петербурге, Самаре, Уфе, Костроме, Астрахани, Мурманске, 2 отеля во Владивостоке, Мюнхене и Кельне (Германия). Общий номерной фонд отелей составляет 3632 номера. Создана в 2004 году. AZIMUT Hotels Company управляет гостиницами сети «АЗИМУТ Сеть Отелей», находящимися в собственности, на основании контракта на управление и на правах долгосрочной аренды. Председатель Совета директоров «АЗИМУТ Сеть Отелей» – Александр Клячин. Генеральный директор AZIMUT Hotels Company – Александр Гендельсман.
azimuthotels.ru

Индустрия гостеприимства за рубежом  
 

Новости

Расширение Marriott

Marriott намерен взять в свои руки управление отелями, которых коснулось дыхание кризиса.
Гостиничная сеть Marriott International планирует провести экспансию путем принятия операционного управления гостиницами тех своих конкурентов, которые не могут оплатить или рефинансировать свой долг.
Marriott владеет примерно 45-ю из 3 тыс. отелей, входящих в сеть. В компании ожидают, что преобразования помогут компании увеличить ее долю на рынке в период глобальной рецессии.
Общая стоимость отелей, переживающих дефолт или потерявших право выкупа, достигла в США $17,3 млрд. во втором квартале, против $9 млрд. к концу первого квартала, сообщает Real Capital Analytics.
Marriott планирует добавить к своему гостиничному фонду, который составляют 577 тыс. номеров еще 110 тыс., включая 30 тыс. в этом году. Примерно половина из этого числа – это строящиеся гостиницы, а 6% придется на преобразованные конкурирующие бренды.
Большинство сохраненных проектов заморожены, поскольку их владельцы ожидают снижения стоимости строительства, либо заняты поиском финансирования.
Компания, владеющая такими брендами как Ritz-Carlton, Courtyard и Residence Inn, а также Marriott, обнародовала 46%-ное снижение чистого дохода во втором квартале, тогда как доход снизился только на 20%.
По данным Bloomberg, Marriott снизил свой прогноз прибыли в текущем году до 86 центов на одну акцию, против апрельского прогноза в $1,02.
horeca.ru

Чешские отели из-за кризиса лишились трети доходов

Чешские отели из-за кризиса потеряли до 35% своих доходов, нынешний туристический сезон будет самым худшим за последние 10 лет, свидетельствуют данные Чешской ассоциации отелей и ресторанов, обнародованные в Праге.
Причиной такого положения дел является резкое сокращение числа туристов, посещающих Чехию, а также связанное с этим снижение цен на отели.
По данным Чешской ассоциации отелей и ресторанов, отмечено значительное сокращение потока туристов из Германии, Великобритании, Ирландии, Японии, США, Испании и Бразилии. Некоторые крупные отели были вынуждены объявить о сокращении персонала.
По данным Пражской информационной службы, занимающейся обслуживанием туристов, за шесть месяцев этого года сократилось число туристов, посетивших башню-музей Карлова моста, костел Святого Микулаша.
В сфере туризма только в Праге занято порядка 100 тысяч человек, доходы от туризма составляют 25% бюджета столицы Чехии.
Rian.ru

Гостиницы Великобритании эксплуатируют готовых на все иммигрантов

Иммигранты, работающие в роскошных лондонских гостиницах, получают зарплату, которая в два раза меньше минимальной.
Исследование, проведенное газетой The Times, показало, что в кризис агентства эксплуатируют готовых на все иммигрантов, пишет со ссылкой на Anglija.lt литовский портал DELFI.
Уборщицы в гостиницах, работающие по 40 часов в неделю, получают 100 фунтов стерлингов. Для сравнения: ночевка в такой гостинице обойдется в 400 фунтов стерлингов.
Агентства утверждают, что работникам платят за рабочие часы, а на деле зарплата зависит от количества убранных комнат, разницу они оставляют себе.
The Times пишет, что такие агентства занимаются трудоустройством людей из Польши, Литвы, Словакии и Латвии. Многие иммигранты не говорят по-английски, поэтому они не могут найти работу получше.
Хуже всего обстоят дела с иммигрантами из Румынии, им платят лишь 1 фунт стерлингов в час.
delfi.lv

Гостиницы мексиканской столицы завлекают туристов бесплатной медицинской страховкой

В отелях столицы Мексики постояльцы отелей будут бесплатно получать лекарства и пользоваться услугами медицинских учреждений.
Власти города Мехико представили новый законопроект, по которому все туристы получают бесплатную страховку. Делается это для того, чтобы привлечь путешественников, ведь многие отказались от визита в страну из-за эпидемии так называемого "свиного гриппа".
По словам мэра города Марцело Эбрарда, Туристическая карта содействия будет первым подобным бесплатным гарантом в мире". Она предназначена для того, чтобы наш город оказался там, где мы хотим его видеть", - сообщил Эбрард спустя три месяца после рекордного спада занятости отелей.
Туристы, которые докажут, что они остановились в одном из 460 отелей Мехико, получат доступ к медицинской помощи, причём не только касательно симптомов вируса A/H1N1, но и при получении травм или каких-либо заболеваний. Путешественникам обещана бесплатная госпитализация и лекарства, карета скорой помощи. Также, помимо вышеперечисленного, гарантируются лечение зубов, помощь после ограбления, потери багажа и отменённых или задержанных рейсах.
Столицу Мексики ежегодно посещают около трех миллионов зарубежных и четыре миллиона местных туристов. Количество свободных мест в отелях увеличилось на 10% за апрель и май и на сегодняшний день составляет 41%. Власти Мехико утверждают, что несмотря на пик заболевания в южных регионах государства, вирус A/H1N1 в столице находится под контролем.
newsru.com

Американская Автомобильная Ассоциация представит "бриллиантовые" эко-отели

Американская Автомобильная Ассоциация (ААА) - крупнейшая автомобильная ассоциация в США, насчитывающая более 50 млн членов, каждый год издает разнообразные туристические гиды.
Одним из них является TourBook - гид по одобренным AAA и получившим звание «бриллиантовых» (Diamond) отелям США, Канады, Мексики и Карибского региона. В 2010 году ААА представит классификацию гостиниц по «экологической» характеристике.
В рейтинг войдут только одобренные AAA или «бриллиантовые» эко-отели, одновременно участвующие в одной из множества государственных экологических программ. Например, гостиница во Флориде должна не только входить в Diamond-рейтинг, но и участвовать в программе Florida Green Lodging Program.
Для того, чтобы определить, какие из отелей, включенных в рейтинги AAA, прошли экологическую сертификацию, Ассоциация будет консультироваться с соответствующими агентствами, такими как Green Seal, Green Key и Green Glob.
hotels.su

Radisson Blu Badischer Hof, Баден-Баден – 50-й отель компании Rezidor в Германии

Отель The Radisson Blu Badischer Hof в Баден-Бадене (Германия) открыл свои двери после ребрендинга, проведенного в июле.
Стоит отметить, что это 50-й отель компании The Rezidor Hotel Group в Германии из числа строящихся и действующих гостиниц.
«The Radisson Blu Badischer Hof Hotel в Баден-Бадене – это еще один шаг, направленный на укрепление наших позиций на гостиничном рынке Германии», - рассказывает Курт Риттер, Президент и Генеральный директор компании Rezidor.
Номерной фонд одного из ведущих отелей знаменитого курорта составляет 139 просторных комнат (включая 4 люкса). Здесь же расположены ресторан “Parkrestaurant” и летняя терраса, где можно попробовать блюда национальной кухни юго-западной Германии. А в баре “Jockey Bar”, дизайн которого выполнен в британском стиле, очень удобно встретиться с друзьями, чтобы выпить чашечку кофе или пару коктейлей. Для проведения деловых и торжественных мероприятий в отеле имеется 7 конференц-залов и залы для проведения банкетов.
Здание отеля было построено в 1638 году и первоначально принадлежало монастырю Capucin. Однако, после перепланировки, которая закончилась в 1809 году, здание было переоборудовано в отель. А в 2000 у гостиницы появился современный SPA и Welness-центр общей площадью 330 м², что вполне естественно, поскольку город Баден-Баден, известен своими термальными источниками. В SPA и Welness-центре отеля располагаются два 18-метровых бассейна, один из которых - открытый, а также сауны, солярий, фитнес-центр и центр велнесс-терапии. После расслабляющих процедур гости могут насладиться прогулкой в огромном парке, окружающем гостиницу. Здесь, кстати, находится один из термальных источников города. Также всего в двух шагах от гостиницы располагается старинный городской парк курорта Kurpark, знаменитый своими садами.
Баден-Баден славится термальными источниками с целебными водами, которые, поднимаясь на поверхность, проходят 2000-метровый слой. Свою популярность город завоевал еще в начале 19-ого века, снискав славу «летней столицы Европы» и любимого курорта для отдыха европейских аристократов. С тех пор сюда приезжают многие европейцы, чтобы отдохнуть и восстановить силы. Баден-Баден стал также излюбленным местом многих знаменитостей. Здесь они посещают горячие источники или просто отдыхают в знаменитом казино Баден-Бадена, которое находится недалеко от нового отеля Radisson Blu Badischer Hof.
О компании Rezidor Hotel Group: The Rezidor Hotel Group, одна из самых быстро растущих и динамичных компаний в мировой гостиничной индустрии. Портфель группы насчитывает порядка 380 действующих и строящихся отелей на 81 000 номеров в 59 странах.
Группа Rezidor управляет брендами Radisson Blu Hotels & Resorts, Regent Hotels & Resorts, Park Inn и Country Inns & Suites в Европе, на Ближнем Востоке и Африке. Также компания Rezidor подписала соглашение с итальянским домом высокой моды Missoni о передаче лицензии на развитие и управление одноименным гостиничным брендом в сегменте life-style: Hotel Missoni . Для гостей, которые являются частыми посетителями отелей сети Rezidor, компания предлагает программу Goldpoints plusSM («Золотые баллы»).
С декабря 2006 года Rezidor зарегистрирована на Стокгольмской Фондовой Бирже. Крупнейшим держателем акций компании является Carlson Companies. Головной офис Rezidor находится в Брюсселе (Бельгия).
hospitality.ru

Гостиничные гиганты идут в Турцию с суперотелями

Турция, удачно расположенная между Европой и Азией, быстро завоевывает статус одного из самых роскошных курортов на обоих континентах.
В июне на Средиземноморском курорте Анталия была открыта самая дорогая гостиница в Европе — Mardan Palace. Стоимость отеля составила 1,4 миллиарда долларов. 100 000 кв. футов его поверхностей отделано золотом, еще 250 000 кв. футов – мрамором. Внешне все это выглядит как позолоченный свадебный торт. Особенностью Mardan Palace является плавательный бассейн размером 5 акров и собственная река с гондольерами.
Владельцы международных гостиниц планируют строительство отелей в Стамбуле, Анкаре, Измире, Анталии. В частности, большие планы относительно Турции имеются у Корпорации отелей Хилтон. В июле здесь был открыт Hilton Dalaman Resort & Spa-Sarigerme. На ближайшие два года намечено строительство еще ряда отелей, в том числе Hilton Garden и Hampton by Hilton.
Группа отелей Starwood Hotels & Resorts Worldwide выбрала Турцию местом строительства своей первой европейской гостиницы. Она появилась в Стамбуле в прошлом году.
В 2010 году ожидается открытие Подводной гостиницы Посейдона. Семиэтажное здание, спроектированное Tanriverdi Holding, будет находиться на дне Босфора.
antalyatoday.ru

Открылись

в Вашингтоне

Инновационный гостиничный бренд W Hotels Worldwide открывает свой первый отель в столице США - W Washington D.C., который одновременно станет 25 отелем W Hotels в Северной Америке и 32-ым - во всем мире.
W Washington D.C. - ближайший к Белому Дому отель, занимающий историческое здание бывшей гостиницы Hotel Washington, которая открылась ещё в 1917 году. Архитектурный облик здания в стиле Боз-ар сочетается с инновационным и в то же время элегантным дизайном от Дианны Вонг (Dianna Wong). Среди предлагаемых услуг: бар POV (Point of View - «Точка Зрения»), расположенный на крыше здания, откуда открываются несравненные виды на Белый Дом и городские памятники, фирменное лобби бренда W Living Room, ресторан J&G Steakhouse от шеф-повара Жана-Жоржа Фонгерихтена, обладателя трех Мишленовских звезд, и спа-центр Bliss Spa. В винном баре ресторана J&G на выбор гостей предлагается разнообразие вин Старого и Нового Света, а также коктейли и бутылочное пиво со всего мира.
W Washington D.C. предлагает 317 стильных номеров, включая 23 Marvelous («Великолепных») сьюта, 7 сьютов категории WOW и Extreme WOW сьют (Президентский сьют в интерпретации W) в стиле нео-романтизма от Дианны Вонг. Во всех номерах имеются LCD телевизоры, док-станции для MP3-плеера и мини-бары.
Среди других услуг отеля: несколько конференц- и актовых залов, фитнес-центр, бизнес-центр, химчистка, прачечная и проч.
hotels.su

в Инчоне

1 августа был торжественно открыт отель Sheraton в Songdo, одном из трёх запланированных масштабных деловых районов свободной экономической зоны Инчона.
Это вторая собственность бренда в Корее за последние 30 лет и первый международный де-люкс пятизвёздочный отель в Songdo. Sheraton предложит гостям 319 номеров для некурящих, оформленных в стиле деликатной смеси современности и традиционной корейской графики. В каждом номере будут ЖК-телевизоры, Wi-Fi доступ в интернет и просторная ванна с тропическим душем.
Клуб Lounge, расположенный на 22 этаже, представит полупанораму Центрального парка, Желтого моря и вид на мост, который занимает пятое место в мире по своей протяженности. Четыре ресторана и два бара обеспечат гостей блюдами местной и международной кухни. Sheraton - крупнейший бренд компании Starwood Hotels and Resorts. Он насчитывает более 394 гостиниц в 65 странах мира.
svali.ru

в Краби

Насладиться незабываемыми каникулами в Тайланде стало еще проще – в Краби открыт новый бутик-отель «The Small».
Он располагается на береговой линии, в нескольких шагах от великолепного пляжа Nopparat Thara и в трехстах метрах от Ao Nang. Отель располагает 38 номерами шести различных типов для удовлетворения предпочтений и нужд любого постояльца.
К услугам гостей отеля два бассейна; расположенный под крышей бассейн с соленой водой предлагает изысканные закуски, свежеприготовленные коктейли и потрясающий вид на Андаманское море, а любители расслабиться в идиллическом уголке могут поплавать в бассейне цокольного этажа.
На территории отеля располагаются также ресторан, два бильярдных бара, библиотека, прачечная, химчистка и магазин сувениров. Безопасность отдыхающих обеспечивается круглосуточной охраной и системой видеонаблюдения.
hotres.ru

в Манагуа

В Манагуа недавно распахнул двери первый в стране роскошный дизайн-отель.
Он предназначен для поклонников современного минимализма, которые ни за что не променяют чистые линии и строгие цвета на яркий колониальный колорит.
В 11 километрах от шумной столицы Никарагуа, среди располагающих к отдыху тропических садов открылся первый в стране отель, спроектированный в современном космополитичном вкусе.
Здесь всего 18 номеров и сьютов с лаконичными интерьерами, оформленными с использованием ценных местных пород камня и дерева. Во многих сьютах имеются гидромассажные ванны, во всех — высокотехнологичные душевые кабины. В числе дизайнерских «фишек» — окна на потолке, в которые можно созерцать тропическое звездное небо и покровительственно раскинутые над зданием ветви тропических исполинов — деревьев манго и авокадо. Пространство отеля Contempo украшено объектами современных дизайнеров. В отеле имеется бассейн, лобби с фортепьяно , винный бар и гастрономический ресторан Azul , для которого разработано модное средиземноморско-никарагуанское меню.
nilsen.ru

в Пекине

Вновь открылся Пекинский олимпийский отель.
Он готов принять деловых гостей и всех желающих в переоборудованных апартаментах.
Отель Intercontinental Beijing Beichen, ставший домом для атлетов, участвовавших в Летних Олимпийских играх-2008, теперь открылся для приема бизнес-туристов, а также всех желающих.
Номерной фонд гостиницы составляют 420 комнат на 18 этажах. Дизайн разработан лондонским архитектурным бюро RMJM.
После приема спортсменов люксовый отель был переоборудован. Intercontinental расположен напротив знаменитого стадиона «Птичье гнездо».
RMJM также спроектировал стоящий рядом 443-комнатный четырехзвездный China National Convention Center Grand Hotel, а также два офисных здания и торговый центр, объединенных в коммерческий Convention Center.
Intercontinental Beijing Beichen, сконструированный из стекла и металла, включает фитнес-центр, SPA, бассейн и три ресторана. Конференц-залы отеля могут вместить до 900 посетителей.
horeca.ru

Необычные отели  
 

Звёзды Голливуда любят банановые листья

В самом сердце Города Ангелов находится культовое место для американских знаменитостей – The Beverly Hills Hotel, one of the Dorchester Collection.
Расположенный на бульваре Сансет, он утопает в зелени тропических растений. Тонкий цветочный аромат пронизывает воздух, создавая удивительное ощущение лёгкости и беззаботности, а стройные банановые пальмы охраняют покой голливудских небожителей, постоянных гостей отеля the Beverly Hills Hotel, one of the Dorchester Collection.
The Beverly Hills Hotel, one of the Dorchester Collection – легенда Западного побережья Америки. Его символом стали банановые листья, обвитые розовыми лентами – бренд, разработанный в 1940 году Доном Лоупером. Банановые листья можно найти повсюду – на блокнотах, брошюрах, коврах, и даже на стенах – в отеле использовано более восьми километров обоев с фирменным логотипом. Таким образом, этот необычный орнамент позволил дизайнерам перенести чудесный пальмовый сад под крышу великолепного и неповторимого отеля The Beverly Hills, one of the Dorchester Collection.
hospitality.ru

В тему  
 

Турция просит туристов "не шуметь и не хулиганить"

Председатель Ассоциации Добровольцев Туризма и Окружающей среды, Филиз Эрсан, подала ходатайство в офис местного администратора и губернатора области, с просьбой предупредить иностранных туристов, которые возвращаются в свои отели "после обильного потребления алкоголя, "не шуметь и не хулиганить".
Г-жа Эрсан заявила, что чиновникам области необходимо разослать письменное предупреждение в отели и туристическим агентства, чтобы они провели беседу с посетителями об этой проблеме. "Турцию считают ответственной за шумное и несдержанное поведение иностранных туристов, которое вредит имиджу страны," заявила она.
Согласно официальным числам, 23 потасовки - шесть с участием иностранных туристов - недавно произошли в районе между Uzunyali и Улицей Баров. Полицейские предупредили в общей сложности 213 иностранных туристов о создании беспорядков.
tourexpi.com


Еженедельно выходит два Вестника:

Вестник для индустрии питания
(новости ресторанного бизнеса)
выходит по вторникам

Вестник для индустрии гостеприимства
(новости отельного бизнеса)
выходит по четвергам

Если Вы хотите изменить состояние подписки (изменить, добавить или удалить электронный адрес), воспользуйтесь ссылкой:
Управление рассылкой.

С уважением, Информационный Проект ПИР
www.pir.ru

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР:
Журнал "ГОСТИНИЦА И РЕСТОРАН: БИЗНЕС И УПРАВЛЕНИЕ"
www.hospitality.ru