вестник ПИР № 25 (100)

для индустрии гостеприимства

02 июля 2009 года
Выпускается с мая 2007 года

Содержание:
Новости от ПИРа
Аналитика
Новости ФРиО
Отельная мозаика
Индустрия гостеприимства за рубежом
Необычные отели
В тему

Архив вестника

 

Новости от ПИРа  
 

Собрание экспертного совета салона «Кондитерская и пекарня»

25 июня состоялось собрание экспертного совета салона «Кондитерская и пекарня», который пройдёт в рамках XII Международной выставки «ПИР. Индустрия гостеприимства» с 30 сентября по 3 октября 2009 года.
В деловой встрече приняли участие Иван Меркулов (президент Информационного проекта ПИР), Елена Шрамко (генеральный директор Академии Кулинарного Искусства «Эксклюзив»), Лоран Бурсье (шеф-кондитер компании «Волконский-Кейзер»), Александр Селезнёв (шеф-директор Кондитерского Дома Александра Селезнёва), представители от компаний – Торговый дом «ПИР», «GlobalFoods» и «Пуратос».
Экспертный совет салона «Кондитерская и пекарня» обсудили вопросы, которые сейчас представляют наибольшую актуальность в данной сфере:
•проблема профессионального обучения кондитеров и пекарей;
•маркетинг в кондитерском бизнесе
•соотношение качества ингредиентов и стоимости готового продукта
•сертификация продукции и многое другое
Все вопросы вызвали бурную дискуссию среди членов экспертного совета, и было принято решение вынести основные вопросы на всеобщее обсуждение в рамках салона «Кондитерская и пекарня» в виде круглых столов и семинаров.
Также салон «Кондитерская и пекарня» предлагает Вашему вниманию мастер-классы от ведущих кондитеров. В рамках Международного Кремлёвского Кулинарного Кубка, на территории салона, состоятся соревнования среди кондитеров из Италии, Норвегии, Украины, Сербии, Турции, Литвы, Беларуси, России и других стран. Также пройдет Отборочный тур среди российских команд на Чемпионат Мира Искусства Сладостей 2010, победители которого поедут в Париж, представлять Россию на международных соревнованиях.
Впервые на выставке «ПИР. Индустрия гостеприимства» в рамках тематических салонов у Вас появится уникальная возможность задать вопросы экспертам по самым актуальным темам.
Предварительная запись на консультации и подробную программу мероприятий салона смотрите с июля на сайте www.pir.ru
Ждём Вас на ПИРе!
www.pir.ru

Аналитика  
 

Актуально

Кризис оставит туристов без гостиниц

Экономический кризис продолжает останавливать строительные проекты. По последним расчетам, только в первой половине 2009 года около 975 строительных проектов были заморожены.
В рамках этих проектов предполагалось создание около 159 тысяч номеров. Из 975 остановленных проектов 225 находились уже в стадии строительства.
Среди всех замороженных инвестиционных проектов около 11 процентов расположены в США и 13 процентов в канаде. Самое высокое количество замороженных проектов около 30 - 48 процентов находятся в Латинской Америке, на Среднем Востоке и в Тихоокеанском регионе.
tourexpi.com

Тенденции

Дверь, окно, кровать, туалет на улице. Но зато около берега и дешево

Владельцы частных мини-отелей Судака указывают на тенденцию повышения спроса на объекты размещения очень низкого уровня с предельно низкими ценами.
«Понастроили домиков барачного типа около Алчака [гора] — дверь, окно, кровать, туалет на улице. Но зато около берега и дешево», — сообщил владелец одного из мини-отелей на условиях анонимности. Он уточнил, что такие объекты размещения предлагают свои услуги по цене от трех долларов США с человека в сутки, что в условиях кризиса оказалось довольно востребованным, так как люди стараются максимально сэкономить на отдыхе.
В целом же, по оценке хотельера, в коне июня в Судаке довольно много курортников, однако они в первую очередь выбирают отдых в объектах, расположенных около береговой линии, несмотря на то, что это в основном дороже услуг отдаленных отелей и гостиниц. «Если не считать этих бараков, то остальные объекты стоят гораздо дороже. Но люди хотят избежать неприятного момента в виде двадцати минут ходьбы к морю», — отметил собеседник агентства.
allcrimea.net

Статистика

В Карелии откроется более 40 гостиниц и коттеджей для туристов

В этом году в Карелии планируется ввести в эксплуатацию более 40 новых объектов туристской инфраструктуры, основная часть которых - гостиницы, коттеджи и гостевые дома для туристов.
Замминистра экономразвития республики Карелия Евгений Коткин рассказал: «Сейчас на территории республики в разработке находится 76 объектов на общую сумму порядка 600 млн. рублей. Из них более 40 объектов будут введены в этом году». По его словам, основная часть проектов - строительство гостиниц, коттеджей и гостевых домов для туристов. В числе наиболее крупных объектов, которые должны быть введены в этом году, - гостиница «Онего Палас» на 250 мест в Петрозаводске и еще одна гостиница в столице Карелии на 124 места.
Кроме того, ожидается завершение строительства восьми гостевых домов и туристско-спортивного комплекса в Пряжинском районе, пяти коттеджей в Сортавальском районе, расширение турбазы в Медвежьегорске и ряда других объектов.
По информации РИА Новости - Недвижимость, за последние несколько лет общее количество объектов туристской инфраструктуры, которые ежегодно строятся в Карелии, увеличилось в два-три раза.
Арендатор.ру, karelia.allcafe.info

Рейтинг

Скандинавы выбрали лучшие отели Тайланда

Согласно опросу, проведенному скандинавской группой TUI Nordic, отель Centara Karon Resort Phuket был признан лучшим отелем, отвечающим все требованиям постояльцев, а отель Centara Kata Resort Phuket в той же самой категории получил третье место.
Два отеля, Centara Karon Resort Phuket и Centara Kata Resort Phuket, принадлежат одной из ведущих гостиничных сетей таиланда - Centara Hotels & Resorts.
Во врем исследования оппонентов просили ответить на вопросы о тех отелях, где они отдыхали. Затем результаты оценивались и подсчитывались.
Centara Karon Resort Phuket - это современный курорт, который поделен на четыре курортных зоны, каждая из которых имеет панорамный вид на пляж Karon. На территории курорта есть три бассейна, спортивный центр, теннисные корты и спа-центр.
Курорт Centara Kata Resort Phuket расположен на красивом пляже Kata и идеально подходит для семейного отдыха.
turnovosti.com.ua

Обзор

Все лучшее для женщин

WOW.travel, онлайн-журнал kiwicollection.com, предлагает список 7 роскошных отелей для женщин.
Haymarket Hotel (Лондон, Великобритания). Лобби отеля украшено скульптурой Тони Крэгга (Tony Cragg) и картинами Тома Верчу (John Virtue). Здесь подаются прекрасные современные блюда, плюс великолепные гноччи и шведский стол. Отель находится в нескольких минутах от Национальной галереи и множества театров.
Hotel Plaza Athenee (Париж, Франция) - это рай для спортивных модниц прямо на авеню Монтень, в окружении элитных бутиков. Для осмотра местных достопримечательностей отель предлагает взять напрокат велосипед. Также не упустите шанс расслабиться в новом спа Института Диор и присоединиться к законодателям моды в баре, оформленном Патриком Джоуином (Patrick Jouin), где можно попробовать один из знаменитых коктейлей от Луиджи Коломбетти.
Jiva Hill Park Hotel (Крозе, Франция). Вставайте, выходите на частную террасу, забирайтесь в собственное джакузи с видом на Монблан. Здесь также есть спа Carita и закрытый бассейн длиной 25 футов (ок. 7.62 метров), а в полумиле отсюда располагаются озеро, подходящее для катания на коньках, теннисный клуб и центр для занятий конным спортом. В лобби приятно посидеть с книгой у камина.
MaMaison Pokrovka Suite Hotel (Москва). Каждый этаж украшен картинами на русскую тематику. Во всех сьютах есть кухни и книги, все они украшены произведениями искусства - особенно стоит отметить скульптуру лошади в номере 207 - копию скульптуры в аэропорте Хитроу. В отеле есть спа Algotherm с небольшим бассейном и спортивным залом, лампами в ресторане «Цифры» служат пустые бутылки от Doucet X.O., а официантки словно сошли с обложки Vogue.
Trident Gurgaon (Дели, Индия). Разработанный Лехом Буннагом (Lech Bunnag), этот отель словно плывет по воде - искусственное озеро подступает прямо к окнам некоторых номеров. Необычен и сервис Trident Gurgaon. Официанты ресторана Cilantro тихо скользят по помещению. В Вашем распоряжении несколько отличных бутиков, спа и бассейн на открытом воздухе, а также тренажерный зал с персональным тренером.
W Hong Kong (Гонконг, Китай). Бесконечный бассейн на 76 этаже и спа-салон Bliss Spa с джакузи на 73 этаже с видом на Остров Гонконг заслуживают восхищения, но также не стоит упускать из виду маникюрную комнату с оригинальным оформлением. Фойе выглядят словно библиотека, а лобби Living Room по утрам превращается в кафе.
The Peninsula Beverly Hills (Беверли-Хиллс, Калифорния, США). Вилла 125, с камином и джакузи на открытом воздухе - рай для всех возрастов. Во всех номерах есть покрывала Kashwear и море журналов. Начните день с заряжающего энергией завтрака в Belvedere, на крыше, у камина или бассейна, устройте себе день релаксации или, наоборот, активной работы (в коттеджах есть беспроводной интернет). Насладитесь грязевыми спа-процедурами или шоппингом на Родео-Драйв, всего в 5 минутах отсюда.
prohotel.ru

Исследования

Американцы выбрали любимые отели

Последние исследования выявили, какие гостиничные цепочки больше всего любят жители Америки разного возраста.
Отели Marriott - самый сильный гостиничный бренд для американцев всех возрастов и поколений. Фанатам гостиниц Holiday Inn уже под 30. Эта цепочка - бесспорный лидер у людей, родившихся после 1979 года. Половине любителей Hilton тридцать лет или меньше, немногие из этой возрастной группы предпочитают отели Hyatt. В то же время, большая часть гостей цепочки Days Inn тоже не отпраздновала своё тридцатилетие.
Среди американцев Поколения Х (родившиеся между 1965 и 1978), самый популярный гостиничный бред также Holiday Inn. Три самые любимые гостиничные цепочки для Беби-бумеров (поколение 1946-1964 гг рождения) - это Marriott, Holiday Inn и Hilton. Явного лидера среди этих трёх брендов нет. Беби-бумеры любят эти бренды в два раза сильнее, чем Sheraton, Hyatt и Comfort Inn. Как ни странно, люди, родившиеся до 1946 года, плохо поддаются влиянию маркетологов гостиничных сетей и редко отдают предпочтение какому-то конкретному бренду.
Интересный факт: две трети американских гостиниц работают под каким-либо национальным брендом, а независимых отелей гораздо меньше, чем в любой другой стране.
hotels.su

Мнения

Номерной фонд в 12 тысяч новых гостиничных мест Сочи не нужен – Починок

По мнению члена Совета Федерации Федерального Собрания РФ Александра Починка, запланированный к введению номерной фонд в объеме 12 тыс. гостиничных мест Сочи не нужен – даже на время Олимпиады.
"Такое количество народа не приедет на Олимпиаду", - заявил сенатор, представляющий в парламенте правительство Краснодарского края, во вторник, на конференции "Уроки кризиса: перспективы недвижимости и строительства", организованной Российским союзом промышленников и предпринимателей (РСПП) совместно с компанией Jones Lang LaSalle (JLL).
То, что сейчас есть в Сочи и планируется к строительству, более чем достаточно, чтобы разместить всех желающих посмотреть Олимпиаду. "Частных гостиниц в Адлере и в целом в Большом Сочи, помимо существующих, более чем достаточно для размещения всех желающих", - считает А.Починок.
По его мнению, пятизвездочные гостиницы на 4-8 тыс. мест построить невозможно без желания оператора. "А они ему не нужны в таких объемах", - отмечает А.Починок.
Также при строительстве порта можно подогнать круизные лайнеры еще на 20 тыс. номеров, считает сенатор.
По словам А. Починка, построить все олимпийские и сопутствующие объекты для Олимпиады-2014 в Сочи можно за два года. Для этого нужно только убрать все административные препоны.
"Мы уже полтора года занимаемся согласованием документов вместо того, чтобы приступить к строительству", - заявил сенатор. Для взведения олимпийских объектов нужно отменить тендеры и конкурсы по принципу выбора компании на снижение цен строительства.
"Опыт показывает, что такая практика обычно приводит к увеличению стоимости строительства в два-три раза. А нужно выбирать не дешевые предложения, а лучшие компании", - считает эксперт.
Интерфакс

Новости ФРиО  
 

ФРиО приняла участие в слушаниях Общественной палаты Российской Федерации по теме "Общественный мониторинг кризиса"

24 июня представители Федерации Рестораторов и Отельеров приняли участие в слушаниях Общественной палаты Российской Федерации по теме "Общественный мониторинг кризиса".
Проект "Общественный мониторинг кризиса" направлен на обобщение независимой оценки органов гражданского общества социально-экономических процессов в стране для создания информационной основы для выработки рекомендаций Общественной палаты РФ Президенту и Правительству РФ.
frio.ru

ФРиО участвует в публичных слушаниях по проекту отчета аккредитованной организации по управлению правами на коллективной основе о своей деятельности

23 июня представители ФРиО приняли участие в публичных слушаниях по проекту отчета аккредитованной организации по управлению правами на коллективной основе о своей деятельности, разработанных Росохранкультурой в соответствии со статьей 1244 Гражданского кодекса РФ.
По результатам слушаний, предложения ФРиО о внесении изменений в проект отчета направлены в Правовое управление Росохранкультуры.
frio.ru

Новый партнёр ФРиО

Профессиональное сообщество, Федерация Рестораторов и Отельеров, пополнилось новым партнёром.
Ассоциированным членом ФРиО стала Компания "Верто" (г. Москва). Цель компании «Верто» – познакомить потребителя с культурой курения кальяна. Компания «Верто» обеспечивает высокое качество обслуживания, и внимательный подход к каждому клиенту. Кальяны, табаки, аксессуары, а также дух кальянокурения поставляется напрямую из Сирии, Ливана, ОАЭ - стран, где культура курения кальяна живет с XVII века.
frio.ru

Отельная мозаика  
 

Новости

Гостиница «Украина» откроется под брендом Radisson Royal. Управлять отелем будет The Rezidor Hotel Group

Компания The Rezidor Hotel Group, одна из самых быстро развивающихся и динамичных компаний в мировой гостиничной индустрии, объявляет о предстоящем открытии нового отеля Radisson Royal в Москве.
Отель будет располагаться в обновлённом здании гостиницы «Украина» и станет флагманом компании Rezidor. Открытие Radisson Royal Hotel, Moscow запланировано на 1 декабря 2009 г., к услугам гостей будет предложено 507 номеров и 38 современных апартаментов.
«Открытие отеля Radisson Royal в Москве станет одним из важнейших событий в истории нашей компании», - отмечает Курт Риттер, Президент и Генеральный директор компании Rezidor. - В своё время Rezidor стала первой международной гостиничной сетью, которая вышла на российский рынок, и сегодня мы продолжаем занимать лидирующие позиции в области управления гостиницами в России и СНГ. Именно поэтому мы особенно гордимся тем, что одно из наиболее значительных гостиничных зданий в Москве стало частью нашего «портфеля». Хочу отдельно подчеркнуть уровень профессионализма владельцев отеля, а также специалистов, которые проводят работы по реставрации этого величественного памятника архитектуры».
Выбор The Rezidor Hotel Group в качестве стратегического партнёра отвечает нашей главной цели: превращению гостиницы «Украина» в современный отель, один из лучших в городе, при сохранении уникального духа этого архитектурного ансамбля. Мы уверены, что команда Rezidor поможет москвичам и гостям столицы заново открыть для себя гостиницу», - отметил Алексей Евгеньевич Микушко, Генеральный директор ОАО «Гостиница «Украина».
Сохранение архитектурного наследия в современном отеле
Отель расположен на набережной Москвы-реки в самом центре столицы, на Кутузовском проспекте в районе, который традиционно считается одним из наиболее престижных в городе. Одно из главных преимуществ местоположения отеля – непосредственная близость делового центра Москва-Сити и выставочного центра «Экспоцентр». Для гостей столицы будет важно, что поблизости находятся многие достопримечательности города, в том числе Арбат, Кремль, а также Дом Правительства РФ и здание МИД. От специального терминала на Киевском вокзале, в непосредственной близости от отеля, всего за 30 минут можно добраться до международного аэропорта Внуково, воспользовавшись поездом-экспрессом.
Комплексная реставрация здания гостиницы «Украина» уже завершается. В данный момент подходит к концу процесс восстановления интерьеров отеля и модернизации инженерных коммуникаций здания, который проводился с использованием самых передовых технических решений. Перед строителями и реставраторами была поставлена сложная задача: сберечь уникальную атмосферу гостиницы «Украина» и вместе с тем усовершенствовать техническое оснащение здания в соответствии с современным уровнем безопасности и комфорта. В рамках проекта были сохранены и отреставрированы несколько произведений монументальной живописи, в том числе панно и фрески в вестибюле отеля. Отдельно стоит сказать о сохранении уникальной коллекции живописи гостиницы «Украина», в которую входят более 1000 полотен выдающихся художников эпохи соцреализма. В центральном холле первого этажа будет представлен уникальный экспонат-диорама «Москва – столица СССР». Диорама откроет для обзора в масштабе 1:75 исторический центр Москвы и его окрестности от Лужников до Земляного Вала.
Номерной фонд отеля составит 507 гостиничных номеров (площадь номеров – от 32 м2 до 260 м2) и 38 апартаментов (площадь составит от 70 до 150 м2), оборудованных кухнями и предназначенных для длительного проживания. Оснащение каждого номера будет включать ЖК телевизор с диагональю 42 дюйма, интерактивное и спутниковое телевидение, бесплатный беспроводной доступ в Интернет, индивидуальное кондиционирование, систему автоматического пожаротушения, электронные минибары, подогреваемые полы в ванной комнате, а также эксклюзивные постельные и банные принадлежности и аксессуары.
В отеле Radisson Royal Moscow будут работать четыре ресторана, включая ресторан русской кухни, а также оборудованный летней террасой ресторан французской и азиатской высокой кухни, представленный известным московским ресторатором Аркадием Новиковым. На 30 и 31 этажах гостиницы разместятся изысканные рестораны итальянской и японской кухни, а также бар, который наверняка станет излюбленным местом столичной публики хотя бы потому, что из его окон открывается захватывающий вид на центр Москвы.
В гостинице предусмотрен современный конференц-центр, который может принять до 1000 гостей одновременно. В комплекс центра входят: девять переговорных залов на 10 – 80 персон, большой конференц-зал площадью 450 м2, банкетный зал площадью 450 м2, а также деловой центр и библиотека.
К услугам посетителей и гостей гостиницы Radisson Royal, Moscow представлен фитнес и SPA-центр общей площадью 4000 м2., где предусмотрены бассейн длиной 50 метров с 6-ю дорожками, джакузи, турецкая и финская бани, а также фитнес-зона, SPA-салон и детская комната.
На первом этаже отеля значительное место займет галерея мульти- и монобрендовых бутиков высокой моды. В магазинах торговой галереи мировые Luxury бренды представят новейшие коллекции: ювелирные украшения, часы, одежду и обувь, аксессуары.
Рядом с отелем Radisson Royal Moscow, на набережной Москвы-реки, расположится причал, от которого по расписанию будут курсировать пять современных комфортабельных теплоходов-ресторанов. Москвичи и гости столицы смогут совершать развлекательные прогулки, проводить банкеты и другие праздничные мероприятия.
hospitality.ru

В России откроется первый отель Shangri-La

Компания Shangri-La объявила о строительстве своего отеля в Москве. Он станет первым объектом гостиничной сети в нашей стране.
Отель будет расположен в 42-этажном здании китайского бизнес-центра Park Huaming в районе ВДНХ. Занимающая верхние этажи небоскреба гостиница будет рассчитана на 400 номеров. Минимальная площадь номера составит 40 квадратных метров. К услугам гостей будут зал для приемов на 1200 квадратных метров и лекторий на 700 квадратных метров, а также крытый бассейн и спортивный клуб. В меню ресторанов будут предложены блюда русской и китайской кухни. Открытие отеля запланировано на 2012 год.
Помимо отеля, в комплекс Park Huaming войдут офисные помещения, сервисные здания, выставочный зал и зона отдыха, оформленные в стиле китайского сада с павильонами, ресторанами, магазинами и развлекательными заведениями, пишет Prohotel.ru.
ProHotel.ru

Многофункциональный комплекс площадью 1 млн кв. метров возведут на юге Москвы

Уникальный по размерам многофункциональный комплекс появится на юге Москвы. Предпроектные предложения по строительству данного объекта одобрены на заседании общественного градостроительного совета при мэре.
Многофункциональный гостинично-деловой и культурно-досуговый центр возведут на участке площадью 22 га на Варшавском шоссе в районе владения 170, неподалеку от МКАД. Предполагается, что общая площадь здания составит 1 млн кв. метров, из которых наземная часть будет равна примерно 600 тыс. кв. метров. Внутри комплекса планируется разместить торговые зоны, тематический парк, физкультурно-оздоровительные зоны, гостиницу на 1000 мест и офисы. В подземной части площадью 400 тыс. кв. метров будет размещена автостоянка и торговый комплекс. Центр будет иметь разную этажность с максимальной высотой до 100 метров.
Как рассказал на заседании главный архитектор Москвы Александр Кузьмин, ежедневно из районов, находящихся около места строительства будущего комплекса, в центр Москвы уезжают на работу более 200 тыс. человек, которые не могут найти рабочих мест поближе к дому.
"Размещение данного комплекса позволит создать около 27 тыс. рабочих мест, что несколько снизит нагрузку на транспортную систему", - сказал А.Кузьмин.
Он отметил, что в планах частного инвестора - осуществить строительство регулирующих дорог и развязок для более удобного подъезда к многофункциональному комплексу и выезда в сторону центра.
Первый заместитель мэра в правительстве Москвы, глава стройкомплекса Владимир Ресин предложил одобрить данные предпроектные предложения.
"Это очень масштабный и перспективный проект, в том числе и с социальной точки зрения. Здесь еще много над чем работать, но концептуально, я думаю, следует принять", - сказал В.Ресин.
Мэр Москвы Юрий Лужков согласился с этим предложением, поручив архитекторам проводить дальнейшее проектирование данного комплекса.
"Это хорошее, масштабное предложение, которое не имеет аналогов. В таких объемах - до 1 млн кв. метров - мы в Москве в составе одного объекта еще не строили", - сказал мэр.
ИНТЕРФАКС-НЕДВИЖИМОСТЬ

Санкт-Петербург. На место «элитки» пришел хостел

В Санкт-Петербурге «Охта Групп», заморозив проект строительства элитного дома в центре города, в предназначавшемся под снос здании открыла хостел, то есть гостиницу эконом-класса с многоместными номерами и удобствами «на этаже», рассчитанный на 156 мест.
Хостел Graffiti уже работает в тестовом режиме, сообщила BFM.ru Полина Баскакова, бренд-менеджер ООО «Бизнес-Отель «Карелия»», входящего в «Охта Групп». Полина Баскакова подчеркнула при этом, что от строительства элитного дома на набережной реки Мойки компания не отказывается, просто с ним решено подождать. А открытие хостела — антикризисный ход девелопера. Причем, по некоторым данным, владелец контрольного пакета акций, председатель правления «Охта Групп» Владимир Свиньин даже подумывает о дальнейшем развитии хостел-направления в своем бизнесе.
В хостеле Graffiti, как и в других аналогичных заведениях Санкт-Петербурга, койка обходится минимум в 350 рублей в сутки. Всего сейчас в Петербурге, согласно данным некоммерческого партнерства «Общество содействия развитию Хостел-движения» (НП «ОСРХД»), работает девять хостелов, так что Graffiti стал десятым. В Москве тоже девять хостелов; по одному есть в Сочи, Улан-Уде и Великом Новгороде.
При этом хостелы Санкт-Петербурга самые дешевые. Самые дорогие — хостелы Москвы и Сочи, где цены, по данным сайтов самих хостелов, начинаются от 23 евро за номер. Это значительно дороже, чем в большинстве стран Европы, где в хостеле можно поселиться за 8—15 евро. В США хостелы еще дешевле — от 8 долларов в сутки. Да и по количеству хостелов Европа и Америка разительно отличаются от России, там даже в маленьких городках можно найти несколько подобных дешевых гостиниц.
Станислав Ивашкевич, заместитель директора по развитию СB Richard Ellis, считает, что российские хостелы пока так и не стали полноценным сегментом гостиничного рынка. «Если это и бизнес, то очень стихийный, его трудно оценивать, — говорит он. — Начнем с того, что хостел — это самое экономичное размещение. Между тем в Москве, например, строить хостелы невыгодно. Потому что нужно вложить деньги в площадку под строительство, в само здание, его техническое оснащение, плюс в маркетинг. Для профессионального девелопера такой проект изначально неинтересен. В хостеле не может быть цена размещения свыше 60 долларов в сутки, а если посчитать вложения на создание хостела, то срок окупаемости получится очень большой. Сумма получается солидная, от 10 до 30 миллионов долларов. И это только чтобы выйти на нулевой цикл».
Эксперт напоминает, что в Москве практически не строят даже трехзвездочные отели, потому что и они на грани рентабельности: «В столице остались старые советские гостиницы. По уровню услуг и сервиса это и есть хостелы. Поэтому нужно ли создавать хостелы искусственно?»
Впрочем, Станислав Ивашкевич делает оговорку: в кризис хостел-направление может получить неожиданное развитие, поскольку в сфере гостиничного бизнеса в Москве сохраняется дефицит предложения.
BFM.ru

"Историческую" гостиницу строят в Абалаке

В Тобольске не хватает гостиниц. Департамент стратегического развития Тюменской области предлагает инвесторам обратить внимание на проекты "Гостиница в селе Абалак" и "Гостиничный комплекс "Сибирское подворье" в Абалаке.
Как сообщает пресс-служба губернатора, семь гостиниц, действующих в Тобольске, вмещают 677 человек, только одна гостиница имеет "звездную" категория. Обеспеченность гостиничными услугами не превышает 75%.
При этом туристический поток в Тобольск стабильно растет. По данным администрации Тобольска в 2007 году город посетили 159 тысяч российских и иностранных туристов, в 2008 году - уже 165 тысяч туристов. Особый спрос на гостиницы появляется во время фестивалей, которые все чаще устраиваются при участии областной власти.
Объекты, предлагаемые инвесторам, находятся в разной степени готовности - первый практически готов, второй находится в стадии строительства.
Вслух.ру

Отель Park Inn Ижевск получил премию Сommercial Real Estate

Два строительных объекта из Удмуртии получили независисимую профессиональную премию в области коммерческой недвижимости Сommercial Real Estate Awards 2009.
ТРК "Петровский" признан победителем в номинации «Лучший федеральный торговый центр». Это первый профессиональный торговый объект в Ижевске общей площадью 50 000 кв.м., где расположены более 110 магазинов и 4 гипермаркета.
Гостиничный комплекс Park Inn Ижевск признан лучшим в номинации «Гостиничная недвижимость», реализованным в регионах России: это десятиэтажный комплекс гостиничных номеров, ресторанов, многофункциональных залов с возможностью проведения конференций.
В этом году в конкурсе участвовали 92 объекта из 35 городов России, премией отмечены лучшие в своей категории объекты, отвечающие современным требованиям девелопмента.
Business Class Удмуртия

Киров показывает падение загрузки отелей

Прошло последнее перед летними каникулами заседание Кировской городской Думы. В частности, депутаты рассмотрели ситуацию в гостиничном бизнесе города Кирова.
На заседании было отмечено, что в 2009 году в городе наблюдается снижение загрузки гостиниц (на 25% по сравнению с 2008 годом), что влечет за собой снижение выручки (при необходимости вести ремонтные работы).
Также депутаты установили норматив отчисления для МУП гостиница «Вятка». По итогам работы за 2008 год за использование муниципального имущества он составил 50%. Учтен был тот факт, что гостиница не пользуется заемными средствами для финансирования ремонтных работ, единственным источником является прибыль предприятия, сообщили в пресс-службе города.
ivestor.kirov.ru

Киев. Гостиницы на воде будут готовы принять туристов ЕВРО-2012

Иностранных болельщиков Евро-2012, которые не смогут оплатить проживание в гостиницах Киева, будут селить в домиках на воде, построенных в районе парка Дружбы народов рядом с Московским мостом. Об этом заявил директор КП "Хозкомобслуживание" Александр Дяченко.
По информации газеты "Деловая столица", каждый домик будет состоять из одной комнаты, рассчитанной на четырех человек, и включать в себя все базовые удобства: санузел, горячее и холодное водоснабжение, телевизор и т.д.
Также для обеспечения строений электроэнергией предприятие собирается либо провести к ним линию электропередач, либо оборудовать на каждом объекте ветроэнергетическое устройство. При этом, отмечает издание, установка современной системы очистки воды позволит брать ее прямо из Днепра, а стоки будут скапливаться в определенной емкости и выкачиваться по мере необходимости ассенизаторами. Кроме того, неподалеку компания планирует обустроить и парковку для автомобилей.
По словам А.Дяченко, сейчас предприятие занимается утверждением разработанного проекта городка на воде, уже проведена сборка технологического образца. Серийное производство домиков, отмечает директор КП "Хозкомобслуживание", можно будет начать после внесения его в Реестр Судоходства Украины. "В месяц их можно строить три-четыре. Еще полтора-два месяца необходимо для сооружения причала на 10 объектов", - подчеркнул он, добавив, что после завершения чемпионата эти домики можно разобрать и перевезти в другое место, так как они будут изготовлены из быстровозводимых конструкций.
По информации издания, сейчас предприятие занимается поиском инвестора, который сможет заплатить около $1 тыс. за кв. м водного хостела. За эти средства он сможет стать полноправным владельцем жилья и причалов и по своему усмотрению получать доход от сдачи недвижимости в аренду или ее дальнейшей перепродажи, отмечает газета.
turnovosti.com.ua

Группа "Герц" ведет переговоры о финансировании строительства гостинично-офисного комплекса в Донецке стоимостью EUR25-30 млн

Инвестиционно-строительная группа компаний "Герц" (Донецк) ведет переговоры с четырьмя-пятью зарубежными фондами на предмет финансирования ими проекта строительства гостинично-офисного комплекса в Донецке по пр. Ильича, 15а, который войдет в международную гостиничную сеть Wyndham Hotel Group International и будет принимать гостей в ходе Чемпионата Европы по футболу в 2012 году.
"С 4-5 фондами мы ведем переговоры на предмет привлечения соинвесторов для строительства гостинично-офисного комплекса в Донецке. Это будет четырехзвездочная гостиница. Мы ищем длинные деньги с небольшой процентной ставкой - до 8%. Ориентировочно инвестиции в реализацию этого проекта составят EUR25-30 млн", - сказал президент группы Александр Ротов. При этом он добавил, что рассматривается также возможность создания пула инвесторов для реализации данного проекта.
А.Ротов также сообщил, что "Герц" планирует завершить разработку этого проекта к осени текущего года. "Мы к осени надеемся завершить разработку проекта, после чего передадим его на экспертизу, чтобы зимой начать работать и в сентябре 2011 года его открыть", - сказал он.
Ранее сообщалось, группа компаний "Герц" весной 2009 года подписала с компанией IMTC-MEI (США), представляющей интересы международной гостиничной сети Wyndham Hotel Group International, меморандум относительно строительства гостинично-офисного комплекса в Донецке по пр. Ильича, 15а, который должен быть введен в эксплуатацию до 2012 года.
Кроме того, "Герц" планирует в конце 2009 года ввести в эксплуатацию в Донецке жилой комплекс "Пульсар", состоящий из двух 17-ти этажных домов на 180 квартир общей жилой площадью около 18 тыс. кв. м, расположенный на пересечении ул.Советской и ул.Миронова.
Общая сумма инвестиций в строительство этого объекта составит около 120 млн грн.
Building.ua

Латвийские отели и рестораны будут работать по-новому

Латвийская ассоциация гостиниц и ресторанов (Latvijas Viesnicu un restoranu asociacija, LVRA) разработала знак качества Dross, kvalitativs un draudzigs klientam (Надежный, качественный, дружественный клиентам).
Как рассказала исполнительный директор Латвийская ассоциация гостиниц и ресторанов Санта Грайксте, знак качество вводится в рамках популяризации членов Ассоциации, а также для предоставления клиентам сигнала о том, что члены LVRA – гостиницы, рестораны и партнеры – это надежные, дружественные клиентам компании, предоставляющие качественный сервис. Введение знака поддерживает авиакомпания airBaltic. Новый знак качества будет популяризироваться через Интернет-ресурсы, а также прессу.
Напомним, что в последние месяца в местных и международных СМИ неоднократно звучала информация о том, что в ночных клубах и барах Риги обманывают клиентов – зарубежных туристов. Это негативно повлияло на образ Риги и Латвии.
db.lv

Литовские гостиницы и рестораны устроили "темную" туристам

Устроить постояльцам "темную" решились гостиницы Литвы. К ним присоединились и рестораны. В конце июня на один день с 22 до 24 часов более 200 отелей погрузились во тьму.
Таким образом, члены ассоциации гостиниц и ресторанов выразили протест против повышения налогов в отрасли. В связи с финансовым кризисом официальный Вильнюс отменил льготный режим налогообложения, действовавший в республике. Если эти меры не помогут, то работники туристической отрасли грозят провести всеобщую акцию протеста 5-6 июля, когда республика будет отмечать тысячелетие.
Не менее радикальные шаги в борьбе с экономическим кризисом предпринимают латвийские власти. Правда экономить официальная Рига намерена и на собственных нуждах. Правда, не самых насущных. Так канцелярия латвийского президента Валдиса Затлерса сообщила, что сократит в несколько раз расходы на покупку цветов. Впрочем, эта экономия на фоне дефицита бюджета республики выглядит смехотворной - несколько десятков тысяч долларов.
Российская Газета

Открылись

в Краснодаре

30 июня в Краснодаре по адресу ул. Уральская 87 открылся бизнес-отель "ДШТОНЦ Форум".
Номерной фонд гостиницы составляет 118 номеров, набор услуг включает ресторан Plus Blues, комнаты переговоров, охраняемую парковку на 55 мест и проч. В скором времени здесь также появится Конгресс-холл на 250 человек.
Инвестор отеля - один из учредителей ООО "ДШТОНЦ", сообщает dg-yug.ru. По словам Екатерины Бондаренко, ведущего специалиста по рекламе и маркетингу ООО "ДШТОНЦ", отель начал принимать гостей в ноябре прошлого года, а более позднее открытие в июне было связано с необходимостью доработать сопутствующие услуги.
Гостиница находится рядом с деловым и промышленным центром города, а также в 10 минутах езды от аэропорта и в 20 минутах от авто и ж.д. вокзала, что, вероятно, будет способствовать привлечению деловых туристов, приезжающих в Краснодар.
hotels.su

в Петрозаводске

В Петрозаводске (Карелия) открылась новая гостиница «Заречная».
Двухэтажное здание гостиницы расположено в историческом центре города рядом с рекой Лососинка и стадионом «Спартак».
Помещение гостиницы «Заречная» было полностью реконструировано в 2009 г. и оборудовано в соответствии с современными требованиями индустрии гостеприимства. В двухэтажном здании расположен 21 комфортабельный номер разных категорий - от «стандарта» до «люкс». В каждом номере - современная мебель, новая сантехника, стеклопакеты с москитными сетками, ЖК-телевизор, холодильник, телефон, доступ в Интернет, а в душевых - полы с подогревом.
Все номера оборудованы индивидуальной регулируемой системой отопления. На территории гостиницы расположена стоянка с видеонаблюдением, для гостей работает кафе с большим LCD телевизором DVD и караоке, беспроводный Интернет, междугородная и международная телефонная связь. Для проведения конференций гостиница располагает залом на 30 человек, оснащенным всем необходимым оборудованием.
Непосредственно от гостиницы можно совершить пешую прогулку вдоль реки по историческим местам Петрозаводска - в Губернаторский парк, к экспозиции краеведческого музея под открытым небом, увидеть старинную доменную печь и фрагмент первой в России железной дороги, прогуляться по зеленым аллеям проспекта Карла Маркса и выйти на неповторимую набережную Онежского озера с ее летними кафе и причалами, ведущими остров Кижи.
horeca.ru, karelia.allcafe.info

Индустрия гостеприимства за рубежом  
 

Новости

Отели получат «собственный» прогноз погоды

Доктор Хасан Аиди, президент Международной ассоциации отелей и ресторанов (IH), расположенной в Женеве, рад сообщить о начале сотрудничества с Weather Decision Technologies (WDT), Вашингтон, - мировым лидером, поставщиком метеорологических услуг.
Данное соглашение призвано обеспечить доступность он-лайн прогнозов, телевизионных и местных морских прогнозов для мировой ресторанной и гостиничной индустрии. Это сотрудничество подразумевает обеспечение контентом iMap Interactive Weather, который может быть размещен на сайте любого члена IH. Оборудование iMap® Interactive Weather может быть расположено в определенном месте около отеля или ресторана либо покрывать всю территорию группы заведений. iMap® Interactive Weather позволяет клиентам и сотрудникам ресторанов и отелей узнать погоду и пятидневный прогноз для любой точки земного шара.
Кроме того, iMapTV предлагает отелям их собственный уникальный «Частный Метеоканал», доступ к которому возможен в номерах и общественных местах отеля.
В дополнение ко всему перечисленному, условия соглашения подразумевают предоставление услуги CLEARPOINT Marine Weather отелям и курортам, расположенным на побережье. Им будет доступна специальная информация о скорости ветра, высоте волны, фронтах, температуре моря, сведения об ураганах, тайфунах и грозах.
hotres.ru

Отели Швеции хорошо справляются с последствиями экономического кризиса

Несмотря на экономический кризис, отели Швеции заполняются по-прежнему хорошо, и одной из причин этому является слабость национальной валюты. Шведская крона, имеющая сейчас рекордно низкий курс по отношению к евро, перевела Швецию из разряда дорогих направлений для отдыха в средние по уровню цен страны.
В первом квартале 2009 года отели Швеции отметили снижение на 11% количества ночей, покупаемых бизнес-туристами, - крупные компании стали экономить на командировках и поездках. Однако, количество ночей, проведенных в отелях отдыхающими туристами, увеличилось на те же 11%, что полностью покрыло возможный убыток.
Гибкая ценовая политика отелей, некоторые из которых в период наименьшего количества туристов в апреле 2009 предлагали полностью бесплатные ночи, отыгрывая доход на сопутствующих сервисах, также способствовала росту интереса иностранных туристов к Швеции даже в период кризиса.
Кроме того, из-за удешевления кроны многие шведы, традиционно предпочитавшие отдых в Греции или Таиланде, остаются дома и проводят отпуск в поездке по городам страны, что также помогает отелям заполнить номера. На июнь в Стокгольме запланировано несколько крупных конгрессов, поэтому найти бюджетное размещение на этот месяц в шведской столице сейчас практически невозможно. На июль и август многие отели продали уже более половины номеров.
С 1 июля Швеция становится председателем Евросоюза, что означает множество событий, конференций и министерских встреч, проводимых в разных городах Швеции под эгидой ЕС. Все это означает, что спрос на отели остается высоким, a цены в шведских отелях уже вернулись к докризисным.
ТУРНЕ

Вьетнам выходит на международный отельный рынок

Компания Saigontourist Holding Company решилась на этот шаг с целью расширения своих операций и развития своего бренда за рубежом.
Главную роль в принятии данного решения сыграл мировой экономический кризис, в результате которого цены на недвижимость во многих странах мира упали. Это первый раз, когда туристическая компания из вьетнама планирует приобрести гостиницы за рубежом, сообщает агентство dpa.
Переговоры о покупке отеля на 252 номера в Сан-Франциско, США, уже ведутся. Кроме того, Saigontourist Holding Company собирается приобрести гостиницы в Берлине, Гонконге, Москве и Токио.
В прошлом году прибыль компании составила 7,5 трлн донгов ($421 млн) – на 14,4% больше по сравнению с 2007 годом.
turnovosti.com.ua

Crowne Plaza приходит в Португалию

Crowne Plaza Vilamoura на курорте Виламура, открытие которого запланировано на январь 2010 года, станет первым отелем бренда Crowne Plaza в Португалии.
Виламура - одно из самых популярных в Европе направлений среди туристов и любителей гольфа. Новый отель будет находиться прямо на пляже рядом со всемирно известным казино «Виламура», в 300 метрах от главной пристани Алгарве Marina Vilamoura и в 20 км от Аэропорта Фару. Отсюда пешком можно будет добраться до пяти полей для гольфа и всего за 20 минут доехать до других крупнейших гольф-клубов региона.
Гостиница Crowne Plaza Vilamoura предложит 327 номеров и сюитов и конференц-залы общей площадью 1200 кв. метров. Прекрасный сад с высокими пальмами идеально подойдет для мероприятий на открытом воздухе. Также к услугам гостей разнообразие развлечений и ресторанов, включая ресторан на открытом воздухе и бассейн 1000 кв. м.
В здании будущего Crowne Plaza Vilamoura ранее располагалась гостиница Vilamoura Beach Hotel.
Hotels.su

Бельгия: кемпинг в центре города может стать реальностью

Общеизвестны основные плюсы кемпингов – свежий воздух и контакт с природой.
Тем удивительнее выглядит проект "Городской кемпинг", который два бельгийских архитектора Oscar Rommers и Joris Van Reusel представили на суд экспертов, предложив организовать лагерь для туристов в центре города.
Возможно, они правы, ведь еще одна отличительная черта кемпингов – демократичная стоимость за проживание. Архитекторы спроектировали башню, состоящую из нескольких этажей, на каждом из которых будут размещаться палатки. Сооружение достаточно мобильно, быстро возводится и, возможно, в скором времени его можно будет увидеть в любом городе.
"Городской кемпинг" идеально подойдет любителям путешествий за небольшие деньги, с палаткой и рюкзаком, желающих познакомиться с городскими достопримечательностями. Ранее кемпинги устраивали только за пределами городской черты, и чтобы доехать до центра, требовались время и деньги, поэтому города теряли часть потенциальных туристов.
Предложение бельгийских архитекторов уже заинтересовало мэрии сразу нескольких европейских городов.
TURIZM.RU

"Голубой Флаг” над турецкими отелями

Отели IC Hotels Green Palace и IC Hotels Residence были удостоены престижного “Голубого Флага” по результатам соответствующей оценки пляжей и услуг отеля.
В заявлении представителей сети говорится: "Голубой Флаг, важная ступень развития каждого отеля с точки зрения международного туризма. Потому что для туристов, желающих отдохнуть и выбирающих для этого новое, незнакомое место, наличие такого рода международной гарантии качества является серьезным аргументом в пользу выбора того или иного отеля. Именно поэтому “Голубой Флаг” – это серьезный шаг вперед".
tourexpi.com

Нью-Йорку нужны стильные отели средней ценовой категории

Новый отель компании Starwood Hotels & Resorts Worldwide Inc. откроется на Таймс Сквер в Нью Йорке под брендом Four Points by Sheraton.
Гостиница на 244 номера уже третий нью-йоркский отель под этим брендом, первые два - Four Points by Sheraton Manhattan SoHo Village и Four Points by Sheraton Manhattan Chelsea. «Наше расширение в Нью-Йорке связано, в первую очередь, с возрастающим спросом на стильные отели средней ценовой категории в центре города» - заявит Брайн МакГиннесс, старший вице-президент по специальным брендам компании Starwood. Открытие отеля Four Points by Sheraton Midtown - Times Square запланировано на 4 августа, забронировать его можно уже сегодня.
hotels.su

Открылись

в Астурии

В испанском княжестве Астурия открылся роскошный бутик-отель, в котором созданы все условия для наслаждения горной природой севера Испании, а также его гастрономическими изысками.
Пики Европы, расположенные в 16 км от побережья Бискайского залива, — это три горные цепи, вздымающиеся над зелеными долинами и бурными реками и хорошо заметные со стороны моря. Теперь любоваться ими можно из окон роскошного отеля Palacio de Rubianes , открытого в горной деревушке неподалеку от городов Овьедо и Хихон.
Усадьба маркизов Виста-Алегре, история которой восходит к XVI веку, сохранилась в практически неизменном виде – здесь есть и дозорная башня, и собственная часовня, и типичный астурийский амбар на высоких деревянных «ногах» (чтобы звери не добрались), и даже мельница, в здании которой вскоре откроется спа-центр. Приземистая астурийская крепость стала гостиницей на 23 номера.
Нынешние владельцы отеля не стали отказываться от патриархальных черт интерьера, однако вполне в современном вкусе оставили открытой красивую старинную кладку стен и оснастили каждый номер актуальными техническими приспособлениями – джакузи, душем с гидромассажем, аудиовизуальными системами.
Гордость отеля – ресторан, в котором шеф-повар Серхио Рама предлагает авторские блюда кухни Астурии, богатой дарами земли и моря. К услугам гостей, желающих отдохнуть, как астурийский маркиз, – гольф-поле, собственные охотничьи угодья и даже взлетно-посадочная полоса для частных самолетов.
nilsen.ru

в Гданьске

На днях в Гданьске состоялось открытие нового отеля сети Qubus. Это - 4-звездочная гостиница, предлагающая комфортный отдых и размещение вблизи основных достопримечательностей города.
Отель располагает 110 комфортабельными номерами, в числе которых - 2 апартаментов. Из комнат открывается вид на реку Мотлава и старый город. В гостинице есть отдельные этажи для курящих и некурящих постояльцев. Все номера оборудованы проводным и беспроводным доступом в Интернет, жидкокристаллическими телевизорами, радио и телефонами, говорится на сайте отеля.
В отеле также есть ресторан, бар, конференц-залы и фитнес-центр. По случаю открытия отель предлагает скидки до 30% при онлайн-бронировании.
travel.ru

в Джидде

В июне 2009 года в Джидде состоялось открытие отеля Park Hyatt Jeddah - Marina Club and Spa, первого гостиничного комплекса международной сети Hyatt Hotels & Resorts в Саудовской Аравии.
Появление нового отеля стало важным шагом в укреплении позиции компании на динамично развивающемся рынке Ближнего Востока. На сегодняшний день в регионе также функционируют недавно открывшийся Grand Hyatt Doha в Катаре и ряд гостиниц в Египте, Иордании, Омане и Объединенных Арабских Эмиратах.
Джидда является одним из самых современных и быстро растущих городов ближневосточного королевства, его экономической и деловой столицей, а также вторым по величине городом страны. Джидда - важный порт Саудовской Аравии, который принимает основной поток паломников, направляющихся в Мекку и Медину для совершения хаджа.
Park Hyatt Jeddah - Marina, Club and Spа расположен на побережье Красного моря в самом центре города в районе Al Hamra. Здесь сосредоточены бизнес-центры, выставочные комплексы, многочисленные торговые центры, бутики и парки развлечений. Кроме того, в Al Hamra располагаются штаб-квартиры крупнейших компаний Саудовской Аравии, что делает новый отель востребованным для проживания среди деловых путешественников.
Park Hyatt Jeddah - Marina Club and Spа находится в 30 минутах от аэропорта и в 45 минутах от Мекки, и является идеальным местом отдыха для паломников.
Проект отеля был разработан архитектором Патрисом Хартом (Patrice Hart) совместно с французским дизайнером Жилем Киффе (Gilles Quiffet). Благодаря этому творческому дуэту отель представляет собой гармоничное сочетание двух культур – Западной и Восточной. Так, архитектурный облик гостиницы предстает в арабско-андалузском стиле, который идеально дополняют современные европейские интерьеры. Живописные сады на территории отеля создают здесь поистине райскую атмосферу.
Новый гостиничный комплекс является выдающимся достижением инженерного дела, так как возведен c учетом бережного отношения к окружающему прибрежному ландшафту. Огромный комплекс, площадью в 140 тысяч м2 возвышается над просторами Красного моря и всемирно известным фонтаном короля Фахда, высота которого достигает 312 метров. К территории отеля примыкает яхтенная гавань на 140 мест, где гости могут пришвартовать собственное судно. Стоянка оснащена современным оборудованием и располагает собственными топливно-заправочными станциями.
Park Hyatt Jeddah вмещает 142 номера, включая 15 просторных сьютов. Все номера оснащены самой современной техникой, и в них царит уютная, почти домашняя атмосфера. Из окон гостиницы открывается вид на Красное море.
В отеле предусмотрены все условия для проведения мероприятий различного масштаба. Здесь расположен ультра-современный бизнес-центр площадью 2500 м2, способный принять до 800 человек. Изюминкой на территории гостиницы стала роскошная веранда под открытым небом на 900 гостей.
На территории Park Hyatt Jeddah функционируют несколько баров и ресторанов. Так, The Lounge на уровне лобби располагает великолепным видом на Красное море и фонтан короля Фахда, который является прекрасным фоном для делового ланча.
В ресторане Nafoura предлагаются блюда средиземноморской кухни, включая деликатесы из морепродуктов, а также изысканную винную карту. Здесь расположена открытая кухня, где по вечерам искусные шеф-повара готовят фирменные блюда на гриле.
Среди живописных садов Park Hyatt Jeddah расположился масштабный оздоровительный комплекс гостиницы, включающий спа-центр и фитнес-клуб. Следуя традициям и культурным особенностям страны, комплекс поделен на две части: мужскую и женскую. Помимо традиционных спа-процедур гостям отеля предлагается гидротерапия: горячие минеральные воды восстанавливают тело, нормализуют кровообращение и снимают стресс. Также здесь доступны услуги профессиональных массажистов.
prohotel.ru

в Нью-Йорке

На Таймс-Сквер открылся новый отель от гостиничного бренда Four Points by Sheraton. Новое здание гостиницы Four Points by Sheraton Midtown-Times Square на 244 номера расположено на 40-й улице среди театров Бродвея. Это третий отель бренда в Нью-Йорке после Four Points by Sheraton Manhattan SoHo Village и Four Points by Sheraton Manhattan Chelsea.
Расширение портфолио Four Points by Sheraton в Нью-Йорке произошло в рамках глобальной кампании по обновлению данной сети гостиниц, на осуществление которой за последние пять лет владеющая брендом Starwood и её партнеры потратили более 1 млрд. долл.
Гости нового отеля очутятся всего в нескольких минутах ходьбы от лучших шоу Бродвея, городских ресторанов, разнообразия магазинов, офисов крупнейших компаний и городских достопримечательностей.
hotels.su

в Тунисе

На пустынном курорте Таузар (Tozeur) в Тунисе открылся отель Iberostar. Расположенный на границе Сахары посреди пальмового леса, роскошный четырехзвездочный отель Iberostar Palmyre сочетает современный дизайн с традиционной архитектурой бедуинов, присущей "золотому югу" Туниса.
В отеле около 100 роскошных номеров с потрясающим видом на гольф-клуб, сады, пустыню или бассейн. В каждом номере есть балкон или терраса, ванная комната с душем или ванной, фен, кондиционер, спутниковое телевидение, телефон. Кроме того, 12 номеров отеля имеют межкомнатные двери, что легко позволяет принимать большие семьи и группы, пишет TravelDailyNews.
Отель является отличным местом для остановки во время приключенческих туров. Его гости имеют шанс покататься на джипах по пустыне или обручиться на стоянке бедуинов среди песчаных дюн. Пустыня, окружающая Таузар, является Меккой для многих поклонников кино, ведь именно здесь были сняты сцены из известных фильмов, таких как "Звездные войны", "Английский пациент" и другие.
travel.ru

в Шарм-Эль-Шейхе

1 июля 2009 года мальтийская компания CHIHotels & Resorts открыла TiranHotel, который стал частью гостиничного комплекса Corinthia Beach Resort Sharm el Sheikh.
Отель, состоящий из 351 номера, находится в собственности инвестиционной группы Cyrene Tourism Investment Corporation, владельцем которой является египетский бизнесмен Абдульхафиз Али Мансури (Abdulhafiz Ali Mansouri).
Расположенный в сердце живописнейшего парка Монтаза – одном из самых привлекательных мест Шарм-эль-Шейха, роскошный 4-звездочный отель Tiran предлагает гостям 351 номеров, включая сьюты, с видами на море и горы, а также два ресторана, три бара, просторный открытый бассейн, а также детский бассейн, клуб для детей, амфитеатр, деловой центр, Интернет-кафе и просторный конференц-зал с множеством переговорных. Помимо этого, отель располагает spa-центром и собственным пляжем с множеством разнообразных вариантов для отдыха.
Бесспорными достоинствами пляжа не исчерпывается список удобств, предлагаемых отелем. К услугам гостей Tiran Hotel также теннисный корт, площадка для мини-гольфа, профессиональный центр дайвинга и других водных развлечений. С балконов отеля открывается удивительный вид на библейскую гору Синай и близлежащий остров Тиран, а всего в нескольких метрах от пляжа отеля находится всемирно известное место для дайвинга - Ras Nasruni.
«В то время как большинство компаний, занимающихся отельным бизнесом, пересматривают планы развития с оглядкой на сложившуюся экономическую ситуацию, группа CHI Hotels & Resorts уверенно смотрит в завтрашний день и действует в полном соответствии не только с планами модернизации уже существующих отелей, но и строительства новых, - отмечает исполнительный директор CHI Тони Поттер (Tony Potter). – Данное правило распространяется на все три бренда группы - Corinthia Hotels, Wyndham Hotels & Resorts и Ramada Plaza hotels. В этой связи мы испытываем особую гордость и радость, открывая в Шарм-эль-Шейхе такой замечательный отель как Tiran Hotel. Он станет важным звеном в цепочке Corinthia Beach Resort, аналогичной той, что уже существует на Мальте. Нам очень близка подобная концепция развития, и мы хотели бы применить ее в других точках Европы. И что особенно приятно, мы открываем отель в Египте всего лишь через месяц после успешного «запуска» в России 5-звездочного отеля класса «люкс» Corinthia Hotel St. Petersburg.
hospitality.ru

Необычные отели  
 

Пятизвездочные семь палуб

Aquiva - одна из самых элегантных и стильных яхт в мире, к тому же это будет самый большой в мире пятизвездочный плавучий отель, пришвартованный у берегов Темзы.
Его предполагается открыть во время Олимпийских игр в Лондоне, в 2012 году. К сожалению, отель Aquiva не может быть запущен до конца кризиса.
На яхте предполагается разместить 158 номеров и сьютов, танцевальный зал, СПА, спортивный зал, бассейн, бары и несколько ресторанов. На борту также будет очень удобный бизнес-центр. Одновременно на Aquiva смогут находиться до 300 гостей на семи палубах.
svali.ru

В тему  
 

Администратор отеля будущего - хороша собой, услужлива и… прозрачна как стеклышко

Администратор гостиницы должен быть вежливым и услужливым - ведь он встречает гостей, порой очень важных.
Работа не из легких, довольно нервная - иногда гости, мягко говоря, не подарок. В результате - слезы, срывы, правда, это уже в худшем случае. В лучшем - администратор может попросту отсутствовать как раз тогда, когда так нужно его присутствие на рабочем месте, а то и приносить свои личные проблемы и плохое настроение на работу и выплескивать их на клиентов.
Но Япония не первый год демонстрирует технические новинки, все больше и больше поражающие воображение. На последней выставке Interop в Токио на стенде компании Epson посетители останавливались в изумлении около любопытного экспонента. Это была девушка, вежливо доводящая до сведения гостей необходимую информацию. Она была очень хороша собой, услужлива и… прозрачна как стеклышко, на котором она и располагалась. Японские разработчики из OCCS представили на экспозиции супертехнологию будущего - виртуального администратора, голографическую модель, которая представляла собой предварительно записанную на видео женщину, встречающую гостей.
luxemag.ru

Отель Хилтон в Шарм-Эль-Шейхе получил три кулинарных награды

Главные кулинары гостиницы Hilton Sharm El Sheikh Fayrouz Resort в Шарм-Эль-Шейхе недавно принесли своему отелю несколько престижных наград.
Шеф-повара отеля Хилтон Файруз стали обладателями трех медалей в кулинарном конкурсе «Sharm Salon Culinaire 2009», организованном Ассоциацией Шеф-поваров Египта. Золотая и серебряная медали достались шеф-повару Ашрафу Абдел Хамиду (Ashraf Abdel Hamid), а Ибрагим Эль Сайед (Ibrahim El Sayed) стал обладателям бронзовой медали в данном конкурсе. Генеральный управляющий отелем Магди Метали (Magdy Metaly) поздравил победителей с престижными наградами.
Гостиница находится всего в 12 минутах езды от Международного Аэропорта Шарм-Эль-Шейха. К услугам гостей частный песчаный пляж, 4 открытых бассейна, фитнес-центр, бизнес-центр, несколько ресторанов, кафе и баров.
hotels.su

В Нидерландах открылся отель для домашних рыбок

Вы так привязаны к домашним животным, что не можете уехать от них в отпуск? Теперь появился выход из ситуации даже для любителей аквариумов.
Общеизвестно, что для того, чтобы спокойно отправиться в путешествие, перед поездкой необходимо привести в порядок свой дом и решить все проблемы на время отсутствия, в том числе касающиеся домашних животных. И если гостиницы для кошек и собак – уже не редкость, то проблема кормления и ухода за рыбками, когда хозяева уезжают надолго, все еще остается.
Голландская туристическая компания D-reizen предоставляет своим клиентам очень необычную услугу: отель для домашних рыбок. Все туристы, которые отправляются в поездку от D-reizen, могут оставить своих рыбок в этой «гостинице», которая расположена в аэропорту Амстердама. Хозяевам питомцев не стоит волноваться - за ними будет осуществляться постоянный профессиональный уход. Кроме того, в случае необходимости у каждой рыбки будет свой собственный номер-аквариум.
TURIZM.RU

Подушки для "сладкого сна"

Гостиничный сервис достиг такого уровня, что некоторые отели имеют целый ассортимент подушек.
Пожестче, помягче, очень мягкие, из перьев или синтетические, эргономические, плоские и так далее. Из них гости могут выбрать модель, которая им больше подходит.
Пользуясь этой тенденцией, некоторые китайские отели стали местом для тестирования новых вариантов подушек.
Это компания, занимающаяся рекламой бюстгальтеров марки «Wonderbra», которая поставляла в отели образцы этих подушек, чтобы гости спали «с удовольствием».
О других мнениях ничего не известно, но подразумевается, что подавляющее большинство, особенно мужчин, положивших свои головы на такие подушки, наслаждались «сладким сном».
Служба континентов


Еженедельно выходит два Вестника:

Вестник для индустрии питания
(новости ресторанного бизнеса)
выходит по вторникам

Вестник для индустрии гостеприимства
(новости отельного бизнеса)
выходит по четвергам

Если Вы хотите изменить состояние подписки (изменить, добавить или удалить электронный адрес), воспользуйтесь ссылкой:
Управление рассылкой.

С уважением, Информационный Проект ПИР
www.pir.ru

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР:
Журнал "ГОСТИНИЦА И РЕСТОРАН: БИЗНЕС И УПРАВЛЕНИЕ"
www.hospitality.ru