вестник ПИР № 32 (63)

для индустрии гостеприимства

28 августа 2008 года
Выпускается с мая 2007 года

Содержание:
Новости от ПИРа
Новости ФРиО
Отельная мозаика
Новости от компаний
Индустрия гостеприимства за рубежом
В тему

Архив вестника

 

Новости от ПИРа  
 

Кофейный корифей в Москве

В октябре на выставке «ПИР. Индустрия гостеприимства 2008» на территории Салона «Кофе и Чай» будет читать лекции для рестораторов, пожалуй, самый известный в мире специалист по кофейному консалтингу Брюс Милетто (Bruce Milletto).
Если спросить любого кофейного ресторатора в США знает ли он Bruce Milletto, ответ будет однозначным: «Да». Г-н Милетто - глава компании BELLISSIMO INFO GROUP, лидирующей в области кофейного консалтинга, образования, обучения бариста. Он является основателем American Barista & Coffee School (ABC’s), первой компании в мире, посвященной образованию в кофейном бизнесе и практическому обучению бариста. Эта школа считается в США одной из самых качественных и престижных. Компания Bellissimo осуществляет кофейный консалтинг на таком высоком уровне, что ее клиенты попадают в первые строки престижнейших рейтингов. Например, ресторан Eurotazza CoffeeHouse (Техас) назван журналом Forbs лучшим заведением США 2006 года. Брюсу Милетто принадлежат работы по брендингу и маркетингу кофеен. Консультанты его компании работают как с частными лицами, так и с корпоративными клиентами в Азии, Мексике, Европе, на Ближнем Востоке и, конечно же, в США. Specialty Coffee Association of America (SCAA) назвала Брюса Милетто одним из 20 корифеев кофейной индустрии («Coffee Luminaries»). В 2004 году, по исследованию Gourmet Retailer's (США) он вошел в число 25 личностей, формирующих индустрию спешиэлити кофе (Specialty Coffee).
Г-н Милетто, будучи практиком, открывшим не одну кофейню, обладает талантом доступно доносить до слушателей свои колоссальные знания. С российским владельцами кофеен г-н Милетто поделится своим опытом в октябре на выставке ПИР. Созданная им образовательная программа КОФЕФЕСТ ПИР-SCAE (салона «Кофе и Чай») включает в себя несколько блоков лекций для разных категорий слушателей. Цикл «Для владельцев кофеен и ресторанов» даст ответы на стратегические вопросы развития существующего бизнеса и разработки бизнес-проекта по открытию кофейни. Цикл семинаров «Для управляющих кофеен и ресторанов» охватывает темы: составление меню кофейных напитков и как продавать больше кофе; контроль качества и обучение персонала; тренинги менеджеров кофеен; требования к менеджерам различного уровня, «кофейная инструкция» для персонала и многое другое. Отдельное внимание г-н Милетто уделит трендам кофейной индустрии, мировому опыту развития кофейных ресторанов.
Билеты на лекции уже продаются. Для бронирования необходимо заполнить заявку на участие и выслать ее по факсу (495) 637-94-40 доб.109 или по электронной почте vkk@pir.ru, или на сайте www.pir.ru

Новости ФРиО  
 

ФРиО согласовало с Роспотребнадзором технические условия на использование полуфабрикатов в школьном питании

Федерация Рестораторов и Отельеров согласовала в Роспотребнадзоре технические документы на «ПОЛУФАБРИКАТЫ КУЛИНАРНЫЕ ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ ГОТОВНОСТИ ДЛЯ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ. ВТОРЫЕ ОБЕДЕННЫЕ БЛЮДА И ГАРНИРЫ ОХЛАЖДЕННЫЕ. Технические условия».
Для большинства видов продукции, выпускаемой по вышеуказанным ТУ, срок хранения составляет 24 часа.
В работе находится программа испытаний продукции с целью обоснования сроков годности до 5 дней. После завершения ряда формальных процедур Технические Условия будут переданы в регионы, участвующие в эксперименте по реорганизации школьного питания и избравшие за основу организации питания школьников технологию скоростного охлаждения продукции с ее последующим восстановлением (COOK&CHILL).
http://new.frio.ru//

Отельная мозаика  
 

Новости России, СНГ и стран Балтии

В России появятся три новых отеля Rezidor

Rezidor Hotel Group подписала контракт на управление двумя отелями под брендами Park Inn и одним Radisson Grand Hotel.
Общий номерной фонд всех трех гостиниц составит 974 комнаты. Открытие отеля Park Inn Volgograd запланировано на второй квартал 2010 года, Park Inn в Калининграде должен открыться в начале 2011 года, а следом за ним - самый роскошный отель из этой тройки - Radisson Grand Hotel в Ростове-на-Дону.
Гостиничный комплекс Park Inn Калининград будет включать 276 номеров, ресторан, бар в холле отеля, лаунж-бар, фитнес-центр, мини-пивоварню Paulaner и более 1500 квадратных метров площади под конференц-зал. Общий объем инвестиций в проект составит порядка $50 млн., а в роли девелопера выступит компания ADG group.
Отель Park Inn Volgograd на 178 номеров будет расположен в новом деловом центре Волгограда (Проспект Металлургов, 37), в непосредственной близости от Волги. Контракт на прямое управление подписан на 15 лет. В ближайшее время начнется строительство отеля, а открытие запланировано на 2010 год. Отель станет частью мультифункционального комплекса, в котором также будут находиться экспоцентр 4000 кв.м. и офисное здание.
http://www.tourinfo.ru/

Отель Tashkent Palace выставлен на продажу

В Ташкенте выставлено на продажу 99% доли четырёхзвёздочного узбекско-турецкого отеля Tashkent Palace.
Данное решение было принято владельцами из-за большой задолженности отеля.
Как сообщили в Государственном комитете по управлению государственным имуществом (Госкомимущество) Узбекистана, объявлен открытый тендер по реализации иностранным инвесторам 99% доли узбекско-турецкого СП ООО «Tashkent Palace».
Стартовая цена реализуемой доли - 37 миллионов долларов США. Инвестиционные обязательства составляют более $17,16 миллионов и пойдут на погашение имеющейся задолженности отеля.
Гостиница построена в 1958 году и находится в центре Ташкенте. В 2002-2003 годах здание гостиницы было реконструировано, и тогда же ей была присвоена категория «4 звезды».
http://www.ca-news.org/

СГ «Межрегионгарант» застраховала по ДМС персонал столичного отеля «Волга» на 126 млн. руб.

СГ «Межрегионгарант» застраховала по программе добровольного медицинского страхования персонал московского отеля «Волга». Застраховано 140 человек, совокупный лимит ответственности страховщика составляет 126 млн. рублей.
Согласно условиям программы ДМС, сотрудники отеля «Волга» могут воспользоваться широким перечнем медицинских услуг. В данный список входят: услуги амбулаторно-поликлинической помощи, консультации специалистов, проведение лабораторных исследований, услуги врача на дому, возможность стационарного обслуживания в ведущих московских лечебно-профилактических учреждениях, услуги скорой медицинской помощи, стоматология и т.д.
http://forinsurer.com/

Отель Park Inn откроется в Ижевске

Подходит к завершению реализация проекта по строительству гостиничного комплекса Park Inn на Центральной площади Ижевска. Открытие гостиницы запланировано на первые числа сентября этого года.
Инвестором и организатором гостиничного проекта является компания-собственник «Ижевск-Отель», процесс создания отеля осуществляла Управляющая компания «АССО-Строй», немалый вклад в финансирование проекта был сделан Сбербанком России.
Новый отель будет размещать своих гостей в 161 номере, среди которых - 145 стандартных номеров, 6 номеров повышенной комфортности, 2 номера для людей с ограниченными возможностями, 7 номеров люкс и 1 «президентский» номер люкс. К услугам туристов: ресторан на 100 мест, 3 многофункциональных зала на 100 мест, лобби-бар, бизнес-центр, SPA центр с турецкой баней и бассейном, а также паркинг на 50 мест и небольшой парк на прилегающей территории.
Объект был презентован в марте 2008 года на выставке MIPIM в Каннах. В рамках данного мероприятия прошла встреча между инвесторами проекта и вице-президентом The Rezidor Hotel Group, владеющей гостиничными брэндами Radisson SAS, Regent, Park Inn, Missoni и Country Inn, на которой господин Арилд Ховланд подтвердил согласие Rezidor на открытие новой гостиницы в Ижевске под брэндом Park Inn. Отель будет называться Park Inn Izhevsk.
http://www.hotels.su/


В Донецкой области появятся плавучие отели

В Донецкой области к Евро-2012 могут появиться плавучие гостиницы. Об этом на заявил мэр Донецка Алесандр Лукьянченко.
«Мы рассматриваем возможность зафрахтовать 3-4 теплохода класса «река-море», поставить их в Мариупольском порту и оттуда возить болельщиков на «Евро-2012». В Украине остался только один подходящий теплоход, поэтому рассматриваем возможность фрахтовать такой транспорт в России. Я сам попробовал жить в плавучей гостинице 2 года назад, когда ездил в Казань, и могу сказать, что это очень удобно. Что касается в целом строительства гостиниц в Донецке - у нас есть 14 инвестиционных проектов, по которым такие объекты будут строиться», - заявил А.Лукьянченко.
http://polemika.com.ua/

В Санкт-Петербурге создана рабочая группа по мини-отелям

В Смольном состоялось первое заседание рабочей группы по вопросам организации деятельности мини-отелей Санкт-Петербурга, которая была создана по поручению петербургского губернатора после выступления на заседании Правительства города вице-президента Российского союза туриндустрии Сергея Корнеева.
Рабочая группа создана в целях реализации программы размещения гостиничной инфраструктуры в Санкт-Петербурге, утвержденной постановлением правительства города. Необходимость её образования продиктована тем, что в городе сегодня насчитывается порядка 600 малых гостиниц, которые сталкиваются с разного рода трудностями в своем развитии – легализация, сертификация, классификация и стандартизация.
Председателем рабочей группы избран председатель Комитета по инвестициям и стратегическим проектам администрации Санкт-Петербурга Максим Соколов, его заместителями – вице-президент Российского союза туриндустрии Сергей Корнеев и заместитель председателя Комитета по инвестициям и стратегическим проектам Игорь Мартышко. В состав группы вошло более 20 человек: эксперты, представители бизнеса и власти, заинтересованные в развитии гостиничного рынка в городе. Все они будут решать основные задачи – разработка критериев отнесения средств размещения к мини-отелям, создание благоприятных условий для развития их деятельности, подготовка и внесение предложений по совершенствованию нормативных правовых актов Санкт-Петербурга, правовых актов губернатора и правительства города по вопросам деятельности мини-отелей.
Итогом совещания явилось решение в двухмесячный срок разработать и представить в адрес губернатора Санкт-Петербурга план мероприятий по совершенствованию организации и созданию благоприятных условий для развития деятельности мини-отелей в городе.
По словам Сергея Корнеева, факт создания рабочей группы говорит об изменении отношения администрации города к мини-отелям в сторону их признания, что дает шанс получить поддержку города в решении наболевших проблем хотельеров. Как заявил Игорь Мартышко, объединение усилий администрации Санкт-Петербурга и непосредственно участников бизнеса будет способствовать скорейшему устранению пробелов в законодательстве по мини-отелям.
http://www.ratanews.ru/

Открылись

В Казани

Девелопер «Сувар-Казань» построил самый высокий в Татарстане отель - 26- этажную «Ривьеру».
Самый высокий в Татарстане отель «Ривьера» в 26 этажей открылся в Казани.
Строительством занималась крупнейшая в республике девелоперская компания ООО «Сувар-Казань», вложившая в проект 1,364 млрд. рублей. Компания рассчитывает окупить строительство четырехзвездочного комплекса за 11 лет. «Ривьера» насчитывает 210 номеров вместимостью 367 человек.
На первых двух этажах отеля расположены фитнес-клуб, ресторан, 2 бара, 4 функциональных зала и бизнес-центр. Для отеля была разработана специальная комплексная система безопасности.
http://www.travelnn.ru/

В Москве

Первый отель Hilton в России.
В России открыт первый отель известного международного гостиничного оператора Hilton Hotels Corporation – «Хилтон Москоу Ленинградская» (21/40 Каланчевская ул., Москва).
Отель в Москве является первым из трех брендов семьи Хилтон, открытие которых в России планируется в 2008 году. Здание отеля, построенное в 1954 году, является одной из семи знаменитых «сталинских» высоток, формирующих архитектурный облик Москвы. Гостиница расположена рядом с Садовым кольцом недалеко от Ленинградского вокзала.
В отеле 273 комнаты, расположенные на восьми этажах, включая 39 представительских номеров, из которых гостям открывается панорама города. Отель располагает пятью люксами и трехкомнатным «президентским» люксом.
В гостинице есть ресторан, лобби-бар, бар «Ленинград», фитнес-клуб, закрытый бассейн, спа-салон и бизнес-центр.
«Хилтон Москоу Ленинградская» принадлежит компании ЗАО «Садко Отель» и будет управляться на основании франчайзингового соглашения с компанией Hilton от имени компании-владельца. Оператором выступает дочерняя компания Interstate Hotels & Resorts.
http://www.kvadroom.ru/

Новости от компаний  
 

Банкетная мебель от «РусИтал» в залах старинного дворцового ансамбля

Залы Царицынского дворца, где постоянно проводятся деловые и праздничные мероприятия различного характера и масштаба, недавно были оборудованы новой многофункциональной трансформируемой банкетной мебелью, поставку которой осуществила компания «РусИтал».
Царицынский дворец – грандиозный архитектурно-парковый ансамбль в стиле неоготики, расположенный в юго-восточной части Москвы. Судьба этого архитектурного ансамбля складывалась достаточно непросто – первоначально строительство усадьбы, купленной Екатериной II, шло по проекту В.И. Баженова. Спустя десять лет после начала строительства императрица отдала приказ частично разрушить сооружения – недовольство заказчицы вызвали уравнивание дворцов самой Екатерины и наследника престола Павла, а также обилие масонской символики в декоре фасада здания. Реконструкция Большого дворца была поручена другому великому русскому архитектору – М.Ф. Казакову, но работа, к сожалению, так и осталась незавершенной.
Несмотря на это, Царицынский дворец издавна является одним из любимых мест отдыха жителей и гостей столицы. Усадьба расположена на пересечённом оврагами участке, круто обрывающемся к прудам, что обусловило свободную планировку парка. Обилие зелени, гладь Царицынских прудов, изящные галереи и павильоны на территории парка создают в этом удивительно живописном месте атмосферу умиротворения и покоя. Величественный характер архитектурного ансамбля усиливается ярким сочетанием краснокирпичной кладки стен и белокаменных деталей.
По традиции, в различных залах Большого дворца и других входящих в состав ансамбля сооружений, а также в летних шатрах на открытом воздухе регулярно проводятся всевозможные мероприятия – вплоть до торжественных приемов самого высокого уровня. Для повышения качества обслуживания гостей руководство компании «Екатерина Вторая», являющейся организатором мероприятий на территории Царицынского дворца, оборудовало помещения столами-трансформерами различных типоразмеров и банкетными стульями (350 мест в общей сложности) от компании «РусИтал».
«Нам нередко приходится организовывать праздничные мероприятия высокого уровня, гости которых ожидают высокого качества обслуживания во всем, – говорит Юлия Викторовна Кузнецова, генеральный директор компании «Екатерина Вторая». – Поэтому качество, надежность и стильный дизайн стали основными факторами при выборе мебели для банкетов, и лучшее предложение мы получили от компании «РусИтал». В зависимости от характера мероприятия и количества его участников мы используем эту мебель в различных помещениях – Баженовском, Казаковском, Екатерининском залах Большого дворца, зоне VIP, летних шатрах и т.д., – и у нас всегда есть возможность выбрать оптимальную расстановку столов с учетом конкретных особенностей помещения. Мы уже не раз использовали эту мебель в ходе различных торжеств, и она в полной мере оправдала наши ожидания».
Компания «РусИтал»

Индустрия гостеприимства за рубежом  
 

Новости

Raffles откроют отель в Мексике

Компания Raffles Hotels & Resorts взяла под свое управление курорный отель, расположенный на побережье Мексиканского залива.
Raffles Hotels & Resorts будут управлять новым курортом в городе Кабо Сан Кристобаль района Лос Кабос в Мексике, простирающемся вдоль мексиканского побережья примерно в 2,5 часах перелета от Лос-Анджелеса. Район славится великолепными пейзажами, чистыми пляжами и хорошей погодой круглый год.
Курорт Raffles Cabo San Cristobal расположится на 30 гектарах прибрежной территории, что позволит его гостям наслаждаться видами на Тихий океан. К услугам туристов будут предложены 130 элегантных номеров и сюитов, разнообразие баров и ресторанов, конференц-залы и просторное спа RafflesAmrita Spa - визитная карточка всех отелей Raffles (особо стоит отметить спа отеля Raffles Resort Canouan Island на Кануан-Айленд, Гренадины, названное «Лучшим из лучших спа» журналом The Robb Report).
Гостей Raffles Cabo San Cristobal ждет большой выбор развлечений: гольф, дайвинг, сноркелинг, романтические круизы, спортивная рыбалка. Курорт расположится недалеко от города Кабо Сан Лукас, куда многие приезжают, чтобы наблюдать за серыми китами.
http://www.hotels.su/

InterContinental откроет 3 новых отеля в Корее

InterContinental Hotels Group подписала соглашение со строительной корпорацией Gwangwondo, по которому компания откроет 3 новых отеля в Южной Корее под брэндами InterContinental Hotels & Resorts, Holiday Inn Hotels & Resorts и Holiday Inn Suites, таким образом увеличив количество предлагаемых номеров в стране почти на 1 тысячу.
Проект будет включать 3 зоны: Гольф и Вилла ( Golf and Villa Zone), Курортная Деревня (Resort Village Zone) и Зимний Спорт (Winter Sports Zone). Ко второй четверти 2009 года планируется завершить строительство следующих гостиниц: InterContinental Alpensia Pyeong Chang Resort примерно на 236 номеров, Holiday Inn Alpensia Pyeong Chang Resort на 182 номера и Holiday Inn Alpensia Pyeong Chang Suites на 551 номер.
Отели, являющиеся частью проекта Alpensia, расположатся в одном из районов провинции Канвондо, прочно утвердившемся в качестве горнолыжного курорта. В настоящее время путь отсюда до Сеула и аэропортов Incheon и Gimpo составляет 2,5 часа. В 2009 году завершится строительство автострады, что позволит сократить указанное время до 1,5 часов.
IHG уже имеет три отеля в Южной Корее: InterContinental COEX Seoul, InterContinental Grand Seoul и Holiday Inn Seongbuk. Четвертый отель, Holiday Inn Gwangju, в настоящее время находится на стадии строительства.
http://www.hotels.su/

Новый облик североамериканских отелей Sheraton

Sheraton вложит более 1,7 миллиардов долларов в проект по созданию нового облика своих отелей.
Проект включает обновление почти половины североамериканских гостиниц Sheraton: к следующему году гостям будут представлены гостиницы со свежим декором, в ярких цветах, с новыми лобби, ресторанами и кафе.
Starwood Hotels, владеющая брэндом Sheraton, начала осуществление проекта в начале 2007 года и планирует закончить обновление 86 из 204 своих гостиниц в Северной Америке в 2009 году. Также из цепочки будут исключены 38 нерентабельных отелей.
По словам Хойта Харпера II, ответственного за осуществление проекта по «реинкарнации» брэнда, работа уже наполовину завершена. «В Северной Америке нам не хватало последовательности и качества. Принимая решение об усовершенствовании Sheraton, мы хотели получить брэнд, способный конкурировать с Hilton или Marriott», - говорит он.
Команду по обновлению Sheraton возглавил Д.Б. Ким - главный дизайнер брэнда Westin. Г-н Ким уделил особое внимание ярким цветам и дизайну в духе минимализма. В ходе реализации проекта среди прочих будут сделаны следующие изменения:
Новые номера будут иметь более простую и менее «мужскую» цветовую гамму (в противоположность ранее использовавшимся здесь темным цветам, таким как бордовый и темно-синий). Номера оснастят меньшими по размеру и более современными столами, стульями и кроватями.
В лобби будет больше растений, игровых столов, альковов для работы и индивидуальных компьютеров - в целом, они будут напоминать общественный парк.
В большинстве обновленных отелей можно будет найти рестораны повседневного питания Relish, а в некоторых также откроют стейк-хаусы Shula.
Среди прочих нововведений: телевизоры с плоскими экранами, новое оборудование и дополнительная вентиляция в фитнес-центрах отеля и доставка кофе Starbucks в номер.
http://www.hotels.su/

В конце года откроется первый Best Western в Сингапуре

В декабре 2008 года крупнейшая гостиничная сеть Best Western откроет свой первый отель в Сингапуре. Им станет Best Western Jayleen 1918 на 42 номера.
Отель расположится в центральном деловом районе «Львиного города», в 20 км от аэропорта, а также недалеко от комплекса Raffles City, причала Clarke Quay и района Raffles Place.
В ближайшие 3 года Best Western планирует открыть 80 гостиниц в Азии, таким образом увеличив число своих отелей в этом регионе до 200. Наибольший потенциал для строительства гостиниц высокого и среднего класса Best Western представляет юго-восточный азиатский регион.
http://www.hotels.su/

20 отелей Ramada Encore появятся в Южной Корее

Группа отелей Wyndham Hotel Group подписала эксклюзивное соглашение с компанией AT Hotels Management из Южной Кореи, по которому в ближайшие шесть лет в стране откроются 20 отелей брэнда Ramada Encore.
Номерной фонд новых гостиниц составит от 80 до 200 номеров. Отели будут иметь стандартные для брэнда Ramada Encore дизайн и удобства: душ, выход в интернет, рабочие места, телефоны с прямым набором, телевизоры с плоским экраном и проч.
Wyndham Hotel Group насчитывает около 7 тыс. отелей, или 581 тыс. гостиничных номеров в 65 странах мира. Компания управляет гостиницами под такими брэндами, как Wyndham, Ramada, Days Inn, Super 8, Baymont Inn & Suites, Microtel Inns and Suites, Travelodge, Knights Inn и другими.
http://www.hotels.su/


Mardan Palace откроется в Анталии в конце 2008 года

В конце 2008 года в Анталии откроется отель Mardan Palace, который предложит всевозможные виды услуг не только для взрослых, но и для самых маленьких.
Курорт Mardan Palace расположится на живописном берегу Средиземного моря в регионе Лара. К услугам гостей будут предоставлены поездка в отель из аэропорта на вертолете и на автомобилях марки Rolls Royce и BMW - вместо стандартного трансфера. Комплекс площадью 15 Га будет включать 560 неповторимых номеров и вилл, из них 2 самых больших королевских сьюта площадью 603 кв. м. с индивидуальным бассейном. В ванных комнатах гостей ждет косметика фирмы Hermes. Владельцем отеля выступает московский холдинг АСТ.
Детям здесь не придется скучать: в Mardan Palace есть специализированные игровые программы и развлечения как для малышей до 4х лет (для них на территории отеля работает отдельный Мини Клуб) и для детей от 4 до 12 лет, так и для подростков в возрасте от 13 до 17 лет. Персонал отеля с 10 утра до самой полуночи присмотрит за маленькими гостями в специальном домике для игр, где есть не только разнообразные игрушки, но и спальные места.
В особенности стоит отметить потрясающий водный аттракцион - созданный вручную плавательный риф, где обитают 2500 видов рыб. Риф представляет собой искусственный водоем площадью 900 кв. м. и глубиной в 1.4 метра и тремя углублениями по 2.8 метров. Инструктор Mardan Palace даст все необходимые указания, перед тем, как гости смогут начать исследовать подводный мир рифа, плавать и нырять вместе со скатами и цветными рыбками. Без сомнения, и здесь предупредительный персонал поможет освоиться юным дайверам.
http://www.hotels.su/

Interstate Hotels будут управлять отелем в Нью-Йорке

Interstate Hotels & Resorts, крупнейший независимый гостиничный оператор в США, объявил о подписании контракта на управление отелем Best Western Bowery Hanbee Hotel в Нижнем Манхэттене/ Чайнатауне в Нью-Йорке.
Новый отель на 102 номера находится во владении Бена Вонга, основателя и владельца сети ресторанов быстрого питания Wok and Roll Restaurants. Теперь Interstate управляет в общей сложности девятью гостиницами в Нью-Йорке.
Восьмиэтажное здание отеля Best Western располагается в самом сердце Чайнатауна и Маленькой Италии, в нескольких шагах от Трайбека и Со-Хо. Отсюда легко можно добраться на метро до Бродвейских театров, «Финансового округа» Уолл-Стрит и Бруклинского моста. Среди услуг отеля: континентальный завтрак, тренажерный зал и бизнес-центр. В номерах есть выход в интернет.
http://www.hotels.su/

В 2008 году в Болгарии появился 91 отель

Во втором квартале 2008 года в Болгарии введен в эксплуатацию 91 отель. Такие данные обнародовал вчера Национальный Статистический Институт Болгарии.
Теперь в стране насчитывается 2,6 тыс. отелей и хостелов. Общее количество комнат в них – 105,5 тыс., всего они рассчитаны на 234 тыс. койко-мест. 39% всех отелей Болгарии расположено на черноморском побережье. В них 67% с концентрировано всех койко-мест страны. 272 отеля находятся в районе Бургаса, 223 в Варне и 81 – в Добриче.
В период с апреля по май 2008 года в отелях Болгарии остановилось 1,3 млн. туристов. Это на 128 тыс. больше, чем в 2007 году. Больше всего в Болгарию прибыло из Германии, немецкие туристы составили 19% от числа всех отдыхающих. Также более чем в 2 раза увеличилось количество туристов, прибывших из таких стран, как Латвия и Эстония. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года доход отелей с апреля по июнь вырос на 9% и составил почти 89,5 млн. евро.
http://www.irn.ru/

Во Вьетнаме откроется первый отель 5*

1 сентября на вьетнамском пляжном курорте Фаньтиет откроется первый отель категории 5 звезд.
Как сообщает руководитель вьетнамского отдела компании «Капитал Тур» Андрей Сорокин, отель Allezboo Beach Resort & Spa представляет собой 50 номеров категории де люкс, 5 сьютов и роскошные виллы, выстроенные во французском колониальном стиле с элементами вьетнамской народной архитектуры.
Туристы могут добраться до нового отеля из Хошимина, куда 6 раз в неделю летают регулярные рейсы «Вьетнамских авиалиний» и «Аэрофлота».
сообщил директор по связям с общественностью авиакомпании Сергей Быхал.
По сообщению директора по связям с общественностью авиакомпании «Трансаэро» Сергея Быхал, с 1 ноября компания запускает в Хошимин два еженедельных рейса.
По словам А.Сорокина, в октябре на этом вьетнамском курорте планируется открытие второго 5* отеля - Lanmien Resort , в котором будет 69 номеров и 20 вилл.
Новые отели должны восполнить недостаток, качественных отелей.
Вьетнам относится к числу стран, наиболее активно развивающих туризм. По данным Всемирной туристской организации, Вьетнам удвоил число иностранных туристов. Особенно активно страна наращивает свои гостиничные мощности. Только за последние 3-4 года во Вьетнаме открылось примерно 200 отелей уровня не ниже 4* с европейским менеджментом.
В прошлом году во Вьетнаме побывало 25,7 тысяч российских туристов.
http://news.turizm.ru/

Открылись

Десятый отель Doubletree в Северной Каролине

Doubletree Hotels объявили об открытии десятой гостиницы в Северной Каролине, США.
Новый отель - Doubletree Hotel Rocky Mount - находится в городе Роки-Маунт, являющемся одним из обладателей престижной награды All-America City Award.
В отеле 166 номеров и сюитов с многочисленными удобствами, включая холодильники, микроволновые печи, радио, телевизоры с плоским экраном диагональю 32 дюйма, кино, музыка, игры, а также фирменные постельные принадлежности Sweet Dreams By Doubletree Sleep Experience.
Гостей ждут конференц- и банкетные залы общей площадью 10 тыс. квадратных футов, танцевальный зал для проведения свадебных банкетов и других празднеств, ресторан-салун Texas Steakhouse and Saloon, известный традиционными техасскими стейками, фитнес-центр и открытый бассейн.
http://www.hotels.su/

В Париже

На крыше Музея современного искусства открылся отель с панорамным видом на Эйфелеву башню, Сену и весь центр Парижа.
Несмотря на то, что номера в новом отеле небольшие, цены здесь достаточно высокие, что впрочем, не мешает гостинице пользоваться повышенным спросом. Люди делают брони за полгода, и то не факт, что вы сюда попадете, так как среди нескольких человек, оставивших заявку, победителя в случайном порядке выбирает компьютер.
Гости могут забронировать одноместный номер, который ночью (точнее, с 6 вечера до 12 дня) является гостиницей, а днем превращается в экспонат музея. Остановиться здесь более чем на ночь не представляется возможным - поскольку в номере большие окна и стеклянная дверь, гости рискуют стать участниками «шоу за стеклом».
Набор услуг нестандартен: в номере предоставляется фонарик, завтрак приносят в 9 утра и оставляют на улице, а полотенце можно украсть, или оставить в качестве сувенира - как Вам угодно. Номер оформлен кожаными бежевыми диванами, есть проигрыватель с виниловыми пластинками и уникальный душ с видом на Эйфелеву башню.
Стоит отметить, что конструкция передвижная, её авторами являются швейцарские дизайнеры Сабина Ланг и Даниэль Бауман. Отель покинет крышу парижского музея 1 января, и куда он поедет - пока неизвестно.
http://www.hotels.su/

В тему  
 

В Англии грузовые контейнеры стали материалом для гостиницы

Относительно недавно, компанией Travelodge был открыт отель в городе Аксбридж, который был сооружен исключительно из контейнеров для морских перевозок.
Здание отеля состоит из 68 контейнеров различного размера, которые во время строительства были модифицированы под жилые помещения и скреплены между собой при помощи болтов.
С внешней стороны контейнеры полностью отделаны и снабжены окнами. Таким образом, конструкция превращается в цельный, 120-местный отель. Как считает компания Verbus Systems, такая конструкция позволила сети отелей сэкономить более 500 тысяч фунтов (приблизительно$925 тысяч) и дополнительно, как минимум, 10 недель строительства.
Помимо того, эта модульная конструкция позволяет осуществлять сборку на 40-60% быстрее, по сравнению с классическим методом постройки, и к тому же она не требует специальной организации строительного процесса.
Внутренние интерьеры постройки, как и ее внешний вид, ничем не отличается от остальных отелей из сети Travelodge.
В дальнейшем, Travelodge собирается продолжить строительство таким методом. Следующим объектом должен стать отель в аэропорту Хитроу. Компания планирует сэкономить с помощью прогрессивного метода до 10 миллионов фунтов ($18,6 миллионов) на расширении своей сети отелей.
http://zagrandom.ru/



Еженедельно выходит два Вестника:

Вестник для индустрии питания
(новости ресторанного бизнеса)
выходит по вторникам

Вестник для индустрии гостеприимства
(новости отельного бизнеса)
выходит по четвергам

Если Вы хотите изменить состояние подписки (изменить, добавить или удалить электронный адрес), воспользуйтесь ссылкой:
Управление рассылкой.

С уважением, Информационный Проект ПИР
www.pir.ru

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР:
Журнал "ГОСТИНИЦА И РЕСТОРАН: БИЗНЕС И УПРАВЛЕНИЕ"
www.hospitality.ru