вестник ПИР № 42 (73)

для индустрии гостеприимства

11 декабря 2008 года
Выпускается с мая 2007 года

Содержание:
Официально
Аналитика
Индустрия гостеприимства за рубежом
В тему

Архив вестника

 

Официально  
 

Внесены поправки в порядок учета иностранцев

Правительством РФ принято Постановление от 01.12.2008 № 899, уточняющее порядок постановки на учет по месту пребывания иностранных граждан и лиц без гражданства.
Согласно поправкам администрации гостиниц в однодневный срок обязуются оповещать территориальные органы ФМС о прибытии всех иностранных граждан. Для этого в миграционную службу направляется специальное уведомление о прибытии, которое заполняется в двух экземплярах. Один экземпляр остается в гостинице до окончания года. Контроль за точностью содержащихся в уведомлении сведений об иностранном гражданине также возлагается на администрации гостиниц.
В Постановлении уточняется, что при прибытии иностранного гражданина в место пребывания в нерабочий день (в том числе в один из дней в течение нескольких нерабочих дней) принимающая сторона должна уведомить об этом территориальный орган ФМС России в течение одних суток, следующих непосредственно за нерабочим днем (за несколькими нерабочими днями).
Клерк.ру

Аналитика  
 

Актуально

Дизайн - больной вопрос для российских отельеров

На состоявшемся на прошлой неделе III Московском международном гостиничном форуме и выставке тема дизайна строящихся и реконструируемых отелей была одной из основных, если не сказать, доминирующей. Так или иначе, она звучала почти на каждом семинаре, на круглых столах форума. Была и специальная тематическая дискуссионная встреча, посвященная архитектуре и дизайну гостиниц. H&R приводит суждения участников по наболевшему, как оказалось, для отрасли вопросу.
Александр Локтев, глава собственной творческой мастерской, автор проектов многих новых и реконструированных отелей, говорил о том, как архитектор и дизайнер гостиничных объектов должен работать в идеале. Должен не «создавать сегодняшний день, а делать послезавтра» - ультрасовременный с точки зрения используемых технологий отель, в чем-то предвосхищающий требования времени. В идеале, разумеется, нельзя делать «типовой проект» гостиницы, и даже отели эконом-класса должны отличаться один от другого - «это не пирожки». Опять же, в идеале, инвесторы и операторы должны прислушиваться к мнению архитектора, вдохновлять его, а не навязывать ему свою волю.
О том, насколько действительность далека от идеала, рассказывал Николай Мороз, генеральный директор компании «РЕСО-гостиничные инвестиции». По его словам, профессионального гостиничного архитектора трудно найти и в пределах Садового кольца, а уж в регионах инвесторы порой просто приходят в ужас от проектов, которые предлагают им тамошние зодчие, начинают заниматься проектированием сами, из этого, как показывает опыт, тоже ничего хорошего не получается. Г-н Мороз не считает, что проблема только в профнепригодности архитекторов: «Инвестор и оператор порой тоже не могут четко сформулировать свои требования, у них, как правило, есть только общая идея». Об этом говорил и Арилд Ховланд, старший вице-президент по развитию бизнеса The Rezidor Hotel Group, на другом круглом столе, посвященном строительству новых гостиниц в Москве. По мнению г-на Ховланда, появление новых проектов в России тормозит дефицит как квалифицированных девелоперов и инвесторов, так и квалифицированных дизайнеров. При этом Арилд Ховланд напоминает, что рентабельность гостиничного предприятия напрямую зависит от архитектурного проекта.
«Перчатку», брошенную архитекторам, поднял Андрей Чечеткин, исполнительный директор Союза дизайнеров Москвы. Он отметил, что в столице все-таки стараются подготовить архитекторов, способных создавать интересные гостиничные проекты: так, в МАРХИ, например, дипломные работы консультируют действующие архитекторы, которые специализируются, в том числе, и на проектировании отелей. Еще год назад существовал очень интересный и полезный конкурс: студентам столичных архитектурных вузов гостиничные операторы предлагали создать проекты реальных будущих отелей, и такие проекты студенты делали, отрабатывали отдельные гостиничные зоны, самое интересное - их идеи были востребованы. Например, управляющая компания «Аккорд менеджмент групп» привлекла некоторых участников конкурса к работе над проектами отелей. В этом году конкурс не состоялся: не нашлось спонсоров - кризис...
Г-на Чечеткина поддержала Мария Сонне-Фредериксен, профессор Международной академии архитектуры, член Союзов архитекторов Германии и России. Да, считает она, необходимо создавать площадку для взаимодействия гостиничных операторов, инвесторов, архитекторов, курсы и для девелоперов, и для дизайнеров отелей. Это предложение получило бурную поддержку участников дискуссии. А Леонид Николаев, вице-президент ОАО «ГАО «Москва», рассказал, что в структуре этой компании месяц назад создан консультационный центр для архитекторов и девелоперов гостиничных проектов. Теперь задача - сделать так, чтобы работа этого центра реально помогала участникам рынка.
Манфред Ронштедт, директор планировочно-консультационного бюро PCG, просто рассказал о ярких архитектурных работах в отелях. Его выступление было посвящено тому, как с помощью дизайнерских ухищрений добиться оригинальности и новизны в интерьерах гостиниц, и при этом не обременять инвесторов излишними тратами. Лишенная сколь-нибудь адресной критики эта презентация все-таки выглядела укором тем самым архитекторам, которые, как выразился г-н Локтев, создают «типовые отели», оправдывая монотонность и похожесть соблюдением стандартов и экономией денег владельцев. Г-н Ронштедт говорил не о супердорогих проектах, в качестве примера приводил «трехзвездочники», дизайнерские идеи, озвученные им, не стоили инвесторам серьезных трат. Скажем, «блестящий ресторан» или, как еще назвал его докладчик, «ресторан без белого льна». Придумавший его дизайнер использовал просто много гладких металлических поверхностей, которые, отраж! аясь друг в друге, производили впечатления праздничной нарядности - не дорого и оригинально. «Можно добавить один элемент - и гостиничный номер будет выглядеть нестандартно», - говорил Манфред Ронштедт и приводил в пример красное кресло на фоне натуральной гамы в одном из отелей Ramada. Или можно сделать необычный вид из окна частью интерьера: большое окно недорого обойдется инвестору, а номер при этом будет прельщать необычным решением. Есть и другие приемы: освещение со сменой цвета, с помощью которого простая по комплектации и недорогая обстановка приобретает яркие, интересные черты. Конечно, примеры дизайнерских работ, о которых рассказывал г-н Ронштедт, не могут не вдохновлять. Как и выставка старых открыток из коллекции архитектора Сергея Ткаченко: «Утраченные гостиницы Москвы и действующие исторические отели». Дореволюционные гостиницы были украшением столицы, можно ли будет сказать это о тех отелях, что строят сейчас?
ratanews.ru

Тенденции

Краснодар. Хотельеры согласны договориться с операторами

Однако снижать цены пансионаты и гостиницы Краснодарского края пока не готовы.
9 декабря 13 туроператоров разослали хотельерам Краснодарского края обращение с просьбой смягчения условий сотрудничества и предложением снизить цены на размещение.
«Мы считаем необходимым в связи с тяжелой экономической ситуацией в стране рассмотреть вопрос о снижении цен на услуги объектов размещения от уровня 2008 года по всем категориям номеров», - это основное требование туроператоров. Так же руководители турфирм предложили хотельерам заключать договора с турфирмами только на условиях работы по мягкому блоку мест, предусмотреть возможность аннуляции договора в целом (отказ от обязательств) до 15.05 или 15.06 при существенном ухудшении ситуации на рынке, заморозить авансирование объектов размещения до 15.03.2009 г и некоторые другие предложения.
Как рассказала Светлана Дроздова, замдиректора компании «Нева» (одного из 13-ти подписавшихся), «обращение было адресовано руководителям практически всех гостиниц Краснодарского края. Среди них – такие крупные отели, как «Дагомыс», «Жемчужная», «Светлана» и проч. Причем, разместив обращение в СМИ, мы надеемся, что его примут во внимание и все остальные хотельеры России». По словам эксперта, обращение не относилось лишь к малым частным гостиницам _ «руководители таких отелей более мобильны, гибки, быстрее реагируют на рынок. Поэтому с ними всегда было проще договориться об условиях сотрудничества». Г-жа Дроздова рассказала, что по ее данным, пока ответа от хотельеров не поступило. «Но я надеюсь, что реакция будет к концу недели, и мы придем к совместному правильному решению», - добавила она.
Руководители туроператорских компаний краснодарского края поддерживают московских операторов. «С подобным обращением мы уже выступали раньше, - говорит директор компании «Ривьера Сочи» Бэлла Тарасова. – Но пока никакой реакции не последовало. Думаю, что нужно отправить подобное письмо в департамент по туризму и курортам Кранснодарского края. И если пожелания операторов будут поддержаны «наверху», то эффект, несомненно, будет». По мнению г-жи Тарасовой с пансионатами и санаториями будет договориться сложнее, а вот гостиницы более «гибки» в отношении цен. «Хотельеры скорее пойдут на компромисс с операторами, но как поведут себя пансионаты – пока говорить рано. Надо дождаться реакции на письмо, - считают в компании «Ривьера Сочи».
По словам заместителя генерального директора ЗОА «Росюгкурорт» Валерия Сычева, пансионаты пока не обсуждают вопрос снижения цен. «Ни один из санаториев пока не снизил цены, - говорит г-н Сычев, - Есть такие которые оставили их на прежнем уровне – но их очень мало».
Как удалось выяснить «Туринфо», многие гостиницы и пансионаты Краснодарского края пока еще не получили этого письма. К примеру, заместитель директора санатория «Адлер-курорт» (4.500 тыс. мест) Валентина Чиликова сообщила, что пока ничего не слышала об обращении туроператоров. «Но даже если такое письмо поступит, мы не готовы идти на ценовые уступки, - сообщила она. – Мы уже определили цены на будущий сезон, они будут выше прошлогодних на 15%. По-другому нам просто не выжить, так как повышается стоимость и коммунальных услуг, и питания».
Но если и пансионаты и санатории на уступки идти не готовы, а вот гостиницы, скорее всего, пойдут на компромисс с операторами. Хотя не все требования могут быть приняты, но хотельеры готовы обсуждать каждый пункт обращения операторов. «Конечно, о снижении цен не может быть речи, но мы готовы прислушаться к операторам и оставить цены на уровне прошлого года, это сейчас нужно всем, - говорит заместитель директора сочинской гостиницы «Жемчужина» Галина Петрик. – По стальным пунктам мы согласны, но нужно обсуждать детали. К примеру, тот пункт, где идет речь о замораживании авансирования. В прошлом году мы авансирования от операторов не требовали и не получали. Возможно, этот вопрос операторов направлен другим объектам». Галина Петрик так же сообщила, что пока официально не получала письма, но с его текстом знакома из сообщений в новостных лентах. И руководство отеля уже обсуждало на местном собрании пожелания операторов.
Туринфо

Статистика

В Ярославской области все больше туристов останавливается в гостиницах

В Ярославской области за 9 месяцев 2008 года сохранялась положительная динамика количества ночующих туристов, сообщил директор департамента промышленности, предпринимательской деятельности и транспорта Ярославской области Ростислав Даниленко, выступая с докладом на первом Верхневолжском гостиничном форуме, проходящем в Ярославле 27-28 ноября.
Р.Даниленко рассказал, что в 2007 году почти 30% посетивших регион туристов были ночующими – это более 296 тыс. человек, что на 52 тыс. больше, чем в 2006 году. По его словам, темпы роста этой категории туристов составляют порядка 21%, по области, по Ярославлю – 19%.
«В 2008 году положительная динамика также сохранялась (без учета финкризиса, наступившего во II полугодии), - сказал Р.Даниленко. По его информации, за 9 месяцев текущего года количество ночующих туристов в области увеличилось на 26 тыс. человек или на 12,5% по сравнению с тем же периодом 2007 года. Большая часть ночующих туристов – порядка 60% - останавливалась в гостиницах Ярославля. Однако наметилась тенденция значительного увеличения ночевок и в других городах области, добавил он. Вместе с тем, как отметил Р.Даниленко, в Ярославской области среднегодовая загрузка гостиниц за последние три года все время повышается.
По итогам 2007 года, сказал он, в среднем по области загрузка достигла 45%. За 9 месяцев 2008 года этот показатель составляет почти 50%. В Ярославле среднегодовая загрузка в 2007 году превысила 60%. Существенное увеличение загрузки отмечается в Переславле-Залесском, Угличе, Рыбинске. Такие же показатели эти города демонстрируют по итогам 9 месяцев текущего года. Р.Даниленко рассказал, что в регионе активно работают на туристском рынке порядка 46 гостиниц на 3,5 тыс. мест. В 2007 году впервые за долгие годы произошло увеличение числа мест - почти на 300 единиц.
«Это происходило за счет ввода дополнительного номерного фонда. Так, Ростов за последние год-полтора фактически удвоил емкость своей гостиничной базы, - уточнил он. - Значительное увеличение гостиничной базы произошло в Угличе, Переславле-Залесском. Увеличилось количество мест размещения в Ростове и Мышкине».
Интерфакс

Кадры

В Москве издан "Навигатор гостиничных профессий"

Гостиничное хозяйство Москвы активно развивается. В ближайшее время планируется троекратное увеличение числа гостиниц в столице, а вместе с ним возрастет и потребность в гостиничном персонале, подготовленном к работе в условиях вновь создаваемого и реконструируемого на новых технологических условиях гостиничного фонда, куда закладываются стандарты обслуживания, отвечающие уровню московского мегаполиса и сложившимся международным требованиям.
Структура персонала по основным направлениям деятельности выглядит примерно так: четверть персонала занята в службе управления номерным фондом, чуть меньше четверти – в службе питания. Т.е. это две самые основные категории работников, составляющие почти половину коллектива гостиницы. Порядка 15% людей заняты в инженерно-технической службе, 10% - в службе приема и размещения и 25% - в прочих службах.
В настоящее время гостиничная отрасль города Москвы нуждается в линейном персонале, профессионалах - практиках: официантах, барменах, горничных, поварах. Профильные учебные заведения выпускают около 3280 таких специалистов в год. Но с каждым годом это количество должно увеличиваться, чтобы удовлетворить потребности отрасли.
При этом нужно понимать, что подготовка квалифицированного специалиста-практика, требует увеличения количества практических занятий в профильных учебных заведениях.
Дополнительные часы, отведенные на изучение специальных дисциплин, информационных технологий, иностранных языков, оправдывают себя сполна и позволяют выпускникам отраслевых колледжей сразу приступать к работе, без дополнительной подготовки за счет предприятия. Впоследствии, это очень ускорят процесс профессиональной адаптации кадров непосредственно в гостинице.
Кроме того, для подготовки высококвалифицированных, конкурентоспособных специалистов необходимо тесное сотрудничество профильных учебных заведений и гостиничных предприятий в форме производственной практики, трудоустройства лучших студентов и участия представителей гостиничных предприятий в учебном процессе.
Важно и проведение регулярных отраслевых ярмарок вакансий по гостиничным специальностям. Проведение общеотраслевых дней карьеры, в том числе и в рамках ярмарок вакансий, где молодой специалист сможет выбрать место работы с наилучшими условиями.
С учетом тенденций рынка, ведется серьезная и по-новому организованная государственная поддержка системы подготовки и повышения квалификации кадров для гостиничного комплекса, в том числе – профильных учебных заведений.
Проблема быстрого увеличения подготовленного персонала для гостиниц решается совместными усилиями гостиничных предприятий, нынешних и будущих собственников и менеджмента отелей, учебными центрами подготовки и переподготовки персонала.
Сейчас постепенно появляется сбалансированность и последовательность в политике создания кадрового потенциала отрасли, что позволит формировать ориентацию на профессию еще в старших классах школы, готовить работников массовых гостиничных (включая службу питания) профессий, а потом и формировать менеджмент управления гостиницами из числа профессионально подготовленных и получивших практический опыт работников и учащихся.
В связи с этим, предполагается увеличение количества профильных классов в средних школах, ориентирующих на туристско-гостиничные профессии, что обеспечит возможность всем желающим получить начальное профессиональное образование.
Особое внимание уделяется сегодня созданию информационных систем, позволяющих использовать потенциальный рынок рабочей силы, вновь получающих специальность специалистов для стимулирования их обращения в учебные центры на соответствующие гостиничные предприятия.
В ноябре 2008 года по заказу Правительства Москвы был выпущен профориентационный сборник «Навигатор гостиничных профессий». Книга была выпущена в помощь тем, кто еще не определился в выборе профессии, и интересуется карьерой в гостиничном бизнесе. Здесь представлены общие сведения о структуре управления гостиничным предприятием, кратко освещается история московского гостеприимства, излагаются перспективы развития гостиничного комплекса в столице, рассказываются истории успеха выпускников профильных колледжей. Также в книге даются определения основным понятиям гостиничного сервиса, и рассказывается, какими личностными качествами необходимо обладать для овладения той или иной специальностью, и, разумеется, о содержании этих специальностей. Для того, чтобы абитуриенты могли яснее себе представить работу в гостинице, в книге приводятся примеры конкретных ситуаций в отеле и правила поведения в них, в зависимости от занимаемой должности.
Перечислены в книге и основные преимущества, связанные с работой в гостинично-туристском комплексе г. Москвы – профессиональная востребованность, диплом государственного образца, инновационные технологии обучения, зарубежные стажировки и т.д.
Фронтдеск.ру

Специальный учебный центр в Сочи будет готовить кадры для гостиничной индустрии страны

В Сочи (Краснодарский край) открылся первый центр по подготовке специалистов для гостиничной и туристической сферы.
"Туристическая отрасль сегодня развивается очень динамично, с каждым годом возрастает число новых курортов, внедряются инновационные технологии. Поэтому в учебном центре гостиничные работники со всей страны будут изучать современные особенности сервиса, маркетинга и управления в гостиничной сфере", - сообщили агентству "Интерфакс-Юг" в управлении по курортному делу и туризму администрации Сочи.
Отдельно новый центр будет готовить кадры для крупных международных форумов и спортивных событий. "На базе центра планируется организовать специальные курсы по подготовке квалификационных организаторов для предстоящего форума стран Азиатско-Тихоокеанского экономического сотрудничества, первой всемирной Универсиады и зимней Олимпиады 2014 года", - отметил собеседник агентства.
По его словам, занятия в центре будут проводиться как в форме лекций, так и тематических мастер-классов. Дополнительно для слушателей будут организованы интенсивные языковые курсы.
"По завершению курса они будут проходить стажировку на предприятиях туристической инфраструктуры, а также в крупных гостиницах и пансионатах черноморского побережья", - подчеркнул представитель управления.
interfax.ru

Отельная мозаика

Новости

В проведении "Евровидения-2009" будут задействованы более 20 столичных гостиниц

В проведении конкурса "Евровидение" в мае 2009 года будут задействованы 22 московские гостиницы, сообщил заместитель мэра в правительстве столицы Валерий Виноградов на пресс-конференции после церемонии передачи символических ключей от конкурса Москве.
"Будут задействованы 22 гостиницы, как для официальных лиц, так и для гостей конкурса", - сказал он. Кроме того, по словам В.Виноградова, город организует транспортное обеспечение участников и гостей конкурса, пройдет техническую модернизацию спорткомплекс "Олимпийский", где 16 мая состоится финал конкурса.
"Подробную сумму средств, необходимую со стороны города для подготовки и проведения конкурса, называть преждевременно. Через месяц-полтора будет объявлена смета", - сообщил В.Виноградов.
interfax.ru

Москва. Столичные власти отказываются от строительства аэровокзала и гостиницы в южной части города

Правительство Москвы расторгнет инвестиционный контракт на строительство аэровокзала в районе станции метро "Красногвардейская", сообщили в администрации города.
"В декабре 2004 года власти Москвы принципиально договорились с ЗАО "Аэровокзальный комплекс "Домодедово" о проектировании и строительстве аэровокзала на земельном участке площадью около 1,6 га у станции метро Красногвардейская за счет средств инвестора-застройщика", - напомнил собеседник агентства.
По его словам, согласно инвестиционному проекту, по завершении строительства 40% площади аэровокзала отходило в собственность Москвы, 60% - в собственность ЗАО "Аэровокзальный комплекс "Домодедово". В горадминистрации подчеркнули, что сдача аэровокзала на юге Москвы предполагалась еще в 2007 году.
"Из-за невыполнения обязательств ЗАО "Аэровокзальный комплекс "Домодедово" мэр Москвы Юрий Лужков принял решение расторгнуть инвестиционный контракт с этой компанией. Также принято решение отказаться от строительства гостиницы на 210 мест в составе аэровокзала", - пояснили в горадминистрации.
Интерфакс

Гостиница с автостоянкой появится в Малом Козихинском переулке Москвы

Гостиница с подземной автостоянкой будет построена в Малом Козихинском переулке в центре Москвы в ближайшие два года, сообщил РИА Новости источник в городской администрации.
"Проектирование и строительство гостиницы с подземной автостоянкой по адресу Малый Козихинский переулок, владение 11, строение 1, 2 планируется осуществить в 2008-2010 годах", - сказал сотрудник столичной мэрии.
По его словам, в гостинице планируется разместить 24 номера апартаментов.
"Площадь земельного участка - 0,1383 гектара, максимальная общая площадь объекта - 8,12 тысячи квадратных метров, в том числе 5,8 тысячи квадратных метров - наземная площадь, 2,32 тысячи квадратных метров - подземная площадь", - уточнил чиновник.
Он добавил, что нежилые здания по этому адресу будут снесены согласно протоколу заседания рабочей группы Комиссии по вопросам сохранения зданий в исторически сложившихся районах Москвы.
РИА Новости

Гостиничный комплекс построят на улице Бахрушина в центре Москвы

Гостиничный комплекс будет построен на улице Бахрушина в Москве до конца 2011 года, сообщил РИА Новости сотрудник столичной мэрии.
"Строительство гостиничного комплекса по адресу улица Бахрушина, владение 11 будет осуществлено в 2008-2011 годах в рамках специальных мер, направленных на сохранение и регенерацию историко-градостроительной среды", - сказал источник.
По его словам, под строительство гостиницы выделен участок площадью около 0,3 гектара.
"Здания по адресу: улица Бахрушина, дом 11, строения 1, 2, дом 11/48, строение 1, 2, 4 будут снесены", - сообщил чиновник. По его словам, инвестор-застройщик ООО "Экобытсервис" спроектирует, построит и введет объект в эксплуатацию за счет собственных и привлеченных средств.
РИА Новости

«Пекин» станет арабским

На миноритарный пакет в отеле «Пекин» претендует принадлежащая властями Дубая люксовая гостиничная сеть Jumeirah Group.
Рыночная стоимость "Пекина" оценивается в $78 млн, но из-за кризиса сделка может быть заключена с дисконтом в 20-25%.
Дополнительные средства понадобились ВАО «Интурист» (владеет 100% «Пекина») для завершения реконструкции гостиницы и строительства на прилегающей территории делового комплекса. Объем инвестиций в проект оценивается в $300 млн. Самостоятельно реализовать проект ВАО «Интурист» не сможет по причине финансового кризиса.
Коммерсантъ

Строительство гостиницы на Красной площади оказалось под угрозой срыва

Амбициозный проект управляющего делами президента РФ Владимира Кожина по строительству гостиницы категории «люкс» на Красной площади стоимостью $360 млн. оказался под угрозой срыва.
Как стало известно "Коммерсанту", на здание Средних торговых рядов постройки конца XIX века, находящееся на балансе управления делами президента, претендует Федеральная служба охраны (ФСО), которая уже готовит смету на ремонт и обустройство нового офиса.
О том, что ранее принадлежавший Минобороны комплекс зданий по адресу Красная площадь, 5 может быть передан ФСО, газете рассказали несколько источников в администрации президента. По словам одного из них, эта идея появилась после того, как ФСО не удалось получить бывшее здание Конституционного суда (Ильинка, 21).
Принципиальное решение на этот счет принято "на уровне президента" и в ФСО уже готовят смету на ремонт и обустройство, рассказал источник. В пресс-службе ФСО от комментариев отказались.
До сих пор на месте комплекса зданий постройки конца XIX века по адресу Красная площадь, 5 планировалось открыть пятизвездочный отель на 158 номеров, 90 апартаментов и подземный паркинг.
Собственник

Награды гостиницы "Националь"

На состоявшейся 9 декабря 2008г. церемонии вручения награды в области развития гостиничного бизнеса города Москвы «Хрустальная ладья 2008» гостиница «Националь» дважды стала лауреатом в номинациях:
- «Лучшее гостиничное предприятие г. Москвы 2008» - награда «Лучшее гостиничное предприятие города Москвы категории 5 звезд»
- «Лучший руководитель гостиницы в 2008 году» - награда «Ю.К. Подкопаев – Лучший руководитель гостиницы категории 5 звезд»
«Хрустальная ладья» – профессиональная награда коллективам и работникам гостиничного комплекса города, партнерам гостиничного дела, руководителям и специалистам предприятий гостиничной отрасли, внесшим особый вклад в развитие инфраструктуры гостеприимства Москвы по итогам года. Премия проводится с 1995 года. На торжественной церемонии победителям был вручен диплом и уникальная хрустальная ладья авторской работы.
Hotelnews.Ru

Санкт-Петербург. Миллион евро за комнату.

Петербургское агентство недвижимости планирует инвестировать около 50 млн евро в реставрацию и реконструкцию дома Гюхта у Таврического сада в Северной столице. Сейчас компания завершает расселение дома-памятника, которое длилось десять лет. Но реализации проекта может помешать «синдром последней квартиры». Как стало известно РБK daily, последний жилец требует от инвестора 1 млн евро за комнату площадью 18 кв. м.
ЗАО «Петербургское агентство недвижимости» (ПАН) было учреждено в 1997 году. Компания владеет гостиницей Kempinski (наб. реки Мойки, 22), бизнес-центрами «Северная столица-1» (наб. реки Мойки, 36) и «Северная столица-2» (Волынский пер., 3а). Кроме того, ПАН провел реконструкцию дома Зингера на Невском проспекте, в котором находится главный книжный магазин города, и в настоящее время готовит к реконструкции Малый гостиный двор. По оценке экспертов, вложения компании в эти проекты — более 100 млн долл.
Дом архитектора Вильгельма ван дер Гюхта (ул. Захарьевская, 41) построен в начале XX века. Шестиэтажное здание площадью 12 тыс. кв. м занимает 0,46 га у Таврического сада. В парадных анфиладах особняка снимали фрагменты фильмов «Зимняя вишня», а также американскую версию фильма «Евгений Онегин». ПАН планирует к 2010 году вернуть дому исторический вид и назначение — апартаменты элит-класса. Жилая площадь здания составит 7,2 тыс. кв. м. Часть служебных помещений переоборудуют под парковку, объекты для спорта и отдыха. Бюджет проекта — до 50 млн евро.
«Интерес к зданию у инвесторов большой, — утверждает менеджер по связям с общественностью ПАН Елена Богловская. — Помимо покупки квартир есть предложения выкупа дома целиком для создания корпоративных представительств или отеля высокого класса». По мнению директора по развитию группы компаний ЦДС Вячеслава Лазарева, стоимость жилья в данном особняке составит около 25 тыс. долл. за 1 кв. м. «Если дом будет продаваться целиком, его цена может составить до 150 млн долл.», — прогнозирует он.
Но реализации проекта может помешать последний жилец дома. После революции дом «раскроили» на 26 коммуналок. В самой большой из них было 25 комнат. ПАН занимается расселением здания десять лет. Из дома выехали более 350 человек, которые получили 200 новых квартир площадью 9,5 тыс. кв. м. Инвестиции в расселение здания в ПАН не раскрыли. Но по оценке генерального директора корпорации «Адвекс. Недвижимость» Владимира Гаврильчука, они составили от 9 до 15 млн долл.
«Последний жилец, который занимает комнату 18 кв. м, требует от компании 1 млн евро и квартиры для семьи из четырех человек, которая с 2001 года прописана на его жилплощади. Они не являются родственниками этому жильцу и уже имеют жилье в Петербурге и пригородах», — сообщил источник, знакомый с ситуацией. В ПАН информацию подтвердили, подчеркнув, что компания впервые столкнулась с подобной ситуацией. «Мы предлагали ему разные варианты однокомнатных квартир от 45 кв. м на соседних улицах и даже на Крестовском острове. Он отказался», — сообщила г-жа Богловская.
По мнению руководителя отдела оценки АРИН Инны Поповой, запросы последнего жильца чрезмерны: «Он хочет около 55 тыс. евро за 1 кв. м. Это нерыночный подход». Но по словам генерального директора агентства «Петербургская недвижимость» Сергея Дроздова, с жильцом все равно придется договариваться: «Правовых норм для его выселения сегодня нет».
Сейчас в Петербурге насчитывается порядка 120 тыс. коммунальных квартир, до 85% которых расположено в центральных районах. К концу 2016 года, согласно городской программе, должны улучшить жилищные условия 57,5 тыс. семей.
РБК Daily

Ростов-на-Дону. Kempinski поселится в «Московской»

Группа Kempinski и компания «Ренессанс Дон» (собственник гостиницы «Большая Московская») 17 декабря подпишут договор на управление пятизвездочным отелем «Кемпински Московская Ростов-на-Дону».
«Большая Московская» уже несколько лет не используется по прямому назначению: помещения сдают в аренду под офисы, зданию предстоит реконструкция. Генеральный директор «Ренессанс Дон» Андрей Сидоров сказал «Ведомостям», что инвестором проекта выступит его компания. Менеджер по работе со СМИ «Балчуг Кемпински Москва» Елена Горбунова подтвердила информацию о подписании соглашения, но от дальнейших комментариев отказалась. Стоимость реконструкции и сроки ее окончания стороны не разглашают до подписания соглашения.
Инвестиции в строительство одного номера (не менее 36 кв. м) в «5 звездах» составляют не мене $250 000, а реконструкция фасада (см. врез) приведет к удорожанию проекта на 30%, отметил директор Hotel Consulting & Development Group Александр Лесник.
«Ренессанс Дон» уже во второй раз пытается привлекает иностранного оператора гостиницами. Осенью 2007 г. с ней разорвала контракт Rezidor Hotel Group. По словам ее представителя Сандры Димитрович, девелопер не приступил к работам в оговоренные контрактом сроки. По версии генерального директора «Ренессанс-Дон» Андрея Сидорова, компания решила, что сможет управлять гостиницей сама и поэтому отказалась от сотрудничества с Rezidor.
Сейчас в Ростове нет ни одного сертифицированного пятизвездочного отеля, говорит она. 25-этажный «Хаятт Ридженси Дон-плаза Ростов» на 200 номеров (свыше $100 млн) и 32-этажный Radisson Grand Hotel на 520 номеров (90 млн евро) должны быть сданы лишь в 2011 г.
Сертификат на четыре звезды есть только у Don-Plaza на 233 номера, отмечает первый заместитель гендиректора отеля Андрей Демишин. Также на уровне четырех звезд позиционирует себя Radisson SAS Don Hotel на 81 номер.
Справка: ООО «Ренессанс-Дон» - Собственники: ОАО «Донинтурфлот» – 50,53%, «Биэл инвестментс лтд» (Кипр) – 49,47% (СПАРК).
Выручка – 3,4 млн руб. (2007 г., РСБУ, СПАРК).
Ведомости

Новосибирск. Утвержден проект планировки туристской ОЭЗ "Алтайская Долина"

Территориальное Управление агентства по управлению особыми экономическими зонами по Республике Алтай утвердило проект планировки ОЭЗ туристско-рекреационного типа "Алтайская Долина", которая разместится на площади 855 гектаров на правом берегу реки Катунь, сообщил представитель пресс-службы республиканского правительства.
"По поручению Федерального агентства по управлению особыми экономическими зонами приказом Территориального Управления по Республике Алтай утвержден проект планировки ОЭЗ ТРТ "Алтайская Долина", - сказал собеседник агентства. Он напомнил, что ранее проект планировки зоны получил положительное заключение госэкспертизы.
Республика Алтай в 2006 году вошла в число победителей конкурса Минэкономразвития РФ на право создания особой экономической зоны туристско-рекреационного типа.
"Алтайская Долина" запроектирована на территории Майминского района республики на правом берегу реки Катунь на площади 855 гектаров.
Главной "изюминкой" проекта является создание искусственного водоема площадью 54 гектара и глубиной до семи метров, вдоль которого планируется разместить три зоны перспективной застройки - острова, пляж, протяженностью 850 метров, и горнолыжную трассу.
Архитектурным центром туристского комплекса станет Южный остров, где разместится административно-деловой центр с офисами компаний-резидентов, конгресс-центром и гостиницей.
Северный остров ОЭЗ будет включать в себя комплекс отелей, гольф-клуб, лодочные станции, зону спортивного скалолазания.
Еще одной площадкой ОЭЗ станет "этнодеревня", где разместятся торговые центры и аквапарк, включающего гостиничный комплекс, лечебно-оздоровительные спортивные и развлекательные объекты.
Планируется, что туристско-рекреационный потенциал ОЭЗ позволит развивать экологический, спортивный, рекреационный и другие виды туризма.
Объем инвестиций в строительство ОЭЗ "Алтайская долина" оценивается почти в 20 миллиардов рублей.
После выхода на проектную нагрузку курорт будет обслуживать более 90 тысяч туристов в год.
РИА Новости

События

Итоги развития рынка недвижимости в 2008 году подводят в отеле Ritz Carlton в Москве

Рождественский саммит по итогам развития рынка недвижимости в 2008 году состоялся 11 декабря 2008 года в отеле Ritz Carlton в Москве.
Организаторами мероприятия выступили Гильдия управляющих и девелоперов совместно с Commercial Real Estate. В ходе саммита обсуждались следующие вопросы: новые финансовые стратегии и опыт оптимизации деятельности российских компаний в условиях финансового кризиса, перспективы развития российского рынка недвижимости, итоги года во всех сегментах отрасли (офисная, торговая, складская, гостиничная недвижимость).
В мероприятии приняли участие представители компаний Trigranit, DVI, ВТБ, MIRAX Group, Knight Frank, Jones Lang LaSalle, Raven Russia, CB Richard Ellis, Blackwood.
Hotelnews.Ru

Открылись

в Ростове-на-Дону

Новый отель Old House находится в уникальном месте - красивейшей заводи притока Дона.
Всего в 40 километрах от города вас ждет настоящая деревенская сказка – природа, свежий воздух и нежное журчание реки – вот главные составляющие полноценного отдыха. В отеле всего 21 номер и интерьер каждого буквально собран вручную в антикварных лавках Англии, Франции и Германии. Хороший способ побывать в разных странах не выходя из отеля. Гостей удивят настоящей русской баней, охотой, рыбалкой, экскурсиями по старинным донским городам, прогулками на яхте, уникальным кинозалом. А если все развлечения уже перепробованы, можно отправиться на остров Казачий, где персонал отеля устроит пикник на высшем уровне.
Hotelnews.Ru

в Кемерово

Открылась еще одна гостиница на горнолыжном комплексе «Танай».
ЗАО «Холдинговая компания «Сибирский деловой союз» в период с 2005 по 2008 годы инвестировала 1,5 млрд рублей в строительство горнолыжного комплекса «Танай», расположенного в Промышленновском районе. На сегодняшний день «Танай» включает 7 горнолыжных трасс различного класса сложности, трассу для сноутюбинга (спуск на надувных резиновых «ватрушках»), 7 подъемников, 3 трассы для беговых лыж, сноупарк, две гостиницы на 600 мест, два сервисных центра, 19 точек питания, ледовый каток, оборудован горный источник с купелью, построена часовня. ГГТК Танай ежедневно может принимать до 4 000 человек. Планируется, что к 2012 году Танай преобразится в туристический центр с 24 горнолыжными трассами различной степени сложности и полноценной инфраструктурой курорта европейского уровня, сообщает ИА «Интерфакс». Hotelnews.Ru, Арендатор.ру

Индустрия гостеприимства за рубежом  
 

Новости

Jurys Doyle меняет имя

Гостиничный брэнд Jurys Doyle меняет имя, а вместе с ним и свой облик - новая международная группа отелей люкс станет известна под именем The Doyle Collection - коллекция из 11 отелей в шести главных городах Ирландии, Великобритании и США, которые, в свою очередь, также поменяют название.
Данный шаг - кульминация масштабной программы стоимостью более 200 миллионов Евро, в рамках которой пройдет обновление 9 из 11 гостиниц коллекции Doyle, благодаря чему гостиничная группа вступит в сегмент пятизвездочных люкс-отелей и сможет соперничать с другими компаниями в данной категории.
По словам Билла Уолша, Генерального директора группы, несмотря на непростые экономические условия компания убеждена, что установка на создание высоко индивидуальных отелей люкс с центральным местоположением, сосредоточенных на изменяющихся вкусах гостей, поспособствует будущему росту компании.
hotels.su

В лондонском отеле принимают жалобы на песни

В отеле Holiday Inn, находящемся в районе Кенсингтон на востоке Лондона, администрация приняла решение наложить запрет на исполнение песни группы Slade, ставшей главным рождественским хитом 1973 года.
Постояльцы отеля сочли композицию «Merry Christmas Everybody» слишком раздражающей и подали на нее наибольшее число жалоб. По словам представителей Holiday Inn London-Kensington, это единственная песня, которую пришлось удалить из плей-листов гостиницы. Администрация гостиницы готова рассматривать жалобы клиентов и на другие композиции.
Песня группы Slade, завоевавшая большую популярность в начале 1970-х, часто исполняется в британских ночных клубах на Рождество. Из-за этого она неоднократно вновь попадала в британские чарты.
Turizm.ru

В Макао будет построена гостиница Jumeirah

Гонконгская компания Shun Tak Holdings Limited подписала соглашение с гостиничным оператором Jumeirah Group из Объединенных Арабских Эмиратов, по которому на территории Котай административного района Макао (Аомынь) появится новый пятизвездочный люкс-отель.

Jumeirah Macau Hotel, строительство которого завершится в 2013 году, будет иметь стратегическое расположение в туристическом центре Котая. Окна новой гостиницы будут выходить на комплекс Macau Dome, где проходят главные спортивные и культурные события города. Детали дизайна и плана гостиничного комплекса ещё не согласованы до конца, однако, уже известно, что он подойдет для разборчивых гостей, ценящих качество, эксклюзивность и близость к главным местам действия в городе.
arttravel.ru

16 новых отелей на азиатской стороне Стамбула откроются к 2010 году

Новые отели закроят брешь в количестве отельных мест на азиатской стороне города и составят около 97% всех отельных мощностей города.
Общая сумма инвестиций составляет около 700 миллионов долларов. Общее количество мест в новых отелях составит 4 500 , что в свою очередь доведет количество отельных мест на азиатской стороне Стамбуле до 9 тысяч.
В процессе строительства на азиатской стороне Стамбула находятся следующие отели: Agaoglu Palacek – Чамлыджа, Agaoglu My Village- Картал, Dedeman- Гебзе, Corner – Кадыкёй, Papillion Grubu – Кадыкёй, The Green Park – Пендик, Mir Club Country – Пендик, Divan Asya – Тузла, Marm. Egt. K. Res. – Мальтепе, Y. Izzettin Efnd Sry – Чамлыджа, Отель Bilgili Business – Юскюдар, Отель Antunizade Princess – Юскюдар, Отель Sile Ozdil – Шиле, Отель Kuttim – Пендик, Отель Kumbara – Шиле, Отель Sakll – Шиле.
arttravel.ru

Новая гостиница от Rezidor — в Берлине

До конца года Rezidor Hotel Group проведет ребрэндинг гостиницы на 94 номера в Берлине, после чего она откроется под флагом Park Inn - динамичного и инновационного брэнда отелей среднего звена.
Park Inn Berlin City West - второй Park Inn в германской столице: в 2003 группа открыла свой самый первый отель Park Inn на Александерплац (на 1012 номеров). Также в Берлине под управлением Rezidor находятся отели Radisson SAS Berlin (427 номеров), известный самым большим в мире цилиндрическим аквариумом, и роскошный The Regent Berlin (195 номеров) на площади Гендарменмаркт. «Берлин - единственный город, демонстрирующий три наших ведущих брэнда, и мы рады представить четыре гостиницы на этом конкурентном рынке», - говорит Курт Риттер, Президент The Rezidor Hotel Group.
Park Inn - самый стремительно растущий брэнд Rezidor. Только за пять лет он достиг количества почти 120 строящихся и функционирующих гостиниц на более чем 21.500 номеров в регионе EMEA (Европа, Ближний Восток и Африка).
Park Inn Berlin City West располагается в районе Вильмерсдорф в западной части города. Курфюрстендамм - одна из главных торговых улиц страны - находится всего в 900 метрах от гостиницы, расстояние до Центральной Станции Lehrter Bahnhof составляет 6 км, до аэропорта Berlin Tegel - 9,5 км. На территории гостиницы расположатся 94 современных ярких номера, ресторан, лобби-бар, летная терраса и сад, 2 конференц-зала и подземная парковка на 25 мест.
hotels.su

Рейтинги

10 лучших отелей Нью-Йорка

Чего более всего желают тревожные жители большого города и напряженные бизнес-туристы? Пространство, много пространства, судя по рейтингу 10 лучших отелей Нью-Йорка от Forbes Traveler, 8 из которых находятся в 3 минутах от Центрального Парка. Предлагаем Вам ознакомиться с данным списком.
The Carlyle, A Rosewood Hotel на знаменитой Madison Avenue на Манхэттене подходит для тех, кто живет в мире роскоши. Известная своей историей, эта гостиница притягивает королевских особ, глав государств и потомственную денежную аристократию. Неудивительно, что традиционная роскошь иногда может превращаться в простой консерватизм. Однако, стоит учесть идеальное местоположение гостиницы рядом с Центральным Парком, Музеем Метрополитен и магазинами Мэдисон и Пятой Авеню.
Four Seasons Hotel New York. Несмотря на свой сравнительно небольшой возраст - всего 15 лет - этот 52-этажный отель (самый высокий в Нью-Йорке) уже завоевал своё место в списке достопримечательностей центральной части города. Four Seasons окружен лучшими магазинами и главными офисами Манхэттена и популярен среди состоятельных гостей и местных жителей, желающих развеяться в центре Нью-Йорка. Four Seasons оставит даже самых роскошных конкурентов далеко позади.
Hotel Plaza Athenee просто утопает в утонченности: фрески ручной работы, антикварная мебель, мраморное лобби с мебелью в стиле Луи XVI. Plaza Athenee - отель в французском стиле, привлекающий бизнесменов и богатых европейских путешественников, не желающих жертвовать своей репутацией. Шопаголиков поблизости ожидают универмаги Bloomingdale и Barneys New York. Также неподалеку располагаются такие культурные богатства, как Музей Уитни, Собор Святого Патрика и Центральный Парк.
The Lowell. «Элегантность» - клише гостиничного бизнеса, но именно отель The Lowell, расположенный всего в пяти кварталах от центра, как нельзя лучше соответствует данному определению. Здесь вас ждут заманчивый декор в духе Старого Света, 72 номера, в том числе 47 сюитов, известный по всей стране стейк-хаус Post House, фитнес-центр, и самое главное, тишина.
Mandarin Oriental, New York предлагает насладиться азиатской безмятежностью, контрастирующей с шумом и суетой Нью-Йорка. С момента своего открытия в 2003 году нью-йоркский Mandarin Oriental, подразделение гонконгской компании, вступил в борьбу за звание главного городского отеля. Одно из главных преимуществ гостиницы - высота. Все 248 номеров и сюитов предлагают насладиться видами на реку, парк и/ или город.
Также в списке лучших отелей Нью-Йорка: The Mercer, The Peninsula New York, The Ritz-Carlton New York, Battery Park, The Ritz-Carlton New York, Central Park и St. Regis Hotel
arttravel.ru

Открылись

в Канаде

InterContinental Hotels Group объявили об открытии нового отеля Holiday Inn Express в агломерации Большой Торонто (Greater Toronto Area), провинции Онтарио, Канада.
Новая гостиница находится рядом с городами Маркхэм и Ричмонд-Хилл, в 20 минутах от делового района Торонто и недалеко от таких достопримечательностей, как бизнес-парк Бивер-Крик, парк аттракционов Canada's Wonderland, историческая деревня Юнионвилль и гольф-клуб Angus Glen. Гостей Holiday Inn Express Toronto-Markham ждёт уютная атмосфера и различные удобства, которые помогут сделать проживание здесь наиболее продуктивным. Среди них бар Express Start, предлагающий широкий выбор блюд и продуктов на завтрак, фирменные ванные Simply Smart с полотенцами из 100 % хлопка и ароматизированными туалетными принадлежностями, коллекция постельных принадлежностей Simply Smart. К услугам гостей также конференц-залы, фитнес-центр и закрытый бассейн с соленой водой и подогревом.
hotels.su

В тему  
 

Гостей французского отеля научат кулинарному мастерству

В spa-отеле Près d'Eugénie на знаменитом французском курорте Эжени-ле-Бен (Eugenie-les-Bains) гостям по случаю новогодних праздников предлагают веселые уроки кулинарного мастерства в ресторане гостиницы.
Шеф-повар ресторана и совладелец отеля Мишель Герар со своей командой подготовил четырехдневную программу мастер-классов. По окончании курсов для гостей уже не будут секретом способы приготовления фуа-гра, сладких суфле, роскошных шоколадных десертов, рыбы с овощами, восхитительных пирогов или воздушного зефира, пишет TourMaG.com.
Гости научатся выбирать и обрабатывать продукты, получат советы относительно правильного питания, а в конце программы им вручат сборники кулинарных рецептов
После полудня вниманию посетителей предлагается дегустация вин в замке de Bachen, знаменитом своей винокурней. Предложение действительно с 21 по 28 декабря.
Фронтдеск.ру

251 ресторан и отель Сянагана и Аомэня вошел в "Мировую карту деликатесов"

Справочник Мичелин, который называют "Мировой картой деликатесов" 2 декабря впервые включил 251 ресторан и отель Сянгана и Аомэня (Китай) в список рекомендуемых заведений, что позволит сянганским туристическим ведомствам укрепить позиции района как международного бренда "Рай деликатесов".
Справочник официально поступил в продажу 5 декабря в Сянгане, Аомэне и странах Юго-Восточной Азии. Как стало известно, в рекомендуемом списке Сянган представляют 169 ресторанов и 33 отеля, а Аомэнь - 33 ресторана и 16 гостиниц. По сообщению представителя справочника, свыше половины вошедших в карту ресторанов и отелей представляют китайскую кухню, остальные - французскую, итальянскую, таиландскую, японскую и другие кухни.
Справочник Мичелин впервые вышел в 1900 году. В прошлом году во всем мире было продано в общей сложности более 1 млн экземпляров.
allcafe.info


Еженедельно выходит два Вестника:

Вестник для индустрии питания
(новости ресторанного бизнеса)
выходит по вторникам

Вестник для индустрии гостеприимства
(новости отельного бизнеса)
выходит по четвергам

Если Вы хотите изменить состояние подписки (изменить, добавить или удалить электронный адрес), воспользуйтесь ссылкой:
Управление рассылкой.

С уважением, Информационный Проект ПИР
www.pir.ru

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР:
Журнал "ГОСТИНИЦА И РЕСТОРАН: БИЗНЕС И УПРАВЛЕНИЕ"
www.hospitality.ru