вестник ПИР № 37 (68)

для индустрии гостеприимства

07 ноября 2008 года
Выпускается с мая 2007 года

Содержание:
Новости от ПИРа
Официально
Новости ФРиО
Отельная мозаика
Новости от компаний
Индустрия гостеприимства за рубежом
В тему

Архив вестника

 

Новости от ПИРа  
 

С 1 по 4 октября в международном выставочном центре «Крокус-Экспо» состоялось одно из самых значимых событий в индустрии гостеприимства - 11-я Международная выставка «ПИР. Индустрия гостеприимства»


«ПИР. Индустрия Гостеприимства» - лидирующее и наиболее посещаемое мероприятие в области гостиничного и ресторанного бизнеса. Более 700 компаний-экспонентов из разных стран мира - Австралия, Австрия, Беларусь, Бельгия, Бразилия, Венгрия, Германия, Голландия, Испания, Италия, Канада, Польша, Россия, Тайвань, Турция, Украина, Финляндия, Франция, Чехия, Швеция, Швейцария, Япония - демонстрировали свои новинки в оборудовании, технологиях, продуктах питания, напитках, как алкогольных, так и безалкогольных на площади равной 45.000 кв.м. Более 40.000 гостей из Москвы, регионов России, стран СНГ и дальнего зарубежья смогли по настоящему насладиться тем праздником жизни, который Информационный проект ПИР проводит ежегодно для профессионалов рынка HoReCa.

В этом году выставочное пространство экспозиции было использовано по максимуму с пользой и для удобства посетителей, которых интересовали определенные направления индустрии.
- Салон «Питание организованных коллективов»
- Салон «Открытие бизнеса»
- Салон «Японская кухня»
- Салон «Итальянская кухня»
- Салон «Российский продукт»
- Салон «Wine & Spirits»
- Салон «Кофе и Чай»
- Салон «Шоколад»
Каждый из салонов представлял на выставке уникальные экспозиции производителей и поставщиков не только проверенные временем, но и инновационные продукты и технологии. Чтобы сделать посещение салонов максимально результативным, внутри каждого было организованно VIP-пространство, где партнеры могли провести деловые переговоры в комфортной обстановке. В рамках каждого салона проходила обширная деловая программа, состоящая из конференций, семинаров и мастер-классов. И, конечно, традиционные кулинарные соревнования среди поваров и кондитеров - XI Чемпионат России по кулинарии и сервису. В рамках Чемпионата состоялись практические соревнования поваров и кондитеров по темам: итальянская кухня, японская кухня, русская кухня, шоколад, а также традиционные ежегодные соревнования – Арт-класс, Лучшее обслуживание, Лучшая пиццерия и Карвинг. Мастерство участников оценивала международная бригада жюри: Гиссур Гудмундссон (Gissur Gudmundsson, Исландия), Кеннет Фразер (Kenneth Fraser, Великобритания), Вячеслав Катковский (Украина), Владимир Бурковский (Россия), Роман Кутовой (Россия), Евгений Быков (Россия), Сергей Ерошенко (Россия), Александр Лебедев (Россия), Лоран Бурсье (Loran Burse, Франция), Николай Чернышов (Россия), Алла Мишина (Россия), Микаэль Азуз (Франция), Ичиро Хигасияма (Ichiro Higashiyama, Япония), Тейджиро Судо (Sudo Teijiro, Япония), Томоеси Мурата (Murata Tomoyoshi, Япония), Кацухико Кобаяси (Kobayashi Katsuhiko, Япония), Риота Исазава (Ryota Isazawa, Япония), Семенов Алексей (Россия), Севастьян Король (Sevastean Korol', Россия), Мирко Заго (Mirko Zago, Италия), Иван Глаголев (Россия), Ханс-Дирк Хальбфель (Hans-Dirk Halbfell, Германия), Александр Филин (Россия), Дзюнити Фурукава (Junichi Furukawa, Япония), Тарусин Максим (Россия), Бруно Пасторелли (Bruno Pastorelli, Франция), Денисенков Георгий (Россия), Роберто Таджини (Roberto Tadgini, Италия), Шигин Любомир (Россия), Пино Морелли (Pino Morelli, Италия), Никола Демо (Nicola Demo, Италия).
А победители соревнований получили право на участие в Международном Кремлевском Кулинарном Кубке 2009 года без отборочного тура.

В рамках салона «Питание организованных коллективов», организованной Федерацией Рестораторов и Отельеров совместно с Информационным проектом ПИР, прошла конференция по вопросам питания организованных коллективов. Модератором конференции выступил Бухаров Игорь Олегович, президент Федерации Рестораторов и Отельеров. Докладчиками являлись: Онищенко Геннадий Григорьевич, руководитель Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека; Малышков Владимир Иванович, министр Правительства Москвы, руководитель Департамента потребительского рынка и услуг города Москвы; Фурсенко Андрей Александрович - Министр образования и науки Российской Федерации; Гордеев Алексей Васильевич - Министр сельского хозяйства и Лобанов Олег Валентинович - Председатель Совета директоров компании «КорпусГрупп». Основные вопросы, которые обсуждались на конференции, это - как применить инновационные технологии индустрии социального питания в рамках Эксперимента по реформированию системы школьного питания в РФ; технологии автоматизации школьного питания; применение системы Сook&Chill в общественном питании; особенности питания в организованных коллективах и многие другие вопросы, которые сейчас являются важными для развития социального направления индустрии питания.

Салон «Открытие бизнеса» был ориентирован на людей, которые находятся на этапе открытия нового ресторана или гостиницы. Экспозиция «Франчайзинг: Ресторан» представляла стенды с готовыми бизнес-решениями от наиболее успешных франчайзеров, а «Отель менеджмент» - ведущие управляющие компании в отельном бизнесе. Также в рамках экспозиции «Франчайзинг: Ресторан» прошла конференция, соорганизатором которой выступил Комитет по франчайзингу Общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства ОПОРА РОССИИ: «Успешный бренд напрокат: возможности франчайзинга в рестораном бизнесе» - о том, как правильно сделать выбор франшизы, о выгоде и рисках франчайзинговой модели бизнеса, обо всех аспектах нормативно-правового регулирования отношений франчайзинга в России рассказали докладчики конференции. Ими стали люди, уже построившие свой успешный бизнес: Светлана Князева - начальник Управления по франчайзингу «Росинтер Ресторантс»; Рыкова И.В. – директор Школы профессионального франчайзинга подкомитет по франчайзингу, ТПП; Малхаз Аласания – заместитель председателя Комитета по франчайзингу Общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства ОПОРА РОССИИ, директор управления по франчайзингу компании "Г.М.Р. Планета гостеприимства"; Татьяна Никипелова - руководитель отдела разработок Департамента развития франчайзинга компании DELOSHOP; Екатерина Писарева – отдел управления и кредитование, Собинбанк.
Конференции «Управление гостиничным предприятием» была представлена в рамках экспозиции «Отель менеджмент». Модератором конференции выступил Вадим Прасов - Директор по гостеприимству Группы Компаний ГОСТ, владелец Издательства «Хоспитэлити». На конференции обсуждались важные вопросы взаимодействия инвестора и девелопера на разных этапах, развитие брендовых или небрендовых отелей, методы повышения доходности гостиничного комплекса и многое другое. Выступающие на конференции это представители ведущих российских и зарубежных управляющих и девелоперских компании: Гаранина Екатерина - генеральный директор «Accord Management Group»; Канорский Андрей – генеральный директор УК «Avant Group»; Степаненко Дмитрий - вице-президент "Гелиопарк Групп"; Деларофф Алексис, директор по управлению отелями Accor Россия – СНГ; Мусакин Алексей – заместитель генерального директора УК «Rinaldi Hotels Group»; Колесников Дмитрий Витальевич, Председатель Совета Директоров Холдинга Югра Сервис; Фельдман Михаил - директор по развитию AZIMUT Hotels Company; Колесников Сергей – генеральный директор «ГОСТ Отель Менеджмент»; Любимов Никита - генеральный директор УК «РосЕвроОтель»; Белый Михаил - генеральный директор компании «МедСити Менеджмент»; Иртюга Кирилл, генеральный директор компании «РосИнвестОтель».

Не секрет, что японская кухня находится на пике популярности в России, и не меньшей она пользовалась и на выставке «ПИР. Индустрия гостеприимства 2008». На площадке салона «Японская кухня» прошла деловая программа – семинары и мастер-классы. Круглый стол, организованный представителями Гильдии Японских шеф-поваров в России, позволил участникам насладиться общением и обсудить все интересующие вопросы с носителями истинной культуры японской кухни. Насыщенной была и программа кулинарных соревнований.

Давно принято считать, что итальянский темперамент достаточно схож с русским и наверно именно это и обуславливает любовь русской души к итальянской кухне. В салоне «Итальянская кухня» мастера кулинарии демонстрировали свои навыки и умения в приготовлении итальянских блюд и поражали зрителей искусством и вкусами.

Салон «Российский продукт» - одно из новых направлений на международной выставке «ПИР. Индустрия гостеприимства». Впервые на одной площадке были представлены лучшие избранные продукты и товары отечественного производства для рынка HoReCa России – продукции российских фермеров, сельхозпроизводителей и коллективные экспозиции «Регионы России». Новейшие технологии в русской кухне, приготовлении блюд и оригинальной подаче были представлены в рамках проведения мастер-классов. Здесь же проходили и индивидуальные кулинарные соревнования XI Чемпионата России по кулинарии и сервису.

11-я международная выставка «ПИР. Индустрия гостеприимства» представила экспозицию из более чем 25 виноторговых компаний, национальных стендов виноторговых стран, сопутствующих товаров: аксессуары, винные шкафы и многое другое. И все это Вы могли увидеть в рамках салон «Wine & Spirits». Одна из самых интересных и качественных экспозиций демонстрировала большой выбор демократичных по цене вин и крепких напитков.

Ежегодная деловая и выставочная площадка для профессионалов ресторанного рынка в области кофе и чая - салон «Кофе и Чай». В салоне участвовали мировые эксперты кофейного дела, более 100 производителей и поставщиков высококачественного чая, кофе и кофейного оборудования. Помимо насыщенной деловой программе и мастер-классам, в рамках этого салона проходили соревнования «KOFEFEST PIR – SCAE», которые были организованны совместно с российским отделением SCAE (Speciality Coffee Associationn of Europe). Программа включала 4 кофейных чемпионата и образовательную программу под общей темой «Маркетинг кофе». Создатели и лекторы программы Bruce Milletto (США) и Sonja Bjork Grant (Исландия). Лекции образовательной программы также читали Jose Arreola (Мексика) и Fernando Navarro (Коста-Рика). Здесь прошли Московский отборочный тур Российского чемпионата бариста 2009, чемпионат «Кофе и Алкоголь», чемпионат по кап-тестингу, чемпионат кофе-мастеров.

Самой вкусной и сладкой площадкой выставки стал салон «Шоколад». Специально для гостей выставки партнеры Информационного проекта «ПИР» по салону - компании «de BUYER» и «Снежный мир» - организовали на открытой площадке мастер-классы от звезд мировой кулинарии. «de BUYER» пригласила Микаэля Азуза, члена престижной Кулинарной Академии Франции, а также члена Академии шоколада и основателя французской школы шоколадного вкуса, а компания «Снежный мир» - Бруно Пасторели, обладателя титула MOF (Лучший рабочий Франции), преподавателя школы ICS во Франции. Гости выставки увидели произведения шоколадного искусства, узнали сокровенные тайны шоколадной кулинарии и самые модные тренды в работе с шоколадом.

«В этом году мы решили, в первую очередь, уделить больше внимания качественному проведению выставки. Именно с это целью и были организованны тематические экспозиции, чтобы каждый посетитель мог целенаправленно посетить тот салон, который соответствует его роду деятельности» - говорит Меркулова Елена, генеральный директор Информационного проекта ПИР – «В 2009 году мы планируем не только увеличить площадь выставочной экспозиции, продолжать поднимать уровень организации проведения выставки, но и провести престижные кулинарные соревнования поваров и кондитеров – Международный Кремлевский Кулинарный Кубок, на который мы ждем большое количество гостей и участников из разных стран мира».

Генеральный партнер выставки компания METRO Cash&Carry
pir.ru

Итоги кулинарных мероприятий Международной выставки «ПИР. Индустрия Гостеприимства»

Каждый день работы выставки был ярок и насыщен. Участники грандиозного четырехдневного форума получили уникальную возможность реализовать свои возможности на высочайшем уровне, а имена победителей пополнят летопись Международной выставки «ПИР. Индустрия Гостеприимства 2008».
Кулинарные соревнования салона «Японская кухня» состояли из трех классов японской направленности. В первый день выставки участникам предлагалось проявить свое мастерство в классе «Осенняя композиция для Суши-бара», где жюри распределили места следующим образом: золото Фахретдинов Вадим (Москва), серебро - Хон Аркадий (Москва), бронза - Крутов Сергей (Челябинск). Во второй день – «Бизнес-ланч (О бенто)» на 2 персоны – в этом классе жюри не присудило никому из участников соревнований золотой и бронзовой медали, серебро получил Кузьмин Александр (Москва), остальные участники стали обладателями дипломов. В классе «Европейский десерт в японском стиле» золотая и бронзовая медали также не нашли своих обладателей, зато серебряных призеров аж двое Кислицин Сергей (Москва) и Глинов Сергей (Москва).
В салоне «Итальянская кухня» три дня мастера кулинарии демонстрировали свои навыки и умения в приготовлении итальянских блюд - Ризотто, Итальянский десерт и командные соревнования «Лучшая пиццерия». Призовые места распределились следующим образом:
• Ризотто: золото – Мельников Игорь (Москва), серебро - Сизых Кирилл (Коломна), бронза Свиридов Сергей (Москва)
• Итальянский десерт: золото – Булыга Оксана (Томск), бронза – Кислицын Александр (Москва) и Тимофеев Евгений (Воронеж)
• Соревнования «Лучшая пиццерия»: золото – "Кофе in" (Набережные Челны), серебро - Пиццерия «Forno A Legna» (Белгород) и Компания «РОСИНТЕР» (Москва), бронза - Пиццерия «ИЛЬ ПАТИО» (Москва) и Пиццерия «АЛГО – пицца» (Красногорск)
На площадке салона «Российский продукт», в рамках XI Чемпионата России по кулинарии и сервису, проходили и индивидуальные кулинарные соревнования: Десерт русской кухни, Основное блюдо русской кухни из мяса, Основное блюдо русской кухни из рыбы и командные соревнования – тематические столы «Кулинарное наследие». Все участники индивидуальных соревнований не могли позволить себе расслабиться, т.к. от их выступления зависело, какое же место займет их команда. А места распределились следующим образом:
I Место - команда Республики Татарстан (Казань)
II Место – команда Камчатского края (Петропавловск-Камчатский)
III Место – команда «Локомотив-Сервис» (Москва)
Помимо насыщенной деловой программы и мастер-классам, в рамках салона «Кофе и Чай» проходили соревнования «KOFEFEST PIR – SCAE», которые были организованны совместно с российским отделением SCAE (Speciality Coffee Associationn of Europe). Программа включала 4 кофейных чемпионата и образовательную программу под общей темой «Маркетинг кофе». 1 и 2 октября на площадке соревнований проходил Московский отборочный тур Российского чемпионата бариста 2009. В соревновании принимали участие бариста из Москвы, Самары и Рязани. Главный судья – Jose Arreola (Мексика). Согласно действующим правилам, для своего выступления бариста могут выбрать любой город, проводящий отборочный тур. Но участвовать смогут только в одном отборочном туре в сезоне. Напомним, что РЧБ 2009 пройдет 3-5 марта 2009 года в Санкт-Петербурге. Итак, вот первые участники РЧБ 2009:
Вениамин Ванюхин («Кофе Тайм», Москва), Горелик Валерия («Кофе Тайм», Москва), Гайн Наталья («МакКафе», Москва), Гущина Елена (Кафе-пекарня «Волконский», Москва), Заколоднева Елена (ООО «Эспрессо Про», Москва), Захарова Дарья (Кафе-пекарня «Волконский», Москва), Киндинова Оксана («МакКафе», Москва), Кафтанов Алексей (Сеть кофеен «Coffee Bean», Москва), Мальченко Кира (сеть ресторанов «Кофемания», Москва), Миладинова Влада (Кафе-пекарня «Волконский», Москва), Нотик Полина (Кофейня «White Cup», Самара), Сорока Анастасия (ООО «Кофе маркетинг солюшенс», Москва)
2 октября прошло соревнование национального уровня – чемпионат «Кофе и Алкоголь». Первое место занял Николай Илясов (Москва, «Волконский»). Вторым стал Филипп Лейтес (Москва, «Волконский»). Третье место занял Дмитрий Бородай (Санкт-Петербург, «Кофе Машины Сервис»). Николай Илясов будет представлять Россию на мировом соревновании SCAE World Coffee in good spirits championship, которое пройдет в Германии в июне 2009 года. Главным судьей соревнования была Sonja Bjork Grant (Kaffismidja, Исландия).
3 октября прошло соревнование национального уровня – чемпионат по кап-тестингу. Чемпионат является отборочным туром SCAE World Cup tasters championship (пройдет в Германии в июне 2009 года). Первое место заняла Валентина Казачкова («Монтана Кофе», Москва), второе место Сергей Зацаринный (Сеть Кофеен Kofein, г.Харьков (участник гражданин России)) и третье место Михаил Янченко («Кофейный рай», Брянск). Главный судья соревнования Юрий Попов. Валентина Казачкова будет представлять Россию на мировом соревновании по кап-тестингу в июне 2009 года в Германии.
4 октября состоялось новое соревнование, ранее не проводившееся нигде в мире – чемпионат кофе-мастеров. Участники соревновались на суперавтоматических эспрессо-машинах. На этом соревновании ими стали Franke Spectra S. Первое место заняла москвичка Татьяна Бурсье (Елизарова). Она получила диплом «Кофе Мастер 2008 года». Анастасия Латова (Санкт-Петербург) и Ольга Мелик-Каракозова (Москва) получили одинаковое количество баллов. Судейская бригада состояла из: Jose Arreola, Sonja Bjork Grant, Georg Lauridsen, Peter Wermuth, Татьяны Лухминской, Максима Бобренева.

Генеральный партнер соревнований компания METRO Cash&Carry

pir.ru

Официально  
 

Гостиницы будут регистрировать иностранцев через Интернет

С 24 октября российские гостиницы получили право регистрировать иностранных гостей, передавая сведения о них в ФМС через Интернет. При этом они будут выдавать своим иностранным гостям свидетельство о постановке на миграционный учет.
Соответствующий закон был подписан президентом РФ летом; теперь он вступил в действие. Для его реализации гостиницам потребуется получить в ФМС штамп, который они будут ставить на корешок соответствующего уведомления, а также установить специальную программу на компьютер, сообщает ИТАР-ТАСС.
В ФМС подчеркивают, что информация, которая поступает от гостиниц, полностью защищена. С того времени, когда сотрудник отеля заносит данные в базу, до момента получения подтверждения от ФМС проходит несколько минут. При этом переходить на новую систему или нет, решают сами гостиницы. В случае, если они захотят работать "по старинке", им придется каждый раз с бумагами постояльцев ездить в ведомство либо же отправлять документы по почте.
Ежегодно только в Москве регистрируется более полутора миллионов иностранцев.
travel.ru

Аттестационная комиссия Федерального агентства по туризму РФ (Ростуризм) присвоила 25 средствам размещения "звездные" категории, сообщили в пресс-службе Ростуризма. Категории 5* удостоились три московские гостиницы: "Золотое кольцо", "Балчуг Кемпински" и "Националь", а также гостиница "Гранд Отель Поляна" в Сочи.

Восемь средств размещения получили категорию 4*. Среди них, гостиницы "Президент-Отель" (Москва), "Эрмитаж" (Ростов-на-Дону), New Star (Пермь), отель "Вознесенский" (Екатеринбург), гостиничный комплекс "Старый замок" (Горячий Ключ), оздоровительный комплекс "Орбита" (Туапсинский район, с. Ольгинка), пансионаты "Светлана" (Туапсинский район, с. Ольгинка) и "Ривьера Клуб. Отель и СПА" (Анапа).
Кроме того, пять средств размещения получили категорию 3*, а восемь – удостоены категории 2*.
В ведомстве отметили, что это было последнее заседание комиссии, которое прошло под председательством заместителя руководителя Ростуризма Натэлы Шенгелия.
"Распоряжением правительства РФ Натэла Шенгелия назначена торговым представителем РФ в Италии. На очередном заседании комиссии представлять Ростуризм будет заместитель руководителя Ростуризма Евгений Писаревский", - подчеркнули в пресс-службе.
Кроме того, собеседник агентства сообщил, что новым председателем Аттестационной комиссии по классификации гостиниц и других средств размещения выбран советник президента ВАО "Интурист" Андрей Кривошеин.
Интерфакс

Новости ФРиО  
 

Внимание всех представителей отрасли. Разработан новый проект законодательства о торговле. ФРиО направила письмо о поддержке данного проекта. Просим ознакомиться и высказать свое мнение.

ПРОЕКТ ФЕДЕРАЛЬНОГО ЗАКОНА "ОБ ОСНОВАХ ГОСУДАРСТВЕННОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ И РАЗВИТИЯ ТОРГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ"
new.frio.ru

Отельная мозаика  
 

Новости

«АЗИМУТ Отель Астрахань» стал «Отелем года»

Решение об этом было принято Агентством по туризму Астраханской области. Вручение награды Правительства Астраханской области было приурочено к Международному дню туризма.
«АЗИМУТ Отель Астрахань» R11; самый крупный отель в городе с общим фондом 242 номера. Отель расположен в центральной части города на набережной Волги. Из окон o теля открывается вид на реку с одной стороны и на знаменитый белокаменный Астраханский Кремль R11; с другой. Под новым брендом отель работает 2 года. За это время в «АЗИМУТ Отель Астрахань» были введены АЗИМУТ Стандарты сервиса, принятые для всех отелей сети. Отель предлагает полный спектр услуг для бизнес-туристов, в том числе круглосуточный бизнес-центр и бесплатный Wi Fi .
Коммерческий директор AZIMUT Hotels Company Михаил Фельдман: «Для нас большая честь получить столь высокую награду и признание правительством Астраханской области наших заслуг. Отели нашей сети ежедневно совершенствуют качество сервиса ради того, чтобы Гости чувствовали себя еще более комфортно».
АЗИМУТ Сеть Отелей

Москва инвестирует 100 млн долларов в строительство гостиницы на Мертвом море

Мэрия Москвы намерена начать строительство санаторно-курортного комплекса на израильском побережье Мертвого моря, инвестируя в проект около ста миллионов долларов, говорится в сообщении министерства туризма Израиля.
Курорт будет ориентирован в первую очередь на жителей российской столицы, которым муниципальные власти, намерены субсидировать расходы на авиаперелет и проживание. Комплекс рассчитан на 240 комнат, там будут два крытых бассейна, спа, современный медицинский центр, конференц-зал, два ресторана и вертолетная площадка. Как ранее сообщал первый заместитель столичного мэра Владимир Ресин, проект будет иметь социальную, а не коммерческую направленность.
jewish.ru

Около храма Христа Спасителя в Москве появится гостиница

В Москве на углу Пречистенской набережной недалеко от храма Христа Спасителя планируется построить 4-этажную гостиницу на 120 номеров.
Об этом сообщил на заседании общественного градостроительного совета при мэре Москвы главный архитектор столицы Александр Кузьмин. По словам А. Кузьмина, помимо четырех этажей, инвестор предлагает также пятый, мансардный этаж со стороны набережной. Имеются два варианта оформления фасадов будущего отеля: классический и «неорусский». Также предусмотрена подземная автостоянка на 100 машиномест.
Как сообщает РИАН Недвижимость, строительство было одобрено мэром Москвы Юрием Лужковым, однако, он предложил пересмотреть архитектуру здания и сделать её «более нежной», а также включить его в ансамбль с памятником Александру II на противоположной стороне Всехсвятского переулка.
hotels.su

На Пречистенской набережной в Москве построят гостиницу на 120 номеров

На Пречистенской набережной будет построена гостиница на 120 номеров, заявил главный архитектор Москвы Александр Кузьмин на заседании общественного градостроительного совета при мэре в среду.
"Участок предполагаемого строительства занимает важное в градостроительном отношении положение на углу Пречистенской набережной Москвы-реки и обширного незастроенного пространства вокруг храма Христа Спасителя. Участок расположен в черте заповедной территории "Ансамбль Московского Кремля" в зоне охраняемого природного ландшафта", - сообщил на заседании А.Кузьмин.
Он отметил, что строительство гостиницы направлено на регенерацию исторически существовавшего фронта застройки Пречистенской набережной и Всехсвятского переулка.
"В предложенных вариантах соблюдены высотные характеристики окружающей застройки, здание запроектировано в 4 этажа с 5-м мансардным этажом корпуса вдоль набережной", - добавил А.Кузьмин.
Мэр Москвы Юрий Лужков отметил на заседании важное градостроительное значение этого участка. "Это место рядом с храмом Христа Спасителя. Здесь должно быть что-то более нежное и продуманное. Я считаю, что здесь все постройки должны быть в ансамбле, необходимо согласовать с объектами, которые находятся рядом", - сказал Ю.Лужков.
Он указал на необходимость пересмотреть цветовое решение постройки. "Представленные здесь голубые цвета - это не московские цвета, это, скорее, петербургские цвета", - подчеркнул Ю.Лужков.
Интерфакс

Отель на лекарствах

Российский производитель лекарств Владимир Брынцалов объявил о намерении построить микрорайон «Нагатино-Сити» на территории завода «Ферейн», расположенного в Москве на пересечении Варшавского шоссе и Нагатинской улицы.
На земельном участке площадью 17,5 га планируется возвести многофункциональный комплекс, ядром которого будет 40-этажный гостиничный комплекс на 1,5 тыс. человек. Инвестиции в проект могут составить 2,2 млрд долл. Фармпроизводство будет переведено в Подмосковье.
Подконтрольная г-ну Брынцалову компания «Хант-Холдинг» распространила пресс-релиз о планируемой застройке территории завода «Ферейн». В сообщении говорится, что согласно распоряжению правительства Москвы 1003-РП от 10 июня 2008 года ООО «Хант-Холдинг» получило право на освобождение от производства своих земельных участков общей площадью около 17,5 га, находящихся в долгосрочной аренде на 49 лет, и в ближайшее время приступает к проектированию и строительству новых объектов. Годом ранее данный участок вошел в программу развития гостиничной структуры столицы, а «Хант-Холдинг» получил право на проектирование и строительство гостиничного комплекса 3—4 звезды (постановление правительства Москвы 557-ПП от 03 июля 2007 года), отмечается в пресс-релизе.
Генеральный директор «Хант-Холдинга» Владимир Клейн рассказал РБК daily, что строительство планируется начать в 2009 году и завершить в 2014 году. Помимо гостиничного комплекса на территории «Нагатино-Сити» предусмотрено строительство Центра образования для работников фармацевтической сферы и Банка фармацевтической информации. Общая площадь застройки должна составить около 1 млн кв. м. Инвестиции в 1 кв. м г-н Клейн оценил в 2,2 тыс. долл. Таким образом, для реализации проекта потребуется около 2,2 млрд долл. По оценке авторов проекта, стоимость реализованного проекта к 2014 году составит 14 млрд долл.
По словам г-на Клейна, начальный этап строительства будет финансироваться за счет собственных средств компании. «В дальнейшем мы планируем привлекать кредиты, а также искать соинвесторов», — говорит предприниматель. Он добавил, что в настоящее время по объекту готовится градостроительная документация.
Участникам рынка известны девелоперские планы Владимира Брынцалова. Заместитель генерального директора отдела стратегического консалтинга Jones Lang LaSalle Юлия Никуличева рассказала РБК daily, что представители «Хант-Холдинга» приходили к ней консультироваться по поводу своего проекта: «Насколько я помню, в их презентации говорилось о намерении возводить гостиницы, офисы и апартаменты. Смущает то, что их проект подразумевает высокую плотность застройки, что повлечет большую транспортную загрузку на район». В целом, отмечает эксперт, строительство гостиниц 3—4 звезды в данном районе выглядит оправданной инвестицией, учитывая, что в дальнейшем там будут располагаться офисы класса B и B+.
В то же время один из собеседников РБК daily, знакомый с положением дел в бизнесе г-на Брынцалова, усомнился, что у бизнесмена есть средства на проект. По его словам, все здания, ранее принадлежавшие ЗАО «Брынцалов-А», были переданы на баланс «Хант-Холдинга» около четырех лет назад. Они все сдаются в аренду — административное здание, цеха, складские помещения, лаборатории. По оценкам собеседника, сдается порядка 450 тыс. кв. м: «В среднем стоимость аренды составляет 500 долл. за 1 кв. м в год, однако помимо этих доходов у компаний, подконтрольных г-ну Брынцалову, средств почти нет».
По данным ЦМИ «Фармэксперт», продажи ЗАО «Брынцалов-А» резко упали: в 2005 году объем продаж компании составлял 54,4 млн долл., в 2007 году — 19,4 млн долл., а в первом полугодии 2008 года — всего 7,8 млн долл.
Гендиректор Art Properties Наталья Орешина полагает, что у проекта «Нагатино-Сити» есть шанс найти инвесторов, однако при этом она отмечает, что в условиях кризиса инвесторы будут выбирать наиболее доходные проекты и более пристально рассматривать риски.
rbcdaily.ru

Компания "Мазур Центр" планирует реконструировать отель в Ялте

Компания "Мазур Центр" планирует реконструировать собственный рекреационный комплекс на улице Дражинского в Ялте (Украина), сообщается в пресс-релизе управляющей компании "РосИнвестОтель".
"РосИнвестОтель" завершила разработку концепции реконструкции рекреационного комплекса. В соответствии с ней здесь появится бассейн, крытый теннисный корт, ресторан, бар. Номерной фонд 4 звездочного отеля составит 86 номеров
"Мазур Центр" планирует провести редевелопмент собственного комплекса площадью около 3500 кв. метров с увеличение объемов до 9500 кв. метров. Инвестиции в реконструкцию составят около $7,5 млн, сообщил "ИФ-Недвижимость" генеральный директор "РосИнвестОтель" Кирилл Иртюга.
Компания провела предпроектные проработки, а также маркетинговые исследования для определения наиболее эффективного использования дополнительного земельного участка. Создан эскизный проект, проведен расчет его эффективности и рентабельности.
Сейчас идет согласование архитектурной концепции. Начало реконструкции запланировано на II квартал 2009 года, сдача объекта запланирована к середине 2010 года.
Интерфакс

Калужская область. Недалеко от Оптиной Пустыни построят гостиницу для паломников и туристов

Строительство гостиницы, в которой могли бы останавливаться паломники и туристы, планируется начать в ближайшее время в Козельске (Калужская область), сообщила директор Козельского бюро путешествий Елена Губарева.
По ее словам, в последние годы в Козельск едет большое число российских туристов и паломников, которых привлекает монастырь Оптина пустынь, расположенный недалеко от этого города.
"Пока мы вынуждены размещать туристов и паломников в Калуге, который расположен в 70 км от Козельска", - сообщила Е.Губарева.
Она отметила, что в самом Козельске нет ни одной гостиницы, кроме общежития "Витязь", турбазы "Березовая роща", а также Дома паломников на территории Оптиной Пустыни, которые не отвечают современным требованиям туристов.
По ее словам, благодаря открытию гостиницы, поток туристов в Козельск удастся увеличить. "Сейчас многие туристы хотели бы задержаться в Козельске на пару дней, но им просто негде остановиться", - пояснила собеседница "Интерфакс-Туризма".
Козельск - один из древнейших городов России, расположен в Калужской области на левом берегу реки Жиздра (приток Оки). Первое упоминание о городе относится к 1146 году. В 1238 году город семь недель оказывал сопротивление войску Батыя. Был сожжен дотла и назван ханом "злым". Население города составляет 19,5 тыс. человек.
Оптина пустынь - широко известный монастырь Русской православной церкви. Расположен недалеко от города Козельска Калужской области. Монастырь Свято-Введенской Оптиной пустыни был основан в XV веке. (Интерфакс)
В Ярославской области появится сеть гостиниц
Как сообщил на пресс-конференции губернатор Ярославской области Сергей Вахруков, в настоящее время рассматривается предложение о строительстве во всех райцентрах области сети качественно оснащенных гостиниц, которые, в то же время, создадут дополнительные рабочие места и поступления в местный и региональный бюджеты.
С. Вахруков отметил, что предложений от солидных организаций поступает достаточно много, и схема размещения гостиниц будет готова к середине 2009 года. "С ней мы будем предлагать инвесторам те места, которые наиболее целесообразно использовать для размещения гостиничных комплексов разных видов, классов и уровней", - передает его слова Интерфакс.
hotels.su

Ростовская область. Гостей больше, чем отелей

Ростовская администрация предлагает инвесторам возводить отели на пустующем левом берегу Дона или расчищать уже застроенные участки на правом.
В гостиницах и аналогичных средствах размещения Ростовской области в 2007 г. остановилось почти 495 000 человек — на 20,3% больше, чем годом ранее, говорит начальник управления развития туризма минэкономики региона Светлана Абдулазизова. За январь — июнь 2008 г. прирост в коллективных средствах размещения составил 6,6%, добавляет она. По мнению маркетолога «Amaks конгресс-отель» (Ростов-на-Дону) Михаила Саакяна, туристские потоки в Ростов растут гораздо быстрее, чем строятся гостиницы.
«Дефицит гостиничных площадей в городе очевиден», — утверждает руководитель областного Агентства инвестиционного развития (АИР) Игорь Бураков. По данным администрации, в Ростове работают 54 гостиницы, номерной фонд города — 2174 номера. Обеспеченность качественными гостиничными площадями на I квартал 2008 г. составила 1,1 номера на 1000 жителей. «Для экономического, политического и культурного центра юга России это крайне низкий показатель», — говорит руководитель департамента управления проектами Amaks Grand Hotels Светлана Саблина. В городе до сих пор нет ни одного отеля категории «5 звезд», а основная часть предложения на местном гостиничном рынке приходится на отели класса «3 звезды», отмечают аналитики Knight Frank.
Осенью 2007 г. была утверждена областная целевая программа «Развитие туризма в Ростовской области на 2008-2010 гг.». По словам Абдулазизовой, ее ожидаемые результаты — увеличение номерного фонда в регионе на 20%. Администрация ищет инвесторов и готова предложить им различные преференции.
Работа АИРа (организация контактов бизнесменов с местными властями, урегулирование вопросов обеспечения будущих сооружений коммуникациями и прохождения бюрократических процедур, информационное сопровождение проекта и проч.) для инвесторов бесплатна, добавляет Бураков.
АИР сейчас активно продвигает проект «Ростов-сити» — концепцию застройки левого берега Дона. Сам город расположен на правом берегу. «Мы предлагаем уникальную возможность — реализовать на свободных территориях девелоперские проекты в непосредственной близости от исторического центра Ростова-на-Дону», — говорит Бураков. Проект «Ростов-сити» предусматривает освоение более 150 га, возведение объектов общей площадью 1,5 млн кв. м, в том числе 200 000 кв. м гостиничных площадей. Как сообщили в АИРе, переговоры с потенциальными застройщиками ведутся, но крупные гостиничные сети пока ищут возможности для размещения отелей на правом берегу.
Инвесторам, желающим разместить свои объекты в центральной части города, АИР предлагает сносить дома ростовчан. В центре, особенно от ул. Б. Садовой до ул. Береговой, много ветхого и аварийного жилья — так называемый Шанхай, объясняет Бураков. По его словам, лакомые участки достаются девелоперам с обременением — обязанностью расселить жителей за свой счет. В банке данных АИРа есть ряд подобных предложений, в том числе участки, дома на которых уже на 70-90% расселены администрацией. Как сказал Бураков, «был бы инвестор — а там договоримся».
Большая часть потребителей гостиничных услуг в Ростове — бизнес-туристы. С деловыми и профессиональными целями в регион приезжают около 53% посетителей, подсчитали чиновники обладминистрации. Именно на эту категорию клиентов ориентируются приходящие в город международные сети. Британская London & Regional Properties (L&RP) собирается начать строительство гостинично-офисного центра Hilton Hotel & Business. Как сообщал ранее гендиректор L&RP Дэвид Джеованис, инвестиции в проект составят $100 млн.
Осенью 2007 г. ростовская ГК «Дон-плаза» подписала соглашение с Hyatt, которая будет управлять строящимся отелем на ул. Б. Садовой. Брюссельская Rezidor Hotel Group и российская ГК «Панавто» в июле 2008 г. подписали договор на управление пятизвездочным отелем Radisson Grand Hotel.
vedomosti.ru

В Краснодаре будет больше четырех- и пятизвездочных отелей

Как сообщает газета "Ведомости", сейчас в Краснодаре осуществляют свою деятельность 40 гостиниц и 15 мини-отелей. В краевой столице действуют пять отелей "4 звезды", три — "3 звезды", два — "2 звезды". "5 звездам" по международным требованиям соответствует только одна гостиница — "Атон".
По мнению городской администрации, Краснодару не хватает гостиниц с высоким уровнем обслуживания — "3 звезды" и выше. "Сейчас в стадии строительства и проектирования находятся 34 гостиничных объекта. Но в основном это мини-отели на 30-40 мест", — рассказывает руководитель департамента архитектуры и градостроительства Краснодара Александр Кузнецов. Он отметил, что в Краснодаре нет специальных целевых программ, предусматривающих льготы для инвестирования в отельный бизнес. Строительство гостиниц и отелей не требует дополнительных льгот для девелоперов и является доходным бизнесом, уверен чиновник.
Он считает, что городу больше всего нужны пятизвездочные отели. По словам Кузнецова, новые номера уровня "4-5 звезд" появятся в городе в самое ближайшее время. К 2011 г. "Европа-инвест" планирует открыть 22-этажную гостиницу на 262 номера, на месте гостиницы "Центральная" "Кеско" построит гостинично-деловой комплекс, включающий в себя отель Mercure "4 звезды" на 200 номеров, тот же девелопер планирует строительство отель категории "5 звезд" на территории квартала, где расположено старое здание первой городской больницы.
Еще одна перспективная ниша для инвесторов, по мнению Кузнецова, — вложения в гостиницы в составе бизнес-центров. "С учетом возрастающей деловой активности в Краснодаре они нам просто необходимы", — говорит главный архитектор.
Сейчас "эта ниша на рынке совершенно свободна, таких объектов в городе нет", утверждает Кузнецов. По информации аналитиков, в ближайшие год-два этот сектор будет освоен. Новые гостиницы появятся в составе ТРЦ "Краснодар-сити", бизнес-центров "Кристалл", Development Plaza, River House.
Краснодарские власти также намерены развивать сегмент "отелей одного дня" для автотуристов и транзитных пассажиров. По данным департамента архитектуры и градостроительства, ежегодно в сторону побережья через Краснодар проезжает около 5 млн автотуристов. Кузнецов считает, что "многие из них хотят на один день задержаться в городе, осмотреть его достопримечательности". Сейчас остановиться и оставить на ночь машину им негде.
Юга.ру

61 гостиница будет введена в эксплуатацию в Нижегородской области в период с 2008 по 2012 годы

31 октября губернатор Нижегородской области Валерий Шанцев провел заседание Совета инвесторов по проблемам инвестиционной деятельности на тему: «Работа инвесторов в Нижегородской области: новые возможности». Министр поддержки и развития малого предпринимательства, потребительского рынка и услуг Нижегородской области Василий Казаков рассказал о планах развития гостиничной инфраструктуры в Нижегородской области, повышении качества услуг сферы гостеприимства, перспективах развития данного сегмента.
По его словам, в целях развития гостиничного сектора туристской индустрии области и привлечения инвестиций в создание гостиниц министерством разработана областная целевая программа «Размещение объектов гостиничной инфраструктуры на территории Нижегородской области до 2012 года». В рамках Программы ставится задача достичь обеспеченности гостиничными койко-местами к 2012 году в Нижнем Новгороде до 8 единиц на тысячу жителей, в районах области – до 3,5 единиц.
Согласно общероссийским нормативам и Программе дефицит мест в гостиницах Нижнего Новгорода – 4 488 единиц. Однако поскольку примерно половина номерного фонда не соответствует современным требованиям и нуждается в капитальной реконструкции, реально этот дефицит может быть оценен в 6 000 койко-мест.
Предполагается, что покрытие имеющегося дефицита койко-мест будет достигаться за счет строительства объектов гостиничной инфраструктуры по инвестиционным проектам, уже одобренным на инвестиционном совете при губернаторе Нижегородской области, а также за счет новых проектов на земельных участках, предлагаемых в Программе.
Наиболее остро проблема нехватки гостиничных мест наблюдается в сегменте «2-3 звезды» - туристский класс, сообщает пресс-служба губернатора. В рамках Программы под строительство гостиниц в Нижнем Новгороде определено 8 земельных площадок. По каждому участку в Программе предложены классность гостиницы и рекомендуемое количество мест.
Для покрытия дефицита в районах области потребуется ориентировочно 20 гостиничных объектов, включая строительство новых и расширение существующих. В итоге количество гостиниц, вводимых в период 2008-2012 годов в Нижнем Новгороде и районах области составит 61 единицу.
NewsNN.ru

Старейшая гостиница Пскова отмечает юбилей

Старейшая гостиница города «Октябрьская» (Псков) отмечает юбилей. Как сообщила директор туристического бюро при гостинице Екатерина Оттенберг, 5 ноября «Октябрьская» отмечает свое семидесятилетие.
Праздничное мероприятие пройдет в ресторане «Аврора» («Октябрьская» гостиница).
«На юбилей приглашены представители администрации Псковской области, представители туристических фирм и наши коллеги-представители гостиничного бизнеса»,- отметила Екатерина Оттенберг.
В 1938 году «Октябрьская» была образована как первая центральная гостиница города. Она расположена в историческом, деловом и культурном центре города, на главной улице - Октябрьском проспекте. Рядом находятся многочисленные историко - архитектурные памятники, Академический театр драмы имени А.С. Пушкина, Большой Концертный Зал, стадион.
При гостинице имеется ресторан «Аврора», который может обслужить до 100 человек одновременно, большой банкетный зал, туристическое бюро гостиницы, которое организует прием и экскурсионное обслуживание туристических групп и индивидуальных туристов в Пскове. Парикмахерская, кафетерий, несколько магазинов, ателье, солярий, автомобильная стоянка. Гостиница может принять до 300 человек, как в номерах высшей категории, так и в более дешевых номерах. В настоящее время 90% номеров забронировано.
«В нашей гостинице останавливались многие известные люди - это актёр театра и кино Александр Михайлов, актриса Ирина Алферова, певец Валерий Леонтьев, хоккеист Сергей Федоров, Белорусский государственный ансамбль «Песняры», певец Максим Леонидов, российская рок-группа «Агата Кристи» и многие другие»,- добавила собеседник.
Businesspskov.ru

Кризис ударит по гостиничному бизнесу Латвии

Эксперты считают, что в условиях нынешнего экономического кризиса выживут только крупнейшие и лучшие гостиницы и рестораны. Такое заключение сделал на международной конференции индустрии гостиниц и ресторанов в условиях растущей конкуренции депутат Европарламента Алдис Кушкис.
По его словам, сейчас стратегия развития европейского туризма уделяет большое внимание качеству, а поддержку ЕС могут получить те предприниматели, которые перенацелят свой бизнес на развитие "здорового" туризма, сообщает радио SWH+.
novonews.lv

Статистика

Объемы инвестиционных сделок на мировом рынке гостиничной недвижимости снизились на 71%

Эксперты компании Jones Lang LaSalle Hotels сообщают, что, на фоне сохраняющейся нестабильности на финансовых рынках, объём сделок с объектами гостиничной недвижимости за первые девять месяцев текущего года оценивается в 21,1 миллиард долларов.
Таким образом, спад инвестиционной деятельности по сравнению с рекордно высокими показателями за аналогичный период 2007 года составил 71%. Спад произошел на рынках всех трех регионов, при этом наиболее существенное падение зафиксировано на рынках стран Северной и Южной Америки (-79%), на втором месте – Азиатско-Тихоокеанский регион (-60%); на рынках стран Европы, Ближнего Востока и Африки (EMEA) показатель падения объема инвестиционных продаж составил -52%. Вместе с тем, регион EMEA стал самым ликвидным рынком - объем сделок в данном регионе составил порядка 10 миллиардов долларов; тогда как на рынках стран Северной и Южной Америк и Азиатско-Тихоокеанского региона данный показатель составил соответственно 8,5 миллиардов и 3 миллиарда долларов.
На начавшейся сегодня «Конференции инвесторов в гостиничный бизнес России и СНГ» (Russia & CIS Hotel Investment Conference) Артур де Хааст, Главный исполнительный директор компании Jones Lang LaSalle Hotels отметил: «Рынок гостиничных инвестиций претерпевает изменения не только в отношении объемов сделок; существенные изменения наблюдаются в структуре потоков капитала. Jones Lang LaSalle Hotels проанализировали данные об инвестиционных сделках, совершенных за первые девять месяцев 2008 года, и выяснили, что активность международных инвесторов снижается, а источником капитала все чаще становятся национальные и местные инвестиционные компании. Данная тенденция наблюдается на всех рынках мира, за исключением стран Европы, где порядка 35% заключенных сделок было совершено с участием международных капиталов, включая инвестиции стран Ближнего Востока и США».
Анализ инвестиционной активности за прошедший период 2008 года также дает основания предположить, что меняется сам профиль участников сделок с гостиничной недвижимостью. «Суверенные инвестиционные фонды (SWF) и Частные инвесторы с высоким уровнем капитала (HNWI) все более активно выступают в качестве покупателей гостиничной недвижимости. Вместе с тем, наиболее активными продавцами на рынках гостиничной недвижимости сегодня являются компании-владельцы недвижимости и инвестиционные фонды» - добавил г-н де Хааст.
Характеризуя ситуацию на гостиничном рынке России, г-н де Хааст отметил высокий инвестиционный интерес к рынку со стороны крупнейших международных компаний, таких как Wenaasgruppen, ORCO Group, Sokos, EBRD, KanAm и IFC. В 2007 году финансовая группа J&T стала владельцем 75% доли в гостинице «Балчуг Кемпински»; сумму сделки стороны не раскрывают. Компания J&T намерена инвестировать в модернизацию отеля, по окончании которой стоимость гостиницы, по оценкам нового владельца, составит порядка 5 миллиардов рублей (приблизительно 210 миллионов долларов). В течение первых девяти месяцев 2008 года, на рынке России было совершено еще несколько инвестиционных сделок, самыми значительными из которых стали приобретение норвежской компанией Wenaasgruppen гостиницы «Park Inn Екатеринбург» (Jones Lang LaSalle Hotels выступили консультантом сделки) и покупка компанией Listow гостиничного проекта в Санкт-Петербурге (отель на 175 номеров будет работать под брендом Reval).
Несмотря на стабильно высокий уровень интереса к гостиничному рынку России со стороны международных и национальных компаний, инвестиционная активность в стране по-прежнему ограничена недостатком реального инвестиционного продукта. Таким образом, инвестиционная деятельность сегодня, в основном, сосредоточена на девелоперских проектах и / или формировании совместных предприятий (СП), стратегических партнерств и альянсов.
«Что касается источников капитала в России, мы отмечаем, что интерес национальных инвесторов и девелоперов в подавляющем числе случаев по-прежнему сосредоточен на разработке возможностей внутреннего рынка страны. Ввиду сохраняющегося разрыва между ценовыми ожиданиями покупателей и продавцов, объем российского капитала в качестве оффшорных инвестиций в гостиничную недвижимость ограничен и, как правило, сосредоточен на рынках Восточной, Центральной и Западной Европы» - отметил г–н де Хааст.
prohotel.ru

Мнения

Кризис поборется с дефицитом дешевых гостиниц в Москве

В условиях кризиса, когда туристическая отрасль переживает не лучшие времена, инвесторы могут заинтересоваться сегментом 2-3-звездочных гостиниц.
Ожидается, что в связи с трудными временами часть клиентов будет отдавать предпочтение более дешевым вариантам размещения. Отельных проектов в Москве заявлено немало, но их реализация будет откладываться в долгий ящик, говорят эксперты.
За первые шесть месяцев 2008 года Москву посетили 1,941 млн зарубежных гостей, что на 18% больше, чем за аналогичный период прошлого года, такие цифры приводит комитет по туризму Москвы. Ожидается, что к концу текущего года столицу посетят 4,5 млн туристов.
Из-за низких затрат на оплату труда и роста цен на номера официальная рентабельность московских гостиниц в 2007 году достигала 15%. В последние 3-4 года вложения в гостиницы возвращались за 4-5 лет, но с ростом конкуренции цены на номера уже нельзя повышать так, как того хотели бы инвесторы, говорят эксперты, опрошенные "Ведомостями". По их словам, сейчас сроки окупаемости отелей составляют 5-7 лет для категории "4-5 звезд" и 6-10 лет для уровня "3 звезды".
Не лучшие времена
Гостиничных проектов в российской столице заявлено немало, но из-за тяжелой финансовой ситуации они будут откладываться на потом. В частности, УК "Росинвестотель" намерена заморозить 11 из 15 текущих проектов; Azimut Hotels Company к 2010 году планирует открыть первую гостиницу в Москве, но заявляет, что подождет с новыми приобретениями до стабилизации рынка, пишут "Ведомости".
Ситуация в туристической отрасли сейчас оставляет желать лучшего. Туроператоры заявили, что спрос на их услуги упал уже на 15%. Сейчас многие компании отказываются от делового туризма и командировок, что приведет к сокращению клиентов столичных отелей. Организаторы крупных бизнес-мероприятий планируют отложить их на 2010 год. Часть же клиентов теперь предпочтут 3-4-звездочным гостиницам более дешевые варианты. Все это заставляет отельеров нервничать. По данным экспертов, сейчас в среднем сегменте загрузка снизилась до уровня 69,8%. В сентябре отели высшего уровня были заполнены на 68%, что на 5-6% ниже обычного.
Инвесторы ищут свое место
Ранее московские власти ограничили строительство офисных зданий в центре города и рекомендовали застройщикам включать отели в состав многофункциональных комплексов. Сейчас нормативная стоимость земли для возведения отелей ниже, нежели под застройку торговыми центрами, например. Однако в центре большинство пригодных для строительства площадок заняты офисами, и инвесторы вынуждены искать место между ТТК и МКАДом.
Эксперты считают, что Москва сейчас нуждается в отелях уровня "3 звезды" с оптимальным соотношением цены и качества и в условиях кризиса инвестиции будут смещаться именно в этот сегмент. Такие отели можно создавать, например, на базе бывших советских гостиниц, которые сейчас нуждаются в реконструкции.
Перспективы рынка
Эксперты компании Jones Lang LaSalle Hotels, мнение которых приводит "Российская газета", говоря о российском гостиничном рынке, отмечают, что в целом объем инвестиций в гостиничный бизнес со стороны западных инвесторов невелик: мало в России гостиниц, в которые имело бы смысл инвестировать.
В России все еще наблюдается сильный дисбаланс в развитии гостиничного бизнеса: во всей стране есть только 7 гостиниц международного уровня за пределами Москвы, поясняют эксперты и делают прогноз, что ситуация вскоре начнет меняться в пользу регионов. В частности, сейчас идет активное обсуждение проектов развития отельного бизнеса в Самаре, Нижнем Новгороде, Новосибирске и Ростове-на-Дону. Времена настали трудные, но сам по себе бизнес очень выгоден, и от него нельзя отказываться ни в коем случае, подытожили эксперты.
rb.ru

"Москва" получилась в результате реконcтрукции легендарной гостиницы

Реконструкция гостиницы "Москва", которая длится пять с лишним лет, вышла на финишную прямую. Дело осталось за декораторами - именно они должны воссоздать оригинальный вид гостиницы.
Однако пока даже нет намеков на исторические интерьеры. Куда подевались старинная мебель, рояли, мозаика попытались разобраться Вести. Гостиница "Москва", которая открылась взору прохожих, справедливо может называться зданием, похожим на гостиницу "Москва". Оно напоминает легендарное строение архитекторов Савельева, Стапрана и Щусева: тот же ассиметричный фасад, то же место расположения. На этом, пожалуй, все. В остальном прежняя гостиница к старой гостинице никакого отношения не имеет.
В 1934 году ради нее на Охотном ряду был взорван целый старинный квартал - так было принято, говорят историки. В 2003 году главный советский отель обещали аккуратно разобрать и все ценное сохранить. Но обещание не выполнили.
Лепнина, панно, мозаика, колонны уже не вернутся в новую гостиницу. Мебель, которую проектировали специально для "Москвы", исчезла самой первой. Уцелевшие ресторанные люстры сейчас висят в одном из залов Музея архитектуры, как и уникальные дверные ручки в стиле арт-деко, которые надежно прикручены к музейным дверям, - чтобы не потерялись.
В некоторых номерах гостиницы стояли отличные рояли и пианино старинных фабрик - Steinberg, Shroder. Их собрали в кучу перед разбором гостиницы и собирались отдать детишкам - учиться музыке. "Пианино и рояли, которые находятся в нормальном состоянии, мы сдадим на два года в аренду детским музыкальным школам", - говорил заместитель директора гостиницы "Москва" Борис Евсеев. Однако большей частью бульдозеры смели их в кучу.
У живописи из гостиницы "Москва", к счастью, другая участь. Полотна Репина, Айвазовского, Грабаря и многих других известных авторов сохранены. Правда, выставить Музей истории Москвы может пока только две картины.
"Те картины, которые поступили к нам из гостиницы "Москва", хранились не в музейных условиях и требуют реставрации", - отметила хранитель живописи и скульптуры Музея истории Москвы Наталья Музаевская. Также придется реставрировать живописный потолок ресторана - плафон работы Лансере.
Местонахождение тысяч других предметов, хранивших историю гостиницы, теперь отследить невозможно. Ясно одно: в новой гостинице им места не будет. Виды на Кремль и Охотный ряд останутся. Но в этих номерах не жили Стаханов, Чкалов, Жуков, Рокоссовский, Райкин. Здесь не встречались Лоллобриджида с Элизабет Тейлор в одинаковых платьях. Здесь не собирал Сталин грандиозных банкетов. Это все было на этом месте, но в другой гостинице.
Председатель правления Московского общества охраны архитектурного наследия Марина Хрусталева считает: "Мы делаем вид, что сохраняем старую Москву. На самом деле мы ее уничтожаем. Но это как бы те же здания, как бы та же гостиница "Москва". Как бы всем кажется, что она не изменилась в размерах, хотя она расширилась и увеличилась. Но этого никто не замечает - у всех оптические галлюцинации".
Демонтировать гостиницу было решено в 2003 году. По утверждению московских властей, она воссоздана в виде, максимально близком к первоначальному, и воспроизводит оригинальный проект архитектора Щусева 1935 года, однако с некоторыми отличиями. Перед началом перестройки согласование будущего облика гостиницы сильно затянулось.
Вариантов строительства было много. Например, выдвигались идеи создать на месте гостиницы огромный фонтанный комплекс или превратить все пространство от Большого театра до Манежа в пешеходную зону. Было предложение даже построить на месте гостиницы футуристическое здание в стиле хай-тек. В итоге, после долгой дискуссии в экспертном совете, гостиницу решили строить по изначальному проекту архитектора Щусева. Все же без изменений не обошлось. По существу, новый отель стал прежним зданием с современной "начинкой".
Эксперты предрекают, что вслед за "Военторгом" и гостиницей "Москва" новой "архиподелкой" станет "Детский мир".
newsmsk.com

События

Открытие Дальневосточного филиала Российской Гостиничной Ассоциации

22 октября 2008 года во Владивостоке в гостинице «Экватор» состоялась презентация Дальневосточного филиала Российской Гостиничной Ассоциации, открыл которую вице-президент, исполнительный директор РГА Геннадий Андреевич Ламшин.
Презентация ДВ филиала РГА собрала большое количество представителей индустрии гостеприимства Владивостока, Приморского края, а также Хабаровска и Южно-Сахалинска, Камчатки. Директором ДВ филиала РГА была назначена Виктория Эдмундасовна Колитенко – директор гостиницы «Экватор».
Геннадий Ламшин на открытии подчеркнул, что Ассоциация отошла от своих правил, открыв региональный, а не областной (как в случае с Санкт-Петербургом, Волгоградом, Калининградом и другими городами) филиал.
В настоящее время членами РГА являются 14 представителей индустрии гостеприимства из Владивостока, Хабаровска, Южно-Сахалинска, Петропавловска-Камчатского, Якутска, Анадыря, Благовещенска и Магадана. Однако, после открытия ДВ филиала ожидается вступление в РГА новых партнеров.
В ходе презентации Г.А. Ламшин ознакомил гостей с основными направлениями деятельности РГА, а также с проектами и перспективами работы Дальневосточного филиала РГА:
• Проведение в августе 2009 года во Владивостоке региональной научно-практической конференции «Гостиничный бизнес: опыт, проблемы, перспективы»;
• Проведение 1-го регионального этапа конкурса «Лучшие отели России» (2–й этап – Финал конкурсам в 2010 году в Москве);
• Работа по созданию при Администрации Владивостока координационного совета по вопросам индустрии гостеприимства;
• Совместная работа с Администрацией Владивостока по созданию муниципальной программы развития индустрии гостеприимства;
• Работа ДВ филиала с органами законодательной и исполнительной власти по внесению изменений и дополнений в Федеральный Закон "О миграционном учете иностранных граждан и лиц без гражданства в Российской Федерации".
Во время презентации представители гостиничного бизнеса отметили, что, учитывая проведение саммита АТЭС во Владивостоке, такие сегменты рынка как туризм, гостиничные и ресторанный бизнес, должны активно развиваться, в т.ч. и на перспективу.
«Мы надеемся, что в ближайшее время руководство городской администрации и представители гостиничного бизнеса встретятся за «круглым столом», чтобы выработать решения, от которых город и жители только выиграют, - отметила Виктория Колитенко. – В гостиничном бизнесе достаточно профессионалов, у многих из них существуют интересные проекты, которые при реализации, несомненно, сыграли бы положительную роль в развитии региона. Хочется выразить надежду, что представители гостиничного бизнеса будут не только услышаны администрацией, но и будут работать сообща и плодотворно».
Открытие Дальневосточного филиала РГА - важное событие в жизни Дальневосточного региона которое, несомненно, повлияет на развитие индустрии гостеприимства и его имидж.
РГА

Открылись

в Вильнюсе

Историческая "келья Конрада" в Вильнюсе, где содержался в заключении поэт Адам Мицкевич в 1823 году и где разворачивается действие третьей части его знаменитой поэмы "Дзяды", теперь стала частью гостиницы. Монастырь превратился в четырехзвездочный отель Pas Bazilijonus в историческом центре города.
В оригинальной "келье Конрада" теперь размещается музей, а сама она перенесена в недавно отстроенное здание, соединяющее монастырь с храмом Святой Троицы. Отель рассчитан на 41 номер, дизайн интерьера которых сочетает в себе великолепие стиля барокко и современные удобства. Гостиница находится по адресу улица Ausros Vartu, 7А. Стоимость проживания - от 70 евро.

Новости от компаний  
 

Специальное предложение на покупку CRM Libra OnDemand

Разработанная специально для гостиничной индустрии на ведущей глобальной CRM платформе salesforce.com, Libra OnDemand упрощает работу и автоматизирует бизнес-процессы отдела продаж и маркетинга, бронирования и банкетной службы в гостинице.
Libra OnDemand CRM - новейшее поколение решений для управления продажами, мероприятиями и взаимоотношениями с клиентами, предоставляемое по модели SaaS ("Software as as Service" или "Программное обеспечение как услуга").
Система Libra OnDemand проста в использовании и не требует капитальных затрат.
Каждый модуль системы может быть настроен с учетом ваших требований и предпочтений. С системой Libra OnDemand вы сможете полностью контролировать работу менеджеров по продажам и маркетологов, организовывать успешные мероприятия и собирать максимально подробную статистику по каждому клиенту.
Libra Hospitality

Вести от компании "РусБанкет"

Компания «РусБанкет» сообщает о новом пополнении ассортимента товаров, входящих в состав складской программы. Перечень товаров, постоянно находящихся на складе компании, увеличился на несколько позиций, что особенно актуально в преддверии наступающего Нового Года и связанных с этим корпоративных праздников и дружеских вечеринок.
В первую очередь это относится к новому типу стульев для банкетов и ресторанов. Эти стулья штабелируются по десять штук и представлены в двух цветовых гаммах: каркас цвета «шампань» с фисташковой обивочной тканью и золотой каркас в сочетании с обивкой «бордо». Дизайн алюминиевого каркаса, сочетающего в себе изящество линий с высокой прочностью, напоминает об изысканности классических венских стульев. Такая мебель способна украсить и эффектно дополнить любой интерьер, обеспечивая комфорт и эстетическое удовольствие.
С полной информацией о складской программе на сезон 2008-2009 гг. можно ознакомиться на сайте компании «РусБанкет».
rusbanket.ru

Индустрия гостеприимства за рубежом  
 

Новости

Чешские отели получили туристического Оскара

В 2008 году уже 15-й раз происходило присуждение престижных наград, своего рода Оскаров в отельном и туристическом бизнесе – призов World Travel Awards. Из четырех чешских номинантов награды получили два отеля.
Если учесть, что для оценки было представлено 180 отелей из 50 стран мира, то это солидная победа. О номинациях объявляется на международной мартовской ярмарке в Берлине, оценка производится путем он-лайн голосования представителями этой сферы бизнеса. Впервые в этом году смогли принимать участие в голосовании и туристы – на основе личного опыта.
Чешский отель в замке Мцели - Chateau Mcely признан лучшим в мире «зеленым отелем», т.е. экологическим. А пражский отель Carlo IV признан лучшим бизнес-отелем в Европе.
Целью этого конкурса является поддержка инноваций и креативности, а в конечном итоге – повышение качества туристических услуг.
ilovecz.ru

Пражская полиция продает свои здания под отели

Пражская полиция планирует перевести все свои элитные подразделения в пражский район Збраслав, на реконструкцию которого пройдут средства от продажи дорогостоящей недвижимости. На продажу будут выставлены две виллы в районе Бубенеч, а также два здания на площади Республики.
Все полицейские отделения, включая президиум, отделы по борьбе с коррупцией и по борьбе с наркотиками, планируется перевести в здание, где сейчас располагается отдел по борьбе с организованной преступностью. Ремонт и строительство нового здания будут осуществляться на средства от продажи вышеуказанных объектов, за которые планируется выручить более полумиллиарда крон. Уже сейчас интерес к зданию в районе Голешовице проявил находящийся по соседству отель «Прага».
ilovecz.ru

Более 50 тысяч гостиниц участвуют в «Программе наилучшей цены»

В 2008 году количество гостиничных брэндов, предлагающих лучшие цены в системе Амадеус, увеличилось на 35 процентов. Теперь в программе Best Available Rate участвуют 188 брэндов.
Амадеус - ведущий поставщик технологических решений для индустрии туризма и путешествий, объявил о том, что количество бронирований в гостиницах, предлагающих лучшие цены в системе Амадеус, теперь составляет 75,3 процента от общего числа бронирований в данной системе.
Гостиницы, участвующие в программе Best Available Rate, размещают в системе Амадеус цены того же уровня, либо более низкие по сравнению с ценами в других распределительных системах, на вэб-сайтах брэндов или в собственном call-центре отеля. 22 тысячи гостиниц в Северной Америке, 17.200 - в Европе и 5.500 в Азиатско-тихоокеанском регионе гарантируют лучшие цены в системе Амадеус. Одной из последних гостиничных цепочек, вступивших в программу Amadeus Best Available Rate, стала Marriott.
hotels.su

W Hotels открывают первую гостиницу в Китае

Starwood Hotels & Resorts объявляют о вступлении брэнда W Hotels на рынок гостиничных услуг Китая. Свой первый китайский отель брэнд открывает в Гонконге.
W Hong Kong, предлагающий 393 номеров, включая 42 сьюта, расположен в сияющем прибрежном небоскребе в самом сердце нового коммерческого, развлекательного и культурного района города.
Гостиница представляет первое в Азии Bliss Spa - 2-этажный центр услуг, помогающих бороться со стрессом, и вмещает 2 фирменных ресторана, бассейн, современный фитнес-зал на 73-ем этаже, многофункциональные залы для проведения конференций и мероприятий общей площадью 8.200 кв. футов и гостевую зону.
W Hong Kong, находящийся во владении Sun Hung Kai Properties, расположен в стремительно развивающемся районе West Kowloon (Западный Коулун) среди блеска современных построек, восточных рынков и колониальной невозмутимости. Долгожданный W Hong Kong - третий азиатский отель W Hotels, отражающий современный дизайн, фирменные услуги и теплый, необычный стиль брэнда.
hotels.su

Кризис гостиничной индустрии Манхэттена

В связи с целой серией негативных факторов, включая увеличение строительных издержек, падения фондовых рынков и общего экономического спада строительство большинства новых отелей на Манхэттене будет сокращаться и переноситься на более поздние сроки, предсказывают специалисты из компании CB Richard Ellis Hotels.
По данным CB Richard Ellis Hotels, в ближайшее время в Манхэттене будет построено не более 69 новых отелей, что на 30% меньше ранее изначально прогнозировавшихся цифр. Тем не менее это позволит расширить гостиничный сегмент знаменитого района Нью-Йорка на 10,836 номеров, при запланированных сроках сдачи большинства объектов в период с третьего квартала 2008 года до конца 2010 года.
Совершенно точно, что в означенные периоды будет свернуто строительство не менее 17 отелей с общим количеством гостиничных номеров более 3225, более того строительство еще 28 отелей с общим количеством гостиничных номеров 4,648, изначально планировавшихся к сдаче в течение 2008 года, также будет перенесено на неопределенный срок. По данным CB Richard Ellis Hotels в ближайшей перспективе могут быть реализованы не более 14 из замороженных проектов с общим количеством номеров 2514.
Что касается дальнейшего развития ситуации в гостиничном сегменте Манхэттена, то какие-либо прогнозы, из-за ежедневно меняющейся рыночной обстановки, не берутся давать даже признанные специалисты. К примеру, последняя задержка в строительстве была связана с массовыми забастовками рабочих.
prohotel.ru

Финансовый кризис не отразился на Jumeirah Group

Представители крупнейшей дубайской сети отелей Jumeirah Group заявили, что уровень заполняемости гостиниц компании продолжает оставаться на высоком уровне, оставляя надежду на дальнейшее расширение сети, передает Bloomberg.
В настоящее время показатели заполняемости крупнейших отелей Jumeirah Group, расположенных по большей части в пределах Дубаи, составляют не менее 86% и это даже несмотря на общемировой экономический спад.
«Глобальный финансовый кризис не мог не отразиться на туристической и гостиничной индустриях», - признает Тони Кузенс (Tony Cousens), вице-президент Jumeirah Asia Pacific. «Тем не менее нынешняя ситуация в сегменте элитных отелей продолжает оставаться весьма позитивной для нас. Интерес потенциальных инвесторов к сети Jumeirah Group по-прежнему очень велик», - заключает он.
Остается только добавить, что в планах дубайской сети отелей, в которую входят знаменитые Palm Jumeirah и Burj Al Arab (третий по высоте отель в мире), расширение сети до 60 гостиниц к 2012 году, треть которых будет находиться в азиатском регионе.
prohotel.ru

Статистика

Отелям Великобритании не хватает туристов

В сентябре заполняемость отелей по всей Великобритании уменьшилась сравнительно с показателями прошлого года. В ответ на это отельерам пришлось немного снизить цены.
Так, проживание в Лондоне подешевело на 1,5%: с 149 фунтов в 2007 году (219 евро) до 147 в 2008-м (182 евро). Заполняемость составила 81,6%, и это на 5,7% ниже, чем годом ранее.Аналогичная ситуация наблюдалась и в большинстве других частей страны: заполняемость отелей снизилась с 78,9% до 76,3% (-3,4%). Стоимость номеров при этом уменьшилась всего на 0,3%. Хуже всего оказалась ситуация в Кардиффе: падение интереса к размещению в его гостиницах составило 15,9%: с 66,26% в 2007-м до 55,73% в сентябре 2008 года. Впрочем, проводившие исследование эксперты компании PKF Hotel Consultancy Services объясняют эти показатели тем, что в прошлом году Кардифф получил небывалый приток туристов за счет проводившегося здесь Чемпионата мира по регби.Приятным исключением 2008 года стали Манчестер и Ливерпуль, отметившие рост заполняемости гостиниц: 2,7% и 2,4% соответственно. В случае с Ливерпулем это объясняется тем, что в этом году город носит титул "Культурной столицы Европы", а это всегда привлекает дополнительное число гостей. В целом эксперты не видят причин для паники. По их данным, 2006 и 2007 годы были очень успешными для британского туризма, и небольшой спад в следующем году вполне закономерен, сообщает Breaking Travel News. А на фоне нынешних финансовых потрясений следует ожидать еще большего снижения показателей, и это, по их мнению, тоже вполне допустимо.
Travel.ru

Рейтинг

Лучшие гастро-отели Европы

Запахи и вкусы остаются в памяти надолго, ученые утверждают даже, что это самые крепкие из всех наших воспоминаний. А потому, отправляясь в путешествие, стоит подумать и о том, какие вкусы и ароматы будут сопровождать вояж. Гастрономический туризм был всегда популярен: в Грузию и Испанию ездили пить вина, в Италию - пробовать оливки, настоящую пиццу и мороженое, а в Швейцарии обязательно покупают шоколад и сыр. Не так давно эксперты признали, что гастрономический туризм стал отдельным, самостоятельным видом путешествий. Появились и свои лидеры среди гастро-отелей.
1. Domaine Saint Clair
Отель-ресторан Domaine Saint Clair занимает целое поместье в городке Этрета во французской Нормандии. Он состоит из небольшого замка, утопающего в зелени парка и виллы, построенной еще в XIX веке. Каждый из 20 номеров отеля посвящен известной личности начала XX века, от Сары Бернар до Пьера Лоти. Присаживаясь в старинное кресло перед антикварным бюро, ложась спать в огромную королевскую кровать под кисейным пологом, можно самому ощутить себя легендарной личностью. Но главное здесь - не все эти исторические артефакты. Главное - ресторан Donjon. Все продукты, которые в нем используют, выращивают здесь же, в Этрета: сидр изготавливают из яблок местного сада, хлеб пекут на месте, фуа-гра - из печени уток, которые живут в птичнике у пруда. Поэтому меню напрямую зависит от сезона, но качество остается неизменным. Гости, заехавшие пообедать, немедленно бронируют себе номер, потому что просто не успели перепробовать все блюда из меню.
2. Craigellachie
Старинное викторианское поместье в шотландском Ивернесе было построено в 1893 году на слиянии рек Фиддих и Спэй. Именно в этом месте находится самый невероятный бар в мире: одного только виски здесь более 260 сортов. Что уж говорить о других напитках? Несколько лет назад ассоциация рестораторов признала этот бар лучшим в мире. К бару прилагаются библиотека, каминный зал, украшенный охотничьими трофеями, столовая с серебряными приборами и фарфором и с элегантными вензелями хозяев на льняных салфетках.
3. Villa la Foce
Вилла - это громко сказано. Небольшой дом в саду в Сиене, в итальянской провинции Тоскана, на самом деле - бывший приют для паломников. Он был построен еще в XV веке. Но историческая достопримечательность - не главное. Владельцы, которым дом принадлежит более пятисот лет, до сих пор хранят фамильные кулинарные секреты. Причем они готовы поделиться семейными рецептами и историями древнего рода, которые часто взаимосвязаны, со всеми желающими. Каждый день постояльцы находят в номере бутылку вина. Кухня сезонная, преимущественно этническая, тосканская и чиарентинская.
4. Marques de Riscal
Испанская Риоха славится своей винной индустрией. Бутик-отель де Рискаль, созданный по проекту известного архитектора Фрэнка Гери, - это экстравагантная постройка из прямоугольных блоков с причудливо изогнутыми панелями из розового и золотого титана, приподнятая над землей. Главный герой отеля, разумеется, вино, ведь гостиница построена на территории центра виноделия «Маркес де Рискаль». Вино Рискаля и шампанское легендарного Перье из собственного винного погреба - уже одного этого достаточно, чтобы задержаться здесь на недельку. В отеле есть ресторан, центр дегустации вин и SPA-салон, где практикуют и винотерапию.
5. Bernard Loiseau la Cote-d`Or
Историю этого гастрономического отеля омрачает трагедия, имевшая место в начале XXI века. Известный французский шеф-повар Бернард Луазо, в честь которого и назван отель, застрелился в 2003 году, когда узнал, что один ресторанный гид понизил его рейтинг на два пункта, а затем представители Мишлен стали подумывать о том, чтобы отнять у ресторана третью звезду. Эксперты Мишлен вряд ли были правы. Впрочем, даже двух звезд достаточно, чтобы говорить о том, что кухня отеля уникальна и поддерживается на том же уровне, что и при великом маэстро Луазо. Вдохновляются повара по-прежнему бретонской кухней и следуют заветам бывшего шеф-повара: меньше запахов и больше вкуса.
Turist.rbc.ru

Открылись

в Барселоне

Отель Majestic, один из самых престижных бутик-отелей в Барселоне, открыл новый пятизвездочный СПА «Majestic Spa Essential Moments».
Сам отель расположен в самом сердце Барселоны и является членом Epoque Hotels Collection. СПА Majestic — это инновационный центр, который посвящен уходу за телом. Его оздоровительные программы предназначены для мужчин и женщин, которые заботятся о своем здоровье и благополучии. В СПА Majestic каждый желающий может получить весь спектр услуг: от традиционного массажа до сложнейших процедур. СПА Majestic располагается на верхнем этаже отеля. Здесь же есть и замечательная терраса, где можно выпить чашечку чая перед началом процедуры и полюбоваться великолепным видом на Барселону

в Кёльне

30 октября 2008 г. состоялось открытие второго отеля сети AZIMUT Hotels в Европе – AZIMUT Hotel Cologne City Center.
Отель категории 4* расположен в самом высоком здании исторического центра Кельна на площади Hansaring. Последние 2 года здание отеля было закрыто на реконструкцию. За это время было проведено обновление фасада и полная реконструкция всех внутренних помещений. Открытие отеля под брендом AZIMUT Hotels состоялось в рамках 3-летнего плана компании по развитию российского бренда на европейском рынке. В отеле 190 просторных номеров, удобных для работы и отдыха. Одна из главных особенностей отеля – в нем нет ни одной комнаты для гостей, похожей на другую, каждый номер уникален. AZIMUT Hotel Cologne предоставляет полный набор услуг для бизнес-туристов на самом высоком уровне, в соответствии с мировыми стандартами качества. К услугам гостей 5 конференц-залов площадью от 75 до 189 кв.м., бесплатный WLAN-интернет, прямой городской телефон и кабельное ТВ во всех номерах, круглосуточная служба приема, прачечная и возможность заказа трансфера. В отеле работает спортивно-оздоровительный центр с сауной, бар и ресторан. Из окон своего номера гости смогут оценить прекрасный вид на Кельн.
Отель расположен в нескольких минутах ходьбы от главных достопримечательностей: собора и старого города, с его театрами и ресторанами. В шаговой доступности от отеля расположена ближайшая станция метрополитена и центральный вокзал Кельна.

на Крите

Испанская гостиничная цепочка Sol Melia Hotels & Resorts подписала соглашение с греческой компанией Hellas Holidays Hotels S.A. на управление, начиная со следующего лета, 5-звездочным люкс-отелем в престижном районе Агиос Николаос на Крите.
Гостиница откроется под брэндом Gran Melia. В настоящий момент в Греции работают 2 отеля Sol Melia: Melia Athens в Афинах и Sol Kipriotis на острове Кос. Компания планирует в дальнейшем расширять своё портфолио в стране. Новый отель Gran Melia предложит гостям 250 номеров и 50 роскошных вилл с великолепным видом на море. Каждый одноместный номер, сюит и вилла оформлены с учетом потребностей самых разборчивых гостей. Дизайн отеля, сочетающего современный стиль брэнда Gran Melia и критское гостеприимство, разработан архитектурным бюро 3SK. Среди услуг гостиницы: спа, конференц-залы, несколько ресторанов и баров.

в Милане

Компания Hilton открыла в Милане первый в континентальной Европе отель сети Doubletree.
Новый отель находится в Viale Certosa – бизнес-квартале на севере Милана, между выставочным центром Fiera Milano и новым торговым комплексом Rho Fair Grounds – зданиями, где будет проходить выставка Expo-2015. Doubletree by Hilton Milan – это шестиэтажное здание с современным дизайном и богатыми интерьерами. Каждый из 240 номеров занимает площадь в 29 квадратных метров и оформлен в современном стиле и нейтральных теплых тонах. Ряд роскошных аксессуаров создает дополнительный комфорт. Удобное рабочее место оборудовано по последнему слову техники, включая новейшие жидкокристаллические мониторы и проводной и беспроводной высокоскоростной доступ в интернет. Также в номерах есть все для сладкого глубокого сна – от изобилия подушек до роскошного постельного белья. Помимо этого все постояльцы Doubletree имеют возможность посещать гостиничный спортзал, оснащенный современными кардио- и силовыми тренажерами, сообщает Travel Daily News.Также Doubletree гордится своим рестораном Glass, в котором гостям предлагают широкий выбор блюд интернациональной и современной миланской кухни. Завершить напряженный рабочий день можно в баре, работающем при ресторане. Там действует система "счастливых часов", во время которых к аперитивам предлагают самые разнообразные закуски бесплатно. Терраса отеля с ее пышным ландшафтным дизайном позволит гостям выпить или пообедать в неформальной обстановке. Также она представляется идеальным местом для проведения частных приемов, банкетов и других мероприятий.Конференц-залы, расположенные на первом этаже отеля, позволяют разместить около 450 гостей. Круглосуточный сервисный центр обеспечивает техническую поддержку бизнес-конференций. Каждая из восьми комнат для совещаний оснащена всем необходимым для проведения мультимедийных презентаций. Сеть Doubletree предлагает 45 тысяч номеров в 190 городах, преимущественно в США. Агрессивный план продвижения бренда Doubletree в мире включает в себя открытие отелей в Канаде, Коста-Рике, Перу, Великобритании, Италии, Панаме, Словакии, Таиланде и России. Ожидается, что они начнут работу в течение ближайших нескольких месяцев.

в Уэльсе

Дом известного британского поэта Дилана Томаса (Dylan Thomas), расположенный в уэльском городе Суонси (Swansea) на побережье Бристольского залива, превратился в семейный отель-коттедж для туристов. Этому предшествовала трехлетняя реконструкция здания постройки начала XX века.
Адрес дома Дилана Томаса - 5 Cwmdonkin Drive; отель может принимать до шести человек, стоимость размещения – от 1500 фунтов (свыше 1800 евро) за неделю проживания. Автором идеи создания "музея-отеля" стал местный бизнесмен Джефф Хейден (Geoff Haden), выкупивший право на аренду земельного участка в 2004 году. Дом обставлен мебелью эдвардианского периода, в главной гостиной стоит граммофон, а бачок туалета выполнен из литого чугуна, как это было принято в те времена. Постояльцы даже будут получать газеты 1914 года, а вот доступ к привычным средствам коммуникаций не предусмотрен.

В тему  
 

Лучшие виды из окон американских гостиниц

Вид из окна гостиничного номера способен как испортить отдых, так и изрядно поднять настроение постояльцам. Сайт eTurboNews.com составил свой хит-парад лучших видов из окон американских отелей.
Halekulani - замечательный тихий отель в Гонолулу, находящийся в непосредственной близости от пляжа Вайкики (Waikiki). Начиная с девятого этажа гостиницы, можно снять Diamond Head Suites – номер с видом на гору Даймонд-Хэд.
А из отеля Sea Island Resorts в Джорджии открывается вид на поле для гольфа и Атлантический океан. Гостиница расположена на южной оконечности острова Сент-Саймонс (St. Simons Island). Сам отель, стоящий в конце дубовой аллеи, оформлен в английском деревенском стиле. В каждом из номеров можно любоваться на изумрудные волны, кроны деревьев и слышать шум прибоя.
Запоминающиеся выходные можно провести в отеле The Point на берегу озера Саранак (Saranac Lake), в штате Нью-Йорк.
Любителям красивых рассветов рекомендуется остановиться в южном крыле отеля, в номере Morningside. На заре озеро Саранак кажется зеркалом.
А в 2,5 часах езды от Нью-Йорка или Бостона, в холмистой области возле города Ленокс (штат Массачусетс), можно остановиться в одном из знаменитых "беркширских коттеджей" - Wheatleigh. Из окон его номеров открываются виды на грациозные перекаты Беркширских холмов и красивое озеро. Воспользовавшись винтовой лестницей, можно оказаться в причудливой Aviary Room. Кажется, что спальня номера расположена аккурат в кронах деревьев.
В Массачусетсе, на острове Нантакет (Nantucket Island), есть отель The Wauwinet – классический пасторский дом Новой Англии, расположенный по соседству с заповедником на северо-восточной оконечности острова. Окна здешних спален радуют глаз простым, но очаровательным пейзажем, составленным из окрестных лугов, моря и неба. Живописности добавляют иногда появляющиеся на горизонте парусники, входящие в бухту.
А лучший вид на Центральный парк открывается из окон нью-йоркского отеля The Carlyle. Все здешние Tower Suites оснащены уютными балкончиками, спрятанными среди цветочных композиций, заметных с улицы. С каждого балкона можно полюбоваться на парк и оранжерею Conservatory Water.
Из отеля The Lodge at Sun Ranch, который находится в Камероне (Cameron), штат Монтана, открывается вид на долину реки Мадисон (Madison River Valley). От гор и полноводной Мадисон-Ривер захватывает дух. А из гостиничного люкса можно обозревать всю панораму долины.
В Джексоне (Jackson), Вайоминг, из сьютов отеля Amangani можно любоваться на заснеженные вершины и альпийские луга национального парка Grand Teton. Отель находится на высоте в 2286 метров над уровнем моря, что уже является достойной характеристикой здешних видов.
В калифорнийском Биг-Суре (Big Sur) из окон отеля Post Ranch Inn, стоящем на высоте 365 метров над уровнем моря, можно вдоволь любоваться безбрежным Тихим океаном. Хотя некоторые номера и несколько деревянных вилл буквально упираются в горы на востоке, большинство комнат отеля с окнами от пола до потолка смотрят на океан. А в новом Cliff House есть даже палуба, "свешивающаяся" почти прямо над прибоем, разбивающимся о скалы далеко внизу.
В Аризоне, в 160 километрах к северу от Феникса (Phoenix), в отеле Enchantment Resort городка Седона (Sedona) гости имеют возможность любоваться видом на каньон Бойнтон (Boynton Canyon). На закате кажется, что каньон светится малиновым светом изнутри.
И, наконец, в сан-францисском Mandarin Oriental окна номеров Mandarin King Rooms смотрят на мост Золотые Ворота. Даже из ванных комнат можно увидеть, помимо самого моста, еще и Трансамериканскую пирамиду (Transamerica Pyramid).
Travel.ru

Американские отели с привидениями

Взобраться на Эверест. Поплавать с дельфинами. Понаблюдать как кто-то, умерший 300 лет назад, проходит сквозь стены вашего номера? Да, некоторые способы времяпрепровождения более доступны, чем другие. Возможно, вы никогда не взберетесь на гору, но у вас есть все шансы остановиться в гостинице с привидениями. Или, будет правильней сказать, в гостинице, где видели привидений. Список американских отелей с привидениями представляет Forbes Traveler.
The Equinox (Манчестер Вилладж, штат Вермонт). Вам вряд ли удастся познакомиться с Лорой Буш или Нэнси Рейган, зато в гостинице Equinox в Вермонте вы можете провести время с бывшей Первой Леди: говорят, отель часто посещают Мэри Тодд Линкольн и её младший сын, Тэд, умерший в возрасте 18 лет. По слухам, здесь можно услышать плач Тэда и голос успокаивающей его матери.
Brown Palace Hotel (Денвер, Колорадо) посещает целая команда привидений. По словам персонала отеля, по коридорам бегают смеющиеся дети, в зале играют музыканты, и даже давно покинувший этот мир основатель отеля иногда заходит в гости. Для самых любопытных отель организует специальные туры.
Лайнер «Королева Мэри» (порт Лонг-Бич, Калифорния). Не желаете ли каюту с паранормальной активностью? Поговаривают, что лайнер «Королева Мэри» населяют привидения, которые, по-видимому, очень любят проводить время у бассейна: даже когда он пуст, рядом появляются следы мокрых ног, а в винтажных ванных периодически видят духов умерших женщин. Каждый год собственные исследователи паранормальной активности «Королевы Мэри» организуют «гостфесты».
The Hawthorne Hotel (Сейлем, Массачусетс). По слухам, по шестому этажу отеля Hawthorne, и в особенности в номере 612, бродит женщина. Если эта история Вас пугает, вместо посещения этого номера вы можете исследовать местный музей ведьм.
Hotel Provincial (Новый Орлеан, Луизиана) стоит на месте, где находился военный госпиталь времен Гражданской войны. Неудивительно поэтому, что он населен душами умерших солдат. Также здесь обитает «леди-привидение» в белом, которую можно увидеть на лестнице или у фонтана.
Также «охотники за привидениями» могут заглянуть в следующие гостиницы: The Heathman Hotel (Портленд, Орегон), Homespun Farm (Грисуолд, Коннектикут), The Cashtown Inn (Геттисберг, Пенсильвания), Menger Hotel (Сан-Антонио, Техас) и Lighthouse Inn (Нью-Лондон, Коннектикут).
hotels.su


Еженедельно выходит два Вестника:

Вестник для индустрии питания
(новости ресторанного бизнеса)
выходит по вторникам

Вестник для индустрии гостеприимства
(новости отельного бизнеса)
выходит по четвергам

Если Вы хотите изменить состояние подписки (изменить, добавить или удалить электронный адрес), воспользуйтесь ссылкой:
Управление рассылкой.

С уважением, Информационный Проект ПИР
www.pir.ru

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР:
Журнал "ГОСТИНИЦА И РЕСТОРАН: БИЗНЕС И УПРАВЛЕНИЕ"
www.hospitality.ru