вестник ПИР № 14(45)

для индустрии гостеприимства

17 апреля 2008 года
Выпускается с мая 2007 года

Содержание:
Официально
Отельная мозаика
Индустрия гостеприимства за рубежом
В тему

Архив вестника

 

Официально  
 

«Большая» программа для мини-отелей Санкт-Петербурга

16 апреля состоялось заседание петербургского городского правительства, на повестке дня – развитие отельного рынка Санкт- Петербурга. Итогом встречи стала программа «Большой отель в районе».
«Большой отель в районе» — так называется специальная программа взаимовыгодного взаимодействия, которую планируется разработать для предприятий малого бизнеса и мини-отелей Петербурга, сообщает Балтийское информационное агентство.
Соответствующее предложение сегодня на заседании городского правительства внес вице-президент Российского союза туриндустрии Сергей Корнеев. Он, в частности, отметил, что подобное сотрудничество в сфере услуг (прачечные, химчистки и пр.) могло бы быть выгодно обеим сторонам.
В свою очередь, губернатор Петербурга Валентина Матвиенко отметила, что мини-отели – это хорошая сфера для малого бизнеса. Корнеев уточнил, что в настоящее время для этой сферы гостиничного бизнеса не окончательно определен правовой статус.
Губернатор поручила в течение двух месяцев разработать соответствующие нормативно-правовые акты на уровне города.
http://www.rosbalt.ru/

В Чертаново появится гостиница «Битца»

Определены планы и общее направление развития московского конноспортивного комплекса «Битца», расположенного в Северном Чертаново. На Балаклавском проспекте решено построить гостиницу на 100 мест.
11 апреля Москомархитектура получила поручение разработать предпроектную документацию для ее размещения в оговоренном месте.
Адрес новой гостиницы – Балаклавский проспект, вл.4б, Чертаново Северное, кор. 5а. Как только документация будет готова, объект выставят на торги, стартовые условия которых разрабатывает Департамент экономической политики и развития г. Москвы.
http://www.novostroika.su/

Отельная мозаика  
 

События

Сибирский форум гостеприимства HoReCa

10 – 12 апреля в Красноярске прошел ежегодный "Сибирский форум гостеприимства "HoReCa. Индустрия питания и напитков. Ресторанный и гостиничный бизнес".
Организатором выставки является «Красноярская ярмарка». Традиционно в рамках форума проходила обширная программа профессиональных мероприятий, организованная Сибирской Ассоциацией Гостеприимства.
Ярким событием стал конкурс профессионального мастерства среди портье "Лицо Сибирского отеля". В конкурсе приняли участие представители от 8 гостиниц города: "Круиз", "Восток", "Полет", Огни Енисея", "Сафари Клуб", "Красноярск" и "Три Медведя". Портье и администраторы выступили с самопрезентацией, сдали мини- экзамен, прошли тестовые задания. Но самым интересным и сложным моментом конкурса оказалась ситуационная задача. И действительно, что делать, когда супружеская пара требует у вас ключ от гостиничного номера на сутки раньше назначенной брони? Каждый старался справиться с ситуацией, как мог...
Помимо соревнований специалистов индустрии гостеприимства состоялись соревнования профессиональных поваров и кондитеров, учащихся профильных учебных заведений, семинары и тренинги для управляющих ресторанов, мастер-классы российских и зарубежных поваров. Партнерами программы мероприятий стали компании «Технология торговли» (Красноярск), «Практика» (Москва), «Сухаревка» (Москва), «Владелита» (Красноярск) студия «Топ-Арт» (Красноярск). Соревнования длились три дня.
Сибирская Ассоциация Гостеприимства и Информационный проект «ПИР» являются давними партнерами, поэтому соревнования кулинаров ежегодно имеют статут отборочного этапа Международного Кремлевского Кулинарного Кубка, на котором команда Красноярского Края неизменно показывает высокие результаты. В этом году соревнования в Красноярске также проходили при поддержке Информационного проекта «ПИР». В программу соревнований вошли классы из международной программы: Арт-класс, практические классы, а также классы без дегустации. Очень интересно и ярко прошли соревнования учащихся кулинарных отделений учебных заведений. Будущие специалисты демонстрировали свои умения в приготовлении закусок, оформлении тортов, а их товарищи – будущие специалисты сервиса соревновались в накрытии тематического стола и обслуживании гостей. Судейство соревнований осуществляли бригады судей, в состав которых вошли Эрве Жерар (Франция) член жюри Международного Кремлевского Кулинарного Кубка (Москва, 2007), Уве Беренс (Германия) организатор профессиональных кулинарных конкурсов в Германии, доцент университета гостеприимства в Гамбурге, Алла Симбирская призер Международного Кремлевского Кулинарного Кубка, Елена Дергачева Исполнительный директор компании Training Hall, Ольга Дубовик директор по развитию «Информационного проекта «ПИР».
Также в рамках форума прошли Первый региональный чемпионат бариста и Отборочный этап чемпионата России барменов.
Как всегда проект стал ярким событием в Индустрии гостеприимства Красноярского Края!
Информационный проект «ПИР»

Пресс-конференция, приуроченная к открытию IV Дальневосточного конгресса рестораторов и отельеров

21 апреля в 12:00 в лаборатории Сервиса и Дизайна колледжа ВГУЭС состоится пресс-конференция, приуроченная к открытию IV Дальневосточного конгресса рестораторов и отельеров. Сам Конгресс пройдет в Колледже ВГУЭС уже на следующей неделе - 21, 22, 23 апреля.
Самых известных и значимых гостей организаторы программы семинаров - Дальневосточная Ассоциация рестораторов и отельеров и ресторанное агентство «Анонс», пригласили стать участниками пресс-конференции. Одним из них станет специалист международного класса Елена Шрамко - генеральный директор «Центра кулинарного мастерства Эксклюзив», автор и преподаватель более 25 кондитерских курсов, соорганизатор Международного Кремлевского Кулинарного Кубка.
Долгожданным гостем для присутствующих станет Игорь Тонких - генеральный директор компании «Fee Lee Group», владелец клуба «IKRA» в Москве, преподаватель Государственного Университета Управления. До начала своего мастер-класса он сможет рассказать о том, каким должен быть ночной клуб мирового уровня, и о том, как его правильно раскрутить.
О французском акценте в меню ресторанов расскажет постоянный консультант престижного гастрономического мероприятия «Les Jeudis de L’Anse Vata» во Франции, суперкондитер и знаменитый шеф-повар, знаток французской кухни - Эрве Жерар.
Вопросы практики ведения гостиничного бизнеса на федеральном и региональном уровне раскроет Сергей Колесников - генеральный директор управляющей компании «Host Hotel Management». Его опыт, несомненно, окажется очень важным для Владивостока в преддверии форума стран АТЭС в 2012 году. Сергей Колесников способен компетентно оценить потенциал развития гостиничного сектора Владивостока, и наметить пути его реализации.
С этим вопросом будет неразрывно связана очень важная тема, которая давно возглавляет список самых актуальных тем для жителей Приморского края и представителей бизнес-сообщества региона. В нюансы инвестиционной программы развития Владивостока посвятит заведующий отделом по туризму Управления внешних связей Администрации города Владивостока - Сергей Рыбников.
Активное участие в беседе также примет Герман Зверев - руководитель департамента международного сотрудничества и туризма Администрации Приморского края. Он расскажет о перспективах развития Приморья как центра Азиатско-Тихоокеанского региона и привлекательной рекреативной зоны для туристического бизнеса.
Владивостокский государственный университет экономики и сервиса, ставший в этом году площадкой для IV Дальневосточного конгресса рестораторов и отельеров, представит ректор - Геннадий Лазарев. Специальным решением Всероссийского оргкомитета Фестиваля «Кулинарное наследие», который пройдет в рамках Конгресса 23 апреля, именно сервис-лаборатории ВГУЭС были признаны достойными принять лучшие кулинарные команды региона и международное жюри.
http://www.anonscom.ru/

Открытая встреча рестораторов и отельеров

22 апреля 2008 в 14-00 состоится Открытая встреча рестораторов и отельеров
Мероприятие будет проходить по адресу: г. Москва Ленинградское шоссе 71 Г, здание METRO Group.
«Открытая встреча рестораторов и отельеров» - это традиционное мероприятие, проводимое Федерацией с целью подведения итогов деятельности ФРиО и для обсуждения наиболее острых проблем индустрии.
В повестке дня:
• Подготовка предприятий индустрии Гостеприимство к работе в новом сезоне.
• Создание саморегулируемой организации рестораторов и отельеров.
• Авторские и смежные права.
• Возможные снижения бюрократического давления на бизнес.
• Новые финансовые инструменты в работе ресторана.
• Новые профессиональные стандарты для индустрии Гостеприимства.
Для участия в мероприятии Вам необходимо пройти предварительную аккредитацию, заполнив анкету, данные отправить на info@frio.ru или по тел.: (499)783-90-93, (499)409-51-36, (499)409-51-66, (499)409-51-93.
http://new.frio.ru/

Новости

Sheraton построит отель в Ростове-на-Дону

Второй российский отель Sheraton в скором времени будет построен в Ростове-на-Дону.
Восьмого апреля 2008 г. ростовская девелоперская компания «Лира» (входит в ГК «Мегаполис») получила лицензию на использование товарного знака Sheraton американской компании Starwood Hotels & Resorts Worldwide Inc на территории РФ. Информация об этом есть на сайте Роспатента.
Вице-президент Starwood Hotel & Resorts Марко Феррари пояснил, что между компаниями был подписан договор на реализацию проекта в Ростове-на-Дону, где в январе 2009 г. планируется открыть отель Sheraton Rostov-on-Don (200 номеров).
Новый отель в Ростове будет создан в офисно-гостиничном центре «Сиверса», застройщиком которого является компания «Мир комвек» (девелопер проекта — «Лира»), рассказал директор по маркетингу этой компании Вадим Лаптев. Он отметил, что каркас здания уже готов на 80%. Общая площадь центра составит примерно 40 000 кв. м, из которых около половины займет гостиница. «Около 1500 кв. м отеля займет конференц-холл и 800 кв. м — спа и фитнес-зона», — уточнил Феррари.
Это не единственный Sheraton, который может появиться на юге России. Как заявила помощник собственника «Мегаполиса» Ирина Власова, «Лира» выступает девелопером еще двух проектов отелей — в Ростовской области и Сочи. Феррари из Starwood Hotel & Resorts отказался обсуждать любые другие проекты компании в России, уточнив лишь, что сейчас компания рассматривает варианты управления еще 50 российскими отелями.
http://www.irn.ru/

Холдинг TriGranit намерен построить гостиницу высотой 140 метров

Холдинг TriGranit намерен построить на территории Бадаевских складов (Санкт-Петербург) гостиницу высотой 140 метров и первый в городе шестизвездочный отель на территории бывшего трамвайного парка.
Вчера венгерский холдинг TriGranit впервые представил в Смольном свои проекты в городе. Компания будет развивать территорию Бадаевских складов и участок, прилегающий к Витебскому вокзалу, а также строить так называемую телефабрику.
Первый проект - это комплексное развитие территории Бадаевских складов. На участке в 28 га TriGranit хочет построить 950 тыс. м2 торговых и офисных площадей, новый конгресс-центр и гостиничный комплекс, состоящий из трех зданий на 3 тыс. номеров. Одна из гостиниц будет высотой 140 м.
«Если нет прямого наложения на силуэт исторического центра, то такие параметры там могли бы быть», - говорит заместитель председателя Комитета по градостроительству и архитектуре СПб Виктор Полищук.
Другая часть площадей уйдет под жилую застройку. По оценкам экспертов, сроки реализации проекта - около 10 лет. Холдинг намерен инвестировать в проект $2-3 млрд.
«Мы не хотим, чтобы Бадаевские склады использовались таким же варварским способом, как сейчас», - пояснил вице-губернатор СПб Александр Полукеев факт привлечения венгерского инвестора.
Второй проект - киностудия на территории трамвайного парка на Среднем пр. (площадь участка - 8 га). Комплекс будет включать в себя съемочные павильоны и бизнес-центр класса А. Кроме того, президент и основатель TriGranit Development Corporation Шандор Демьян обещает построить на этой территории первый в Петербурге шестизвездочный отель. Проект обойдется инвестору в $600-700 млн.
Венгры вложат в российский девелопмент $8 млрд. В эту сумму входят петербургские инвестпроекты, заявленные вчера.
http://www.prohotel.ru/

В Санкт-Петербурге в этом году появятся 9 новых гостиниц

В Петербурге в 2008 году откроется 9 гостиниц на 1350 номеров. Кроме того, на торги Фонда имущества будет выставлено пятно на Сытнинской улице, 9-11, под строительство еще одной - на 600 номеров. Об этом сегодня сообщили на заседании правительства города.
Всего в Петербурге на разных стадиях разрабатываются 172 отельных проекта на 15 тысяч номеров. 33 гостиницы в настоящее время возводятся, 66 проектов – на стадии инженерных изысканий и проектирования, для 73 проектов разрабатывают документацию.
В 2007 году отельный бизнес вышел за пределы центра города. Заявки были поданы на строительство гостиниц в Ломоносове, Пушкине, Павловске, Кронштадте и Зеленогорске. Кроме того, в Петербург пришли крупнейшие управляющие компании отельного бизнеса – Park Inn, Sokos, IBIS, Holliday Inn.
«Сейчас началась реальная конкуренция между представителями зарубежного отельного бизнеса за присутствие в Петербурге, - заявил вице-президент Российского союза туриндустрии Сергей Корнеев. - Они борются за возможность строиться в городе и в исторических пригородах». В 2009 году запланировано открытие 16 объектов гостиничного бизнеса.
В настоящее время в городе работает 371 гостиница разного уровня обслуживания. Из них 10 являются 5-ти звездочными отелями, 27 – 4-звездочными, 103 гостиницы с уровнем сервиса 3 звезды. Больше всего гостиниц (231) предусмотрены для «эконом-класса». Общее количество номеров превышает 20 тысяч.
Предполагается, что к 2010 году показатели по гостиницам достигнут в Петербурге среднеевропейских – 7 номеров на 1 тысячу жителей. В этом случае гостиничный фонд города будет составлять 32,9 тысячи номеров. По данным комитета по инвестициям и стратегическим проектам, туристический поток увеличивается в среднем на 1 миллион человек в год. А в 2007 году город не Неве посетили 4,2 миллиона туристов.
http://www.fontanka.ru/

Рядом с Музеем Чайковского построят гостиницу

Подмосковный Клин, славящийся музеем Чайковского, вскоре может превратиться в настоящую туристическую мекку. Здесь построят большой гостиничный комплекс.
Как сообщили в пресс-службе администрации Клина, суперсовременный четырехзвездочный отель появится в Демьяновском проезде по соседству с домом-музеем великого композитора и футбольным полем стадиона «Строитель».
Комплекс соорудят в форме разомкнутого каре с переменной этажностью (от двух до шести этажей). Причем самый низкий его ярус окажется ближе к музею Чайковского, а более высокий — рядом со стадионом. Такой прием ярусного построения был характерен для русской архитектуры середины XIX — начала XX веков. А чтобы комплекс не выбивался из окружающей исторической среды, при его возведении задействуют специальные композитные материалы, схожие с теми, что использовались более века назад. Кроме того, для зрительного уменьшения здания его фасады будут выкрашены преимущественно в белые и серые тона.
В новом отеле кроме обычных номеров для постояльцев разместятся 8 апартаментов класса люкс. Для путешественников будет работать ресторан с залом для VIP-персон, два больших концертных зала на 300 человек, столько же конференц-залов (по 100 посадочных мест каждый) и кинозалов, кафе-бар, СПА-центр, а также административные и служебные помещения. В цокольном этаже гостиницы предусмотрена подземная автостоянка на 100 автомобилей, а при въезде — просторный паркинг, способный вместить сразу 250 «железных коней».
Принять своих первых постояльцев отель сможет уже в первой половине 2010 года.
http://www.mk.ru/

В этом году Hilton откроет три гостиницы в России

В текущем году компания Hilton откроет три гостиницы в российском регионе. Об этом сообщил директор по развитию Hilton в Северной Европе Райан Макрей.
«В первую очередь это, конечно же, гостиница Hilton Москва Ленинградская в столице. Также у нас есть планы по открытию в городе Пермь отеля среднерыночного класс – это гостиница Hilton Garden Inn. И мы также планируем открыть первоклассный отель Doubletree by Hilton в Новосибирске. И это только первые шаги, которые мы планируем сделать в России. В настоящий момент мы сейчас работаем и по ряду других объектов, о которых мы сообщим в ближайшее время», - рассказал он.
«Гостиница Hilton Москва Ленинградская уже в ближайшее время распахнет свои двери. Этот проект был для нас очень интересным не только потому, что объектом было историческое здание, но и потому что это наш первый проект как в Москве, так и в России», - пояснил господин Макрей.
http://www.arendator.ru/

Питерский Orange отель переименовали в «Репино Бутик Отель»

«Промсвязьнедвижимость» ORANGE Club hotel REPINO теперь называется «Репино Бутик Отель».
Руководство «Промсвязьнедвижимость» решило изменить название отеля в связи с тем, что на рынке Петербурга за последний год появился целый ряд компаний, использующих в своем названии слово Orange. В результате, прежнее название отеля стало вызывать у ряда потенциальных гостей неверные ассоциации – эту тенденцию отразили проведенные маркетинговые исследования, по результатам которых было принято решение сменить название.
«Репино Бутик Отель» расположен в 45 км от Петербурга по Выборгской трассе в месте Куоккала (адрес: Приморское шоссе 45 км, 394). Гостиница рассчитана на 118 номеров. В инфраструктуру отеля входят: конференц-зал на 50 человек, две переговорные комнаты, охраняемая автостоянка, круглосуточный room-service. К услугам посетителей также представлены ресторан, боулинг, бассейны, сауна, караоке, детский мини-клуб.
http://www.kvadroom.ru/

Rezidor застроит Украину отелями

Компания Rezidor Hotel Group (Брюссель, Бельгия), владеющая брендом гостиничного оператора Radisson SAS, намерена построить 12 гостиниц в Украине до 2014 года.
Об этом сообщил директор по развитию бизнеса Rezidor Hotel Group Даррен Бланчард. «Мы ожидаем, что нам удастся зайти в 12 наиболее крупных городов страны со стратегическим брендом Radisson SAS, а в 22 небольших городах, мы намерены открыть гостиницы Park Inn», - сообщил Бленчард.
В долгосрочной перспективе Rezidor планирует построить 20-45 гостиниц в Украине.
В данный момент компания владеет 2 гостиницами - The Radisson SAS Hotel (Киев) и Kyiv and the Radisson SAS Resort Alushta (Крым). Напомним, что мировой оператор гостиничного бизнеса с головным офисом в Брюсселе Rezidor Hotel Group планирует в перспективе управлять пятью гостиницами в крупных городах Украины.
http://rus.rynok.biz/

Донецк отказывается от новых отелей к Евро-2012

Донецкие власти нашли способ избежать строительства лишних гостиниц к Евро-2012. В качестве жилья на время проведения чемпионата по футболу они предлагают
воспользоваться квартирами и домами жителей города.
В частности, как отметил начальник главного экономического управления Донецкого
городского совета Сергей Никитенко, власти намерены разработать специальные
программы, согласно которым можно будет сдавать в найм или в целом квартиру, или
комнату на условиях пансиона. При этом к сдаваемому в аренду жилью будут
предъявляться соответствующие требования: соответствующие условия проживания,
чистота и т.д. При условии соответствия определенным критериям горсовет будет
формировать реестр такого жилья для туристов.
По словам С. Микитенко, подобный вариант обойдется туристам значительно дешевле,
чем гостиничные номера. А сами дончане смогут заработать на сдаче своей
недвижимости. "Таким образом, город спасает себя от ненужных мощностей
гостиничного комплекса, которые потом будут оставаться незадействованными", -
резюмировал он.
Напомним, в соответствии с требованиями УЕФА в Украине должно появиться около 34
новых или реконструированных отелей. В частности, четырех- и пятизвездочных -
18; двух- и трехзвездочных - 16 отелей. По мнению экспертов, Киеву необходимо не
более 3-4 гостиниц уровня "5 звезд" и не более 5-6 четырехзвездочных отелей.
http://news.liga.net/

Гостиница "Гомель" выставляется на конкурсные торги

На конкурсные торги выставляется гостиница "Гомель" (Гомель, Белоруссия) коммунального торгово-сервисного унитарного предприятия "Отель". Они состоятся 29 апреля в Гомеле, сообщили в управлении коммунальной собственности и приватизации Гомельского горисполкома.
На торги выставляются имущество гостиницы "Гомель", в том числе капитальное строение (сторожка), а также изолированные помещения: шесть этажей (с третьего по восьмой) в восьмиэтажном здании, часть первого этажа с подвалом, гараж, основные средства, отдельные предметы в составе оборотных средств.
В горисполкоме пояснили, что в настоящее время гостиница действует, она не убыточна, но для проведения ее модернизации нет необходимых средств. В этой связи рассматриваются предложения от инвесторов, которых заинтересует объект.
В частности, необходимо реконструировать фасад здания, модернизировать номерной фонд, провести техпереоснащение с использованием энергосберегающих технологий. В условиях конкурса также - создание комплекса по оказанию культурно-спортивных услуг и организация общественного питания. Гостиница расположена в центре города, в непосредственной близости от железнодорожного и автомобильного вокзалов.
Общая площадь объекта - свыше 7,1 тыс.кв.м. Начальная цена продажи - 2,5 млрд. бел.руб. Конкурс пройдет в управлении коммунальной собственности и приватизации Гомельского горисполкома.
http://www.belta.by/

Открылись

В Петербурге

отель Атлантика

На днях в центре Петербурга в доме 14 на Казанской улице открылся новый отель "Атлантика".
Отель расположился в историческом здании рядом с Невским проспектом и Казанским собором, в 7 минутах ходьбы от станции метро «Невский проспект».
Гостиница располагает 25 одноместными и двухместными номерами категорий: Single Superior, Double Standard, Double Superior, Junior Suite, Suite Senior и может принять одновременно до 50 человек.
Дизайн помещений гостиницы решен в классическом стиле, элегантное убранство номеров создает атмосферу уюта и комфорта. Имеются номера для некурящих и комната для переговоров.
Условия проживания и обслуживания в гостинице соответствуют категории «3+».
Кафе гостиницы дополнительно предлагает гостям бизнес-ланчи, организует ужины и банкеты, проводит мероприятия по заявкам.
Гостиница имеет отдельный вход с Казанской улицы и парковочное место для автобуса. Стоимость размещения в Высокий сезон от 3800 до 7200 рублей.
Несмотря на то, что гостиница только открылась в ней уже все забронировано на ближайшие дни.
http://www.prohotel.ru/

отель «Ибис Санкт-Петербург Московский Вокзал»

Первые гости отеля Ибис оценили уют номеров и доброжелательность его сотрудников.
Первыми гостями отеля «ИБИС САНКТ-ПЕТЕРБУРГ» стала супружеская чета из Аргентины, путешествующая по Европе и России. Гости смогли насладиться теми услугами, которые ценят постоянные клиенты более 800 отелей Ибис по всему миру: ресторан средиземноморской кухни «Sud & Cie», бар «Rendez Vous», завтрак с 4 утра до полудня, напитки и закуски 24 часа в сутки.
Напомним, что официальное открытие отеля состоялось 23 ноября 2007 года с участием Губернатора Санкт-Петербурга, г-жи В.И. Матвиенко, Генерального Консула Франции в Санкт-Петербурге, г-на Мишеля ОБРИ, и Директора по развитию ACCOR Group в России, г-на Алексиса Делярофф.
Запуск нового отеля «ИБИС САНКТ-ПЕТЕРБУРГ» с его 221-им номером имеет огромную значимость для города и его гостей, дополняя гостиничный рынок Петербурга не только недорогим размещением в самом центре на Лиговском пр., 54, но, самое главное, высоким уровнем предоставления услуг, в соответствие со стандартами ACCOR Group.
Отель предлагает все необходимое для поездок по делам или на отдых: идеальное расположение – 400 метров от Московского вокзала и Невского проспекта, современные номера с индивидуальной системой кондиционирования, 4 конференц-зала вместимостью до 100 человек и бесплатный Wi-Fi доступ в Интернет в номерах отеля.
В настоящее время бренд «ibis» объединяет более 800 отелей, расположенных в 39-ти странах мира. В России в ближайшее время планируется открытие новых отелей ACCOR Group в Санкт-Петербурге, Москве и регионах.
http://www.hospitality.ru/

В Ростове-на-Дону

15 апреля состоялось открытие отеля Radisson SAS Don Hotel, который станет самой дорогой гостиницей донской столицы.
Ростовский проект отличается от традиционных гостиниц сети Radisson небольшим количеством комнат. «Номерной фонд составляют 56 стандартных номеров и 25 апартаментов, - рассказала PR-менеджер отеля Ирина Черничкина - Кроме того, есть бар, ресторан, конференц-зал на 40 человек, салон красоты. Мы позиционируем наш отель как четырехзвездочный. Это второй комплекс сети Radisson, построенный в формате «бутик-отеля», первый находится в Вене». Отель расположен в удобном месте, на набережной Дона, где много кафе и ресторанов.
Стоимость номера в зависимости от категории колеблется от 5750 руб. (стандартный номер с одноместным размещением) до 15700 руб. и выше (апартаменты) в сутки. Директора местных операторских компаний, считают, что такой отель будет востребован среди vip-клиентов, корпоративных групп и просто гостей города, которые предпочитают безупречный сервис. «Мы заключили договор с новым отелем и скоро включим его в список наших предложений, - говорит менеджер ростовской компании «Рейна Эйр», - Radisson SAS Don дает хорошие скидки, а осмотр отеля показал, что это самая красивая гостиница города. Такого же мнения придерживаются и наши коллеги из других туристических компаний из Ростова-на-Дону».
http://www.tourinfo.ru/

Индустрия гостеприимства за рубежом  
 

Канадские отели объявили войну курению

Согласно канадскому закону, вступившему в силу 1 января этого года, курение запрещено в общественных местах. И хотя гостиничные номера к ним не относятся, отельеры все чаще сами принимают решение о запрете курения. Так, вслед за отелями в городах Канмор (Canmore) и Эйрдри (Airdrie), теперь и гостиницы Калгари (Calgary) могут полностью запретить курение.
Владельцы отелей отмечают, что все больше постояльцев просят предоставить им номера для некурящих. В то время как 10-15 лет назад половина номеров в каждом отеле была отдана курящим, сейчас это количество уменьшилось до 10%. При этом штраф за курение в номере для некурящих может достигать $250.
Отели сети Marriott перестали сдавать номера для курильщиков в октябре 2006 года, их примеру последовали отели Sheraton, Westin и другие. А вот сеть Fairmont Hotels and Resorts все еще предлагает клиентам небольшое количество номеров для курящих. "Конечно, мы внимательно относимся к законам, но закона, запрещающего курить в отелях, пока еще нет, поэтому мы позволяем нашим клиентам чувствовать себя комфортно, куря в своих номерах", - заявил представитель компании.
http://www.travel.ru/

Отели Латвии не пользуются популярностью у туристов

В первом квартале 2008 года, в сравнении с аналогичным периодом 2007 года, загруженность латвийских гостиниц снизилась на 3%. В 2007 году заполняемость гостиниц росла на 14% ежеквартально, однако теперь ситуация изменилась. Из-за снижения числа туристов представители гостиничного бизнеса бьют тревогу.
Если ситуация не улучшится, в туристической сфере начнется кризис, считают специалисты. Они предлагают государству поддерживать развитие этой отрасли, предоставив дополнительное финансирование на маркетинговые мероприятия, направленные на привлечение туристов. Для того чтобы гостиница была конкурентоспособной весь год, необходимо обеспечить дополнительный пакет услуг - конференц-залы, spa-комплекс, оригинальные идеи организации досуга. "Мы уже не дешевые, но еще не такие хорошие", - говорят отельеры о своих гостиницах, но отмечают, что без помощи государства им не справиться.
http://www.travel.ru/

Отель на Мальдивах предлагает несколько ночей бесплатно

Курорт Cocoa Island на Мальдивах предлагает своим клиентам воспользоваться летним спецпредложением. При бронировании номеров с 15 мая по 15 октября 2008 года на 7 ночей оплачиваются только пять, при бронировании 14 ночей - оплачиваются только 10.
Cocoa Island расположен на крохотном (длина 360 м, ширина 84 м) окруженным коралловым рифом островке Макунуфуши (Makunufushi) в Южном Мале Атолле. Он состоит из 33 комфортабельных номеров в отдельных бунгало, вытянувшихся вдоль побережья, стилизованных под традиционные рыбацкие лодки «дони». Кроме того, на острове находится лечебно-оздоровительный центр COMO Shambhala - один из 7 центров мирового класса.
http://news.turizm.ru/

В Праге открылся первый дизайнерский отель

Гуляя по узким улочкам на Малой Стране, человек ожидает, прежде всего, увидеть сочетание старинных построек с эпохой, предшествовавшей появлению стиля модерн. Тем паче его удивит новый оазис дизайна второй половины 20 века, появившийся в одном из классических зданий.
В то время как в музеях дизайна вы можете лишь издалека рассматривать жемчужины дизайна, в новом пражском отеле «Sax» вы можете спокойно выпить чашечку кофе, сидя в кресле от Луиджи Колани, который сварит для вас бармен под уникальным светильником Вернера Пантона, именуемым «Globe Lamp», а во время кофепития вы можете наслаждаться картиной Зденека Сикоры. Новый интерьер отеля, открывшегося в начале апреля, дело рук архитектора Яромира Пицингера. «Sax» не предлагает гостям номера в псевдоисторическом стиле, но по-настоящему контрастно в классической постройке выглядят номера в духе 50-х – 70-х годов. При этом отель очень светлый и не является «серьезным» местом, напротив, он полон шуток и эмоций.
О таких местах обычно говорят: «Я хотел бы здесь остаться жить!»
http://www.ilovecz.ru/

Коллекцию корпорации Hilton Hotels пополнил лучший отель Италии

Лидер гостиничной индустрии Италии - отель Rome Cavalieri становится первым европейским отелем и шестым в мире, пополнившим элитную коллекцию корпорации Hilton Hotels.
Ожидается, что Rome Cavalieri откроется под брендом Waldorf-Astoria Collection уже весной 2008 года. В течение года отель будет обновлен и расширен.
В настоящее время в коллекции Waldorf-Astoria четыре отеля, все они расположены в США. За пределами Америки для этого бренда был выбран еще только один отель – Qasr al Sharq или «Дворец Востока» в Саудовской Аравии.
В настоящее время под брендом Waldorf-Astoria компания строит несколько новых отелей и резиденций в разных ключевых странах мира.
Отель Rome Cavalieri, открытый в 1963 году и рассчитанный на 370 номеров, расположен в парке площадью 15 акров с панорамным видом на исторический центр Рима.
http://www.bn.ru/

Бесплатная ночь в королевском отеле

Royal Hotel Sanremo 5*L, один из лучших отелей Лигурийского побережья Италии, объявляет о начале акции, действующей только для российских гостей,: С 20 апреля по 15 мая 2008 года при бронировании от 3 ночей и заезде в воскресенье или понедельник бесплатная ночь проживания для всех категорий номеров.
Royal Hotel Sanremo 5*L учредил акцию в связи с тем, что в гостинице открывается новая зона оздоровительного центра Royal Wellness. Кропотливые работы, проведенные в помещениях, позволили создать ультрасовременный оздоровительный центр площадью 700 кв.м., сохранив оригинальную планировку здания отеля, построенного в 1872 году и признанного памятником архитектуры. Уже в прошлом сезоне клиентам Royal Hotel Sanremo были доступны 4 процедурных кабинета и новый фитнес-зал, а 15 марта этого года прошла торжественная презентация большой «влажной» зоны оздоровительного центра с гидромассажем, хаммамом, витариумом, дорожкой Кнайппа и залом релаксации.
http://www.ratanews.ru/

В гости к Лох-Несскому чудовищу

На берегу озера Лох-Несс открыт 5-звездочный отель.
Loch Ness Lodge - первый отель класса люкс на берегу популярного шотландского озера Лох-Несс. Белоснежное здание сочетает в себе шотландские архитектурные традиции и современный дизайн. Для постояльцев приготовлены семь по-разному стилизованных номеров и spa-сьют Escape, где предложены паровые бани, сауна и разнообразные виды массажа. Отель славится рестораном с хорошей кухней и нередко принимает у себя свадьбы, вечеринки и корпоративные мероприятия.
Помимо завораживающей близости к месту обитания знаменитого лох-несского чудовища, "охота" на которое занимает большую часть времени постояльцев отеля, им предлагают игры в гольф и дегустацию шотландского виски. Рассчитанный на состоятельных клиентов, Loch Ness Lodge позиционирует себя как "дом вне дома". Добираться удобнее от Инвернеса, столицы шотландского высокогорного региона Хайланд. Кроме того, на территории есть стоянка для вертолета, сообщают на сайте отеля. Номер на двоих стоит от 170 фунтов стерлингов ($340) за одну ночь.
http://www.travel.ru/

В тему  
 

Гостеприимный футбол

12 апреля во Владивостоке состоялось первенство по мини-футболу на "Кубок гостеприимства – 2008".
Дальневосточное первенство по мини-футболу на "Кубок гостеприимства – 2008" – это мероприятие во второй раз организованное гостиницей «Экватор», которой руководит председатель оргкомитета Виктория Эдмундасовна Колитенко. Весь коллектив гостиницы, как одна сплоченная футбольная команда работает с азартом, стремится к динамичному развитию общего дела и индустрии гостеприимства нашего любимого города.
Участники «Кубка гостеприимства» это активные и неравнодушные предприятия, делающее мир вокруг себя интересным и гостеприимным!
В этом году «Кубок гостеприимства» проводится при содействии Управления по физической культуре и спорту Администрации Приморского края и Администрации города Владивостока.
Участниками соревнований в этом году стали команды гостиниц «Экватор» и «Приморье» (Владивосток), «Хинотель» (Артем), «Новый век» (Уссурийск), туркомпании «Каникулы» (Владивосток), ресторана «Дел Мар» (Владивосток), ресторана «Синдикат» (ООО «Би-Эс-Би Медиа», Владивосток) и международная компания ООО «Кока-Кола ЭйчБиСи Евразия» (Владивосток).
По итогам соревнований:
1 место присуждено команде – гостиницы «Экватор»
2 место присуждено команде – ресторана «Синдикат»
3 место присуждено команде – туристической компании «Каникулы»
Партнерами «Кубка гостеприимства-2008» выступили: КГУП «Типография №1», компания «Грейс», ООО "Кока-Кола ЭйчБиСи Евразия" (Владивосток), газета "АиФ Приморье" и телегид "Миллионка", журнал «TOUREAST», Мастерская спецэффектов "S-Effect», Институт международного туризма и гостеприимства ДВГУ, ЧУДПО «Школа гостеприимства», компания «ТекСтильно».
Оргкомитет первенства уверен, что проведение данного мероприятия, несомненно, разовьет профессиональные связи между предприятиями и укрепит привлекательный образ индустрии гостеприимства Дальнего Востока, а в рамках «Года семьи» в России мероприятие призвано укреплять семейные традиции по средствам проведения совместного активного отдыха.
http://www.hotelequator.ru/


Еженедельно выходит два Вестника:

Вестник для индустрии питания
(новости ресторанного бизнеса)
выходит по вторникам

Вестник для индустрии гостеприимства
(новости отельного бизнеса)
выходит по четвергам

Если Вы хотите изменить состояние подписки (изменить, добавить или удалить электронный адрес), воспользуйтесь ссылкой:
Управление рассылкой.

С уважением, Информационный Проект ПИР
www.pir.ru

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР:
Журнал "ГОСТИНИЦА И РЕСТОРАН: БИЗНЕС И УПРАВЛЕНИЕ"
www.hospitality.ru