вестник Отель № 6 (414)

для отельной индустрии

18 февраля 2016 года
Выпускается с мая 2007 года

Содержание:
Новости проекта «ОТЕЛЬ»
Новости ФРиО
Индустрия гостеприимства в России
Индустрия гостеприимства за рубежом
Интересные факты
Анонсы событий

Архив вестника

 

Новости проекта «ОТЕЛЬ»  
 

Команда выставки HOTEL EXPO на Межрегиональной конференции «Тектоника отеля»

11 февраля 2016 г. в здании правительства Москвы на Новом Арбате прошла специализированная конференция «Тектоника отеля. Особенности создания концепта и проектирования отелей малого, среднего и большого типа», организованная Национальным агентством по архитектуре и градостроительству (АНО).

Более 270 участников зарегистрировалось на мероприятие. Команда выставки HOTEL EXPO всегда оперативно реагирует на появление и развитие новых тенденций, поэтому посещение межрегиональной конференции «Тектоника отеля» не стала исключением.

Почти 6 часов непрерывной дискуссии на одну из самых актуальных и ключевых сегодня тем – формирование благоприятного климата для развития внутреннего и въездного туризма (напомним, что по инициативе правительства РФ был принят стратегический план по импортозамещению в туристической отрасли, который осуществляется Координационным советом по развитию внутреннего и въездного туризма во главе с О. Ю. Голодец).

На конференции всесторонне рассматривались такие вопросы, как развитие туристического и санаторно-курортного потенциала страны, модернизация мест отдыха, территориальная локация туристских кластеров и их экономическо-социальное обоснование, функциональное оснащение отелей разного типа, архитектурно-градостроительные и инженерные решения, комплексное развитие прилегающей к рекреационным зонам территорий, повышение инвестиционной привлекательности российских городов за счёт создания благоприятных условий, способствующих увеличению туристического потока, взаимодействие инвестиционного сообщества с органами государственной власти и другие.

Модераторами конференции выступили руководитель Национального агентства по архитектуре и градостроительству Елена Косоренкова и заслуженный архитектор РФ, действительный член Академии архитектурного наследия Сергей Ткаченко. В своём приветственном слове модераторы ещё раз подчеркнули важность и своевременность подобного мероприятия.

Открыла конференцию руководитель Департамента стратегического и территориального планирования Министерства экономического развития РФ Елена Чугуевская. Она рассказала о текущем процессе изменений, касающихся многих документов территориального планирования и перспективах развития туристских кластеров с эффективной территориальной локацией, как одной из основных целей градостроительной деятельности.

В своём докладе она также затронула тему градостроительных ошибок при размещении объектов индустрии гостеприимства, а именно безграмотный выбор места проектирования и строительства (например, рядом с магистралями), нарушение функционального зонирования, необоснованность туристического потока и неэффективные маршруты, несоответствие назначению, несоблюдение регламентов, действующих в охранных и историко-культурных зонах. Сегодня, согласно её словам, по всем пунктам требуется плановая корректировка социально-экономических показателей и схем территориального планирования, а также инженерного обеспечения.

Далее с докладом на емкую тему «Архитектура отелей» выступила начальник управления Архитектурного совета Москомархитектуры г. Москвы Евгения Муринец. В своем выступлении Евгения подчеркнула необходимость внедрения регулярной конкурсной практики при разработке гостиничных объектов, как возможности качественного выбора наилучшего архитектурного решения и авторского коллектива.

Зачастую яркие, талантливые и «выгодные» для города проекты остаются незамеченными в связи с тем, что заказчик лоялен к своим постоянным архитекторам, в то время как архитектурные конкурсы позволяют решать сразу множество важнейших задач практически в блиц-режиме, как результат ряда объективных решений, принятых коллегиально, кворумом высоких профессионалов.

Евгения также рассказала, основываясь на наглядных примерах западного и московского опыта проектирования, о заметных изменениях, которые сегодня происходят в характере архитектуры гостиничных объектов, а именно рождении смелых амбициозных идей, результатом которых становятся уникальные скульптурные формы, своеобразные фасадные и конструктивные решения. «Сегодня отель, как градостроительный объект, является неотъемлемой частью финансово-политической и экономической системы», – заявила Евгения.

О постепенном росте цифр внутреннего туристического потока и реальных перспективах развития туризма в России говорил вице-президент Федерации рестораторов и отельеров, управляющий партнер УК «Альянс Отель Менеджмент» Вадим Прасов. В своем докладе господин Прасов указал на существующие трудности, испытываемые сегодня гостиницами в отношении туристской загрузки при сохранении устойчивой потребности в новых объектах. «У отелей, как у важнейшей инфраструктурной составляющей туризма, есть шанс доказать россиянам, что туризм в своей стране может демонстрировать сервис и надлежащее качество», – заявил управляющий партнер.

Живой интерес аудитории вызвали доклады архитекторов Ильи Заливухина, руководителя градостроительной компании «Яузапроект», который выступил с докладом на тему «Комплексное развитие набережной Калуги. Многофункциональная территория «Сити-Парк Калуга». Градостроительные перспективы», Алексея Горяинова, руководителя архитектурной мастерской Arch group с темой «Sleepbox как новый формат отельного бизнеса», Анны Шапиро, главного архитектора проекта АБ «Атриум», поделившейся опытом комплексного проектирования отелей – от архитектуры к интерьеру.

С инициативой создания доступных городских атрактов на основе развития качественной городской среды, как неотъемлемой части гостиничного проекта, выступила архитектор-резидент Центра городских исследований Московской школы управления Сколково, директор Центра градостроительных компетенций РАНХиГС при Президенте РФ Ирина Ирбитская. Темой ее доклада стала «Новые форматы гостиничной недвижимости».

Об инвестиционном подходе к развитию гостиничной составляющей делового центра города и тенденциях городского развития в целом рассказал участникам Генеральный директор ОАО «Гипрогор» Михаил Грудинин. Каждый крупный город должен иметь место скопления бизнес-компаний: это синергия бизнеса в одном месте и хороший имидж города.

Помимо офисных площадей, проект многофункционального делового центра должен содержать торговые площади, гостиницы, социальную и развлекательную инфраструктуру, а также жилую часть (апартаменты). При многофункциональной застройке «уходит» маятниковая миграция населения по маршруту «район жилья – район работы», частично решается проблема парковок, создается новая жилая среда, более разнообразная и интенсивная по коммуникациям.

Своим опытом проектирования международных гостиниц поделился с участниками менеджер по проектированию и дизайну компании IHG (Intercontinental Hotels Group) Боян Еленич. Он отметил, что проектирование гостиниц под брендами международных гостиничных операторов требует знания стандартов проектирования конкретного бренда. Особое внимание он уделил параметрам зонирования гостиниц по разделам, а также условиям эффективного создания и распределения масс здания на самом старте его проектирования.

Новости ФРиО  
 

Плюсы и минусы патентной системы налогообложения в 2016 г.

Патентная система налогообложения (ПСН) относится к специальным налоговым режимам, цель которых – создание более простых условий налогообложения для определенных категорий налогоплательщиков за счет низкой ставки налога и освобождения от уплаты некоторых из них. ПСН не является исключением.

Она также существенно упрощает все процедуры, связанные с бухгалтерским учетом и налоговой отчетностью, однако направлена исключительно на индивидуальных предпринимателей и применима только для них. ПСН проста и прозрачна для предпринимателя: не нужно вести бухгалтерский учет, сдавать декларацию, использовать кассовый аппарат.
Но, как и любой другой режим налогообложения, ПСН имеет свои плюсы и ряд недостатков. Поэтому перед тем, как подать заявление на патент, необходимо изучить обе стороны ПСН.
Подробная информация – здесь.

Источник: www.frio.ru

Индустрия гостеприимства в России  
 

НОВОСТИ

Правительство РФ поддерживает ограничения для хостелов

Требования к подобного рода дешевым отелям должны быть достаточно жесткими, считает вице-премьер.

В правительстве РФ поддерживают введение существенных ограничений для владельцев хостелов в жилых многоквартирных домах, передает корреспондент ИА REGNUM. «Мы вместе с авторами законодательной инициативы проводили в правительстве совещание, эта инициатива поддержана», – заявил вице-премьер Дмитрий Козак в Госдуме. При этом он обратил внимание на то, что в Санкт-Петербурге, в южных регионах страны такой бизнес сформировался.

«И в нынешних экономических условиях необходимо каким-то образом этот запрет реализовать – с переходными положениями, то есть мягко, чтобы людей сегодня не лишить последнего заработка, – об этом только идет речь», – пояснил Козак, отвечая на вопрос депутата Сергея Катасонова (ЛДПР).

Козак также рассказал о беседе с одним из авторов законопроекта депутатом Еленой Николаевой («Единая Россия»), которая сообщила о компромиссе с Минстроем, Москвой, Санкт-Петербургом, а также Крымом. Ограничения для хостелов «необходимо ввести», уверен он. «Они должны быть достаточно жесткими, чтобы жилье не превращалось в объекты нежилого фонда», – заявил Козак. В Госдуме находится на обсуждении законопроект о запрете хостелов.

Источник: regnum.ru

Загрузка отелей в Москве и Петербурге в 2015 г. существенно выросла

Средняя загрузка гостиниц Москвы и Санкт-Петербурга в 2015 г. существенно увеличилась по сравнению с 2014.

Это показало исследование консалтинговой компании JLL. В столице рост составил 4,2 % (до 67,5 %), в Петербурге – 12,8 % (до 64,3 %). Уровень дохода с одного номера (RevPAR) в рублях на обоих рынках также продемонстрировал позитивную динамику. Рекордные показатели зафиксированы в Санкт-Петербурге: там RevPAR за год повысился на 26,3 % (в Москве всего на 7 %).

Вырос и средний тариф (ADR): в Москве на 2 % – до 8 тыс. руб., в Петербурге почти на 9 % – до 6,2 тыс. руб. Причем наиболее значительно цены увеличились в отелях высшей категории, отмечают эксперты. Нижние ценовые сегменты в свою очередь создали массовость, то есть необходимый объем загрузки.

«Минувший год в первую очередь характеризуется для российского гостиничного рынка полным переходом на рублевые расчеты, значительным ростом числа путешественников из регионов и азиатских стран», – рассказала руководитель департамента гостиничного бизнеса компании JLL Татьяна Веллер.

По ее словам, в 2016 г.:
- повысится интерес к московским отелям со стороны российских бизнес-туристов;
- загрузка на основных деловых и туристических направлениях будет расти;
- инвесторы будут крайне консервативно подходить к реализации новых проектов.

Источник: RATA-news

На западе Москвы появится новый гостиничный комплекс

Новый гостиничный комплекс с апартаментами появится в Раменках по адресу: улица Довженко, владение 4.

Разрешение на его строительство выдал Мосгосстройнадзор. Как сообщает пресс-служба ведомства, общая площадь 8-10-этажного здания составит свыше 15 тыс. кв. м. Помимо гостиничных номеров в комплексе предусмотрены апартаменты в количестве 54 штук. Подземная автостоянка будет рассчитана на 82 машино-места.

Строительство будет вестись на средства инвестора. Застройщиком выступает ООО «ДельтаПро». Отметим, что рядом с будущим комплексом в настоящее время завершается строительство станции метро «Ломоносовский проспект».
Кроме "Ломоносовского проспекта" в этом году планируется завершить работы на

Источник: mosday.ru

Власти Питера выделили участки в 9 районах под инвестиционные гостиничные проекты

Администрация Санкт-Петербурга определила территорию под строительство трехзвездочных гостиниц и обозначила здания для расположения будущих отелей с номерным фондом от 80 до 200 номеров

Об этом сообщает пресс-служба комитета по инвестициям. Инвесторам было предложено 10 зданий под реконструкцию и 6 земельных участков в Василеостровском, Петроградском, Центральном, Приморском, Адмиралтейском, Красногвардейском, Невском, Фрунзенском районах и в Кронштадте. При выборе объектов учитывались факторы, которые повышают статус гостиницы с точки зрения оптимального удобства для посетителей: близость метро, вокзалов и набережных.

Как сообщила Ирина Бабюк, председатель комитета, в рамках поддержки инвестиций в гостиничные проекты Питера были приняты поправки в городской закон «О стратегических инвестиционных проектах Санкт-Петербурга». Как мы писали ранее, Смольный также обещал в 10 раз снизить порог инвестиций в гостиничные проекты для получения статуса стратегических.

Источник: hotelexecutive.ru

Сочинские отельеры предложат гостям менять гостиницы

Сочинские отельеры планируют разработать специальный тур для отдыхающих на южном курорте. По задумке менеджеров, его уникальность будет заключаться в смене гостиниц отдыхающими во время своего отдыха.

Это позволит в летний сезон загрузить горный кластер. У гостей будет возможность сменить морской пейзаж за окном на горный. В таких турах заранее будет прописываться несколько отелей (в разных районах курорта), в которых планируют разместиться гости.

Также будет уточняться время пребывания в том или ином отеле. В тур планируется включить стоимость трансфера между отелями. Тур планируется запустить к летнему сезону.

Источник: www.frontdesk.ru

В Казани продают гостиницу в центре города

В Казани выставили на продажу гостиницу «Дон Кихот», которая располагается на улице Бурхана Шахиди.

Объявление размещено на одном из специализированных сайтов. В объявлении сообщается, что помещение гостиницы находится в собственности. Новому хозяину также перейдут права на ресторан при «Дон Кихоте».

Действующий владелец оценил свой бизнес в 200 млн руб. В своем сообщении он указал ежегодный доход заведения – чуть больше 27 млн руб.

Источник: e-kazan.ru

В Екатеринбурге работники гостиниц и кафе выучат иностранные языки

В Екатеринбурге сотрудники гостиниц, кафе, а также медики и полицейские должны подучить иностранные языки, в первую очередь английский, к Чемпионату мира по футболу.

Как сообщили в мэрии, сначала все указанные категории пройдут тестирование, а непосредственно обучение начнется в следующем году, чтобы сотрудники, задействованные в работе с гостями города, имели навыки общения на иностранном языке. Пока сложно сказать, сколько именно человек потребуется обучить, но счет пойдет на тысячи.

Кроме того, специалисты ведут масштабную подготовку по переводу документации и официальных бланков, например, запроса согласия на обработку персональных данных, заполняемого в медучреждениях. Немало задач стоит и в области транслитерации городской навигации (названий улиц, учреждений и других объектов), а также разного рода указателей, размещенных внутри общественных зданий. К этому процессу городские власти привлекли Союз переводчиков.

Источник: rusplt.ru

Приглашаем на выставку HoReCa Expo Ural

С 1 по 3 марта в 2016 г. выставочная компания «Эксперт» организует III специализированную выставку индустрии общественного питания и гостеприимства «HoReCa Expo Ural». Место проведения проекта – МВЦ «Екатеринбург-Экспо», Павильон 1.

В рамках выставки «HoReCa Expo Ural» можно будет узнать о новинках сектора общественного питания и гостеприимства, выбрать и приобрести товары и техническое оснащение, недавно появившееся на российским и мировом рыках. Кроме того, участники получат самую актуальную информацию от лучших практиков и первоклассных экспертов рынка.

Запланированное мероприятие станет оптимальной площадкой для производителей и поставщиков разных направленностей. На выставке будет представлено специализированное оборудование для предприятий общественного питания, профессиональный инвентарь, современные предметы интерьера и униформа, нововведения в системах безопасности и автоматизации, оборудование для системы fast food, вендинговые автоматы, продукты питания.

В рамках программы выставки запланированы кулинарные мастер-классы, семинары по приготовлению, декорированию и сервировке блюд, а также форумы и круглые столы для специалистов индустрии. Кроме того, параллельно с выставкой будут проходить проекты «Bakery Expo Ural» и «Cleaning Expo Ural».

Это место, где формируются тенденции и внедряются перспективные технологии. Мероприятие будет проходить проходит уже третий раз. Это уникальная возможность наладить деловые контакты, показать свою продукцию и посмотреть на международных лидеров, заключить выгодные сделки и узнать об актуальных решениях проблемных вопросов.

Специализированная выставка Cleaning Expo Ural

В 2016 г. выставочная компания «Эксперт» проводит на территории города Екатеринбурга ряд специализированных выставок. Один из важнейших проектов – выставка оборудования, техники, профессиональной химии и услуг «Cleaning Expo Ural» (1 – 3 марта 2016 г.). Место проведения проекта – МВЦ «Екатеринбург-Экспо», Павильон 1.

На выставке «Cleaning Expo Ural» у участников индустрии чистоты появится возможность обсудить все наболевшие проблемы, найти способы взаимодействия между предприятиями коммунальной сферы и клининговыми организациями, установить новые деловые контакты и заключить договора.

Посетителями мероприятия являются владельцы бизнеса, руководители различных предприятий, в том числе управляющих компаний, желающих воспользоваться клининговыми услугами, а также руководители и специалисты компаний, рассматривающих возможность покупки оборудования и расходных материалов.

На выставке «Cleaning Expo Ural» можно будет познакомиться с последними инновационными разработками в области клининга, посмотреть оборудование для промышленной очистки, расходные материалы, товары для санитарии и гигиены, химической чистки и прачечных.

Деловая программа проекта включает в себя более 10 мероприятий. Среди них практические занятия по уходу за различными напольными покрытиями с применением спецоборудования и специальных химических средств, семинары и мастер-классы по уборке помещений, круглые столы по проблемам и стандартам клининга.

Выставка «Cleaning Expo Ural» поможет комплексно взглянуть на современный мегаполис и тенденции его развития, а также установить новые взаимовыгодные отношения с лидерами рынка в области клининга.

Индустрия гостеприимства за рубежом  
 

НОВОСТИ

Стоимость ночевки в испанских гостиницах выросла на 16 %

В феврале отели Испании подняли цены на размещение на 16 % по сравнению с тем же периодом прошлого года.

Об этом сообщает АТОР. Сильнее всего подорожали номера в гостиницах Каталонии, в меньшей степени в Сарагосе и Мадриде. Сейчас 122 евро в среднем стоит и номер в Барселоне, и номер на Балеарских островах, а на Канарах стоимость номера равна приблизительно 100 евро.

Нестабильная обстановка в Египте, Турции и Тунисе, традиционно являющихся конкурентами Испании в сфере туризма, вызвала интенсивный приток туристов в эту страну, что и привело к росту цен в гостиницах. Продажи летних туров уже выросли на 20 %. В то же время турпоток из России в Испанию значительно снизился из-за кризиса.

Источник: hotelexecutive.ru

Marriott приведет в Китай бизнес-отели

В Китае планируется открыть около 140 отелей Fairfield, из которых 100 будет введено уже к 2021 г.

Гостиничный оператор Marriott International собирается привести в Китай бренд бизнес-отелей Fairfield, сообщает портал traveldailymedia.com. Около 100 отелей компания планирует ввести в эксплуатацию уже к 2021 г., а всего в Китае запланировано открытие 140 гостиниц Fairfield, ориентированных преимущественно на бизнес-туризм.

Стандартный отель бренда обладает номерным фондом от 100 до 150 комнат, а также просторными рабочими зонами с техникой MICE-площадки и бесплатным Wi-Fi. На сегодняшний день оператор Marriott International представлен в Китае такими брендами, как Ritz-Carlton, JW Marriott, Marriott, Renaissance, Courtyard и Marriott Executive Apartments. Кроме того, Autograph Collection, Edition и Bulgari должны появиться в Поднебесной в ближайшее время.

Источник: www.cre.ru

Марокко увеличит количество отелей с all inclusive ради российских туристов

Доля отелей Марокко, работающих по системе all inclusive , возрастет с 50 % до 80 %.

Об этом сообщил директор представительства в РФ национального офиса по туризму Самир Сусси Риах. «До сих пор по системе all inclusive у нас работало 50 % отелей. Сейчас практически все отели – 80 % – готовы перейти на эту систему специально для россиян», – сказал С.Риах. Он отметил, что наибольшую поддержку эта идея получила среди хотельеров курорта Агадир.

В пятницу в Агадир отправился первый регулярный рейс из Шереметьево марокканской авиакомпании Royal Аir Maroc. По данным Ассоциации туроператоров России (АТОР), спрос на туры в Марокко у российских туристов есть, но в последний год он заметно снизился из-за экономического кризиса.

Ранее С. Риах заявил, что власти Марокко намерены увеличить число российских туристов в стране почти в семь раз – с нынешних 30 тыс. до 200 тыс. в год. В том числе, за счет закрытия Турции и Египта. В то же время, российские туроператоры не считают, что Марокко может стать альтернативой этим направлениям, так как цены на пакеты выше, а услуги и товары в стране дороже. Кроме того, здесь меньше популярных у россиян отелей с системой all inclusive.

Источник: 5stars-mag.ru

Интересные факты  
 

Топ-10 городов для отдыха в День защитника Отечества

Санкт-Петербург обошел Москву. Отдых в России в 1,5 раза дешевле зарубежного.

Санкт-Петербург возглавил рейтинг самых популярных городов для путешествий на День защитника Отечества, составленный туристическим сервисом Travel.ru. Второе и третье место заняли Москва и Казань. Рейтинг составлен по данным броней отелей на праздничные выходные с 21 по 23 февраля 2016 г. туристами, путешествующими самостоятельно.

Также в топ-10 городов России по популярности путешествий на 23 февраля входят Екатеринбург, Калининград, Тула, Ярославль, Владимир, Псков и Великий Новгород. Среди курортов лидируют Красная Поляна (Сочи) и Домбай. Самые недорогие из городов первой десятки для путешествия на выходные – это Санкт-Петербург (1 950 руб. в сутки) и Великий Новгород (2 010 руб. в сутки), а дороже всего – в Москве (5 тыс. руб.) и Сочи (8 тыс. руб. в сутки).

В Москву бронируют поездки в среднем на 2 ночи проживания, в Санкт-Петербург – на 3 ночи, в Калининград – на 4 ночи, а в Сочи – на 6 ночей. В среднем в российских отелях туристы заплатят за проживание 3 500 руб. в сутки, что почти в полтора раза меньше, чем за аналогичное проживание – 5 200 руб. в сутки.

По данным сайта бронирования отелей Oktogo.ru, первую десятку самых популярных зарубежных городов для поездов на ближайший уик-энд составляют Таллин, Прага, Милан, Барселона, Берлин, Мадрид, Хельсинки, Мюнхен, Будапешт и Ницца. Дешевле всего на 23 февраля обойдется зарубежная поездка в Ригу (2 500 руб. в сутки), Вильнюс (2 800 руб.) и Прагу (3 100 руб.).

Источник: hotelier.pro

Анонсы событий  
 

МОСКВА

11-я Международная туристская выставка «Интурмаркет 2016»

19–22 марта. МВЦ «Крокус Экспо»

Интурмаркет – главная туристская выставка страны, которая официально поддержана Министерством культуры Российской Федерации, Федеральным агентством по туризму, а также другими федеральными службами и профессиональными организациями, способствующими развитию туристической индустрии в России.

Подробная информация – здесь.

ЕКАТЕРИНБУРГ

Выставка «HoReCa Expo Ural»

1 – 3 марта. МВЦ «Екатеринбург-Экспо», Павильон 1.

III Специализированная выставка индустрии общественного питания и гостеприимства «HoReCa Expo Ural» является ярким отражением современного состояния российского рынка предприятий питания и услуг, а также местом, где формируются тенденции и внедряются перспективные зарубежные технологии.

Подробную информацию можно посмотреть здесь.

ЯЛТА

Мероприятие Первого Клуба Профессионалов гостеприимства в республике Крым

5 марта. Отель «Пальмира-Палас»

У Вас появится возможность пообщаться с коллегами, повысить свой профессиональный уровень, получить профессиональную консультацию, а также познакомиться с представителями компаний-партнеров Первого Клуба Профессионалов Гостеприимства, такими как Vileda Professional, F5 service, Керхер, Косметик Премьер Сити.

Мероприятие бесплатное! НЕОБХОДИМО обязательно зарегистрироваться по e-mail: info@comfortprofi.ru до 1 марта 2016г.

Подробную информацию можно посмотреть здесь.


Еженедельно выходит 4 Вестника:

Вестник ПИР
(для профессионалов ресторанного бизнеса)

Вестник Moscow Coffee and Tea Expo
(для профессионалов индустрии кофе и чая)

Выходят по вторникам.

Вестник Отель
(для профессионалов отельного бизнеса)

Вестник MBS
(для профессионалов барной индустрии)

Выходят по четвергам.

Если Вы хотите изменить состояние подписки (изменить или добавить электронный адрес), воспользуйтесь ссылкой:
Управление рассылкой.

Если Вы хотите отписаться от получения Вестника, воспользуйтесь ссылкой:
Отписаться

С уважением, ПИР
www.pirexpo.com

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР:
Журнал "ГОСТИНИЦА И РЕСТОРАН: БИЗНЕС И УПРАВЛЕНИЕ"
www.hospitality.ru