вестник Отель № 47 (407)

для отельной индустрии

17 декабря 2015 года
Выпускается с мая 2007 года

Содержание:
Индустрия гостеприимства в России
Индустрия гостеприимства за рубежом
Необычные отели
Интересные факты

Архив вестника

 

Индустрия гостеприимства в России  
 

НОВОСТИ

Россия вошла в пятерку стран с самыми дешевыми отелями

Россия заняла пятое место в рейтинге стран с наиболее низкими ценами на проживание в отелях, средняя стоимость номера в российской гостинице составила в 2015 г. 3,5 тыс. руб. в сутки, говорится в исследовании туристического сервиса Travel.ru.

«Мы проанализировали, сколько российские туристы платили в 2015 г. за проживание в отелях в пятидесяти самых популярных по числу поездок стран. По результатам исследования, Россия оказалась одной из самых экономичных стран для путешествий, войдя в первую пятерку», – сообщил порталу «Интерфакс-Туризм» директор по коммуникациям Travel.ru Яков Садчиков.

По данным сервиса, средняя стоимость проживания в российских гостиницах в этом году составила 3,5 тыс. руб. в сутки. В рейтинге Россия оказалась между Польшей (3,4 тыс. руб.) и Черногорией (3,6 тыс. руб.). При этом отели в России обходятся даже дешевле, чем в Белоруссии (4,2 тыс. руб.)

«Цены в российских отелях практически не снизились за последний год. В 2015 г. туристы платили за проживание в России, в среднем, на 5 % меньше, чем в прошлом году. При этом, по отношению к другим странам российские отели стали выгоднее из-за падения курса рубля к мировым валютам, за счет этого Россия и вошла в топ-5 самых недорогих стран»,- подчеркнул Я.Садчиков.

В первую десятку стран, где проживание в отелях обошлось туристам в пределах 3-3,7 тыс. рублей в сутки, вошли Марокко (3 тыс. руб.), Литва (3,1 тыс.), Болгарии (3,3 тыс.), Польша (3,3 тыс.), Россия, Черногория, Венгрия, Латвия, Сербия и Эстония.

Самые популярные у российских самостоятельных путешественников страны – Испания и Италия – оказались в третьей десятке рейтинга. Проживание в гостиницах здесь стоит, в среднем, 5,8 тыс. руб. и 6,6 тыс. руб. в сутки соответственно. В Греции на отели тратили порядка 5 тыс. руб. в сутки. Еще одна популярная у россиян страна, Чехия, заняла 15-е место (4,2 тыс. руб.).

В топ-10 самых дорогих для российских туристов стран по итогам 2015 г. вошли Швейцария (15,1 тыс. руб.), Великобритания (11,3 тыс.), США (10,2 тыс.), Сингапур (9,7 тыс.), Израиль (9,6 тыс.), ОАЭ (9,5 тыс.), Франция (8,7 тыс.), Нидерланды (8,2 тыс.), Мексика (8,1 тыс.) и Дания (8 тыс.). Рейтинг составлен на основе данных о бронировании отелей в сервисе Travel.ru с 1 января по 31 декабря 2015 г.

Источник: tourism.interfax.ru

За неделю бронь крымских отелей на Новый год выросла на 10 %

На новогодние праздники министерство курортов и туризмов Крыма ожидает около 30 тыс. туристов. В середине декабря загрузка некоторых отелей составила 70-90 %.

За неделю бронь номеров в крымских отелях и гостиницах на Новый год выросла на 10 %. Об этом на пресс-конференции в пресс-центре МИА «Россия сегодня» в Симферополе заявил министра курортов и туризма РК Сергей Стрельбицкий. «За неделю количество броней увеличилось на 10 %, то есть увеличилась прогнозируемая нагрузка на праздники, – сказал Стрельбицкий. – Мы ожидаем порядка 30 тыс. отдыхающих в новогодние праздники».

По данным Минкурортов, некоторые отели Южного берега уже сегодня имеют загрузку от 70 до 100 %. Однако есть и те, где забронированы только треть номеров. Как отметил глава министерства, часть туристов интересуются необычным отдыхом, в частности, не банкетом в ресторане отеля, а активным или же спокойным семейным времяпровождением.

«Мы думаем, количество туристов и броней на Новый год будет увеличиваться с каждым днем. Запустили вторую нитку энергомоста, поэтому мы надеемся, что туристов, которые отменили свою бронь в ноябре, это заставит передумать и провести новый год в Крыму», – сказал Стрельбицкий.

Новогодние программы для туристов уже сформировали 79 объектов размещения Крыма. Их все обещают вскоре опубликовать на официальном сайте министерства курортов и туризма.

Источник: РИА Крым

На фасадах отелей в Сочи покажут проекционные 3D-картины

В сочинском поселке Красная Поляна с 26 декабря на фасадах отелей начнут показывать проекционное 3D-mapping шоу.

Зрителям представят «живые» полотна, на которых будут показаны сказочные истории о горах. Представление будут сопровождать звуковыми эффектами. Шоу можно будет посмотреть в 18:30 и 19:30 до 31 марта. Длительность каждого сеанса рассчитана на 10 минут, сообщает пресс-служба администрации Сочи.

Источник: Кубань24

Загрузка гостиниц Казани в новогодние праздники составляет 90 %

По данным сервиса онлайн-бронирования Oktogo.ru, загрузка гостиниц Казани с 31 декабря 2015 г. по 10 января 2016 г. составила 90 %.

В новогодние праздники туристы приедут в столицу Татарстана в среднем на 3-4 дня. Проживание в казанских отелях обойдется им примерно в 3,7 тыс. руб. в сутки. Больше всего туристов приедет в Казань из Китая, Германии, Италии, Москвы, Самары, Нижнего Новгорода, Уфы, Перми и Тольятти.

Кстати, первое и второе места в рейтинге самых популярных городов России для путешествий на новогодние каникулы заняли соответственно Москва и Санкт-Петербург.

Источник: Татцентр

В Свердловской области развивается новое направление – арт-отели

В сфере гостеприимства Свердловской области получит развитие концепция «арт-отелей».

В рамках конкурса-премии «Уральская звезда» крупные отели Екатеринбурга решили примерить на себя достаточно новую для Среднего Урала нишу в гостиничном бизнесе, приняв в своих стенах экспонаты третьей Уральской индустриальной биеннале современного искусства. Так, в арт-галерее «Атриум палас отеля» разместились работы участников основного проекта и арт-резиденций биеннале Юрко Коваля (Первоуральск) и Жени Мачневой (Санкт-Петербург).

«Для нас это интересная возможность поработать не с пустующим, а функционирующим гостиничным пространством. Нас вдохновил опыт биеннале этого года и понимание невероятного потенциала взаимодействия художников и отельной инфраструктуры, – сказала комиссар Уральской индустриальной биеннале Алиса Прудникова. – По большому счету это и новое пространство для биеннальных произведений, и попытка привнесения современной арт-среды в сферу гостеприимства нашего региона. Одна из задач – создание неповторимой творческой атмосферы, которая способна выделить такие отели из ряда других».

Директор областного Центра развития туризма Эльмира Туканова отметила, что в ближайшее время работы участников третьей Уральской индустриальной биеннале также будут выставлены в отеле «Анжело». «Возможно, – добавила она, – к новой концепции подключатся и другие площадки Екатеринбурга и Свердловской области». Центр развития туризма планирует организовать новый маршрут «Эхо биеннале», который объединит все самые необычные площадки, где выставлены работы художников».

Вице-президент Федерации Рестораторов и Отельеров, главный эксперт по классификации гостиниц Управления делами Президента РФ Татьяна Гостенина уверена, что связь домашнего тепла с музейными работами – это очень важно. «Интерес гостей растет, когда отели предлагают не только привычный сервис, но и не совсем обычное наполнение, – подчеркнула она. – Настроение гостя всегда сказывается на восприятии того места, где он живет, это рождает и соответствующее отношение к индустрии сервиса в регионе в целом».

Концепция «арт-отель» появилась в конце 1990-х годов. Ее идея принадлежит немецким меценатам и коллекционерам, которые, соединив в каждом отеле дизайнерские решения и работы художников, организовали собственную нишу в гостиничном бизнесе. Сегодня существует много таких отелей, их объединяет одно – симбиоз творчества и комфорта.

«Уральская звезда-2015» – это премия в сфере индустрии гостеприимства, организованная по соревновательному принципу среди средств размещения Свердловской области. Организаторами конкурса стали Министерство инвестиций и развития Свердловской области, Центр развития туризма региона, Клуб отельеров, Конгресс-бюро Екатеринбурга при поддержке Федерации Рестораторов и Отельеров и компании «ПИР Экспо».

Конкурс-премия «Уральская звезда» проводится в рамках подготовки гостиничной инфраструктуры к Чемпионату мира по футболу в 2018 г., а также в целях повышения качества услуг, популяризации лучших управленческих практик, интеграции внутреннего туризма и сферы гостеприимства. Итоги конкурса были подведены 11 декабря в Президентском центре Бориса Ельцина.

Источник: RATA-news

Житель Барнаула украл из крымской гостиницы кроссовки и съел продукты на кухне

Кроме того, вор прихватил с собой телевизор.

Житель города Барнаул Алтайского края ограбил частную гостиницу в селе Морское под Судаком. Об этом сообщили в пресс-службе МВД. Как рассказал полиции потерпевший, неизвестный проник в отель примерно в 2 ч. ночи. Он похитил телевизор, тюнер и кроссовки. Правоохранители задержали 49-летнего подозреваемого по «горячим следам».

«Мужчина незаконно проник в гостиницу. На кухне он обнаружил продукты и поужинал, затем прилег поспать, – рассказали в МВД. – Проснувшись утром, незваный гость заметил на стене плазменный телевизор. Вырвав из стены крепления, злоумышленник забрал телевизор, тюнер, переобулся в чужие кроссовки и с похищенным скрылся с места преступления».

Материальный ущерб потерпевший гражданин оценил в сумму порядка 16 тыс. руб. Подозреваемый в краже сознался и написал явку с повинной.

Источник: www.kp.ru

Индустрия гостеприимства за рубежом  
 

НОВОСТИ

Американский гостиничный индекс Baird/STR в ноябре упал на 5,4 %

Эксперты гостиничного рынка сохраняют оптимизм, хотя падение продолжается.

Американский биржевой гостиничный индекс Baird/STR в ноябре снизился на 5,4 % и, по данным на конец месяца, составил 3,283.Однако эксперты уверены, что начало 2016 г. ознаменуется восходящими трендами.

«Перспективы для гостиничного бизнеса остаются весьма положительными, поскольку показатели загрузки отелей, стоимости номеров и среднего дохода с номера продолжают расти, – заявил Рэнди Смит, председатель и один из основателей компании STR. – Несомненно, скорость роста замедляется, однако мы должны завершить 2015 г. с более высокой прибыльностью, и войти в 2016 с рекордными показателями эффективности.

Как обычно, имеется множество препятствий, вызывающих беспокойство за ситуацию на мировом рынке путешествий, учитывая недавнюю активность террористических группировок, увеличение процентных ставок Федеральной резервной системы США и недавнего ослабления валовых частных капиталовложений внутри страны – что является ключевой переменной для результативности данной индустрии».

За весь год, до конца ноября, биржевой гостиничный индекс Baird/STR уменьшился на 15,1 %.
«Гостиничные ценные бумаги лишились части своей октябрьской прибыли, поскольку на индустрии путешествий негативно отразились зарубежные террористические атаки и увеличение геополитической нестабильности, – сообщил Дэвид Лёб, старший аналитик-исследователь гостиничной сферы и управляющий директор компании Baird. – Все внимание сейчас направлено на Федеральную резервную систему США и ее предстоящее решение о необходимости повышения процентных ставок в конце этого месяца.

Инвесторы продолжают расходиться во мнениях касательно траектории роста внутренней и мировой экономики, что в эти последние месяцы представляет собой препятствие для роста стоимости гостиничных ценных бумаг. Внутренние гостиничные показатели успели восстановиться после своего спада в августе, и руководящий состав отелей сохраняет оптимизм на счет роста в начале следующего года».

Биржевой гостиничный индекс Baird/STR в ноябре отстает от фондового индекса результативности S&P 500 (+ 0,1 %) и индекса MSCI REIT (RMZ) (– 1,0 %). Гостиничный субиндекс Brand показал спад на 6,8 % до 4,290 в ноябре. А гостиничный субиндекс REIT упал на 2,2 % до показателя 1,504 в течение того же месяца.

Биржевой гостиничный индекс Baird/STR – кобрендовой индекс, созданный Robert W. Baird & Co. и STR, Inc. Он рассчитывается на основе проходящих в СШС биржевых торгов 20 крупнейших по капитализации гостиничных компаний.

Компании, биржевые позиции которых участвуют в формировании индекса Baird/STR: Apple Hospitality, Chesapeake Lodging Trust, Choice Hotels International, DiamondRock Hospitality, Extended Stay America, Hilton Worldwide Holdings, Hospitality Properties Trust, Host Hotels and Resorts, Hyatt Hotels Corporation, InterContinental Hotels Group, La Quinta Holdings, LaSalle Hotel Properties, Marriott International, Pebblebrook Hotel Trust, RLJ Lodging Trust, Ryman Hospitality Properties, Starwood Hotels and Resorts, Sunstone Hotel Investors, Wyndham Worldwide, Xenia Hotels.

Источник: Hotelier.PRO

Отели отказываются от традиционных правил регистрации гостей

Сетевые и независимые отели начинают отказываться от традиционных правил регистрации. Компании идут навстречу путешественникам и дают им возможность заселиться в гостиницу или же выехать из нее в любое удобное для них время.

Об этом пишет газета Huffington Post. Особенно это важно для бизнес-туристов, которым после длительного перелета необходимо подготовиться к переговорам: принять душ, переодеться и отдохнуть.

К примеру, во всех объектах Capella появились персональные ассистенты, которые могут подготовить номер к любому времени, которое удобно путешественнику. «У нас всегда есть запасной план на случай, если номер не готов: гостя временно селят в специальную комнату, чтобы он мог поспать или переодеться. Клининговая служба работает дольше, чем в других отелях. Кроме того, мы заранее договариваемся с клиентами о предпочтительном для них времени заезда и выезда – это помогает избежать хаоса», – поделился опытом генеральный менеджер гостиничной сети Марко Бастаманте.

С традициями «борются» не только 11 гостиниц Capella – подобный опыт есть и у многих других операторов. В частности, в Peninsula Beverly Hills принята гибкая система регистрации. Плата за раннее или позднее заселение не взимается.

К такой лояльности отели подтолкнул Airbnb, обращают внимание эксперты: в апартаменты или квартиру, арендованную через сервис, можно приехать в любое время – даже в шесть утра или полночь. В традиционных же гостиницах в ожидании номера зачастую приходится проводить несколько часов.

Источник: www.buyingbusinesstravel.com.ru

Отель Роберта Де Ниро признали худшей гостиницей класса люкс

Отель Nobu Hotel Manila, принадлежащий голливудскому актеру Роберту Де Ниро, признан худшей в мире гостиницей класса люкс в 2015 г. по версии рейтинга Luxury Travel Intelligence (LTI).

Как сообщает Fox News, совладельцами заведения, расположенного в Маниле, являются повар Нобу Мацухиса и кинопродюсер Мейр Тепер. Вторую строчку в антирейтинге занял недавно открывшийся Shangri-La Le Touessrok на острове Маврикий. Авторы списка отметили «плохое обслуживание и ненадлежащую подготовку персонала, а также то, что менеджмент не выполняет свою работу». Тройку антилидеров замыкает новая гостиница St. Regis в Мумбаи.

Лучшим отелем 2015 г., по версии LTI, стал Mandarin Oriental в Марракеше (Марокко). Эксперты назвали его «потрясающим и безупречным», во многом благодаря менеджменту. Sant Francesc в Пальма-де-Мальорке стал вторым в списке. Его описывают как «прекрасный роскошный бутик-отель в идеальном европейском городе». Третьей стала гостиница Aman в Токио.

В ноябре Де Ниро вместе с Нобу Мацухиса открыли в московском торговом комплексе «Крокус Сити Молл» ресторан сети Nobu. На двух этажах заведения общей площадью 1,2 тыс. кв. м находятся бар и лаунж-зона, основной зал на 70 мест и суши-бар. Второй этаж занимает зал с панорамным видом на 120 посадочных мест.

Источник: lenta.ru

Необычные отели  
 

«Отель-конструктор» открылся в Амстердаме

Новый «модульный» отель бренда CityHub открылся в Амстердаме осенью.

Гостиница на 50 номеров расположена в отреставрированном старинном здании в центре города. Особенность объекта в том, что он может легко «переехать» в любое другое помещение: номера-кабины разбираются на детали по принципу конструктора.

К услугам путешественников Wi-Fi, ресепшн 24/7, возможность регулирования освещения при помощи специального приложения и общий зал. Все номера одного размера и рассчитаны максимум на двоих человек. Чтобы сэкономить пространство, ванные комнаты в CityHub было решено сделать общими.

Одна ночь в отеле обойдется в среднем в $ 65-75, полный ценовой диапазон – $ 45-110. От хостелов гостиница отличается отсутствием номеров на несколько человек, капсульных отелей – возможностью стоять в комнате в полный рост. Прибывая в CityHub в первый раз, путешественник получает специальный браслет, который активируется после прохождения электронной регистрации. Далее девайс используется как ключ от номера.

«Мы заняли нишу между хостелами и традиционными отелями. Первые, как правило, привлекают ценами, однако отталкивают беспорядком. Вторые – слишком дорогие и скучные. Наш проект был создан с учетом всех этих нюансов», – считает основатель CityHub Сэм Шууркес.

Источник: buyingbusinesstravel.com.ru

Интересные факты  
 

Cамые необычные услуги отелей мира

Как известно, все путешественники выбирают себе отель или гостиницу, исходя в основном из того, чтобы было удобное расположение к достопримечательностям или пляжу той или иной страны. Но они даже не догадываются, каким запоминающимся и интересным может быть их отдых.

Во многих отелях мира предлагаются эксклюзивные услуги для постояльцев, которые не только приятны, но и весьма удивительны, сообщает Day.Az со ссылкой на SoulPost. Итак, пройдемся по самым нестандартным мировым предложениям отелей.

Живая грелка
После суматошного дня постояльцы мечтают о здоровом и полноценном сне. Но вот ты ложишься в постель, а она встречает с холодными «объятиями». Вы тратите энергию на то, чтобы согреться, дрожа еще какое-то время. На этот случай в одном из знаменитых лондонских отелей есть такая услуга – согревать людей. Перед тем, как вы ляжете в постель, к вам приходит человек в термокостюме и укладывается в вашу кровать, чтобы согреть ее. Процедура длится около 10 мин. Постояльцы, которые особо трепетно относятся к своему единению, могут при заселении отказаться от этой услуги.

Убаюкивающие рассказы на ночь
Такая необычная услуга предоставляется также в Лондоне. Те путешественники, которые желают окунуться в мир сказок и детства, могут воспользоваться услугой прочтения увлекательных рассказов, которую оказывает персонал отеля. Кстати, эта услуга в последнее время стала набирать обороты.

Полноценный отдых без храпа над ухом
Англия, Европа, а также Ближний Восток – отели этих стран поражают уникальностью предоставления эксклюзивных услуг своим постояльцам. Одна из них – «антихраповый» номер для двоих. Женщины, которым уже изрядно надоело мирное похрапывание своего благоверного, могут воспользоваться этим очень даже полезным сервисом. Посетителям предоставляют специальные антихраповые подкладки под спину и такие же подушки. Номер переоборудован звукоизоляцией стен, кровать оснащена звукопоглощающим изголовьем. Это приспособление позволяет заглушить эхо внутри. В номере также установлена специализированная машина, устраняющая звуки храпа.

Если хочется выговориться после напряженного дня
В одной из британских гостиниц предлагается приобрести себе друга-соседа, если путешественник передвигается без партнера. Заведение рекомендует взять к себе в номер золотую рыбку. По словам владельца гостиницы, рыбка помогает скрасить досуг гостя, которому хочется провести время с живым существом, а не возвратиться в пустую комнату. Можно и выговориться, и рассказать прошедшие дневные новости. К тому же плавающая рыбка, грациозно передвигающаяся по аквариуму, успокаивает нервы и дает ощущение полной гармонии. Рыбка помогает скрасить досуг гостя, которому хочется провести время с живым существом, а не возвратиться в пустую комнату.

Кусочек запаха с собой
В одном мексиканском отеле есть специальный консьерж по мыльному искусству. Он предложит вам необыкновенные ароматы местного мыла ручного производства, созданного по рецептам индейцев майя. Мыло пригодится как для использования в путешествии, так и в качестве сувениров друзьям на родине. Ассортимент ароматов разнообразен: от персика и лимона до шоколада и корицы.

О вашем загаре позаботится мускулистый менеджер
Сеть отелей Майами славится своим весьма приятным и впечатляющим сервисом. Красивые, загорелые и накачанные парни будут внимательно следить за тем, чтобы вы не сгорели от палящих лучей солнечного Майами, и время от времени будут смазывать вашу кожу солнцезащитными кремами.

Релаксирующий массаж на воде
Если вы захотите порелаксировать в Сан-Диего, то вам пригодится одна необычная местная услуга -сочетание косметической процедуры и безмятежного покачивания на воде в гондоле. Во время неспешного скольжения вдоль частной пристани профессиональный массажист разомнет все части вашего тела.

Для любителей острых ощущений
Гости, остановившиеся в одном из отелей Африки, могут пощекотать себе нервишки выгулом опасных хищников – львов, причем без всяких поводков, просто держа их за хвост. Вас уже охватил ужас? Не бойтесь, они были выращены в самом отеле и к людям абсолютно привыкли.

Источник: news.day.az


Еженедельно выходит 4 Вестника:

Вестник ПИР
(для профессионалов ресторанного бизнеса)

Вестник Moscow Coffee and Tea Expo
(для профессионалов индустрии кофе и чая)

Выходят по вторникам.

Вестник Отель
(для профессионалов отельного бизнеса)

Вестник MBS
(для профессионалов барной индустрии)

Выходят по четвергам.

Если Вы хотите изменить состояние подписки (изменить или добавить электронный адрес), воспользуйтесь ссылкой:
Управление рассылкой.

Если Вы хотите отписаться от получения Вестника, воспользуйтесь ссылкой:
Отписаться

С уважением, ПИР
www.pirexpo.com

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР:
Журнал "ГОСТИНИЦА И РЕСТОРАН: БИЗНЕС И УПРАВЛЕНИЕ"
www.hospitality.ru