С НОВЫМ ГОДОМ!

вестник ПИР № 31

для индустрии гостеприимства

27 декабря 2007 года
Выпускается с мая 2007 года

Содержание:
Официально
Аналитика
Отельная мозаика

Архив вестника

 

Дорогие друзья!
Разрешите поздравить Вас с Новым Годом!
Пусть наступающий 2008 год принесет Вам и Вашим близким успех и удачу.
Желаем Вам процветания, стабильности и только хороших новостей.

С наилучшими пожеланиями,
коллектив Информационного Проекта ПИР

Открытка

Официально  
 

Москва в качестве претендента на проведение Юношеской Олимпиады предоставила гарантии МОК по гостиницам

Заместитель руководителя департамента физической культуры и спорта столицы Алексей Сорокин сообщил, что если Москва станет столицей юношеских Олимпийских игр 2010 года, то максимальная стоимость размещения одного человека в ее гостиницах составит на время Олимпиады 183 доллара.
"Цены на размещение гостей Игр составят на период проведения Олимпиады в одноместном номере 183 доллара, максимальная цена двухместного номера в этих гостиницах составит 226 долларов", - сказал А.Сорокин. Он отметил, что 29 гостиниц Москвы подписали соответствующие гарантии максимальной цены, которые были предоставлены в МОК. 
Интерфак

Аналитика  
 

Статистика

В Екатеринбурге планируют увеличить число мини-отелей

В ближайшие два года в Екатеринбурге планируется увеличить количество малых гостиниц, сообщил вице-мэр Екатеринбурга Виктор Контеев.
По его словам, каждый год номерной фонд города увеличивается приблизительно на 15-20%, однако ситуация с дешёвыми отелями остается сложной.
"Сейчас в городе работает 27 малых отелей. Основными характеристиками подобной категории являются небольшое количество мест (до 20) и местоположение. Обычно такие гостиницы располагаются не в отельном помещении", - рассказал В.Контеев.
По его словам, в 2007 году в Екатеринбурге после реконструкции открылось две гостиницы подобного сегмента - "Уктус" и комплекс на ул.Шаумяна, 83, рассчитанный на 280 мест с ценами от 300 до 800 рублей за сутки проживания.
В следующем году планируется также реконструкция двух общежитий на улицах Заводская и Машиностроителей с целью открытия в них дешёвых гостиниц, сообщил вице-мэр.
На данный момент в городе работает 31 средство дополнительного размещения (общежития, малые отели, гостиницы, находящиеся в жилом фонде) на 1327 мест. Интерфакс

Исследования

Новое исследование гостиничного рынка Москвы

По опубликованным аналитическим данным, столичный гостиничный бизнес в уходящем году так и не развернулся в сторону обычного потребителя. Он по-прежнему нацелен на богатых постояльцев, а цены на номера выросли еще на 10–15%. Мест в отелях, как и прежде, не хватает.
По оценкам аналитического центра «Индикаторы рынка недвижимости» (ИРН), постоянно растущий турпоток в Москву в этом году повысил стоимость размещения в городских гостиницах на 10–15%.
Специалисты компании JLL Hotels оценивают рост стоимости номера за прошедший год еще выше – в среднем с 293 до 341 евро, или 16,3%. Эксперты говорят, что в будущем году ценовой прирост будет сравним с нынешним. Рост стоимости размещения вызван недостатком мест в отелях. По статистике сейчас в Москве 203 гостиницы с совокупным номерным фондом в 40,3 тыс. номеров (68,4 тыс. мест).
При этом, около 60% относятся к категориям 4 или 5 звезд. На долю самых востребованных гостиниц среднего ценового сегмента приходится лишь 40%, и ряды их постоянно редеют. В этом году была закрыта на реконструкцию гостиница «Украина», рассчитанная более чем на 1 тыс. номеров.
Ранее из «обоймы» выпали «Москва», «Минск», «Ленинградская», «Советская». Следующими в списке на ремонт стоят «Пекин» и «Центральная». И в большинстве своем после реконструкции отели становятся более дорогими. «В Москве гостиниц бюджетного класса гораздо меньше, чем отелей класса «люкс», – рассказал «НИ» вице-президент Российской гильдии риелторов Константин Апрелев, – поскольку затраты на приобретение участка и на управление примерно одинаковы, а доходы пятизвездочного отеля все же повыше.
По той же причине инвесторы предпочитают вкладываться, скорее, в офисный бизнес, нежели в гостиничный, где затраты ниже, а срок окупаемости, наоборот, выше». Специалисты ИРН также констатируют: девелоперы в массе своей берутся лишь за дорогие проекты. Ведь высокий ценовой сегмент в любом секторе недвижимости менее подвержен рыночным рискам.
Поэтому в 2007 году увеличение номерного фонда происходило за счет ввода в строй дорогих 4–5-звездных гостиниц. А в сегменте бюджетных отелей предложение отстает от спроса примерно в два раза. «Если государство хочет, чтобы гостиничный бизнес эконом-класса развивался, нужно создавать специальные условия, мотивировать инвесторов вкладываться именно туда, – утверждает Константин Апрелев.
– В Европе этим активно занимается малый бизнес, который содержит небольшие семейные отели, на них приходится 60% рынка. Остальные 40% – это сетевые гостиницы. Специальные программы и льготный режим налогообложения позволяют там развиваться сегменту недорогих частных отелей. У нас таких программ почти нет, либо они не работают. В результате государственный бюджет лишается поступлений, которые могли бы идти от развития туристического бизнеса».
Новые известия

Рейтинги

В рейтинге 100 лучших гостиниц мира – 2 отеля Москвы

Журнал Institutional Investor недавно представил свой ежегодный список 100 лучших отелей мира. В этом году в него попали 2 гостиницы Москвы - Ararat Park Hyatt Moscow и Marriott Royal Aurora.
Ararat Park Hyatt Moscow занял в рейтинге 43-ю позицию. Этот отель расположен в центре Москвы, недалеко от Большого Театра, Кремля, Красной площади и других достопримечательностей столицы.
Marriott Royal Aurora оказался на 90-ой строчке списка. Эта пятизвездочная гостиница также расположена в центре Москвы. Гостей здесь ждет атмосфера старой Москвы в сочетании со всеми современными удобствами.
Рейтинг Institutional Investor основан на опросе 150 финансовых руководителей высшего звена из 34 стран, которые в среднем провели в отелях более 40 ночей в прошлом году.
prohotel.su

Выбраны лучшие зимние отели 

Путешественникам, уставших от теплых и бесснежных зим, эксперты издания The Independent советуют отправиться в один из пяти самых зимних отелей.
В австрийском Icegloo Village туристов поселят в настоящем иглу. Несмотря на то, что гостиница построена изо льда, здесь тепло и уютно.
В гостинице при южнокорейском буддистском монастыре Woljeongsa Temple нет роскошных апартаментов, а постояльцам приходится помогать монахам в повседневных делах, зато снег здесь гарантирован. Кроме того, после сеанса медитации туристы могут потренироваться на отличных горнолыжных трассах.
Норвежский Ice Lodge расположен на территории национального парка. Номера украшены скульптурами изо льда и подсвечены разноцветными огнями.
В швейцарском отеле Haus Gmatchi приятно отдохнуть после дня, проведенного на альпийских склонах. За грубой каменной кладкой гостиничных стен скрываются удивительно комфортные и стильные номера.
Те, кто выберет отель Kakslauttanen Igloo Village, расположенный в финской Лапландии, после отдыха в традиционном номере-иглу и обеда в гостиничном ресторане с ледяными столами с удовольствием отогреются в жаркой финской сауне.
Delfi.lv

Обзор

Новый год в отеле

В этом году гостиницы начали готовиться к зимним праздникам позже обычного, однако можно предположить, что программы, как всегда, будут организованы на самом высоком уровне.
Уже в начале декабря лобби многих столичных отелей украсили высоченные красавицы-елки, шары и разноцветные гирлянды, а в ресторанах начали проводить рождественские бранчи и корпоративные вечеринки. Готовясь к праздникам, менеджеры делают все возможное, чтобы создать гостям прекрасное настроение.
Ожидаются скидки
Вдохновленные летними успехами многие столичные гостиницы рассчитывают на более высокую загрузку и в новогодние каникулы. Наверное, именно этим можно объяснить тот факт, что далеко не все они предлагают значительные скидки на проживание в эти дни. Хотя большинство отелей в период с середины декабря до середины января будут работать по ценам низкого сезона, которые в среднем на 15-20% ниже обычных. Среди них "Золотое кольцо", "Ирис Конгресс-Отель", Golden Apple (для туристических групп), Pokrovka Suite Hotel.
Приятно отметить, что порадует своих гостей и самый дорогой и комфортабельный отель столицы - "Ритц Карлтон". С 1 декабря по 13 января введут специальные тарифы для тех, кто будет здесь встречать Новый год.
Специальное предложение от "Балчуг Кемпински Москва" в период Рождества с 23 по 27 декабря 2007 г. включает размещение в номере с завтраком (минимум две ночи), подарок, ужин в ресторане "Балчуг", бесплатное пользование услугами оздоровительного клуба, ранний заезд и поздний выезд.
В тех отелях, где скидок на проживание не ожидается, гостям предложат рождественские и новогодние бранчи, эксклюзивную выпечку и торты на заказ, проведение всевозможных пати, коктейлей, вечеринок.
Новогодний калейдоскоп
По традиции обзор новогодних программ мы начинаем с самых фешенебельных отелей, расположенных в центре столицы.
Как всегда, в "Национале" празднества пройдут одновременно на нескольких площадках - в залах "Московский", "Владимирский", "Ярославль" и "Санкт-Петербург" с кремлевским видом и в зале "Петровский". Праздничное меню от шеф-повара Андре Мартина приятно удивит ценителей высокой кухни: корейка оленя, фуа-гра, утиная грудка - это лишь малая толика из новогоднего меню.
Неограниченно на протяжении всей ночи гостям будет предложен широкий ассортимент алкогольных и безалкогольных напитков, включенных в стоимость банкета. Гостей ждет развлекательная программа, встреча с восхитительной Ольгой Орловой и звездой "Нотр Дам де Пари" Антоном Макарским, лотерея, подарки.
Всем гостям вечера "Националь" предоставляет 40-процентную скидку на проживание в номерах всех категорий. Уникальный шанс провести волшебную новогоднюю ночь в антикварных апартаментах Людовига XVI или трехкомнатном Президентском номере с панорамным видом на Кремль. В стоимость проживания включены поздний выезд на следующий день, продленный до 12.00 завтрак, а также посещение фитнес-центра.
Впервые с новогодним предложением выходит на московский рынок "Ритц Карлтон". Ничего удивительного, ведь официально он открылся только 1 июля 2007 г. В этом уникальном пятизвездном красавце несколько ресторанов, и в каждом из них предусмотрена своя праздничная программа. В Jeroboamе, гастрономическом ресторане с известным шеф-поваром Хайнцем Винклером, будет изысканное меню из восьми блюд с индивидуальным подбором вин. В стоимость новогодней ночи включено проживание в номере Superior на двоих 31 декабря. Здесь же весь декабрь будет действовать специальное рождественское меню из пяти блюд. В ресторане Caviaterra c 1 декабря по 7 января также будет специальное рождественское меню из трех блюд. В отдельном стильном баре O2 Lounge на крыше отеля с прилегающей летней террасой гостям предложат в новогоднюю ночь меню из различных закусок, блюд японской кухни, устриц и разнообразных десертов. В представительской гостиной Club Hounge c 22.30 устроят шведский стол с большим ассортиментом морепродуктов, вином, шампанским и крепкими алкогольными напитками в неограниченном количестве. На 31 декабря в "Ритц Карлтоне" запланирована специальная новогодняя программа для самых маленьких. Малыши попробуют блюда шведского стола, посмотрят детское шоу, получат подарки от Деда Мороза. В "Балчуг Кемпински Москва" 31 декабря гостей встретят бокалом шампанского Moet&Chandon и приятной джазовой музыкой. После великолепного ужина гурме из пяти блюд гости смогут наблюдать фантастический фейерверк над Красной площадью. В баре "Балчуг" можно расслабиться в VIP-зоне или сыграть в рулетку, покер и блек-джек. В новогоднюю ночь в Marriott Grand Hotel Moscow будет не по сезону жарко - гостей ждет "Вечер в Монако". Роскошные болиды "Формулы 1" поразят воображение присутствующих, дух захватит от бешеной скорости и азарта. Всего лишь на одну ночь Marriott Grand Hotel Moscow превратится в уменьшенную копию княжества. Празднование состоится в интерьерах уютного ресторана "Самобранка". Шеф-повар Алан Берри предложит гостям замечательные блюда средиземноморской кухни.
Чем дальше от центра столицы расположен отель, тем ниже становятся цены на новогодний банкет. Хотя это отнюдь не означает, что качество мероприятий будет хуже.
Гастрономическими изысками и насыщенной развлекательной программой побалуют гостей в "Золотом кольце". В этом году два ресторана отеля "Панорама" и "Зимний сад" с прекрасным видом на Москву приглашают всех желающих весело и, главное, "вкусно" провести Новый год. Весь вечер будет звучать живая танцевальная музыка в исполнении ВИА "Лунный свет", сопровождая мужской и женский вокалы. Запланированы выступления шоу-балета, клоунов, артистов оригинального жанра. В Новый год в "Панораме" подадут филе ягненка, миньон на печеном баклажане с орехово-сырным соусом и инжиром, черную треску с тыквенным пюре и побегами молодой спаржи, утиную грудку "Магре" с ароматным яблоком и дорогими французскими винами. В ресторане "Зимний сад" предложат блюда японской кухни, а также многочисленные деликатесы.
Незабываемую ночь проведут гости "Венского кафе" отеля "Ренессанс Москва". Элегантная изысканная атмосфера, шоу-балет, живая музыка, национальная креольская развлекательная программа, дискотека 80-х, которая будет длиться всю ночь. Для детей - отдельная программа. И вся эта праздничная феерия будет сопровождаться изысканными, специально приготовленными шедеврами от шеф-повара под названием Tropical beach buffet, с кулинарными станциями, где блюда готовятся тут же, а также роскошным ассортиментом напитков, включая экзотические коктейли.
Любителям встречать Новый год с русским размахом лучше всего подойдет программа в ресторане "Яръ" в отеле "Советский". Здесь гостям предложат богатый гастрономический стол, катание на тройках по ночной Москве, грандиозный фейерверк, шашлык-барбекю с глинтвейном во внутреннем дворике, фирменное шоу "Русский бал в "Яре", танцы до упаду. Ресторан "Яръ" собирается принять в новогоднюю ночь 350 гостей. В разгар новогодней ночи в "Яре" выступят Светлана Разина, Роман Жуков, Виктор Салтыков и Николай Трубач. Запланирована лотерея с элитным шампанским, ужином и уикендом на двоих в гостинице.
Праздничной ночью можно будет отдохнуть в номерах отеля "Советский", что в одном здании с рестораном, а утром гостей пригласят на завтрак, который включен в стоимость проживания. В этом году новогодние столы в "Яре" будут изобиловать блюдами русской, итальянской, тайской, японской и французской кухонь. Executive Chef "Яра" Мэтью Купер предложит авторское праздничное меню: перепелки под виноградным соусом с мускатом, якитори из морепродуктов, утиная грудка с цитрусовым соусом, рулетики из морского языка с печенью трески, ростбиф в кунжуте с соусом "Чили" и многое другое, включая девять разных салатов и горячие блюда, четыре вида гарниров и фирменные пирожки. Можно будет насладиться 25 десертами - большая елка из мини-эклеров в карамели, ягодно-фруктовое фламбе в корзиночках из песочного теста, конфеты ручной работы, ассорти из пирожных. Каждому гостю предложат бутылку французского шампанского на двоих (Moet&Chandon) и минеральную воду, включенную в стоимость билета.
Бизнес -отели предлагают встретить Новый год несколько скромнее.
Так в Holiday Inn Sokolniki праздник состоится в ресторане "АНТ-25", расположенном на 25-м этаже. Всю ночь гостей будет развлекать модный московский диджей, подготовлено специальное меню: филе сибаса и морской гребешок гриль с ризотто со шпинатом и соусом лайма, корейка теленка с пряной корочкой и хрустящим картофелем на овощных лингвини. Обычно корпоративные клиенты Holiday Inn Sokolniki предпочитают для своих торжеств арендовать банкетные залы "Сокольники" и "АНТ-25", каждый рассчитан на 40 человек; они оснащены профессиональным световым оборудованием.
"Ирис Конгресс-Отель" предлагает гостям два варианта: пакет, включающий праздничный ужин по системе "шведский стол", размещение в двухместном номере, утренний бранч; или только ужин. Как рассказала начальник отдела маркетинга и продаж Елена Нерез, из опыта последних лет стало ясно, что оптимальное количество гостей, которое может разместиться в ресторане в новогоднюю ночь, - 150 человек. "Конечно же, наши площади позволяют принять и больше гостей, но мы хотим, чтобы люди чувствовали себя комфортно, чтобы столы стояли свободно и не было скученности. Это также позволяет нам красиво украсить зал".
Конечно же, не все отели устраивают "открытый" новогодний ужин. Многие отдают свои рестораны и банкетные залы под корпоративные вечеринки, среди них "Президент Отель", "Марко Поло Пресня" и другие. Так, в Courtyard Marriott стоимость банкета "под ключ", включая шикарный стол и неограниченный бар. Вообще, к Рождеству и Новому году у персонала отеля отношение особое. К праздникам здесь готовятся заранее. Весь декабрь в холодные зимние дни в ресторанах и барах будут варить обжигающий пряный глинтвейн. В фойе установят специальный пряничный домик. Корица, сладкая ваниль, ароматный мандарин, горячий шоколад... Десертный рождественский стол будет напоминать посетителям о приближающемся празднике. Каждый день в течение декабря в лобби бара гостиницы предусмотрены традиционные новогодние сладкие угощения. Кроме того, 23 декабря с 12.00 до 16.00 в ресторане "Терранео" пройдет специальный рождественский бранч. Это будет шведский стол с богатым выбором блюд, алкогольными и безалкогольными напитками, уютной атмосферой и специальной программой для самых маленьких. 24 и 25 декабря в ресторане "Терранео" состоится рождественский ужин из четырех блюд с вином и традиционными рождественскими напитками с развлекательной программой.
Крупные туристические отели также проводят в своих ресторанах праздничные ужины с обширной развлекательной программой. Так, в отеле "Космос" в ресторане "Вечерний Космос" соберется до трехсот гостей. В праздничной программе - популярные звезды отечественной и зарубежной эстрады, среди которых Вad Boys Blue, Baccara, Алена Апина и многие другие. В меню стоит отметить мидии с красной икрой летающих рыб, буженину с вялеными помидорами, перепелку в желе, телячий язык с лисичками и каре ягненка из сочной вырезки.
Праздничные бранчи
Красивые интерьеры, уютная изысканная атмосфера, разнообразие блюд высочайшего качества плюс невысокая стоимость, одним словом, все достоинства воскресных и праздничных бранчей, устраиваемых в ресторанах столичных гостиниц, давно уже оценили гости и москвичи.
В предновогодние и новогодние дни пройдут бранчи в "Золотом кольце": рождественский (23 декабря), "Проводы старого года" (30 декабря), "И снова Новый год" (13 января), "Зимний солнцеворот" (20 января). Шведский стол украсят более сорока блюд, гостям предложат открытый бар с пивом, игристым, белым и красным винами и холодной водкой. На старый Новый год предложат жареных поросят, форшмак из сельди и моченых яблок, соленья, кулебяки с семгой, осетрину по-русски, блины с икрой. На десерт подадут различные виды пирогов, шоколадный кекс и много других вкусных блюд. Гостям, посетившим пять бранчей, шестой предоставляется в качестве комплимента.
В Marriott Grand Hotel Moscow 23 декабря в ресторанах "Грандъ Александр" и "Самобранка" состоится рождественский бранч. В "Марриотт Тверская" рождественский бранч тоже состоится 23 декабря. Застолье в ресторане "Грации" предложит традиционные рождественские угощения разных стран. А в Holiday Inn Sokolniki бранчи проводят для всех желающих регулярно по субботам. Рождественские бранчи состоятся 8, 15, 22, 29 декабря и 5, 12 января. В меню русские закуски, поросята, заливное, судак фаршированный, русская горячая закуска с потрошками и грибами, блины с припеком, расстегаи и кулебяки.
Широкая программа праздничных бранчей в "Венском кафе" отеля "Ренессанс Москва" - с богатым выбором блюд и напитками без ограничения. 23 декабря - католический рождественский, 24 декабря - великолепный рождественский ужин, 7 января - православный рождественский бранч с блюдами национальной русской кухни.
Приятно сознавать, что московские отели каждый год совершенствуют свои новогодние программы, делают их более разнообразными и не стремятся к получению высоких прибылей в ущерб качеству.Пять Звезд

Отельная мозаика  
 

События

Вышел 8-й номер журнала "Гостиница и ресторан: бизнес и управление".

В номере:
- Итоги 2007 года/Мнения профессионалов
- Микроотели: новый сегмент рынка
- Отельная конференция на ПИР-2007
- СПА: городские и загородные отели
- Обзор: тележка для горничной
- Обзор: еда по-американски
- Новости индустрии гостеприимства
hospitality.ru

Новости отельного мира

Не менее 2,5 тысяч гостиничных мест будет в Рязанской области к 2010 году

К 2010 году гостиничный фонд Рязани и области составит не менее 2500 мест, сообщила  консультант отдела организации туристической деятельности управления туризма Рязанской области Елена Щербина.
По ее информации, на сегодняшний день в Рязани 25 гостиниц на 1100 мест. В Рязанской области - 28 гостиниц, рассчитанных на 880 мест.
"В 2007 году в Рязанской области было запущено 14 инвестиционных проектов, которые на данный момент находятся в разных стадиях реализации. Основная часть этих проектов - новые гостиницы. Их активное строительство начнется весной, но некоторые уже возводятся", - проинформировала Е.Щербина.
Она также добавила, что в настоящее время ведутся отделочные работы в конгресс-отеле "Форум" 4* в Рязани.
Это многофункциональный 10-этажный комплекс, включающий гостиницу на 220 мест, конгресс-зал на 250 мест трансформенной технологии, двухуровневый ресторан, а также фитнес- и спа-центры.
По словам Е.Щербиной, "Форум" - первая в Рязани гостиница в формате "Конгресс-отель", которая будет построена с учетом новейших гостиничных и конгрессных технологий. Предполагается завершить все работы по строительству и отделке к четвертому кварталу 2008 года.
Завершены также строительство конференц-зоны и реконструкция фасада и прилегающей территории в ГК "Ловеч". На стадии отделочных работ находятся гостинично-офисный центр "Прин", рассчитанный на 80 мест и гостиница "Баден-Баден" на 60 мест.
Как сообщила собеседница, начата реконструкция и строительство конгресс-центра с гостиницей на 110 мест на въезде в Рязань со стороны пос. Солотча. На стадии строительства находится гостиница 2* на 60-80 мест в Шацке. В Кадоме заканчивается строительство малой гостиницы с рестораном и баром.
Многие проекты, по словам Е. Щербиной, в настоящее время находятся на завершающей стадии рабочего проектирования.
"Среди них парк-отель "Константиново" на 136 мест категории 3*Super в селе Константиново. Архитектурный проект отеля выдержан в усадебном стиле, включающем обширную парковую зону, SPA-комплекс, плавательный бассейн, тренажерный зал, теннисный корт. Мотель "Stop In", категории 2*-3* в Шацком районе, современный гостиничный комплекс, позволяющий принимать как автолюбителей, так и туристические группы. Он будет включать в себя сервисный центр (заправка, стоянка, душевые, сауна, ресторан) и два корпуса для размещения туристов - 3* на 10 номеров и 2* на 30 двухместных номеров", - рассказала Е. Щербина.
По информации собеседницы агентства, на завершающей стадии проектирования также находятся туристско-гостиничный комплекс "Рязань - Сити" и гостинично-культурный центр "Ерлино".
"Рязань - Сити", категории 3*Super расположится в Рязани недалеко от вокзала "Рязань-1" и будет рассчитан на 350 мест. В состав гостиничного комплекса войдут ресторан на 240 мест, лобби-бар, конференц-зона, SPA - комплекс.
"Ерлино", той же категории звездности, будет построен в селе Ерлино. Гостиничный комплекс формата парк-отель планируется выполнить в стиле дворянской усадьбы. "Комплекс будет состоять из гостиницы на 60 мест, ресторана, банкетного зала и литературных гостиных", - пояснила Е.Щербина.
Интерфакс

«Интурист» откроет гостиницы в регионах и за границей

ВАО "Интурист" планирует построить в российских регионах 55 отелей класса 3 и 4 звезды.
По словам президента ВАО "Интурист" Александра Арутюнова, только в программу региональной экспансии компания собирается вложить $1,5 млрд. Из которых $1 млрд. составит кредит "Сбербанка", а оставшиеся средства будут предоставлены "Интуристом" и сторонними инвесторами. Первые отели, согласно планам гостиничной компании, будут построены в течение ближайших пяти лет.
Основным направлением в строительстве станут Краснодарский край, Карелия, возмлжна также реализация проектов в окрестностях озера Байкал.
На Алтае в рамках проекта "Алтай Resort" уже строится альпийская деревня на 240 номеров со спа-курортом. В Краснодарском крае строительство пока не начато, там идет поиск площадок для строительство гостиниц. Александр Арутюнов не скрывает, что в этом вопросе он рассчитывает на содействие местных властей.
В какие еще регионы планируется войти "Интурист", в компании пока не называют. По мнению игроков гостиничного рынка, большинство проектов "Интуриста" будет сконцентрировано в центральной части России. Обозначить конкретные регионы эксперты затруднились. Ведь, несмотря на то, что в нашей стране первые региональные отели стали строиться еще в начале 2000-х годов, конкуренция на этом рынке достаточно слабая.
Президент ГК "Юмако" Александр Удалов полагает, что любой город с населением свыше 300 тысяч человек перспективен для таких инвестиций, поскольку российские города остро нуждаются в городских отелях тур-класса (3-4 звезды).
С ним согласен и президент Федерации рестораторов и отельеров Вадим Прасов, говоря, что от численности населения зависит и деловая активность города, а, стало быть, и бизнес-потоки. В связи с этим в таких городах, областных центрах, уместно строить бизнес-отели.
Замдиректора департамента оценки и консалтинга компании Colliers Марина Смирнова замечает, что привлекательны для инвестиций все регионы, поскольку хороших гостиниц не хватает практически везде. Хотя, подчеркивает эксперт, уровень спроса везде разный, и в первую очередь выгодны города-миллионники, а также города, находящиеся на стыке границ, крупные порты – Новороссийск, Владивосток. "Спрос формируется или деловой активностью, или туристическим потоком, - объясняет Смирнова. - Конечно, привлекательнее для инвестиций города с высокой деловой активностью. Там же, где преобладает туристический спрос, строить типовые отели менее выгодно. Лучший способ инвестиций здесь – специализированное строительство, например, спа - или горнолыжного комплекса".
При этом, по мнению Вадима Прасова, даже внешне бесперспективный для гостиничных операторов регион может в будущем приносить доход. "Например, Республика Тыва - на первый взгляд, беспросветная глушь. Но нельзя сказать, что там нет потребности в отелях! Там большое количество полезных ископаемых, которые находятся почти на поверхности, их легко добывать. Туда в любом случае скоро станет приходить бизнес, там понадобятся гостиницы", - уверен эксперт. Однако будет много сложностей с реализацией проекта: как на этапе доставки стройматериалов (современных там нет, а завозить будет сложно), так и на этапе подбора персонала.
Между тем в труднодоступные регионы бизнес пока вкладываться не спешит, предпочитая выходить на раскрученные заграничные курорты.
Параллельно с российскими проектами, "Интурист" намерен выходить на гостиничный рынок в Турции, Болгарии и Египте. И уже в следующем году, по словам Александра Арутюнова, количество номеров за рубежом превысит номерной фонд "Интуриста" в России.
На зарубежный рынок также ориентирована и компания Mirax Group. "Развитие девелоперских проектов в регионах России мы не считаем выгодными для себя, - поделился член совета директоров Mirax Group Максим Темников. - Тогда как гостиничный бизнес за рубежом открывает новые возможности. В настоящее время MIRAX Group принимает участие в проектах тех стран, которые явно недооценены на данный момент - таких как, например, Турция и Черногория".
Информационная служба ИА DAILYSTROY

ХК «Кловер Групп» завершит реконструкцию нижегородской гостиницы «Волжский откос» в 2010 году

После реконструкции гостиница получит название «Clover Citycenter» и будет соответствовать классу 5*.
Гостиница будет рассчитана на 260 номеров, из которых 80 номеров класса 3*-4* для посетителей, которым не нужен номер на длительный срок.
Также в состав «Clover Citycenter» войдут офисный комплекс класса «А» площадью 10 тыс. кв. м, торгово-развлекательный комплекс площадью 11 тыс. кв. м. Около здания расположится автопарковка на 600 машиномест.
Напомним, что объем инвестиций в реконструкцию «Волжского откоса» составит 1,5 млрд. рублей.
ХК «Кловер Групп»–одна из ведущих инвестиционно-девелоперских компаний РФ, активно работающая в сегментах офисной, торговой, развлекательной, гостиничной и жилой недвижимости.
ИФ-Регион

Торги: в Удмуртии будет реконструирована гостиница Администрации Президента

Ижевск. Удмуртия. Министерство строительства, архитектуры и жилищной политики Удмуртской Республики объявляет о проведении открытого конкурса на право заключения государственного контракта на выполнение проектных и изыскательских работ по объекту «Реконструкция гостиницы Администрации Президента и Правительства УР в Ижевске».
Заявки принимаются с 19 декабря 2007 по 18 января 2008 года. Состав работ, выставленных на конкурс: обследование гостиницы с инженерными системами; выполнение проектных и изыскательских работ по реконструкции здания; разработка дизайн-проекта 4-го этажа, номеров категории «люкс» и «полулюкс», коридора 2-го этажа, входной группы и вестибюля. Начальная (максимальная) цена государственного контракта с НДС - 4 980,00 тыс. руб.
susanin.udm.ru

В гостиничном комплексе "Береста Палас" меняются номера телефонов 24 Декабря 2007 года

С 27 декабря телефонные номера гостиничного комплекса «Береста Палас» будут изменены.
Вместо «186» в начале номера следует набирать «940». Адрес гостиницы «Береста Палас Отель»: Великий Новгород, ул. Студенческая, 2А.
vnov.allcafe.info

Граждане Беларуси и России с 1 января 2008 года будут оплачивать гостиничные услуги в одинаковом размере

Плата за оказание гостиничных услуг в Беларуси с 1 января 2008 года будет взиматься с белорусских граждан и граждан Российской Федерации в одинаковом размере. Такая норма содержится в Инструкции о порядке формирования и применения тарифов на услуги гостиниц, утвержденной постановлением Министерства экономики и Министерства жилищно-коммунального хозяйства №203/41 от 23 ноября 2007 года, сообщили БЕЛТА в Минэкономики.
Как отметили в Минэкономики, документ разработан в соответствии с Законом Республики Беларусь от 10 мая 1999 года “О ценообразовании” в целях повышения уровня экономической обоснованности тарифов на услуги гостиниц.
Инструкция предусматривает, что плата за услуги гостиниц, оказываемые в Беларуси иностранным гражданам, определяется в соответствии с международными договорами. Граждане Беларуси и России будут оплачивать гостиничные услуги в одинаковом размере, что соответствует Договору между Республикой Беларусь и Российской Федерацией о равных правах граждан от 25 декабря 1998 года и Соглашению между двумя странами об обеспечении равных прав граждан Беларуси и России на свободу передвижения, выбор места пребывания и жительства на территориях государств – участников Союзного государства от 24 января 2006 года.
Как отметили в Минэкономики, до сих пор в Беларуси формировались разные тарифы на оплату гостиничных услуг для граждан Беларуси и России. Белорусы зачастую платят за гостиничный номер на порядок меньше россиян. Особенно это характерно для Минска, где тарифы для граждан РФ в некоторых гостиницах превышают установленные для белорусов более чем в два раза.
Согласно утвержденной Инструкции тарифы на услуги гостиниц в Беларуси формируются на основе плановой себестоимости всех видов установленных налогов и неналоговых платежей в соответствии с налоговым и бюджетным законодательством и прибыли, определяемой с учетом качества услуг и конъюнктуры рынка.
Тарифы за проживание в гостиницах рассчитываются за одно место в сутки. Размеры тарифов зависят от категории гостиницы и разрядности номеров
belta.by

В тему

Отели, в которых стоит остановиться в 2008

Журнал Forbes Traveler подводит итоги 2007 и строит планы на будущий год. Его список пяти отелей, в которых стоит остановиться в 2008 году, включает 5 гостиниц в разных уголках света.
1) Mandarin Oriental, Azul (Майами, США)
Лучшее место для отдыха в Майами - это номер люкс в отеле Mandarin Oriental. Отель расположен на побережье и пользуется большой популярностью среди разнообразных знаменитостей. Одна из достопримечательностей отеля - ресторан Azul, в котором шеф повар Клей Конли готовит блюда в средиземноморском духе.
2) Klein's Camp (Серенгети, Танзания)
Отель построен на земле масаев между Национальным Парком Масаи Мара на севере и Серенгети на западе. Комплекс состоит из 10 каменных коттеджей с деревянными полами, частными верандами, где можно насладиться коктейлем и видом на гуляющих по лежащей по соседству долине антилоп и зебр.
3) Ranweli Holiday Village (Шри-Ланка)
Ranweli Holiday Village находится в 11 милях от международного аэропорта столицы страны Коломбо на живописном полуострове, где растут мангровые деревья и текут чистые реки. Первоначально эта территория была занята кокосовой плантацией. Сегодня в отеле предлагаются аюведические процедуры.
4) Parador de Santo Estevo (Испания)
Только недавно реставраторы закончили работу над этим бенедектинским монастырем 6 века в Галисии - месте, которое греки считали «краем света». В стиле номеров гармонично смешиваются старые и новые традиции. Монастырь состоит из трех зданий, одно из которых сохранено нетронутым, а другое превращено в бар.
5) The Palace on Wheels (Раджастан, Индия)
Это не отель - это поезд, который совершает недельное путешествие из Дели в Джайпур, Джайсальмер, Джодпур, Удайпур и Тадж Махал. В поезде 56 двухместных купе, два ресторана и бар-гостиная. Переезды совершаются ночью, чтобы днем пассажиры имели возможность осмотреть все достопримечательности.
Hotels.su News

Индустрия гостеприимства за рубежом

Вьетнам делает ставку на строительство дешевых гостиниц

17 декабря в Москве прошла встреча представителей посольства Вьетнама и российской туристической общественности.
Как рассказал в ходе мероприятия полномочный министр посольства Нгуен Нгок Бинь, на курортах страны планируется строительство отелей бюджетной категории – 2–3*, сообщает ИС "Банко". "Отельерам невыгодно открывать "пятерки", потому что спрос на них со стороны европейцев невысок. Между тем именно туристы из Европы заполняют наши гостиницы в низкий сезон. Россияне же, хоть и требуют 4–5*, приезжают только зимой. Почему бы им тоже не присмотреться к экономному размещению?" – добавил г-н Нгуен. Также министр напоминает, что Вьетнам – это не столько пляжное, сколько экскурсионное направление: "У нас ведь столько объектов на севере страны, туда можно ездить круглый год". Однако туроператоры отмечают, что экскурсии по Вьетнаму интересуют туристов в основном в летнее время. Зимой же Вьетнам воспринимается в первую очередь как страна курортного отдыха. А на размещение в отелях "три звезды" туристы соглашаются только из-за нехватки гостиниц более высокого уровня. Вьетнам – само по себе не дешевое направление, слишком дорого стоит перелет. Потому экономия в $10–15 за проживание для наших туристов несущественна. А строить стоило бы четырехзвездочные отели, уверены эксперты.
Travel.ru

Бельгия и Люксембург испытывают нехватку недорогих отелей.

Этим воспользовалась группа Accor - лидер гостиничного бизнеса в секторе предоставления номеров экономичного и супер-экономичного класса. Accor собирается открыть в Бельгии и Люксембурге ряд новых сетевых отелей под брендами Novotel, Etap Hotel и Mercure.
Всего группа до 2011 года выпустит на рынок около 40 отелей. Novotel откроется в Брюсселе на площади Франции и в Анвере. В Брюсселе же появится и другой сетевой отель – Mercure. Кроме того, под брендом сети Ibis строятся два отеля – в Кутрэ и в Сант-Никола, а также еще два в Брюсселе. 
Наконец, группа Accor анонсировала открытие отеля высшей категории Pullman, который заменит отель Sofitel в Брюссельском аэропорту, а также выпустила на рынок гостиничных услуг новый бренд – отели под названием All Seasons категории «2 звезды плюс».
Что касается сети отелей Formula 1, то планы по ее развитию будут обнародованы только в январе 2008 года. Пока осторожно заявлено, что они будут не менее масштабными.
«Все эти меры помогут навести порядок в списке брендов, входящих в группу Аккор, чтобы обеспечить их достойное будущее», - так прокомментировал планы группы ее директор бенилюкского офиса Кристоф Вансвиетен.
s-cont.ru, prohotel.su

Бесплатные номера для Марии и Иосифа

Гостиничная сеть Travelodge подготовила специальное рождественское предложение для пар, имена которых - Мария и Иосиф.
В отелях сети в Британии, Ирландии и Испании они могут остановиться на одну ночь бесплатно, предъявив документы, подтверждающие, что являются мужем и женой, сообщает AFP.
Как отмечают представители компании, парам, пожелавшим принять участие в акции, будут предоставлены более комфортные условия, чем скромный приют из христианской истории Рождества. Предложение действительно начиная с Сочельника (24 декабря) до Двенадцатой ночи (5 января).
Travel.ru

Необычные отели

В Стокгольме создается первая в мире гостиница в самолёте

Довольно скоро прибывающая в Стокгольм иностранная молодежь получит возможность дешевого, но при этом исключительно экзотического проживания неподалеку от шведской столицы - в аэропорту прибытия "Арланда", в отеле нового поколения, находящегося на борту самолета "Боинг - 747", припаркованного на вечную стоянку поблизости от входа в аэропорт.
Новатор гостиничного бизнеса, предприниматель из Упсалы Оскар Диэс уже получил соответствующее разрешение Управления воздушных сообщений Швеции, во владении которого находятся воздушные ворота в столицу королевства, и национального Управления дорог, положительно отнесшихся к инновационному предложению Диэса. В ходе превращения в гостиницу сложившему навеки крылья "джумбо-джету" придется расстаться со своими 500 креслами, место которых займут 80 кроватей. Кабина пилотов будет переоборудована в номер-люкс, однако не исключено, что в ней все же останется часть оборудования - видимо, на случай, если среди ночи кому-то захочется почувствовать себя настоящим летчиком и пойти на взлет.
radiomayak.ru


Уважаемые читатели,
ОБРАЩАЕМ ВАШЕ ВНИМАНИЕ!

Следующий выпуск Вестника ПИР выйдет 17 января 2008 года

 

Еженедельно выходит два Вестника:

Вестник для индустрии питания
(новости ресторанного бизнеса)
выходит по вторникам

Вестник для индустрии гостеприимства
(новости отельного бизнеса)
выходит по четвергам

Если Вы хотите изменить состояние подписки (изменить, добавить или удалить электронный адрес), воспользуйтесь ссылкой:
Управление рассылкой.

С уважением, Информационный Проект ПИР
www.pir.ru

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР:
Журнал "ГОСТИНИЦА И РЕСТОРАН: БИЗНЕС И УПРАВЛЕНИЕ"
www.hospitality.ru