вестник Отель № 41 (401)

для отельной индустрии

05 ноября 2015 года
Выпускается с мая 2007 года

Содержание:
Новости проекта «ОТЕЛЬ»
Новости ФРиО
Индустрия гостеприимства в России
Индустрия гостеприимства за рубежом
Необычные отели
Интересные факты
Анонсы событий

Архив вестника

 

Новости проекта «ОТЕЛЬ»  
 

Экспозиция «SMART ROOMS – Технологичность и комфорт!». Отзывы партнеров

Сегодня гостю отеля важны не только уютная атмосфера и привлекательный интерьер номера, но и наличие в нем продвинутых технических возможностей и сервисов, прежде всего – интернета и телефонии, а также инновационных систем управления помещением.

Суммарное управление всеми функциями системы умного гостиничного номера делает его удобным и безопасным, а пребывание в нем создает у постояльцев положительный эмоциональный настрой, что позволяет отелю произвести максимальный WOW-эффект на гостей и сделать их постоянными.

Экспозиция «SMART ROOMS – Технологичность и комфорт» в этом году продемонстрировала последние технологические тренды и инновационные дизайн-решения для гостиниц, а также возможности их интеграции в номерах различных категорий – Business Junior Suite и Superior Standard, в каждой из которых была представлена своя система управления помещением, а также актуальные комплексные и цветовые решения.

В организации экспозиции принимали участие ведущие системные интеграторы, производители оборудования, мебельные компании, поставщики напольных покрытий, текстиля и осветительного оборудования: BELTEL и их партнеры, BENI, «ОРТГРАФ КОМПАНИ», Melange Décor, BMS Trading (HDL), OTTO STELLE, «СтройКомплект», Cosmorelax. Проектировщиками номеров выступили компании – Art People Group и Melange Décor.

Отзывы партнеров номера Business Junior Suite в рамках экспозиции SMART ROOMS об участии в выставке «ОТЕЛЬ-2015»:

«Я благодарю организаторов выставки за приглашение выступить партнёром экспозиции SMART ROOMS и всех посетителей, которые нашли возможность посетить наши стенды», – Варвара Петухова, руководитель направления «Гостиничный сектор» компании БЕЛТЕЛ.

«Мы регулярно участвуем в специализированных выставках подобных «Отель» («ПИР Экспо»), демонстрируя наши передовые технологии. В этом году мы получили весьма положительную обратную связь как от отельеров, так и от наших уважаемых партнеров», – Амир Юнусов, руководитель направления Hospitality&Development AVAYA.

«Данное ежегодное мероприятие даёт прекрасную возможность представить с лучшей стороны самые передовые разработки для наших потенциальных и существующих клиентов. А также даёт возможность пообщаться в деловой, но дружеской обстановке как с партнёрами и клиентами, так и с нашими конкурентами», – Вячеслав Осипов, директор по продажам компании OTRUM в Восточной Европе и Азии.

«На выставке этого года мы отметили значительный интерес к специализированной технике со стороны существующих гостиниц, в частности мини-гостиниц, а также высокую заинтересованность в информационных дисплеях со стороны рестораторов», – Илья Фёдоров, менеджер компании LG по корпоративным решениям.

«Участие в экспозиции SMART ROOMS, организованной в рамках выставки, позволило нам познакомить российского отельера более близко с инновационными технологиями, продвигаемыми нами на российском рынке, и показать вживую работу системы в специально построенном для этого гостиничном номере. Новая концепция выставки ПИР, безусловно, является более привлекательной и располагающей к построению новых бизнес-отношений, не покидая выставочного пространства», – Ольга Амелина, Area Manager INTEREL.

«Гостиничный сектор в России – один из самых динамично развивающихся. Все больше отельеров понимают необходимость интеграции современных технологических решений в такие общественные зоны, как конференц-залы и collaboration пространства», – Александр Руднев, технический Аккаунт Менеджер компании Extron Electronics.

Подробный отчет партнеров об участии в экспозиции – здесь.

Новости ФРиО  
 

О Совете по профессиональным квалификациям в индустрии гостеприимства

Некоммерческое партнерство «Федерация рестораторов и отельеров» (ФРиО) решением Национального совета при Президенте РФ по профессиональным квалификациям (НСПК) от 29 июля 2014 г., наделено полномочиями Совета по профессиональным квалификациям в индустрии гостеприимства (СПК).

Целью деятельности Совета является формирование и поддержка функционирования системы профессиональных квалификаций в индустрии гостеприимства и сервисе.

Председателем Совета является Президент ФРиО, член Президиума ОПОРЫ РОССИИ, декан факультета Гостиничного и ресторанного бизнеса Института отраслевого менеджмента РАНХиГС Бухаров Игорь Олегович. В соответствии с утвержденными НСПК документами сформирован и согласован с Председателем НСПК А.Н. Шохиным персональный состав Совета. В состав Совета вошли представители ведущих объединений профессионалов индустрии гостеприимства, а также представители образовательных учреждений.

Решение проблемы нехватки профессиональных кадров всегда являлось одной из важнейших задач ФРиО. Еще в начале 2000-х годов Федерация Рестораторов и Отельеров подчеркивала необходимость разработки профессиональных стандартов в индустрии гостеприимства и осуществления сертификации профессионалов отрасли.

В 2007 и 2008 гг. Российским союзом промышленников и предпринимателей были утверждены первые профессиональные стандарты индустрии гостеприимства, разработанные ФРиО при поддержке Европейского фонда образования.

Сегодня, уже в рамках деятельности Совета по профессиональным квалификациям в индустрии гостеприимства, ФРиО продолжает работу по разработке новых и обновлению уже принятых профессиональных стандартов. Деятельность СПК в индустрии гостеприимства является публичной и открытой. Все решения Совета, утвержденные им документы и информация о деятельности, размещены на его сайте.

Подробная информация – здесь.

Источник: www.frio.ru

Индустрия гостеприимства в России  
 

НОВОСТИ

Российские гостиницы на 4 ноября подняли цены почти на 70 %

Цены на размещение в гостиницах в 20 самых популярных городах и курортах России на 4 ноября выросли в среднем на 68 %.

Об этом сообщили порталу «Интерфакс-Туризм» в пресс-службе туристического сервиса Hotellook. Самый высокий рост стоимости показал город Минеральные Воды. Средний чек, составляющий обычно 1,4 тыс. руб. в сутки, вырос до 2,8 тыс. руб.

Дороже всего обойдется ночь в Казани – в среднем, 4,5 тыс. руб., что сопоставимо с ценами в европейских отелях. При этом в Москве стоимость номеров упала, переночевать в столице 4 ноября можно дешевле, чем на курорте – средний чек равен 2,5 тыс. руб.

Повышение стоимости гостиниц специалисты сервиса Hotellook объясняют изменением структуры спроса. Согласно данным крупнейшего российского поисковика авиабилетов Aviasales, в октябре 2015 г. около 70 % всех проданных билетов приходится на внутренние направления.

«Короткая рабочая неделя – отличный повод отправиться куда-нибудь и в этом году выбор путешественников пал на Россию со всеми вытекающими ценовыми последствиями», – отметил руководитель группы разработки Hotellook Данил Ряшенцев.

По данным Ростуризма, за первый квартал этого года число зарубежных поездок россиян сократилось на 40 %. Параллельно на 16 % вырос въездной туризм. По прогнозам ведомства, по итогам года внутренний туризм может увеличиться на 30-40 %.

Источник: tourism.interfax.ru

Гостиницы обязали размещать информацию о себе в интернете

Новые правила предоставления гостиничных услуг вступили в силу.

Новые правила предоставления гостиничных услуг вступили в силу, сообщает официальный сайт Роспотребнадзора. Правила, утвержденные постановлением правительства РФ, распространяются на все гостиницы. Теперь предоставлять услуги отель сможет только при наличии свидетельства о присвоении категории по системе классификации, утвержденной Минкультуры, если такое требование вводится для отдельных субъектов РФ или на всей территории России.

Как сообщалось, в рамках подготовки к Чемпионату мира по футболу 2018 г. все гостиницы в городах, принимающих матчи ЧМ, должны пройти обязательную сертификацию до 1 июля 2016 г. Также документ обязывает гостиницы размещать информацию о своей деятельности в интернете. В том числе, должна быть опубликована информация о вышестоящей организации (при наличии), о присвоении гостинице категории, об услугах, входящих в стоимость номера.

Если в соответствии с законодательством РФ вводится государственное регулирование стоимости гостиничных услуг в период проведения каких-либо мероприятий, услуги не могут быть дороже установленной стоимости для данной категории гостиниц.

Гостиницы по новым правилам могут применять два вида бронирования – гарантированное и негарантированное. В первом случае гость должен заселиться в гостиницу до расчетного часа дня, следующего за днем запланированного заезда, и бронирование будет аннулировано только при опоздании более чем на сутки. А во втором заселяться нужно до определенного часа в день заезда. В противном случае бронирование аннулируется моментально.

Правила определяют, какие документы могут удостоверять личность постояльца при заключении договора. К ним относятся, в частности, паспорт гражданина РФ, свидетельство о рождении, паспорт иностранного гражданина, вид на жительство лица без гражданства и ряд других. Также гостиницы смогут устанавливать посуточную и почасовую оплату проживания.

Источник: 5stars-mag.ru

Московские гостиницы среднего сегмента наиболее стабильны и предсказуемы

Гостиничный рынок столицы констатирует постепенное возвращение деловой активности.

Санкции оказали двоякое влияние на бизнес: с одной стороны, значительно сократился спрос из Европы и США, с другой – появились новые сегменты спроса, в том числе внутренний деловой туризм и состоятельные путешественники из регионов России. Плюс – туристические группы из Китая. Компания JLL представляет обзор рынка качественных отелей Москвы по итогам трех кварталов 2015 г., основываясь на данных STR Global.

Средняя загрузка качественных гостиниц Москвы по итогам 9 мес. выросла по сравнению с аналогичным показателем прошлого года на 4 п.п. – до 68,8 %. «Часть «нового» спроса более чувствительна к бюджету, что оказывает давление на тарифы, – комментирует Татьяна Веллер, руководитель департамента гостиничного бизнеса компании JLL. – В целом по итогам января-сентября зафиксировано незначительное снижение показателя ADR (средний тариф) – на 0,1 %, или всего 4 руб. – до 7,6 тыс. руб.

После года работы в ситуации слабого рубля и опираясь на опыт кризиса 2008-2009 г., отельеры научились лучше управлять затратами. Многие гостиницы локализовали закупки; практически все объекты с долговой нагрузкой перевели кредиты из валюты в рубли. Если рассматривать операционные показатели гостиниц Москвы в рублях, можно говорить о сильных результатах рынка за девять месяцев, особенно в части RevPAR (доходность на номер): средний показатель вырос по итогам трех кварталов на 8,2 % – до 5,2 тыс. руб.».

С начала года в городе открылись «Marriott Новый Арбат» (234 номера) и StandArt Hotel на Пушкинской (105 номеров) в верхней части ценового диапазона, а также «Ibis Динамо» (317 номеров) в среднем сегменте. Помимо этого в среднем сегменте до конца года заявлено открытие Hampton by Hilton (214 номеров).

Люксовый сегмент (Luxury). Позитивная динамика показателей загрузки и среднего тарифа, зафиксированная в этом сегменте летом, продолжилась и осенью. В сентябре заполняемость люксовых отелей достигла максимума с 2007 г. (85 %), что привело к рекорду и за третий квартал в целом – 73 %. По итогам первых трех кварталов года загрузка была также на очень неплохом уровне – 64 %.

Средний тариф за первые 9 мес. в превысил 14,7 тыс. руб., это наивысший показатель с 2008 г. В результате RevPAR за тот же период вырос на 18 % – до 9,4 тыс. руб. Такая динамика, очевидно, объясняется ростом спроса на люксовые отели со стороны туристов, оплачивающих проживание в валюте: им стали доступны даже самые дорогие гостиницы. Помимо этого, показатели в сегменте поддерживает высокий спрос со стороны бизнесменов, а также увеличение числа обеспеченных туристов из регионов России.

Верхний предел верхнего сегмента (Upper Upscale). Несмотря на небольшое снижение среднего тарифа (на 2 %), отели этого сегмента смогли увеличить показатель RevPAR на 6 % – почти до 5,9 тыс. руб. благодаря росту загрузки на 9 % по итогам трех кварталов года.

«По всей видимости, отелям пришлось снижать цены, чтобы качественный спрос не ушел в гостиницы более высокой категории, а более чувствительный к цене – в бюджетные. Кроме того на среднюю цену в этом сегменте, очевидно, влияет и появление нового брендированного номерного фонда, пытающегося отвоевать свою долю рынка, – комментирует Татьяна Веллер. – Традиционно четвертый квартал в сегменте отличается достаточно высоким средним тарифом, а динамика показателя загрузки начинается замедляться».

Верхний сегмент (Upscale). В нынешних рыночных условиях верхний сегмент ощущает серьезное давление на тарифы, становится сложнее удерживать цены. Загрузка по итогам третьего квартала достигла рекордного с 2003 г. результата (78,8 %) и увеличилась за три квартала в целом на 69 %. Но снижение тарифов на 400 руб. привело к падению RevPAR на 200 руб. по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Текущий показатель доходности на номер в сегменте (3,9 тыс. руб.) – самый низкий с 2011 г.

Верхний предел среднего сегмента (Upper Midscale). Гостиницы этого сегмента в сфокусировались на заполнении номеров: показатель загрузки достиг рекордного уровня с 2004 г. – 85 % за третий квартал и 74,9 % за три квартала в целом. Но в ситуации высокой зависимости от группового спроса, обычно чувствительного к цене, отельеры для привлечения клиентов понижали стоимость услуг.

Средний тариф опустился до минимального уровня с 2005 г. – 4,8 тыс. руб. по итогам трех кварталов. В результате доходность на номер с трудом достигла уровня третьего квартала (3,7 тыс. руб.) и девяти месяцев (3,6 тыс. руб.) прошлого года. Основной проблемой станет возможность трансформировать загрузку в выручку в следующем году, считает Татьяна Веллер.

Средний сегмент (Midscale). Гостиницы среднего сегмента, управляемые как международными операторами, так и локальными игроками, занимают основную долю на рынке – на них приходится треть от всего объема качественных отелей в Москве.

«Безусловно, иногда они проигрывают еще более дешевым отелям «советского» типа, но забирают групповой и бюджетный спрос из более высоких сегментов, – говорит Татьяна Веллер. – Любопытно, что в этом сегменте наблюдались наименьшие колебания операционных показателей – в пределах 1 п.п. в загрузке и 200 руб. в среднем тарифе – и в третьем квартале, и за весь период с начала года. То есть гостиницы среднего сегмента наиболее стабильны и предсказуемы с точки зрения денежного потока.

Источник: RATA-news

Гостиница «Центральная» возрождается под маркой Hilton

Моспромстрой и Hilton Worldwide подписали договор франчайзинга, согласно которому открытие «Хилтон Москва Люксъ Отель Тверская» на ул. Тверская, 10 ожидается в середине 2018 г.

Инвестиции в размере 6,6 млрд руб. направят на реставрацию здания, где с 1911 г. располагалась гостиница на 550 мест под названием «Франция». Ее открыл Дмитрий Филиппов из династии знаменитых булочников. После революции 1917 г. гостиница была национализирована и названа «Люксъ», с 1953 г. называлась «Центральная». С 2008 г. закрыта на реконструкцию.

Сохранившиеся внешние стены несколько лет были спрятаны за фальш-фасадом, но теперь будут восстановлены в полном объеме. Общая площадь комплекса составит 47 тыс. кв. м. Отель рассчитан на 220 номеров и 52 апартамента. В инфраструктуру войдут 1 600 кв. м для проведения мероприятий, включая бальный зал площадью более 650 кв. м, рестораны, крытый бассейн, спа-центр. На первом этаже обретет второе рождение знаменитая филипповская булочная.

Парадный вход в отель будет с Тверской, а основной заезд – с Глинищевского переулка. Предусмотрен подземный паркинг на 150 машин. «Хилтон Москва Люксъ Отель Тверская» дополнит портфолио из 15 гостиниц Hilton Worldwide в России. Управлять гостиницей будет компания Interstate Hotels & Resorts.

В гостиничной коллекции Моспромстроя этот отель станет десятым. Семь уже работают в Москве, один в Минске и один – в Астане. Общий номерной фонд по всем объектам Москомстроя составляет 2 500 комнат.

Как рассказал заместитель генерального директора Моспромстроя Алихан Амирханов на пресс-конференции, прошедшей в рамках форума RHIC-2015, 85 % инвестиций в проект составят собственные средства Моспромстроя, остальное – небольшой займ. Отчасти эти затраты планируется компенсировать продажей апартаментов в гостиничном комплексе. Моспромстрой рассчитывает окупить вложения в срок от 7 до 10 лет.

Сейчас полным ходом идет проектирование, в декабре компания выходит на строительную стадию. Реставрационная компания еще не выбрана, ожидается тендер. В Моспромстрое сообщили лишь, что это точно будет российская компания. Дизайнеров предоставит Hilton Worldwide из числа проверенных и аккредитованных компанией, но и здесь будет конкурс.

Источник: RATA-news

В дорогих отелях Петербурга почти не осталось мест на зимние каникулы

Бум, в основном, затронул сегмент люкс. В гостиницах 4-5* – «Сокос–Васильевский», «Талион Империал Отель», «Астория Rocco Forte» и других на момент мониторинга оставалось всего по 1-5 номеров на зимние каникулы.

«Наличие такого количества платежеспособных граждан в несезон – впервые за всю мою 15–летнюю практику в этом бизнесе», – удивляется генеральный менеджер отеля «Гельвеция» Юнис Теймурханлы. По его словам, на осенние и зимние каникулы номеров почти нет.

«Мы заметили ажиотажный спрос еще с января 2015 г.», – говорит коммерческий директор отеля W St. Petersburg 5* Мария Чеблакова. «В нашей компании рост турпотока по сравнению с прошлым годом – 70 %», – сказал порталу DP.ru генеральный директор компании «Петротур» Игорь Мазулов.

Шефке Янсен, генеральный директор «Гранд Отеля Европа», отмечает другую характерную деталь: «К середине октября у нас была продана почти треть мест на новогодние ужины! Без всякой рекламы! Такого не было вообще никогда. Причем покупают не только иностранцы, которые привыкли заранее все планировать, но и россияне. И покупают именно самые дорогие места».

Главная причина очевидна: курс валют. Для россиян после того, как евро начал плясать вокруг отметки 70 руб., выезжать за границу стало слишком дорого. Для европейцев Петербург, напротив, стал весьма выгодным направлением. В итоге и россияне, и иностранцы едут в Северную столицу.

«Есть девальвационный интерес со стороны иностранных граждан к России. К тому же сейчас украинские события отошли на второй план, к этой истории привыкли. Поэтому, безусловно, очень большой интерес со стороны иностранных граждан, причем европейцев», – продолжает Юнис Теймурханлы. «Что касается россиян: если в рублевом эквиваленте рост стоимости туруслуг не отмечен, то цена зарубежных туров удвоилась. И произошло перераспределение потоков», – добавляет Игорь Мазулов.

В бюджетном сегменте рынка ажиотажа не наблюдается. «Как бронировали, так и бронируют, – говорит руководитель отдела продаж сети молодежных отелей и хостелов «Друзья» Ирина Рылова. – Бум был в июле и августе – это по сравнению с прошлым годом. Осень у нас примерно такая же, как в прошлом году».

Директор по маркетингу и продажам гостиницы «Октябрьская» Светлана Мамкова говорит, что в ее отеле отмечается противоположный тренд – на «удешевление» туриста: «Спрос в дни каникул есть всегда. В этом году он такой же, как в 2014 и в 2013. Единственное отличие: туристы, видимо, стали экономить – чаще запрашивают более дешевые номера. И еще: группы чаще аннулируют брони, поскольку многие хотели лететь «Трансаэро». Впрочем, «Октябрьская» все равно загружена и на осенние, и на зимние каникулы».

По сегменту люкс тоже нет единой картины. Например, в Demetra Art, небольшом дизайнерском отеле на улице Восстания, текущие показатели загрузки на ноябрь–январь пока значительно меньше, чем в прошлом году. «Говорить о загрузке на осенние и зимние каникулы целесообразно будет после их окончания», – отмечает генеральный менеджер гостиницы Екатерина Носкова.

По ее словам, в прошлом году рост гостиничной отрасли начался именно в ноябре – в то время как март-октябрь были провальными. В этом году отель рассчитывает выйти на загрузку выше 70 %, что будет сопоставимо с цифрой за 2014-й.

Сейчас подавляющее большинство туристов в Петербурге – россияне. В «Гельвеции» соотечественников около 70 %, в W St. Petersburg – 56 %, в Demetra Art Hotel – более 60 %. В отелях классом ниже наших еще больше. В целом, по данным комитета по туризму, за первое полугодие число российских туристов в Петербурге выросло на 20 %, в то время как иностранных стало меньше на 7,7 %.

Впрочем, по словам Юниса Теймурханлы, осенью в Петербург вдруг стали приезжать испанцы и итальянцы. Традиционно они едут летом – на петербургские осень-зиму у них просто нет теплой одежды. «Мы никогда не видели такого количества иностранных граждан из Южной Европы в этот период», – говорит отельер. Кроме того, по его словам, в классе люкс преобладает «платежеспособная публика» из Юго-Восточной Азии, с Ближнего Востока и, как ни странно, из Южной Америки. В других отелях обязательно упоминают Финляндию, Германию, Великобританию и США. «Активно поехали турки, арабы, Южная Корея, по израильтянам был рост», – добавляет Игорь Мазулов.

Но самый поразительный рост турпотока Петербургу дал Китай: по данным комитета по туризму, гостей из этой страны стало больше в 2,5 раза. И в этой статистике учтены только безвизовые группы, посещавшие город в рамках межправительственного соглашения о взаимных поездках. Эксперты в один голос говорят о «колоссальном росте». Кстати, тренд не сугубо петербургский или российский: китайцы, по словам Игоря Мазулова, вообще стали более активно «включаться в международные маршруты».

В Петербург китайцы едут, как считается, с двумя целями, одна из них – «красный маршрут». К примеру, в историко-культурном музейном комплексе в Разливе отмечают 30-процентный рост числа посетителей из Китая, сегодня они составляют 10 % от общего количества гостей. «Китайских туристов интересует история ленинского подполья в первую очередь. Все, что связано с партией большевиков, факты, повлиявшие на ход исторических событий в России 1917 г.», – рассказывает специалист музея Диана Пальц.

По оценке Игоря Мазулова, значение «красных маршрутов» в для отдельно взятого китайского туриста преувеличено: «По ленинским местам едет небольшой процент. В основном они хотят посмотреть все те же достопримечательности, что и остальные туристы».

Вторая – и, возможно, главная цель китайских туристов связана с шопингом. «Они скупают в больших количествах изделия из янтаря – не только для себя, но и для родных, друзей. У них считается, что украшения из янтаря приносят счастье, – продолжает Игорь Мазулов. – Точно не покупают те сувениры, которые в массе своей в Китае и производятся. Выбирают брендовые вещи, например изделия Императорского фарфорового завода».

Китайские туристы приезжают большими группами и селятся в недорогих гостиницах: три звезды для них – максимум. Предпочитают большие гостиничные комплексы с обильными шведскими столами на завтрак, не любят хостелы и мини-отели. Подобных комплексов большой вместимости – на 200-300 номеров – за 25 постсоветских лет в Петербурге так и не появилось. «В дальнейшем главным тормозом роста турпотока может стать банальное отсутствие инфраструктуры, отвечающей требованиям россиян и китайцев», – прогнозирует г-н Мазулов.

«Ежегодно из Китая выезжают 5 млн. туристов в разные страны мира. В Россию приезжают только 2 млн. Это меньше половины, но этот поток будет расти», – уверена Диана Пальц.

Источник: RATA-news

В Ростове реконструируют гостиницу «Петровский причал»

В Ростове принято решение восстановить гостиницу «Петровский причал».

Об этом сообщает пресс-служба администрации города. Гостиница «Петровский причал» будет восстановлена в рамках подготовки города к ЧМ-2018 по футболу. Она сильно пострадала во время пожара и требует реконструкции.

Также к чемпионату в Ростове строят несколько отелей. В их число входят «Шератон» на проспекте Сиверса, «Хаятт Ридженси Дон-Плаза-Ростов» на Большой Садовой, «Эрмитаж» на Ульяновской и «Меркур» на проспекте Ворошиловском. Также рассматривается возможность включения в программу подготовки к чемпионату отеля «Доломан» на Малюгиной и многоэтажной гостиницы сети «Вилла Дона» на улице Седова.

Источник: cityreporter.ru

ОТКРЫЛИСЬ

в Москве

Хостел необычного формата открылся в Москве.

20 октября в Москве, рядом со станцией метро «Римская» открылся отель-хостел NETIZEN. Кирилл Якубовский, основатель и владелец объекта, заявил на открытии, что продолжит работу в этом направлении: NETIZEN станет сетью, которую пока планируют развивать только в столице.

Необычность NETIZEN состоит в том, что здесь под одной крышей располагается и собственно хостел и отель. Гости могут размещаться и в многоместных номерах и в отдельных семейных номерах, рассчитанных на четырех человек, которые походят больше на номер в бюджетном отеле, нежели на традиционную комнату в хостеле.

Еще одна особенность NETIZEN – это хостел в нежилом фонде, в специально выстроенном для этого здании. Все номера этого объекта кондиционированы, у гостей многоместных номеров есть личные шкафчики с замками. В NETIZEN могут разместиться одновременно 254 человека.

Стиль и дизайн отеля-хостела не может не вызвать доброй улыбки. И еще: здесь есть просторный холл – опция, свойственная, скорее, гостинице, нежели хостелу. В этом просторном лобби гости смогут позавтракать – это тоже необычная для хостела услуга.

По словам руководителя проекта Евгении Дженкинс, «NETIZEN – это верхняя планка сегмента хостелов. Концепция бренда основана на трех принципах: безопасность, чистота, креативность».

Источник: 5stars-mag.ru

Индустрия гостеприимства за рубежом  
 

НОВОСТИ

Народное жюри выберет лучшие отели России и Республики Беларусь

Стартовал первый этап голосования в рамках премии «Звезда Броневика-2015», организованной системой онлайн-бронирования отелей Bronevik.com.

В октябре стартовал первый этап голосования в рамках премии «Звезда Броневика-2015», организованной системой онлайн- бронирования отелей Bronevik.com. Лучшие отели России и Республики Беларусь в 12 номинациях определит народное жюри – все те, кто когда-либо останавливался в гостиницах и изучил их работу изнутри. Первый этап голосования продлится до 16 ноября, после чего к оценке приступит экспертное жюри, состоящее из профессионалов туриндустрии.

Премия позволяет выявить предпочтения клиентов системы бронирования, а также дает возможность отелям продемонстрировать свои конкурентные преимущества. Основная цель премии – продвижение отелей, ориентированных на высокие стандарты обслуживания туристов. В этом году организационный комитет премии принял более 400 заявок на участие.

В этом году отели борются за победу в номинациях: «Лучший отель для семейного отдыха», «Лучший отель для гостей из Китая», «Выбор гурманов», «Лучший вид из окна», «Самый романтичный отель», «Лучший отель для загородного отдыха», «Лучший business travel- отель в Москве», «Лучший региональный business travel-отель», «Лучший региональный отель для конференций», «Лучший отель для конференций в Москве», «Лучший отель Республики Беларусь», «Лучший отель для авиаэкипажей».

У каждого отеля есть шанс стать лидером общественного мнения, собрав максимальное количество голосов в своей номинации. Народное голосование определит трех лауреатов в каждой из представленных номинаций. Голосование осуществляется с помощью учетных записей в социальных сетях Facebook, «Вконтакте» и «Одноклассники». Сразу после общедоступного голосования к оценке отелей приступят эксперты, которые из числа лауреатов определят 12 победителей премии «Звезда Броневика 2015».

Источник: 5stars-mag.ru

Отель «Серена Душанбе» признана лучшей гостиницей Таджикистана

Отели «Серена» в Центральной и Южной Азии были удостоены высшей награды World Travel Awards на торжественной церемонии вручения наград среди стран Азии и Австралии 2015, которая прошла в четверг 29 октября в гостинице InterContinental Grand Stanford в Гонконге.

Гостиница «Серена Душанбе» победила в номинации «Лучшая Гостиница Таджикистана», что является престижнейшим событием для всей страны. Гостиница «Серена Исламабад» победила в двух номинациях – ей была присуждена премия «Лучшая гостиница Пакистана» и премия «Лучшие гостиничные апартаменты».

Гостиница «Серена Кабул» победила в номинации «Лучшая гостиница Афганистана». Премия World Travel Awards™ присуждается на основе голосования среди путешественников и профессионалов сферы туризма по всему миру и присуждается лучшим из лучших среди компаний в сфере туризма и обслуживания.

Сеть Отелей Серена по всему миру работают под эгидой Фонда Ага-Хана по экономическому развитию. Они расположены в Афганистане, Кении, Мозамбике, Пакистане, Руанде, Таджикистане, Танзании и Уганде.

Гостиница «Серена Исламабад», Гостиница «Серена Кампала » и гостиница «Серена Найроби» входят в престижный список ведущих отелей мира (Leading Hotels of the World), а гостиница «Занзибар Серена» и гостиница » Серена Киравира Кэмп» находятся в списке мировых малых роскошных гостиниц (Small Luxury Hotels of the World).

Источник: vecherka.tj

Исмаилов продал отель Mardan Palace в Турции за $ 127 млн

Отель Mardan Palace в турецкой Анталье, принадлежавший бывшему владельцу Черкизовского рынка Тельману Исмаилову, продали на аукционе, сообщает турецкое издание Hurriyett.

Единственным участником аукциона был государственный Halkbank. Он предложил за отель 360,05 млн лир ($ 127,3 млн). Ранее отель оценивался в 719 млн лир ($ 254,1 млн). Mardan Palace, открытый в 2009 г., считается одним из самых дорогих активов основателя группы «АСТ» и бывшего владельца Черкизовского рынка.

По разным оценкам, бизнесмены инвестировали в его строительство $ 1-1,5 млрд. Для отделки отеля использовались листовое золото, натуральный хрусталь и итальянский мрамор. Всего в гостинице 560 номеров различных типов, в том числе «королевские» и «президентские» апартаменты. На пляж отеля был привезен песок из Египта. На территории отеля расположен самый большой в мире бассейн общей площадью 16 тыс. кв. м.

Источник: interfax.ru

Необычные отели  
 

В Токио открылся капсульный отель для любителей чтения

Гостиница расположена на седьмом этаже одного из зданий в оживленном районе японской столицы, сообщает ТАСС.

Все стены отеля заставлены стеллажами; по ним клиенты должны забираться в своей номер, площадь которого – с односпальную кровать, а высота – не более метра. Библиотека нового отеля насчитывает около 2 тыс. книг на английском и японском языках. Владельцы гостиницы заявили, что ориентируются не только на местных любителей чтения, но и на иностранных туристов, поэтому на полках – много путеводителей по Японии.

В Японии – много гостиниц, которые специализируются на тех или иных услугах. Так, любители наблюдать за поездами могут остановиться в отеле, окна которого выходят на железнодорожные пути. Для тех, кто хочет поплакать, есть отели, где на прикроватной тумбочке припасены носовые платки.

Источник: radiovesti.ru

Интересные факты  
 

Живи, как Бонд: где мог бы отдыхать агент 007

Сейчас, когда мир с нетерпением ждёт нового фильма про приключения Джеймса Бонда «007: спектр», мы решили выяснить, в каких реальных отелях мог бы отдыхать эпатажный спецагент.

Найти самые высокотехнологичные гостиницы и самые роскошные интерьеры нам помог сайт booking.com.

Отель BLOW UP HALL 5050, Познань, Польша
Девайсы навсегда
В самом центре города Познань на фоне урбанистических высоток выделяется отель Blow Up Hall 5050. Стены старой башни скрывают технологические чудеса номеров в духе майора Q. Номера «люкс», оборудованные по последнему слову техники, оформлены в стиле hi-tech с изяществом и сдержанностью монохромного дизайна. Вы почувствуете себя членом тайного клуба уже при заселении в отель – всем гостям выдаётся iPhone, который служит не только средством связи с персоналом отеля, но и ключом от номера. А ЖК-монитор телевизора, встроенный у подножия кровати, тоже приятно вас удивит.

Отель ECCLESTON SQUARE HOTEL, Лондон, Великобритания
Высокие технологии
Удивительно, но Eccleston Square Hotel – это не только достойный восхищения технологичный отель, но и памятник архитектуры. Роскошное убранство номеров сочетается здесь с техническими новинками в самых простых бытовых вещах. Например, настроить освещение, акустику, большой 46-дюймовый 3D-телевизор с плоским экраном и каналами спутниковой сети SKY и даже открывать и закрывать шторы на окнах можно с помощью iPad. В шикарной ванной комнате можно устраивать киносеансы или слушать музыку, принимая гидромассажный душ после насыщенного «спецзаданиями» дня. Неожиданно то, что экран телевизора скрывается в зеркале. Пусть прозрачные стенки ванной комнаты не смущают вас, ведь «умная» стеклянная стена мгновенно становится матовой при нажатии кнопки.

Отель LEBUA AT STATE TOWER, Бангкок, Таиланд
Человек с золотым мартини
Если вы мечтаете о вечерах в живописной обстановке с бокалом любимого коктейля, то вам обязательно нужно погостить в Sky Bar на крыше легендарного комплекса lebua at State Tower. Панорамный Sky Bar – обладатель множества премий, известный во всём мире бар-ресторан на высоте почти 250 м. Несложно представить, что один из самых «высотных» баров в мире стал бы любимым местом обитания агента 007. Пропитанный дорогими духами воздух, ночная подсветка, бармены с их оригинальными коктейлями и потрясающий вид на огни города – всё это послужит идеальным фоном для ваших собственных остросюжетных приключений.

Отель PAN PACIFIC SINGAPORE, Сингапур
Взболтать, но не смешивать
Ещё одно идеальное место в Азии для истинных любителей отдохнуть с бокалом коктейля – пятизвёздочный отель Pan Pacific Singapore, где напитки подают в кафе Atrium. Здесь столики с мягкими белыми диванами расположены на круглых «островках». Каждый такой «остров» словно плывёт над поверхностью бассейна и освещается индивидуальной конусообразной люстрой-крышей. Почти сюрреалистичная красота этого бара достойна показа в шпионском киношедевре. За самой длинной барной стойкой в Азии (44 м) вы насладитесь не только любимым мартини мистера Бонда, но и элитными сортами пива, вин и необычными тихоокеанскими коктейлями.

Отель PARK HYATT MENDOZA HOTEL, CASINO & SPA, Мендоса, Аргентина
Из казино с любовью
Даже если вам везёт в покере не так часто, как сэру Джеймсу Бонду, The Regency Casino в отеле Park Hyatt Mendoza Hotel – это отличное место для практики игры и острых ощущений. Всё будет как в кино: рулетка, Black Jack, карибский покер и другие азартные игры для проверки своих нервов на прочность. Те, кто давно хотел сорвать джек-пот, смогут испытать удачу абсолютно законно: 656 слот-машин, а также 22 игровых стола. Это место не позволит вам заскучать.

Отель HÔTEL DE PARIS, Монте-Карло, Монако
Дитя удачи
Погостить в Hôtel de Paris в Монте-Карло – значит побывать на съёмочной площадке сразу двух фильмов бондианы: «Золотой глаз» и «Никогда не говори «никогда». Благодаря своему расположению рядом с известными Casino de Monaco и Place du Casino, великолепное здание Hôtel de Paris – лучшее воплощение азартного духа à la «007». Фасад отеля украшен мраморной колоннадой и замысловатыми скульптурами. Ночью на них играет свет, подчёркивая роскошь архитектуры 19 в. Здесь, в музыкальном баре под хрустальными люстрами, наш секретный агент чувствовал себя как дома. Попробовать вино из собственного погреба и изысканные блюда вам посчастливится в ресторане Louis XV-Alain Ducasse, награждённом 3-мя звёздами Мишлен.

Источник: www.marieclaire.ru

Анонсы событий  
 

МОСКВА

Стажировка в Москве. Технологии и креатив: 2 в 1

9 – 10 ноября. CateringConsulting

Уникальный формат, максимум практики и пользы, визиты в ведущие российские кейтеринги, общение с лучшими шеф-поварами, обмен опытом.
В программе мероприятия:
- Практикум от Сергея Душкова «Рациональный креатив в кейтеринге»
- Стажировка «Технология организации масштабных мероприятий»
Подробная информация – здесь.

САМАРА

Мероприятие Первого Клуба Профессионалов Гостеприимства

20 ноября. Отель «Green Line Samara»

На семинаре будут обсуждаться особенности использования профессиональной униформы в гостиницах, новейшие технологии чистоты, а также применение инновационной технологии твёрдых моющих средств при стирке белья.

По окончанию семинаров будет организован праздничный фуршет с подарками и призами, а также – Церемония награждения отельеров в номинации «Звезда Гостеприимства»! Для участия в награждении приглашаем всех, чей общий стаж на любой должности в области гостеприимства превышает 10 лет.

Также вас ждёт традиционное предновогоднее мероприятие, посвященное благотворительности. Предлагаем вам поучаствовать в благотворительной акции для улучшения условий пребывания пациентов в самарском хосписе!

Мероприятие бесплатное! Просим вас подтвердить возможность участия до 15 ноября на: info@comfortprofi.ru.

Подробная информация – здесь.

ГЕРМАНИЯ

Стажировка по корпоративному питанию в Германии

1 – 5 ноября. CateringConsulting

Дюссельдорф, Эссен, Дуйсбург, Вольфсбург, Брауншвайг, Ганновер.
Контактный телефон куратора проекта: +7(965)3386898.
Подробная информация – здесь.

ИТАЛИЯ

Стажировка по событийному кейтерингу в Италии

22 – 29 ноября. CateringConsulting

Ведущие кейтеринги Рима и Милана продемонстрируют итальянское гостеприимство. Италия традиционно славится своей гастрономией и богатыми застольями, которые весьма близки российскому менталитету. Во время стажировки участники подробно знакомятся с передовым опытом ведущих итальянских компаний.

Контактный телефон куратора проекта: +7(965)3386898.
Подробная информация – здесь.


Еженедельно выходит 4 Вестника:

Вестник ПИР
(для профессионалов ресторанного бизнеса)

Вестник Moscow Coffee and Tea Expo
(для профессионалов индустрии кофе и чая)

Выходят по вторникам.

Вестник Отель
(для профессионалов отельного бизнеса)

Вестник MBS
(для профессионалов барной индустрии)

Выходят по четвергам.

Если Вы хотите изменить состояние подписки (изменить или добавить электронный адрес), воспользуйтесь ссылкой:
Управление рассылкой.

Если Вы хотите отписаться от получения Вестника, воспользуйтесь ссылкой:
Отписаться

С уважением, ПИР
www.pirexpo.com

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР:
Журнал "ГОСТИНИЦА И РЕСТОРАН: БИЗНЕС И УПРАВЛЕНИЕ"
www.hospitality.ru