вестник Отель № 38 (398)

для отельной индустрии

15 октября 2015 года
Выпускается с мая 2007 года

Содержание:
Новости проекта «ОТЕЛЬ»
Новости ФРиО
Индустрия гостеприимства в России
Индустрия гостеприимства за рубежом
Необычные отели
Интересные факты
Анонсы событий

Архив вестника

 

Новости проекта «ОТЕЛЬ»  
 

Национальная премия «Гостеприимство»

5 октября 2015 г. на Центральной арене международной выставки для профессионалов ресторанного бизнеса «ПИР» состоялась торжественная церемония награждения Национальной премией «Гостеприимство», присуждаемой профессионалам за личный вклад в развитие индустрии питания и гостеприимства России.

Вручали престижную награду выдающимся деятелям индустрии питания и гостеприимства лауреаты прошлых лет и почетные гости церемонии награждения, среди которых такие культовые рестораторы, как Аркадий Новиков, Роман Рожниковский, Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко, Игорь Журавлев, Кирилл Гусев, Игорь Бухаров и другие.

Список лауреатов Национальной премии «Гостеприимство–2015»:

Легенда индустрии гостеприимства – Сергей Иванович Протопопов
За личный вклад в развитие индустрии гостеприимства г. Москвы – Алексей Немерюк
За вклад в развитие индустрии гостеприимства (Центральный Федеральный округ) – Антон Винер, Борис Зарьков, Антон Лялин
За вклад в развитие индустрии гостеприимства (Северо-Западный Федеральный округ) – Леонид Гарбар, Павел Парпаров
За вклад в развитие индустрии гостеприимства (Южный Федеральный округ) – Владимир Клапцов, Артем Марьенко, Тахир Холикбердиев
За вклад в развитие индустрии гостеприимства (Дальневосточный Федеральный округ) – Сергей Полянский, Эдуард Рябкин
За вклад в развитие индустрии гостеприимства (Сибирский Федеральный округ) – Оксана Ильенко
За вклад в развитие индустрии гостеприимства (Уральский Федеральный округ) – Юлия Багмут, Ружена Воробьева, Татьяна Заславская
За вклад в развитие индустрии гостеприимства (Приволжский Федеральный округ) – Айдар Булатов, Михаил Клопоух, Олег Рыбкин
За вклад в развитие индустрии гостеприимства (Северо-Кавказский Федеральный округ) – Ашат Дахкильгова
За вклад в развитие индустрии гостеприимства (Малые города) – Анна Жукова, Александр Седухин
За вклад в развитие кофейной и чайной индустрии – Анна Амбарова, Александр Малчик, Алексей Мстиславский, Сергей Мстиславский, Крис Спейерс
За вклад в развитие барной индустрии – Александр Кан, Вячеслав Ланкин, Бек Нарзи, Сергей Цыро
За развитие и популяризацию кухни России и региональных продуктов – Иван Березуцкий, Сергей Березуцкий, Анатолий Комм, Андрей Махов, Максим Сырников
Поставщики индустрии гостеприимства – Нир Илани, Михаил Корин, Александр Никитин, Сергей Ниценко, Валерий Тройчук, Наиль Хайрутдинов
За продвижение индустрии гостеприимства в СМИ и массовых мероприятиях – Дмитрий Одинцов

Также на церемонии награждения Национальной премией «Гостеприимство» были вручены государственные награды.

За вклад в развитие предприятий общественного питания, многолетний добросовестный труд и в связи со знаменательной датой со дня образования Федерации рестораторов и отельеров Почетными грамотами Министерства промышленности и торговли Российской Федерации были награждены:

Игорь Бухаров – президент Федерации Рестораторов и Отельеров Игорь Бухаров
Андрей Деллос – основатель и глава ресторанного холдинга Maison Dellos
Аркадий Новиков – основатель и владелец Группы компаний Аркадия Новикова
Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко – основатель и председатель совета директоров «Росинтер Ресторантс Холдинг»
Роман Рожниковский – основатель и владелец сети ресторанов «Грабли»

За вклад в развитие предприятий общественного питания, многолетний добросовестный труд и в связи со знаменательной датой со дня образования Федерации рестораторов и отельеров Министерством промышленности и торговли Российской Федерации была объявлена благодарность:

Александру Антонову – президенту Группы компаний «ДАСКО»
Владимиру Бурковскому – основателю и владельцу Группы ресторанов Владимира Бурковского
Мехди Дуссу – основателю и президенту компании «Ла Маре»
Игорю Журавлеву – основателю и владельцу сети ресторанов «Кофемания»
Денису Иванову – основателю и владельцу Группы «Рестораны Дениса Иванова»
Олегу Лобанову – основателю и президенту компании «КорпусГрупп»

Источник: www.gostepriimstvo.ru

Саммит Отельеров. Зал № 1

6 и 7 октября на площадке «Саммит Отельеров. Зал № 1» впервые в России состоялась двухдневная конференция «Загородный отель. Курортный отель. Доход круглый год. Как сделать бизнес доходным, учитывая специфику сезонности», посвященная проработке полного комплекса вопросов организации и ведения данного бизнеса — от идеи до реализации успешной модели.

В рамках конференции были рассмотрены такие важные для сегмента темы, как: низкобюджетное продвижение курортных и загородных отелей, MICE в сезонном отеле, особенности курортных регионов на примере управления отелями в Сочи и Крыму, особенности операционного управления в различных видах загородных и курортных отелей с учетом специфики сезонности и с учетом рынка 2015 г., создание ярко-выраженного узкого специального проекта (история успеха — свадебный отель), инфраструктура активного отдыха, для загородных отелей и рекреационных территорий, эффективная занятость персонала в любое время года, реально работающие каналы маркетинга и продаж, продуктивные методы привлечения гостей и выигрышные стратегии работы, вне зависимости от сезона.

Модераторами конференции блестяще выступили вице-президенты Федерации Рестораторов и Отельеров Вадим Прасов и Сергей Колесников.

В качестве спикеров посетители услышали: Наталью Прачук (Ассоциация Независимых Отелей Крыма), Анну Фесенко (Ассоциация Независимых Отелей Крыма), Якова Адамова (MICE Manager Regional Russia & CIS в Marriott International), Александра Галочкина (генеральный директор TravelLine), Ларису Зацепилину (заместитель генерального директора по продажам и маркетингу в УК «ГОСТ Отель Менеджмент»), Антона Процентов (генеральный директор УК «ГОСТ Отель Менеджмент»), Ольгу Казакову (генеральный директор Кислородного курорта «Парк Дракино»), Ирину Иванову (директор по маркетингу Кислородного курорта «Парк Дракино»), Алексея Волова (генеральный директор бутик-отеля Best Western Premier Mona), Павла Сахарова (коммерческий директор ЗАО «Курорт «Царьград Спас-Тешилово»), Александра Хазимова (коммерческий директор загородного spa-отеля «Фонград»), Владимира Кузьмичева (исполнительный директор парк-отеля «Воздвиженское»), Андрея Шинина (генеральный директор головного офиса SHININ Group), Дмитрия Викорчука (менеджер по развитию GoPark-Walltopia) и др.

Саммит Отельеров. Зал № 2

Площадка «Саммит Отельеров. Зал № 2» представила ряд мероприятий в принципиально новом формате.

Именно здесь 5 октября состоялась закрытая сессия, в которой приняли участие первые лица управляющих компаний Российской Федерации. Модератором заседания выступил Антон Процентов (генеральный директор УК «ГОСТ Отель Менеджмент»). Обсуждались вопросы состояния рынка, взаимодействия с государством, этики взаимоотношений с собственником, подбора и управления персоналом, ТА и ТО (как правильно выстраивать политику) и многие другие.

6 октября на площадке был проведен практический тренинг «Стратегия игры на опережение в борьбе с корпоративными хищениями: выявить и обезвредить» от руководителя Международной Академии исследования лжи Евгения Спирицы и бизнес-тренера, специалиста в области кадрового профайлинга Ольги Стародумовой.

Также был организован круглый стол «Новые гости отеля: China friendly и Халяль» в котором принимали участие Ильдар Мусин (Член экспертного совета партнерства «Мир Без Границ», Анна Сибиркина (руководитель проекта China Friendly) и Марианна Королева (генеральный директор ООО «Премьер-Дил»).

7 октября на площадке состоялась панельная дискуссия «Хостелы: от идеи к воплощению. «Вредные» советы от хостельеров», в ходе которой представители малых средств размещения обсудили текущую ситуацию на рынке хостелов и перспективы его развития на 2016 год, вопросы экономики и финансов, бюджетирования проектов по открытию хостелов и по текущей деятельности, правовое регулирование, вопросы позиционирования, маркетинга и продаж, потенциал непрофильных направлений хостелов и многое другое.

На встречу приехали Марина Рубцова (Иркутск), Юлия Тамазашвили (Казань), Яна Окунева (Санкт-Петербург), Сергей Сорокин (Санкт-Петербург), Роман Сабиржанов (Москва) и другие профессионалы данной отрасли.

Школа управляющих гостиничным бизнесом

На площадке «Школа управляющих гостиничным бизнесом» успешные отельеры-практики и лучшие специалисты в своих направлениях провели семинары, в ходе которых дали рекомендации по вопросам антикризисного управления отелем, оптимизации расходов и увеличения доходов, а также рассказали о практических инструментах, повышающих продуктивность сотрудников, о том, как «вырастить» лояльного гостя, как оценить эффективность работы отеля, как поставить WOW-эффект на поток, что такое правильное позиционирование и, конечно, как сформировать настоящую команду мечты, выстроить грамотную систему обучения и мотивации персонала.

Среди спикеров: Константин Горяинов (Генеральный менеджер отеля Marriott Moscow Royal Aurora), Инесса Саксеева (Руководитель отдела продаж гостиницы Radisson Royal Ukraina), Иванна Табачникова (Генеральный менеджер отеля «Сухаревский»), Тамара Черных (Управляющий Golden Garden Boutique Hotel в Санкт-Петербурге, Президент Альянса отельеров России U Pro), Ксения Шматкова (Директор по управлению персоналом в отеле The St. Regis Moscow Nikolskaya), Анна Косарева (Генеральный менеджер гостиницы «Космос»), Ольга Акимова (Управляющий директор ЗАО «Хорека Кольцово», Екатеринбург), Андрей Кузьмин, Анета Коробкина (управляющий директор SEC Hospitality Training and Consulting), Полина Приходько (Генеральный директор центра повышения квалификации для отельеров Edu Rusotels)), Яков Адамов (MICE Manager Regional Russia & CIS в Marriott International) и Наталья Еремеева (бизнес-тренер, специализирующийся на развитии сервиса и клиентоориентированности).

Победители соревнований «Студенческий ПИР» гостиничного направления

Чествуем победителей!

С 5 по 7 октября в рамках выставки «ОТЕЛЬ-2015» состоялись соревнования «Студенческий ПИР» гостиничного направления, в котором приняли участие 19 учебных заведений со всей России, среди них из Владимира, Вологды, Михайлова, Ставрополя, Санкт-Петербурга, Москвы и Московской области.

В этом году они включали в себя три конкурса: «Тайный гость», «Сервис класса люкс», «Тематическое оформление номера отеля».

В конкурсе «Тайный гость», который впервые проводился, приняли участие 16 участников. По итогам конкурса было выявлено три победителя, набравшие одинаковое количество баллов: Липатова Валерия (Владимирский государственный университет им. Столетовых), Афанасьева Полина (Колледж «Царицыно»), Рудакова Дарья (Экономико-технологический колледж № 22).

Конкурс «Сервис класса люкс» проводился в несколько этапов. На отборочном этапе одновременно за выход в финал соревновались по 3 человека (в последнем сете – 4 человека). В каждом сете был определен 1 участник, который прошел в финал. В итоге в финале призовые места распределились следующим образом:

• Золото получила Беляева Мария (Владимирский государственный университет им. Столетовых)
• Серебро получила Хвастюк Виктория (Колледж «Царицыно»)
• Третье место поделили между собой Ведрышкина Оксана (Колледж-структурное подразделение Гжельского государственного университета) и Волкова-Артемова Дарья (Институт туризма и гостеприимства (РГУТиС)).

Во время церемонии награждения участникам, которые не смогли занять призовые места, было предложено принять участие в дополнительном этапе и выполнить задание-сюрприз от членов жюри. Победу в этом этапе одержала Жевнерова Полина из Экономико-технологического колледжа № 22.

Заключительным конкурсом в соревнованиях стал «Тематическое оформление номера отеля», в котором было предложено три стиля: «Французский прованс», «Американский кантри» и «Русская изба». В каждом из обозначенных стилей были определены победители:

«Французский прованс»:
• Золото – Сперанская Карина (Владимирский государственный университет им. Столетовых)
• Серебро – Корехова Елена (Институт туризма и гостеприимства (РГУТиС)
• Бронза – Субботина Анна (Колледж сферы услуг № 32)

«Американский кантри»:
• Золото – Расторгуева Евгения (Вологодский кооперативный колледж)
• Серебро – Порядочнова Ольга (Михайловский колледж-интернат)
• Бронза – Хабарова Вероника (Колледж-структурное подразделение Гжельского государственного университета)

«Русская изба»:
• Золото – Яковенко Виталия (Колледж «Царицыно»)
• Серебро – Калинина Елизавета (Экономико-технологический колледж № 22)
• Бронза – Саврунова Ольга (Колледж № 23)

Все участники, принимавшие участие в конкурсах, получили подарки и дипломы, включая тех, кто не занял призовые места. Также Организаторы отметили и преподавателей, которые осуществляли помощь в подготовке участникам и тоже подарили им подарки.
Партнерами соревнований выступали: Отель «Аквариум», компания «День и Ночь» и Агентство «Контакт».

Партнеры выставки

Выражаем благодарность всем партнерам, оказавшим содействие и поддержку выставке «ОТЕЛЬ-2015»!


Официальная поддержка выставки «ОТЕЛЬ-2015»

При информационной поддержке:
• Министерство культуры РФ
• Ростуризм
• Департамент Национальной политики, межрегиональных связей и туризма г. Москвы
• Министерство культуры Московской области

При поддержке:
• РСТ
• МГО «ОПОРА РОССИИ»

Официальные Партнеры выставки:
• ИСК Евро-полис – Официальный страховщик выставки

Партнеры выставки:
• РГА
• Казахстанская ассоциация гостиниц и ресторанов (КАГИР)
• Ассоциация Независимых Отелей Крыма (АНОКР)
• Альянс Отельеров России U Pro
• Ассоциация «Межрегиональное объединение развития индустрии хостелов»
• Туристическая Ассоциация «Мир без границ»
• OTTO STELLE

Кофейный партнер выставки
• Nespresso

Официальное архитектурное бюро экспозиции SMART ROOMS и площадки «Русский ДомЪ»:
• Art People Group

Партнеры экспозиции гоcтиничных номеров SMART ROOMS:
• BELTEL
• Beni
• Melange Décor
• BMS Trading
• ORTGRAPH COMPANY
• СтройКомплект
• Cosmorelax

Партнеры Центральной площадки «Русский ДомЪ»:
• ДеАрт
• Newmat
• НовоФлор
• Russian Hotels Talks
• Cosmorelax

Зарядка для телефонов
• Charli Charger

Партнеры форума «Архитектура, проектирование и дизайн»:
• SALON Interior
• ARCH Dialog

Партнеры форума «Чистота. Комфорт. Уют»:
• Первый Клуб Профессионалов Гостеприимства
• Международный Консалтинговый Центр Тараса Дударя

Партнеры площадки «Соревнований»:
• Отель «Аквариум»
• День и Ночь
• Агентство «Контакт»

Новости ФРиО  
 

О Совете по профессиональным квалификациям в индустрии гостеприимства

Некоммерческое партнерство «Федерация рестораторов и отельеров» (ФРиО) решением Национального совета при Президенте РФ по профессиональным квалификациям (НСПК) от 29 июля 2014 г., наделено полномочиями Совета по профессиональным квалификациям в индустрии гостеприимства (СПК).

Председателем Совета является Президент ФРиО, член Президиума ОПОРЫ РОССИИ, декан факультета Гостиничного и ресторанного бизнеса Института отраслевого менеджмента РАНХиГС Бухаров Игорь Олеговиич. В соответствии с утвержденными НСПК документами сформирован и согласован с Председателем НСПК А.Н. Шохиным персональный состав Совета.

Целью деятельности Совета является формирование и поддержка функционирования системы профессиональных квалификаций в индустрии гостеприимства и сервисе.

Подробная информация – здесь.

Источник: www.frio.ru

Индустрия гостеприимства в России  
 

НОВОСТИ

Опубликованы обновленные Правила предоставления гостиничных услуг

Правительство РФ утвердило новую редакцию правил предоставления гостиничных услуг в России, сообщает РИА Новости.

«Подписанным постановлением признаны утратившими силу постановление правительства от 25 апреля 1997 г. №490 «Об утверждении правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации» и нормативные правовые акты, которыми в него вносились изменения и дополнения. Одновременно утверждена новая редакция правил предоставления гостиничных услуг в России», – говорится в сообщении, опубликованном на сайте Правительства РФ.

Отмечается, что в правилах, впервые урегулирована процедура бронирования гостиничных номеров, уточнено понятие «расчетного часа», дополнены положения о порядке оформления проживания в гостинице, в том числе сформулирован перечень основных документов, предъявляемых при регистрации.

Согласно изменениям, гостиницам предоставляется право самостоятельно определять порядок взимания платы при заселении до расчетного часа, сформулированы требования к содержанию порядка проживания в гостинице, разрабатываемого каждой гостиницей.
Документ вступит в силу по истечении семи дней с даты публикации.

Источник: www.frontdesk.ru

Лучшие отели среднего класса в самом центре Москвы

Приезжая в Москву, многие туристы хотя жить поближе к центру, в пешей доступности от основных достопримечательностей и музеев. Однако, гости столицы опасаются, что такие отели стоят слишком дорого. На самом деле это не так.

В доказательство Travel.ru составил подборку гостиниц среднего класса, расположенных в районе Тверской улицы, Китай-города и Красной площади и предлагающих номера по цене от 2 707 до 7 220 рублей за ночь.

Гостиница «Сити Комфорт» находится в атмосферном Малом Златоустинском переулке, в окружении кафе, ресторанов и клубов и в 20 мин. ходьбы от Красной площади. Гостиница предлагает постояльцам интересно оформленные апартаменты с бесплатным доступом в интернет по Wi-Fi. Стоимость проживания – от 4 274 руб. за двухместный номер в сутки.

Отель «Китай-город» в Лубянском проезде предлагает номера с рабочими столами, тапочками и косметическими средствами в ванных, а также бесплатный Wi-Fi. Стоимость проживания – от 6 тыс. руб.

Отель «Тверская Лофт» расположен прямо на Тверской улице и предлагает для размещения 10 номеров с кондиционерами и сейфами и бесплатным доступом в интернет. Стоимость проживания – от 2 755 руб. за двухместный номер.

Гостиница «Версаль на Тверской» рядом с Пушкинской площадью также предлагает проживание по бюджетным для центра столицы ценам. У гостиницы есть бесплатный паркинг. Сутки в отеле обойдутся туристу в сумму от 3 610 руб.

Уютная гостиница «Маросейка 2/15» расположена в старинном здании – памятнике архитектуры XVIII в. В отеле – 17 оригинально оформленных номеров, обставленных изготовленной на заказ мебелью и имеющих рабочие зоны. Стоимость проживания – от 5 699 рублей за двухместный номер в сутки.

Отель «Циркус» находится на Цветном бульваре и предлагает гостям удобные номера и включенный в стоимость завтрак по системе «шведский стол». В отеле есть бесплатная камера хранения для багажа. Стоимость проживания от 5 129 руб. в сутки.

Гостиница «Старая Москва» на Маросейке предлагает номера разных категорий и бесплатный Wi-Fi. Ночь в отеле стоит от 2 707 руб. за двухместный номер.

Отель «Арбат Хаус» в Скатерном переулке рядом со Старым Арбатом имеет собственное кафе и бесплатную парковку. Стоимость проживания – от 7 220 руб.

Источник: travel.ru

Отели Петербурга: рекорды и прогнозы

Гостиницы Северной столицы отработали первое полугодие с рекордно высокими показателями. Доходность на номер (RevPAR) в среднем увеличилась по сравнению с аналогичным периодом 2014 г. на 18 % – до 3 тыс. руб.

Так, luxury гостиницы подняли средний тариф в июне до 35 тыс. руб., что вместе с ростом загрузки на 20 % привело к увеличению RevPAR на 30 % по итогам первой половины года, отмечают аналитики JLL. О том, что привело к результатам, которые эксперты уже назвали ошеломляющими, и долго ли продлятся позитивные перемены, рассуждают отельеры Петербурга.

Уже ранней весной отчеты петербургских отелей диссонировали с общим негативом отечественного гостиничного рынка. Поэтому говорить, будто рекорды первого полугодия поставлены в основном благодаря прошедшему в городе экономическому форуму было бы неправдой. В первом квартале прошлого года показатель RevPAR увеличился на 16 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и достиг 1,5 тыс. руб.

«Доходность на номер в гостиницах города росла с января по март преимущественно за счет загрузки – в среднем по рынку она выросла на 5,8 %, тогда как повышенный интерес со стороны российских туристов не позволял поднять цены на проживание», – говорил Дэвид Дженкинс, руководивший департаментом гостиничного бизнеса JLL. Причем уже на конец марта рост доходов был зафиксирован в отелях всех сегментов, от люксового до среднеценового.

Продолжение последовало в июне, когда на фоне белых ночей и Петербургского экономического форума гостиницы, прежде всего, высокого ценового сегмента, добились рекордных показателей. Средний тариф в отелях класса luxury вырос до 35 тыс. руб., загрузка – на 51 %, показатель RevPAR – на 19 %. Аналогичный рост дохода на номер продемонстрировали гостиницы верхнего предела верхнего ценового сегмента. До рекордно значения (66 %) выросла загрузка в гостиницах верхнего ценового сегмента, рост RevPAR составил 28 %.

О прогнозах на осень и зиму эксперты говорят осторожно. Евгения Нагимова надеется, что администрация города в зимний период поддержит туристическую привлекательность Петербурга комплексом дополнительных мер. По ее мнению, это позволило бы выровнять традиционный дисбаланс между летним и зимним спросом.

Источник: RATA-news

Отели и гостиницы Сочи принесли в городской бюджет 650 млн рублей

По итогам сезона, городскою бюджет Сочи пополнился на 650 млн руб. за счет санаториев, отелей и гостиниц.

Такие цифры привел заместитель мэра города Олег Ясюк на совещании, проведенном 13 октября, передают «ЮГА.ру». «Рост доходов от санаториев и отелей составил 102 % к аналогичному периоду 2014 г. В консолидированный бюджет края поступило более 2 млрд руб. или 48 % по отрасли края в целом», – приводит портал слова вице-мэра.

На совещании также отмечалось, что за минувшие 9 мес. Сочи посетили 4,7 млн туристов, из них 3 млн гостей побывали в Сочи в летний период. Отметим, что в Сочи на данный момент зафиксировано более тысячи средств размещения, из них 65 заведений санаторного типа, 32 пансионата и базы отдыха, а также 6 детских сезонных оздоровительных лагерей.

Источник: Сочи Экспресс

Патент для владельцев крымских семейных гостиниц могут ввести в январе

Патент для владельцев мини-отелей, предоставляющих услуги по размещению туристов без привлечения наемных работников, может появиться в январе 2016 г.

Об этом на пресс-конференции в Симферополе сообщил министр курортов и туризма РК Сергей Стрельбицкий. Получение патента позволит облегчить работу жителям Республики, которые занимаются семейным гостиничным бизнесом и не намерены регистрироваться на постоянной основе в качестве предпринимателей.

«Сейчас мы начинаем процесс внесения изменений в законодательство Российской Федерации, в налоговый кодекс. И мы сделаем все, чтобы на территории Крыма, при поддержке правительства и президента, данный патент был введен 1 января 2016 г.», – подчеркнул Стрельбицкий.

Процесс изменения российского законодательства в туротрасли инициировал глава Республики Сергей Аксенов. В ходе заседания президиума Государственного совета РФ, проходившем в августе под председательством президента Владимира Путина в Ялте, он предложил ряд мер по упрощению ведения бизнеса для предпринимателей, в том числе и выдачу патента без регистрации в качестве индивидуального предпринимателя.

По словам главы Минкурортов, законодательная корректировка уже началась, однако пока она все равно обязует крымчан регистрировать ИП. «Пока, согласно законодательству, весь этот процесс идет вокруг индивидуальных предпринимателей. То есть, чтобы получить патент, нужно быть предпринимателем», – отметил министр.

Источник: РИА Крым

Суздаль попал в оценочный мировой ТОП-10 по соотношению «цена-качество» отелей

Соотношение индекса цен и рейтинга гостиниц среди посетителей легло в основу выводов сервиса сравнения отелей Trivago о городах мира с наиболее привлекательными условиями размещения по соотношению цены и качества услуг, которыми путешественники могут руководствоваться в 2016 г.

Суздаль опередил другие российские города, вошедшие в ТОП-100 этого своеобразного рейтинга: Калининград (12 место), Казань (39 место), Санкт-Петербург (58 место). Город-музей из Владимирской области, готовящийся к своему 1000-летию, – на седьмой позиции, ссылается на данные сервиса сравнения отелей Trivago пресс-служба областной администрации.

Среди лидеров названы: Фэнхуан (Китай), Мостара (Босния и Герцеговина), Велико Тырново (Болгария). Стоимость размещения в Фэнхуане составила порядка 42 долларов за ночь, а его рейтинг 98,01. Рейтинг Суздаля – 96,49, а средняя цена за ночь – 68 долларов.

Источник: vladjournal.ru

Китайская Cofco может купить Hyatt в Приморье

Власти Приморья предложили китайским инвесторам из компании Cofco Corporation Ltd. достроить или приобрести недостроенную пятизвездочную гостиницу Hyatt во Владивостоке, сообщает «Интерфакс».

На сегодняшний день на территории Дальнего Востока функционирует единственный пятизвездочный отель – Hyundai во Владивостоке. Две пятизвездочные гостиницы Hyatt должны были быть построены во Владивостоке к саммиту АТЭС-2012, но их строительство не завершено и по сей день.

Ранее, по информации Счетной палаты, стоимость двух отелей составляла 7,3 млрд руб. В марте 2013 г. власти одобрили выдачу госгарантий в размере 1 млрд руб. компании «Наш дом – Приморье», принадлежащей приморскому краю для достройки отелей. В сентябре того же года сумма одобренных госгарантий составила уже 1,4 млрд руб.

Гостиница делового типа «Хаятт Ридженси Владивосток – Золотой Рог» (Hyatt Regency Vladivostok, Golden Horn) на 222 номера и гостиница курортного типа «Хаятт Владивосток Бурный» (Hyatt Vladivostok, Burny) на 216 номеров станут для Hyatt третьим и четвертым отелями в России.

Источник: www.cre.ru

Индустрия гостеприимства за рубежом  
 

НОВОСТИ

Четырехзвездочный отель появится в Бишкеке благодаря французам

Агентство по продвижению инвестиций при Минэкономики подписало соглашение о сотрудничестве с французской компанией Accor Group и ОсОО «Integra Hotel Investment» о строительстве отеля в центре столицы, сообщает пресс-служба министерства.

Accor Group намерена реализовать инвестиционный проект строительства гостиницы международного стандарта «4 звезды» Novotel («Новотел») в Бишкеке. Integra Hotel Investment, которое представляет французских инвесторов, приобрело в собственность землю на пересечении улицы Московской и проспекта Манаса общей площадью 10 тыс. 777 кв. м.

«При содействии Агентства по продвижению инвестиций проект прошел процедуру получения разрешительных документов в главном управлении градостроительства и архитектуры Бишкека», – отметили в министерстве. Accor Group – французская компания, оператор сетей гостиниц и ресторанов. Ее штаб-квартира находится в городе Эври. Компания имеет в собственности и в управлении около 4 тыс. отелей по всему миру общим фондом около 500 тыс. номеров.

Источник: Sputnik Кыргызстан

6 млн человек приехали в Мюнхен на ОктоберфестПоделиться в Одноклассниках

В отелях Мюнхена цены традиционно взлетают вверх на период фестиваля.

Октоберфест – крупнейший в мире пивной фестиваль – проходил в Мюнхене с 19 сентября по 4 октября. Ежегодно в сентябре в столицу Баварии приезжают более 6 млн человек, которые выпивают за время фестиваля свыше 7 млн литров пива.

В отелях Мюнхена цены традиционно взлетают вверх на период фестиваля. Однако многие из гостиниц приготовили посвященные Октоберфесту спецпредложения, в которые входили трансфер до места проведения фестиваля и места в пивных шатрах.

Источник: Travel.ru

Группа отелей Mandarin Oriental открыла первый отель в Марокко

Mandarin Oriental, Марракеш – элегантный и современный курортный комплекс, занимает территорию площадью в 20 га, покрытую живописными марокканскими садами и тысячами розовых кустов.

Отель расположен всего в 10 мин. езды от центра города и знаменитой Медины, причисленной к памятникам Всемирного наследия ЮНЕСКО. Гостям отеля предлагается размещение в одной из 54 вилл, интерьеры которых отражают берберскую и мавританскую культуры. Уединение обеспечивают живые изгороди из пышных кустарников, которые окружают каждую виллу, на территории которой находится бассейн, джакузи и площадка для обеда или ужина под открытым небом.

Архитектором проекта выступил Паскаль Деспрез, в то время как разработкой дизайна курортного комплекса занимался французский дизайнерский тандем – Патрик Жиль и Доротея Буасье. В интерьерах чётко считывается влияния берберской и испано-арабской культур, которые придутся по вкусу путешественникам из любой страны мира.

Ценители гольфа смогут заняться любимым видом спорта на полях Королевского гольф-клуба Marrakech Royal Golf Club и клуба Golf Al Maaden, расположенных по соседству с курортом. Также недалеко расположено гольф-поле Amelkis.

Источник: Prohotel.ru

Пятизвездочный нью-йоркский отель предложил номера за два доллара

Пятизвездочный нью-йоркский отель Knickerbocker на Таймс-Сквер предложил гостям пожить в своих номерах всего за два доллара. Соответствующее предложение размещено на сайте отеля.

Акция приурочена к 109 годовщине гостиницы и ее открытию после реконструкции. Она действует только на одну ночь проживания. Стоимость выбрана не случайно – именно такую сумму запрашивали владельцы гостиницы, расположенной недалеко от Бродвея, у своих первых постояльцев.

Количество номеров, принимающих участие в акции, ограничено. Предложение будет действовать по 16 октября включительно, бронь распространяется только на 23 октября, день годовщины отеля. Для того, чтобы забронировать номер, гостям необходимо зарегистрироваться на сайте отеля.

Knickerbocker был основан бизнесменом и писателем Джоном Джейкобом Астором IV, который погиб на «Титанике». Открытие состоялось в 1906 г., но при этом большую часть XX в. в здании располагались офисы.

Источник: lenta.ru

Необычные отели  
 

В Дубае появится небоскреб с пляжем и джунглями на крыше

В Дубае построят отель-небоскреб The Rosemont Hotel & Residences, на крыше которого соорудят искусственные джунгли и пляж. Как сообщает портал Emirates247, комплекс расположится на территории в 1,3 га.

По проекту здание будет состоять из двух башен в 47 этажей, между которыми расположится пятиэтажный холл со стеклянными стенами. Всего в отеле будет 450 номеров и 280 апартаментов. Имя архитектора и дата окончания строительства не уточняются.

В настоящее время в Дубае, среди прочих, возводится 100-этажное здание Entisar Tower. Самым высоким небоскребом в крупнейшем городе Объединенных Арабских Эмиратов считается Бурдж-Халифа, или Башня Халифа, которая по форме напоминает сталагмит. Высота – 828 м, церемония открытия состоялась в 2010 г. В небоскребе располагаются офисы, обсерватория, квартиры, гостиничные номера, рестораны.

Источник: lenta.ru

Интересные факты  
 

Названы самые любимые отели миллионеров

Компания New World Wealth провела исследование, чтобы выяснить, в каких отелях за последние 12 месяцев чаще всего останавливались мультимиллионеры. Абсолютным фаворитом стал отель New York`s Plaza.

New York`s Plaza – пятизвездочный отель, расположенный рядом с Центральным парком на Пятой авеню на Манхэттене, известен своим изящным интерьером и обедами в роскошном ресторане Palm Court. Это самый большой из всех дорогих отелей в Нью-Йорке, в нем 282 номеров, включая 102 номера люкс.

Топ-10 самых популярных гостиниц у миллионеров со всего мира выглядит так:
1. New York`s Plaza (Нью-Йорк)
2. Bellagio (Лас-Вегас)
3. Mandarin Oriental (Лондон)
4. Hotel du Cap-Eden-Roc (Антиб)
5. La Mamounia (Марракеш)
6. Little Nell (Аспен)
7. Raffles Hotel (Сингапур)
8. Ritz Paris (Париж)
9. Villa d`Este (Комо)
10. Burj Al Arab (Дубай)

Источник: www.msn.com

Анонсы событий  
 

МОСКВА

Стажировка в Москве. Технологии и креатив: 2 в 1

9 – 10 ноября. CateringConsulting

Уникальный формат, максимум практики и пользы, визиты в ведущие российские кейтеринги, общение с лучшими шеф-поварами, обмен опытом.
В программе мероприятия:
- Практикум от Сергея Душкова «Рациональный креатив в кейтеринге»
- Стажировка «Технология организации масштабных мероприятий»
Подробная информация – здесь.

ГЕРМАНИЯ

Стажировка по корпоративному питанию в Германии

1 – 5 ноября. CateringConsulting

Дюссельдорф, Эссен, Дуйсбург, Вольфсбург, Брауншвайг, Ганновер.
Контактный телефон куратора проекта: +7(965)3386898.
Подробная информация – здесь.

ИТАЛИЯ

Стажировка по событийному кейтерингу в Италии

22 – 29 ноября. CateringConsulting

Ведущие кейтеринги Рима и Милана продемонстрируют итальянское гостеприимство. Италия традиционно славится своей гастрономией и богатыми застольями, которые весьма близки российскому менталитету. Во время стажировки участники подробно знакомятся с передовым опытом ведущих итальянских компаний.
Контактный телефон куратора проекта: +7(965)3386898.
Подробная информация – здесь.


Еженедельно выходит 4 Вестника:

Вестник ПИР
(для профессионалов ресторанного бизнеса)

Вестник Moscow Coffee and Tea Expo
(для профессионалов индустрии кофе и чая)

Выходят по вторникам.

Вестник Отель
(для профессионалов отельного бизнеса)

Вестник MBS
(для профессионалов барной индустрии)

Выходят по четвергам.

Если Вы хотите изменить состояние подписки (изменить или добавить электронный адрес), воспользуйтесь ссылкой:
Управление рассылкой.

Если Вы хотите отписаться от получения Вестника, воспользуйтесь ссылкой:
Отписаться

С уважением, ПИР
www.pirexpo.com

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР:
Журнал "ГОСТИНИЦА И РЕСТОРАН: БИЗНЕС И УПРАВЛЕНИЕ"
www.hospitality.ru