вестник Moscow Coffee and Tea Expo № 31 (100)

для профессионалов индустрии кофе и чая

25 августа 2015 года
Выпускается с июля 2013 года

Содержание:
Coffee/Tea NEWS
Интересные факты

Архив вестника

 

Coffee/Tea NEWS  
 

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Названы самые известные бренды кофе в России в июле 2015 г.

Важно ли инвестору знать о том, какой растворимый кофе в настоящее время является самым популярным на рынке? Конечно, важно, ведь он ищет прибыльный и стабильный инструмент инвестирования, а кофе для этого подходит идеально.

Особенно, если брать во внимание тот факт, что количество любителей кофе ежедневно увеличивается. Западные биржи могут предложить около двадцати фондов для вложения средств, оперирующими фьючерсами на кофе. Доход можно получить и с растущего тренда акций коипаний-производителей, например, «Nestle» или «Kraft Foods». Аналитики раздела «Новости России» издания «Биржевой лидер» выясняли, что влияет на такую высокую доходность рынка растворимого кофе, и какие бренды на сегодняшний день – самые популярные у россиян.

Рейтинг популярности брендов торговых марок кофе составлялся на базе следующих критериев:
- оценка частотности слов для Яндекс.Директа за месяц, рассчитанная с помощью сервиса wordstat.yandex.ru;
- частота упоминаний о брендах, рассчитанная при помощи агрегатора news.yandex.ru (Яндекс.Новости);
- регион анализа (а следовательно, и поиска в сервисе wordstat.yandex.ru) – Россия.

Самой популярной торговой маркой кофе в Российской Федерации в этом месяце стала торговая марка «Jacobs» (64 060 запросов в Яндексе), которая известна в мире уже свыше 110 лет, и сегодня она радует своим изысканным вкусом, ароматом и бодрящими свойствами.

На второй строчке – торговая марка «Nescafe» (40 255 запросов в Яндексе), которая многие месяцы занимала лидирующую позицию. Уже более 70 лет этот ароматный напиток, который придает силы и энергии на целый день, выпускает компания «Nestle».

Третья позицию в рейтинге популярности занимает торговая марка кофе «Jardin» (39 397 запросов в Яндексе). Основные составляющие успеха бренда – уникальные технологии и необычайный вкус. Защищенная от кислорода, света и влаги упаковка сохраняет все необходимые свойства кофе.

Далее в рейтинге популярности расположились следующие бренды кофе среди россиян в Интернете:
- Tchibo – 7 257 запросов в Яндексе за месяц;
- Кофе «Lavazza» – 5 563;
- Carte Noire – 3 920;
- Кофе «Черная карта» – 3 206;
- Maxwell House – 3 111;
- Кофе «Жокей» – 3 053;
- MacCoffee – 2 657.

Аутсайдерами рейтинга популярности в этот раз стали:
- Кофе «Moccona» – 389 запросов;
- Кофе «Maxim» – 275;
- Кофе «Davidoff» – 271;
- Кофе «Коломбо» – 208;
- Кофе «Grandos» – 204;
- Кофе «Традиция» – 199;
- Кофе «Pele» – 50;
- Аmbassador – 3;
- Кофе «Cуаре» – 0.

Общее количество запросов, произведенных по вышеуказанных брендам автохимии, составляет 176 066, 81 % из них пришлось на тройку лидеров: «Jacobs», «Nescafe» и «Jardin», в то время как лидер рейтинга – компания «Jacobs» взяла на себя 36 % от общего числа запросов.

Без рекламы в информационных агентствах и электронных масс-медиа сейчас практически никуда: какой бы товар/услугу не предлагала компания, мало кто о ней будет знать, если в Интернете не будет соответствующей рекламы. Ведь почти все современные люди используют «всемирную паутину», где они и попадают на различные веб-сайты. Какая же торговая марка кофе сегодня больше всего интересует СМИ?

По упоминаемости в СМИ и информационных агентствах агрегатора Яндекс.Новости ситуация с лидерами такая:
- первое место – кофе «Jacobs» (12 упоминаний за месяц в Яндекс.Новости);
- вторая позиция – кофе «Nescafe» (9 упоминаний);
- третья строчка – кофе «Tchibo» (5 упоминаний).

Количество запросов о торговых марках кофе во многом зависит от интереса жителей к данной сфере услуг в целом в Интернете. Как видим из данных графика, эти показатели последние месяцы начали немного снижаться. Согласно данным сервиса wordstat.yandex.ru, наибольшую заинтересованность в кофе проявляют жители РФ, Беларуси и Украины.

Поисковый запрос «Кофе» в июле 2015 г. россияне вводили 909 325 раз, согласно данным сервиса wordstat.yandex.ru. Для сравнения:
- жители Беларуси при населении 9 464 000 чел. сделали 39 347 запросов;
- жители Украины при населении 45 590 000 чел. – 115 684 запросов.
Меньше всего автохимией интересуются, согласно запросам в Яндекс, жители Армении (0,26 запросов), Киргизии (0,14 запросов), Узбекистана и Азербайджана (по 0,05 запросов), Таджикистна (0,04 запросов), Туркмении (0,03 запросов).

При поисковом запросе «Кофе» россияне чаще всего интересуются тем, где купить автохимию оптом, что подтверждают следующие поисковые запросы wordstat.yandex.ru:
- кофе – 909 325 запросов;
- купить кофе – 63 047 запросов;
- кофе + в зернах – 35 483 запросов;
- черный кофе – 27 269 запросов;
- молотый кофе – 23 868 запросов;
- кофе цена – 23 118 запросов.

Сервис Яндекс.Директ предоставляет возможность проследить подсказки, вводя которые пользователь поисковой системы Яндекс может найти подходящую для себя компанию, предлагающую кофе. Ими оказались:
- имбирь для похудения;
- магазин чая;
- капсулы для кофемашины;
- зеленый для похудения;
- зеленый имбирь;
- тропиканка слим;
- lavazza купить;
- тропиканка слим отзывы.

Кофе в четверг, 20 августа 2015 г. корректируется в цене на мировых товарных биржах после достижения максимума с мая 2015 г. из-за низких запасов и плохого урожая в Бразилии, – отмечают аналитики брокераVerumFX. Зерна сорта арабика с поставкой в декабре дешевеют в ходе сегодняшних торгов до максимального за последние три месяца уровня на негативном прогнозе урожая кофе в Бразилии. Цена декабрьских фьючерсов KCU2015 в ходе торгов на Нью-Йоркской бирже ICE Futures опустилась до 131,15 долларов за мешок.

Источник: www.profi-forex.org

Более 450 человек готовы возрождать славу сочинского чая

Около 400 га земель, находящихся в аренде у сельхозпроизводителей под чайные плантации, не используется ими по прямому назначению.

Главной причиной, по мнению специалистов управления сельского хозяйства Сочи, является нехватка собственных финансовых средств на выполнение реконструкции чайных плантаций, а также нежелание собственников вкладывать средства в развитие производства. В настоящее время 457 граждан изъявили желание получить земельный участок в долгосрочную аренду под сельхозпроизводство.

В администрации Сочи разрабатывают алгоритм изъятия неиспользуемых участков и передачи их желающим возродить чайные плантации, сообщает пресс-служба администрации города-курорта. Напомним, что чайные плантации Дагомыса попали в рейтинг «самых странных и прекрасных» мест России, где следует побывать туристам.

Источник: kubantv.ru

В Новосибирске будут производить кофе

Новосибирские предприниматели наладили производство кофе. Стоимость германского оборудования составляет 4 млн руб.

Производство располагается на площади 200 кв. м. По словам начинающих предпринимателей, они долго не могли решиться открыть собственное дело. Сейчас компания обжаривает несколько кофейных смесей для эспрессо. Ассортимент планируют составить примерно из 10 моносортов кофе, с разными вариациями обжарки, сообщает НГС.

Источник: novosibirsk-news.ru

ЗАРУБЕЖНЫЕ НОВОСТИ

В Турции прошел чайный чемпионат

Rize Commodity Exchange провели «Чемпионат по завариванию чая» в рамках 7-ого фестиваля «Çay ve Yaz Sporları», состоявшегося в Ризе 16-го августа.

В финале соревнования приняли участие 6 чайных мастеров. Победительницей стала Нурджан Кочали, второе место заняла Фатма Чалик, а третье место досталось Фатма Ялик.

Интересные факты  
 

Употребление зеленого чая полезно для фигуры

Зеленый чай может помочь сохранить стройную фигуру благодаря тому, что он уменьшает количество всасываемого из пищи крахмала, говорят ученые из Университета Познани в Польше.

Кроме того, напиток может применяться для лечения людей с ожирением и диабетом. В ходе исследования 28 испытуемым в возрасте от 18 до 28 лет дали съесть миску кукурузных хлопьев, а затем попросили голодать 12 ч. до теста. Затем им дали съесть вафли – некоторые из них содержали около 4 г экстракта зеленого чая, что эквивалентно употреблению нескольких чашек зеленого чая, а другие нет.

После этого специалисты оценили дыхание участников на присутствие крахмала, так как когда крахмал расщепляется во время пищеварения, о его наличии можно судить по присутствию углекислого газа в дыхании. Было установлено, что экстракт зеленого чая значительно снизил всасывание и переваривание крахмала. Эксперты говорят, что зеленый чай мешает поглощению крахмала в основном из-за наличия особых химических веществ – полифенолов.

Источник: www.kedem.ru

Мороженое в форме сигар

Японская компания «YOKU MOKU» решила разорвать связь между кофе и сигарами и предложила другой вариант отдыха за чашкой кофе – мороженое в форме сигар.

Это мороженое достаточно близко имитирует сигары, так как продаётся в коробках по 20 штук: 10 ванильных и 10 шоколадных – достаточно для нескольких дружеских вечеринок или для розыгрыша большой компании. Стоимость коробки с сигарами-мороженым составляет 5 400 йен (43 доллара).

Источник: www.kedem.ru

В Японии выпустили пирожные с вяленым мясом

Японская кухня славится своим вниманием к внешнему виду и сочетанием несочетаемого.

В Японии никого не удивишь напитком со вкусом кимчи или мороженым со вкусом спагетти. Этим летом в продаже появились сладости, которые даже для японцев выглядят экзотикой. Это момотан – сладкие пирожные с начинкой из вяленой говядины, перца чили и соевого соуса.

Мясо для этих пирожных выдерживается 20-30 дней в контролируемых условиях, после чего ему не страшны жара и высокая влажность, а оболочка из плотного сладкого теста дополнительно защищает мясо от бактерий. Стоимость одного мясного пирожного составляет около 1 доллара.

Источник: www.kedem.ru


Еженедельно выходит 4 Вестника:

Вестник ПИР
(для профессионалов ресторанного бизнеса)

Вестник Moscow Coffee and Tea Expo
(для профессионалов индустрии кофе и чая)

Выходят по вторникам.

Вестник Отель
(для профессионалов отельного бизнеса)

Вестник MBS
(для профессионалов барной индустрии)

Выходят по четвергам.

Если Вы хотите изменить состояние подписки (изменить или добавить электронный адрес), воспользуйтесь ссылкой:
Управление рассылкой.

Если Вы хотите отписаться от получения Вестника, воспользуйтесь ссылкой:
Отписаться

С уважением, ПИР
www.pirexpo.com